स्वादिष्ट बच्चों का पनीर पुलाव। पनीर पनीर पुलाव बालवाड़ी की तरह: सबसे सही नुस्खा

1. किंडरगार्टन रेसिपी के अनुसार पनीर पनीर पुलाव के लिए उत्पाद और अनुपात इस प्रकार हैं:

500 ग्राम पनीर के लिए आपको 2 अंडे, 100 ग्राम सूजी, 150 ग्राम चीनी, 1/3 गिलास दूध, 50 ग्राम मक्खन चाहिए। स्वाद के लिए, आप वेनिला चीनी का 1 और बैग तैयार कर सकते हैं।

2. पनीर को बड़े टुकड़ों में ऐसे ही इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन, मैंने इन कणों को छोटा करने का फैसला किया, इसलिए मैंने इसे छलनी से गूंध लिया।

मैं एक ब्लेंडर का उपयोग करने की सलाह नहीं देता, क्योंकि परिणाम पनीर के समान एक सजातीय पुलाव होगा।

3. दही में दो अंडे, नरम मक्खन, चीनी और वेनिला शक्कर मिलाएं।

4. द्रव्यमान को व्हिस्क, चम्मच या मिक्सर से मिलाएं।

5. दही में 100 ग्राम सूजी मिलाएं।

6. और किसी भी सुविधाजनक तरीके से फिर से मिलाएं। पुलाव के द्रव्यमान को 30 मिनट के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि सूजी तरल को सोख ले और मात्रा में थोड़ा बढ़ जाए।

7. बेकिंग डिश को उदारतापूर्वक मक्खन के साथ चिकना करें और टुकड़ों के साथ छिड़के। चूंकि मैं पोलारिस 0517 मल्टीकोकर में खाना बनाती हूं, इसलिए मैं पैन को इससे चिकना कर लेती हूं।

8. आटे को सांचे में डालें।

9. और बेक करें। धीमी कुकर में मैं इसे बेकिंग मोड पर करता हूं। खाना पकाने का समय - 1 घंटा। लेकिन इस मॉडल में अधिकतम ताप 160 जीआर है। सी।, इसलिए खाना पकाने का समय 1 घंटे तक बढ़ जाता है। 180 जीआर पर ओवन में। एस।, 40 मिनट काफी है।

10. बीप के बाद, पनीर पुलाव, जैसे बालवाड़ी में, तैयार हो जाएगा। लेकिन इसे कटोरे से बाहर निकालने में जल्दबाजी न करें। ढक्कन खोलकर थोड़ा ठंडा होने दें।

11. पुलाव के गर्म हो जाने के बाद, इसे स्टीम ग्रेट का उपयोग करके मल्टीकोकर से बाहर निकालना चाहिए।

12. पनीर पुलाव तैयार है! किंडरगार्टन नुस्खा एक धीमी कुकर में भी सफल रहा :)।

बेटे का कहना है कि बालवाड़ी में वे पुलाव पर खट्टा क्रीम डालते हैं। लेकिन घर पर हमने जैम के साथ खाया और गर्म दूध से नहाया।

बॉन एपेतीत!

पी.एस. मैंने नेटवर्क से एक नुस्खा के अनुसार पुलाव बनाया। इसने मुझे रिश्वत दी कि कई ब्लॉगर्स ने इसे पहले ही तैयार कर लिया था। और मंचों और ब्लॉगों पर समीक्षाओं को देखते हुए, यह वास्तव में वैसा ही दिखता है जैसा कि वे बालवाड़ी में देते हैं। अब मेरे बच्चे भी इसके बारे में बात कर रहे हैं। लेकिन मुझे संदेह है कि यह वास्तव में गोस्ट के अनुरूप है। सप्ताहांत के बाद, मैं निश्चित रूप से बगीचे में रसोइयों के पास जाऊंगा और नुस्खा पूछूंगा। अगर कोई बदलाव होगा तो मैं बाद में पोस्ट करूंगा।

लेकिन यहां तक ​​​​कि अगर नुस्खा GOST मानकों का 100% अनुपालन नहीं करता है, तो आप सुरक्षित रूप से पका सकते हैं - पुलाव वही निकला जो आपको चाहिए :)। मच्छर नाक नहीं काटेगा।

आपके लिए एक अच्छा पनीर पुलाव प्राप्त करने के लिए, आपको रासायनिक अशुद्धियों के बिना केवल ताजा, स्वच्छ उत्पाद लेने की आवश्यकता है।

खाना पकाने के दौरान पुलाव उठ जाएगा, इसलिए एक फॉर्म या उच्च पक्षों के साथ बेकिंग शीट लेना बेहतर होता है ताकि पुलाव भाग न जाए। और आप स्वादिष्ट भी बना सकते हैं।

अवयव।

• 200 ग्राम पनीर।
• 1 अंडा।
• खट्टा क्रीम के 3 बड़े चम्मच।
• चीनी के 2 बड़े चम्मच।
• सूजी के 2 बड़े चम्मच।
• नमक की एक चुटकी।
• स्वाद के लिए वेनिला चीनी।

खाना पकाने की प्रक्रिया।

1. एक छलनी के माध्यम से पनीर को रगड़ें या आलू मैशर से नरम करें। आपको गांठ के बिना दही द्रव्यमान प्राप्त करने की ज़रूरत है, भविष्य के पुलाव की कोमलता इस पर निर्भर करती है। सब कुछ वही है जिसकी रेसिपी आपको लिंक पर मिलेगी।

2. मैश किए हुए पनीर में एक अंडा चलाएं और द्रव्यमान को चिकना होने तक मिलाएं।

3. खट्टा क्रीम जोड़ते समय कई बारीकियां होती हैं। यदि खट्टा क्रीम मोटी है, तो नुस्खा के अनुसार सब कुछ जोड़ें। और अगर तरल है, तो आप थोड़ा कम जोड़ सकते हैं। मुख्य बात यह है कि खट्टा क्रीम जोड़ने के बाद, दही द्रव्यमान में तरल दही के समान संरचना होगी।

4. अगला, आपको भागों में सूजी जोड़ने की जरूरत है। और हिलाओ। भागों में डालें ताकि अनाज गांठ न बने। जब सूजी पूरी तरह से पनीर में मिल जाए तो आटे को 20 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि अनाज फूल जाए और बेक करने के लिए तैयार हो जाए।

5. इस समय के दौरान, आप ओवन को 180-190 डिग्री तक गर्म करने के लिए सेट कर सकते हैं।

6. 20 मिनट के बाद, नुस्खा के अनुसार आटे में नमक, चीनी और वेनिला मिलाएं। बहुत अच्छी तरह मिलाएँ।

7. जिस रूप में पुलाव तैयार किया जाएगा उसे मक्खन के एक टुकड़े से अच्छी तरह से चिकना किया जाना चाहिए और सूखी सूजी के साथ छिड़का जाना चाहिए। इससे पकाने के बाद पुलाव को मोल्ड से निकालना आसान हो जाएगा।

8. हम आटे को कटोरे से सांचे में बदलते हैं, आटे को एक समान परत में वितरित करते हैं और इसे ओवन में ले जाते हैं। डिश को तैयार करने में लगभग 40 मिनट का समय लगता है।

9. पकाने के बाद, पुलाव को पाउडर चीनी के साथ छिड़क कर परोसा जा सकता है। बॉन एपेतीत।

पनीर और स्ट्रॉबेरी के साथ पुलाव

बॉन एपेतीत.

सूजी और सेब के साथ पनीर पुलाव

अवयव।

• 3-4 सेब।
• 500 ग्राम पनीर।
• 2 अंडे।
• 100 ग्राम सूजी।
• 100 ग्राम क्रीम।
• 1 बड़ा चम्मच चीनी।
• नमक की एक चुटकी।
• सब्जी और मक्खन।

खाना पकाने की प्रक्रिया।

1. सूजी को क्रीम के साथ डालें, मिलाएं और 15-20 मिनट के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।

2. पनीर को अंडे की जर्दी, आधी चीनी के साथ मिलाएं, चिकना होने तक पीसें।

3. गोरों को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक झाग दिखाई न दे।

4. सूजी पनीर और प्रोटीन मिलाएं। कद्दूकस किया हुआ सेब डालें और चिकना होने तक आटे को अच्छी तरह मिलाएँ।

5. सांचे को मक्खन से चिकना करें और उसमें आटा डालें।

6. 40 मिनट के लिए ओवन में रख दें। हम 180-190 डिग्री के तापमान पर पकाते हैं।

7. खुशबूदार पुलाव को चाय या दूध के साथ परोसें।

बॉन एपेतीत।

किशमिश के साथ पनीर पुलाव

अवयव।

• 50 ग्राम किशमिश।
• 500 ग्राम पनीर।
• 2 अंडे।
• चीनी का चम्मच।
• सूजी के 3 बड़े चम्मच।
• 3-4 बड़े चम्मच दूध।

खाना पकाने की प्रक्रिया।

1. किशमिश को 10-15 मिनट के लिए पानी के साथ डालें। लेकिन अगर आप ऐसा करना भूल जाते हैं, तो इससे भयानक कुछ नहीं होगा। मैं अक्सर इसे भिगोना भूल जाता हूं, इसलिए मुझे सूखे आटे में किशमिश को टॉस करना पड़ता है। केवल यह महत्वपूर्ण है कि इसे अच्छी तरह से कुल्ला करना न भूलें।

2. सूजी में दूध भर कर अलग रख दें। दूध को थोड़ा पहले से गर्म करने की सलाह दी जाती है ताकि सूजी के फूलने की प्रक्रिया तेज हो जाए।

3. एक तरफ सेट करते समय जर्दी को प्रोटीन और प्रोटीन से अलग करें, और जर्दी को पनीर में स्थानांतरित करें।

4. पनीर को योलक्स और चीनी के साथ मिलाएं, सूजी और वेनिला को चिकना होने तक फेंटें।

5. एक मजबूत झाग तक गोरों को मारो। व्हीप्ड प्रोटीन के कटोरे को उल्टा करके प्रोटीन की तैयारी को आसानी से जांचा जा सकता है। यदि झाग मजबूती से चिपक जाता है और बाहर नहीं गिरता है, तो प्रोटीन तैयार हैं।

6. हम प्रोटीन को कुटीर चीज़ में स्थानांतरित करते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। किशमिश डालना न भूलें।

7. उस फॉर्म को लुब्रिकेट करें जिसमें आप मक्खन के साथ बेक करेंगे और आटे या सूजी के साथ छिड़के।

8. हम आटे को सांचे में स्थानांतरित करते हैं, इसे ओवन में डालते हैं और 180-190, 30-40 मिनट के तापमान पर बेक करते हैं।

9. पकाने के दौरान, पुलाव अच्छी तरह से फूल जाएगा, लेकिन जब आप इसे ओवन से बाहर निकालेंगे, तो यह बैठ सकता है। चिंता न करें, ऐसा लगभग सभी के साथ होता है।

10. हम पुलाव को मोल्ड से बाहर निकालते हैं और इसे खट्टा क्रीम या जैम के साथ टेबल पर परोसते हैं।

बॉन एपेतीत।

केले के साथ पनीर पुलाव

बॉन एपेतीत।

यह कोई रहस्य नहीं है कि बालवाड़ी में दोपहर के नाश्ते के लिए वे पुलाव देते हैं, आमतौर पर पनीर। मुझे इस बात में बहुत दिलचस्पी थी कि इस पुलाव की रेसिपी होममेड से कितनी अलग है। मैंने अपने प्रश्न का उत्तर इंटरनेट पर खोजना शुरू किया।

मुझे थोड़ा आश्चर्य हुआ, क्योंकि साइटों पर दी जाने वाली रेसिपी लविवि चीज़केक की तरह अधिक थीं, क्योंकि उनमें बड़ी मात्रा में मक्खन होता था। फिर मैंने तकनीकी मानचित्रों की ओर रुख किया, जिसके अनुसार, वास्तव में, उन्हें सार्वजनिक खानपान स्थानों और किंडरगार्टन में खाना बनाना चाहिए।

मैं तुरंत एक आरक्षण करना चाहता हूं कि पनीर बहुत विविध और अलग-अलग आर्द्रता का हो सकता है, और इसलिए दूध का एक गिलास काफी शुष्क पनीर के लिए है। मैंने पेस्टी और बहुत गीला इस्तेमाल किया, इसलिए मुझे 2 गुना कम दूध की जरूरत थी।

आएँ शुरू करें। कॉटेज पनीर पुलाव तैयार करने के लिए, जैसे कि किंडरगार्टन में, पनीर, एक अंडा, चीनी, सूजी और दूध लें।

हम इन उत्पादों को मिलाते हैं।

एक चिकनी, सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए, एक अतिरिक्त ब्लेंडर के साथ छेद करना बेहतर होता है, या पहले छलनी के माध्यम से पनीर को पोंछ लें (यदि यह पेस्टी नहीं है)।

बेकिंग डिश को मक्खन से चिकना करें, उसमें दही का मिश्रण डालें।

सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 20 मिनट के लिए 220 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।

किंडरगार्टन में, अगर मैं गलत नहीं हूं, तो पुलाव हमेशा गाढ़ा दूध के साथ परोसा जाता है, जो डिश को अतिरिक्त मिठास देता है। घर में हम इसे खट्टी मलाई के साथ खाना पसंद करते हैं।

बालवाड़ी में पुलाव तैयार है। बॉन एपेतीत!

स्टेप 1: दही-सूजी का मिश्रण तैयार करें।

चरण 2: बच्चों के लिए पनीर पुलाव बनाएं और बेक करें।

चरण 3: बच्चों के लिए पनीर पुलाव परोसें।

बहुत बार, कॉटेज पनीर पुलाव को 35-45 मिनट के लिए एक डबल बॉयलर में पकाया जाता है, मक्खन के साथ अनाज पकाने के लिए पूरे डिब्बे को पहले से चिकनाई करने के बाद और सूजी के साथ छिड़का जाता है या इसे एल्यूमीनियम खाद्य पन्नी के एक छोटे टुकड़े के साथ कवर किया जाता है;

यदि वांछित है, तो आप दही द्रव्यमान में उबलते पानी में भिगोए हुए सूखे मेवे और बारीक कटे हुए सूखे मेवे मिला सकते हैं, वे बहुत विटामिन हैं, लेकिन आपको बहुत कुछ नहीं डालना चाहिए, वे एलर्जी पैदा कर सकते हैं;

कभी-कभी, शुद्ध घर के बने पनीर के बजाय, स्टोर से खरीदे गए पनीर का उपयोग किया जाता है, यह स्वादिष्ट भी निकलता है, लेकिन इतना स्वस्थ नहीं होता है, और वेनिला चीनी को एक चुटकी शुद्ध वैनिलिन से बदल दिया जाता है, हालाँकि अगर बच्चा मसालों की सुगंध को बर्दाश्त नहीं कर सकता है , इस घटक को बिल्कुल नहीं डालना बेहतर है;

फॉर्म को लुब्रिकेट करने के लिए, मक्खन के बजाय आप बेकिंग के लिए सब्जी या मार्जरीन का एक टुकड़ा ले सकते हैं।

पनीर पुलाव आपके बच्चे के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन है। इस लेख में प्रस्तावित व्यंजन आपके बच्चे को स्वादिष्ट और कोमल पुलाव खिलाने में मदद करेंगे, जो इस तरह के स्वस्थ उत्पाद पर आधारित है।

और वयस्कों को भी यह व्यंजन पसंद आएगा - शायद ही कोई निविदा दही चमत्कार के एक टुकड़े को मना करेगा। विरोध करना असंभव!

कॉटेज पनीर पुलाव विदेशी चीज़केक के लिए एक किफायती और अधिक आहार विकल्प है। खाना पकाने की विधि जटिल नहीं है। बस सामग्री को मिलाएं, द्रव्यमान को एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें और निर्दिष्ट समय के लिए एक निश्चित तापमान पर बेक करें।

आप इसे फलों और सूखे मेवों के साथ प्रभावी रूप से पूरक कर सकते हैं, शीर्ष पर कोको या पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं - सामान्य तौर पर, आपकी कल्पना के लिए पर्याप्त क्या है। स्वादिष्ट और स्वस्थ क्या हो सकता है? पनीर पनीर पुलाव बनाएं और आपको इसका पछतावा नहीं होगा।

सलाह! निर्धारित समय बीतने से पहले पनीर पुलाव पकाने के दौरान ओवन न खोलें - इससे कुल द्रव्यमान में तेज गिरावट आ सकती है

सामान्य तौर पर, पनीर पेस्ट्री, और विशेष रूप से, पनीर पनीर पुलाव, खाना पकाने के अगले दिन कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं। आखिर यह एक स्वादिष्ट मिठाई है। रसदार, कोमल और मीठा! यह बहुत संतोषजनक है, लेकिन यह आपके निर्दोष फिगर को प्रभावित नहीं करता है।

आप एक वास्तविक दावत की व्यवस्था कर सकते हैं और खट्टा क्रीम, बेरी जैम या गाढ़ा दूध के साथ दही मिठाई परोस सकते हैं। ऐसी सुंदरता का विरोध कौन कर सकता है?

पनीर ताजा और अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए, खासकर यदि आप बच्चों के लिए खाना बना रहे हैं। यदि पनीर सूखा है, तो आपको कुछ बड़े चम्मच खट्टा क्रीम मिलाना चाहिए। पुलाव के लिए पनीर को छलनी से पोंछना बेहतर है। यदि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आप ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करते हैं, तो पनीर को मिटाया नहीं जा सकता।

किंडरगार्टन की तरह ओवन में पनीर पनीर पुलाव

इस पुलाव का बहुत ही सुखद स्वाद है - कोमल और इतना सुगंधित, यह नुस्खा हमें एक लापरवाह बचपन में वापस ले जाता है, जहां बालवाड़ी में हमें एक अद्भुत पुलाव दिया जाता था, इसलिए हम सभी को बहुत पसंद था।

आपके लिए बोन एपीटिट और अच्छी यादें!

आपको चाहिये होगा:

• 1 किलो पनीर
• 4 चीजें। अंडा
• 3-4 सेंट। एल सूजी
• 6-8 कला। एल सहारा
• मोल्ड को चिकना करने के लिए मक्खन

खाना पकाने की विधि:

मसले हुए पनीर में अंडे डालें

नुस्खा के अनुसार आवश्यक मात्रा में चीनी डालें।

सूजी डालें

स्वाद के लिए निश्चित रूप से वेनिला चीनी

चिकना होने तक मिक्सर से मिलाएं

द्रव्यमान कोमल और सुंदर होना चाहिए।

इसे प्याले में 10-15 मिनिट के लिये रख दीजिये - सूजी को फूलने दीजिये

द्रव्यमान को एक बड़े चम्मच या स्पैटुला के रूप में धीरे से समतल करें।

हमने फॉर्म को पहले से गरम ओवन में 45-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर रख दिया

बॉन एपेतीत!

सेब के साथ रसीला पनीर पुलाव

सेब के साथ पनीर पुलाव के लिए इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ। सरल और स्वादिष्ट! और कुटीर चीज़ में सेब कितना अच्छा लगता है, स्वाद का सही संयोजन क्या है।

सेब को बिना छिलके के पतले प्लास्टिक में काटना बहुत जरूरी है, फिर उनके पास दही द्रव्यमान में सेंकने का समय होगा। एक अद्भुत पनीर पुलाव के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करें! सभी रसोइयों को शुभकामनाएँ!

आपको चाहिये होगा:

• 600 ग्राम पनीर
• 2 पीसी। सेब (बड़ा)
• 3 पीसीएस। मुर्गी का अंडा
• 4 बड़े चम्मच। एल सूजी
• 4 बड़े चम्मच। एल दानेदार चीनी
• 1 पैक वनीला शकर
• 1 पीसी। टेबल नमक
• 1/2 छोटा चम्मच सोडा (कोई स्लाइड नहीं)
• मोल्ड को चिकना करने के लिए 30 ग्राम मक्खन

खाना पकाने की विधि:

पनीर को छलनी से छानने की सलाह दी जाती है

यदि कॉटेज पनीर सजातीय है और दानेदार नहीं है, तो आप इसे क्रश के साथ थोड़ा कुचल सकते हैं

पुलाव की सतह को चिकना करने के लिए अलग से एक जर्दी छोड़कर, कॉटेज पनीर में अंडे जोड़ें

वेनिला चीनी डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

दही द्रव्यमान में चीनी, नमक और सोडा डालें

मिश्रण में सूजी डालें, फॉर्म छिड़कने के लिए कप में थोड़ी सी मात्रा छोड़ दें

10-15 मिनट के लिए दही के द्रव्यमान के साथ कटोरे को अलग रख दें - सूजी को फूलने दें

फिर हम धुले हुए सेब को छिलके से साफ करते हैं, उन्हें आधा में काटते हैं और कोर को हटा देते हैं

छिलके वाले सेब को पतले छोटे स्लाइस में काटें

15 मिनट के बाद, दही द्रव्यमान को सेब के साथ मिलाएं

मक्खन के साथ फार्म को चिकना करें और सूजी के साथ छिड़कें, द्रव्यमान को बेकिंग शीट पर रखें

इसे चम्मच या स्पैटुला से धीरे से चिकना करें।

जर्दी को एक कांटा के साथ मारो और दही द्रव्यमान के रूप में डालें

एक चम्मच के साथ जर्दी को चिकना करें, इसे भविष्य के दही पुलाव की पूरी सतह के साथ सूंघें

इस तरह हम तैयार उत्पाद के साथ समाप्त हुए

हमने फॉर्म को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40-45 मिनट के लिए रख दिया जब तक कि क्रस्ट ब्राउन न हो जाए

जर्दी के कारण पुलाव बहुत सुंदर और रसीला निकलता है, हम इसकी तत्परता को टूथपिक से जांचते हैं

बॉन एपेतीत!

आटे के साथ ओवन में पनीर पुलाव

आपकी मेज पर पनीर पनीर पुलाव के लिए भी एक बढ़िया विकल्प। फर्क सिर्फ इतना है कि नुस्खा के अनुसार थोड़ी मात्रा में गेहूं का आटा मिलाया जाता है।

यह दही द्रव्यमान की स्थिरता को थोड़ा बदल देता है, लेकिन पुलाव हमेशा स्वादिष्ट और सुगंधित होता है। नुस्खा पर ध्यान दें और घर पर स्वस्थ सुबह के नाश्ते की व्यवस्था करें!

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम पनीर 9% वसा
• 3 कला। एल गेहूं का आटा
• 2 टीबीएसपी। एल दानेदार चीनी
• 1 पीसी। अंडा
• 1 सेंट। एल खट्टा क्रीम 15%
• 20 ग्राम मक्खन

खाना पकाने की विधि:

1. पनीर को बारीक छलनी से सावधानी से रगड़ें, और इसे खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं
2. केक में अंडा, चीनी और आटा डालें, चिकना होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
3. एक बेकिंग डिश को अच्छी तरह से मक्खन से चिकना कर लें
4. परिणामी द्रव्यमान को फॉर्म में डालें
5. लगभग 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें
6. पुलाव को जैम, कंडेंस्ड मिल्क या खट्टा क्रीम के साथ परोसें

बॉन एपेतीत!

सूजी के साथ रसीला पनीर पनीर पुलाव की रेसिपी

किशमिश के साथ नाजुक पनीर पनीर पुलाव वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगा। और न केवल कुटीर चीज़ प्रेमियों के लिए

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम पनीर
• 1-3 पीसी। अंडा
• 2 टीबीएसपी। एल सूजी
• 3 कला। एल दानेदार चीनी
• 1 चम्मच वनीला शकर
• 5 सेंट। एल खट्टा क्रीम 15-20% तरल
• 50 ग्राम किशमिश
• 1/3 छोटा चम्मच टेबल नमक
• मोल्ड के लिए 30 ग्राम मक्खन

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले किशमिश को गर्म पानी से भरें और 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें

एक सुविधाजनक कप में, सूजी को 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, और मिश्रण को एक तरफ रख दें - सूजी फूल जानी चाहिए

इस बीच, हम सभी पनीर को एक छलनी के माध्यम से एक गहरी कटोरी में पोंछते हैं

तैयार पकवान के वैभव के लिए पनीर को एक छलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो आपको दही पुलाव में रस और कोमलता का वांछित प्रभाव नहीं मिलेगा!

पनीर को सूजी और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं

एक मिक्सर या विसर्जन ब्लेंडर मिश्रण की पूर्ण एकरूपता प्राप्त करने में मदद करेगा।

किशमिश से पानी निकाल दें और पेपर टॉवल से सभी तरफ से अच्छी तरह सुखा लें।

इसे दही में मिला दें

हम इसमें द्रव्यमान फैलाते हैं और सतह को चम्मच या स्पैटुला से धीरे से समतल करते हैं।

बेक करने से पहले, शेष खट्टा क्रीम के साथ भविष्य के पुलाव को चिकना करें, इसे पूरी सतह पर वितरित करें

हम दही द्रव्यमान के साथ 40 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक 180 डिग्री तक रखते हैं

बॉन एपेतीत!

ओवन में सबसे स्वादिष्ट पनीर पनीर पुलाव

मक्खन के साथ स्वादिष्ट और सुगंधित पनीर पुलाव - क्या स्वादिष्ट हो सकता है? पूरे परिवार के लिए इतना स्वस्थ नाश्ता।

इसे खट्टा क्रीम, शहद या जैम के साथ परोसें। यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है!

इस रेसिपी के अनुसार पुलाव पकाने की कोशिश करें, और आपको टेबल पर किशमिश के साथ सुगंधित सुंदरता मिलेगी। किशमिश, वैसे, सूखे खुबानी से बदला जा सकता है। गुड लक और खुश प्रयोग!

आपको चाहिये होगा:

• 500 ग्राम पनीर
• 1 पीसी। अंडा
• 2 टीबीएसपी। एल मक्खन
• 2 टीबीएसपी। एल सूजी
• 3 कला। एल दानेदार चीनी
• 100 ग्राम किशमिश
• 1/2 छोटा चम्मच टेबल नमक
• वानीलिन

खाना पकाने की विधि:

1. एक अच्छी छलनी के माध्यम से पनीर को रगड़ना सुनिश्चित करें और इसे नरम मक्खन के साथ मिलाएं
2. चीनी के साथ अलग से अंडे फेंटें
3. एक मिक्सर के साथ, पनीर, वेनिला, अंडे चीनी और सूजी के साथ एक सजातीय मिश्रण में मिलाएं।
4. दही के मिश्रण को 10-15 मिनिट के लिये रख दीजिये ताकि सूजी अच्छी तरह फूल जाये
5. इस समय, फॉर्म तैयार करें, इसे मक्खन से चिकना करें, ऊपर से ब्रेडक्रंब या सूजी छिड़कें
6. द्रव्यमान को एक सांचे में डालें, इसकी सतह को एक बड़े चम्मच से चिकना करें, 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें

बॉन एपेतीत!

वीडियो नुस्खा। दूध के साथ रसीला पनीर पुलाव

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