Диетическое питание доставка. Диетическое питание с доставкой
Юля исполнила свою мечту: не готовить — и при этом есть пять раз в день и все только полезное. Но так ли все безоблачно?
Я уже признавалась в этом блоге, что приготовление еды для меня — адская скука. В отличие от ее поглощения, надо заметить — поесть я люблю. Но очень не люблю планировать меню на неделю, бегать в поисках нужных продуктов, тратить время в очередях в супермаркете, а потом стоять у плиты минимум час. И все для того, чтобы съесть приготовленное за 20 минут — и обнулиться, снова оказавшись на стартовой позиции. Какая-то неэффективная трата времени!
При этом я ничего не имею против того, чтобы кто-то все это делал за меня, а я еду только поглощала -)). Сначала я надеялась, что меня спасут . Но нет — хотя это и хорошая экономия времени, проблемы они не решают. Во-первых, потому что в основном это только ужины — а мне нужны и завтрак, и обед, и перекусы. Во-вторых, ты в итоге готовишь даже чаще, чем раньше — каждый день! В-третьих, тут никто не думает о том, насколько эта еда полезная и сбалансированная — тебя просто стараются вкусно накормить (часто жирным).
Потом я решила, что хочу повара, который бы приходил пару раз в неделю. Ну вот как Qlean присылает клинеров — почему никто еще не додумался присылать поваров? -)) Но узнала цены — и перехотела.
И тут оказалось, что на рынке сервисов готовой еды с доставкой наконец произошла ценовая революция. Если раньше они позиционировались исключительно как диетические и стоили как чугунный мост, то теперь есть выбор и вполне доступных опций. Рассказываю, какие из них успела попробовать я -).
Growfood
Что это: сбалансированная готовая еда для спортсменов с доставкой.
Виды программ: две — Power на 2400 ккал и Fit на 1200 ккал.
Доставка здорового питания на дом: два-три раза в неделю.
Цена : от 3500 руб. за неделю. Мой вариант — 4200 руб. на пять дней за пятиразовое питание.
Growfood — питерский сервис, который недавно пришел и в Москву и про который мне рассказали случайно, в комментариях в фейсбуке. Я немедленно заинтересовалась! Пятиразовое питание за 4200 за пять будних дней? Это мне нравится! Собственно, с Growfood и началось мое погружение в мир таких сервисов.
Фото из инстаграма GrowFood
Я, правда, изначально не учла, что он ориентирован на спортсменов (ну и что, что большими буквами написано на главной странице, а на упаковке — качки -)) — и из-за этого не раз мои ожидания не совпадали с реальностью. Например, там только две программы — Power для тех, кто на наборе массы (и должен есть МНОГО), и Fit — кто, наоборот, на «сушке». Выбор между ними поставил меня в тупик. Мне хотелось 1800-2000 ккал — но такой опции не было. Посоветовалась с самим сервисом в фб — и заказала в первый раз вариант не пятиразового питания Power, а трехразового — по словам представителя, оно как раз выходило на 1800-2000, которые мне нужны.
Однако вышел факап — оказалось, что в трехразовое питание входят… три обеда! Ни завтрака, ни ужина — три, ребята, обеда! -) Натуральные «гречка + курица» обеда. Я не могла себе представить, что кому-то могут быть нужны в день три обеда — но просто я не качок -) Оказалось, по концепции предполагается, что если ты качок, то завтракаешь и ужинаешь ты дома, а эти три приема пищи берешь с собой на работу, чтобы знатно там пожрать гречку и курицу по часам -))).
В общем, в середине первой недели я переключилась-таки на пятиразовое питание Power, решив, что лишнюю еду, в конце концов, можно отдать мужу. Как я была права! -)) В итоге нам хватало этого пятиразового питания на двоих (с учетом, что он обедает на работе). Меня поразило просто огромное количество гарнира. Честное слово, мне даже в голову не приходило, что можно за один присест съесть такую кастрюльку гречки или макарон! Мы делили на двоих (хотя муж — тоже качок).
В какой-то момент мы поняли, что не успеваем выкидывать эту недоеденную еду, несмотря на то, что я заказывала ее только на будни. Но я уже подсела на удобство «вся еда готова и с собой» и решила сменить подход: перешла на меню Fit, подумав, что «наесть» недостающие калории чем-нибудь из холодильника не так уж сложно.
В общей сложности я заказывала Growfood примерно два месяца. Потому что это действительно ОЧЕНЬ удобно — не надо думать даже о хлебе, он вам не нужен. У меня как раз был сложный нервный период и возможность достать из холодильника что-то готовое и просто разогреть очень украшала жизнь. Я расхвалила сервис всем своим друзьям и они тоже начали его заказывать.
Однако в итоге Growfood так мне надоел, что слов просто нет. Во-первых, у них практически нет овощей в меню — салаты к обедам и ужинам я нарезала сама (потому что как жить-то без клетчатки? где сбалансированность?-). Во-вторых, по сути у вас нет перекусов — у вас есть завтрак, три обеда и ужин — даже на версии Fit. Я быстро поняла, что не воспринимаю, например, фрикадельки с фузилли как перекус. В-третьих, суховатый и ненасыщенный вкус еды. Если вам полагается сегодня куриная грудка на пару, то не ждите, что она будет порезана и потушена в чем-то ароматном. Максимум к ней будет не особо выразительный соус отдельно. В-четвертых, завтраки. Пропало все удовольствие от завтраков, потому что примерно 80% из них были чем-то сладким: морковный торт, оладьи, сырники… Звучит привлекательно — но, как оказалось, мне важно сочетание разных вкусов: и соленого, и сладкого. Тут же был какой-то сплошь сладкий. Но — еще и псевдосладкий. Потому что в-пятых, вся сладость в Growfood — от сахарозаменителей. И если все остальное я еще как-то могу простить, то это настолько убивает вкус — будто картонку жуешь, честное слово, а не оладьи.
Перед тем, как сесть писать эту статью, я еще раз попробовала Growfood, так как представители обещали, что меню поменялось. Изменения и правда есть: появились-таки варианты салатов или овощных закусок (помидоры с моцареллой, салат паназиатский), появились крем-супы (вполне съедобные), завтрак стал всегда двойной (омлет + что-то сладкое). Но пока моего общего настроя это не поменяло: к сожалению, не слишком вкусно. Плюс изменилась не к лучшему упаковка: теперь сверху пленка «приварена» к контейнеру и ее не отодрать руками, только ножом разрезать (у всех ли на офисных кухнях есть нормальный нож?), а соусы к блюдам лежат в отдельном контейнере и они никак не подписаны (подписи — это вообще их слабое место, если выкинуть распечатанное меню, то можно и не угадать, что там внутри).
Впрочем, я общалась с представителем сервиса и они говорят, что придумывали Growfood в помощь качкам, которым реально не так важен вкус, но важно набрать КБЖУ за день — и без лишней головной боли. А когда ребята вышли в Москву, то поняли, что тут их заказывают из-за другого: такие люди, как я, кто много работает и просто не хочет готовить. А нам важны не КБЖУ, а вкус, аромат, более разнообразное меню. При своей низкой цене они хорошо «стрельнули» в новом для себя сегменте, к которому оказались не совсем готовы. Обещают переформатироваться в ближайшее время. Я жду — точно дам им шанс, после всего, что между нами было -).
Eat&Train
Что это: пятиразовое сбалансированное питание с доставкой с ориентацией на спортсменов.
Виды программ: шесть видов с разным калоражем (1400, 1700, 2000, 2300, 2500, 3000 ккал).
Доставка здоровой еды : каждый день.
Цена : от 1000 руб. в день. Мой вариант: 1100 руб. в день за 1700 ккал. (5500 руб. на пять дней).
Этот сервис я тоже нашла случайно, по чьему-то совету (это уже потом обнаружилось, что сервисы эти растут как грибы — их реально стало много). Наученная опытом, посмотрела внимательно на меню. Несколько напугалась доставки каждый вечер (у меня тренировки и бассейн). Но эксперимент «лучше буду есть сосиски с макаронами, чем Growfood» быстро провалился, так как у меня проблемы с ЖКТ и он такое не прощает. Так что я пошла и заказала.
От Eat&Train сразу ощущение, что это все-таки сервис покруче (хотя по цене разница не так значительна). Список блюд на день распечатан с советами, что во сколько есть. Есть овощи! Меню не такое однообразное — здесь повар в курсе, что в мире есть еда, кроме гречки и курицы -) Нет ощущения, что все блюда какие-то суховатые — потому что они вполне нормальные, в соусах или подливках. И даже если в составе есть сахарозаменители, они не так чувствуются. Завтраки более разнообразны (о, мюсли с ряженкой, ты вещь!). На ланч часто предлагаются фрукты. А один из трех основных приемов пищи — легкий.
С учетом прошлого опыта Eat&Train меня восхитил, и я таскалась с этой едой в холщовой сумке буквально по всему городу и всем своим делам (это очень забавно, когда в начале дня вся еда висит у тебя на плече, а к вечеру перемещается внутрь тебя -)). Я ела свою еду даже в подсобке нашего фитнес-клуба, куда меня пустил тренер ее разогреть.
Тем не менее, я осознала, что любая готовая еда, даже если к ее вкусу нет особых вопросов — надоедает. К концу второй недели на Eat&Train я стала сбиваться на проклятые чипсы. А эта паста с сыром, которую жадно ел муж, пока я перебивалась своим севиче с треской! К концу третьей — поняла, что во мне созрел внутренний бунт «дайте пиццу, дайте макароны, дайте хлеба» — против готового меню, придуманного кем-то, кто вряд ли учитывал, чего мне захочется именно сегодня. Это как питаться в ресторане, где вас не спрашивают, что вы закажете -).
С другой стороны, пятиразовое питание, сбалансированное по КБЖУ, очень, ну просто очень хорошо сказалось и на моем общем самочувствии, и на больном желудке. В январе я сдавала в очередной раз все анализы у гастроэнтеролога — и они, по-моему, никогда еще не были такими прекрасными! По крайней мере, я их такими не помню.
Для себя я решила, что просто буду заказывать Eat&Train не постоянно, каждую неделю, а делать перерывы, когда чувствую, что надоедает. И поищу еще какой-нибудь схожий сервис, чтобы меню все-таки было разнообразным.
Performance Food
Что это : здоровое сбалансированное питание с доставкой. Ориентация как на спортсменов, так и на худеющих, вегетарианцев, людей с заболеваниями.
Виды программ: несколько десятков, разбитых по типам (снижение веса, спортивное питание, сбалансированное питание, питание при заболеваниях, диета Дюкана и т.д.). В том числе — индивидуальное, которое разрабатывается под вас.
Доставка : раз в два дня.
Цена : от 1300 руб. в день (при заказе на месяц). Мой вариант: Silver 2000 — 1750 руб. за пробный день, при заказе на несколько дней — дешевле.
Этот сервис пришел ко мне сам с предложением их попробовать. Могла ли я устоять, когда готовую еду предлагают просто так? -)) Мне было сразу ясно, что этот вариант — дороже, чем я могу себе позволить сама, но было интересно сравнить их с конкурентами (плюс когда-то я питалась аналогичным по цене сервисом — и мне не понравилось, так что цена тут не все определяет).
Здесь вам предварительно звонит диетолог, чтобы помочь подобрать программу. Судя по голосу, это была юная девушка. Которая, как мне показалось, просто сидела в какой-то онлайн-программе, вбивая туда мои ответы. Меня спросили про текущий вес, активность и мою цель («ммм… неплохо было б чуть похудеть… хотя нет, не надо, дайте просто 2000 ккал!»). «Если вы хотите похудеть, вам подойдет наша программа на 1200 ккал!» — бодро выдала она результат. «Какие еще 1200 ккал! Это мой базовый обмен — а я еще плаваю, хожу в зал и много думаю большой головой» — про себя подумала я. Вслух же попросила дать мне мои 2000 ккал в день, на которых я проверенно чувствую себя хорошо.
Это разговор был единственным, на мой взгляд, факапом от этого сервиса. Потому что все остальное было просто НУ ОЧЕНЬ ХОРОШО. Очень вежливый и интеллигентный курьер привозил еду в термопакетах, которые в следующий раз надо было отдать ему обратно. Еды было не пять приемов — а все десять, потому что в Performance Food считают: обед — это первое, второе и третье. А еще вот вам закуска. А вот вам отдельно компот к завтраку. Я уставала даже перекладывать всю еду в холодильник -) Праздником желудка были супы (уххх, хочу еще), все салаты, муссы. А завтраки! Какие там завтраки! Гречневая каша на молоке с грецкими орехами (последний раз ела гречку с молоком в детстве). Пшенная каша с тыквой. Самые вкусные мюсли в моей жизни. Да что там — даже банальные ломтики красных яблок на перекус тут подаются под каким-то таким вкусным соусом, что ты уже чувствуешь себя в ресторане, хотя это всего лишь порезанные дольки яблок. Каждый контейнер я открывала в ожидании очередного вкусного сюрприза и, кажется, не разочаровалась ни разу! Праздник желудка, риалли. В сравнении с Eat&Train — это как после хорошего фастфуда попасть в ресторан с мишленовской звездой. И там, и там вкусно, но очень по разному -))).
Организм, правда, все равно бунтовал и просил какой-нибудь «углеводной» еды типа булок и чипсов. Утешала его поджаренным тостом к какому-нибудь салату — и успокаивалась.
Честно — я бы с удовольствием сидела на Performance Food и дальше. Меню у них очень обширное, повторяется гораздо реже, чем у Growfood и Eat&Train — а это, похоже, ключ как к удорожанию, но также и к успеху в моем случае (я, например, могу не доесть какое-то блюдо, даже если еще голодна — просто потому, что мне надоел его конкретный вкус). Готовят божественно.
Но цена, к сожалению, — за пределами моих возможностей (их верхняя планка — как раз Eat&Train). Впрочем, никто не мешает радовать себя хотя бы иногда. Ну и как обычно, будем стремиться #большезарабатывать -). А если вы уже — то очень рекомендую их попробовать.
Из всей этой вакханалии с пятиразовым питанием я вывела для себя несколько интересных выводов о питании:
- Все-таки очень сложно такому несистемному человеку, как я, продумать пятиразовое питание на неделю самостоятельно — так, чтобы оно еще и не надоело до состояния «в горло не лезет». Не уверена, что когда-нибудь справлюсь с таким сама. Восхищена теми, кто на это способен!
- Эти сервисы — не панацея для похудения если у вас нет силы воли: я не скинула ни грамма. Потому что в этом мире, к сожалению, слишком много доступной еды -)). Но зато от постоянного поступления еды в организм по его малейшему запросу разгоняется метаболизм.
- Мне нужны и важны разные вкусы и текстуры у еды — чтобы было и соленое, и сладкое, и горьковатое, и кислое, и крахмалистое, и жирное, и хрустящее. Когда вкусы ограничены, я впадаю в тоску и начинаю хотеть чипсы -).
…или блинчики!:)
- Когда под рукой всегда есть вариант здоровой еды, перестает тянуть на вредную. Я осознала, что ем чипсы, бутерброды с колбасой, шоколадки, творожные колечки и прочие гадости не от того, что мне конкретно сейчас хочется именно шоколада (благодаря этому полугодовому эксперименту выяснилось, что я вообще его не люблю! это же чистый жир!). А просто потому, что больше под рукой прямо сейчас ничего нет — а организм хочет калорий. Мозгу требуется глюкозка, чтобы дальше ехать! И я знаю, что быстрые углеводы восполняет его желание моментально — но чувствовать я себя потом буду так себе. А когда есть выбор — например, фасолевый салат с кукурузой или печенька? Я выбираю салат -). Но делать такой салат сама я не соберусь. Важно обеспечить разнообразие заранее любым способом (этому же нас учили в Sekta, но мне так и не привилось).
- Переходя на пятиразовое питание, обнаруживаешь, что ты по сути все время что-то жуешь! И оказывается, что это нормально — есть чуть ли не каждые два часа. Организм, когда понимает, что еда будет по запросу всякий раз, требует и требует -).
Рынок доставки еды в Москве ушел так далеко, что теперь многочисленные сервисы могут удовлетворить любые потребности клиента. Доставка продуктов с фермерского рынка или из супермаркета, готовых наборов для приготовления домашних ужинов, мобильные приложения для получения блюд из любых ресторанов – этим сегодня никого не удивишь.
Теперь маркетологи взялись за диетическое питание. Мода на условно «полезные» курсы детоксикации с помощью фруктовых и овощных смузи, к счастью, прошла. Еда в ресторанах по-прежнему содержит слишком много сахара, холестерина и калорий. Последнее веяние – это правильное питание, которое, как известно, для каждого должно быть свое. Доставка готового рациона разрабатывается специально под потребности клиента: для похудения или поддержания спортивной формы, с пониженным содержанием сахара или жиров, без глютена или любого другого аллергена. Для кого-то не ходить по магазинам и не стоять у плиты – мечта, а для деловых людей, желающих питаться правильно, – жизненная необходимость.
Мы отобрали пять подобных сервисов доставки еды, которые, на наш взгляд, достойны вашего внимания.
Just Food
Сервис создан тремя друзьями: Ярославом Качановым, Сергеем Королевым и Никитой Кастовым. За кухней следит Никита – представитель направления здорового питания в ресторанном бизнесе (работал в Goodman и Fish House в Москве). У него все строго: он не использует сахарозаменители, специи и масло, не солит (но вкладывает соль отдельно) и не жарит, каши варит на воде, а к рациону прилагает меню, где каждое блюдо расписано по количеству КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы). К бесспорным плюсам можно отнести пунктуальность доставки (начиная с 6 утра), наличие в меню супов и использование удобных экологически чистых биоразлагаемых контейнеров.
В Just Food стоимость дня здорового питания составляет от 1090 руб. (5-6 приемов пищи) – это одна из самых низких цен на рынке. Минус – никто не обещает, что будет вкусно. Правда, если вы не любите гречку, овсянку и творог, правильное питание в любом случае станет испытанием на прочность.
Just for you
Just for you позиционирует себя как сервис «высокой кухни», которая разработана лучшими европейскими поварами и обещает быть не только полезной, но и по-настоящему вкусной. Проект сбалансированного питания класса люкс создан в 2006 году в Москве доктором Ириной Почитаевой и ресторатором Аркадием Новиковым, и его уникальность заключается в объединении медицинских знаний и современных методов приготовления пищи. Предлагаются программы для снижения веса, очищения организма, для кормящих и беременных, гипохолестериновая диета, индивидуальная диета, разработанная врачом-диетологом, и даже «питание для частной авиации» (эксклюзивное предложение для предпочитающих перелеты на частных самолетах). Разнообразное и изысканное меню, исключительно органические продукты, лабораторный контроль, продуманный сервис, своевременная доставка, индивидуальный подход – все это обещают в Just for you. Плюсы: герметичные контейнеры, блюда в которых можно разогревать в духовке или микроволновой печи, и приготовление пищи в пароконвектомате. Самый гурманский, но и самый дорогой вариант (один день питания стоит от 6500 руб.).
Easy Meal
Похудев со 110 до 80 кг, предприниматель Вадим Малкин в 2012 году вместе с партнером по консалтинговому бизнесу Юрием Самохиным запустил сервис полезной еды с доставкой на дом. Easy Meal – это здоровое питание с доставкой для тех, кому по каким-то причинам нужно соблюдать правильный режим питания. Предлагаются программы: «Снижение веса», «Баланс», «Антистресс», «Спортивное питание», «Пост и вегетарианство», «Школьный завтрак», а также специализированные, то есть меню по медицинским показаниям (при заболеваниях ЖКТ, печени и поджелудочной, ожирении и заболеваниях сердечно-сосудистой системы или повышенной возбудимости нервной системы). Основатели сервиса позиционируют его как smart premium: когда премиальное качество обеспечивается в основном за счет «умной» организации процесса, а не высоких цен. Они выступают за научный подход и формирование привычки постоянного здорового питания и против диет как таковых.
Питаться правильно может быть хлопотно работающим людям: на фуд-шопинг и готовку полезной еды по статистике уходит до 9 часов в неделю – это почти целый рабочий день. К плюсам сервиса можно отнести использование «ресторанных» продуктов и деликатесов, а вот к минусам – пластиковые контейнеры в огромном количестве. День питания от Easy Meal обойдется от 2600 руб.
Eat and train
Eat and train – это экономвариант доставки рационов со спортивным уклоном. Сервис создан в 2013 году Кристиной Воробьевой, все рационы рассчитываются врачом-диетологом ФГБНУ «НИИ питания» Владимиром Сударевым – они, по их словам, «в теме спорта» и знают, что нужно тем, кто ведет здоровый образ жизни. Компания сотрудничает с профессиональными спортивными организациями, такими как «Мир бокса», Fight Nights, Klokov&BazaTeam, помогая спортсменам «делать вес» к соревнованиям. На сайте можно подобрать набор для похудения, поддержания веса или набора мышечной массы, а размер порций предлагается выбрать, исходя из личных параметров: XS, S, M, L, XL, XXL (для этого имеется калькулятор веса и калорий).
Преимущество сервиса – неплохое соотношение между ценой и качеством: стоимость одного дня питания составит от 1000 руб., при этом помимо классической для правильного питания куриной грудки, гречки и творога в рацион входят (хоть и не всегда) красная рыба, морепродукты, говядина, фрукты, овощи, экзотические крупы и соусы собственного приготовления.
Сервисы с доставкой диетического питания для похудения в последнее время набирают популярность. Идея проста, понятна и удобна: вам не нужно думать о готовке, подсчете калорий, пользе и вреде съеденного. Даже посуду мыть не надо! За вас все уже подсчитали, приготовили и доставили
К аждое утро в назначенное время к вам приезжает курьер с сетом из 6-7 ланч-боксов на завтрак, обед и ужин. Их можно быстро разогреть в микроволновке, их легко взять с собой на работу. Главное преимущество таких сервисов в том, что диеты построены на сбалансированном питании. В отличие от монодиет, они не только безопасны, но и полезны для здоровья. Результат от программ в 1000 ккал - это в среднем минус 2-3 кг в неделю, за месяц на рационе в 1200-1300 ккал легко уходит до 5-6 кг. Мы выбрали пять самых популярных сервисов с такими диетами и попытались разобраться в их отличиях.
Меню этого сервиса разрабатывал итальянский шеф-повар Фабрицио Фатуччи, а британский диетолог Сью Баик помогала ему с расчетами калорий. Для снижения веса предлагают две программы - 1000 ккал и 1200 ккал, для стабилизации полученных результатов - «Баланс» на 1500 ккал. Есть диеты для любителей фитнеса - 1800 ккал (для женщин) и 2400 ккал (для мужчин) - и специальные программы с медицинским уклоном. Например «Антистресс» для тех, кто постоянно нервничает; «Стол №1: заболевания ЖКТ» для имеющих в анамнезе гастриты и колиты, «Стол №5: заболевания печени и желчных путей, поджелудочной» - для людей с панкреатитом, холециститом и другие.
Особенности: В диете считают не только калории, но и количество белков, углеводов, микроэлементов и витаминов, что очень удобно: сразу понимаешь всю пользу от съеденного. Вместе с 4-разовым питанием прилагается меню, в котором указано количество потребляемых именно в этот день витаминов А, С, D, цинка, кальция и железа, клетчатки, сахара и соли. Рацион в программах для похудения разнообразен: на ужин готовят филе дорады, палтуса, лосося, а на завтраки - фреши или фермерские молочные продукты. Любители пиццы, пасты и тирамису, не обольщайтесь, в программах для похудения этих блюд не будет! И, конечно, мучное сведено к минимуму: никакого хлеба, а среди выпечки предлагают, например, овсяные блинчики или несладкий штрудель. Программу для интенсивного похудения в 1000 калорий можно заказать на пять дней или на целую неделю. В дальнейшем ее рекомендуется чередовать с программой в 1200 ккал, она доступна на 5, 7, 10, 14, 15 и 21 день.
Меню из программы 1200 ккал:
Завтрак:
омлет с лососем и моцареллой
Второй завтрак:
фермерский кефир и фруктовый штрудель
Обед:
овощной крем-суп и ростбиф
Ужин:
запеченный лосось с зеленой фасолью
Одна из первых компаний, которая еще в 2006 году разработала диетический сервис с доставкой на дом. Ее основатели - ресторатор Аркадий Новиков и доктор медицинских наук, диетолог Ирина Почитаева. В ассортименте представлено более десятка различных программ питания, в числе которых есть и гипохолестериновая -для людей с большой избыточной массой тела и выраженными проблемами с обменом веществ, - четыре вида детокса, спортивное питание и многое другое. Одних только программ для обычного снижения веса - 7 разновидностей! Самая жесткая и интенсивная - это 850 ккал: худеешь от нее быстро, но долго на ней не просидишь. Для более комфортного похудения - 1300 ккал, она также рекомендуется для закрепления результатов, полученных после 850 ккал. По желанию из вашего рациона могут быть исключены мясо и птица или продукты, содержащие глютен. В подборке Just for You есть также рационы для поклонников диеты Пьера Дюкана. Из самых последних разработок - 1500 ккал от Pro Trener - система питания, которую рекомендуется совмещать с физическими нагрузками.
Особенности: Классический вариант для похудения - это 1300 ккал, но если вы занимаетесь спортом, бегаете или ходите в фитнес-зал, оптимальное количество калорий - это все-таки 1500. Особенно это касается мужчин, которые в силу физических особенностей расходуют больше энергии, чем женщины. От такой диеты худеешь не сразу, а постепенно, поэтому и рекомендуется проходить ее курсом 3-4 недели. Зато результаты держатся дольше и худеешь именно за счет жиров, а не от потери воды и уменьшения мышечной массы. Меню разрабатывали вместе с фитнес-директором студии персонального тренинга Pro Trener, учитывая не только общую калорийность блюд, но и правильное распределение углеводов, белков и жиров в течение дня. В ежедневном сете - 7-8 разных блюд. Овощи, зелень, фрукты, крупы, молочные продукты, мясо, птица, рыба - в этой диете можно почти все! Каждый день в качестве дополнения прилагаются два ломтика цельнозернового хлеба, подборка зеленого чая и бутылочка минеральной воды.
Меню из программы 1500 ккал:
Завтрак:
рисовая каша с курагой и тыквой на соевом молоке, ванильный пудинг с семенами чиа на миндальном молоке, зеленый сок из шпината и яблок со свежим огурцом и лимоном
Второй завтрак:
свежие ягоды
Обед:
щи из свежей капусты, чечевица с белыми грибами, морковью и зеленью
Полдник:
тыквенные биточки с легким кокосовым кремом
Ужин:
бефстроганов из австралийской говядины с конкассе из томатов, азиатский салат с соусом из ягод годжи и свежим кориандром
Сервис, который предлагает «Шефмаркет», - это гастрономический конструктор для поклонников диеты Дюкана. Диетолог Пьер Дюкан в представлении не нуждается: он создал одну из самых популярных диет за последние годы, от которой худеют практически все. В основе ее принципа - чередование «белковых» дней и смешанных, когда можно употреблять разрешенные углеводы. В «Шефмаркете» составляют рацион питания на каждый этап этой диеты.
Особенности: В отличие от других сервисов диетического питания, «Шефмаркет» предоставляет продукты, а не готовые блюда. Раз в 3-4 дня вам привозят огромную коробку, в которой ингредиенты рассортированы по наборам для конкретных блюд. В наборе собрано все до мелочей, начиная от щепотки белого перца и прочих специй, заканчивая долькой лимона и лавровым листиком. Думать о правильных пропорциях совершенно не нужно. Вместе с продуктами прилагаются меню, в котором расписан рацион питания по дням, и удобные открытки с рецептами блюд. Процесс приготовления описан настолько подробно и наглядно с картинками, что вопроса, как из всего этого сделать что-то съедобное, вообще не возникает. И в этом, кстати, очевидный плюс. Для людей, которые раньше были с плитой на «вы», это доступный способ научиться готовить, а с другой стороны, ежедневная готовка требует определенного времени и усилий. В основе большинства блюд - свежая говяжья вырезка, лосось, птица, очень много молочных продуктов, но не фермерских, а обычных магазинных. Салатов мало, однако есть разнообразные овощные блюда. А в качестве перекуса (вместо второго завтрака) допускаются крабовые палочки или даже домашнее печенье, которое готовится не из муки, а из разрешенных овсяных отрубей с добавлением заменителя сахара.
Меню из программы «Чередование Light»:
Завтрак:
мюсли «Карамель» с молоком
Перекус:
йогурт с ягодами годжи
Обед:
диетический суп фо с индейкой, спагетти «Ширатаки» с куриным яйцом
Ужин:
диетический бургер на галете из овсяных отрубей с пикантным соусом
Совсем новый сервис, разработанный ведущими шеф-поварами ресторанов Maison Dellos и диетологами Центра косметологии и эстетики «Посольство красоты». В основе диеты - принцип сбалансированного питания с определенным уровнем калорийности.
На выбор представлены четыре программы - две для женщин и две для мужчин. 2D Woman - это рацион в 1000 калорий в день - или 3D Woman - 1200 калорий. В мужских рационах больше протеинов и сложных углеводов: 2D Man - это 1800 калорий, 3D - 2200 калорий. В планах совсем скоро запустить недельную detox-диету для активного вывода из организма токсинов и шлаков.
Особенности: Ежедневный сет Dellos Delivery Diet состоит из завтрака, второго завтрака, обеда, полдника и ужина. Время не расписано, диетологи советуют придерживаться индивидуальных биологических часов. Важно соблюдать интервалы между приемами пищи, желательно не более 2-3 часов. И, конечно, нельзя наедаться на ночь, ужин должен быть не менее, чем за 3 часа до сна. Из приятных дополнений в сете - бутылочка биоэнергетической воды, в составе которой собраны все нужные для организма минералы, а также подборка зеленого, фруктового и травяного чаев.
Вообще, даже в мельчайших деталях этого сервиса чувствуется трепетное отношение к стилю и роскоши. Черные салфетки, десерты не в обычных боксах, а в пластиковых креманках на тонких ножках и даже одноразовые ножи и вилки, прилагаемые в наборах, здесь выглядят дорого. Но главные и решающие достоинства этого сервиса - безупречный выбор свежих продуктов и ресторанные подачи блюд, которые приятно радуют интересными гастрономическими сочетаниями. Если вы гурман, который при слове «диетический» впадает в уныние, Dellos Delivery Diet придется вам по вкусу.
Меню на день из программы 3D Woman:
Завтрак:
пюре морковное с ягодами годжи
Второй завтрак:
ананасовый фреш
Обед:
зеленый борщ и салат с кроликом в маке с йогуртовым соусом
Полдник:
печеный баклажан с балканским салатом
Ужин:
пюре свекольное с вишней и паровые телячьи котлетки с полбой
Создатели сервиса - телеведущая Мария Кравцова, шеф-повар Константин Ивлев и диетолог Екатерина Белова. В подборке D-Light - семь различных программ и одна индивидуальная, которая составляется с учетом предпочтений и особенностей конкретного клиента. Из стандартных - 1200 ккал для активного снижения веса, 1500 ккал - для планомерного похудения, подходит для мужчин и женщин; 2200 ккал - рацион для спортсменов, 2800 ккал - для тех, кто не стремится похудеть, но хочет правильно питаться и нарастить мышечную массу. Также в D-Light есть постное меню «Веган» для вегетарианцев и рацион «Дары моря», составленный из свежей рыбы и морепродуктов, он также подходит для похудения (1400-1500 ккал). Для быстрого избавления от токсинов и шлаков рекомендуется «Детокс» - это 8 напитков на основе соков, которые вместо пищи необходимо употребить в течение одного дня.
Особенности: Пятиразовое питание разбито по времени, что дисциплинирует особо ленивых, которым сложно соблюдать режим дня. На каждом ланч-боксе прикреплена пометка, в какое время его нужно съесть. Например первый завтрак с 8:00 до 9:00, второй - с 10:30 до 11:30, а ужин - с 19:30 до 20:30. Меню радует разнообразием: в компании с гордостью заявляют, что ни одно из блюд не повторяется чаще, чем раз в 21 день. Помимо нужного расчета калорий в диете строго соблюдаются пропорции молочных продуктов, мяса, рыбы, зелени. Разрешается кушать почти все, но в небольших количествах. В качестве дополнительного бонуса к ежедневному сету - фирменный витаминный коктейль. В отличие от многих других сервисов питания, в которых программы рассчитаны не менее чем на неделю, доставку D-Light можно заказать пробно на один день.
Меню на день из программы 1200 ккал:
Первый завтрак:
пряные мюсли из воздушной гречки, киноа, амаранта с тыквенными семечками и курагой
Второй завтрак:
йогурт со свежими ягодами
Обед:
мисо-суп с тофу, лосось, запеченный с картофелем и тимьяном
Полдник:
пюре из печеных фруктов и мяты
Ужин:
салат «Романо» с заправкой из анчоусов и йогурта, куриная грудка с антипастой из овощей
Давно доказано, что человек должен регулярно потреблять определенное количество белков, жиров, углеводов и других элементов. Питаясь одним-двумя продуктами, такого результата достичь не получится. Требуется составление целого рациона, который будет состоять из разнообразной пищи, но при этом не превысит нормы по содержанию тех или иных элементов.
Таким образом, рацион для похудения - это нечто среднее между жесткой диетой и обычным питанием.
Преимущества готовых рационов для похудения:
- Употребление разнообразной пищи, из-за чего не страдают ни вкусовые ощущения, ни здоровье;
- Похудение, и весьма эффективное при грамотном составлении рациона.
Недостатки самостоятельного подбора рациона
Выделим два основных недостатка:- Составлять рацион самому или искать его в Интернете рискованно, так как расчеты могут быть проведены неверно. Лучше пользоваться услугами профессионального диетолога, что, однако, требует дополнительных расходов.
- Даже при наличии удачно составленной диеты, держать ее самостоятельно бывает проблематично. Придется искать нужные, а главное - качественные продукты, готовить их по новым рецептам в соответствии с расписанием. Это особенно сложно для тех, кто занят на работе.
Что такое сервисы с рационами для похудения
Это те же кафе и рестораны с доставкой еды на дом, только готовят они питание в основном для спортсменов и тех, кто желает похудеть. Именно эти сервисы избавляют нас от недостатков рационов для похудения (так сказать, берут всю грязную работу на себя).Обычно они предлагают несколько рационов, рассмотрим их на примере сервиса Grow Food:
- Fit - рацион для комфортного похудения на 1100-1300 ккал в день. Он подразумевает питание без особого чувства голода и позволяет постепенно сбросить вес.
- Super Fit - рацион для ускоренного похудения на 900-1000 ккал в день. С таким рационом уже придется поголодать, однако результат станет виден быстрее.
- Daily - рацион на 1300-1500 ккал в день. Подходит тем, кто для похудения занимается еще и фитнесом, и тем, кто просто хочет правильно питаться, но не желает готовить самостоятельно.
- Detox - особый рацион для выведения шлаков и токсинов из организма. Помимо резкого снижения веса, приводит еще и к оздоровлению организма.
- Balance - рацион для поддержания формы мужчин на 1900-2000 ккал в день. Диеты для мужчин составляются отдельно, так как их нормы потребления различных элементов значительно выше женских.
- Power - самая калорийная диета из представленных. Предназначена она для набора мышечной массы мужчинами. Для большей эффективности лучше совмещать такое питание с энергозатратными тренировками. Содержит этот рацион около 2500 ккал в день.
Так, пятиразовая Кето-диета от Yamdiet рассчитана на 1800 ккал в день, а вот шестиразовая YamFit от того же сервиса - только на 1300 ккал.
В основном для заказа доступны рационы на 5 или 7 дней, но есть сервисы, предоставляющие пробные рационы на 1 день или долгосрочные - на 12, 24, 30 дней. Конечно, это не означает, что клиенту за раз доставят блюда на целый месяц. Доставка осуществляется ежедневно утром и/или вечером. Блюда привозят в закрытых одноразовых упаковках с подробным описанием порядка и примерного времени употребления. Указывается также количество калорий, белков, жиров и углеводов, потребляемое клиентом за один день. В результате решается не только проблема приготовления пищи (ее остается лишь разогреть), но и вопрос грязной посуды.
Кстати, сервисы предлагают не только стандартные сбалансированные рационы, но и диеты с преимущественным исключением некоторых элементов. Например, Yamdiet предлагает программу "Низкоуглеводное питание" и уже упомянутую нами Кето-диету. Первая подразумевает употребление в пищу продуктов с малым содержанием углеводов, а во второй, помимо снижения количества углеводов, повышается количество жиров.
Итак, рационы для похудения с доставкой - идеальный вариант для тех, кто стремится сбросить вес, сохранив здоровье и свободное время. Рационы разрабатываются диетологами, поэтому волноваться за их эффективность и безопасность не приходится. Блюда готовятся из качественных, чаще всего фермерских продуктов, так что клиент может наслаждаться вкусной едой даже во время диеты. Питание регулярно доставляется курьером прямо до дома, его нужно лишь разогреть перед употреблением в указанное в расписании время.
