Порядок чередования овощей на огороде. Соседство и чередование овощей на участке-теория и практика севооборота
Весной стоит спланировать посадки на огороде с учетом предшественников овощей, которые росли на определенном месте ранее пользуясь таблицами. Любому дачнику стоит вести учёт, что где у него и когда росло. Это делать просто необходимо если Вы желаете получить осенью хороший урожай. Ведь не все овощные культуры хорошо сочетаются. Потом, после прошлого года в земле моггут сохранятья болезнетворные бактерии (например фитофтора помидоров). Потом одни овощи способны вытягивать из земли питательные вещества, нужные другой культуре. В любом случае каждый год на одном и том же месте высаживать овощи нельзя, надо соблюдать севооборот.
Для удобства, существуют специальные таблицы, где можно посмотреть лучшего и худшего предшественника для каждой культуры.
Необходимые перерывы при выращивании культур на одном месте
Вообще, надо сказать чем больше времени прошло с момента когда одно и тоже растение росло на конкретном месте, тем лучше для него
Допустимое чередование
| Культура | Лучшие предшественники |
| Горох, фасоль, бобы | Картофель, ранняя и средняя белокочанная, цветная капуста, томаты, корнеплоды, лук, лук-порей, огурец |
| Капуста ранняя белокочанная и краснокочанная, капуста поздняя белокочанная | Томаты, картофель, морковь, свекла, огурец, однолетние травы |
| Капуста цветная и кочанный салат | Ранний картофель, томаты, огурец, однолетние травы |
| Кабачок, тыква, патиссон | Корнеплоды, капуста, зеленые, картофель |
| Картофель | Капуста, бобовые, корнеплоды, огурец и другие тыквенные |
| Лук | Раняя белокочанная и цветная капуста, огурец, ранний картофель, томаты, бобовые, зелень |
| Морковь, столовая свекла, петрушка, сельдерей, пастернак | Капуста, картофель, огурец, томат, лук, свекла, лук-порей |
| Редис, репа, брюква | Огурец, томаты, картофель ранний, лук, лук-порей |
| Огурец | Многолетние травы, томаты и другие пасленовые, лук, бобовые, шпинат, зелень, капуста, корнеплоды |
| Свекла | Картофель, огурец, рання белокочанная и цветная капуста, лук |
| Томат, перец, баклажан, картофель | Бобовые, морковь, редис, зеленые, капусты, чеснок, лук, лук-порей |
| Зеленые | Огурец |
| Укроп, шпинат, салат листовой, зеленый лук | Огурец, картофель ранний, белокочанная ранняя и цветная капуста, морковь и свекла, сельдерей и петрушка, редис |
| Чеснок | Картофель, морковь, свекла, огурец, томаты, цветная капуста, бобовые |
Также хорошо дать земле отдохнуть, один год ничего не высаживая на ней. Отдохнув земля восстановиться и обогатиться питательными веществами и микроэлементами.
Предшественники свеклы
Это часто выращиваемый овощ на огородах. И кто его сеет каждый год знает, что свеклу лучше сажать после картофеля, огурцов, лука, белокочанной и цветной капусты.
Недопустимое чередование
| Культурв | Недопустимые предшественники |
| Брюква | Огурец, капусты |
| Капусты | Тыква, брюква, редис, редька |
| Кольраби | Огурец, тыква, редис, редька |
| Кукуруза | Редис, редька, лук |
| Листовая свекла | Шпинат |
| Лук | Лук-порей, редька, сельдерей, морковь |
| Морковь | пастернак, петрушка, фенхель, сельдерей, кабачок, томаты |
| Огурец и другие тыквенные | Брюква |
| Пастернак | Морковь, петрушка, сельдерей, фенхель |
| Петрушка | Морковь, пастернак, сельдерей |
| Редис | Кольраби |
| Редька | Кольраби |
| Салат | Кольраби, шпинат |
| Свекла столовая | Томаты, шпинат |
| Сельдерей | Морковь, пастернак, петрушка, фенхель |
| Томаты, перец | Огурец, кабачок |
| Шпинат | Свекла листовая, свекла столовая |
Севооборот — это чередование посевов огородных культур и паров (незасеянной земли) на участке. Севооборот осуществляется не только по территории (чередование грядок), но и во времени (чередование овощей, трав или ягод на одной грядке).
Пример: в прошлом году выращиваем на грядке тыквы, в этом году на этой же грядке: томаты. После уборки томатов, на их место — салат, петрушку, укроп.
Для чего нужен севооборот
- снизить заспамленость участка сорняками, болезнями и вредителями
- улучшить структуру пахотного слоя почвы
- сбалансировать почву по питательным веществам (обогатить некоторыми элементами и снизить расход других)
Что нужно знать, чтобы соблюдать севооборот
Для начала нужно узнать, сколько лет можно выращивать одну и ту же культуру на одном месте. Причина в том, что за время жизненного цикла растения, оно выделяет некоторые фитотоксичные вещества (колины), которые накапливаются в почве – это так называемая аллелопатическая активность. Изначально природой было задумано, что аллелопатия будет направлена исключительно на растения-конкуренты. Но как ни странно, при длительном выращивании культуры на одном и том же месте, происходит постепенно отравление собственными колинами.
Например, фитотоксины, выделяемые сахарной свеклой при бессменном выращивании её в течение нескольких лет, приводят к её ядовитости для самой свеклы и других культур. Частично помочь может высушивание почвенного слоя после перекопки на солнце, а часть фитотоксических веществ извлекается из почвы водой.
Чуть менее чувствительны к собственным колинам капуста, морковь, редис, горох. Самые устойчивые кукуруза и лук-порей. Кроме корневых выделений, источник колинов – вся надземная часть растений. Именно поэтому никогда не оставляйте на грядках сушится и гнить ботву от овощей. Все, что не относится к урожаю, нужно убирать с участка.
1. Основное правило севооборота: чередование огородных культур, принадлежащих разным семействам:
|
Астровые |
салат листовой и кочанный, топинамбур, цикорий |
|
Амарантовые |
свёкла, мангольд, шпинат |
|
горох, фасоль, бобы, соя |
|
|
Гречишные |
ревень, щавель |
|
кукуруза |
|
|
Зонтичные |
морковь, укроп, кориандр, пастернак, петрушка, сельдерей, тмин, фенхель, анис |
|
Крестоцветные |
все виды капусты, кресс-салат, редис, редька, репа, хрен, брюква, горчица |
|
все виды лука (репчатый, порей, шалот, лук-батун, черемша) и чеснок |
|
|
Пасленовые |
томаты, перец, баклажаны, картофель |
|
Тыквенные |
огурцы, кабачки, тыква, дыня, цуккини, патиссоны |
|
Яснотковые |
базилик, майоран, мята, чабер, розмарин, шалфей, мелисса, тимьян, душица |
Ягодные культуры, которые чаще всего нуждаются в севообороте – это земляника и виноград.
2. Огородные культуры с длинным периодом созревания после сбора урожая должны покидать грядку на три года. Культуры особо чувствительные к корнесобственным выделениям: свёкла, мангольд, шпинат, огурцы, морковь, горох, петрушка желательно не возвращать на прежние грядки в течение 4-5 лет.
3. Сократить сроки севооборота можно, если сразу после сбора урожая засеять участок сидератами (клевером, люцерной, овес).
Простое правило севооборота
Если вам сложно запоминать и рассчитывать какие культуры, в какой последовательности сажать, запомните простое правило севооборота или принцип чередования культур:
КОРЕНЬ -> ПЛОД -> ЛИСТ -> ЦВЕТОК или ЦВЕТОК -> ЛИСТ -> ПЛОД -> КОРЕНЬ
Это значит, что если в прошлом году на одной грядке вы выращивали морковь, то в следующем году на ней можно выращивайте томаты. На следующий год — лук и чеснок, а после них – цветы (люпин, декоративный клевер). Так соблюдается четырехгодичный цикл, который затем повторяется, не обязательно с этими же культурами, но по тому же принципу.
- Корень: картофель, корнеплодная петрушка, редис, редька, репа, лук, морковь, пастернак, свёкла, сельдерей корнеплодный, хрен, чеснок, топинамбур.
- Плод (вершки): арбуз, дыня, тыква, кабачки, баклажаны, бобы, горох, кукуруза, огурцы, патиссоны, перец, помидоры, фасоль.
- Лист: мангольд, петрушка листовая, сельдерей листовой, салат, укроп, фенхель, шпинат, щавель, эстрагон, тмин, мята.
Иногда у огородников не хватает места для цветов, или просто нет желания ими заниматься. В таком случае год цветка можно опустить. Вот примеры севооборота на грядках циклом пять лет:
Овощи и травы-предшественники
Не всегда есть возможность соблюдать правильные циклы севооборота, часто в силу территориальной ограниченности дачного участка – все засеяно и возделано, нет свободных паров (пустых грядок), и уравнение с хорошими предшественниками не складывается.
Но определенный минимум по сохранению качества урожая можно соблюдать. Взять хотя бы влияние культур на структуру и качество почвы.
Растения, которые делают почву лучше , разрыхляя и/или обогащая органическими веществами, особенно азотом:
- клеверная смесь
- люцерна
- кустовая фасоль
- горошек
- горчица
- гречиха
Растения, которые делают почву хуже , плотнее, понижая её пористость и насыщенность кислородом, и/или истощают, расходуя питательные вещества по максимуму:
- томаты
- петрушка корневая
- свёкла
- картофель
- капусты
- тыква
- кабачок
- ревень
- цикорий
Растения, которые не улучшают качества почвы, но не истощают её за один сезон:
- лук (все виды)
- редис
- перец
- огурцы
- кольраби
- морковь
- фасоль
- салат кочанный
- корневой сельдерей
Если ваши возможности в обеспечении севооборота сводятся к минимуму, постарайтесь выдержать укороченный трехгодичный цикл:
- в первый год высаживайте на грядку требовательные культуры
- во второй год — бобовые, чтобы восполнить запасы азота, калия и фосфора и улучшить структуру
- в третий год — менее требовательные культуры
Требовательность культур в питательности почвы
Важнейшая основа агротехники для дачника – знания потребности различных овощей в питательных веществах. От этого зависит, как быстро истощит растение важнейшие элементы питания, сможет ли обеспечить полноценным урожаем, и что оставит после себя в земле для последующих культур.
Три категории овощей и зелени
- Очень требовательные культуры: все виды капусты, сельдерей, кукуруза, шпинат, листовой салат.
- Требовательные: огурцы, кабачки, тыква, томаты, картофель, перец, лук (все виды).
- Менее требовательные: морковь, пастернак, корневая петрушка, репа, редис, редька, столовая свёкла.
Приветствую, уважаемые огородники! Все мы хотим ежегодно получать большой урожай со своего дачного участка или огорода, не просто добротный, а прям ого-го-го. К каким только волшебным методам не приходят огородники, чтобы добиться такой цели, только действия порой не всегда экологичны. Как оказалось, не надо придумывать замудренных схем, все давным-давно известно. Самым действенным инструментом качественного выращивания овощей признан севооборот. Правильнее сказать, грамотный севооборот.
Севооборот – чередование культур на определенном участке земли из года в год.
Постаралась сделать статью максимально конструктивной и полезной для вас, сделала классификацию и выделила особенности.
4 причины соблюдать севооборот на участке:
- вы уберегаете почву от истощения, так как одна и та же культура ежегодно буквально «выедает» все полезные вещества, на одной и той же глубине грунта;
- более того, при правильном севообороте почва насыщается полезными элементами;
- вредители и болезни не обоснуются на постоянное место жительства, ведь каждое семейство овощей имеет свой список «едаков», и если не чередовать культуры, то популяции вредителей будут только увеличиваться;
- вы можете контролировать вносимые в почву удобрения, у каждой культуры свое предпочтения к плодородию;
5 шагов с чего начать:
- составить список культур, которые вы выращиваете ежегодно: томаты, картофель, морковь и т.д.
- изучить масштабы вашего участка и нарисовать на бумаге схему ваших владений;
- разделить участок на грядки, минимум 4-5, если метры и сотки позволяют, то можно больше;
- подобрать правильное соседство культур, если хочется посадить побольше разных овощей, а участок не позволяет, об этом далее в статье);
- начать и не бояться экспериментировать, только поначалу кажется, что так много нюансов.
Принцип
Принцип севооборота работает следующим образом, пример относительно 4-х грядок.
Представители каждой группы высаживаются на свою грядку. На следующий год производим рокировку по схеме, и так по кругу за 4 года каждая культура побывает на новом месте. Далее обратите внимание, что некоторые способы севооборота для удобства понимания разбиты именно на 4 группы, это поможет легко разобраться в этом нехитром занятии.
5 способов севооборота
Способ 1
Чередуем культуры по группам. Все овощные культуры делятся на 4 группы (Таблица №1). Севооборот организуем по схеме № 1.
Таблица №1
Способ 2
Чередуем культуры по требовательности к почве.
Каждая овощная культура требует определенного уровня плодородия почв. Таблица № 2 послужит вам подсказкой.
Таблица №2
В Таблице № 3 вы увидите какие овощные культуры к каким семействам принадлежат.
Таблица № 3
Способ 3
Чередуем овощные культуры по семействам.
Таблица № 4
Если размер участка позволяет, то каждое семейство можно сажать по отдельности. А лучше поэкспериментировать с выгодным соседством культур для большей урожайности, об этом в Таблице № 7
Способ 4
Чередуем культуры в зависимости от их влияния на почву.
Таблица № 5
Севооборот организуем по схеме № 1.
Способ 5
Выбираем лучшего предшественника. Данный способ самый эффективный, но в то же время самый трудозатратный. Но ради лучшего урожая следует его попробовать.
По данному способу главное правильно выбрать культуру-предшественника (которая в прошлом году росла на этом месте). Для удобства привожу ниже исчерпывающую табличку.
Таблица № 6
| Картофель – в большинстве случаев растет как монокультура, но на маленьких участках севооборот делать желательно. Высаживать на прежнее место через 2-3 года. | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Сидераты, огурцы, капуста цветная, бобовые, лук, капуста ранняя белокочанная, патиссоны, чеснок, тыква, кабачки. | Кукуруза, морковь, зелень, свекла, капуста средних и поздних сортов, пряновкусовые (базилик, кореандр) | Баклажаны, перец, томаты. |
| Баклажан | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Чеснок, бахчевые, тыква, бобовые, сидераты, зелень, кабачки, морковь, капуста белокочанная ранних сортов, патиссоны, капуста цветная огурцы, лук пряновкусовые (базилик, кореандр) | Кукуруза, капуста средних и поздних сортов, свекла | |
| Кукуруза – как монокультуру на одном месте можно выращивать до 10 лет | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Картофель, бобовые, свекла | Все культуры | Просо |
| Бобовые (горох, нут, фасоль) – служат отличным сидератом, на прежнее место можно возвращать через 2-3 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Чеснок, земляника садовая, тыква, лук, картофель ранний, патиссоны, капуста (все виды), огурцы, кабачки | Томаты, баклажаны, сидераты, зелень, свекла, морковь, перец, пряновкусовые (базилик, кореандр) | Кукуруза, бобовые |
| Капуста — на прежнее место можно возвращать через 2-3 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Фасоль, бобовые, сидераты, кабачки, томаты, картофель ранний (под средние и поздние сорта), огурцы, морковь (под средние и поздние сорта), лук | Томаты, горох, салат, зелень, перец, баклажаны | Тыква, редис, капуста, свекла, огурцы |
| Зелень (лук на перо, шпинат, салат) и пряновкусовые (базилик, кореандр), на прежнее место можно возвращать через 3-4 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Чеснок, бобовые, тыква, огурцы, сидераты, кабачки, патиссоны, капуста белокочанная ранняя, лук, капуста цветная | Свекла, баклажаны, томаты, зелень, пряновкусовые, картофель ранний, перец, кукуруза | Морковь, капуста белокочанная средне и позднеспелая |
| Редис – можно сажать между рядов | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Чеснок, бобовые, клубника картофель, томаты, огурцы, лук | Свекла, баклажаны, томаты, зелень, перец, кукуруза, пряновкусовые | Морковь, капуста |
| Кабачок — на прежнее место можно возвращать через 2-3 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Патиссон — на прежнее место можно возвращать через 2-3 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Кукуруза, чеснок, базилик, лук, бобовые, картофель, капуста цветная, капуста белокочанная ранняя | Свекла, бобовые, пряновкусовые, картофель ранний, зелень | Тыквенные, баклажаны, томаты, капуста белокочанная средних и поздних сортов, перец, морковь |
| Лук — на прежнее место можно возвращать через 3-4 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Сидераты, бобовые, тыква, кабачки, капуста цветная, патиссоны, картофель ранний, огурцы, капуста белокочанная ранняя | Томаты, баклажаны, свекла, капуста белокочанная средних и поздних сортов, кукуруза, перец, чеснок, лук | Пряновкусовые, морковь, зелень |
| Перец | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Чеснок, бахчевые, тыква, бобовые, сидераты, зелень, патиссоны, кабачки, лук, огурцы, капуста белокочанная ранних сортов, морковь, капуста цветная | Свекла, капуста средних и поздних сортов, пряновкусовые, редис, кукуруза | Томаты, тыква, баклажаны, перец, картофель ранний |
| Морковь | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Пряновкусовые, зелень, патиссоны, капуста, лук, огурцы, кабачок, картофель ранний, тыква | Томаты, баклажаны, свекла, бобовые, чеснок, капуста, редис, кукуруза, перец, лук | Свекла |
| Огурец — на прежнее место можно возвращать через 2-3 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Чеснок, бобовые, лук, картофель, кукуруза, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, петрушка | Пряновкусовые, бобовые, зелень, свекла, картофель ранний | Томаты, баклажаны, тыквенные, капуста белокочанная средних и поздних сортов, перец, морковь |
| Свекла столовая — на прежнее место можно возвращать через 2-3 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Сидераты, зелень, тыква, кабачки, пряновкусовые, лук, патиссоны, огурцы | Томаты, бобовые, чеснок, перец, баклажаны, кукуруза, капуста ранняя белокочанная, лук, капуста цветная | Свекла, картофель, капуста средних и поздних сортов |
| Подсолнечник – плохой предшественник почти для всех культур, на прежнее место можно возвращать через 6-8 лет | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Кукуруза, бобовые | Картофель | Фасоль, горох, свекла, томаты |
| Чеснок — на прежнее место можно возвращать через 3-4 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Сидераты, бобовые, тыква, кабачок, патиссон, картофель ранний, огурцы, капуста белокочанная ранняя, морковь, капуста цветная | Чеснок, баклажаны, томаты, капуста белокочанная средних и поздних сортов, свекла, лук, кукуруза, перец | Редис, зелень, пряновкусовые, морковь |
| Томаты – могут расти как монокультура, при севообороте на прежнее место можно возвращать через 2-3 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Сидераты, базилик, огурцы, горох, морковь, зелень, капуста цветная, капуста белокочанная ранняя | Чеснок, бобовые, свекла, капуста белокочанная средних и поздних сроков созревания, пряновкусовые, лук, кукуруза | Томаты, баклажаны, перец, картофель ранний |
| Земляника садовая — после картофеля, огурцов и томатов можно выращивать через 3-4 года. | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Укроп, бобовые, чеснок, лук, морковь, редис | Кукуруза, капуста | Томаты, огурцы, картофель |
| Тыква — на прежнее место можно возвращать через 2-3 года | ||
| Лучший предшественник | Возможный | Недопустимый |
| Чеснок, бобовые, петрушка, картофель, капуста белокочанная ранняя, лук, кукуруза, капуста цветная | Свекла, бобовые, пряновкусовые, картофель ранний, зелень | Тыквенные, баклажаны, томаты, капуста белокочанная средних и поздних сортов, перец, морковь |
Способ 6
Правильное соседство культур. Все растения по-разному влияют друг на друга, поэтому очень важно знать самое подходящее соседство культур, чтобы получать высокие урожаи.
Правильное размещение может уберечь растения от вредителей, например, соседство томата с капустой помогает бороться с блошкой и листоедом. Тем более этот способ помогает эффективно засадить даже самый компактный участок.
Таблица № 7
| Кабачок | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Бобовые, кукуруза, зелень | Шпинат, баклажаны, чеснок, земляника, подсолнечник, морковь | Редис, томаты, картофель |
| Горох | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Огурцы, морковь | Шпинат, земляника, укроп, кукуруза, свекла, петрушка, салат, редис | Чеснок, бобовые, томаты, капуста, луки, картофель |
| Кукуруза | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Фасоль, огурцы, салат, томаты | Шпинат, горох, чеснок, земляника, укроп, капуста, тыква, морковь, картофель, редис, луки | Свекла |
| Лук-порей | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Томаты, земляника | Шпинат, картофель, чеснок, капуста, фасоль, кукуруза, морковь, укроп, огурцы, свекла, салат, редис | Лук репчатый, горох |
| Баклажаны | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Чеснок, лук, фасоль, порей, зелень | Огурцы, земляника, петрушка | - |
| Лук-репчатый | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Свекла, томаты, морковь | Шпинат, земляника, чеснок, картофель, салат, кукуруза, огурцы, редис | Фасоль, луки, горох, укроп, капуста |
| Огурцы | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Фасоль, салат, бобовые, укроп, капуста, свекла, кукуруза | Шпинат, баклажаны, чеснок, земляника, подсолнечник, морковь, луки | Томаты, картофель, редис |
| Капуста | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Фасоль, земляника, салат, морковь | Чеснок, картофель, шпинат, кукуруза, укроп, лук-порей | Петрушка, горох, чеснок, луки, томаты, огурцы, свекла, редис |
| Патиссоны | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Кукуруза, зелень, бобовые | Чеснок, земляника, подсолнечник, морковь | Томаты, картофель, редис |
| Картофель | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Шпинат, фасоль | Шпинат, земляника, чеснок, капуста, укроп, кукуруза, салат, луки, редис, морковь | Тыква, горох, свекла, томаты, огурцы |
| Подсолнечник | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| - | Огурцы | Картофель |
| Лук многолетний | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| - | Томаты, петрушка, земляника, салат, морковь, редис, огурцы | Чеснок, бобовые |
| Редис | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Фасоль, морковь | Шпинат, горох, чеснок, земляника, укроп, капуста, томаты, картофель, свекла, кукуруза, салат, луки, редис, петрушка | Огурцы, лук репчатый |
| Морковь | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Шпинат, горох, луки, капуста | Чеснок, картофель, томаты, кукуруза, огурцы, салат, редис | Укроп, свекла, фасоль |
| Салат-латук | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Кукуруза, капуста, огурцы | Шпинат, горох, чеснок, земляника, фасоль, картофель, укроп, луки, свекла, томаты, морковь, редис, петрушка | - |
| Томаты | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Шпинат, редис, кукуруза, фасоль, морковь, свекла, петрушка | Чеснок, луки, земляника, салат, капуста | Картофель, горох, укроп, огурцы |
| Перец | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Морковь, базилик, лук | Петрушка | Фасоль |
| Тыква | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Бобовые, зелень | Кукуруза | Картофель |
| Укроп | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Огурцы, капуста | Шпинат, горох, редис, чеснок, земляника, фасоль, картофель, свекла, кукуруза, салат, лук-порей | Томаты, лук репчатый, морковь |
| Петрушка | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Томаты, земляника | Шпинат, баклажаны, салат, горох, редис, лук-порей, перец, лук многолетний, огурцы, морковь | Капуста |
| Чеснок | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| - | Томаты, земляника, свекла, лук-порей, салат, морковь, редис, огурцы | Фасоль, горох, капуста, лук многолетний |
| Шпинат | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Фасоль, земляника, томаты, картофель, свекла, морковь | Горох, капуста, луки, огурцы, петрушка, редис, салат, укроп, чеснок | Свекла |
| Свекла | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Шпинат, лук репчатый, фасоль, томаты | Чеснок, горох, укроп, земляника, салат-латук, капуста, редис, огурцы | Морковь, картофель, лук-порей, кукуруза |
| Земляника садовая | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Шпинат, петрушка, капуста, фасоль, морковь | Чеснок, баклажаны, укроп, горох, томаты, картофель, свекла, кукуруза, салат, луки, редис, огурцы | - |
| Фасоль | ||
| Лучшее соседство | Возможное | Недопустимое |
| Шпинат, баклажаны, свекла, земляника, редис, капуста, томаты, кукуруза, огурцы, картофель | Укроп, салат, шпинат | Морковь, горох, чеснок, луки |
Продумывая способ совмещения обращайте внимание на сроки созревания тех или иных культур. Например, после майского чеснока можно посадить огурцы, и собирать вторую волну урожая до поздней осени.
Кто такие сидераты
К относится листовая горчица, озимая рожь, горох, люпин, вика. Данные культуры восстанавливают и обогащают почву полезными элементами. Высаживать сидераты можно как учитывая организацию севооборота, так и в свободное от овощей время, например, под зиму.
Дорогие огородники, я постаралась дать максимально исчерпывающую информацию по системе севооборота в виде чек-листов. Вся информация скоординирована в памятках-табличках, сохраняйте их, внедряйте в практику и да прибудет с нами урожайный урожай!
Каждый дачник хорошо знает, что если в течение нескольких лет подряд высаживать на одном месте одни и те же культуры, то даже при, казалось бы, одинаковых условиях ухода они с каждым годом становятся все более хилыми и все хуже плодоносят. Это явление вызвано истощением почвы, которое, в свою очередь, объясняется рядом факторов.
Важность грамотного планирования посевов
Первый – в почве накапливаются болезнетворные организмы и всяческие вредители. Например, картофель, как известно, является любимым лакомством колорадских жуков. Если плантация этой культуры несколько лет не меняет местонахождения, вредителю нет нужды мигрировать в поисках корма – после зимовки он сразу оказывается в благоприятных для себя условиях и сразу приступает к уничтожению растения. Кроме колорадского жука, посадки картофеля способствуют накоплению в почве возбудителей фитофтороза, а также личинок жуков-щелкунов и моли.
С другими культурами ситуация развивается по той же схеме. На участке, засаженном одной и той же культурой, год от года будет увеличиваться количество тех вредителей
, которые опасны именно для нее и, соответственно, выстоять против такого нашествия растению будет все сложнее и сложнее. Особенно страдают от данного фактора капуста, томаты, огурцы, сельдерей, фасоль, салат.
Второй – повышение концентрации вредных веществ, выделяемых корнями той или иной культуры (так называемые колины) и являющихся токсичными для самой этой культуры. Некоторые растения очень чувствительны к воздействию таких ядов (например, свекла и шпинат), другие являются более устойчивыми (морковь, тыква, редис, петрушка), третьи почти не реагируют на колины (бобовые, лук-порей, кукуруза). Кроме того, разные растения выделяют разное количество таких вредных веществ, например, особенно много их в почве после огурцов, моркови и капусты.
Третий – истощение запаса питательных веществ в почве. У каждой культуры есть свой собственный комплекс питательных веществ, необходимых для нормального развития. Понятно, что именно их такое растение и будет стараться из почвы извлечь. Например, если капуста очень сильно нуждается в калии, то после ее высадки этого элемента в почве будет оставаться все меньше и меньше, в то время как, скажем, после редиса запасы калия истощаются не столь стремительно.
Легко понять, что исправить ситуацию можно, правильно чередуя культуры, высаживаемые на участке год от года. Эта процедура имеет название севооборот и представляет собой целую науку. Однако если сложной теоретической подготовкой заниматься некогда, достаточно усвоить несколько основополагающих правил, и урожай на вашем участке всегда будет одинаково обильным.
Правило № 1
Друг за другом нельзя сажать несколько лет подряд не только одну и ту же культуру, но и близких родственников (представителей одного вида), поскольку они, как правило, имеют общих вредителей, одинаково реагируют на токсины и потребляют один и тот же состав микроэлементов.
Правило № 2
Средний срок, в течение которого земля должна отдохнуть после определенной культуры, составляет два года (одного года обычно недостаточно для полного восстановления), но для некоторых растений этот срок значительно длиннее. Так, морковь, огурцы, петрушка, свекла не должны возвращаться на прежнее место хотя бы 4 года, а в отношении капусты лучше выдержать все 7 лет! Эти периоды можно увеличивать, но нежелательно уменьшать.
Правило № 3
Растения имеют свойство не только потреблять микроэлементы из почвы, но и обогащать ее теми или иными полезными веществами и свойствами. Поэтому правильное чередование культур может позволить не просто сохранить особенно необходимые для растения элементы, но и улучшить состав и структуру почвы без проведения дополнительных процедур.
Например, бобовые культуры разрыхляют почву и обогащают ее многими минералами. Дыня и гречиха насыщают почву кальцием, дурман-трава – фосфором, табак – калием, двудомная крапива – железом. Зная эти простые правила и учитывая потребность различных видов культур в тех или иных микроэлементах, легко можно спланировать посевы на несколько лет вперед. Кстати, указанные свойства перечисленных культур можно использовать более полно, закладывая их в компост после уборки.
Это же правило применимо к вредителям. Есть культуры, не просто устойчивые к тем или иным заболеваниям, но и отпугивающие их возбудителей. Например, тля не переносит таких растений, как чеснок или табак. Чабреца боится колорадский жук. Если высаживать подобные санитары после растений, подверженных воздействию этих вредителей, есть хорошая возможность изгнать их с участка, освободив его для посадок в последующие годы.
Правило № 4
Потребность растений в элементах питания неодинакова. Нельзя высаживать друг за другом слишком требовательные к составу почвы культуры. Правильнее после такой культуры высадить на грядку бобовые или внести необходимый слой удобрений.
Таким образом, правильное чередование посевов позволит избежать одностороннего истощения одних и тех же элементов в почве, увеличения концентрации в ней определенных видов вредителей и болезнетворных бактерий, а также неравномерной нагрузки на почву одинаковой корневой системы растений.
Еще одна причина, которая делает необходимой ротацию культур на участке, – это борьба с сорняками. Есть растения, чувствительные к такому соседству (например, чеснок, лук, морковь, петрушка, пастернак), их лучше высаживать после тех культур, которые оставляют за собой минимальное количество сорной травы. К таким растениям относятся помидоры, горох, картофель, капуста.
Что после чего сажать
Итак, мы выяснили, что чередование культур является необходимым и достаточно экономичным приемом, позволяющим сохранить плодородие почвы и обеспечить равномерно высокий урожай. Но поскольку потребность у различных культур в микроэлементах, удобрениях и других условиях различна, знание общих правил и принципов не всегда позволяет правильно определить, какие растения в какой последовательности чередовать на своем участке.
Знаете ли вы? Существуют два простых правила составления очередности посадок. Во-первых, не следует чередовать представителей одного семейства. Например, и томаты, и картофель – это пасленовые; и морковь, и укроп – это зонтичные. Во-вторых, чередовать между собой следует растения, в которых употребляется в пищу верхняя часть, с теми, где ценным является корень («вершки и корешки»). Надо понимать, что это довольно примитивное правило, и его следует использовать только в случае, если более точную информацию по тем или иным причинам найти не удалось.
Что после чего сажать на грядках, можно узнать из многочисленных таблиц, разработанных агрономами и любителями. Для тех, кто не хочет изучать теорию и ищет простые ответы на вопросы по конкретным культурам – ниже приведены некоторые советы относительно того, какие овощи можно сажать после каких.
Что можно сажать после капусты
Капуста подвержена воздействию множества вредителей и заболеваний, поэтому, отвечая на вопрос, что посадить после капусты на следующий год, любой огородник с уверенностью скажет: только не капусту, даже если речь идет о других ее видах! Это самый плохой вариант, который можно себе представить, но если другого нет, почву необходимо очень хорошо удобрить компостом.
Капуста в качестве предшественника не подходит таким культурам, как редька, брюква и репа, поскольку эти растения являются любимой пищей для одних и тех же вредителей.
Идеально высадить после капусты лук или чеснок. Допускается также морковь, сельдерей, картофель, свекла, огурцы, томаты. С этими овощами капуста, кроме того, хорошо уживается по соседству, так как в этом случае ее меньше повреждают болезни и вредные насекомые. А вот рядом с помидорами, фасолью, петрушкой и томатами капусту напротив, сажать не стоит.
Хорошими предшественниками капусты считаются картофель, редис, огурцы, морковь, горох, лук, чеснок, а также однолетние травы.
Что сажать после чеснока
Чеснок, равно как и лук, не рекомендуется высаживать долго на одном и том же месте, а также чередовать друг с другом. Что можно сажать после чеснока на грядке, так это картофель, особенно раннеспелый. Допустимым вариантом также являются томаты, огурцы, бобовые, свекла или капуста.
Но лучше всего после чеснока и лука высадить однолетние травы, которые имеют целью восстановить почву для последующего использования, пополнить ее минеральный запас и уничтожить сорняки. С этой ролью хорошо справляются горчица, фацелия, некоторые сорта зеленого горошка, рожь, рапс.
Что сажать после огурцов
Огурцы требовательны к составу почвы гораздо больше, чем многие другие культуры. Грунт перед их высадкой обычно особенно тщательно удобряют как органикой, так и минеральными подкормками. Отсюда следует, что сажать после огурцов на следующий год следует что-то менее привередливое. Например, для этих целей абсолютно не подходит капуста, также нуждающаяся в плодородной почве. Хорошо чувствуют себя на участке, где росли огурцы, различные корнеплоды – свекла, редька, репа, морковь, петрушка, сельдерей.
С целью улучшения состава грунта после огурцов можно высадить бобовые и только после этого использовать другие овощные культуры, например, лук, картофель, томаты, кукурузу, салат.
Важно! Почва является плодородной не только благодаря наличию в ней определенного набора микроэлементов. Необходимым условием является также создание природного комплекса всяческих микроорганизмов и различных видов органических веществ. Поэтому большой ошибкой является бытующая среди дачников уверенность в том, что восстановить истощенную почву можно, бездумно вывалив на грядку ведро компоста и полив это сверху приобретенным в ближайшем супермаркете комплексным минеральным удобрением.
Что сажать после клубники
Клубника имеет свойство очень сильно истощать почву, поэтому сразу после ее пересадки (а делать это лучше раз в четыре года) грядку, где она росла, нужно тщательно подкормить минеральными и органическими удобрениями. Сделать это лучше прямо с осени, хорошенько перекопав грунт после внесения в него добавок.
Особенно много клубника потребляет азота, поэтому лучше всего после нее высадить фасоль, горох и другие бобовые культуры – они, как было упомянуто, обогащают почву этим элементом.
Противогрибковые и фитонцидные свойства чеснока делают его хорошим помощником для очищения почвы от вредителей, оставшихся в ней после клубники.
Одновременно с чесноком сюда же можно рассадить петрушку, сельдерей и другую ароматную зелень, чтобы прогнать с грядки слизней.
Собственно, на этом варианты засадки на следующий после клубники год ограничиваются. А вот после указанных выше культур можно сажать любые овощи – огурцы, помидоры, кабачки, тыкву и т. п.
Важно! Малину и клубнику не следует чередовать друг с другом, так как эти растения имеют сходных вредителей.
Хорошо устроить на месте бывшей клубничной грядки цветник. Многолетние пионы, нарциссы, тюльпаны и фиалки помогут почве восстановиться после истощивших ее ягод.
Что сажать после картофеля
Картофель, в отличие от клубники, потребляет очень много калия и фосфора, поэтому почва после сбора клубней испытывает недостаток именно в этих элементах. Восполнить потерю можно минеральными удобрениями, а можно высадить однолетние травы, генерирующие после себя калий и фосфор. Эту роль может выполнить дурман-трава, горчица, овес, горох, рапс, фацелия.
Если нет возможности полностью освободить участок после картофеля на целый год, можно высадить на нем тыкву.
Другие культуры требуют предварительного внесения минеральных удобрений для восстановления плодородия в почве. Однако, как было сказано выше, томаты, баклажаны и другие пасленовые культуры после картофеля сажать нельзя. То же относится к перцу.
Предшественниками картофеля удачно сделать ту же тыкву, кабачки, огурцы, капусту, лук.
Что сажать после помидоров
Мы определились, что после помидоров нельзя сажать баклажаны, картофель и перец. Как и в отношении других культур, после томатов идеально высадить однолетники, которые наполнят почву недостающими элементами. Если для такой роскоши нет возможности – не беда! Горох, фасоль и другие бобовые культуры помогут восполнить недостаток азота в почве, капуста также неплохо будет чувствовать себя на грядке, где росли томаты, так как вредители у этих культур разные. Нет противопоказаний и для высадки огурцов, кабачков, тыквы, моркови, свеклы, зеленых салатов, лука, чеснока. Кроме того, помидоры – это то немногое, после чего можно сажать морковь.
Что сажать после свеклы
Выбор того, что можно посадить после свеклы на следующий год, достаточно велик. Подойдут для этих целей картофель, томаты и другие пасленовые, однако перед такой посадкой почву нужно хорошенько подкормить перегноем или торфом. Также можно сажать чеснок и лук. Хорошим вариантом является и морковь. Кстати, предшественниками моркови на грядке, кроме свеклы и упомянутых выше помидоров, также являются огурцы, лук, чеснок и капуста.
Указанные выше культуры работают и в обратном порядке, то есть в отношении того, после чего лучше сажать свеклу. К перечисленному в этот список можно добавить капусту, огурцы, кабачки, тыкву, бобовые, салат, зелень – петрушка, укроп, сельдерей.
Что можно сажать после перца
Корневая система сладкого перца находится в верхних слоях почвы, поэтому после него лучше всего сажать культуры с более глубокими корнями. Это могут быть корнеплоды (редис, редька, свекла, морковь), кроме картофеля, а также лук, чеснок, огурцы, фасоль и зелень.
Нельзя высаживать после перца любые культуры семейства пасленовых. Сам сладкий перец можно сажать после гороха, кабачков, тыквы, капусты, свеклы, сельдерея.
Что можно сажать после гороха
Горох, как было сказано выше, является хорошим предшественником для очень многих культур. Так, способность этого растения обогащать почву азотом особенно благоприятно отразится на урожае картофеля, томатов, баклажанов, перца, свеклы, моркови, редьки, огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы, дыни, а также различных видов капусты.
Однако у гороха есть одна неприятная особенность: он очень подвержен грибковым заболеваниям и корневой гнили, особенно в условиях повышенной влажности. Поэтому если на участке росла культура, пораженная таким недугом, на это место в следующем году не стоит высаживать ни горох, ни другие бобовые. Споры подобных заболеваний могут сохраняться в почве на протяжении 5-6 лет, поэтому весь этот период грядку лучше использовать под менее подверженные этим болезням культуры.
Что после чего сажать: таблица предшественников овощных культур при посадке
В отношении желательных и нежелательных предшественников конкретных овощных культур существует огромное количество общих и конкретных правил, сведенных для наглядности в различные таблицы. С ними можно сверяться всякий раз при планировании соответствующих ротаций.
Например, можно сгруппировать правила севооборота следующим образом:
| Культура | Хороший предшественник | Возможный предшественник | Плохой предшественник |
| Бобовые, огурцы, капуста | Морковь, свекла, лук | Пасленовые (томаты, баклажаны, перец) | |
| Чеснок, лук | Картофель, морковь, бобовые, огурцы | Капуста, томаты, свёкла | Лук, чеснок, перец, физалис |
| Томаты | Капуста (особенно цветная), морковь, лук, огурцы, зелень | Любые пасленовые, физалис | |
| Тыквенные (огурцы, кабачки, патиссоны, тыква) | Бобовые, пасленовые (картофель, томаты), капуста, лук | Свёкла, зелень | Любые тыквенные |
| Бобовые (горох, фасоль, бобы) | Земляника, огурец, картофель, капуста, | Томаты | Многолетние травы |
| Морковь | Лук, огурец | Редис, свекла, капуста | |
| Зелень | Капуста, огурцы | Бобовые, картофель, томаты, лук | Морковь, пастернак, сельдерей |
| Баклажан | Бобовые, репа, брюква, огурец, капуста, лук, бахчевые | Пасленовые | |
| Перец | Репа, морковь, огурец, капуста, брюква, бобовые, | Лук, чеснок | Пасленовые, тыква |
| Картофель, огурец, лук | Бобовые, томаты | Морковь | |
| Бобовые, пасленовые, лук, чеснок | Салат, кукуруза | Тыквенные, брюква, морковь, репа, редис, репа |
Таким образом, обращаясь к подобным подсказкам, всегда можно уточнить, после чего, например, сажать лук или чем засеять грядку, на которой росли помидоры.
Впрочем, правильно определить предшественников овощей при посадке помогут не только таблицы, но и твердо усвоенные правила.
Важно! Категорически плохими предшественниками являются: свекла, редька, репа и редис для капусты (и наоборот); морковь, томаты и капуста – для лука, фасоль – для моркови и огурцов, морковь для огурцов и свеклы.
Зато после чего можно сажать морковь и другие корнеплоды, так это после чеснока или лука. Также корнеплоды хорошо растут после зелени и наоборот.
Соседствующие культуры
Помимо ответа на вопрос, что после чего сажать, не менее важно знать также, что с чем сажать, то есть какие культуры можно и какие нельзя сажать рядом. Дело в том, что растения оказывают друг на друга влияние, которое может быть как позитивным, так и негативным. Зная основные правила, можно избежать ошибок и решить многие проблемы, препятствующие получению стабильного урожая.
Например, как было сказано выше, корневая система растений выделяет токсичные вещества, защищающие культуру от болезней и вредителей. При этом такие яды могут навредить соседствующим растениям, а могут, наоборот, предоставить им дополнительную защиту. Так, колины, выделяемые горчицей, оказывают благотворное влияние на горох, морковь и чеснок, однако плохо переносятся капустой. Зная такую особенность, легко определить, с чем можно посадить горох и не следует сажать капусту.
Какие культуры лучше сажать по соседству
Итак, совместные посадки – важное правило севооборота, позволяющее оптимально использовать ограниченное пространство участка, а также улучшить урожайность культур.
Например, картофель и фасоль – прекрасные соседи.
Он защищает ее от такого вредителя, как зерновка, а она восполняет его потребность в азоте и отпугивает колорадского жука. Кроме фасоли, рядом с картофелем полезно расположить капусту, кукурузу, шпинат, баклажаны, хрен, морковь, редьку, укроп, салат. Все эти растения благотворно сказываются на урожае картофеля, убирая излишнюю влагу из почвы. А лук и чеснок, высаженные поблизости, защищают картофель от фитофтороза.
Кстати, чеснок оказывает благотворное влияние на многие культуры, поэтому вариантов, с чем его сажать, достаточно. Классикой считается клубника, так как эти растения одинаково полезны друг для друга: чеснок защищает капризную клубнику от болезней и вредителей, а ягода способствует формированию большего количества зубчиков у чеснока. Такой же эффект на растение оказывают ферменты, выделяемые морковью: под их воздействием луковица чеснока становится более крупной.
Знаете ли вы? Если посадить рядом чеснок и хрен, количество витамина С увеличивается и у того, и у другого.
От различных заболеваний и вредителей (тля, медведка, майский жук) чеснок спасает не только овощные культуры, например, томаты, свеклу, огурцы, морковь, но и цветы – гладиолусы, гвоздики, розы и т. п. А вот сам чеснок от опасной для него луковой мухи могут уберечь календула и цикорий.
Укроп и кукуруза – это то, что можно сажать рядом с огурцами, морковь хорошо уживается с горохом, сам горох – с картофелем, помидорами и баклажанами. Бахчевые культуры лучше сажать обособленно.
Другие правила относительно того, что с чем сажать на грядках, можно представить в виде таблицы:
| Культура | ||
| фасоль | огурцы, картофель, капуста, салат, редис, свекла, помидоры, баклажаны, бахчевые культуры | горох, чеснок, лук |
| горох | капуста, салат, морковь, редис | фасоль, картофель, чеснок, лук, помидоры |
| земляника | чеснок, лук, салат, редис | |
| огурцы | фасоль, чеснок, капуста, салат, сельдерей, лук, зелень | помидоры, редис, картофель, кабачки |
| картофель | фасоль, лук, чеснок, капуста, баклажаны, хрен, морковь, укроп, салат | помидоры, горох, подсолнечник |
| капуста | горох, огурцы, картофель, салат, редис, свекла | чеснок, лук, помидоры |
| свекла | огурцы, салат | лук, капуста |
| помидоры | чеснок, капуста, салат, лук порей | горох, огурцы, картофель |
| лук | земляника, огурцы, салат, морковь, свекла | фасоль, капуста, помидоры |
| перец | огурцы, кольраби | томаты, бобовые |
| кабачки | бобовые, свекла, лук | огурцы |
«Соседи-враги»
Как видно из приведенной таблицы, помимо удачного соседства, бывает также соседство крайне нежелательное. Как правило, «враждуют» растения из-за несовместимости веществ, которые они выделяют. Например, черный орех угнетающе действует на большинство овощей из-за выделяемого им юглона. Нехорошо относятся овощи и к соседству полыни. Если рядом посадить бобовые культуры и лук, развиваться плохо будет и то, и другое. С фенхелем угнетенно чувствуют себя буквально все культуры, поэтому данное растение лучше сажать отдельно от других. Плохо совместимы также картофель и огурцы, помидоры и клубника.
Баклажаны и помидоры не любят соседства других пасленовых, рядом не уживаются перец и свекла, капуста и клубника.
Знаете ли вы? Интересно, что такое красивое и любимое всеми хвойное дерево, как ель, оказывает неблагоприятное воздействие почти на все деревья, причем это воздействие сохраняется десятилетиями после того, как саму ель вырубили.
Иногда бывает такое, что растения оказывают друг на друга разный эффект в зависимости от их количества. Что называется, в ложке лекарство, а в чашке – яд. В этом случае можно устроить соседство такой культуры в малых количествах, например, по краю грядки. Например, такой эксперимент можно провести с валерьяной, тысячелистником или крапивой, высадив их небольшими группами неподалеку от овощей.
Таким образом, любому огороднику важно знать, что после чего сажать, а грамотное планирование посевов при посадке – это способ предохранить почву от истощения и помочь растениям природным способом поддержать друг друга для лучшего роста и развития.
Была ли эта статья полезна?
Спасибо за Ваше мнение!
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
1072
раза уже
помогла
Севооборот культур необходимое условие для сбора высокого и качественного урожая овощей, а ради этого, собственно говоря, каждый дачник и трудиться на своей земле. Соблюдают его немногие, зачастую сетуя на небольшие размеры огорода. Отчаиваться не стоит, маленький приусадебный участок это не проблема, вооружитесь листом бумаги и карандашом, составьте список культур для посадки.
Большинство растений на одном и том же месте нельзя выращивать несколько лет подряд. Исключением являются томаты, фасоль, картофель и клубника. Культуры одного семейства также недопустимо выращивать друг за другом. На свое прежнее место овощ возвращают только через 3-4 года. Исключением является, если культуры чередовать с .
Севооборот – это чередование сельскохозяйственных культур для повышения плодородия почвы и защиты растений от вредителей и болезней.
Прежде чем приступать к засеву огорода, на бумаге начертите схему грядок. Составьте список овощей и зелени. Определитесь с количеством грядок и обязательно сделайте колонку «Год» (2017, 2018, 2019, 2020…).
На даче система севооборота позволяет:
- Давать почве отдыхать. Растения, растущие ежегодно на одном месте вытягивают из почвы определенные питательные вещества, со временем их становится меньше и начинается постепенное истощение, урожай сокращается. Когда заменяешь одну культуру на другую, применяя при этом подкормки, ресурсы грунта восстанавливаются, отдавая при этом уже другие питательные вещества.
- Естественным образом уничтожать вредителей. За дачный сезон в почве появляются вредители и возбудители болезней характерные растениям. Чередуя овощные культуры разного семейства, эти вредители и болезни будут не опасными, а через несколько лет от них и вовсе не останется следа. Так, выращивая несколько лет подряд на одном месте лук, в почве появляются нематоды, а у капусты – болезнь .
- Разрыхлить грунт и обогатить микроэлементами. Культура с длинными корешками (гречиха, рапс) сделает плотную почву более рыхлой, а также сможет из глубин достать к поверхности фосфор, калий, кальций, поэтому посадив на это же место в следующем сезоне культуру с мелкими корешками, не возникнет необходимости в дополнительных подкормках того или иного микроэлемента.
- Бобовые (фасоль, горох) обогащают почву полезным удобрением – азотом. Он образовывается и скапливается в клубеньках растений, которые при срезке ботвы оставляют в почве. К слову сказать, клевер обогатит азотом почву в 2,5 раза больше, чем горох, а люцерна в 5 раз.
- Чеснок, лук и морковь лучше сажать после тыквы, томатов, капусты или картофеля, т.е. там, где сорняков будет минимальное количество. На хорошо окультуренной почве с богатым содержанием микро и макроэлементов лучше высаживать томаты, огурцы, сельдерей, капусту. Это те овощные культуры, которые тянут из почвы полезные вещества в большом количестве. А на грядках с малым объемом компоста лучше высаживать бобовые и корнеплоды.
Заменяемые культуры не должны быть одного семейства.
Чередуя каждый год овощи разных семейств, вы уже создадите простейшую схему севооборота, повысив, таким образом, урожайность. Приведем в пример зонирования культур на небольшом участке:
Если вести план посадок сложно, то чтобы не запутаться действуйте по принципу ежегодной смены грядки с корешками (корнеплоды) на грядку вершков, то что растет на поверхности почвы.
В севообороте можно совмещать культуры, учитывая срок созревания. Огурцы посадите в 2 ряда на расстоянии 50 см между ними, а в междурядье и по краям грядок укроп однострочным способом.
Кукуруза не требовательная культура и в системе севооборота не участвует, это нейтральный предшественник другим овощам. При посадке овощей учитывайте, что под кукурузой скапливается .
На небольшом участке довольно сложно соблюдать севооборот в полном объеме, поэтому хорошим решением станет осенний посев .
Таблица севооборота культур на даче
| Растение | Лучшие предшественники | Плохие предшественники |
| Картофель | Огурцы, капуста, лук, кабачки, тыква, свекла, чеснок, патиссон, чеснок, горох, фасоль, сидераты | Морковь, подсолнечник, томат, ранний картофель, перец, баклажан |
| Томат, перец, баклажаны | Огурцы, тыква, кабачки, лук на репку, капуста, патиссон, зелень, репа, морковь, сидераты | Томат, ранний картофель, перец, баклажан |
| Огурцы, кабачки, тыква | Сельдерей, картофель, лук-порей, чеснок, фасоль, цветная капуста, горох, кукуруза | Тыквенные, поздняя капуста, томат, морковь, репа, перец, баклажан |
| Белокочанная капуста | Лук на репку, морковь, картофель, горох, фасоль, бобы, огурцы, кабачки, тыква, патиссон | Свекла, капуста |
| Цветная капуста | Огурцы, томат, тыква, кабачки, патиссон, лук, чеснок, горох, фасоль, сидераты | Свекла, капуста, ранний картофель |
| Морковь, репа | Капуста, томат, картофель, огурцы, тыква, патиссон, | Свекла |
| Свекла | Огурец, тыква, кабачки, томат, базилик, мята, ранний картофель, зелень, сидераты | Свекла, капуста |
| Чеснок, лук | Томат, цветная капуста, огурцы, кабачки, тыква, свекла, ранний картофель, горох, фасоль, сидераты | лук, пекинская капуста, шпинат, укроп, морковь, репа, базилик, кориандр, мята |
| Горох, фасоль | Капуста, огурцы, тыква, патиссон, лук, чеснок, картофель | Горох, фасоль, кукуруза |
| Клубника | Лук, чеснок, укроп, морковь, сельдерей, горох, фасоль, кукуруза, сидераты | Крестоцветные (горчица, капуста, хрен, редька, брюква, редис, салат), пасленовые (томат, перец, баклажан, петунья, бругмансия, картофель, табак, дурман), малина |
| Укроп, шпинат, лук на зелень | Сельдерей, редис, томат, морковь, цветная капуста, огурцы, патиссон, тыква, лук, чеснок, горох, фасоль, сидераты | Капуста, морковь, репа |
