Чертополох курчавый формула цветка. Растение чертополох курчавый — лечебные свойства и применение
Обработка сада от вредителей, которую проводят ранней весной, это, прежде всего – опрыскивание деревьев специальными химическими растворами, которые нейтрализуют вредных насекомых. Тли, листоблошки, пилильщики, долгоносики, моль и множество других недоброжелателей только и ждут момента, когда хозяин зазевается.
Самое первое опрыскивание деревьев дачники проводят сразу после того, как отступят холода. Следующие этапы обработки сада от болезней и вредителей проводят до того, как деревья зацветут и появятся первые завязи.
Самое первое, что нужно сделать перед опрыскиванием – навести на участке порядок: убрать мусор и прошлогодние листья, очистить стволы деревьев от мхов и лишайников. Когда морозы уйдут, и за окном установится стабильно плюсовая температура, можно начинать белить деревья в саду.
Для этого готовят специальный раствор: в 10 л воды разводят 2 кг извести (можно использовать известковую пасту), добавляют 1 кг глины и, чтобы немного усилить защитный эффект, 300-350 г медного купороса. Полученную массу аккуратно вымешивают. После этого раствор для обработки с медным купоросом готов. Он помогает удалить с коры дерева личинки насекомых и их яйца, которые "зимовали" в трещинах.
Обработку деревьев весной можно провести и с помощью акриловых побелок типа Green Squre, акриловых красок, а также известковых паст Садовник, которые в своем составе содержат медный купорос.
Ниже читайте о том, чем нужно опрыскивать сад ранней весной против болезней и вредителей.
Обработка смородины и крыжовника весной
Хотя смородина и крыжовник считаются неприхотливыми, им тоже нужна профилактическая обработка от болезней и вредителей. Первую обработку кустов проводят сразу, как только сойдет снег.
Для начала надо внимательно исследовать кусты и почву, чтобы разобраться, с какими именно вредителями придется бороться. При осмотре кустов обратите внимание на состояние веток. Если они выглядят, как обожженные, то ваши кусты поразила почковая моль. Если почки крупные и напоминают кочан капусты, – это "работа" почкового клеща. Налет на концах веток говорит о мучнистой росе, а отверстия внутри ветвей – о поражении куста стеклянницей. Пораженные ветви нужно обрезать. Это также касается старых ветвей, поросли, растущей внутрь куста, ветвей с налетом и вообще всех "подозрительных" веток.
Прежде, чем попробовать "тяжелую артиллерию" из химических инсектицидов, садоводы обычно применяют старые добрые народные средства. Почву вокруг куста поливают горячей водой с небольшим количеством марганцовки или соды. Ветви кустов тоже проливают этим горячим раствором, используя лейку.
Еще одно верное средство, которое используют многие дачники – медный купорос (50-100 г на 10 л воды). Концентрация препарата зависит от возраста растения и степени его поражения (чем старше растение и на нем больше повреждений – тем выше концентрация). В основном, для обработки медным купоросом одного куста смородины или крыжовника весной потребуется 1-1,5 л раствора.
Для обработки от болезней садоводы широко используют и бордоскую жидкость – 100 г медного купороса, 100 г негашеной извести и 10 л воды. Этого хватит для обработки 10 кустов крыжовника и смородины. Важно, чтобы раствор был использован в течение пяти часов после приготовления – после этого времени известь, которая присутствует в составе бордоской смеси, начнет слипаться в комки и забивать лейку.
В последнее время все большую популярность для борьбы с заболеваниями набирают биопрепараты (Битоксибациллин, Фитоспорин, Трихофит, Микосан и др.). Все они хороши, но надо учитывать, что эти препараты работают при температуре от 8°С и выше, в то время как первые весенние профилактические обработки начинают проводит сразу после схода снега. А значит, эффективность вышеуказанных средств ранней весной будет очень низкой.
Для борьбы с вредителями смородины и крыжовника придерживайтесь следующих рекомендаций.
| Сроки проведения | Наименование работ |
| До набухания почек | 1. Ветви и побеги с признаками поражения мучнистой росой, смородинной стеклянницей, щитовкой, ложнощитовкой, смородинным клещом вырезают до уровня почвы и сжигают. Ни в коем случае не выбрасывайте эти ветви в компост – ведь это готовый субстрат для развития болезней и вредителей! Но золу после сжигания можно использовать как удобрение. 2. Опавшие листья тоже сжигают. Междурядья, а также почву вокруг кустов рыхлят, уменьшая таким образом вероятность возниконовения инфекций типа антракноза и септориоза и избавляя растения от гусениц пяденицы. |
| Период набухания и распускания почек | 1. Для того чтобы предотвратить нашествие листовой и стеблевой смородинных галлиц, на почве вокруг кустов укладывают слой мульчи толщиной 6 см (используют торфяную крошку). 2. Кусты смородины обильно поливают горячей водой (60-70°С) – это поможет уничтожить яйца тли. 3. Для борьбы с вредителями кусты опрыскивают растворами препаратов Актара, Энжио, Децис, Карбофос, Актеллик, Конфидор, Актофит. 4. Для борьбы с тлей, щитовкой, почковой молью, долгоносиком, малинным жуком применяют Фуфанон (10 мл на 10 л воды), расходуя на каждый взрослый куст 1,5 л раствора. 5. Для борьбы с крыжовниковой пяденицей используют раствор Карбофоса (15 мл на 10 л воды). 6. Против бабочек моли кусты смородины опрыскивают препаратом Искра (1 таблетка на 10 л воды), или 0,1%-ной Актарой. |
Обработка клубники ранней весной
Обработка клубники весной – важное мероприятие, игнорировать которое никак нельзя. Да и времени на обработку мало – надо успеть до начала цветения. И самое первое, что нужно сделать – убрать с клубничной грядки старые листья и мусор, очистить розетки от сухих листьев, удалить сорняки.
Почву тоже нужно защитить от вредителей и болезней. Для этого грунт между рядами поливают из лейки водой, нагретой до 95°С. Такая мера позволит избавить клубнику от личинок вредителей, которые остались в грунте на зимовку. Для того чтобы горячий душ оказался губительным для почвенных монстров, рекомендуют добавить в воду марганцовку (до слабо-розового цвета) либо 15 капель йода на ведро воды.
Самые главные враги клубники – мучнистая роса, серая гниль, белая гниль, черная гниль, а также вертициллезное увядание. Чтобы всего этого избежать, нужно обработать кусты антигрибковыми средствами, в составе которых присутствует медь – это Хорус, Топаз, Фундазол, 1%-ная бордоская жидкость и др.
Если в предыдущем сезоне ваш сад подвергался активному нашествию вредителей, то нужно усилить меры безопасности и борьбы с ними.
Обработка винограда ранней весной
От того, как вы проведете обработку винограда в начале сезона, напрямую зависит, будет ли он плодоносить. Уход за виноградом весной начинается с уборки мусора, обрезки сухой лозы, удаления поврежденных побегов, обработки почвы.
Самый главный враг винограда – грибковые болезни. Первую профилактическую обработку начинают после того, как с него снимут зимний укрывной материал. В это время можно применять 3%-ный раствор медного купороса или бордоской жидкости. Также в это время лозу можно обработать раствором железного купороса (из расчета 500 г препарата на 10 л воды), такая обработка поможет защитить не только от болезней, но также и зимующих под корой вредных насекомых.
В период раскрытия почек виноград обрабатывают препаратами против виноградного клеща (Вермитек, БИ-58 и др.).
Обработка яблонь и груш ранней весной
В марте, как только на улице установится плюсовая температура, можно начинать побелку яблонь и груш. Такая мера защитит плодовые деревья от солнечных ожогов и вредителей, которые зимовали под корой и могут проснуться с приходом тепла. Прежде чем начинать побелку, подготовьте к ней деревья: обрежьте сухие, поломанные и поврежденные ветви, удалите остатки старой отслоившейся коры.
Раствор для побелки готовят так: в 2 л воды растворяют 300 г извести и 2 ст.л. канцелярского клея, все размешивают до получения однородной массы. Некоторые садоводы добавляют в смесь немного медного купороса.
Период от схода снега до распускания почек считается самым подходящим для обработки яблонь и груш от лишайников и грибковых инфекций. Для опрыскивания готовят 5%-ный раствор медного купороса (500 г препарата растворяют в 10 л воды). Для опрыскивания в этот период можно использовать и 3%-ную бордоскую жидкость. Также яблони и груши ранней весной защитит опрыскивание Фармайодом. Этот препарат защищает от грибковых заболеваний и укрепляем иммунитет растений.
До того, как начнут распускаться почки, стволы деревьев и землю вокруг них можно опрыскать раствором мочевины (680 г на 10 л воды). Такая обработка поможет уничтожить перезимовавших вредителей.
В период до распускания почек проводят так называемое "голубое опрыскивание", используя бордоскую смесь. Своевременная обработка этим препаратом защитит плодовые деревья от парши и монилиоза. Как правило, пока почки не распустились, применяют 3%-ный раствор бордоской смеси, а позже – уже 1%-ный.
До распускания почек для обработки яблонь и груш также применяют и железный купорос. Такая обработка защитит деревья от лишайников, вредителей, которые устроились на зиму в коре, а также грибковых заболеваний. Раствором этого препарата опрыскивают не только сами деревья, но и приствольные круги. Для приготовления смеси 500 г железного купороса разводят в 10 л воды.
Железный купорос подойдет для опрыскивания кустов и косточковых деревьев. Правда, в этом случае применяют 3%-ную концентрацию (300 г вещества на 10 л воды).
Обработка малины весной
Как только сойдет снег, садоводы начинают освобождать малиновые кусты от погибших и больных побегов и опрыскивают кусты бордоской смесью. Для этого берут 400 г извести-пушонки, 300 г медного купороса и разводят все это в 10 л воды.
Хороший эффект получают и от опрыскивания почвы раствором мочевины (50 г медного купороса и 700 г мочевины на 10 л воды). Около 2,5 л смеси понадобится на обработку 10 кв.м грунта.
Многие садоводы обрабатывают малиновые кусты и растворами железного купороса в пропорции 100 г вещества на 5 л воды. Как правило, на опрыскивание каждого куста уходит примерно 0,5 л раствора. Вышеперечисленные рецепты помогут защитить малину от инфекций, а также ее главных вредителей – малинного жука, стеблевой мухи, землянично-малинного долгоносика, побеговой галлицы. А чтобы у новых особей вредителей совсем не было шансов нанести вред растениям, почву, перекопанную на глубину10 см, обрабатывают раствором Фуфанона (на 10 л воды – 20 мл препарата).
Прекрасно справляются с вредителями малины следующие препараты: Актеллик – 15 мл на 10 л воды (для каждого куста понадобится не менее 200 мл раствора), Карбофос – 75 г на 10 л воды (по 1 л на 1 куст). Карбофос используют и в целях профилактики против стеклянницы – 6 г вещества растворяют в 1 л воды – этого раствора хватает на обработку пяти кустов.
Обработка сливы и алычи весной
Первое опрыскивание сливы и алычи весной проводят еще до того, как начнется сокодвижение. Для того чтобы защитить деревья от вредителей, таких как плодовый клещ, тля, сливовая плодожорка, долгоносик и других, можно использовать препараты Искра, Фуфанон, Карбофос и др.
Чтобы защитить сливовые деревья от болезней – гномониоза, клястероспориоза, плодовой гнили, гоммоза и других – рекомендуется опрыскивать деревья раствором мочевины (700 г вещества на 10 л воды) или использовать раствор 3%-ного медного купороса, или же 3%-ную бордоскую жидкость. Приствольные круги тоже обрабатывают.
Обязательно побелите стволы слив, чтобы защитить их от солнечных ожогов, перепадов температур, а также насекомых и их личинок, которые зимовали в коре.
Обработка персика весной
Персик начинают опрыскивать до распускания почек, но когда температура воздуха уже достигает стабильных плюсовых значений.
Основная цель этой обработки – борьба с грозной болезнью – курчавостью листьев. Кроме этого, процедура будет способствовать уничтожению всех вредителей, которым удалось успешно перезимовать, спрятавшись в коре и побегах деревьев. В данном случае применяют фунгициды, в составе которых присутствует медь (медный купорос, бордоская жидкость и др.).
Второй этап опрыскивания проводят в конце марта – начале апреля, перед выдвижением бутонов. Третье опрыскивание проводят в начале мая, когда идет активное размножение клещей.
Кроны персиков опрыскивают от вредителей Актофитом – в пропорции 40 мл на ведро воды. Приствольный круг обрабатывают Планризом – 330 мл на 10 л воды. Пользуются популярностью и такие препараты, как Триходермин (20 г на 10 л воды), Битоксибациллин (10 мл на ведро воды).
На втором этапе весенней обработки применяют мочевину (700 г вещества, 10 л воды, 50 г медного купороса), раствор железного купороса (250 г вещества на 5 л воды), раствор медного купороса (500 г на 5 л воды).
Когда температура воздуха установится на отметке 14°С, можно обработать персик препаратом Скор, который защитит от курчавости листьев, мучнистой росы и серой гнили. Для этого готовят раствор из 2 г вещества и 8 л воды.
Обработка вишни и черешни весной
Опрыскивать вишню и черешню нужно до начала сокодвижения. Для этой цели применяют 3%-ный раствор медного купороса либо бордоской жидкости, а также железный купорос (300 г вещества на 10 л воды). Также для первого опрыскивания садоводы используют мочевину (700 г на ведро воды). Эти меры помогут защитить деревья от тли, долгоносиков и других вредителей и их личинок, а также уберечь от монилиального ожога, пурпуровой пятнистости и парши.
Если вы все сделали правильно, то дальнейшего опрыскивания от болезней может и не понадобиться. Если избежать заражения все-таки не удалось, для лечения применяют препараты: Скор (эффективен против коккомикоза), Полирам (справится с антракнозом), Топсин-М (применяют против монилиоза) и др.
От того, насколько правильно вы проведете весеннюю обработку сада, напрямую зависит, будет ли у вас урожай. Но и здесь главное не переусердствовать, а соблюдать меру. Если вы все сделаете правильно, то ваш сад будет надолго защищен от болезней и вредителей, а деревья порадуют сочными спелыми плодами.
Огород.ру
Эту тему подсказали мне вы, уважаемые читатели. Многие звонили и спрашивали: «Чем нужно обрабатывать сад от вредителей и болезней до распускания почек?» Мы уже говорили об этом, но давайте рассмотрим этот вопрос более подробно.
Вредители в саду
Основная масса вредителей зимует либо под опавшими листьями, либо на целине в сухой траве, либо зарывшись в землю. И лишь очень немногие зимуют на дереве под корой или вокруг почек.
Если обработаете дерево инсектицидом рано весной (до момента распускания почек), это уничтожит 15-25% вредителей, зимующих на дереве.
- Но, во-первых, 75-85% останутся живыми, весной начнут размножаться и очень быстро восстановят свое количество.
- Во-вторых, когда на дереве распустятся листья, проснутся и вредители, которые зимовали под опавшими листьями, в сухой траве и под землёй.
- В-третьих, яды, способные уничтожить зимующих вредителей, очень сильные; и для самого садовода приносят немалый вред.
На вопрос о том, чем обрабатывать сад от вредителей до распускания почек, я отвечу одним словом: ничем!
Когда лучше обрабатывать сад от вредителей
Очень многие садоводы обрабатывают весь сад рано весной бордосской жидкостью, так сказать, для профилактики болезней.
И здесь давайте разберёмся внимательней, ведь болезни садовых культур бывают :
- механические (солнечные ожоги, камедетечение, верхушечная гниль);
- генетически обусловленные (старение веток, перенос урожая на периферию кроны);
- микоплазменные (мельчание листьев и плодов, уменьшение прироста, ослабление иммунитета и гибель растения без причины);
- бактериальные (разные виды гнилей);
- вирусные (симптомы, похожие на микоплазменные);
- грибковые (парша, пероноспороз, мучнистая роса, фитофтороз и т.д.)
Единственная функция всех фунгицидов (включая бордосскую жидкость) - это задерживать прорастание спор болезнетворных микрогрибов. То есть бордосская смесь задерживает только грибковые болезни; и только тогда, когда их споры готовы прорасти. А самые первые грибковые заболевания активизируются в период цветения растений, но никак не до распускания почек.
Обработка сада для профилактики
Обработка растений фунгицидами для профилактики болезней - это миф, ведь никому не придёт в голову пить «анальгин» для профилактики головной боли. Таблетку принимают, когда голова уже болит. Также и с грибковыми болезнями растений: обрабатывать фунгицидами нужно тогда, когда микрогрибы начинают активизироваться , но не раньше.
Обработка деревьев раствором железного купороса
До момента распускания почек деревья и кустарники можно обработать раствором железного купороса (0,5-1 кг на 10 л воды). Его действие на растения не фунгицидное, а механическое: сжигает мхи, лишайники , частично плодовые тела (споры выживают) болезнетворных микрогрибов , прижигает и дезинфицирует солнечные ожоги и трещины , а также обогащает почву в саду железом . А это помощь в борьбе с хлорозом листьев, который бывает от высоких летних температур.
Что же касается препаратов для борьбы с грибковыми болезнями, то я пользуюсь двумя. Это «Фундазол» (перед самым цветением) и «Спартак» (через 10 дней после «Фундазола»). Не могу утверждать, что эти два препарата - панацея от всех бед, но результатами применения пока доволен.
Если у кого-то из читателей возникнут вопросы по этой теме (и другим) - звоните, с удовольствием отвечу.
Семейство Астровые - Asteraceae или Сложноцветные.
Народные названия: басурманская трава, бодяк красноголовый, волчец, дедовник, драпач, еж, колкий арепейник, колючник, репей колючий, татарник, царь-мурат, чертогон, шишебарник.
Используемые части: свежие луковицы чеснока (зубки).
Ботаническое описание.
Двулетнее травянистое сорное растение
высотой
20-120 см. Стебель прямостоячий, округлый, бороздчатый,
паутинистоволосистый, до самого верха остроколючий и крылатый, с
середины или только наверху ветвистый. Листья ланцетовидные или
продолговато-яйцевидные, 4-10 см длиной и 2-5 см шириной (нижние листья
до 20 см длиной и до 10-15 см шириной, на крылатом
черешке до 10-12 см длиной, неравномерно и волнисто-выемчато-зубчатые,
низбегающие, сверху рассеянно-волосистые, снизу серовойлочные или более
слабо опушенные, средние и верхние листья продолговатые или
ланцетовидные, по краям тонко-игольчатые, с ясными жилками и крупной
конечной лопастью. Цветоносы 10-15 см длиной, беловойлочные, колючие,
выходящие из пазух листьев. Корзинки 1,5-2 см шириной, яйцевидные или
приплюснутошаровидные, скученно собранные на верхушке стебля или ветвей
по 2-5. Ложе корзинки мясистое, плоское, со щетинками. Обертка чаще
всего широкояйцевидная, короче цветков; листочки обертки в молодых
корзинках прямые, линейно-шиловидные, во время цветения наружные
листочки слегка отогнуты назад, твердые, у сгиба прижатые; внутренние
листочки обертки тонкоперепончатые, прижатые; верхушки всех листочков
обертки снаружи и внутри покрыты короткими, слабо заметными, прижатыми
волосками. Цветки трубчатые, мелкие. Венчик пурпуровый. Плоды - семянки
очень мелкие, около 3 мм длиной, сероватые, с темными продольными
линиями и сидячим, слабо лопастным бугорком; хохолок намного короче
венчика. Цветет в июле-августе.
Медонос.
Чертополох курчавый очень полиморфный вид. Особенно сильно варьируют
вегетативные части растения: стебель от 20 до 120 см длиной, листовая
пластинка - то почти цельная, то иногда глубоко перистовыемчатая, с
голой или шершаво-мелковолосистой верхней поверхностью; колючки то более
слабые, то более крепкие, листочки обертки - то с ясными жилками, то с
чуть заметными.
Сбор и заготовка. С лечебной целью используют траву (стебли, корни, листья) Для лечебных целей используют высушенные верхушки растения, собранные в период цветения в июле-августе, а также корни, заготовленные в сентябре.
Действующие вещества:
В траве чертополоха обнаружены
терпеноиды и около 0,5% алкалоидов. Листья содержат до 30 мг%
аскорбиновой кислоты, корни - полисахарид инулин, семена до 29,3%
полувысыхающего жирного масла, годного в пищу и для технических целей.
В эксперименте установлено, что настой соцветий чертополоха повышает
устойчивость организма к воздействию некоторых неблагоприятных факторов
внешней среды.
Применение в медицине.
В русской народной медицине отвар травы
использовали как кровоостанавливающее средство, при нервных расстройствах, при
гонорее, отвар соцветий и листьев применяли при золотухе. В народной медицине
многих стран Запада и Востока отвар корней используют при лечении неврозов,
бессоннице, эпилепсии. В народной медицине Беларуси, а также нанайской народной
медицине применяют дым сухой травы для окуривания детей при испуге или в ваннах
из травы купают нервных детей; отвар верхушек растения дают пить детям при
конвульсиях. При бронхиальной астме рекомендуют курить высушенные измельченные
листья чертополоха или дышать дымом от его листьев, положенных на тлеющие угли.
В китайской медицине соцветия применяют при простуде, кашле и ревматизме. В
тибетской медицине и народной медицине Забайкалья препараты из соцветий или
корней назначают при гастроэнтеритах, поносах, простуде, бронхитах, воспалении
легких, а также как рвотное. Свежий сок из листьев растения используется для
промывания гнойных ран и язв для их быстрейшего заживления. Для этих целей
рекомендуют прикладывать к ранам кашицу из свежей измельченной травы.
Способы приготовления и применения:
- 1 столовую ложку сухих измельченных листьев и соцветий чертополоха на 1 стакан воды и кипятить на слабом огне 5 минут, после остывания процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
- 1 чайную ложку измельченных корней на 1 стакан воды и кипятить на слабом огне 10 минут, после остывания процедить. Принимать по 1 столовой ложке отвара 3-4 раза в день.
Применение в пищу.
Молодые стебли и побеги растения можно употреблять
для приготовления различных блюд (предварительно удалить ножницами колючки) -
салатов, щей, супа-пюре, напитков. Сок растения используется для уничтожения
червей в ранах домашнего скота.
Среди медоносной флоры чертополох курчавый занимает видное место как по
продолжительности цветения, так и по качеству нектара, собираемого пчелами с его
цветков. Вырабатываемый пчелами будяковый мед относится к лучшим сортам меда. Он
медленно кристаллизуется, приятный на вкус, цвет от зеленоватого до золотистого
(или бесцветный).
- Салат из чертополоха со щавлем. Взять 50 г листьев чертополоха, 50 г листьев щавеля кислого, 20 г репчатого лука, 100 г вареного картофеля, 1 вареное яйцо, 20 г сметаны, соль, специи по вкусу. После удаления ножницами колючек листья чертополоха отварить в подсоленной воде в течение 10 минут и измельчить ножом. Добавить измельченные листья щавеля и нарезанный ломтиками картофель. Сбоку на тарелку положить кольца лука и измельченное вареное яйцо. Посыпать салат мелко рубленным укропом заправить сметаной. При желании добавить по вкусу соль и специи. Салат оказывает адаптогенное действие на организм и помогает легче переносить неблагоприятные факторы внешней среды.
- Салат из чертополоха с сыром. 60 г листьев чертополоха, 50 г тертого сыра, 1 столовая ложка сметаны или майонеза, соль, специи. После удаления колючек листья чертополоха отварить в течение 10 минут, измельчить ножом, посыпать тертым сыром и заправить майонезом или сметаной. При желании добавить соль и специи по вкусу.
- Щи мясные с чертополохом. 150 г мяса, 400 г капусты, 60 г репчатого лука, 8 цветочных корзинок чертополоха, 140 г картофеля, соль, перец по вкусу. В доведенные до готовности щи опустить цветочные корзинки чертополоха и варить еще 15-20 минут. Перед подачей на стол цветочные корзинки из щей удалить.
- Картофель, фаршированный чертополохом и сыром. 400 г картофеля, 200 г листьев чертополоха, 10 г тертого сыра, 60 г сметаны, соль, специи по вкусу. После удаления колючек листья чертополоха измельчить на мясорубке и перемешать с тертым сыром. Полученною массой фаршировать очищенные и подготовленные клубни картофеля, залить сметаной каждый клубень и запечь в духовке. Картофель приготовить следующим образом. Клубни средней величины вымыть, очистить от кожуры, срезать нижнюю часть, чтобы придать клубню устойчивость, верхнюю часть также срезать, чтобы в дальнейшем использовать как крышку. Затем в клубне сделать углубление для фарша. После наполнения клубней фаршем закрыть «крышками» и поставить на сковороде или противне в духовку, как сказано выше.
- Суп-пюре с чертополохом. 120 г молодых листьев и побегов чертополоха отварить в течение 10 минут, измельчить на мясорубке. Из картофеля готовят пюре, лук пассеруют. Подготовленные таким образом продукты помещают в воду или бульон (0,5 л), добавляют пассерованный лук и варят до готовности. Перед подачей на стол заправляют сметаной. Можно подать гренки.
- Напиток из чертополоха с медом. 10 цветочных корзинок чертополоха, 100 г меда, 1 л воды, 2 цветка календулы. Чертополох и календулу отварить в воде в течение 3О-40 минут. Отвар процедить через 3 слоя марли, добавить в него мед и подать в холодном виде.
«Чертополох» - достаточно известное название, которое наверняка известно даже людям, не имеющим отношения к работе с травами. Многие принимают его за и уничтожают при распространении на своем участке, однако некоторые его виды могут оказаться очень полезными.
К примеру, чертополох курчавый обладает антисептическим и ранозаживляющим действием, что в сочетании с другими достоинствами делает его отличной составляющей «народной» аптечки.
Давайте получше изучим данное растение и подробно разберемся в его целебных свойствах.
Описание и фото
Испокон веков люди давали растениям имена, которые существенно отличаются от их научных названий. Поэтому, если вы услышите о «бодяке красноголовом», «басурманской траве», «дедовнике», «драпаче», «татарнике» или «чертогоне»
, знайте - это все и есть , а конкретнее - двулетнее , принадлежащее к семейству Сложноцветных. 
Нередко оно вырастает до двух метров, хотя чаще встречаются экземпляры не выше 60 см. Стебель чертополоха курчавого - мощный и прямостоячий, ветвистый в верхней части. И ствол, и ветви - узкокрылатые и бугристые, с выемчато-зубчатыми, шипованными по краям крыльями.
Важно! Чертополох курчавый занимает среди почетное место, так как не только обеспечивает работой на протяжении достаточно долгого времени, но и позволяет получить качественный нектар. Выработанный в результате причисляют к лучшим сортам: процессы кристаллизации в нем замедлены, а вкус очень приятный.
Обоеполые цветки имеют темно-малиновый или белый окрас венчика, длина которого достигает 12-16 мм. У него почти ровная, узкая трубка, которая, впрочем, может быть короче отгиба. Пыльники расположены в нижней части, имеют придатки, а у ветвей - достаточно короткие стебли.
Длина семянок - 3-4 мм, они немного сжаты с боков и отличаются тонкими бороздами, проходящими вдоль них, а также поперечными морщинками. Цветение растения наблюдается с июня и по сентябрь, а активное плодоношение начинается с середины лета и продолжается до начала осени. 
Скученные по 2-5 штук корзинки - сидячего типа, сосредоточены на концах стеблей или размещаются на коротких цветоножках и помещены в конечные кисти с небольшим количеством цветков в них. Листочки в корзинке несильно отклонены в сторону, они многорядные и линейно-шиловидные, а в верхней части образовывают короткую острую колючку.
Знаете ли вы? У немногочисленного финно-угорского народа, который территориально находится в Вологодской, Ленинградской и некоторых других областях РФ, чертополох курчавый используется как оберег от нечистой силы и плохой энергетики. Его преимущественно развешивают в хлеву и в сенях.
Распространение
Встречается в разных уголках мира, но в дикой природе он больше всего распространен в центральной и восточной частях Азии, странах Европы, а также в Индии. В свое время был завезен в Канаду и США, где успешно растет и сегодня. Растение выбирает участки у лесных опушек, в оврагах, на берегу рек и ручьев, а еще нередко встречается на лугах, полях, около дорог или домов.
Лечебные свойства
В лечебных целях можно использовать как надземную (листья и стебли), так и подземную часть чертополоха. В траве присутствует примерно 0,5% терпеноидов и столько же алкалоидов, а в листьях было обнаружено еще и до 30 мг аскорбиновой кислоты. Корневая система растения может похвастаться присутствием в своем составе полисахарида инулина, а в семенах содержится до 30% полувысыхающего жирного масла.
Для приготовления лечебных составов сбор надземной части выполняют в июле и в августе, то есть в период активного цветения чертополоха, а вот заготовкой корней занимаются уже с приходом осени.
Знаете ли вы? В древние времена считалось, что чертополох способен предугадывать погоду. Так, плотно прижатые к головке цветков колючки свидетельствовали о приближении пасмурной и дождливой погоды, а вот если они при осмотре оказывались оттопыренными, нужно было ждать потепления и прояснения.
Приготовленный из травы отвар используется для остановки кровотечений, а также при лечении нервных расстройств, золотухи и гонореи. Во многих странах Запада и Востока отвар, приготовленный из корневой системы чертополоха, успешно применяется при бессоннице и эпилепсии.
Справиться с проявлениями бронхиальной астмы помогают измельченные листья. Их нужно лишь поджечь и вдыхать дым, или же скрутить в самокрутку и выкурить ее.
Гнойные образования на теле и кровоточащие язвы часто промывают соком растения
или же прикладывают к ранам кашицу свежей измельченной травы
. Поговаривают, что приготовленный отвар отлично подходит для лечения столбняка и помогает облегчить состояние человека при наличии у него злокачественных опухолей.
В традиционной медицине препараты из этого полезного часто назначаются при заболеваниях суставов, туберкулезе, «женских» болезнях, а также при нарушении менструального цикла. Он может пригодиться и при лечении токсических поражений печени, желтухи и гепатита, а также помочь вывести из организма скопившуюся желчь.
Знаете ли вы? После срезки колючек с побегов курчавого чертополоха их можно использовать для создания достаточно вкусных блюд: салатов, щей, супов-пюре и даже напитков.
Приведем несколько примеров создания полезных отваров из чертополоха курчавого:
Рецепт 1.
На одну большую (столовую) ложку измельченных соцветий и листьев растения необходимо взять 250 мл воды и после смешивания поместить их на небольшой огонь, прокипятив в течение пяти минут. Как только отвар остынет, его процеживают и употребляют по одной большой ложке три-четыре раза в день.
Рецепт 2.
На маленькую (чайную) ложечку измельченных корней нужно взять 250 мл воды и прокипятить смесь на небольшом огне на протяжении 10 минут. После остывания средство также процеживают и употребляют по одной большой ложке трижды в сутки.
Разумеется, это не единственные возможные рецепты, и в зависимости от характера или стадии того или иного недуга можно подыскать другие.
Противопоказания
Несмотря на целый набор положительных свойств чертополоха курчавого, он подходит далеко не всем. Основными противопоказаниями являются гипертоническая болезнь и индивидуальная непереносимость составляющих компонентов растения.
Однако даже полностью здоровым людям, а тем более лицам, страдающим от нервных расстройств, стоит четко следовать указанным в рецептах пропорциям, поскольку при их превышении дозировки возможно отрицательное воздействие на нервную систему.
Чертополох курчавый (лат. Carduus crispus) – травянистое колючее растение рода Чертополох (лат. Carduus) , причисленного ботаниками к семейству Астровые (лат. Asteraceae), или Сложноцветные (лат. Compositae) . Живописное растение с колючими резными листьями, колючей обёрткой цветочной корзинки, являющееся хорошим медоносом, назойливым сорняком и обладающее целительными способностями. Любознательными исследователями природной силы растительного мира было обнаружено, что экстракты Чертополоха курчавого обладают противораковыми свойствами.
Что в имени твоём
Если латинское название рода «Carduus» связано с древним названием, корни которого теряются в античных временах, когда все колючие растения назывались созвучным словом, то видовой эпитет «crispus» присвоен ботаниками данному виду рода за курчавый внешний вид листьев растения. С латинского языка слово «crispus» дословно переводится на русский язык словом «курчавый».Описание
Чертополох курчавый представляет собой травянистое растение с двухгодичным вегетационным циклом. От его веретёновидного корневища с многочисленными придаточными корнями рождается на поверхность земли живописная розетка курчавых колючих листьев. На второй год жизни быстрыми темпами из прошлогодней розетки поднимается округлый, бороздчатый, прямостоячий стебель, в зависимости от условий жизни вырастающий в высоту от 0,9 до двух метров. Верх стебля немного ветвится.
На стебле в очередном порядке располагаются сидячие, живописные, ланцетные или яйцевидные листья, лопастные или выемчато-зубчатые, с колючими шипиками по краю листовой пластины. Нижняя сторона листовой пластины серовойлочная от волосков. На верхней стороне листовой пластины могут быть рассеянные короткие волоски. Нижние листья растения имеют короткие черешки.
Цветоносы от низбегающих по ним листьям кажутся крылатыми природными созданиями. На каждом цветоносе располагается по три-четыре мелких соцветия-корзинок. Защитная обёртка корзинки сложена линейно-шиловидными листочками, покрытыми паутинистыми волосками, с коротким острием. Листочки обёртки могут быть отогнутыми вниз, либо оттопыренными в сторону. Под защитой жёсткой обёртки расположены трубчатые гермафродитные цветки, как правило, белого цвета, реже красного, лилового или фиолетового.
Итогом вегетационного цикла являются тонко-бороздчатые семянки длиной три-четыре миллиметра с волосистым хохолком для полёта.
Использование
Чертополох курчавый на территории нашей страны растёт повсеместно. Растение прекрасно чувствует себя как на открытых солнцу местах, так и в полутени. В дикой природе его можно встретить на лесных полянах, в зарослях кустарников, по берегам рек, на обочинах грунтовых дорог, возле населённых пунктов, в рукотворных садах и огородах. Выносливость и жизнестойкость Чертополоха курчавого делает растение назойливым и вредоносным сорняком, с которым нелегко бороться.Однако, для пасечников Чертополох курчавый является ценным растением, поскольку нектар его трубчатых цветков привлекает пчёл, перерабатывающих его в целительный мёд.
В семянках Чертополоха курчавого содержится жирное масло, способное помочь людям с больной печенью. Учёными было обнаружено, что экстракты Чертополоха курчавого обладают противораковыми свойствами. Корни растения народные целители используют в качестве укрепляющего и успокаивающего средства. Однако, необходимо помнить, что корни содержат токсические вещества, поэтому следует соблюдать осторожность.
В принципе, молодые листья растения могут употребляться в пищу в варёном виде, если нет никакой растительной альтернативы.
