Почему скручиваются листья у боярышника. Боярышник - выращивание и уход

Налет, т. е. грибница со спорами, может быть как белый, паутинистый, так и более плотный, сероватый, войлочный. Это определяется родом гриба, который в каждом конкретном случае вызывает мучнистую росу. На боярышнике, как и на других растениях, мучнистая роса появляется в начале лета. Со временем налет грибницы темнеет, подсыхает, в нем формируются многочисленные точечные плодовые тела. Листья при сильном поражении буреют и засыхают, побеги деформируются, на коре заметны темные расплывчатые пятна, в которых грибница перезимовывает. Сохраняется гриб в виде грибницы в тканях коры и в виде плодовых тел на опавших листьях.

Меры борьбы
Обрезка пораженных побегов, сбор опавшей листвы.
Опрыскивания кустов после отрастания листьев препаратами вектра, скор, кумулус. При сильном развитии болезни проводят еще одну или две обработки с интервалом в 12-14 дней этими же препаратами.

Охряная пятнистость

На листьях в середине лета появляются округлые, мелкие или крупные, охряные или коричневые пятна без окаймления, разбросанные по листовой пластинке. На пораженной ткани формируются плодовые тела, в которых гриб перезимовывает. Листья засыхают и преждевременно опадают.

Меры борьбы
Сбор опавших пораженных листьев осенью.
Опрыскивание кустов боярышника весной и летом 1%-й бордоской смесью, оксихлоридом меди.

Коричневая пятнистость

Многочисленные пятна коричневые, с тонкой темной каймой, угловатые или округлые, до 6 мм в диаметре, появляются на верхней стороне листьев. На них формируются светло-бурые точечные плодовые тела гриба. Пятнистость вызывает преждевременное усыхание листьев.

Меры борьбы

Серая пятнистость

Пятна мелкие, округлые, серого цвета, с более темной каймой, многочисленные, разбросаны по всей листовой пластинке. Сильное развитие пятнистости наблюдается к концу лета. На пораженной ткани формируются черные точечные плодовые тела.

Меры борьбы
Такие же, как против охряной пятнистости.

Белая пятнистость

Многочисленные пятна появляются к середине лета они мелкие, округлой формы, темно-коричневые. Постепенно середина пятен светлеет, осенью пятна становятся белыми, с четкой коричневой каймой. На пятнах формируются плодовые тела гриба. Листья пораженного растения буреют и засыхают; сильное заражение может стать причиной преждевременного опадания листвы.

Меры борьбы
Такие же, как против охряной пятнистости.

Мучнистая роса

В следствие поражения листьев инфекционными болезнями эстетические и защитные функции кустарников нередко снижаются или полностью утрачиваются. Среди этих болезней широко распространены грибные, реже – вирусные и бактериальные. Разные виды и породы кустарников обладают неодинаковой устойчивостью к заболеваниям.

Мучнистая роса

Мучнистая роса вызывается мучнисто-росяными грибами, боль-шинство видов которых питаются только на определенных видах растений. Мучнисто-росяные грибы поражают молодые листья, а нередко и молодые, неодревесневшие побеги, особенно порослевые.

Главным признаком болезней этого типа служит белый налет гриб-ницы, вначале паутинистый, позже плотный, мучнистый, часто сплошь покрывающий пораженные органы. Листья принимают вид как бы обсыпанных мукой или побеленных известкой. На белом мучнистом налете хорошо заметны плодовые тела возбудителей в виде многочисленных мелких черных точек. В зависимости от вида возбудителя налет грибницы развивается на обеих сторонах листа или на одной из них.

Мучнистая роса поражает многие породы кустарников, но наиболее сильно – барбарис (возбудитель – гриб Microsphaera berberidis Podosphaera clandestina ), жимолость (возбудитель – гриб M. loniceraе , карагана древовидная (возбудитель – гриб M. palczewskii ), роза (возбудитель – гриб Sphaerotheca pannosa ), сирень (возбудитель – гриб M. syringae ). Разные виды кустарников обладают неодинаковой устойчивостью к болезни.

Ржавчина

Ржавчина вызывается ржавчинными грибами, каждый вид которых поражает определенный вид растения. Этот тип болезни чаще проявляется в образовании на листьях, черешках, иногда на побегах ярко-желтых, оранжевых, коричневых или темно-коричневых мелких порошащих подушечек (пустул), нередко сплошь покрывающих пораженную поверхность. Некоторые виды ржавчинных грибов вызывают образование на листьях желтых округлых выпуклостей с черной точкой на вершине, окруженных красно-оранжевой каймой. Созревшие спороношения разрывают покровные ткани, и на поверхность выступают бурые конусовидные выросты, образуя как бы цветок.

Ржавчиной поражаются: барбарис (возбудитель – гриб Puccinia graminis ), боярышник (возбудитель – гриб Gymnosporangium confusum ), карагана (возбудитель – гриб Uromyces laburni ), роза (возбудитель – гриб Phragmidium mucronatum , Ph. tuberculatum , Ph. rosae-pimpinellifoliae ) и некоторые другие кустарники.

Мучнистая роса листьев боярышника
Коричневая пятнистость листьев боярышника
Ржавчина листьев караганы

Пятнистости

Пятнистости вызываются грибами и вирусами. Проявляются в образовании пятен разного цвета, формы, размера.

Коричневая пятнистость барбариса (возбудитель – гриб Ascochyta berberidina ). На верхней стороне листьев образуются округлые коричневые пятна с зеленой каймой. Спороношения гриба имеют вид рассеянных мелких черных точек.

Серая пятнистость барбариса (возбудитель – гриб Phyllosticta berberidis ). На обеих сторонах листьев появляются округлые серовато-беловатые пятна с красной каймой. На верхней стороне пятен образуется спороношение возбудителя в виде мелких коричневых точек. Реже встречаются пятнистости: коричневая, или септориоз (возбудитель – Septoria berberidis ), бурая (возбудитель – Monochaetia berberidina ), темно-красная (возбудитель – Phyllosticta berberidicol a).

Красно-коричневая пятнистость боярышника (возбудитель – гриб Phyllosticta michailowskoensis ). В начале июня на обеих сторонах листьев появляются красно-коричневые пятна округлой или неправильной формы. С верхней стороны пятен образуется спороношение гриба в виде рассеянных мелких серовато-черных точек.

Охряная пятнистость боярышника (возбудитель – гриб Seimatosporium lichenicola ). В июле на обеих сторонах листьев образуются охряные, красно-коричневые, коричневые пятна различной формы и размера. Спороношение возбудителя имеет вид мелких черных бугорков, выступающих из разрывов покровных тканей.

Светло-бурая пятнистость боярышника (возбудитель – гриб Phyllosticta monogyna ). В июле с обеих сторон листьев образуются округлые светло-бурые пятна, на нижней стороне которых заметно спороношение гриба в виде мелких темных точек.

Оливково-бурая пятнистость жимолости (возбудитель – гриб Kabatia periclymeni ). В июле с обеих сторон листьев появляются округлые или угловатые пятна оливково-бурого цвета, окруженные темной каймой. На верхней стороне пятен заметно спороношение гриба в виде мелких бурых подушечек.

Бурая пятнистость караганы (возбудитель – гриб Phyllosticta gallаrum ). Летом на обеих сторонах листьев появляются светло-коричневые пятна с темно-коричневой каймой, на которых видно споро-ношение возбудителя в виде очень мелких черных точек.

Темно-пурпуровая пятнистость розы (возбудитель – гриб Sphaceloma rosarum ). На обеих сторонах листьев образуются округлые пятна. Сверху листа они красно-фиолетовые, почти черные, окруженные темно-красной каймой, а снизу – красно-бурые. На пятнах с верхней стороны можно различить спороношение гриба в виде мелких черных подушечек.

Черная пятнистость розы (возбудитель – гриб Marssonina rosae ). В июле на верхней стороне листьев появляются округлые пурпурово-бурые, почти черные пятна диаметром 5–15 мм, с мучнистыми краями. Спороношение гриба имеет вид мелких плоских черноватых подушечек, расположенных рассеянно или по окружности.

Мозаика роз (возбудитель – вирус мозаики розы Rose mosaic virus ). Поражаются разные сорта розы. В зависимости от сорта наблюдаются различные внешние признаки поражения: кольцевая или полукольцевая желтоватая пятнистость, желтая крапчатость, белая сетчатость, бледно-зеленый или коричневый линейный узор, морщинистость и измельчение листьев, карликовость растений.

Охряная пятнистость сирени (возбудитель – гриб Colletotrichum gloeosporioides ). В июле с обеих сторон листьев появляются охряные пятна неправильной формы разного размера. На нижней стороне пятен образуется спороношение гриба в виде мелких плоских светлых или бурых подушечек.

Темно-охряная пятнистость сирени (возбудитель – гриб Ascochyta syringae ). В июле на верхней стороне листьев появляются крупные буро-охряные пятна, иногда с темной каймой. На пятнах образуется спороношение гриба в виде мелких черных точек.

Кольцевая пятнистость сирени (возбудитель – вирус кольцевой пятнистости Lilac ringspot virus ). Во второй половине лета на листьях образуются бледно-зеленые, желтые, желтовато-белые кольца, полукольца и полосы. Отмирающие пораженные участки приобретают бурый цвет.

Кроме указанных на листьях кустарников встречаются и другие пятнистости, которые проявляются редко или на очень низком уровне.

Чернь

Болезни листьев приводят к потере декоративности, преждевременному засыханию и опадению листвы, снижению эстетических и защитных функций кустарников.

К омплекс мероприятий по защите от болезней листьев включает:

• подбор видов и сортов кустарников, устойчивых к болезням;
• сбор и сжигание осенью или весной опавшей листвы, на которой сохраняются зимующие стадии возбудителей;
• химическую обработку кустарников в период вегетации фунгицидами, разрешенными к применению в городских условиях для каждого вида заболевания на соответствующий год;
• проведение первого опрыскивания после полного облиствения растений, второго – при появлении первых признаков болезней (маленькие участки с белым налетом, отдельные желтые, коричневые порошащие пустулы, единичные пятна разного размера, цвета), двух последующих – с промежутком в 2–3 недели.

Кусты боярышника – прекрасное оформление приусадебного участка в любое время года. Его ягоды обладают массой лечебный свойств, кроме того они очень вкусны и декоративны. Идея посадить его в своём огороде принесёт только позитивные последствия.

Достоинство боярышника уже в том, что на территории России, это растение родное. Проблем с акклиматизацией не возникает ни в субтропиках, ни на границе с полярным кругом.

Большое разнообразие видов боярышника позволяет определиться с самым подходящим, или собрать на своей усадьбе целую коллекцию этих растений.

Боярышник обыкновенный, или колючий

Самый распространённый вид в российских садах. Растение может быть сформировано как дерево и как куст. Деревом вырастает до 5-7 метров, что не слишком удобно для сбора урожая. На приусадебном участке его рост надо контролировать, тем более, что колючий боярышник хорошо переносит обрезку. Огромные острые шипы – его особенность и единственный недостаток, усложняющий сбор урожая.

Цветёт белыми простыми цветками очень обильно. Ягоды боярышника обыкновенного представляют собой миниатюрные яблочки с ярко-красной кожурой, мясистой жёлтой мякотью и сердцевиной из нескольких мелких семечек. Созревают в конце августа – начале сентября. Имеют сладко-кисловатый вкус, считаются лекарственным средством от множества болезней.

Эта разновидность устойчива к морозам, выносит даже бесснежные холодные зимы, неприхотлива к почве. Боярышник обыкновенный декоративен и в период цветения, и во время созревания.

Боярышник сибирский или кроваво-красный

Также очень выносливый к морозам и перепадам температур. Высокорослый, в культурном виде нуждается в обрезке и формировании кроны.

Встречается как в кустарниковой, так и в древесной форме. Колючки посажены реже, чем у боярышника обыкновенного, но такой же длинны.

Отличается длительным цветением. Он украшает сад с мая по июнь нежными белыми цветками с пурпурными сердцевинами.

Плоды круглые, красные, крупные. Ярко выраженным вкусом не отличается. Плодоносить начинает с 7-10 лет.

Боярышник мягковатый, или полумягкий

Родом из Северной Америки. Вырастает до 9 метров. Отличается естественной шатровидной кроной, не нуждающейся в формировании. Но при этом хорошо переносит обрезку, как куст исключительно подходит к формированию непроходимых зелёных оград. Колючки мелкие и частые. Выглядит впечатляюще и в период цветения, и во время осеннего изменения окраски листьев. Оранжево-красные вкусные плоды с жёлтой мякотью также вкусны и декоративны. Плодоносить начинает, как и все боярышники спустя 6-7 лет после посадки.

Хорошо размножается черенками и семенами.

Боярышник зеленомясый

Ещё его называют зелёномякотный. Кустарник или дерево высотой до 6 метров с пирамидальной кроной. Разновидность боярышника, распространённая на Камчатке, Сахалине, в Приморье и Японии. Для центральных регионов и юга России является большой редкостью, акклиматизируется с трудом. Цветы зеленомясого боярышника имеют красивую контрастную окраску – белые лепестки и почти чёрные тычинки.

Плоды тёмные с неожиданно зелёной мякотью, очень вкусные. Этот вид также вооружён острыми колючками.

Очень сложно подвергается искусственному размножению. За пределами родной среды произрастания пригоден разве что, как экземпляр для ботанического сада.

Боярышник чёрный или кавказский

Южное растение, распространённое в Крыму, на Кавказе, Балканском полуострове и других странах Восточной Европы. По сравнению со своими собратьями невысок – средний рост 3 метра. Цветёт достаточно скромно, белыми некрупными цветками. Ягоды почти чёрные с жёлто-зелёной мякотью, используются в народной медицине и кулинарии. Шипы редкие и небольшие. Растение хорошо подходит для формирования изгородей.

Боярышник однопестичный

Быстрорастущий кустарник или невысокое дерево. Рост, естественный для этого растения, не превышает 3-5 метров. Крона шатровидная, симметричная. Кусты очень податливы к формированию. Из боярышника однопестичного получаются хорошие, красивые изгороди. Шипы редкие, иногда отсутствуют совсем.

Плоды красные, красно-коричневые, иногда жёлто-оранжевые. Овальной формы. Используются в лекарственных целях.

Растения этого вида хорошо скрещиваются, часто используются в качестве подвоя для яблонь, груш, рябины. Поэтому декоративные и плодовые разновидности его многочисленны.

Общее свойство всех разновидностей боярышника – эти растения долгожители. Они сохраняют свои вегетативные свойства до 200-300 лет. Высаживая растение, надо готовить себя к тому, что куст боярышника на участке – это надолго.

Выбор саженцев

1. Для пересадки годятся только растения в возрасте от двух до пяти лет ростом не более полуметра. Молодые растения лучше всего выращивать самостоятельно или приобретать в надёжных магазинах.
2. У дерева должна быть живая, хорошо развитая корневая система – влажная, с комом земли.
3. Ствол должен быть гладкий, с глянцевой корой, без видимых повреждений.
4. Перед покупкой корни и ствол тщательно осматривают на наличие гнилостных образований и мицелий грибковых болезней.
5. Вид боярышника для умеренной климатической зоны подойдёт любой, главное, следовать рекомендациям.

Обычный дикий боярышник может стать хорошим подвоем как для своих культурных разновидностей, так и других плодовых деревьев.

Выбор места

В дикой природе боярышник часто произрастает в лиственных лесах, по берегам рек, выбирая для себя каменистые склоны оврагов или затенённые опушки. Но чтобы побыстрее дождаться плодоношения, на усадьбе его лучше высаживать в хорошо освещённом месте.

Не выносит застоя влаги, нужно обеспечить водоотвод и хороший дренаж почвы.

Почвы боярышник предпочитает тяжёлые, что само по себе сокращает круг его соседей и даёт возможность высадить этот куст в непригодном для других культур месте. Но для хорошей урожайности почву под кустами всех разновидностей надо удобрять.

Чтобы окончательно определиться с местом посадки боярышника, надо представить свой участок в перспективе: на какую высоту и в каком диаметре планируется разрастание будущего куста, какие растения он потеснит и как впишется впоследствии в планировку территории.

Подготовка участка

Предварительные работы перед посадкой боярышника не занимают много времени. Сажают это полезное растение в глубокую лунку, которую следует подготовить заранее:

• посадочную яму копают глубиной около метра;
• можно пролить её крутым кипятком или обработать химическими обеззараживающими веществами;
• дно устилают двадцатисантиметровым дренажным слоем – керамзитом, гравием или щебнем;
• нижние слои посадочной ямы известкуют так, чтобы первые годы жизни растения корни не соприкасались со слоем извести – небольшого количества сверху дренажа достаточно;
• посадочная смесь, которой будут присыпаться корни растения должна состоять из равных частей песка, торфа, перегноя и другой растительной мульчи.

Посадка боярышника

Когда готова посадочная площадка, саженец устанавливают в центре лунки и, аккуратно расправив корни, засыпают землёй. Важные моменты:

• корневая шейка должна находиться на уровне земли.
• после посадки обильно поливают;
• почву в приствольном круге покрывают слоем соломы, торфа или сухой земли.

После посадки растение оставляют приживаться, можно натянуть над ним непрозрачный укрывной материал на два-три дня.

Схемы посадки

Близкое соседство этому растению не показано. Хорошо развитая корневая система требует того, чтобы от ближайших соседей куст отсаживали на значительное расстояние – 5-7 метров от высоких и средних деревьев, 3-5 метров от кустарников и не менее двух от овощных посадок.

С другими кустами своего вида, например, для выращивания живой изгороди, приемлимое расстояние составит полтора-два метра. Ориентировать такие посадки лучше с севера на юг.

Нужно понимать, что формирование зелёного ограждения не способствует активному плодоношению. При загущении посадок и постоянных обрезках созревание плодов снизится.

Уход за боярышником

Это некапризное растение, в постоянном внимании не нуждается. Основные мероприятия по уходу за боярышником включают в себя:

• поливы;
• редкие подкормки, в случае очевидного отставания в развитии;
• санитарную обрезку – удаление отмерших и больных частей;
• формирование куста;
• сбор урожая, во избежание загнивания ягод.

Боярышник долгорастущее растение, для лучшего плодоношения в любом возрасте почву возле него надо обновлять. На границе с корневой системой выкапывают ямки глубиной до метра и заполняют их перепревшим навозом.

Подкормка растения

Боярышник куда страшнее перекормить, чем недокормить. Если рост куста замедляется, ухудшается внешний вид, то необходимо уделить внимание питательным веществам, которые растение недополучает.

Количество подкормок зависит от назначения, для которого выращивают дерево.

Для плодовых сортов проводят до трёх подкормок:

1. первая – в самом начале вегетации;
2. вторая – в период цветения, чтобы способствовать завязи;
3. третья проводится, когда дозревают плоды.

Декоративным боярышникам достаточно внесения двух удобрений.

Предпочтение лучше отдавать органическим составам – навозной жиже, гуматам, настою сорной травы.

Если растение раньше срока сбрасывает плоды, значит ему не хватает влаги. Правильный полив – залог хорошего плодоношения. Делать это нужно один раз в месяц. В засушливое лето два-три. Главное условие полива – его обилие. В посадочную яму выливают 10-20 литров тёплой воды. Можно совмещать полив с подкормкой для большей эффективности.

Прополка и рыхление

Сорняки, выросшие в посадочном круге или под кроной боярышника нужно удалять в первую очередь во избежание развития сырости и грибковых заболеваний. Корневой системе боярышника сорная трава сама по себе не вредит.

Рыхление производят периодически, чередуя его с поливами. Можно заложить землю вокруг растения мульчой – это сократит количество процедур рыхления, поможет сохранить целостность корневой системы и создаст благоприятную среду для дождевых червей.

Формирование кроны

Справляться с таким суровым растением без секатора в руках очень сложно. Бесконтрольно растущие шипастые ветви затрудняют проход по участку, сбор урожая и уход за растением. Первую обрезку делают на второй-третий год после пересадки саженца на постоянное место.

Первое, с чем надо определиться – это желаемая высота. Плодоносящее дерево выше двух метров выращивать не рекомендуется. Если систематически убирать верхние ветки, боярышник сформируется кустом.

Побеги идущие от вертикального основного ствола прореживают, чтобы внутри кроны не застаивался воздух и не развивались грибковые организмы.

Расстояние от земли до нижних веток плодового растения лучше выдержать один-полтора метра, чтобы можно было контролировать поросль и собирать ягоды.

Живую изгородь ровняют ежегодно весной до начала сокодвижения. При обрезке убирают две трети от побега – молодые ветви очень быстро восстанавливаются.

Приобретя в этом процессе некоторую сноровку, можно придавать дереву любую форму. Для создания садовых живых скульптур часто используют проволочные каркасы и подвязывания.

Сбор и хранение урожая

Ягоды боярышника начинают созревать в августе. Достигшие полной зрелости плоды отделяются от ствола. Поскольку мощная оборонная система в виде шипов препятствует сбору урожая с веток, проще будет простелить землю под стволом покрывалом и ежедневно собирать с него осыпающиеся плоды.

Собранные ягоды сортируют, уничтожают червивые и больные. Ровные зрелые плоды консервируют, замораживают или сушат.

Затягивать с переработкой боярышника не стоит – рассыпанные тонким слоем яблочки могут храниться пару дней, а потом начинают темнеть и размягчаться.

Как размножать боярышник

Растёт боярышник медленно. Плодоносить начинает спустя 5-10 лет со дня высадки, в зависимости от сорта. Зато легко поддаётся вегетативному размножению. Самый простой способ – размножение порослью. молодые побеги сами прорастают вокруг ствола, их достаточно просто пересадить на новое место.

Размножение черенками

Для черенкования боярышника весной при обрезке выбирают молодые побеги. Ветви длиной 30-40 сантиметров обрезают по косой и ставят в воду прорастать. Хорошо добавить стимулятор роста. Прорастание может затянуться на два месяца.

Проросшие черенки укореняют в питомнике при температуре не ниже 25 С. Высаживают на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга. На постоянное место переносят спустя 2 года.

Размножение отводками

Самый беспроигрышный вариант – размножение отводками. Для этого весной нижние побеги пригибают к земле и укрепляют скобой из проволоки. Почву предварительно разрыхляют. Место закрепления отводков обильно поливают. Когда молодой побег начинает расти вертикально, его окучивают. От ствола отводки отделяют осенью, накануне заморозков и пересаживают. Такие саженцы можно сразу переносить на постоянное место. Преимущество размножения отводками состоит в том, что укоренения молодого побега заметно уже в текущем сезоне.

Копулировка

Копулировка — это прививка почкой или почкой на плашке. Проводится она по общим правилам:

• ствол подвоя выше почки, выбранной для прививки, обрезается;
• с растения – привоя срезается почка вместе с участком зелёной коры;
• на подвое делается срез, аналогичный по размеру с прививаемой почкой;
• привой прикладывается стык в стык к разрезу на подвое;
• приматывается тканью и обрабатывается садовым варом.

Надо сказать, что боярышник хорошо приживается на новом месте в качестве привоя. И сам служит подвоем для целого ряда плодовых растений. Особенно, если надо адаптировать растение к более суровым климатическим условиям.

Размножение семенами (косточками)

Эта методика прорастания боярышника годится только для самых терпеливых. Всхожесть семян боярышника очень низкая. В зависимости от разновидности прорастают от 30 до 50 процентов собранных семян. Выбирать для посева лучше недозревшие плоды и извлекать из них семена методом механической обработки, перетирая с песком или другими крупными частицами. Они нуждаются в длительной предварительной стратификации. Семечки перемешивают с торфяной почвосмесью, увлажняют и оставляют на пару месяцев в помещении при температуре 4-5 С. Семена регулярно увлажняют. По прошествии этого времени ящик с проросшими всходами переносят на свет и приступают к выращиванию.

Высевают пророщенные семена под парник. Когда проростки окрепнут, их пересаживают в питомник на два-три года.

Этот способ размножения используется в основном для выведения новых сортов. Плодоносить такой куст начнёт через 7-10 лет.

Питомник для молодых саженцев боярышника на зиму нужно укрывать толстым слоем листвы или еловым лапником.

Болезни боярышника

Культурный боярышник уязвим перед грибковыми заболеваниями. Поражают его трутовые грибы, септориоз, различные виды ржавчины, мучнистая роса, коричневая, охряная, белая, серая пятнистости и гниль листьев. Эти заболевания выражаются в появлении пятен на плодах и листьях, скручивании и увядании листвы, осыпании ягод, карликовости растения, отставании в развитии.

Эти заболевания поражают также и другие садовые растения – яблоню, рябину, грушу. Проявившись на одном кусте, они начинают захватывать весь сад.

Часто причиной развития заболеваний становятся погодные условия и недосмотр хозяев. Способствуют грибковым болезням такие факторы:

1. плохая обрезка, приводящая к загущению куста, сырости и застою воздуха внутри кроны;
2. сырая погода, переизбыток атмосферных осадков или скопление влаги в корнях дерева;
3. загущение посадки растений, соседство боярышника с заражёнными деревьями;
4. пренебрежение правилами севооборота и некачественная уборка участка.

Бороться с грибковыми заболеваниями у многолетних растений сложнее. Лучше уделять больше внимания профилактике – обязательной весенней обработке раствором медного купороса или содержащими серу препаратами.

При обнаружении признаков грибковых заболеваний на листьях и плодах боярышника, заражённые части удаляют и сжигают. Дерево обрабатывают фунгицидом в два этапа с перерывом в десять дней.

Вредители боярышника

Велико число вредителей, желающих полакомиться боярышником. Его стебли и плоды подвергаются атаке бабочек-боярышниц. Личинки этих вредителей питаются листьями и бутонами боярышника.

Листопадная пяденица опасна тем, что осенью откладывает личинки прямо в почки боярышника. Весной гусеницы объедают их изнутри, уничтожая будущий урожай. Действенное средство борьбы с ними – обмазывание стволов боярышника липкими составами для препятствования заползания насекомых с земли.

Шелкопряд колечник прядёт тонкую липкую паутину, которой затягивает ветви поражённого дерева. Помимо того, что гусеницы объедают листья, масса паутины делает несъедобными ягоды. Золотистый шелкопряд может объесть листву боярышника до голых ветвей.

Опасны также медяница яблочная и обыкновенная тля. Профилактическая работа – окуривание кустов боярышника дымом, обработка мыльными растворами древесной золы и жгучего перца.

Самая эффективная превентивная мера борьбы с вредителями – создание условий для жизни их естественных врагов – скворцов, дятлов и других птиц. Для этого требуется существенно сократить использование инсектицидов и других синтетических веществ в уходе за растениями, развесить скворечники и обеспечить в зимний период кормёжку птиц.

Выращивание боярышника процесс не скорый, но увлекательный и благородный. Это лекарственное растение, посаженное на участке, станет долгосрочным вложением в здоровье всей семьи на многие поколения.

Боярышники размножаются, главным образом, семенами, семядоли выносятся на поверхность земли. Это так называ­емый надземный тип прорастания. Первый лист появляется через шесть-семь дней. Через 30-40 дней семядоли у боя­рышников северного происхождения отмирают, у южных - живут 60-70 дней. К этому времени сеянцы имеют четыре-пять листьев и корешок длиной до 6-7 см.

К концу первого года жизни у сеянца сильнее разви­вается стержневой корень, со второго года формируются боковые. К десяти-двенадцати годам жизни, когда начинается плодоношение, боярышники имеют как вертикальные глубо­кие, так и густые мочковатые корни, идущие далеко в сторо­ны. У взрослых растений площадь земли, занятая корнями, в восемь-девять раз превышает проекцию кроны.
В первые годы боярышники растут медленно, лишь у пяти-, шестилетних деревьев прирост увеличивается до 40-60 см в год. Через 18-20 лет большинство видов боя­рышников достигают максимальной высоты.

Переход к цветению и плодоношению зависит от биоло­гических особенностей вида и условий произрастания. Рань­ше всех формируют цветочные почки боярышник алма-атинский, позже остальных - боярышник петушья шпора. Первое цветение выражено слабо, может проходить в несколько более поздние календарные сроки, чем обычно, и плоды могут не завязаться.

Живут боярышники в благоприятных условиях до 200-300 лет, известны экземпляры в возрасте 400 лет.
Все местные виды боярышников не подмерзают. Боярышник - одна из самых зимостойких плодовых культур. К почвенным условиям не требовательна, но лучше растет и развивается на хорошо дренированных, плодородных тя­желых почвах с высоким содержанием карбонатов.

Набухание почек у всех боярышников начинается в на­чале апреля, когда среднесуточная температура превысит +5°С. В начале мая деревья стоят уже облиственные, побеги у них растут очень быстро. Самые крупные почки на побе­гах - верхушечная и две пазушные (ближайшие к верху­шечной), из них вырастают побеги длиной 30-90 см. Сред­ние пазушные почки дают укороченные побеги. У взрослых растений это - генеративные приросты. Нижние почки у ос­нования побега обычно остаются спящими. В июне - мае вырастает основная часть побегов, а в июле (иногда за счет вторичного роста) происходит незначительное увеличение их длины. Вторичный рост наблюдается, главным образом, у мо­лодых неплодоносящих деревьев.

Цветочные (генеративные) почки формируются как на укороченных, так и на сильных верхушечных побегах. Как и у яблони, у боярышников весной и в начале лета все почки одинаковые, листовые. И только после окончания активного роста начинается их дифференциация, часть почек форми­рует будущее соцветие. К осени в почке, превратившейся в цветочную и ставшей генеративной, уже имеются зачатки побега, листьев и на верхушке - зачаток соцветия. Такие почки называются смешанными. С началом вегетации идет быстрый рост цветоносного побега, развиваются все части цветков. В начале мая начинается цветение. Первыми зацве­тают сибирские, дальневосточные и некоторые североамери­канские виды, позже - боярышник петушья шпора и махровоцветные формы боярышника колючего или обыкновенного. Цветет растение обычно на протяжении недели (при жаркой погоде время цветения сокращается). В годы с исключи­тельно теплой осенью можно наблюдать повторное цветение. Растения долго сохраняют листву, что очень существенно для озеленения.

Борьба с вредителями и болезнями:
Наиболее вредоносными для боярышников являются тли - зеленая яблонная, яблонно-злаковая, щитовки - ака­циевая ложнощитовка, желтая и красная грушевые щитовки, яблонная запятовидная щитовка, боярышниковая ложнощи­товка, ложнокалифорнийская и калифорнийская щитовки. Повреждают боярышник - моли, пяденицы, боярышницы, пилильщики, клещи.

Обычный метод борьбы с вредителями - опрыскивание растений специальными универсальными препаратами (инсектицидами).
Нитрафен - выпускается в форме 60-процентной пасты, применяется как универсальное сред­ство для борьбы с зимующими формами насекомых-вреди­телей. Многолетние растения до распускания почек опрыс­кивают водным раствором нитрафена (в концентрации 2,5-3 процента). Препарат среднетоксичный.
Минерально-масляная или нефтемасляная эмульсия выпускается в виде концентрированной 76-процентной эмульсии. Для борьбы с зимующими щитовка­ми, яйцами тлей, червецами, клещами, медяницами применя­ется 5-процентный водный раствор. Препарат малотоксичен.
ДНОК (динитроортокрезол) - высокотоксичный (!) пре­парат, выпускается в форме 40-процентного растворимого порошка и применяется, главным образом, в промышлен­ных садах для борьбы с зимующими фазами вредителей и спор патогенных грибов. Поэтому в любительских садах лучше применять полупроцентный раствор ДНОК в смеси с 4-процентной нефтемасляной эмульсией.

Если по каким-либо причинам ранневесеннее опрыски­вание не проводилось, и из зимующих яиц отродились ли­чинки, или летом тля занесена на растения крылатыми самками-расселительницами, то для их уничтожения можно при­менить другие препараты. Антио (формотион, афликс) выпускается в форме 25-процентпого концентрата эмульсии и применяется против сосу­щих вредителей. Концентрация рабочего раствора - 0,2 про­цента. Препарат среднетоксичный.
Карбофос (фосфотион, малатион) - среднетоксичный фосфорорганический препарат, выпускается в формах 30-и 50-процентного концентрата эмульсии и 40-процентного раствора. Применяется для борьбы с сосущими вредителя­ми, гусеницами и ложногусеницами пилильщиков. Концен­трация 0,1-0,4 процента.
Метафос - фосфорорганический высокотоксичный (!) препарат, выпускается промышленностью в формах 20-про­центного концентрата эмульсии и 30-процентного смачиваю­щего порошка. Применяется для борьбы с тлями, щитов­ками, клопами, ложногусеницами пилильщиков, клещами. Концентрация раствора 0,1-0,2 процента.
Метилнитрофос (метатион) - среднетоксичный фосфор­органический препарат, выпускается в формах 30- и 50-процентного концентрата эмульсии. Применяется в весенний и летний периоды против сосущих вредителей. Концентра­ция раствора 0,1-0,2 процента.
Сайфос (афекс, сафикол) - малотоксичный, малоопас­ный для пчел фосфорорганический препарат, выпускается в форме 70-процентного порошка. Применяется для опрыс­кивания против тлей (за исключением галлообразующих). Концентрация раствора 0,2 процента. 80-процентный поро­шок сайфоса для опрыскивания не применяется, его исполь­зуют для предпосевного опудривания семян.
Рогор (фосфамид, БИ-58) - высокотоксичный (!) препарат, выпускается в виде 40-процентного концентрата эмуль сии для опрыскивания, а также гранулированного супер фосфата с добавлением 1,6 процента рогора для почвенных затравок. Применяется для борьбы с тлями, трипсами, листо-блошками, щитовками, червецами, плодожорками, против клещей. Концентрация раствора 0,2 процента.
Трихлорметафос-3 (тиофосфат) - среднетоксичный пре­парат. Выпускается в виде 50-процентного концентрата эмульсии. Применяется в борьбе с тлями, гусеницами боя­рышницы и непарного шелкопряда, яблонной молью, муч­нистыми червецами, клещами. Концентрация раствора - 0,1-0,3 процента.

Для борьбы с тлями можно использовать раствор сти­рального мыла: 300 г мыла нарезают мелкими кусочками и растворяют в 10 л теплой воды при постоянном помешивании. Зараженные тлями молодые верхушки растений мож­но обмыть раствором мыла в какой-либо емкости.
Губительны для насекомых-вредителей отвары и настои некоторых растений.
Белена черная. Растет на свалках, заброшенных скот­ных дворах, огородах. Имеет ветвистый (высотой до 1 м) опушенный стебель. Нижние листья - с черешками, про­долговато-яйцевидные; листья на стебле - без черешков, наполовину охватывают стебель. Характерными являются цветки, собранные на концах ветвей и цветущие до осени,- воронковидные, грязно-желтого цвета с сетью более темных жилок, пурпурно-фиолетовые внутри, имеют неприятный дурманящий запах. Для борьбы с тлями, медяницами и рас­тительноядными клопами применяют настой и отвары этого растения: 3 кг свежей массы белены с корнями (или 1 кг высушенной) мелко нарезают и в течение двух-трех часов кипятят в небольшом количестве воды на слабом огне. Отвар после остывания процеживают и разбавляют водой до 10 л. Для приготовления настоя берут 1 кг сухой растительной массы белены и настаивают 12 часов в 10 л воды, затем отцеживают. Если заготовить отдельно только корни и розеточные листья - самые ядовитые части белены черной, то количество растительной массы можно уменьшить вдвое. Лучшее время заготовки белены - начало ее цветения. Розеточные листья и корни следует заготавливать осенью или весной.
Эффективен против тлей водный настой листьев ольхи серой, растущей по берегам ручьев, стариц, озер; 2 кг све­жих (или 1 кг сухих) листьев ольхи серой настаивают 24 часа в 10 л воды.

Можно использовать для борьбы с тлями, медяницами, гусеницами, слизнями отвар перца горького стручкового, настои лука репчатого, сосны обыкновенной, табака или махорки. Эффективны в борьбе с тлями энтомофагихищные насе­комые - божьи коровки, златоглазки и личинки мухи жур­чалки. Необходимо оберегать этих полезных насекомых от уничтожения и привлекать их на садовый участок. Для этого неподалеку от боярышников, яблонь высевать зонтич­ные растения (укроп, кориандр и другие), нектаром которых питаются полезные нам насекомые. При опрыскивании сада эти растения надо прикрывать полиэтиленовой пленкой.
Боярышники повреждаются большим количеством щито­вок и ложнощитовок. Это небольшие сосущие насекомые с плотными восковыми щитками. Личинки и самки их посе­ляются колониями на листьях, стволах, ветвях и побегах, при сильном заражении покрывая их сплошной коростой. В таких случаях кора отмирает и отслаивается, ветки усы­хают, молодые растения могут погибнуть. Обрабатывать рас­тения лучше ранней весной (до распускания почек), когда среднесуточная температура воздуха достигает 5°С. Для опрыскивания применяют нитрафен (концентрация 2,5-3 процента) или ДНОК. Во время массового выхода бродяжек щитовок (в конце июня - начале июля) проводят несколько опрыскиваний метилнитрофосом, метафосом, амифосом, хлорофосом с добавлением карбофоса в концентра­циях, указанных выше.
Амифос - среднетоксичный фосфорорганический препа­рат, выпускается в форме 40-процентного концентрата эмуль­сии. Применяется для борьбы с клещами, щитовками путем опрыскивания водным раствором. Концентрация 0,2 про­цента.

Хлорофос - среднетоксичный фосфорорганический пре­парат, выпускается в форме 80-процентного смачивающе­гося порошка и технического хлорофоса в виде частично кристаллизированной вязкой массы. Применяется как инсек­тицид широкого спектра действия с рабочей концентра­цией 0,15-0,3 процента. Выпускается и гранулированный 7-процентный препарат для затравки ночвы.

Тот, кто посеет на участке семена ромашки далматской, или ромашки кавказской, называемой часто пиретрумом мясокрасным, а также ромашки розовой, будет иметь прек­расное природное средство для борьбы с вредными насе­комыми и клещами. Заготовка этих растений начинается в период цветения. Далматскую ромашку собирают вместе с листьями и стеблями, а у ромашки кавказской и ромашки розовой собирают одни соцветия. Сырье высушивают в тени, а затем тонко размалывают на кофемолке. Полученный по­рошок (200 г) смешивают с 200 г минерального масла и 40 г мыла, растворенного в небольшом количестве воды, затем смесь разбавляют до 10 л.
Повреждаются боярышники некоторыми растительнояд­ными клещами. Наибольший вред приносит боярышниковый клещ. Признак зараженности растения этим вредителем - наличие вздутых и не раскрывающихся весной почек. Позже клещи поселяются на нижней стороне листьев. Поврежден­ные листья становятся бесцветными, на их нижней стороне появляется тонкая паутинка.

Для борьбы с клещами, а также щитовками и другими вредителями необходим, прежде всего, порядок на садовом участке: своевременное удаление и сжигание поврежденных веток, прореживание кроны, очистка стволов и скелетных веток от старой коры. До начала цветения опрыскивают деревья известково-серным отваром, коллоидной серой, тедионом, метилнитрофосом, метафосом. При сильном заражении растения опрыскивают повторно сразу после окончания цве­тения.
Тедион (акаритокс, тетрадной) - акарицид длительного (до 80 дней) действия, выпускается в виде 30- и 50-процентного смачивающегося порошка. Применяется для борьбы с растительными клещами в концентрации 0,2-0,4 процента.

Наносят ущерб боярышникам листогрызущие вредители: гусеницы боярышниц, златогузка, стрельчатка, гусеницы мо­лей (боярышниковая минирующая, боярышниковая кругоми-нирующая, боярышниковая складчатая); гусеницы пядениц (обдирало, желтая, угловатая) и другие. Для борьбы с ними используют фосфорорганические препараты или их смеси в указанной ранее рабочей концентрации. Опрыскивать растения лучше всего во время выхода минирующих молей и образования паутинных гнезд. Эффективное средство борь­бы с этими вредителями - растительные препараты, а также снятие и сжигание паутинных гнезд с гусеницами и кукол­ками. Но главная агротехническая мера борьбы со всеми листогрызущими вредителями - своевременная уборка ста­рых листьев и их компостирование в специально оборудо­ванной яме вместе с торфом, сорняками, скошенной травой; своевременная вырезка и сжигание поврежденных, больных ветвей, прополка сорняков.
Все чаще для борьбы с листогрызущими гусеницами в промышленных садах применяют микробиологические и бактериальные препараты. Наиболее эффективны они на больших площадях.

Листья боярышников повреждаются также пилильщи­ками - боярышниковым большим, боярышниковым зеленым, боярышниковым бородавчатым. Бороться с ними можно опрыскиванием любым из фосфорорганических препаратов. На зимовку личинки пилильщиков уходят в почву, поэтому основная мера борьбы с ними - уборка опавших листьев и остатков сорной растительности, рыхление осенью почвы под растениями, затравка ее 7-процентным гранулированным хлорофосом. Непоправимый вред боярышникам и другим плодовым и декоративным листопадным растениям наносят мышевид­ные грызуны, которые объедают кору стволов. При коль­цевидном повреждении коры ствола растение может погиб­нуть. Чтобы не привлекать мышевидных грызунов в сад, необходимо прежде всего убирать осенью сорняки, регулярно утаптывать снег вокруг стволов, осенью (раз в год) раскла­дывать в саду отравленные приманки из семян подсолнеч­ника, зерна, хлебной крошки с добавлением крысида, ратиндана, фосфида цинка.
Наиболее распространенные болезни боярышника - мучнистая роса, пятнистости и ржавчина. Мучнистая роса чаще всего поражает молодые растения. Они покрываются белым мучнистым налетом с черными точками плодовых тел грибка. Растения сильно угнетаются, отстают в росте. В качестве химических мер борьбы с заболеваниями - систематическое опрыскивание цинебом, каратаном, кол­лоидной серой или молотой серой с известью в соотношении 2: 1. Главная мера, предупреж­дающая появление заболевания,- сбор и компостирование опавших листьев в компостных ямах.

Использование боярышника:
Плоды, листья, цветки, корни боярышников - ценное лекарственное сырье.
Плоды содержат сахара, органические кислоты, проте­ины, микроэлементы, дубильные вещества, пектины, целый ряд биологически активных веществ: витамин С, каротин (провитамин А), кверцетин, сапонин, ряд алкалоидов, 15 флавоноидов, главный из которых - гиперозид. Семена богаты (до 30-38 процентов) маслом. Содержание аскорби­новой кислоты в мякоти сырых плодов колеблется от 11 до 35 мг %. Больше всего ее у боярышника перисто-надрезан­ного (около 100 мг %).
Плоды обладают сосудорасширяющим, спазмолитическим действием, способностью положительно влиять на уровень венозного давления и эластичность стенок мелких сосудов, усиливать кровообращение. Плодами боярышника лечат гипертоническую болезнь, бессонницу в связи с нарушением сердечной деятельности, гипертиреоз с тахикардией.
Галеновые препараты, настои и отвары цветков боярыш­ников используют при различных заболеваниях сердечно­сосудистой системы у лиц пожилого и старческого возраста, их часто сочетают в процессе лечения с сердечными гликозидами. Боярышник влияет на кожу, слизистые носоглотки, дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта.
Настой цветков боярышника готовят следующим образом: 1 столовую ложку цветков помещают в эмалированную по­суду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане (в кипя­щей воде) 15 мин, после чего охлаждают в течение 45 мин при комнатной температуре, процеживают через сетку, отжи­мают оставшиеся на сетке цветки и доводят объем настоя кипяченой водой до 200 мл.

Таким же образом готовят и настой плодов боярышника: берут на 1 столовую ложку (15 г) предварительно измель­ченных плодов 200 мл горячей воды и нагревают на водяной бане. Принимают настои два-три раза в день по 100 мл за 30 мин до еды.

Фармацевтическая промышленность готовит такую на­стойку на 70-процентном этиловом спирте (на 10 г измель­ченных плодов боярышника берут 100 мл 70-процентного спирта), которую принимают по 20-30 капель три-четыре раза в день до еды, и жидкий экстракт, принимаемый но 20-30 капель три-четыре раза в день до еды.
Для получения лекарственного сырья обычно собирают плоды и цветки наиболее распространенных боярышников: обыкновенного, кроваво-красного, понтийского, однопестичного и других.

Соцветия боярышников заготавливают в начале цвете­ния, оптимальный срок - раскрытие половины бутонов. Су­шат в тени на открытом воздухе или в проветриваемых помещениях. Плоды в лечебных целях собирают при полном их созревании, обрывая весь щиток, удаляя плодоножки, оси соцветий, недозрелые и поврежденные плоды. Можно сушить плоды, расстелив их тонким слоем на солнце, но лучше - в тени. При правильной сушке плоды сохраняют красную или буровато-оранжевую окраску.
Всем, кто интересуется боярышниками, следует помнить, что неумеренное употребление плодов боярышников может вызвать головокружение, тошноту, озноб, расстройство пище­варения. Употреблять боярышники в качестве лечебного средства можно только под наблюдением врача.

Плоды некоторых видов боярышников употребляют в пи­щу. Плоды боярышника перисто-надрезанного используют как в свежем виде, так и в качестве начинки для пирогов. В Китае их продают глазурованными (без удаления семян), также широко используют для варенья, изготовления пасти­лы и пюре, кондитерских начинок. Из плодов боярышника готовят желе, мармелад, повидло, кисель. Высушенные и пе­ремолотые плоды добавляют в муку для выпечки конди­терских изделий. Из поджаренных плодов готовят красиво окрашенный и приятный на вкус настой. В некоторых райо­нах Китая селекционные формы боярышника Бретшнейдера не менее важны для садоводов, чем яблони. Во Франции плоды боярышников используют для изготовления крепкого сидра.

Плоды таких боярышников, как Арнольда, мягковатый, понтийский и другие, употребляют для консервирования и компотов. Самые приятные и мясистые плоды у боярышни­ка понтийского.

Сеянцы боярышников опытные садоводы могут исполь­зовать в качестве подвоев для айвы и груши, для которых в нашей зоне еще не получены морозостойкие карликовые подвои. И. В. Мичурин использовал в селекции боярыш­ник кроваво-красный. Скрещивая рябину обыкновенную с этим боярышником, он получил сортовую рябину Гранат­ную. Большинство видов боярышников легко скрещиваются между собой.
Боярышники - хорошие медоносы, поэтому они являются отличной культурой для живых изгородей вокруг пасек.

Большинство растений мы посеяли или посадили весной и, кажется, в середине лета можно уже расслабиться. Но опытные огородники знают, что июль - время посадки овощей для получения позднего урожая и возможности более длительного его хранения. Это относится и к картофелю. Ранний летний урожай картофеля лучше использовать побыстрее, он не подходит для длительного хранения. А вот второй урожай картошки - именно то, что надо для зимнего и весеннего употребления.

Астраханские помидоры замечательно вызревают лежа на земле, но не стоит повторять этот опыт в Подмосковье. Нашим томатам нужна опора, поддержка, подвязка. Мои соседи используют всевозможные колышки, подвязки, петли, готовые подпорки для растений и ограждения из сетки. У каждого метода фиксации растения в вертикальном положении есть свои достоинства и «побочные эффекты». Расскажу, как я размещаю кусты помидоров на шпалерах, и что из этого получается.

Булгур с тыквой - блюдо на каждый день, которое просто приготовить за полчаса. Булгур отваривают отдельно, время приготовления зависит от размера зёрен - целые и крупный помол примерно 20 минут, мелкий помол буквально несколько минут, иногда крупу просто заливают кипятком, как кус-кус. Пока варится крупа подготовим тыкву в сметанном соусе, а затем соединим ингредиенты. Если заменить топлёное масло растительным, а сметану - соевыми сливками, то его можно включить в постное меню.

Мухи – признак антисанитарии и переносчики инфекционных заболеваний, опасных как для людей, так и для животных. Люди постоянно ищут способы, как избавиться от неприятных насекомых. В этой статье мы расскажем о бренде «Злобный ТЭД», который специализируется на средствах защиты от мух и знает о них очень много. Производитель разработал специализированную линейку препаратов для избавления от летающих насекомых в любом месте быстро, безопасно и без лишних затрат.

Летние месяцы - время цветения гортензий. Этот красивый листопадный кустарник роскошно благоухает цветами с июня по сентябрь. Крупные соцветия флористы охотно используют для свадебных декоров и букетов. Чтобы полюбоваться красотой цветущего куста гортензии в вашем саду, стоит позаботиться о должных условиях для него. К сожалению, некоторые гортензии не расцветают из года в год, несмотря на заботу и усилия садоводов. Почему так происходит, расскажем в статье.

Каждый дачник знает, что для полноценного развития растениям нужен азот, фосфор и калий. Это три основных макроэлемента питания, дефицит которых существенно сказывается на внешнем виде и урожае растений, а в запущенных случаях может привести и к их гибели. Но при этом далеко не все понимают важность других макро- и микроэлементов для здоровья растений. А они важны не только сами по себе, но и для эффективного усвоения того же азота, фосфора и калия.

Садовая земляника, или клубника, как привыкли мы её называть - одна из ранних ароматных ягод, которой нас щедро одаривает лето. Как же радуемся мы этому урожаю! Чтобы «ягодный бум» повторялся каждый год, нам надо летом (после окончания плодоношения) позаботиться об уходе за ягодными кустами. Закладка цветочных почек, из которых весной будут образовываться завязи, а летом - ягодки, начинается приблизительно через 30 дней после окончания плодоношения.

Острый маринованный арбуз - пикантная закуска к жирному мясу. Арбузы и арбузные корки маринуют с незапамятных времен, однако процесс этот трудоёмкий и требующий времени. По моему рецепту просто приготовить маринованный арбуз за 10 минут, и уже к вечеру будет готова острая закуска. Хранится арбуз маринованный со специями и чили в холодильнике несколько дней. Обязательно держите банку в холодильнике, не только ради сохранности - в охлажденном виде эта закуска - просто пальчики оближешь!

Среди разнообразия видов и гибридов филодендронов есть немало растений как исполинских, так и компактных. Но ни один вид не потягается в непритязательности с главным скромником - филодендроном краснеющим. Правда, его скромность не касается внешности растения. Краснеющие стебли и черенки, огромные листья, длинные побеги, формирующие хотя и очень крупный, но и поразительно изящный силуэт, выглядят очень нарядно. Филодендрон краснеющий требует только одного - хотя бы минимального ухода.

Густой суп из нута с овощами и яйцом - простой рецепт сытного первого блюда, приготовленного по мотивам восточной кухни. Подобные густые супы готовят в Индии, Марокко, странах Юго-Восточной Азии. Тон задают специи и приправы - чеснок, чили, имбирь и букет пряных специй, который можно собрать по своему вкусу. Обжаривать овощи и специи лучше на топлёном сливочном масле (гхи) или смешать в кастрюле оливковое и сливочное масло, это, конечно, не то же самое, но похоже по вкусу.

Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.

Многие декоративные и плодовые культуры, кроме засухоустойчивых, страдают от палящего солнца, а хвойные в зимне-весенний период - от солнечных лучей, усиленных отражением от снега. В этой статье расскажем об уникальном препарате для защиты растений от солнечных ожогов и засухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для большинства регионов России. В феврале и в начале марта солнечные лучи становятся более активными, а растения еще не готовы к новым условиям.

«Каждому овощу свой срок», а каждому растению свое оптимальное время для посадки. Любому, кто сталкивался с посадкой растений, хорошо известно, что горячий сезон высадки растений - весна и осень. Это обусловлено несколькими факторами: весной растения еще не тронулись в бурный рост, нет изнуряющей жары и частенько выпадают осадки. Однако, как бы мы ни старались, нередко обстоятельства складываются так, что посадки приходится проводить в самый разгар лета.

Чили кон карне в переводе с испанского языка - чили с мясом. Это блюдо техасской и мексиканской кухонь, основные ингредиенты которого - чили перец и измельченная говядина. В дополнение к основным продуктам идет лук, морковь, помидоры, фасоль. В этом рецепте чили с красной чечевицей получаются очень вкусными! Блюдо огненное, обжигающее, очень сытное и обалденно вкусное! Можно приготовить большую кастрюлю, разложить в контейнеры и заморозить - целую неделю будет вкусный ужин.

Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.