वसंत में खराब चढ़ा हुआ लहसुन क्या करें। सर्दियों के लहसुन की खेती और देखभाल
मध्य लेन में, हर साल सर्दियों से पहले लहसुन का रोपण अलग-अलग समय पर किया जा सकता है। यह मुख्य रूप से शरद ऋतु में मौसम की अप्रत्याशितता के कारण है। हालांकि, अनुभवी माली तापमान शासन पर ध्यान केंद्रित करते हुए सितंबर के अंत से रोपण शुरू करने की सलाह देते हैं। इस फसल को पतझड़ में बोने की सलाह दी जाती है, स्थिर ठंड आने से 25-30 दिन पहले। इस अवधि के दौरान, लहसुन के पास जड़ लेने का समय होता है, लेकिन इसकी पत्तियाँ और तने अभी तक अंकुरित नहीं हुए हैं। यदि रोपण तकनीक देखी जाती है और आवश्यक देखभाल की जाती है, तो एक समृद्ध फसल की उम्मीद की जा सकती है।
वसंत और सर्दियों की संस्कृति
वसंत और सर्दियों की फसलों के बीच के अंतर को जानना महत्वपूर्ण है। पहला प्रकार शुरुआती वसंत में लगाया जाता है, और दूसरा - शरद ऋतु में, सर्दियों की शुरुआत में। ज्यादातर माली लहसुन के विंटर लुक को पसंद करते हैं। लेकिन आप दोनों को बढ़ा सकते हैं।
एक नज़र में वसंत लहसुन को सर्दियों के लहसुन से कैसे अलग करें? पहली प्रजाति के दांत छोटे होते हैं। सर्दियों में लहसुन की कलियाँ तने के चारों ओर कतार में होती हैं। वसंत प्रजातियों में, तना रहित किस्में पाई जा सकती हैं।
इसके अलावा, वसंत और सर्दियों के बल्बनुमा पौधों के बीच अंतर उनके प्रजनन के तरीकों में निहित है। सर्दियों की प्रजातियां तीरों या दांतों पर हवा के बल्बों की मदद से प्रजनन करती हैं। एक अन्य प्रजाति बल्ब नहीं बनाती है, इसलिए इसे केवल दांतों द्वारा ही प्रचारित किया जा सकता है। दोनों प्रकार के लहसुन को लगभग समान देखभाल की आवश्यकता होती है, सर्दियों में लहसुन उगाना वसंत लहसुन उगाने के समान है।
सर्दियों के लहसुन की विशेषताएं
इस फसल को उगाने की तकनीक सरल है, लेकिन आपको कुछ आवश्यकताओं और बारीकियों को जानना चाहिए, साथ ही आवश्यक देखभाल भी करनी चाहिए। इस फसल के लिए मिट्टी की उर्वरता बहुत जरूरी है। अत्यधिक उपजाऊ दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी पर सर्दियों के बल्बनुमा पौधे लगाने की सलाह दी जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी की अम्लता तटस्थ या उसके करीब हो।
यह बल्बनुमा पौधा बगीचे में उगने के लिए अनुकूल है, क्योंकि इसकी पत्तियों और सिर में कीटों को दूर भगाने की क्षमता होती है। तो, यह संस्कृति आंशिक रूप से स्लग, कैटरपिलर और ड्रिलर्स को बगीचे से बाहर निकालने में सक्षम है। जब साइट पर तिल दिखाई देते हैं, तो सर्दियों के लहसुन को लगाने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह इन जानवरों को डरा सकता है।
सर्दियों के लहसुन को एक अलग बिस्तर पर पतझड़ में लगाना बेहतर होता है। यदि बगीचे में कोई अतिरिक्त जगह नहीं है, तो आप उसी बिस्तर पर लहसुन और अन्य पौधों के लिए जगह आवंटित कर सकते हैं। लहसुन के लिए सबसे अनुकूल पड़ोसी फूल (गुलाब, डैफोडील्स, हैप्पीओली और ट्यूलिप) हैं। यह संस्कृति गुलाब की पत्तियों और तनों को धब्बेदार होने से बचाने में सक्षम है। आप इन बल्बनुमा पौधों के पास स्ट्रॉबेरी, प्याज, आलू और काले करंट भी लगा सकते हैं। लहसुन के साथ गोभी, मटर या बीन्स को एक ही बिस्तर पर लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है: यह इन पौधों के विकास को रोक सकता है। हालांकि, गोभी और फलियां लहसुन के पूर्ववर्ती के रूप में उत्कृष्ट हैं।
लगातार कई वर्षों तक एक ही बिस्तर पर लहसुन लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन जब लहसुन के बगीचे में आखिरी बार लगाए गए 3 या 4 साल बीत चुके हों, तो इस फसल को उसी स्थान पर फिर से लगाया जा सकता है।
लैंडिंग की तैयारी
पहला कदम यह तय करना है कि लहसुन को बल्ब या लौंग के साथ लगाया जाएगा या नहीं।
दांत लगाने के लिए, निम्नलिखित प्रक्रियाएं की जानी चाहिए।
- छँटाई। छोटे और रोगग्रस्त दांतों को हटाकर दांतों को छांटना आवश्यक है। अनियमित आकार के दांत और जिनके तल में दरारें होती हैं, रोपण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। जमीन में रोपण के लिए, एक अक्षुण्ण खोल के साथ घने और बड़े दांतों का ही चयन किया जाना चाहिए। इससे भविष्य की देखभाल आसान हो जाएगी।
- ऐश लाइ में कीटाणुशोधन। लाई तैयार करने के लिए आपको 0.4 किलो राख को 2 लीटर पानी के साथ मिलाना होगा। परिणामी घोल को 30 मिनट तक उबालना चाहिए, और फिर ठंडा करके उसमें दांतों को 2 घंटे के लिए भिगो देना चाहिए।
पत्तियों को अलग करने, रोपण से पहले बल्बों के साथ तीरों को अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए। केवल बड़े बल्ब ही लगाए जाने चाहिए। छोटे और बीमार से खराब फसल निकल सकती है।
खेती और देखभाल
कई माली रुचि रखते हैं जब सर्दियों की फसल लगाना शुरू करना संभव होता है। शरद ऋतु में, सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में शीतकालीन लहसुन लगाने की सिफारिश की जाती है। इस मामले में लैंडिंग की समयबद्धता महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, जब कोई फसल बहुत जल्दी बोई जाती है, तो उसकी सर्दी की कठोरता कम हो सकती है। देर से रोपण के मामले में, दांतों के पास आगामी ठंढों से पहले जड़ लेने का समय नहीं हो सकता है।
आपको रोपण के लिए साइट तैयार करना कब शुरू करना चाहिए? यह प्रक्रिया से 2 सप्ताह पहले बेहतर है। ऐसी समयावधि आवंटित की जाती है ताकि मिट्टी को जमने का समय मिल सके। रोपण से पहले, मिट्टी में खांचे बनाना आवश्यक है। उनके तल को मोटे बालू की एक परत के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए। रेत की अनुपस्थिति में इसे राख से बदला जा सकता है। 1.5 से 3 सेमी की मोटाई के साथ राख या रेत की एक परत की व्यवस्था की जानी चाहिए।यह प्रक्रिया मिट्टी के साथ दांतों के संपर्क को रोकने के लिए की जाती है, जिससे उन्हें क्षय से बचाया जा सके।
20-25 सेमी की दूरी छोड़कर, पंक्तियों में बल्बनुमा पौधों की सर्दियों की प्रजातियों को लगाने की सिफारिश की जाती है, एक पंक्ति में, छोटे दांतों के बीच 8-10 सेमी और बड़े के बीच 12-15 सेमी का अंतर बनाया जाना चाहिए। दांतों को 15 से 20 सेमी के मान से जमीन में दफनाने की सलाह दी जाती है। यह रोपण गहराई ढीली मिट्टी के लिए उपयुक्त है।
बल्ब लगाते समय, उन्हें जमीन में 3 सेमी तक दबा देना चाहिए और उसी रोपण पैटर्न का उपयोग करना चाहिए।
बेड को मल्च करने की भी सिफारिश की जाती है - यह रोपण को ठंड के मौसम के प्रभाव से बचाएगा। गीली घास को 1.5-2 सेमी की परत में व्यवस्थित किया जाना चाहिए।भूरा या पीट के साथ चूरा के मिश्रण का उपयोग करके मल्चिंग की जा सकती है। ठंड के मौसम की शुरुआत और बर्फ के आवरण की अनुपस्थिति के साथ, बिस्तर को छत सामग्री या फिल्म कोटिंग के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है। बर्फ के जमीन पर गिरते ही सुरक्षात्मक परत को हटा देना चाहिए।
सर्दियों की फसल ठंड के प्रति बेहद प्रतिरोधी है। यह -20 डिग्री सेल्सियस का सामना करने में सक्षम है। हालांकि, जब ठंडा तापमान सेट हो जाता है, तो देखभाल के बावजूद लहसुन जम सकता है।
फसल की देखभाल में मानक प्रक्रियाएँ शामिल हैं: नियमित रूप से पानी देना, विभिन्न प्रकार के उर्वरकों के साथ खाद डालना और मिट्टी को ढीला करना। ढीलापन 3-4 सेंटीमीटर की गहराई तक किया जाना चाहिए, और फिर मिट्टी को गीले पीट या ह्यूमस से मलना चाहिए। पानी देना एक अभिन्न प्रक्रिया है जिसे आवश्यक रूप से फसल की देखभाल में शामिल किया जाना चाहिए। पौधों को हर हफ्ते पानी देना चाहिए, प्रति 1 वर्ग मीटर मिट्टी में एक बाल्टी पानी खर्च करना चाहिए।
सफाई का समय
नौसिखिए माली रुचि रखते हैं जब सर्दियों के लहसुन की कटाई करना संभव होता है। जब उनकी निचली पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, तो बल्बनुमा पौधों की शूटिंग किस्मों को काटा जाना चाहिए। पहली पत्तियों के प्रकट होने के क्षण से इष्टतम कटाई का समय 100-110 दिन है। सर्दियों के प्रकार का लहसुन आखिरकार जुलाई के अंत में लगभग पक जाता है।
सर्दियों से पहले लगाए गए लहसुन के पकने के संकेत:
- बल्ब सूखे पतले तराजू से ढका हुआ है;
- पत्तियों का व्यापक रूप से नरम होना शुरू हो जाता है, वे पीले हो जाते हैं;
- झूठे तने के स्थान पर गर्दन का नरम होना शुरू हो जाता है।
हालांकि, किसी को पत्तियों के पीलेपन को भ्रमित नहीं करना चाहिए, यह दर्शाता है कि कटाई करना संभव है, जब वे हों। दूसरे मामले में, संस्कृति को विशेष देखभाल और रोगज़नक़ के खिलाफ लड़ाई की आवश्यकता होती है। एक परीक्षण के लिए, आप लहसुन के कुछ सिर खोद सकते हैं, पत्तियों को हटा सकते हैं और जांच सकते हैं कि कल्चर पका हुआ है या नहीं। यदि अभी तक नहीं हुआ है, तो प्रतीक्षा करने की सलाह दी जाती है, और यदि यह पका हुआ है, तो बेड खोदना शुरू करें। कटाई के बाद, बल्बनुमा पौधों के सिरों को अलग करके सूखने के लिए रख देना चाहिए, और पत्तियों और तनों को खाद के गड्ढे में डाल देना चाहिए।
नतीजा
लहसुन एक काफी लोकप्रिय फसल है जिसे इस तथ्य के कारण मान्यता मिली है कि इसे विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है और इसे उगाना आसान है। लहसुन बेहद सरल है, बागवानों द्वारा इस गुण की भी बहुत सराहना की जाती है।
कटे हुए लहसुन को लंबे समय तक बिना खराब या सड़े रखा जा सकता है। कटाई के बाद, इसे ठंड के मौसम की शुरुआत तक छतरी के नीचे रखा जा सकता है। फिर लहसुन के सिर को आमतौर पर सर्दियों के भंडारण के लिए टोकरियों में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
शीतकालीन लहसुन एक जड़ वाली सब्जी है जिसका स्वाद तीखा होता है और यह कई व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। इसका उपयोग लोक चिकित्सा और खाना पकाने में किया जाता है। इसमें 4 से 12 लौंग होती हैं, उचित खेती के साथ - बड़ी। रोपण तिथियां - शरद ऋतु। हार्वेस्ट फरवरी तक रहता है। प्रजनन दांतों द्वारा होता है। सर्दियों के लहसुन के अंकुर अल्पकालिक ठंढों का सामना करते हैं - -15 डिग्री तक। वसंत में, जैसे ही बर्फ पिघलती है, लहसुन पहले से ही सक्रिय हो जाता है, और जब तापमान 0 डिग्री से ऊपर बढ़ जाता है, तो पहले अंकुर दिखाई देते हैं। उनके आगे के विकास के लिए कम तापमान की आवश्यकता होती है। यदि मौसम गर्म और शुष्क है, तो सिर छोटे हो जाते हैं, शायद 1 लौंग के साथ भी।
सर्दियों का लहसुन क्यों नहीं उगता
वसंत में जैसे ही मिट्टी 7 डिग्री तक गर्म होती है, लहसुन उगना शुरू हो जाता है। यदि सकारात्मक तापमान स्थापित होने पर लहसुन के अंकुर नहीं निकलते हैं और बर्फ का आवरण पिघल रहा है, तो यह पूछने का समय है कि सर्दियों का लहसुन क्यों नहीं उगता है।
वसंत में लहसुन के खराब होने के कारण:
- बीज सामग्री जमी हुई है।
- लहसुन सड़ा हुआ है।
- अभी अंकुर नहीं फूटे हैं।
आइए प्रत्येक कारण को समझने का प्रयास करें।
बीज सामग्री जमी हुई है
दांत कई कारणों से जम सकते हैं:
- इस फसल के लिए सर्दी प्रतिकूल थी: थोड़ा बर्फ का आवरण, कम तापमान। यह सब कारण हो सकता है कि वसंत ऋतु में लहसुन अंकुरित नहीं हुआ।
- एक गलत रोपण गहराई का चयन किया गया है।
- बिस्तरों को मलवा नहीं किया गया था।
- चयनित रोपण सामग्री, रोपण क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल नहीं।
लहसुन सड़ा हुआ है
लहसुन के लिए मिट्टी को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए: मिट्टी पर्याप्त रूप से ढीली और उपजाऊ होनी चाहिए, बाढ़ के बिना, रेतीली या दोमट मिट्टी का चयन करना बेहतर होता है।
सर्दियों के लहसुन के वसंत में अंकुरित नहीं होने का एक कारण गलत मिट्टी का चुनाव हो सकता है। साथ ही, जलभराव से रोपण सामग्री की मृत्यु हो सकती है।
अंकुर नहीं फूटे
लहसुन नहीं उगता है क्या करें? यह सुनिश्चित करने के लिए कि लहसुन के साथ सब कुछ क्रम में है, और उसके पास बाहर निकलने का समय नहीं है, यह एक या दो लौंग खोदने के लिए पर्याप्त है। इसे बगीचे के किनारे से करना बेहतर है। यदि उनके साथ सब कुछ ठीक है, जड़ें बढ़ी हैं, तो हमें आगे की शूटिंग के लिए इंतजार करना होगा, रोपण तकनीक का उल्लंघन किया गया था। यदि लहसुन समाप्त हो गया है, तब भी आपके पास बिस्तर खोदने और कुछ और लगाने का समय हो सकता है।
एक दो लौंग खोदने की जरूरत है
उपरोक्त सभी से, यह स्पष्ट है कि लहसुन अच्छी तरह से अंकुरित होता है, रोपण के नियमों और शर्तों का पालन करना महत्वपूर्ण है। ठंड तापमान स्थापित होने से कम से कम 2 सप्ताह पहले इसे लगाया जाना चाहिए। यदि रोपण के बाद रात के पाले की भविष्यवाणी की जाती है, तो मल्चिंग से फसल को बचाया जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए पुआल और चूरा का उपयोग किया जाता है।
तटस्थ संतुलन वाली मिट्टी का चयन करना महत्वपूर्ण है। वांछित मिट्टी प्राप्त करने के लिए, आप चूना जोड़ सकते हैं या, इसके विपरीत, अम्लीकृत कर सकते हैं। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो लगाए गए लौंग लंबे समय तक मिट्टी के अनुकूल रहेंगे और सर्दियों के लिए ताकत हासिल नहीं कर पाएंगे। बीज सामग्री को रोपण क्षेत्र के अनुकूल होना चाहिए।
विकास को सक्रिय करने के लिए, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचन किया जाता है। वे गीले बिस्तरों पर बस बिखरे हुए हैं। इस घटना में कि वसंत सूखा है, बिस्तर को पानी पिलाया जाना चाहिए।
बिस्तरों में रोपण
स्थिति को कैसे ठीक करें
सर्दी का लहसुन नहीं उगता, क्या करूं? घबराओ मत, प्रक्रिया इस प्रकार है:
- प्रारंभ में, कारण निर्धारित करना आवश्यक है, इसके लिए बिस्तर को थोड़ा खोदा जाता है और रोपण सामग्री की स्थिति का आकलन किया जाता है।
- यदि अंकुरण न होने का कारण लौंग का जमना है, तो उन्हें नए से बदल देना चाहिए।
- सड़े हुए लहसुन पर भी यही बात लागू होती है, इसे स्वस्थ के साथ भी बदल दिया जाता है।
- यदि दांत क्रम में हैं, तो संभावना है कि लैंडिंग को उथला बनाया गया था। इस मामले में, आपको चिंता नहीं करनी चाहिए, शूट थोड़ी देर बाद दिखाई देंगे।
वसंत लहसुन का प्रत्यारोपण
बहुत बार, वसंत में अपने बिस्तरों को देखते हुए, बागवान आश्चर्य करते हैं कि सर्दियों का लहसुन क्यों नहीं उगता है? जैसा कि उल्लेख किया गया है, इसके कई कारण हैं: यह गलत लैंडिंग है, और एक असफल जगह और बेहिसाब बीज का चुनाव है। लेकिन हमेशा एक रास्ता होता है। आप फिर से लहसुन लगा सकते हैं।
ऐसा करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि वह काफी समझदार है। निम्नलिखित योजना के अनुसार कार्य किया जाता है:
- बैठने की तैयारी की जा रही है। मिट्टी की तैयारी के लिए सिफारिशों को मत भूलना।
- लहसुन के फल खोदकर निकालें। इसे सावधानी से करें ताकि रूट सिस्टम बरकरार रहे। इस तरह के लहसुन को पिछले रोपण स्थल पर लिया जा सकता है, बहुत बार बिना पके हुए सिर रहते हैं। काफी बार, माली सर्दियों के लहसुन को स्ट्रॉबेरी झाड़ियों के बीच या रास्पबेरी बागानों के बीच लगाते हैं।
- रोपण सामग्री को तैयार छिद्रों में रखा जाता है और पानी पिलाया जाता है।
- वे धरती से सो जाते हैं, पृथ्वी को जड़ों के पास संकुचित कर देते हैं।
महत्वपूर्ण! जड़ फसलों को यथासंभव दर्द रहित रूप से स्थानांतरित करने में सक्षम होने के लिए, यह आवश्यक है कि मिट्टी नम हो।
भविष्य में, शीर्ष ड्रेसिंग की जरूरत है। इसके लिए यूरिया और जटिल खाद का इस्तेमाल किया जाता है। 3-4 पत्तियों की उपस्थिति के बाद पहली बार निषेचन करें। दूसरी बार - 15-20 दिनों में। तीसरी बार जून के अंत में है।
हमेशा की तरह, सबसे प्रभावी आम लोगों की सलाह है जो कई सालों से वही कर रहे हैं जो उन्हें पसंद है, वे इस रूट फसल को कैसे उगाना है, इसके बारे में बहुत कुछ जानते हैं। यहां लोगों का कहना है कि लहसुन के खराब अंकुरण से कैसे बचा जा सकता है।
लैंडिंग की तारीखें
वसंत में अच्छी वृद्धि के साथ लहसुन को प्रसन्न करने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे समय पर लगाया जाए। यदि आप उसे बहुत देर से रोपते हैं, तो उसके पास ताकत हासिल करने और बस जमने का समय नहीं होगा। और जल्दी उतरने के साथ - यह सड़ जाएगा। यही कारण है कि कई वर्षों के अभ्यास के माध्यम से स्थापित समय सीमा के भीतर रोपण करना इतना महत्वपूर्ण है।
अक्टूबर में लहसुन की बुआई करें
अगर किसी खास तारीख की बात करें तो सितंबर के तीसरे दशक से अक्टूबर के मध्य तक पौधे लगाना सबसे अच्छा विकल्प है। इस समय, लहसुन के पास जड़ लेने का समय होगा, जड़ प्रणाली 10 सेंटीमीटर गहरी हो जाएगी, लेकिन अभी तक अंकुर दिखाई नहीं देंगे।
उतरने की जगह
रोपण के लिए मिट्टी को आराम देना चाहिए। वह जुलाई के अंत में पिछली संस्कृति से मुक्त हो गई है। पहली ठंढ से डेढ़ महीने पहले लहसुन लगाया जाता है। वे चंद्र कैलेंडर के साथ रोपण तिथियों की जांच करने और अनुकूल दिनों में रोपण करने की भी सलाह देते हैं।
लोकप्रिय सलाह के अनुसार, एक जगह ताकि जड़ की फसल सफलतापूर्वक सर्दियों में सूखी और उपजाऊ मिट्टी के साथ धूप को चुना जा सके।
महत्वपूर्ण! ताजी खाद का प्रयोग न करें। इससे लहसुन खराब हो जाता है। रोपण से 14 दिन पहले लहसुन के लिए साइट को निषेचित नहीं किया जाता है।
आदर्श पूर्ववर्ती तोरी, कद्दू, मिर्च, खीरे और अन्य वार्षिक फसलें हैं।
लैंडिंग साइट चुनते समय लोग क्या सलाह देते हैं:
- आपको सर्दियों में एक साइट चुनने की ज़रूरत है, उस पर लंबे समय तक बर्फ का आवरण बना रहना चाहिए।
- सर्दियों में, बर्फ की पपड़ी होनी चाहिए।
- जहां पालतू जानवर नहीं दौड़ते।
- अधिकांश दिन साइट पर सूर्य उदय होना चाहिए।
- साइट में एक बाड़ है।
इन सभी मापदंडों को एक पूरे में जोड़कर, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं: अच्छे सिर उगाने के लिए, बाड़ के बगल में उत्तर की ओर एक जगह चुनने के लायक है। इस मामले में, सूरज दिन के एक लंबे हिस्से के लिए लहसुन क्षेत्र को रोशन करेगा, बाड़ बर्फ को उड़ने से रोकेगा, और बर्फ का आवरण लंबे समय तक बना रहेगा, और कोई सवाल ही नहीं उठता कि लहसुन बाहर क्यों नहीं निकलता सर्दी के बाद।
रोपण के लिए बीज सामग्री
लौंग पूरी ली जाती है, त्वचा बरकरार रहती है, उन्हें पहले से अंकुरित करना आवश्यक नहीं है। रोपण सामग्री कीटाणुरहित और कठोर होती है। हार्डनिंग निम्नानुसार की जाती है: लौंग को 1 महीने के लिए ठंड में रखा जाता है। रोपण से पहले जड़ों को सुखा लें।
लैंडिंग पैटर्न
लैंडिंग निम्नलिखित योजना के अनुसार की जाती है:
- तैयार स्थल पर खांचे बनाए जाते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 25 सेमी, गहराई 20 सेमी है।
- खांचे में रेत की एक परत डालें। मोटाई - 3 सेमी, इसलिए लहसुन सड़ांध से सुरक्षित है।
- अब आप लौंग लगा सकते हैं। यदि बीज बड़ा है, तो जड़ फसल से जड़ फसल की दूरी 12-15 सेमी है, यदि यह छोटी है - 8-10 सेमी।
- सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बगीचे के बिस्तर को मल्च किया जाना चाहिए। गीली घास की मोटाई - 2 सेमी गीली घास ठंढ से रक्षा करेगी और नमी बनाए रखेगी।
रोपण की सभी तकनीकों को देखते हुए और एक जगह और बीज चुनने के लिए सिफारिशों का पालन करते हुए, आप डर नहीं सकते कि भविष्य में यह सवाल उठेगा कि सर्दियों से पहले लगाए गए लहसुन क्यों नहीं बढ़े।
अंत में, आपको न केवल सभी नियमों के अनुसार लहसुन लगाने की जरूरत है ताकि यह वसंत में अंकुरित हो, बल्कि अच्छी फसल पाने के लिए इसकी उचित देखभाल भी करें।
अच्छी वृद्धि और विकास के लिए, इसे अच्छी तरह से कार्बनिक पदार्थ, नमी - और क्षारीय प्रतिक्रिया (7 से ऊपर पीएच) के साथ सांस लेने वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है, जो थोड़ी छायांकन को सहन कर सकती है, लेकिन अधिकांश धूप वाले स्थान को पसंद करते हैं। अम्लीय मिट्टी, कार्बनिक पदार्थों में खराब, साथ ही मिट्टी और कॉम्पैक्ट वाले, उसके लिए उपयुक्त नहीं हैं।
शीतकालीन लहसुन ठंड प्रतिरोधी पौधों से संबंधित है, यह ठंढ से डरता नहीं है, यह शुरुआती वसंत में अंकुरित होता है, क्योंकि शरद ऋतु में भी लहसुन की जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित होती है। लेकिन बहुत देर से रोपण करने पर भी, जब जड़ प्रणाली के पास बढ़ने का समय नहीं था, और लहसुन शुरुआती ठंढों के दौरान जमीन से बाहर निकलना शुरू हो गया, तो आप इसे फिर से लगभग 5 सेमी की गहराई तक लगा सकते हैं। अभी भी फसल देता है, हालांकि सामान्य से थोड़ा देर से।
सर्दियों में लहसुन लगाने का सबसे अच्छा तरीका।अगस्त के मध्य में, यानी रोपण से 2 सप्ताह पहले कहीं रोपण के लिए बिस्तर तैयार करें। ऐसा करने के लिए, रोपण के प्रत्येक मीटर के लिए रेत और राख (पीट की एक बाल्टी, रेत की आधा बाल्टी और राख की एक लीटर कैन) के साथ मिश्रित खाद या पीट की एक बाल्टी डालें। आधा संगीन में हल्के से एक फावड़ा खोदें। मिट्टी को कीटाणुरहित करने के लिए, आपको रोपण की पूर्व संध्या पर "फिटोस्पोरिन" के घोल के साथ पानी डालना होगा
खूंटी से लगाने से पहले हम 12 - 15 सें.मी. गहरे गड्ढे बनाते हैं। मध्यम आकार के दांत वाले लहसुन को उगाने के लिए आपको 10 x 10 सें.मी. 15 x 15 सेमी या 20 x 20 सेमी ऊपर उसके बाद, प्रत्येक छेद में मोटे नदी के रेत का एक बड़ा चमचा डालें, एवीए उर्वरक का एक बड़ा ग्रेन्युल कम करें, लहसुन का एक लौंग कम करें और फिर रेत का एक बड़ा चमचा। अंत में, हम रोपण को मिट्टी से ढीला करते हैं।
इस प्रकार, अगस्त के अंत में लगाए गए लहसुन के पास लंबी शरद ऋतु में एक अच्छी जड़ प्रणाली विकसित करने का समय होगा और शुरुआती वसंत में अंकुरित होगा। यदि सर्दी गर्म हो जाती है और आपके द्वारा कम गहराई पर लगाया गया लहसुन अंकुरित हो जाएगा, तो चिंता न करें - लहसुन अभी भी सर्दियां काटेगा!
इस रोपण विधि का उपयोग करते हुए, पौधे एक शक्तिशाली दीवार के रूप में खड़े होते हैं, मजबूत, हरे, और आसानी से किसी भी मौसम की स्थिति को सहन करेंगे। पूरे मौसम में पानी देने या खाद डालने की आवश्यकता नहीं होती है। केवल एक चीज यह है कि आपको नियमित रूप से निगरानी करने की आवश्यकता है कि खरपतवार उनके साथ हस्तक्षेप नहीं करते हैं, साथ ही महीने में 2-3 बार मिट्टी को ढीला करते हैं। सितंबर-अक्टूबर में लगाए गए लहसुन की तुलना में इस तरह के लहसुन के पकने की तारीखें एक महीने पहले निकल जाती हैं। और छिद्रों में रेत लौंग के चारों ओर और बाद में लहसुन के सिर के चारों ओर माइक्रोड्रेनेज बनाता है, जो जलभराव को समाप्त करता है।
जब लहसुन पर एक फूल का तीर दिखाई दे, तो उसे तुरंत तोड़ देना चाहिए। शीर्षों को घुमाने और बांधने से तीर से छुटकारा नहीं मिलेगा, लेकिन वे पौधे को नुकसान पहुंचाएंगे, क्योंकि पत्तियां सामान्य रूप से काम करना बंद कर देती हैं। इसके अलावा, एक संक्रमण परिणामी ऊतक अंतराल में प्रवेश करेगा और लहसुन की बीमारी को जन्म देगा। बल्बों को बढ़ने के लिए, सबसे मजबूत पौधों में से एक या दो को छोड़ना पर्याप्त है।
जैसे ही फूल के तीर पर आवरण फटता है, पौधे को सिर सहित जमीन से हटा देना चाहिए, मिट्टी को जड़ों से हिला देना चाहिए और जड़ों के साथ सूखने के लिए लटका देना चाहिए। तब बल्बों को हटाया जा सकता है। या, सीधे बगीचे में, आप एक नायलॉन बैग को बल्बों के बैग पर रख सकते हैं और इसे बांध सकते हैं ताकि उगाए गए बल्ब उखड़ न जाएं। वे रोपण सामग्री के सुधार के लिए हमारे लिए उपयोगी होंगे।
जब लहसुन की निचली पत्तियां पीली हो जाएं तो इसे खोदा जा सकता है। फावड़े से खोदने की अपेक्षा कांटे से खोदना बेहतर है। फिर आपको लहसुन से मिट्टी को हिलाना चाहिए, इसे ढीले बंडलों में बांधना चाहिए और इसे जड़ों के साथ फिर से सूखने के लिए अटारी या अटारी में कहीं लटका देना चाहिए। एक बार सारे पोषक तत्व लहसुन के सिर में चले जाने के बाद, पत्तियां सूख जाएंगी। अब आप जड़ों को ट्रिम कर सकते हैं, अतिरिक्त भूसी को छील सकते हैं और सर्दियों के भंडारण के लिए ब्रैड्स बुन सकते हैं।
आप 2-3 सेंटीमीटर आकार के स्टंप को छोड़कर सूखे शीर्ष को काट सकते हैं, और प्रत्येक सिर के निचले हिस्से को मोमबत्ती की लौ पर हल्के से आग लगाने के लिए पकड़ सकते हैं। यह प्रक्रिया समय से पहले नमी के नुकसान को रोकेगी। फिर आपको तीन लीटर जार में अच्छी तरह से सूखे लहसुन को बाहर रखना चाहिए, एक छेद को कपड़े से बांधना चाहिए और इसे भंडारण में रखना चाहिए, उदाहरण के लिए, खिड़की की पाल पर। लहसुन को फ्रिज में न रखें - यह वहां तेजी से खराब होता है!
यदि कटाई के दौरान लहसुन पर सड़ांध, फफूंदी या कुछ भी संदिग्ध हो, तो आपको अतिरिक्त तराजू के सिर को साफ करना चाहिए, तुरंत ऊपर और जड़ों को काट देना चाहिए और "मैक्सिम" या "फिटोस्पोरिन" के घोल में आधे घंटे के लिए सिर को कम करना चाहिए। " और उसके बाद ही इसे सूखने दिया जाता है, एक परत में विघटित किया जाता है, उदाहरण के लिए अटारी में।
कुछ गर्मियों के निवासी लहसुन को नमक के साथ छिड़क कर जार में लौंग में रख देते हैं। लेकिन यह विधि नमक की अतिरिक्त बर्बादी के अलावा कुछ नहीं देती है, क्योंकि नमक दांतों से नमी लेता है, जिसके बिना वे सूख जाते हैं और झुर्रीदार हो जाते हैं।
यदि भंडारण के दौरान लहसुन खराब होना शुरू हो जाता है, तो इसे तुरंत साग के लिए मिट्टी के साथ एक उथले बॉक्स में रोपण करना बेहतर होता है, लौंग को 3 x 3 सेमी पैटर्न के अनुसार लगाया जाता है। इस प्रकार, तीन सप्ताह के बाद आपको सलाद के लिए युवा लहसुन का साग मिलेगा या सैंडविच।
यदि यह समय से पहले अंकुरित होना शुरू हो जाता है, तो इसे मिट्टी को गर्म पानी से पिघलाने के बाद, बगीचे के बिस्तर पर लगाया जाना चाहिए। आप काफी कसकर पौधे लगा सकते हैं, और फिर मई की शुरुआत में 10 x 10 सेमी की योजना के अनुसार पौधे लगा सकते हैं।
वास्तव में, लहसुन शायद ही कभी बीमार होता है। सबसे अधिक बार, यह नीचे की सड़ांध या सिर का पूरी तरह से सड़ना है। भंडारण के दौरान, रोग का विकास जारी रहता है। इसका कारण उच्च तापमान (28-32 डिग्री सेल्सियस) पर पौधे का विकास है, यानी लहसुन के सिर के पकने के समय बहुत गर्म समय।
कभी-कभी फूल का तीर नरम और बिगड़ सकता है। यहां, कारण पहले से ही अम्लीय और जलभराव वाली मिट्टी या रोगजनक हो सकते हैं जो लौंग पर भूसी के साथ गिर गए हों या मिट्टी में रहते हों। यही कारण है कि रोपण से पहले बिस्तरों को पानी देने के लिए फिटोस्पोरिन का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, या अन्य तांबे युक्त तैयारी (ऑक्सीहोम, होम, पॉलीहोम), या 10 लीटर पानी में कॉपर सल्फेट का एक बड़ा चमचा (बिना शीर्ष के) पतला करें। योजना के अनुसार पानी: 2 लीटर प्रति 1 मीटर बेड। रोकथाम के लिए आप इनमें से किसी भी घोल में लौंग को लगाने से पहले 15 मिनट तक भिगो सकते हैं। अगस्त के अंत में लगाया गया लहसुन आमतौर पर बीमारियों से दूर रहता है।
अक्सर, कीट एक नेमाटोड होता है, कम अक्सर - एक कीट जो फूल तीर खाता है। इसके अलावा, पौधे के उथले रोपण के साथ, प्याज की मक्खी का सिर सिर को नुकसान पहुंचा सकता है। इस तथ्य के कारण कि लहसुन नेमाटोड को आकर्षित करता है, आम तौर पर स्वीकृत सिफारिशों के विपरीत, लहसुन और स्ट्रॉबेरी को एक साथ लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। फसल चक्र के नियमों का पालन करने के अलावा इससे कोई निजात नहीं है। जैविक उत्पाद "आगरावर्टिन" या "फिटोफर्म" अन्य कीटों से मदद करेंगे।
एकत्रित और सूखे बल्बों के कारण रोपण सामग्री में सुधार होता है, जो मुख्य लहसुन के साथ लगाए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, खांचे बनाए जाते हैं, लगभग 5 सेमी गहरे, जो लहसुन के बिस्तरों के बहुत किनारे पर स्थित होते हैं। फिर रेत की एक परत (2 सेमी) डाली जाती है और एवीए उर्वरक के पाउडर अंश के साथ हल्के से छिड़का जाता है। अगला, बल्ब एक दूसरे से 4 - 5 सेमी की दूरी पर बिछाए जाते हैं। अंत में, वे रेत के साथ सो जाते हैं और मिट्टी को हल्के से ढेर कर देते हैं। भविष्य में, शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं है, केवल सूखे समय में पानी देना।
मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए ताकि खरपतवार लहसुन की पौध को बंद न करें। जब साग पीला होने लगे (आमतौर पर मध्य जुलाई), पौधों को मिट्टी से हटा दिया जाना चाहिए और हमेशा की तरह सुखाया जाना चाहिए। फिर उगाने के लिए बल्बों से प्राप्त छोटी लौंग को फिर से लगाएं। इन कलियों को अलग से लगाया जाता है, यानी लहसुन की क्यारी के अंत में, अगस्त में रोपण के दौरान 10 सेमी की गहराई तक, या सामान्य रूप से रोपण करते समय 5 - 6 सेमी। देखभाल मुख्य लैंडिंग से अलग नहीं है। जुलाई में, लगाए गए लहसुन बड़े गोल बल्बों - एकल लौंग की फसल का उत्पादन करेंगे। यह सबसे स्वस्थ रोपण सामग्री होगी जिसे आप दो वर्षों से उगा रहे हैं। सितंबर (या अगस्त, जब आप लहसुन लगाते हैं, उसके आधार पर) में एक कली को मुख्य लहसुन की तरह ही लगाया जाता है। लेकिन उनके रोपण के स्थान को चिह्नित करना बेहतर है, क्योंकि भविष्य में आप रोपण सामग्री के रूप में एकल दांतों से उगाए गए सिर के बड़े दांतों का उपयोग करेंगे। आमतौर पर 4 बड़े दांतों वाले सिर एक दांत से बढ़ते हैं।
नई रोपण सामग्री उगाते समय एक दिलचस्प बात है। जिस वर्ष लहसुन बल्ब से बढ़ता है, आप इसे बगीचे में छोड़ सकते हैं, दूसरे शब्दों में, इसे खोदें नहीं। केवल एक चीज आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि रोपण पानी से भर नहीं गए हैं, क्योंकि आपके द्वारा छोड़ा गया लहसुन जलभराव वाली मिट्टी में बस सड़ जाएगा। इस प्रकार, अगले वर्ष रोपण पौधों की एक पूरी झाड़ी देगा, और एक दांत नहीं। गर्मियों की शुरुआत में ही उन्हें 10 x 10 (15 x 15) पैटर्न के अनुसार लगाने की आवश्यकता होगी, ताकि गिरने से मध्यम आकार के दांतों के साथ लहसुन के सिर के रूप में नई रोपण सामग्री प्राप्त हो सके, जो कर सकते हैं इन्हें सुखाने के बाद नए पौधों में इस्तेमाल करें। ऐसे में आपका पूरा एक साल बच जाएगा।
धन्यवाद!
"एक स्मार्ट माली और माली का पूरा विश्वकोश", जी.ए. किज़िमा। - एम .: एएसटी, सेंट पीटर्सबर्ग: उल्लू, 2010।वसंत में हम बगीचे में आए और पाया कि हमारा लहसुन बहुत खराब हो गया था। हमने तीन अलग-अलग "किस्में" लगाईं: एक हमारी अपनी और दो अन्य बाजार से खरीदी गईं। बड़े लहसुन पर बड़ी उम्मीदें लगाई गई थीं, जो आमतौर पर दक्षिणी लोगों द्वारा कारोबार किया जाता है। इसमें सफेद बल्ब और बहुत बड़े दांत थे। तीनों किस्मों को एक के बाद एक एक ही क्यारी पर लगाया गया। दक्षिणी लहसुन पूरी तरह से मर गया। हमारा अपना गुलाब, लेकिन शायद ही कभी। पेंशनभोगी से खरीदा गया लहसुन सबसे अच्छा साबित हुआ। वह इतना बड़ा नहीं था, लेकिन बकाइन था। बकाइन लहसुन को ठीक रखने के लिए कहा जाता है।
मई की शुरुआत में, हमने अपने सर्दियों के लहसुन की कई और पंक्तियाँ लगाईं, जो वसंत तक हमारे साथ रहीं। लेकिन जब उन्होंने कटाई शुरू की, तो उन्होंने पाया कि नए लहसुन की गांठें नहीं लग रही हैं। एक मोटा तना लीक की तरह बढ़ गया। ऐसा क्यों हुआ? आखिरकार, हमने अपना लहसुन लगाया, यानी पतझड़ में भी। शरद ऋतु में, सामान्य बल्ब बड़े हो गए हैं (चित्रित)। अब यह स्पष्ट है कि रोपण के लिए फिर से लहसुन खरीदना पड़ेगा। मुझे बताओ, कौन सा लहसुन चुनना है ताकि यह अच्छी तरह से सर्द हो जाए? एन.पी. मास्लोवा, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र
हम अपने समाचार पत्र में लहसुन की खराब सर्दी (मैजिक बेड नंबर 8 (185), 2010) के विषय पर पहले ही चर्चा कर चुके हैं। कारण यह है कि दिसंबर में निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र में बर्फ के बिना ठंढ थी। यदि लहसुन को उथला लगाया गया था और टॉप या अन्य मल्चिंग सामग्री से ढका नहीं था, तो ज्यादातर मामलों में यह जम गया।
अब इस तथ्य के बारे में कि लहसुन की विभिन्न किस्में अलग-अलग होती हैं। बाजार में खरीदे गए बड़े लहसुन को जैविक खादों से अधिक मात्रा में खिलाए जाने की संभावना है। इन परिस्थितियों में, वह एक बहुत बड़ा बल्ब उगाता है (बागवान कहते हैं, "फुलाया")। यह बिक्री के लिए अच्छा है: लहसुन जल्दी वजन बढ़ाता है और एक उत्कृष्ट प्रस्तुति प्राप्त करता है। लेकिन यह भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है। आमतौर पर ऐसे बल्ब खराब तरीके से जमा होते हैं और अच्छी तरह से सर्दी नहीं होती है।
इसी समय, ऐसे उदाहरण हैं जब लहसुन दक्षिण से लाया जाता है (लेकिन उर्वरकों की सामान्य खुराक के साथ उगाया जाता है) सामान्य रूप से सर्दियां होती हैं। स्वाभाविक रूप से, रोपण की शर्तों के अधीन: 5 सेमी की गहराई और बेड को मल्चिंग करना।
और, अंत में, मुख्य प्रश्न: वसंत में लगाए गए लहसुन के बल्ब क्यों नहीं लगे? लहसुन की किस्मों को सर्दी और वसंत में बांटा गया है। स्वाद में लगभग कोई अंतर नहीं। इसे दिखने से अलग किया जा सकता है: वसंत में कई छोटे दांत होते हैं और बहुत पतले, "पपीरी" तराजू होते हैं (वे सर्दियों में घने होते हैं)।
लैंडिंग के समय में मुख्य अंतर है। गंभीर ठंढों से दो सप्ताह पहले शीतकालीन लहसुन लगाया जाता है (मध्य लेन में यह लगभग मध्य अक्टूबर है)। वसंत लहसुन वसंत में लगाया जाता है, जैसे ही जमीन अनुमति देती है (आमतौर पर अप्रैल में)। तथ्य यह है कि सामान्य वृद्धि के लिए, सर्दियों के लहसुन को ठंडा करने की अवधि से गुजरना चाहिए। केवल इस मामले में वह एक प्याज बांधता है। वसंत में रोपण करते समय, और बाद की तारीख में भी (मई में), बल्ब नहीं बनता है। पौधा केवल तने के आधार को मोटा करता है। ऐसे पौधे सर्दी नहीं देंगे, वे बस सड़ेंगे। लेकिन आप इन्हें आम दांतों की तरह ही खा सकते हैं और अचार में भी डाल सकते हैं.
यदि बहुत सारे "तने" लहसुन उग आए हैं, तो इसे नमकीन बनाने का प्रयास करें। ऐसा करने के लिए, बारीक काट लें और नमक के साथ छिड़के। आप बस लहसुन को बगीचे में छोड़ सकते हैं और आवश्यकतानुसार इसका सेवन कर सकते हैं। "सामान्य" लहसुन के विपरीत, "वसंत" लहसुन के पत्ते अभी तक सूखे नहीं हैं। जब तक वे हरे हैं, तब तक पौधा बढ़ता रहता है।
लहसुन लगाने के लिए चुनते समय, इसे गार्डन शो या नर्सरी स्टोर से खरीदने की कोशिश करें। या आप जानते हैं कि बागवानों से खरीदें, यदि आप जानते हैं कि वे लहसुन को अच्छी तरह से स्टोर करते हैं।
खरीदते समय, प्रत्येक बल्ब का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें ताकि यह नरम न हो, बिना काले धब्बे के। लहसुन लगाते समय, इसमें से खोल को हटाने और काले धब्बे वाले सभी दांतों को त्यागने की सलाह दी जाती है। बेहतर अभी तक, ऐसे लहसुन को बिल्कुल भी न लगाएं। यदि बल्ब रोग से ग्रस्त है, तो यह साफ दांतों पर भी मौजूद है, यह अभी प्रकट नहीं हुआ है। रोपण और लंबी अवधि के भंडारण के लिए केवल पूरी तरह से स्वस्थ बल्ब उपयुक्त हैं।
याद रखें, केवल स्वस्थ लहसुन ही स्वस्थ रहेगा। इसे उगाने के लिए लहसुन को उसके मूल स्थान पर न लगाएं और रोपण के नियमों का पालन करें।
आप इस लेख को समाचार पत्र "मैजिक गार्डन" 2010 नंबर 16 में पा सकते हैं।
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मैंने परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से लहसुन उगाना सीखा, और जो कुछ भी मैं आपको बताने जा रहा हूं वह मेरे अपने अनुभव से है। हम विशेष रूप से सर्दियों के लहसुन पर ध्यान केंद्रित करेंगे - किसी कारण से वसंत लहसुन व्यावहारिक रूप से हमारे क्षेत्र में नहीं पाया जाता है।
गुप्त 1: बोर्डिंग
हमेशा की तरह, यह सब रोपण सामग्री से शुरू होता है। अगर उसके साथ कुछ गलत है, तो आप फसल पर भरोसा नहीं कर सकते। इसलिए मैं पिछले कुछ समय से लहसुन की खेती कर रहा हूं। द्विवार्षिक संस्कृति में: पहले वर्ष में, वायु बल्ब एकल लौंग का उत्पादन करते हैं, और दूसरे वर्ष में वे बड़े लौंग के साथ पहले से ही मजबूत और स्वस्थ लहसुन के सिर का उत्पादन करते हैं।
मैं सर्दियों से पहले हमेशा बल्ब लगाता हूं, उसी समय लहसुन बोता हूं। सैद्धांतिक रूप से, यह वसंत में किया जा सकता है - एकल दांत जल्दी से पकते हैं, और उनके पास पर्याप्त समय होता है। केवल अब सर्दियों में घर में बीज-बल्ब रखना समस्याग्रस्त है। और सर्दियों की बुवाई और रोपण के साथ, केवल एक ही खतरा है: समय सीमा के साथ अनुमान नहीं लगाना।
अगर बहुत जल्दी रोपना, थॉज़ या लंबे समय तक गर्म शरद ऋतु के दौरान, लहसुन बढ़ सकता है। एक नियम के रूप में, वह एक ही समय में नहीं मरता है, लेकिन कमजोर हो जाता है, और अब अच्छी फसल नहीं देता है। अगर देर से बोर्डिंग, लहसुन के पास जड़ लेने और सर्दियों के लिए तैयार होने का समय नहीं होगा, जो अगले सीजन के परिणामों को भी अनिवार्य रूप से प्रभावित करेगा।
मैं ईमानदारी से आपको कैलेंडर द्वारा नेविगेट करने की सलाह नहीं देता हूं: हमारी जलवायु साल-दर-साल अप्रत्याशित होती जा रही है, प्रकृति आश्चर्य के बाद आश्चर्य प्रस्तुत करती है, और 10 साल पहले जो स्वयंसिद्ध माना जाता था वह अब काम नहीं कर सकता है। प्रत्येक शरद ऋतु में हमें मौसम के पूर्वानुमान का पालन करना पड़ता है, प्राकृतिक घटनाओं को करीब से देखना पड़ता है, संकेतों से सही तारीखों का अनुमान लगाने की कोशिश करनी पड़ती है। सर्दियों के लहसुन को लगाने के क्षण से लेकर स्थिर ठंडे मौसम की शुरुआत तक, लगभग एक महीना बीत जाना चाहिए - यही हम गणना में आगे बढ़ते हैं।
पीट के साथ लगाए गए लहसुन के साथ बिस्तर को गीला करना अच्छा होता है, स्प्रूस शाखाओं या पुआल के साथ कवर किया जाता है। लहसुन अपने आप में अच्छी तरह से उगता है, लेकिन स्प्रूस शाखाएं बर्फ रखने में मदद करेंगी, और यह न केवल ठंढ से आश्रय है, बल्कि नमी भी है, जो वसंत में बहुत आवश्यक है।
गुप्त 2: छोड़ने के बारे में, या "जैसा आप पेट भरते हैं, वैसे ही आप पॉप करते हैं"
सच कहूं तो लहसुन को ज्यादा रखरखाव की जरूरत नहीं होती है। लेकिन, जैसा कि प्याज के मामले में होता है, ऐसी गतिविधियाँ हैं जिन्हें उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए: ढीला करना, निराई करना और पानी देना। यदि मिट्टी पर्याप्त उपजाऊ है, समय से पहले आवश्यक सब कुछ से भरा हुआ है, तो आप शीर्ष ड्रेसिंग के बिना कर सकते हैं (एक अच्छी तरह से खेती की गई, निषेचित दोमट पर, मैंने मौसम के दौरान अतिरिक्त रूप से लहसुन नहीं खिलाया, लेकिन मुझे इसके बारे में शिकायत नहीं करनी पड़ी फ़सल)। मिट्टी की बढ़ी हुई अम्लता के साथ, बिस्तर पर राख डालना उपयोगी होता है; यदि आप देखते हैं कि पृथ्वी की सतह "हरी हो रही है", खट्टी हो रही है, तो यह अवश्य किया जाना चाहिए।
निराईविशेष रूप से वसंत में महत्वपूर्ण है, जबकि रोपे बहुत छोटे हैं। इस समय खरपतवार बड़े पैमाने पर होते हैं, और लहसुन के प्रकाश और पोषण की आवश्यकता को कम कर सकते हैं। तब यह आमतौर पर पर्याप्त होता है। आवधिक ढीलापन- उसी समय घास हटा दी जाती है। लहसुन ढीला करने के लिए बहुत ही संवेदनशील है, कॉम्पैक्ट मिट्टी को पसंद नहीं करता है।
और यहां पानी- एक नाजुक मामला। यदि पर्याप्त नमी नहीं है, तो पत्तियां पीली होने लगेंगी और समय से पहले सूख जाएंगी। लेकिन अतिरिक्त नमी सड़ांध को भड़काती है, और दांतों का स्वाद बिगड़ जाता है: वे पानीदार हो जाते हैं। और फिर ऐसे लहसुन को और भी खराब रखा जाता है। हम पानी देना तब शुरू करते हैं जब वसंत की नमी मिट्टी छोड़ देती है, और हम इसे कटाई से एक महीने पहले खत्म कर देते हैं. बाकी समय - मौसम और जरूरत के हिसाब से।
इसलिए मुझे विशेष रूप से यह लिखने में खुशी होगी कि आपको लहसुन को कितनी बार और किस मात्रा में डालने की आवश्यकता है - लेकिन केवल मेरा अनुभव कहता है कि ऐसा कोई नियम नहीं है। उदाहरण के लिए, यहां तक कि वर्तमान गर्म और शुष्क गर्मी में, मेरे दोस्त को नमी-सघन पीट मिट्टी के साथ उसके तराई के भूखंड पर व्यावहारिक रूप से बिस्तरों को पानी नहीं देना पड़ता है - और मैं पूरी गर्मियों में एक नली के साथ अपनी रेत पर हूं: शाम को आप बहुतायत से डालेंगे, और सुबह तक यह पहले से ही सहारा रेगिस्तान है ... ताकि यहां के सभी मानदंड "अस्पताल में औसत तापमान" के समान हो जाएं))
ओह, और जैसे ही वे प्रकट होते हैं, फूलों के तीरों को ध्यान से तोड़ना न भूलें। लेकिन सब नहीं! हम निश्चित रूप से कुछ टुकड़े छोड़ते हैं: बीज के लिए और "बीकन" के रूप में, जिसके द्वारा हम कटाई का समय निर्धारित करेंगे।
गुप्त 3: रोकथाम के रूप में फसल चक्र
लहसुन अक्सर बीमारियों और कीटों से प्रभावित होता है। और रोगजनक और कीट लार्वा अक्सर मिट्टी में बने रहते हैं। और एक ही स्थान पर कई वर्षों तक एक पौधा लगाना (या एक ही दुर्भाग्य के अधीन फसलों के बाद इसे लगाना), हम एक बड़ा जोखिम उठाते हैं। यह लॉटरी की तरह है: या तो बीमार हो जाओ, या समस्याएं बायपास हो जाएंगी। और क्या हमें इसकी आवश्यकता है?
यदि हम स्वस्थ लहसुन की अच्छी फसल चाहते हैं, इसे 3-4 साल बाद से पहले अपने मूल स्थान पर नहीं लौटाया जाना चाहिए. इसके अलावा, अगर अभी भी कोई समस्या है - कटाई के दौरान प्रभावित सिर पाए गए - मिट्टी में सुधार करना शुरू करना अच्छा होगा। ठीक है, कम से कम हरी खाद बोएं - वही सरसों, उदाहरण के लिए, या कैलेंडुला के साथ मैरीगोल्ड्स लगाएं।
आपको याद दिला दूं कि लहसुन, प्याज और आलू के बाद लहसुन नहीं लगाना चाहिए। यह संभव और आवश्यक है - फलियां, खीरे, फूलगोभी और शुरुआती सफेद गोभी के बाद।
गुप्त 4: सफाई
प्याज की तरह लहसुन को भी अच्छी तरह से निकालकर सुखाना बहुत जरूरी है। शीतकालीन लहसुन आम तौर पर महत्वहीन रूप से संग्रहीत किया जाता है, और यदि आप अभी भी कसने या कटाई करने के लिए दौड़ते हैं, लेकिन सिर को वास्तव में नहीं सुखाते हैं, तो हम अपने मजदूरों के सभी परिणामों को अपने हाथों से बर्बाद कर देंगे।
मौसम के पूर्वानुमान की उपेक्षा न करें: यदि भारी और लंबे समय तक बारिश का वादा किया जाता है, तो लहसुन को शुरू करने से पहले खोदने की सलाह दी जाती है। और गर्मी परिपक्वता को तेज कर सकती है, उदाहरण के लिए, इस गर्मी में।
फिर से, जैसा कि प्याज के मामले में होता है, बगीचे में इसे ज़्यादा करने की तुलना में लहसुन को थोड़ा पहले निकालना बेहतर होता है। ओवररिप सिर उखड़ जाते हैं, अलग-अलग दांतों में गिर जाते हैं - वे अब केवल प्रसंस्करण के लिए भंडारण के अधीन नहीं हैं। दूसरी ओर, यदि आप बहुत जल्दी करते हैं, तो अपंग लहसुन बहुत जल्दी फीका पड़ जाएगा - युवा सिर को सर्दियों के लिए कटाई के लिए चुनिंदा रूप से काटा जा सकता है, लेकिन भंडारण के लिए नहीं।
कैसे अनुमान लगाया जाए? ऐसा माना जाता है कि परिपक्वता का संकेतशीर्ष से लगभग एक चौथाई लंबाई के पत्तों के पीलेपन के रूप में कार्य करता है। लेकिन यह एक अविश्वसनीय गाइड है: पत्तियां सूखे से, पोषण की कमी से, बीमारियों से या जड़ प्रणाली को नुकसान से, असहज स्थितियों (बहुत घनी या जलभराव वाली मिट्टी, मिट्टी की बढ़ी हुई अम्लता, और इसी तरह) से पीली हो सकती हैं।
आप बढ़ते मौसम की अवधि के अनुसार नेविगेट कर सकते हैं: आमतौर पर सर्दियों में लहसुन पकता है अंकुरण के 100-110 दिन बाद. लेकिन, विविधता के आधार पर, यहां विकल्प संभव हैं।
मैं आमतौर पर देखता हूं peduncles. बल्ब, जब तक वे पके नहीं होते हैं, मामलों में "पैक" होते हैं - जैसे ही यह खोल फट जाता है, लहसुन को हटाने का समय आ गया है। लेकिन इस गर्मी में, यह मील का पत्थर भी विफल रहा: जुलाई के अंत तक, सिर पहले ही परिपक्व हो गए थे - उनके बाहरी गोले सूख गए थे - और बल्ब अब केवल डेढ़ या दो सप्ताह बाद हैं, गोले खुलने लगे हैं ...
इसलिए, स्वेच्छा से, सभी ज्ञात नियमों की जाँच और स्पष्टीकरण किया जाना चाहिए - और यह, शायद, फसल का सबसे महत्वपूर्ण रहस्य. किसी भी निर्देश का आँख बंद करके पालन करने की आवश्यकता नहीं है - अपने स्वयं के ज्ञान, अनुभव और स्थानीय परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए किसी भी सिफारिश को बुद्धिमानी से लागू करना महत्वपूर्ण है।
और लहसुन की फसल के कौन से टोटके और रहस्य आप जानते हैं? इस फसल को उगाने के अपने अनुभव के बारे में लिखें, हमें बताएं कि आप सफलता कैसे प्राप्त करते हैं।
