चिकन सलाद croutons के साथ। चिकन, पनीर और croutons के साथ सलाद

चरण 1: लहसुन तैयार करें।

लहसुन को कटिंग बोर्ड पर रखें और चाकू की नोक से हल्के से दबाएं। फिर, साफ हाथों से, छिलके को हटा दें और लहसुन प्रेस का उपयोग करके लौंग को सीधे एक गहरे कटोरे में पीस लें।

स्टेप 2: ब्रेड तलने के लिए वनस्पति तेल तैयार करें।

कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ कटोरे में डालें 2 बड़ा स्पूनवनस्पति तेल, एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ डालने के लिए छोड़ दें 10-15 मिनट।

चरण 3: चिकन पट्टिका तैयार करें।

बहते पानी के नीचे चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से धो लें, इसे किचन पेपर टॉवल से पोंछ लें और इसे कटिंग बोर्ड पर रख दें।
चाकू का उपयोग करके हम मांस को नसों, वसा और फिल्मों से साफ करते हैं। अब हम घटक को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटते हैं और इसे एक सपाट प्लेट में ले जाते हैं।

इस बीच, पैन में थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें और मध्यम आँच पर रखें। जब कंटेनर में सामग्री अच्छी तरह से गर्म हो जाए, तो कटा हुआ चिकन पट्टिका यहां रख दें। समय-समय पर, लकड़ी के स्पैटुला से हिलाते हुए, मांस को नरम सुनहरा क्रस्ट तक भूनें। आखिर में स्वादानुसार नमक डालकर गैस बंद कर दें। ध्यान:चिकन के टुकड़े अंदर से मुलायम और रसीले होने चाहिए। यह एक संकेत होगा कि मांस अच्छी तरह से पकाया गया है। कम गर्मी पर लगभग खाना पकाने का समय आपको लेना चाहिए 20 से 30 मिनट।

चरण 4: सख्त पनीर तैयार करें।

एक मध्यम grater का उपयोग करके, हार्ड पनीर को सीधे कटिंग बोर्ड पर पीस लें। उसके तुरंत बाद, चिप्स को एक साफ प्लेट में डालें और क्लिंग फिल्म के साथ लपेट दें ताकि जब हम शेष उत्पाद तैयार कर रहे हों तो घटक खराब न हो जाए।

चरण 5: आइसबर्ग लेट्यूस तैयार करें।

हम सलाद को बहते पानी के नीचे धोते हैं, अतिरिक्त तरल को हिलाते हैं और इसे एक कटिंग बोर्ड पर फैलाते हैं। चाकू की मदद से साग को काट लें और एक फ्री प्लेट में डाल दें। ध्यान:यदि वांछित हो, तो घटक को साफ हाथों से भी तोड़ा जा सकता है।

चरण 6: चेरी टमाटर तैयार करें।

हम टमाटर को बहते पानी के नीचे धोते हैं और उन्हें कटिंग बोर्ड पर रख देते हैं। एक चाकू का उपयोग करते हुए, हम घटक को दो भागों में काटते हैं और प्रत्येक से उस स्थान को हटाते हैं जिससे पूंछ जुड़ी हुई थी। अब सावधानी से चेरी टमाटर को गूदे के साथ एक सपाट प्लेट में डालें और थोड़ी देर के लिए अलग रख दें।

चरण 7: रोटी तैयार करना

हम सफेद ब्रेड को कटिंग बोर्ड पर फैलाते हैं और चाकू से क्यूब्स में काटते हैं। फिर घटक को एक छोटे कटोरे में ले जाएँ।

अब पैन में वनस्पति तेल और लहसुन डालें और एक छोटी सी आग लगा दें। तुरंत यहां सफेद ब्रेड के क्यूब्स, स्वाद के लिए नमक डालें और लकड़ी के स्पैटुला के साथ मिलाएं। यह किया जाना चाहिए ताकि अंतिम घटक तेल और लहसुन की सुगंध से संतृप्त हो। समय-समय पर, कामचलाऊ उपकरणों के साथ सब कुछ हिलाते हुए, ब्रेड को सभी तरफ से सुनहरा भूरा होने तक भूनें। उसके तुरंत बाद, बर्नर को बंद कर दें और पैन को एक तरफ रख दें।

चरण 8: पटाखे और चिकन के साथ सलाद तैयार करें।

एक मध्यम कटोरे में तले हुए चिकन के टुकड़े, चेरी टमाटर, चीज़ चिप्स और आइसबर्ग लेटस डालें। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, सब कुछ धीरे से चिकना होने तक मिलाएं। फिर हम मेयोनेज़ की थोड़ी मात्रा के साथ सलाद को सीज़न करते हैं और हम इसे खाने की मेज पर परोस सकते हैं।

स्टेप 9: सलाद को क्राउटन और चिकन के साथ परोसें।

हम पटाखे और चिकन के साथ सलाद को एक फ्लैट डिश पर स्थानांतरित करते हैं, पटाखे के साथ छिड़कते हैं और इस तरह के अति सुंदर और सुगंधित भोजन के साथ घर का इलाज करने के लिए जल्दी करते हैं। वैसे, अगर तली हुई रोटी अभी भी गर्म है, तो एक गर्म व्यंजन का स्वाद लेने का अवसर है, जिसका स्वाद भी बहुत दिलचस्प है।
अपने भोजन का आनंद लें!

सलाद तैयार करने के लिए, वसा सामग्री के उच्च प्रतिशत के साथ मेयोनेज़ का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है। केवल एक चीज यह है कि आपको सचमुच थोड़ी सी जरूरत है 2-3 अधूरे बड़े चम्मच;

पटाखे के लिए, आप भुनी हुई सफेद ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि यह बनावट में अधिक लोचदार और हवादार होती है, इसलिए यह कटने पर उखड़ती नहीं है और आसानी से तली जाती है;

एक सलाद के लिए, रूसी (अधिक नमकीन), कोस्त्रोमा (द्वीपीय) या किंग आर्थर (संरचना में घने और अन्य चीज़ों की तुलना में अधिक वसायुक्त) जैसे कठोर पनीर एकदम सही हैं।

चिकन मांस सलाद में अपरिहार्य है, खासकर वजन पर नजर रखने वालों, डाइटर्स और बच्चों के लिए। यह उपयोगी है, इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन, अमीनो एसिड, खनिज होते हैं और अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। नीचे एक चयन है, जहां चिकन पट्टिका पहले स्थान पर है, और croutons कंपनी बनाते हैं।

आप अपने स्वयं के croutons बना सकते हैं, या आप तैयार किए गए खरीद सकते हैं। एक रहस्य - यह घटक सेवा करने से लगभग एक मिनट पहले सलाद में डाल दिया जाता है, ताकि वे एक खस्ता स्वाद बनाए रखें।

चिकन और क्राउटन के साथ घर का बना सीज़र सलाद

रेस्तरां में परोसे जाने वाले कई सलाद के अपने रहस्य होते हैं, या तो विशिष्ट उत्पादों या विशेष ड्रेसिंग सामग्री, जैसे सीज़र में। निर्देशों का पालन करते हुए आप इसे घर पर पकाने की कोशिश कर सकते हैं।

उत्पाद:

• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
• ताजा टमाटर, चेरी किस्म - 100 जीआर।
• पनीर, परमेसन किस्म - 50 जीआर।
• लेट्यूस के पत्ते (या बीजिंग गोभी)।
• बैटन - ½ पीसी।
• लहसुन - 1-2 कलियां।
• नमक काली मिर्च।
• जैतून का तेल (आदर्श)

ईंधन भरने के लिए:

• 2 अंडे;
• 100 जीआर। जतुन तेल;
• 3 कला। एल नींबू का रस;
• लहसुन की 2 लौंग;
• 1 सेंट। एल सरसों;
• थोड़ा सा नमक।

क्रिया एल्गोरिथम:

1. पट्टिका को उबालें, शोरबा न डालें, लेकिन इसे पहले पाठ्यक्रम या सॉस के लिए उपयोग करें।
2. मांस और पनीर काट लें। लेट्यूस के पत्तों को टुकड़ों में तोड़ लें। टमाटर को आधा काट लें।
3. बैटन को क्यूब्स में काटें। जैतून के तेल में कुरकुरे होने तक भूनें, नमक और मसालों के साथ सीजन करें। आखिर में लहसुन की एक कली निचोड़ लें।
4. ड्रेसिंग के लिए, एक ब्लेंडर के साथ दो अंडे मारो, शेष सामग्री को एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक जोड़ें।
5. एक सलाद कटोरे में मांस, टमाटर, पनीर और सलाद डालें। ड्रेसिंग डालो। ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।

सलाद को हिलाओ जब यह पहले से ही परोसा जाता है!

फोटो के साथ चिकन, अंडे, पटाखे और खीरे के साथ एक डिश के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

सलाद के बिना टेबल अधूरी लगती है और एक दिन आपकी मनपसंद रेसिपी बोर हो जाती है। आश्चर्यजनक रूप से, सामान्य और काफी सस्ती उत्पादों से आप एक वास्तविक पाक कृति बना सकते हैं। ब्यूटी सलाद ट्राई करें।

खाना पकाने के समय: 1 घंटा 0 मिनट

मात्रा: 8 सर्विंग्स

अवयव

• चिकन पट्टिका: 500 ग्राम
• हरी मटर: 1 बैंक
• क्राउटन: 1 पैक
• मेयोनेज़: 3-5 बड़े चम्मच। एल
• ताजा खीरे: 300 ग्राम
• अंडे: 8-10 पीसी।
• ताजा साग:

पकाने हेतु निर्देश

यह नुस्खा उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है जो पीपी के सिद्धांतों का पालन करते हैं। आपको केवल मेयोनेज़ को केफिर या प्राकृतिक दही के साथ बदलने की ज़रूरत है, और स्टोर से खरीदे गए पटाखों के बजाय घर के बने पटाखे का उपयोग करें।

टमाटर के साथ पकाने की विधि

चिकन पट्टिका और टमाटर एक दूसरे के बहुत अच्छे पूरक हैं, यह "कंपनी" सूप और दूसरे पाठ्यक्रमों में पाई जा सकती है। परिचारिकाएं भी अपनी भागीदारी के साथ एक सलाद नुस्खा के साथ आईं, और एक बोनस के रूप में वे सफेद ब्रेड / लंबी पाव रोटी से पनीर, उबले अंडे और क्राउटन जोड़ने की पेशकश करते हैं।

उत्पाद:

• चिकन पट्टिका - 200 जीआर।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• ताजा, फर्म टमाटर - 3 पीसी।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• लहसुन - 3-4 कलियां।
• पटाखे - 1 बड़ा चम्मच।
• नमक, मसाले, ड्रेसिंग - मेयोनेज़।

क्रिया एल्गोरिथम:

1. पट्टिका को उबाल लें, ठंडा होने के बाद - काट लें।
2. अंडे और पनीर को कद्दूकस कर लें। टमाटर को स्लाइस में काट लें। लहसुन को पीस लें।
3. सब कुछ मिलाएं, मेयोनेज़, नमक और मसाले डालें। दोबारा धीरे से मिलाएं।
4. सलाद को 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। बाहर निकालें, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के।

तत्काल सेवा!

कैसे एक स्वादिष्ट पनीर सलाद बनाने के लिए

अन्य व्यंजन हैं जहां चिकन, पनीर और ब्रेडक्रंब के बीच मुख्य भूमिकाएं वितरित की जाती हैं। इस गैस्ट्रोनोमिक शो में डिब्बाबंद मकई "अतिरिक्त" के रूप में कार्य करता है। आप सलाद को चमकीले रंगों की सब्जियों - बेल मिर्च, टमाटर, जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं।

उत्पाद:

• चिकन पट्टिका - 300 जीआर।
• पटाखे - 200 जीआर। (पाव + वनस्पति तेल)।
• हार्ड पनीर - 200 जीआर।
• मकई - 1 कैन।
• मेयोनेज़, ड्रेसिंग, नमक के रूप में।
• सजावट: डिल, काली मिर्च, अजमोद।

क्रिया एल्गोरिथम:

1. चिकन मांस को उबलते पानी में भेजें। उभरते झाग को हटा दें। प्याज़, कटी हुई गाजर डालकर पकाएँ। आखिर में नमक और काली मिर्च।
2. शोरबा से पकड़ने की तैयारी के पल में मांस, हड्डियों को हटा दें। टुकड़ा।
3. इस सलाद के लिए पटाखे खुद पकाने के लिए बेहतर हैं। पाव को क्यूब्स में काटें, गर्म तेल में एक सुंदर गुलाबी रंग होने तक भूनें। अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए एक पेपर टॉवल पर रखें।
4. पनीर - क्यूब्स. मकई को अचार से अलग करें।
5. ब्रेडक्रंब को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। मेयोनेज़ से भरें।
6. पटाखे और एक उज्ज्वल सब्जी बहुरूपदर्शक (कटी हुई मिर्च और साग) शीर्ष पर हैं।

बीजिंग गोभी, चिकन, croutons के साथ सलाद

क्लासिक "सीज़र" में एक विशेष ड्रेसिंग शामिल है, घर का बना मेयोनेज़ जैसा कुछ। लेकिन, अगर गैस्ट्रोनोमिक प्रसन्नता के लिए कोई समय नहीं है, तो आप चिंता नहीं कर सकते हैं और साधारण मेयोनेज़ या बिना पका हुआ दही (कई बार स्वस्थ) के साथ मौसम कर सकते हैं। लेट्यूस के पत्तों के बजाय, जो जल्दी से निकल जाते हैं, आप बीजिंग गोभी का उपयोग कर सकते हैं, जो हाइपरमार्केट के सब्जी विभागों में पूरे साल बेचा जाता है।

उत्पाद:

• चिकन पट्टिका - 1 स्तन।
• चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 1 कांटा।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर।
• सफेद ब्रेड - 250 जीआर। (+ तलने के लिए वनस्पति तेल)।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• चेरी टमाटर - 5-6 पीसी।
• मेयोनेज़ / दही, नमक, पिसी हुई गर्म मिर्च।

क्रिया एल्गोरिथम:

1. शुरुआत में तीन महत्वपूर्ण चीजें हैं मांस उबालना (मसाले और नमक के साथ 1 घंटा), अंडे उबालना (कठोर उबला हुआ राज्य) और croutons तैयार करना।
2. बाद के लिए - रोटी काट लें, उबलते वनस्पति तेल में बराबर क्यूब्स भेजें। विशेषता सुनहरे रंग तक फ्राइये। एक कागज़ के तौलिये पर स्थानांतरण करें, वसा अवशोषित हो जाएगी।
3. सबसे पहले, मांस को क्यूब्स में काट लें, फिर पनीर, मीठी मिर्च, अंडे, टमाटर आधे में (बड़े भी कटे हुए हैं)। गोभी को टुकड़ों में काट लें।
4. मेयोनेज़, नमक और गर्म काली मिर्च के साथ एक सलाद कटोरे में पटाखे को छोड़कर सब कुछ मिलाएं।

मेज पर रखो, चकित घर के सामने, पटाखे के साथ छिड़के, मिश्रण करें और भाग वाली प्लेटों पर व्यवस्थित करें।

आसान बीन रेसिपी

निविदा चिकन, कुरकुरे मसालेदार croutons और रंगीन बीन्स का एक बहुरूपदर्शक - यह सलाद रिश्तेदारों और मेहमानों द्वारा लंबे समय तक याद किया जाएगा। और छुट्टियों का सुंदर आधा निश्चित रूप से स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से सुंदर पकवान के लिए एक नुस्खा मांगेगा।

उत्पाद:

• बहुरंगी डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन।
• चिकन पट्टिका - 250-300 जीआर।
• ताजा टमाटर - 2 पीसी। (आकार में छोटा)।
• पनीर - 100 जीआर।
• बैटन (4-5 स्लाइस), तलने के लिए - तेल, स्वाद के लिए - लहसुन की 1 लौंग।
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी, यदि आवश्यक हो तो नमक।
• ड्रेसिंग - मेयोनेज़ लाइट सॉस।
• सजावट - अजवायन।

क्रिया एल्गोरिथम:

1. चिकन पट्टिका को पकाने में सबसे अधिक समय लगेगा, जिसे पहले से उबालना चाहिए।
2. पटाखे तलने में थोड़ा कम समय लगेगा. केले को काट लीजिये. तेल, नमक के साथ क्यूब्स छिड़कें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। एक गर्म पैन में भेजें। लगातार हिलाते हुए भूनें। गर्मी से निकालें, कुचल लहसुन डालें।
3. उबले हुए मांस और धुले टमाटर को काट लें, पनीर को कद्दूकस कर लें। बीन्स को मैरिनेड से अलग करें।
4. सब्जियां, पनीर, कटा हुआ चिकन क्यूब्स मिलाएं। एक हल्का मेयोनेज़ सॉस डालें।

अंतिम राग मेज पर croutons जोड़ना है, यह चखना शुरू करना है, कुशल परिचारिका की प्रशंसा करना नहीं भूलना।

स्मोक्ड चिकन और croutons के साथ सलाद

स्मोक्ड चिकन एक अनूठा स्वाद और सुगंध देता है: इस तरह के पकवान को मना करना बहुत मुश्किल होगा। चूंकि यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत संतोषजनक भी है, फिर, एक विकल्प के रूप में, इसे सलाद के रूप में नहीं, बल्कि पूर्ण रूप से दूसरे पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है।

चिकन, क्राउटन और मकई के साथ सलाद एक सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। यह दावत और दुनिया दोनों के लिए उपयुक्त है, यानी यह हर रोज़ और उत्सव की मेज दोनों के लिए उपयुक्त है। मिनटों में तैयार, जो अधिक जटिल व्यवहार बनाने के लिए परिचारिका को बहुत समय बचाएगा। एक शब्द में, आपको निश्चित रूप से यह सीखना होगा कि इस सलाद को कैसे पकाना है। चलिए अभी इसके साथ चलते हैं।

क्लासिक नुस्खा। अवयव

सबसे आसान खाना पकाने का विकल्प। चिकन, क्राउटन और मकई के साथ सलाद साधारण उत्पादों से बनाया जाता है। आप किसी भी दुकान में चिकन पट्टिका और सफेद ब्रेड पाव आसानी से पा सकते हैं। हार्ड पनीर और डिब्बाबंद मकई भी खोजना मुश्किल नहीं है। उपरोक्त उत्पादों पर निम्नलिखित अनुपात में स्टॉक करें:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• रोटी - 200 ग्राम;
• पनीर (कठोर) - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 380 ग्राम (एक कैन);
• वनस्पति तेल, नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

एक क्लासिक डिश पकाने का राज

चिकन, क्राउटन और मकई के साथ सलाद के इस संस्करण में, सब कुछ बहुत सरल है। मांस उबला हुआ है, पाव को पैन में तला जाता है, पनीर को टुकड़ों में काट दिया जाता है। ऐसा लगता है, क्या आसान हो सकता है? यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिए परिचारिका भी इसे बिना ज्यादा मेहनत के बना सकती है और पकवान को खूबसूरती से सजा सकती है।

1. सबसे पहले आपको चिकन पट्टिका को निविदा तक उबालने की जरूरत है। इसमें 20-25 मिनट का समय लगेगा।
2. फिर मांस को ठंडा और बारीक कटा हुआ होना चाहिए।
3. इसके बाद, पाव को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. उसके बाद, इसे सुनहरा भूरा होने तक तेल में तला जाना चाहिए।
5. फिर आपको पनीर को क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
6. इसके बाद, आपको सभी सामग्री को मकई के साथ एक गहरे बाउल में मिलाना है और मेयोनेज़ से सीज़न करना है।

वास्तव में, वह सब है। बेशक, चिकन, पटाखे और मकई के साथ सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाया जाना चाहिए। यह इसे और भी स्वादिष्ट बना देगा। अपने स्वास्थ्य के लिए खाओ!

कोरियाई गाजर के साथ सलाद: रचना

कार्य को जटिल करते हैं। आइए हमारे पकवान में एक सुखद तीखापन जोड़ें। कोरियाई गाजर, चिकन, मकई और पटाखे के साथ सलाद तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड चिकन - आधा किलो;
• कोरियाई गाजर - 250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - एक कैन;
• पटाखे - एक पैकेज;
• मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कैसे कोरियाई गाजर और croutons का सलाद बनाने के लिए

1. सबसे पहले आपको चिकन मांस को हड्डी से अलग करने की जरूरत है, इसमें से त्वचा को हटा दें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. फिर चिकन को एक गहरे कटोरे में डालकर डिब्बाबंद मकई के साथ मिलाया जाना चाहिए।
3. इसके बाद सलाद में कोरियाई गाजर डालें।
4. उसके बाद, आपको मेयोनेज़, नमक और काली मिर्च के साथ पकवान भरने की जरूरत है।
5. अंत में, आपको सलाद को पटाखे से भरना होगा और जड़ी-बूटियों से सजाना होगा।

मेज पर चिकन, मक्का और पटाखे परोसे जा सकते हैं! उत्सव की शाम के लिए एकदम सही ट्रीट!

नमकीन मशरूम के साथ सलाद। आवश्यक उत्पाद

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट (स्मोक्ड) - 300 ग्राम।
• मीठी बेल मिर्च - एक टुकड़ा।
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम।
• डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम।
• मसालेदार मशरूम - 200 ग्राम।
• बीजिंग गोभी - 200 ग्राम।
• क्राउटन - 100 ग्राम।
• नमक, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

उपलब्ध सामग्रियों से पाक कला कृति कैसे बनाई जाए

1. सबसे पहले आपको चिकन मांस को हड्डी से अलग करने और इसे छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है।
2. फिर हार्ड पनीर को क्यूब्स में विभाजित करना आवश्यक है।
3. उसके बाद, आपको मशरूम और मकई से अचार निकालने की जरूरत है।
4. अगला, आपको झिल्ली और बीज से बेल मिर्च को धोने और मुक्त करने की आवश्यकता है। इसे पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।
5. चीनी गोभी के साथ भी करना जरूरी है।
6. अगले चरण में, आपको सभी सामग्रियों को एक गहरे कटोरे में मिलाने की जरूरत है, मेयोनेज़ के साथ मौसम, मसालों के साथ मौसम और पटाखे के साथ छिड़के।

स्मोक्ड चिकन, कोरियाई गाजर, मक्का और croutons के साथ सलाद तैयार है! सेवा करने से पहले, इसे रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाना चाहिए। तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाएगा। प्राप्त उपहार से आपके मित्र और रिश्तेदार बहुत प्रसन्न होंगे।

आलू और उबले अंडे के साथ क्षुधावर्धक। अवयव

चिकन, मक्का, पनीर और पटाखे का सलाद पहले पाठ्यक्रमों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। वे दूसरी डिश को भी बदल सकते हैं। खासकर यदि आप इसमें हार्दिक सामग्री - उबले हुए आलू और एक अंडा मिलाते हैं। आइए इस सलाद रेसिपी को ट्राई करें।

अवयव:

• स्मोक्ड हैम - 300 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
• चीनी मकई - आधा कैन;
• चयनित अंडा - तीन टुकड़े;
• ताजा आलू - दो कंद;
• प्याज - एक सिर;
• पटाखे - एक छोटा पैक;
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

स्वादिष्ट सलाद रेसिपी

1. सबसे पहले आपको स्मोक्ड हैम करने की ज़रूरत है। इसे तंतुओं में सावधानी से अलग किया जाना चाहिए।
2. फिर प्याज को क्यूब्स में काटा जाना चाहिए और उबलते पानी डालना चाहिए।
3. उसके बाद, आपको अंडे उबालने और उन्हें छोटे टुकड़ों में कुचलने की जरूरत है।
4. अगला, पनीर को मोटे grater पर कसा जाना चाहिए।
5. फिर आपको सभी तैयार सामग्री को एक गहरे कटोरे में मिलाने की जरूरत है और उनमें निचोड़ा हुआ प्याज डालें।
6. फिर आपको मकई का एक जार खोलना चाहिए और उसमें से मैरिनेड डालना चाहिए। और इसे बाकी उत्पादों को भेजा जाना चाहिए।
7. अंत में, सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न किया जाना चाहिए, पटाखे के साथ कवर किया जाना चाहिए, जड़ी-बूटियों के साथ गार्निश किया जाना चाहिए और परोसा जाना चाहिए।

बीन्स और ब्रेडक्रंब के साथ सलाद

यह "दरवाजे पर मेहमान" श्रेणी से एक ट्रीट है। सभी उत्पादों को निकटतम सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। वे उपयोग के लिए लगभग तुरंत तैयार हैं। जब तक आपको चिकन पकाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन इस प्रक्रिया में 20 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। और सबसे महत्वपूर्ण बात - आपको केवल ककड़ी और मांस को पीसने की जरूरत है। तैयार किए गए डिब्बे से बाकी सब कुछ हटाया जा सकता है। आवश्यक उत्पादों की सूची देखें:

• डिब्बाबंद बीन्स - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 200 ग्राम;
• चिकन मांस (उबला हुआ) - 200 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• राई पटाखे - 65 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले आपको मकई और सेम के जार खोलने की जरूरत है।
2. फिर आपको खीरे और जड़ी बूटियों को अच्छी तरह से धोने की जरूरत है। उसके बाद, उन्हें छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है।
3. अगला, मांस काट लें।
4. फिर सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे, नमक में मिलाया जाना चाहिए, मेयोनेज़ के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चिकन, मकई और croutons के साथ सलाद के लिए नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है। यह किसी के लिए भी उपयोगी है जो जल्दी से टेबल सेट करना चाहता है और अप्रत्याशित मेहमानों का इलाज करना चाहता है।

खस्ता चीनी गोभी का सलाद

डिब्बाबंद मकई के साथ हैम बहुत अच्छा जाता है। आप इस कथन को एक विशिष्ट उदाहरण से देख सकते हैं। हम आपको एक और खस्ता सलाद पेश करते हैं। इस बार स्वादिष्ट हैम के साथ।

अवयव:

• बीजिंग गोभी - 400 ग्राम;
• हैम - 200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मक्का - 250 ग्राम;
• पटाखे - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम;
• मसाले, नमक - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

अवयवों पर "जादू" करने में अधिक समय नहीं लगेगा। एक अनुभवी परिचारिका पकवान तैयार करने में लगभग पन्द्रह मिनट खर्च करेगी। हालाँकि, एक शुरुआत करने वाला भी इसे बिना किसी कठिनाई के संभाल सकता है।

1. तो, सबसे पहले आपको चीनी गोभी को धोने और साफ करने की जरूरत है। फिर इसे पतली स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए।
2. उसके बाद, आपको मकई का एक जार खोलना चाहिए और उसमें से अतिरिक्त नमी को निकालना चाहिए। गोभी के साथ, आपको मकई को एक गहरे कटोरे में डालने की जरूरत है।
3. अगला कदम हैम काट रहा है। स्ट्रॉ जितना पतला होगा, हमारा सलाद उतना ही स्वादिष्ट बनेगा।
4. इसके बाद, आपको सभी अवयवों को मिलाकर मेयोनेज़ के साथ डालना होगा। नमक, काली मिर्च और ऊपर से सूखे ब्रेड के स्लाइस छिड़कें।

पकवान तैयार है! चीनी गोभी, चिकन, पटाखे और मकई के साथ सलाद सिर्फ अद्भुत निकलता है!

घर का बना मेयोनेज़

कोई भी गृहिणी जानती है कि सलाद का स्वाद काफी हद तक ड्रेसिंग पर निर्भर करता है। स्टोर से खरीदे गए मेयोनेज़ में इतने हानिकारक संरक्षक, स्वाद और पायसीकारी होते हैं कि इसका स्वाद लेना डरावना होता है। लेकिन, एक बेहतर की कमी के कारण हम इसका इस्तेमाल करते हैं। इस बीच, अंडे, सूरजमुखी के तेल और सरसों से घर का बना सॉस बनाना इतना मुश्किल नहीं है। बेशक, आपको पहले कड़ी मेहनत करनी होगी। लेकिन परिणाम इसके लायक है. और फिर आपके सलाद को घर पर तैयार की गई वास्तव में स्वादिष्ट चटनी के साथ सीज किया जाएगा।

अवयव:

• सूरजमुखी तेल (परिष्कृत) - 150-160 मिलीलीटर;
• मुर्गी का अंडा - एक टुकड़ा;
• नींबू का रस - एक बड़ा चम्मच;
• परिष्कृत चीनी - एक चम्मच;
• नमक - आधा चम्मच;
• टेबल सिरका (9 प्रतिशत) - एक चम्मच;
• मोटी सरसों - एक चम्मच (सिरका के बजाय इस्तेमाल किया जा सकता है)।

तुरंत, हम ध्यान दें कि अंतिम दो अवयवों की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। "मसालेदार" के प्रशंसक उनमें से केवल एक का उपयोग करना बेहतर है। बाकी के लिए, हम उन्हें बिल्कुल नहीं जोड़ने की सलाह देते हैं, ताकि एक बार फिर अग्न्याशय को परेशान न करें।

कार्य योजना:

1. सबसे पहले एक गहरे बाउल में एक चम्मच चीनी और नमक डालें और उसमें एक चम्मच नींबू का रस डालें। अगला, चिकनी होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिश्रित होना चाहिए।
2. उसके बाद, सूरजमुखी के तेल को एक कटोरे में डालना चाहिए।
3. फिर आपको बाकी सामग्री में एक कच्चा चिकन अंडा मिलाना होगा। इस मामले में, जर्दी बरकरार रहनी चाहिए।
4. अगला, आपको ब्लेंडर को मिश्रण में डुबोने की जरूरत है, इसे पूरी शक्ति से चालू करें और इसे अधिकतम गति से हरा दें। कुछ मिनटों के बाद द्रव्यमान सफेद हो जाएगा। आप डिवाइस को बंद कर सकते हैं और परिणाम का आनंद ले सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

मेहमानों की प्रतीक्षा करना कुछ स्वादिष्ट और मूल पकाने का अवसर है। स्मोक्ड चिकन और मशरूम के साथ सलाद हॉलिडे मेनू के लिए एक जीत-जीत विकल्प है। चिकन, पटाखे, सब्जियां और विभिन्न ड्रेसिंग का संयोजन वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। यहां कुछ बेहतरीन रेसिपी दी गई हैं जिन्हें तैयार करना बहुत आसान है।

स्मोक्ड चिकन, मक्का और croutons के साथ सलाद

एक साधारण लेकिन उत्सव का सलाद। बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। हल्का, कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट।

अवयव:

• 400 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस (एक पैर हो सकता है)।
• 1 पैक स्टोर से खरीदे गए राई पटाखे।
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई।
• 3 खीरे का अचार।
• 1 बल्ब।
• 50 मिली मेयोनेज़ 67%।
• गार्निश के लिए कुछ हरे प्याज।

खाना बनाना:

चिकन को छोटे साफ क्यूब्स में काटें। प्याज को छील लें, बारीक काट लें, टेंडर होने तक वनस्पति तेल में भूनें। खीरे को क्यूब्स में काट लें। मकई से तरल पदार्थ निकाल दें। सलाद के कटोरे में सभी सामग्री डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। फिर डालें क्राउटन और फिर से मिलाएँ।

पटाखे स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं, लेकिन अगर आप चाहें तो इन्हें खुद पकाएं। ऐसा करने के लिए, राई की रोटी लें, इसे लगभग उसी क्यूब्स या आवश्यक आकार के तिनके में काट लें। एक सूखे फ्राइंग पैन में धीमी आंच पर हल्का भूरा होने तक भूनें। पटाखे अच्छी तरह से सूखकर क्रिस्पी होने चाहिए। समय लगभग 25 मिनट लगेगा।

तैयार सलाद को एक बड़े गोल डिश पर स्लाइड में रखा जा सकता है या कटोरे में भागों में फैलाया जा सकता है। ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें। खस्ता सलाद के लिए तुरंत परोसें।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट, टमाटर और क्राउटन के साथ सलाद

स्वादिष्ट, रसदार, हल्का और पौष्टिक सलाद। आपके चाहने वालों को यह जरूर पसंद आएगा। उत्सव की मेज पर और दैनिक मेनू में उपयुक्त।

आपको चाहिये होगा:

• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन स्तन।
• चिकन या पनीर के स्वाद के साथ 60 ग्राम सफेद पटाखे।
• 2 टमाटर (ताजा)।
• 2 खीरे (ताजा)।
• 120 ग्राम हार्ड पनीर।
• 100 मिली मेयोनेज़।
• लेट्यूस के पत्ते, सजावट के लिए कोई भी साग।

खाना बनाना:

पट्टिका को स्तन से अलग करें, मनमाने टुकड़ों में काट लें। टमाटर और खीरे धो लें, क्यूब्स में काट लें। टमाटर को बड़ा काटा जा सकता है। एक बड़े grater पर पनीर कद्दूकस करें। सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं, 15 मिनट के लिए ठंडे स्थान पर खड़े रहने दें। फिर एक बड़ी प्लेट में लेटस के पत्ते रखें। केंद्र में, सलाद को एक स्लाइड में डालें, पटाखे के साथ छिड़के। सजावट के लिए अजमोद के पत्ते या डिल स्प्रिग्स डालें।

भागों में सलाद की एक और सेवा। सर्विंग्स की आवश्यक संख्या में सामग्री को विभाजित करें। प्रत्येक प्लेट पर चिकन की एक परत रखें, फिर खीरा, टमाटर, पनीर। ऊपर से थोड़ा मेयोनेज़ और क्राउटन डालें, अजमोद के साथ गार्निश करें, मिलाएँ नहीं। आप उपयोग करने से ठीक पहले सामग्री को मिला सकते हैं।

चिकन, croutons, मशरूम

स्तरित सलाद - सुरुचिपूर्ण, स्वादिष्ट और पौष्टिक। अपने मेहमानों को लाड़ प्यार करने के लिए इस तरह के व्यंजन को छुट्टी के लिए तैयार करना आवश्यक है।

अवयव:

• 300 ग्राम स्मोक्ड पोल्ट्री पट्टिका।
• 400 ग्राम ताजा सीप मशरूम या शैम्पेन।
• अपने पसंदीदा हार्ड पनीर के 200 ग्राम।
• चार अंडे।
• 60 ग्राम सफेद पटाखे।
• 1 प्याज (छोटा)।
• 100 मिलीलीटर मेयोनेज़ (घर का बना हो सकता है)।
• तलने के लिए वनस्पति तेल।
• मसाले, स्वाद के लिए पसंदीदा जड़ी-बूटियाँ।

खाना बनाना:

आप इस रेसिपी के लिए स्टोर से खरीदे हुए या घर के बने ब्रेडक्रंब का उपयोग कर सकते हैं। घर का बना खाना बनाने के लिए, एक सफेद पाव लें, क्यूब्स में भी काट लें। एक बेकिंग शीट पर क्यूब्स को एक समान परत में फैलाएं, ओवन को 140 डिग्री के तापमान पर भेजें, 30 मिनट के लिए सुखाएं। फिर ठंडा होने दें और सलाद में डालें।

अगला - कठोर उबले अंडे उबालें, ठंडा होने दें। प्याज को काट लें, इसे पहले से गरम पैन में डालें, लगभग पकने तक भूनें। फिर इसमें स्लाइस या क्यूब्स में कटे हुए ताजे मशरूम डालें। तेज़ आँच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। प्रक्रिया में, आप थोड़ा नमक कर सकते हैं। मांस को यादृच्छिक टुकड़ों या आंसू में काटें। मोटे grater पर अंडे और पनीर को अलग से पीस लें।

जब सभी घटक तैयार हो जाते हैं, तो आप सलाद को परतों में इकट्ठा कर सकते हैं: croutons, प्याज के साथ मशरूम, मेयोनेज़ नेट, चिकन, अंडे, मेयोनेज़ नेट, पनीर। पकवान के बाद एक घंटे के लिए ठंडे स्थान पर भेजा जाना चाहिए, ताकि सभी घटकों को भिगोया जा सके। सर्व करने से पहले सलाद को हर्ब्स से गार्निश करें। आप सजावट के तौर पर हरे और काले जैतून का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

सलाद "Kuryatnik" - स्मोक्ड चिकन, croutons और चीनी गोभी

स्मोक्ड मीट के प्रेमियों के लिए सुंदर और स्वादिष्ट सलाद। यह हॉलिडे टेबल पर बहुत अच्छा लगेगा। यह बहुत जल्दी पकता है, इसलिए आपको कुछ भी उबालने या तलने की जरूरत नहीं है।

उत्पाद:

• 100 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस।
• 100 ग्राम हंटिंग स्मोक्ड सॉसेज (आप किसी अन्य स्मोक्ड मीट का उपयोग कर सकते हैं)।
• बीजिंग गोभी का 1 सिर (600-700 ग्राम)।
• 150 ग्राम पनीर।
• 60 ग्राम पटाखे (किरीशकी)।
• 80 मिली मेयोनेज़।

खाना बनाना:

स्मोक्ड मांस को मनमाने छोटे टुकड़ों में काट लें। गोभी को कद्दूकस कर लें। पनीर को महीन पीस लें। गोभी को स्मोक्ड मांस और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। एक बड़े पकवान पर कुछ साबुत गोभी के पत्ते डालें, खूबसूरती से ऊपर से सलाद डालें, कटा हुआ पनीर छिड़कें। परोसने से पहले, बीच में क्रॉउटों की एक स्लाइड रखें। आप उबले हुए बटेर अंडे के डिल स्प्रिंग्स और गलीचे से सजा सकते हैं।

सेम और croutons "Barsky" के साथ स्मोक्ड चिकन का सलाद

पौष्टिक, स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद। उत्सव के मेनू के लिए या पूर्ण सुखद रात्रिभोज के लिए उपयुक्त।

उत्पाद:

• 350 ग्राम स्मोक्ड चिकन (2 छोटे पैर)।
• चार अंडे।
• 3 आलू।
• 250 ग्राम कच्ची बीन्स।
• लहसुन की 2 कलियाँ।
• साग का एक बड़ा गुच्छा (सिलेंट्रो, डिल, अजमोद)।
• किसी भी पटाखे के 100 ग्राम।
• 150 मिली मेयोनेज़।
• नमक का स्वाद।

खाना बनाना:

सबसे पहले आपको बीन्स तैयार करने की जरूरत है। कुल्ला, उबला हुआ ठंडा पानी डालें, कम से कम 7 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर आग पर रखो, निविदा तक पकाएं। पानी निथारें, ठंडा होने दें। यदि फलियों के साथ खिलवाड़ करने का कोई तरीका नहीं है, तो आप स्टोर से खरीदे गए लाल रंग को अपने रस में खरीद सकते हैं।

आलू को उनकी खाल में उबालें, सख्त उबले अंडे। चिकन मांस, अंडे, आलू को लगभग बराबर क्यूब्स में काट लें। लहसुन के साथ साग को बारीक काट लें। इसके बाद, सभी घटकों को एक कंटेनर में मिलाएं: आलू, बीन्स, अंडे, मांस, जड़ी-बूटियाँ, क्राउटन, मेयोनेज़। फिर अच्छी तरह मिला लें।