उचित पोषण के लिए आहार सलाद। वजन घटाने के लिए आहार कम कैलोरी सलाद - व्यंजनों

आहार के दौरान, आप हमेशा खाना चाहते हैं और अपने आहार में विविधता लाते हैं। एक मोनो-भुखमरी पर, आप इसका सपना भी नहीं देख सकते हैं, लेकिन वजन घटाने के लिए डिज़ाइन की गई बाकी पोषण प्रणालियाँ सक्रिय रूप से आहार में सलाद शामिल करने की पेशकश करती हैं, जो भूख को शांत कर सकती हैं। वे अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं, लंबे समय तक संतृप्त होते हैं, अधिकांश भाग के लिए वे कम-कैलोरी होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप हर दिन के लिए अलग-अलग व्यंजन चुन सकते हैं, जिसके साथ कोई मेनू ऊब नहीं होगा। यह केवल यह जानने के लिए रहता है कि उन्हें सही तरीके से कैसे पकाना है और उन्हें कम कुशलता से उपयोग नहीं करना है।

फ़ायदा

अपने आहार में सलाद को शामिल करने से आप वजन कम करने की प्रक्रिया को तेज करते हैं:

• उनकी कम कैलोरी सामग्री;
• शरीर की सफाई;
• तेज और लंबे समय तक तृप्ति, जो भोजन के बीच भूख को कम करती है, आपको अवांछित स्नैक्स से परहेज करने की अनुमति देती है;
• चयापचय का त्वरण;
• वसा जलना और मांसपेशियों को बनाए रखना (यदि रचना में उपयुक्त तत्व हैं);
• पाचन में सुधार के लिए धन्यवाद;
• विटामिन, अमीनो एसिड और खनिजों के साथ शरीर का संवर्धन;
• आहार विफलता का न्यूनतम जोखिम, क्योंकि आहार विविध होगा और उबाऊ नहीं होगा।

सलाद पर वजन कम करने का एक अच्छा बोनस त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार होगा, जो उनकी विटामिन संरचना से थोड़ा "गिर" भी जाएगा। ताजे फल, जामुन, सब्जियां और जड़ी-बूटियां प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेंगी और आंतरिक अंगों के कामकाज में सुधार करेंगी। नट्स और जैतून के तेल में स्वस्थ असंतृप्त वसा आपके तंत्रिका तंत्र को दुरुस्त रखेंगे। प्रोटीन (मशरूम, मांस, मछली, अंडे, फलियां) मांसपेशियों के तंतुओं को बरकरार रखने में मदद करेंगे, जो आमतौर पर वसा के बजाय अतिरिक्त ऊर्जा के स्रोत के रूप में जाते हैं।

मूल नाम।शब्द "सलाद" लैटिन मूल का है: "सलाता" का अनुवाद "नमकीन" के रूप में किया जाता है।

प्रकार

वजन घटाने के लिए सबसे अच्छी रेसिपी कौन सी हैं? यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस आहार का पालन करते हैं और अतिरिक्त वजन का मुख्य कारण क्या है जिसे आपको खत्म करना है।

कम कैलोरी

इन्हें सलाद माना जाता है, जिसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम डिश में 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होती है। वे किसी भी कम कैलोरी वाले आहार में पूरी तरह से फिट होते हैं।

प्रोटीन

ऐसे सलाद में चिकन, मछली, समुद्री भोजन, अंडे या फलियां शामिल हैं। उनका मुख्य उद्देश्य मांसपेशियों के तंतुओं के टूटने को रोकना है जब शरीर दैनिक कैलोरी सेवन को कम करते हुए ऊर्जा के नए स्रोतों की तलाश करेगा। वजन घटाने और गहन प्रशिक्षण के लिए अनुशंसित।

कसरत करना

मुख्य सामग्री गर्म मसाले और मसाले, खट्टे फल, अनानास, एवोकाडो, अदरक, दालचीनी, ब्रोकोली, लहसुन, अजवाइन, केल्प हैं। इनमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर से एडिपोसाइट्स को तोड़ते और निकालते हैं। हर दिन अपने आहार में फैट बर्निंग सलाद शामिल करने से वजन कम करने की प्रक्रिया में काफी तेजी आ सकती है।

सफाई

यदि आपको 5 किलो तक वजन कम करने की आवश्यकता है और आपने लंबे समय तक अपने शरीर को साफ नहीं किया है और इसके लिए उपवास के दिनों की व्यवस्था नहीं की है, तो आपको क्लींजिंग सलाद (ब्रश सबसे प्रसिद्ध है) की आवश्यकता है। इसके साथ, आप आंतों से जमा हुए जमा और विषाक्त पदार्थों को हटा सकते हैं। कई ताजी सब्जियों में मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव होता है, इसलिए वे आपको अतिरिक्त पाउंड सहित सभी अनावश्यक चीजों से छुटकारा दिलाएंगे।

यह देखते हुए कि वजन कम करना एक लंबी प्रक्रिया है, वसा जलाने, शरीर को साफ करने और मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए वैकल्पिक रूप से सभी प्रकार के आहार सलाद का उपयोग करना सबसे सही विकल्प है।

इतिहास के पन्नों के माध्यम से।पहला सलाद प्राचीन रोम में दिखाई दिया, जब बगीचे के साग को शहद, काली मिर्च और नमक के साथ मिलाया गया।

घर के सामान की सूची

वजन घटाने के लिए डाइट में सभी सलाद को शामिल नहीं किया जा सकता है। उनमें केवल उपयोगी पदार्थ होने चाहिए जिनके अतिरिक्त प्रभाव होते हैं जैसे मूत्रवर्धक, रेचक या वसा जलने। ऐसी सामग्री में शामिल हैं:

• हरियाली;
• पागल;
• (केवल आलू उबले हुए हैं, बाकी सभी ताजे हैं);
• जैतून;
• जामुन;
• मशरूम;
• , सूखे मेवे;
• दुबला मांस (मुख्य रूप से चिकन स्तन नमकीन पानी में त्वचा के बिना पकाया जाता है);
• उबले अंडे (प्रोटीन पसंद करते हैं);
• मछली पट्टिका;
• समुद्री भोजन।

मुख्य रूप से साधारण उत्पादों से सलाद तैयार करें, न कि विदेशी। पोषण विशेषज्ञों ने लंबे समय से केवल वही खाने की सलाह दी है जो आपके क्षेत्र में बढ़ता है। इसलिए, यदि आप विचार कर रहे हैं कि क्या चुनना है: व्यंग्य या गोभी, बाद वाला विकल्प चुनें। यह पाचन के लिए अधिक उपयोगी होगा, जिसका अर्थ है कि यह तेजी से वजन घटाने में योगदान देगा।

उन्हें कैसे संसाधित करें?

1. ताजा उत्पादों को प्राथमिकता दी जाती है।
2. फल, सब्जियां, जामुन, जड़ी बूटियों को अच्छी तरह से धोया जाता है।
3. मांस से सभी वसायुक्त टुकड़े हटा दिए जाते हैं, मुर्गे से त्वचा निकाल दी जाती है।
4. अगर उन्हें पकाना है, तो उन्हें अनसाल्टेड पानी में उबाला जाना चाहिए। चरम मामलों में - पकाना या उबालना, लेकिन भूनना नहीं।

वजन घटाने के लिए सीजन सलाद कैसे करें

• अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल;
• अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल;
• खट्टा क्रीम 10% (सप्ताह में एक बार);
• कम वसा वाला ग्रीक योगर्ट;
• बाल्समिक, वाइन या सेब साइडर सिरका;
• केंद्रित या थोड़ा पतला नींबू का रस।

इन ड्रेसिंग के साथ भी, आपको बेहद सावधान रहने की जरूरत है: तेल - प्रति दिन 15 मिलीलीटर से अधिक नहीं, ताकि आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री से अधिक न हो। सिरका और नींबू का रस नाराज़गी को ट्रिगर कर सकता है। उन्हें रोजाना बदलना और इस्तेमाल की गई राशि का हिसाब रखना बेहतर है।

यदि इस सूची में सब कुछ पहले से ही आजमाया जा चुका है और बहुत तंग आ गया है, तो नीचे आपको कम कैलोरी आहार ड्रेसिंग के लिए कई व्यंजन मिलेंगे जो आपके सलाद को बिना अतिरिक्त कैलोरी जोड़े एक अनूठा स्वाद देंगे।

चलाया नहीं जा सकता:

• मेयोनेज़;
• वसा खट्टा क्रीम;
• दुकान सॉस;
• सोया सॉस।

लाइफ़ हैक्स

यदि गाजर सलाद में मौजूद है, तो उसमें तेल अवश्य डालें, क्योंकि इसमें वसा में घुलनशील विटामिन ए बहुत अधिक मात्रा में होता है।

नाश्ते के लिए, सब्जी सलाद खाना बेहतर है, दोपहर के भोजन के लिए - जैतून का तेल, रात के खाने के लिए - प्रोटीन (मछली, चिकन, समुद्री भोजन के साथ)। दोपहर के भोजन और दोपहर के नाश्ते के लिए फल छोड़ दें।

जैसा कि आप जानते हैं, वजन कम करते समय व्यंजन में नमक डालना अवांछनीय है। सलाद कोई अपवाद नहीं है। यदि इसके बिना वे फीके लगते हैं, तो सूखा लहसुन, सरसों या मसालेदार मसाला डालें, और उनका स्वाद बेहतर के लिए बदल जाएगा।

एक स्लाइड में लेटस के पत्तों पर व्यंजन फैलाना बेहतर होता है, कटी हुई जड़ी-बूटियों (डिल, तुलसी, अजमोद, सीताफल, प्याज के पंख), नट या ताजा जामुन को टुकड़ों में कुचलकर सजाएं। ऐसा डिज़ाइन निश्चित रूप से आपको खुद से भी टूटने नहीं देगा।

भूख को संतुष्ट करने और आहार के सप्ताह के दिनों को रोशन करने के लिए फलों के सलाद का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है। वे तैयार करने में आसान हैं: कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं है, सभी सामग्रियों को बड़े टुकड़ों में काट दिया जाता है, ड्रेसिंग से केवल बिना पका हुआ दही ही इस्तेमाल किया जा सकता है। एक और फायदा उनकी बड़ी संख्या में विविधता है। फल एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं। जो कुछ भी आप घर पर पाते हैं उसे मिलाएं और आपका लो-कैलोरी भोजन तैयार है!

यहां तक ​​​​कि अगर आप किसी आहार सलाद के दीवाने हैं, तो भी उस पर ध्यान न दें। याद रखें: स्वस्थ वजन घटाने की कुंजी एक विविध आहार है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि ब्रश कितना उपयोगी है, इसके अवयवों में शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक सभी उपयोगी पदार्थ नहीं हो सकते। इसलिए, हर दिन कुछ नया पकाने की कोशिश करें, सामग्री बदलें, प्रयोग करें।

दुनिया के साथ - एक तार पर।फ्लोरेट सी एंड अर्थ नामक दुनिया का सबसे महंगा सलाद कम कैलोरी वाला नहीं है, हालांकि यह एक आदर्श प्रोटीन डिश है। यह ऑक्सफोर्ड में परोसा जाता है। इसमें बर्फ-सफेद बेलुगा कैवियार, लॉबस्टर, स्पाइनी लॉबस्टर, कोर्निश केकड़ा, कसा हुआ ट्रफल्स, शतावरी, फ्लोरेटा पत्तियां और आलू शामिल हैं। ड्रेसिंग लाल मिर्च और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल से बनाई गई है। लागत $ 1,000 है।

बेहतरीन रेसिपी

कोष्ठक में सलाद की कैलोरी सामग्री तैयार पकवान के 100 ग्राम पर आधारित होती है।

आहार ड्रेसिंग

मक्खन के साथ

गुणवत्ता के 100 मिलीलीटर (केवल कोल्ड-प्रेस्ड), 10 मिलीलीटर सेब साइडर सिरका, ½ नींबू से निचोड़ा हुआ रस मिलाएं। सब्जियों के स्वाद को एक नए तरीके से प्रकट करता है।

इतालवी

100 मिलीलीटर इतालवी जैतून का तेल (केवल कोल्ड प्रेस्ड), 10 मिलीलीटर वाइन सिरका, 10 ग्राम अजवायन की पत्ती, तुलसी और मरजोरम (सभी मसाले सूखे हैं), 1 कुचल या कसा हुआ लहसुन लौंग, पिसी काली मिर्च (मात्रा और विविधता - स्वाद के लिए) मिलाएं ) ). हरे सलाद के लिए उपयुक्त।

Aioli

किसी भी वनस्पति तेल के 100 मिलीलीटर, ¼ नींबू से निचोड़ा हुआ रस, 1 कड़ी उबली हुई जर्दी को लहसुन की एक लौंग, पिसी काली मिर्च और किसी भी अन्य मसाला (मात्रा - स्वाद के लिए) के साथ मिलाएं। तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए। सॉस होममेड मेयोनेज़ की याद दिलाता है और पूरी तरह से पोल्ट्री और समुद्री भोजन का पूरक है।

तैयारी के बाद सभी ड्रेसिंग को 1 सप्ताह से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में बिना खोले रखा जाना चाहिए।

प्रोटीन सलाद

चिकेन के साथ

• "द लिटिल मरमेड" (109 किलो कैलोरी)

200 ग्राम स्क्वीड (उबला हुआ या डिब्बाबंद) और चिकन पट्टिका को बिना नमक के, 1 छिलके वाले सेब में काटें। प्याज को आधा छल्ले में काट लें। सभी को मिला लें। काली मिर्च (काला / लाल) और कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ मौसम।

• "बुध" (91 किलो कैलोरी)

बिना नमक के पके हुए 250 ग्राम चिकन ब्रेस्ट और 100 ग्राम खीरे को स्ट्रॉ पर रखें। बेतरतीब ढंग से 150 ग्राम अच्छी तरह से धो लें। 1 प्याज, 2 अंडे का सफेद भाग, 50 ग्राम उबले हुए मशरूम को पीस लें। सभी सामग्रियों को मिला लें। मसालों से पिसी काली मिर्च (काला / लाल) उपयुक्त है। लो-फॅट खट्टा क्रीम भरें।

• "लेडीज़ व्हिम" (103 किलो कैलोरी)

नमक के बिना पके हुए 200 ग्राम चिकन पट्टिका को स्ट्रॉ पर रखें। 100 ग्राम डिब्बाबंद अनानास को क्यूब्स में काटें। 1 उबला अंडा काट लें। लहसुन की 4 कलियों को पीस लें। सभी सामग्रियों को मिला लें। मसालों से, काली मिर्च (काला / लाल / मिश्रण) उपयुक्त है। बिना एडिटिव्स के बिना मीठा दही भरें। ऊपर से 50 ग्राम कसा हुआ हार्ड चीज़ और कुछ क्रैनबेरी डालें।

• "मॉडल" (69 किलो कैलोरी)

बिना नमक के पकाए गए 200 ग्राम चिकन पट्टिका को बेतरतीब ढंग से काटें, 200 ग्राम ब्रोकली उबलते पानी से, 100 ग्राम ताजा खीरे। मिक्स। मसाले की आवश्यकता नहीं है। कोई भी रिफिल करेगा।

• "चिकन बॉब" (68 किलो कैलोरी)

नमक के बिना पके हुए 100 ग्राम चिकन पट्टिका को बेतरतीब ढंग से काटें, इसे 100 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स के साथ मिलाएं। चौथाई 100 ग्राम चेरी टमाटर में काटें, 1 प्याज काट लें। मिक्स। मसालों से, पिसी हुई काली मिर्च (अधिमानतः काली) उपयुक्त है। कोई भी तेल भर लें। सजावट के लिए साग से, डिल को वरीयता दें।

पनीर और सब्जियों के साथ (70 किलो कैलोरी)

• ताजा गोभी से (65 किलो कैलोरी)

ताजी सफेद पत्तागोभी को काट लें, इसे अपने हाथों से निचोड़ लें ताकि रस प्रचुर मात्रा में निकल जाए। ताजा बीट्स को कद्दूकस कर लें। उन्हें 3 से 1 के अनुपात में मिलाएं। तेल से भरें।

• चीनी गोभी से (98 किलो कैलोरी)

चीनी गोभी का एक चौथाई कांटा काट लें। लाल बेल मिर्च (1 पीसी।) को तिनके में डालें। 2 ब्लैंच टमाटर, बेतरतीब ढंग से कटा हुआ ताजा अरुगुला का एक गुच्छा काट लें। सब कुछ मिलाएं, नींबू का रस छिड़कें।

• ब्रोकली से (97 किलो कैलोरी)

"वैकल्पिक" चरण में वजन घटाने के लिए डुकन आहार से पकाने की विधि। ब्रोकोली के 200 ग्राम पुष्पक्रम में जुदा करें। लेटस के पत्तों के ऊपर एक कटोरे में रखें। 100 ग्राम 12% फ़ेटा चीज़ छोटे क्यूब्स में कटा हुआ। उन्हें गोभी के ऊपर छिड़कें। शीर्ष पर 100 मिलीलीटर वसा रहित दही डालें और डिल के साथ छिड़के। हलचल मत करो।

गाजर से

• गाजर और सेब से (35 किलो कैलोरी)

दोनों सामग्रियों को बराबर मात्रा में ग्रेटर से गुजारा जाता है। सेब को छीलने की जरूरत नहीं है (बस बीज को कोर से हटा दें)। मिक्स। आधे घंटे के लिए रस निकालने के लिए छोड़ दें - यह एक प्राकृतिक ड्रेसिंग होगी।

• गाजर और चुकंदर से (30 किलो कैलोरी)

प्रसिद्ध "ब्रश" की विविधताओं में से एक, केवल गोभी के बिना। इस सलाद का एक स्पष्ट लाभ है: रेचक और मूत्रवर्धक प्रभाव अधिक स्पष्ट होते हैं, लेकिन साइड इफेक्ट के रूप में सूजन और पेट फूलना नहीं होता है। दोनों ताजी सब्जियों को ग्रेटर से गुजारा जाता है और समान मात्रा में मिलाया जाता है। किसी ड्रेसिंग या मसाला की आवश्यकता नहीं है।

कसरत करना

एवोकैडो से

• "निविदा चेरी" (81 किलो कैलोरी)

10 चेरी टमाटर को आधा काट लें। 1 एवोकाडो, छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। तुलसी को पीस लें। मिक्स। स्वाद के लिए पिसी हुई काली मिर्च और सूखे मसाले डालें। बाल्समिक सिरका या जैतून के तेल के साथ सीज़न किया जा सकता है।

• "खेल" (92 किलो कैलोरी)

1 एवोकाडो, छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। 150 ग्राम छिलके वाली झींगा उबालें। 50 ग्राम अजवाइन (डंठल) को पतले तिनके में डालें। 20 ग्राम लीक को पीस लें। लहसुन की कुछ कलियों को (स्वाद के अनुसार मात्रा में) पीस लें। मिक्स। 15 मिली वाइन सिरका डालें। लेटस के पत्तों पर व्यवस्थित करें। शीर्ष कटा हुआ अजमोद के साथ।

• "लाइट" (96 किलो कैलोरी)

1 एवोकाडो को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। 150 ग्राम टमाटर और खीरे को बेतरतीब ढंग से काटें। 1 प्याज को काट लें। किसी भी जड़ी बूटियों के साथ छिड़क, काली मिर्च (काला / लाल / मिश्रण) के साथ मौसम। ड्रेसिंग के लिए, जैतून का तेल और नींबू का रस, प्रत्येक 10 मिलीलीटर लें। सब कुछ मिला लें।

अजवाइन से

• अजवाइन के डंठल से (103 किलो कैलोरी)

100 ग्राम टमाटर और अजवाइन के डंठल को बेतरतीब ढंग से काट लें। ½ पके एवोकाडो को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। मिक्स। नीबू के रस के साथ छिड़के।

• अजवाइन की जड़ से (98 किलो कैलोरी)

200 ग्राम छिलके वाली जड़ को कद्दूकस कर लें। 3 शिमला मिर्च स्ट्रिप्स में कटी हुई। शैम्पेन के 200 ग्राम उबाल लें, उन्हें पतली स्लाइस में डाल दें। लहसुन की 5 कलियों को पीस लें। मिक्स। मसालों में से, कोई भी काली मिर्च उपयुक्त है। ईंधन भरना - अपनी पसंद के आधार पर।

• अजवाइन और सेब से (75 किलो कैलोरी)

डुकान आहार पर वजन घटाने के 3 चरणों के लिए नुस्खा की सिफारिश की जाती है। ताजी सफेद गोभी को काट लें, प्रचुर मात्रा में रस (200 ग्राम) निकालने के लिए इसे अपने हाथों से निचोड़ लें। अजवाइन के डंठल (150 ग्राम), बेल मिर्च (50 ग्राम), छिलके वाले सेब (100 ग्राम) को स्ट्रिप्स में काटें। मिक्स। नीबू का रस छिड़कें। कसा हुआ कम वसा वाले पनीर (50 ग्राम से अधिक नहीं) के साथ शीर्ष और अजमोद के साथ गार्निश करें।

फल (43 किलो कैलोरी)

4 रसदार आड़ू को क्वार्टर में काटें, आधा - 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी। सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में डालें। मिक्स करें, 150 मिली अनवीटेड दही डालें।

सबसे आसान

गोभी (30 किलो कैलोरी)

सफेद गोभी को काटकर रस निकलने तक निचोड़ा जाता है - वजन घटाने के लिए सबसे सरल सलाद खाने के लिए तैयार है। जो बहुत आलसी नहीं है, वह इसमें कद्दूकस की हुई गाजर, या टमाटर, या कोई साग मिला सकता है।

चुकंदर (42 किलो कैलोरी)

प्रमुख आंत्र सफाई के लिए। ताजा चुकंदर को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, रात भर छोड़ दिया जाता है और अगली सुबह बिना किसी अतिरिक्त सामग्री के खाली पेट खाया जाता है।

गाजर (32 किलो कैलोरी)

ताजा गाजर को कद्दूकस किया जाता है और जैतून के तेल के साथ डाला जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप लहसुन, सेब, चुकंदर या गोभी जोड़ सकते हैं।

उबले हुए चुकंदर से (49 किलो कैलोरी)

ताजा चुकंदर से कई को आंतों के विकार होते हैं। इस मामले में, उबला हुआ सलाद तैयार करने की सिफारिश की जाती है। यह पेट पर अधिक कोमल होता है। इसे लहसुन के साथ पूरक करना बेहतर है।

खीरे और टमाटर से (25 किलो कैलोरी)

दोनों सब्जियों को बराबर मात्रा में मिला लें। लहसुन या प्याज के साथ शीर्ष। कसा हुआ पनीर भी काम आएगा। ईंधन भरना कोई भी हो सकता है।

समुद्री शैवाल से (30 किलो कैलोरी)

स्टोर से खरीदे गए केल्प में कद्दूकस की हुई गाजर और थोड़ा उबला हुआ झींगा मिलाएं - आपको एक ही समय में फैट बर्निंग और प्रोटीन सलाद दोनों मिलते हैं।

ये सभी स्वादिष्ट आहार सलाद घर पर बनाना आसान है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगेगा, और आपका बैंकरोल नहीं टूटेगा। क्या आप चाहते हैं कि वजन कम करना स्वास्थ्य के लिए प्रभावी और सुरक्षित हो? फिर उन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करना सुनिश्चित करें, उन्हें रात के खाने और स्नैक्स से बदलें, और एक हल्का शरीर आपको धन्यवाद देगा।

नमस्ते परिचारिकाओं!

अगर आप खुद को फिट रखना चाहते हैं और साथ ही स्वादिष्ट और संतोषजनक खाना चाहते हैं, तो यह लेख इसमें आपकी मदद करेगा!

चिकन ब्रेस्ट और संतरे के साथ हल्का सलाद

मीठा संतरा, चिकन और नमकीन सॉस इसे आपकी मेज पर मुख्य आकर्षण बना देगा।

इसी समय, यह बहुत हल्का, उज्ज्वल, स्वादिष्ट और स्वस्थ है!

अवयव

• बीजिंग गोभी - 400 ग्राम
• नारंगी (छिलके वाली स्लाइस) - 250 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 320 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 3 कली
• जैतून - 100 ग्राम
• जैतून का तेल - 6 बड़े चम्मच
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।
• धनिया बीज - 1 छोटा चम्मच
• बाल्समिक सिरका - 4 बड़े चम्मच
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच

खाना बनाना

चिकन ब्रेस्ट को मेरिनेट करें। लहसुन और धनिया के बीज को पीस लें।

चिकन को एक कटोरे में रखें, उसमें धनिया और लहसुन का आधा "दल" डालें (अन्य आधा ड्रेसिंग के लिए छोड़ दें)।

और 2 बड़े चम्मच भी डालें। सोया सॉस के बड़े चम्मच, 1 बड़ा चम्मच डालें। एक चम्मच चीनी और काली मिर्च। इस अचार में चिकन को 10 मिनट के लिए रहने दें।

इसके बाद एक पैन में ब्रेस्ट को थोड़े से तेल में फ्राई करना चाहिए। अगर आप तलना नहीं चाहते हैं, तो आप इसे ओवन में पकने तक बेक कर सकते हैं।

जबकि स्तन बेक हो रहा है, ड्रेसिंग करें।

ऐसा करने के लिए, धनिया और लहसुन के मिश्रण का दूसरा भाग, 6 बड़े चम्मच लें। चम्मच जैतून का तेल, 4 बड़े चम्मच। एक चम्मच बेलसमिक सिरका, नमक और मिलाएँ।

हम बीजिंग गोभी के पत्तों को धोते हैं, कड़ी केंद्रीय शिरा को चाकू से स्ट्रिप्स में काटते हैं, और बस अपने हाथों से पत्ती के नरम हिस्सों को फाड़ देते हैं।

आधा छल्ले में प्याज काट लें। हम काली मिर्च को बीज और झिल्लियों से साफ करते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं।

हम संतरे को छिलके और सफेद फिल्म से साफ करते हैं, और इस रसीले गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में पीस लेते हैं।

चिकन ब्रेस्ट भी हमारे साथ स्ट्रॉ होगा। यह केवल जैतून जोड़ने, मौसम और अच्छी तरह मिलाने के लिए बनी हुई है।

हरी सब्जियों से सजाकर तुरंत परोसें। वह अपने अविश्वसनीय स्वाद से आपका दिल जीत लेगा!

टूना और जैतून के साथ सलाद

हल्के डिनर या उत्सव की दावत के लिए एक बढ़िया विकल्प।

अवयव

• डिब्बाबंद टूना - 1 पीसी।
• हिमशैल सलाद - 200 ग्राम
• जैतून - 40 ग्राम
• फेटा पनीर - 40 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• बटेर अंडे (उबला हुआ) - 7 पीसी।
• चेरी टमाटर - 8-10 पीसी।

ईंधन भरना:

• जैतून का तेल - 2-3 बड़े चम्मच।
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
• पुदीना - 1 टहनी (स्वादानुसार)
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• अजवायन - ½ छोटा चम्मच
• नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना

आइए ड्रेसिंग के साथ शुरू करें, ताकि जब तक सलाद तैयार हो जाए, तब तक यह पहले से ही तैयार हो चुका है और इसके सभी स्वाद प्रकट हो गए हैं।

पुदीना को बारीक काट लें, उस पर एक चम्मच नमक छिड़कें और अतिरिक्त याद रखें। तो पुदीना अपनी पूरी सुगंधित क्षमता प्रकट करेगा।

इसमें जैतून का तेल, नींबू का रस डालें, स्वाद के लिए चीनी, काली मिर्च डालें और अजवायन डालें - एक सजातीय पायस तक एक कांटा के साथ हिलाएं।

हम चेरी टमाटर भी ऊपर से डालते हैं। यदि वे बड़े हैं, तो आप उन्हें आधे में काट सकते हैं, और यदि वे छोटे हैं, तो उन्हें पूरा छोड़ दें।

बटेर के अंडे को आधा काटें और उन्हें ऊपर रखें।

टूना को स्लाइस में बांट लें।

युक्ति: सलाद के लिए टूना न खरीदें, केवल धूल है। साबुत टूना चुनें। हालाँकि यह अधिक महंगा है, लेकिन सलाद में आपको उत्कृष्ट टुकड़े मिलेंगे।

मछली के टुकड़ों को ऊपर रखें। जैसा कि आपने अनुमान लगाया होगा, इस सलाद को मिलाने की आवश्यकता नहीं है।

जैतून अगले हैं।

सुझाव: अपने जैतून को चमकदार और सुंदर बनाए रखने के लिए उन पर जैतून का तेल छिड़कें।

अधिकतम लाभ - न्यूनतम कैलोरी!

सलाद प्राग कम कैलोरी वीडियो

हम यहां ऐसा आहार नुस्खा पेश करते हैं। स्टेप बाय स्टेप कुकिंग वीडियो देखें:

आहार जापानी सलाद

यह बहुत ही अनोखा और बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे उत्सव की मेज पर सुरक्षित रूप से परोसा जा सकता है, मेहमान इसे बहुत पसंद करेंगे।

अवयव

• Harusame नूडल्स (funchose) - 50 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• खीरे - 100 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ) - 100 ग्राम
• हरा प्याज - 30 ग्राम
• काली मिर्च - ½ पीसी। (स्वाद)
• भुना हुआ तिल - 1-2 छोटा चम्मच

ईंधन भरना:

• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
• तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच

खाना बनाना

पानी को उबाल लें और उसमें नूडल्स डाल दें। खाना पकाने के समय के लिए पैकेजिंग देखें।

आवंटित समय से अधिक इसे न पचाएं, अन्यथा यह फैल जाएगा और सबसे स्वादिष्ट पदार्थ जैसा नहीं होगा जो हर व्यक्ति से परिचित हो।

कुछ प्रजातियों को बस उबलते पानी में भिगोया जा सकता है।

जब नूडल्स तैयार हो जाएं तो इन्हें छलनी में रख दें ताकि इनका पानी अच्छे से निकल जाए। यह लचीला, पारदर्शी होगा, यह व्यर्थ नहीं है कि इसे ग्लास कहा जाता है।

चाकू की मदद से इसे मनमाना काट लें ताकि यह इतना लंबा न हो और एक कटोरे में रखें।

हम अन्य सभी घटकों को स्ट्रिप्स में काटते हैं: चिकन स्तन, खीरे, हरा प्याज। सिर्फ शिमला मिर्च ही बारीक कटी जा सकती है।

परिणामी अंडे के द्रव्यमान से, पतले अंडे के पैनकेक बेक करें, आपको पैन के आकार के आधार पर 2-3 टुकड़े मिलेंगे।

हम इन पेनकेक्स को पतली स्ट्रिप्स में भी काटते हैं। भुने हुए तिल को ना भूलें.

हम सभी घटकों को मिलाते हैं और इसे इस मिश्रण से भरते हैं: 2 बड़े चम्मच। सोया सॉस के चम्मच, 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच तिल का तेल, नींबू का रस और चीनी (चीनी घुलने तक सब कुछ अच्छी तरह हिलाएं)।

मिक्स करें और आपका काम हो गया!

चिकन और croutons वीडियो के साथ आसान सलाद

टेंडर चिकन और कुरकुरे पटाखों के साथ एक आसान डिनर कैसे बनाएं, यहां देखें:

बेल मिर्च और फेटा पनीर के साथ सलाद

प्रकृति के लाभों के साथ भव्य, उज्ज्वल, सुपर-विटामिन। और आपके फिगर के लिए पूरी तरह से वेटलेस!

अवयव

• विभिन्न रंगों की बल्गेरियाई काली मिर्च - 3 पीसी
• काली मिर्च (वैकल्पिक) - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 कली
• नीला धनुष - 1 पीसी।
• फ़ेटा चीज़ (मोज़ेरेला, स्वाद के लिए) - 60 ग्राम
• सीलेंट्रो (अजमोद / डिल) - 1 छोटा गुच्छा
• बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच।
• तिल का तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच
• सूखा अजवायन - 1/2 छोटा चम्मच
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना

मिर्चों को धोकर उनके बीज निकाल लीजिए. तिनके में काटें।

आधा छल्ले में प्याज काट लें। काली मिर्च (यदि आपको मसालेदार पसंद नहीं है, तो आप इसे नहीं डाल सकते हैं) - हलकों में।

एक कोल्हू के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें या बारीक काट लें। हम सीलेंट्रो या अजमोद भी काटते हैं।

एक प्लेट में सब कुछ मिलाएं और वहां फेटा चीज़ डालें।

हम इस मिश्रण से भरेंगे: बाल्समिक सिरका, तिल का तेल, जैतून का तेल, थोड़ा सा नमक, सूखे अजमोद और काली मिर्च।

अच्छी तरह मिलाएं और सलाद में डालें।

तो, पांच मिनट में एक अद्भुत, सुगंधित, विटामिन और बहुत ही आहार नाश्ता तैयार है। बॉन एपेतीत!

हल्की सब्जी का सलाद

सब्जियां विटामिन, फाइबर और पाचन में आसानी के लिए चैंपियन हैं। खाइए और स्वाद के साथ घटाइए वजन!

अवयव

• टमाटर - 350 ग्राम
• खीरे - 180 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 250 ग्राम
• फेटा पनीर - 60 ग्राम
• तुलसी के पत्ते - 15-20 ग्राम

ईंधन भरने के लिए:

• नमक स्वाद अनुसार
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
• शहद - ½ बड़ा चम्मच
• प्रोवेंस जड़ी बूटी - 1 चम्मच

खाना बनाना

सब्ज़ियों और चीज़ को क्यूब्स में काटें, मकई और तुलसी के पत्ते डालें और मिलाएँ।

ड्रेसिंग तैयार करने के लिए जैतून का तेल, सोया सॉस, नींबू का रस, शहद, नमक और कटी हुई प्रोवेंस हर्ब्स मिलाएं।

तैयार सॉस को तैयार डिश के ऊपर डालें। सजावट के लिए इसे खीरे की पतली पट्टी से लपेट लें।

स्वादिष्ट, स्वस्थ, बहुत कम कैलोरी!

एवोकैडो और बीन्स के साथ मैक्सिकन सलाद

बहुत उज्ज्वल, स्वादिष्ट और रसदार, विटामिन से भरपूर! इसमें स्वस्थ एवोकैडो और अद्भुत सब्जियां शामिल हैं।

अवयव

• खीरे - 150 ग्राम
• टमाटर - 200 ग्राम
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 150 ग्राम
• एवोकैडो - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 120 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 120 ग्राम
• सलाद पत्ता - गुच्छा

ईंधन भरने के लिए:

• अंडे की जर्दी (उबला हुआ) - 2 पीसी
• धनिया - एक छोटा गुच्छा
• प्याज़ (या 1/4 प्याज) - 1 पीसी।
• नीबू (नींबू) का रस - 3 बड़े चम्मच
• जैतून का तेल (कोई भी सब्जी) - 4 बड़े चम्मच
• हरी मिर्च स्वादानुसार
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नमक स्वाद अनुसार
• सूखी सरसों (या मीठी सरसों) -1 छोटा चम्मच
• सूखा अजवायन - 1/2 छोटा चम्मच

खाना बनाना

सबसे पहले, हम अपने सलाद के लिए एक असामान्य फिलिंग तैयार करेंगे ताकि इसे पकाने का समय मिल सके।

दो उबले हुए जर्दी लें, एक चम्मच से मैश करें, उनमें सरसों, बारीक कटा हुआ सीताफल डालें (यदि आपको यह पसंद नहीं है, तो आप इसे अजमोद के साथ नहीं मिला सकते हैं या बदल सकते हैं), बारीक कटा हुआ प्याज, कटी हुई मिर्च मिर्च (स्वाद के लिए), निचोड़ लें आधा नीबू का रस। नमक, चीनी, सूखे अजवायन डालें, जैतून के तेल में डालें और सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ।

इस तरह यह मोटी, बहुत सुगंधित और बहु-घटक भरने वाली हो जाती है। इसे डालने के लिए छोड़ दें और सलाद की तैयारी के लिए आगे बढ़ें।

इस डिश के लिए एवोकाडो पके और मुलायम चुनें।

एवोकैडो को धो लें, आधा काट लें और गुठली हटा दें। एवोकाडो को काटने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे सीधे त्वचा में काटें, फिर तैयार टुकड़ों को एक कटोरे में चम्मच से निकाल लें।

हम इसे दोनों हिस्सों के साथ करते हैं। हम अन्य सभी सब्जियों को भी क्यूब्स में काटते हैं, लगभग 1 सेमी टमाटर थोड़े बड़े होते हैं ताकि वे बहुत अधिक पानी न दें।

और हम उन्हें उसी व्यंजन पर भेजते हैं। पैकिंग से पहले डिब्बाबंद बीन्स को धो लें। चलो मकई मत भूलना।

जब सभी घटक इकट्ठे हो जाते हैं, तो हम सलाद को सीज़न करते हैं और इसे हिलाते हैं ताकि भरने को अच्छी तरह से वितरित किया जा सके।

सेवा करने के लिए, एक विशाल पकवान तैयार करें जिसे हरी सलाद के पत्तों से ढका जाना चाहिए। मेक्सिकन भोजन को शीर्ष पर रखें। एक कटोरी में सौंदर्य और स्वास्थ्य!

चिकन के साथ आहार सीज़र

आपकी पसंदीदा डिश का फिटनेस वर्जन जिसे आप रात में भी खा सकते हैं! आपके फिगर को कुछ नहीं होगा।

बैंगन और काली मिर्च के साथ सलाद

यहां बैंगन के साथ एक ऐसा दिलचस्प विकल्प है, जो बिना तेल के पकाया जाएगा और अन्य सब्जियों, पनीर और हल्के भरने के साथ एक अद्भुत अग्रानुक्रम बनाएगा।

अवयव

• बैंगन - 2 पीसी।
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी।
• टमाटर - 250 ग्राम
• काली मिर्च - 2 पीसी। (वैकल्पिक)
• फेटा चीज़ (आप मोज़ेरेला कर सकते हैं) - 100 ग्राम
• अखरोट - 30 ग्राम
• धनिया (अजमोद) - एक गुच्छा

• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
• लहसुन - 3-4 कलियां
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच।
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना

बैंगन और शिमला मिर्च को 180 डिग्री के तापमान पर 15-20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। सब्जियां नरम और अच्छी तरह से पकाई जानी चाहिए।

पकवान की सुंदरता के लिए विभिन्न रंगों के बल्गेरियाई और मिर्च मिर्च लें।

भुनी हुई काली मिर्च का छिलका हटाकर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। बैंगन पर छिलका छोड़ दें और इसे टुकड़ों में काट लें।

शिमला मिर्च से बीज निकाल कर स्ट्रिप्स में काट लें। अगर आपको तीखा पसंद नहीं है तो इस घटक को छोड़ा जा सकता है।

टमाटर को मध्यम क्यूब्स में काट लें। धनिया काट लें। अखरोट को भी टुकड़ों में काट लेना चाहिए.

एक बड़े बर्तन में भरावन तैयार कर लें। इसमें हम अपना सलाद जमा करेंगे।

जैतून के तेल में चीनी, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें। व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएं।

उसी कटोरे में बैंगन, शिमला मिर्च, मिर्च, टमाटर, धनिया, चीज़ और मेवे डालें। मिलाते हैं।

उज्ज्वल, समृद्ध, मध्यम मसालेदार, बढ़िया स्वाद!

सरल और स्वादिष्ट चुकंदर का सलाद

यह विकल्प सफाई और वजन घटाने के लिए जरूरी है। चुकंदर शरीर से विषाक्त पदार्थों और सभी अनावश्यक को पूरी तरह से हटा देता है।

साथ ही आपका अतिरिक्त वजन कम होगा।

अवयव

• उबले हुए चुकंदर - 1 किलो
• प्याज - 2 पीसी
• लहसुन - 5 कलियां
• सूरजमुखी का तेल - 3-4 बड़े चम्मच। एल
• टमाटर का पेस्ट - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च, जड़ी बूटी

खाना बनाना

प्याज़ को बारीक काट लें और पारदर्शी होने तक भूनें, टमाटर का पेस्ट डालें और 1 मिनट के लिए और पकाएँ।

चुकंदर को कद्दूकस पर रगड़ें और प्याज के साथ पैन में भेजें।

काली मिर्च, नमक, लहसुन को निचोड़ें और जड़ी-बूटियाँ डालें। एक और 3 मिनट के लिए सब कुछ एक साथ उबाल लें।

- इसके बाद एक बाउल में डालकर ठंडा करें और ठंडा-ठंडा सर्व करें.

बटेर अंडे और दही ड्रेसिंग के साथ सलाद

इस वीडियो रेसिपी में एक हार्दिक और एक ही समय में कम कैलोरी वाली डिश देखें:

गोमांस और टमाटर के साथ आहार सलाद

आइए ऐसे मांस विकल्प को पकाने की कोशिश करें।

यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन अभी तक केवल साग खाना नहीं जानते हैं।

जब आप कुछ अधिक संतोषजनक चाहते हैं, मांस के साथ, और साथ ही आप अतिरिक्त पाउंड हासिल नहीं करना चाहते हैं।

अवयव

• उबला हुआ मांस - 200 ग्राम
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी
• अरुगुला - 1 गुच्छा

ईंधन भरने

• अमेरिकी सरसों (मीठी सरसों) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए

आइए भरने की तैयारी शुरू करें: सरसों का एक बड़ा चमचा लें, स्वाद के लिए नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

लाल प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।

बीफ़ को रेशों में विभाजित करें और टुकड़ों में काट लें।

हम टमाटर को स्लाइस में काटते हैं। आप कोर निकाल सकते हैं ताकि वे ज्यादा पानी न दें।

हम अपने हाथों से अरुगुला उठाते हैं। सलाद, मौसम लीजिए।

संतोषजनक और उपयोगी!

विनैग्रेट असामान्य ड्रेसिंग के साथ अद्भुत है

Vinaigrette हमारा सामान्य और पसंदीदा, सब्जी, स्वस्थ और काफी आहार है। इसी समय, यह सलाद के विपरीत हार्दिक है, जिसमें केवल साग होता है।

और इसका मतलब है कि यह आपको कम खाने की अनुमति देगा और आपका आंकड़ा निश्चित रूप से आपको धन्यवाद देगा।

इस रेसिपी में, हम इसे एक नए तरीके से आज़माने का सुझाव देते हैं - एक मसालेदार ड्रेसिंग के साथ जो इसे नया स्वाद देगा।

अवयव

• उबले हुए आलू 2-3 पीसी
• गोभी - 200 ग्राम
• उबला हुआ चुकंदर - 2 पीसी
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी
• नमकीन या मसालेदार खीरे - 2 पीसी
• प्याज - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद बीन्स 2/3 कप
• डिब्बाबंद हरी मटर - 1/2 कप
• हरा प्याज/अजमोद

ईंधन भरने के लिए:

• मिर्च
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• बाल्समिक सिरका - 1 छोटा चम्मच
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल
• वनस्पति तेल - 1-2 बड़े चम्मच। एल
• सरसों - 1/2 छोटा चम्मच

खाना बनाना

सबसे पहले, प्याज का अचार बनाएं ताकि यह इतना मसालेदार न हो और सभी स्वाद कलियों को विचलित न करे।

ऐसा करने के लिए, इसे बारीक काट लें और 1 गिलास ठंडा उबला हुआ पानी डालें, इसमें एक चम्मच चीनी और 2 चम्मच बेलसमिक सिरका मिलाएं (आप सामान्य 9% ले सकते हैं)।

मिक्स करें और डालने के लिए छोड़ दें।

आलू, खीरा, चुकंदर और गाजर को लगभग एक ही आकार के क्यूब्स में काटें, उन्हें एक बड़े कटोरे में मिला लें। हम वहां गोभी, डिब्बाबंद बीन्स, हरी मटर और साग भी भेजेंगे।

उपयोग करने से पहले, हम अनुशंसा करते हैं कि डिब्बाबंद फलियों को उस चिपचिपे तरल से धोया जाए जिसमें वे स्थित हैं।

हमारे मसालेदार प्याज को तनाव दें, निचोड़ें और कंपनी को बाकी सामग्री भेजें।

आप अभी तक मिश्रण नहीं कर सकते। हम ड्रेसिंग बनाते हैं: नमक, काली मिर्च, नींबू का रस, आधा चम्मच सरसों (यदि बुरा नहीं है, तो आप अधिक डाल सकते हैं), शहद, बाल्समिक सिरका और वनस्पति तेल मिलाएं।

ड्रेसिंग को तब तक हिलाएं जब तक कि शहद घुल न जाए और समग्र रूप एक समान न हो जाए, और इसे विनैग्रेट के ऊपर डालें।

अब आप अच्छी तरह मिला सकते हैं ताकि संसेचन अच्छी तरह से वितरित हो।

जो होता है वह बस अविश्वसनीय होता है, सामान्य सलाद ऐसे रंग लेता है कि आप इसे बार-बार पकाना चाहते हैं!

कम कैलोरी वाली सब्जी का सलाद

और अंत में, एक और बहुत ही दिलचस्प सलाद, जो आपकी कमर में एक भी ग्राम नहीं जोड़ेगा, बल्कि इसके विपरीत आपको वह सब कुछ खोने में मदद करेगा जो अतिश्योक्तिपूर्ण है।

हमें उम्मीद है कि हमारे आहार व्यंजन आपको अपने मेनू में विविधता लाने और हर दिन सुंदर बनने में मदद करेंगे!

हम आपको खुशी, सौंदर्य और स्वास्थ्य की कामना करते हैं!

आहार सलाद मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। आखिरकार, उनमें भारी मात्रा में विभिन्न विटामिन, ट्रेस तत्व, वनस्पति प्रोटीन, साथ ही फाइबर होते हैं, जो पेट को साफ कर सकते हैं। निवारक उद्देश्यों के लिए हर दिन या सप्ताह में कम से कम कई बार इस तरह के सलाद का सेवन करने से, आप अपने पेट को उतारने में मदद करेंगे, पर्याप्त मात्रा में आवश्यक रक्त पदार्थ प्राप्त करेंगे, और आप स्वयं विटामिन का एक बड़ा बढ़ावा प्राप्त करेंगे जो सामान्य कामकाज के लिए बहुत आवश्यक हैं। शरीर का। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि आहार सलाद उन लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है जो अनावश्यक पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। वास्तव में, उपयोगी पदार्थों और कम कैलोरी के बीच संतुलन के कारण, आहार सलाद विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त वसा के शरीर को पूरी तरह से साफ करते हैं और खुद को अच्छी तरह से पचाते हैं। इसके अलावा, उत्सव की मेज के लिए आहार सलाद एक उत्कृष्ट सजावट हो सकती है। यही कारण है कि आपको वजन घटाने के लिए आहार सलाद, साथ ही आहार सलाद तैयार करने के तरीके पर सबसे उपयोगी और सरल व्यंजनों का चयन करने की पेशकश की जाती है। यहाँ, उदाहरण के लिए, आप डाइट कोलेसलाव, डाइट चिकन सलाद, लो-कैलोरी वेजिटेबल सलाद, और स्वादिष्ट लो-कैलोरी फ्रूट सलाद बनाने की विधियाँ पा सकते हैं। यदि आप खाना पकाने के लिए नए हैं, तो आपकी सुविधा के लिए, यह श्रेणी तस्वीरों के साथ आहार सलाद के लिए स्पष्ट व्यंजन प्रदान करती है। स्वादिष्ट सलाद तैयार करने के ऐसे व्यंजनों के साथ, आप कम से कम समय और प्रयास खर्च करेंगे। कुछ ही मिनटों में, स्वादिष्ट आहार सलाद आपको उनके त्रुटिहीन स्वाद और उपस्थिति से प्रसन्न करेंगे। आहार सलाद के लिए मुंह में पानी लाने वाली रेसिपी चुनें और अपने और अपने प्रियजनों को स्वस्थ व्यंजनों से खुश करें।

06.06.2019

गाजर के साथ कोरियाई शैली का शतावरी सलाद

अवयव:ककड़ी, बीजिंग गोभी, कोरियाई गाजर, सोया सॉस, अलसी के बीज, सोया शतावरी

ताजा ककड़ी और सोया सॉस के साथ अनुभवी कोरियाई गाजर के साथ सोया शतावरी सभी अवसरों के लिए एक बढ़िया सलाद है। यह स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और स्वस्थ निकलता है!

अवयव:
- 1 ताजा ककड़ी;
- बीजिंग गोभी के 3-4 पत्ते;
- कोरियाई में 120 ग्राम गाजर;
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस;
- 1\5 छोटा चम्मच पटसन के बीज;
- 100 ग्राम सोया शतावरी।

30.05.2018

आहार गोभी का सलाद

अवयव:चिकन पैर, गोभी, सरसों के बीज, वनस्पति तेल, सिरका

साधारण गोभी उत्कृष्ट सलाद बनाती है - स्वादिष्ट और स्वस्थ। ऐसे व्यंजन उन लोगों के बीच लोकप्रिय हैं जो आहार पर हैं। हमारा सुझाव है कि आप गोभी और उबले हुए चिकन का सलाद बनाएं - यह अधिक रोचक और स्वादिष्ट होगा।

अवयव:
- चिकन हैम या स्तन - 1 पीसी;
- गोभी - 1 सिर;
- सरसों के दाने - 7 जीआर;
- छोटी सब्जी - 1 बड़ा चम्मच;
- सिरका - 1 बड़ा चम्मच।

21.05.2018

चिकन ब्रेस्ट के साथ डाइट सलाद

अवयव:चिकन स्तन, अंडा, गाजर, ककड़ी, प्याज, पालक, सॉस, काली मिर्च, नींबू

हमारे पतले लोगों के लिए, मैं चिकन स्तन के साथ स्वादिष्ट आहार सलाद के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा प्रदान करता हूं। यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक निकलता है।

अवयव:

- 130 ग्राम चिकन ब्रेस्ट;
- 1 अंडा;
- 50 ग्राम गाजर;
- 50 ग्राम खीरा;
- 20 ग्राम हरा प्याज;
- 30 ग्राम पालक;
- 10 ग्राम सोया सॉस;
- काली मिर्च;
- नींबू।

17.05.2018

एवोकैडो के साथ आहार सलाद

अवयव:एवोकैडो, टमाटर, नींबू, लहसुन, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च

आज मैं एवोकाडोस से एक बहुत ही स्वादिष्ट आहार सलाद तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है। आप इस तरह के सलाद को हर दिन और उत्सव की मेज के लिए तैयार कर सकते हैं।

अवयव:

- एवोकैडो - 1 पीसी।,
- टमाटर - 180 ग्राम,
- नींबू का रस - 2-3 बड़े चम्मच,
- लहसुन - 2 लौंग,
- जैतून का तेल - 3-4 बड़े चम्मच,
- नमक,
- काली मिर्च।

23.04.2018

सिरका के साथ ताजा गोभी और गाजर का सलाद

अवयव:ताजा गोभी, गाजर, प्याज, नमक, चीनी, सेब साइडर सिरका, वनस्पति तेल, हरा प्याज, जड़ी बूटी

मैं आपके ध्यान में सिरका के साथ ताजा गोभी और गाजर का मेरा पसंदीदा सलाद बनाने के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और दिलचस्प नुस्खा लाता हूं।

अवयव:

- 300-350 ग्राम गोभी;
- 1 गाजर;
- आधा प्याज;
- नमक;
- चीनी;
- 2 बड़ा स्पून सेब का सिरका;
- 2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- साग का एक गुच्छा।

21.03.2018

सेब के साथ चुकंदर का सलाद

अवयव:उबला हुआ चुकंदर, सेब, नींबू का रस, खट्टा क्रीम, दही, नमक, अखरोट, काली मिर्च

मेरा सुझाव है कि आप चुकंदर और सेब के साथ बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद सलाद पकाएं। हम इसे खट्टा क्रीम या दही से भर देंगे।

अवयव:

- 2 चुकंदर;
- 1 सेब;
- 1 चम्मच नींबू का रस;
- 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम या दही;
- नमक;
- 4-5 अखरोट;
- एक चुटकी काली मिर्च।

21.02.2018

गाजर के साथ हरी मूली का सलाद

अवयव:मूली, सेब, गाजर, लहसुन, तेल, नमक

हरी मूली और गाजर से बना यह लीन सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है. मैंने आपके लिए इस सलाद की रेसिपी विस्तार से बताई है।

अवयव:

- 1 हरी मूली,
- 1 सेब,
- 1 गाजर,
- लहसुन की 1 लौंग,
- 5 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
- नमक।

30.01.2018

पनीर का सलाद

अवयव:केकड़े की छड़ें, पनीर, टमाटर, अंडे, दही, खट्टा क्रीम, नमक, पिसी हुई काली मिर्च

मैं आपके ध्यान में पनीर, केकड़े की छड़ें और टमाटर के साथ एक उत्कृष्ट आहार सलाद लाता हूं। नुस्खा बहुत ही सरल और तेज़ है।

अवयव:

- 100 ग्राम केकड़े की छड़ें,
- 100 ग्राम पनीर,
- 1 टमाटर,
- 1-2 अंडे,
- दही या खट्टा क्रीम
- नमक,
- मूल काली मिर्च।

26.01.2018

सलाद "दुल्हन" चिकन और पनीर के साथ

अवयव:चिकन, पिघला हुआ पनीर, आलू, गाजर, अंडे, प्याज, खट्टा क्रीम, नमक

सलाद "दुल्हन" एक बहुत ही स्वादिष्ट और कोमल सलाद है जिसे मेरा पूरा परिवार बस पसंद करता है। हम इस सलाद को खट्टा क्रीम से भर देंगे, इसलिए इसे उचित रूप से आहार माना जा सकता है।

अवयव:

- चिकन पट्टिका - 1 पीसी।,
- पिघला हुआ पनीर - 100 ग्राम,
- आलू - 1 पीसी।,
- गाजर - 1 पीसी ।,
- अंडे - 2 पीसी।,
- धनुष - 1 पीसी।,
- खट्टा क्रीम - 150-180 ग्राम,
- नमक।

28.12.2017

तले हुए प्याज के साथ चुकंदर का सलाद

अवयव:चुकंदर, प्याज, सॉस, तेल, सिरका, अंडा, जड़ी बूटी, नमक, काली मिर्च

मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, मेरा सुझाव है कि आप बीट्स और तले हुए प्याज के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद तैयार करें। नुस्खा सरल और तेज़ है।

अवयव:

- 500 ग्राम चुकंदर;
- 220 ग्राम प्याज;
- 25 मिली। सोया सॉस;
- 30 मिली। सूरजमुखी का तेल;
- 15 मिली। वाइन सिरका;
- 15 ग्राम मक्खन;
- 6 बटेर अंडे;
- 20 ग्राम अजमोद;
- नमक;
- काली मिर्च।

23.12.2017

फेटा "नाव" के साथ सब्जी का सलाद

अवयव:एवोकैडो, टमाटर, अजवाइन, चीनी गोभी, फेटा, पनीर के स्वाद वाले क्राउटन, वनस्पति तेल, अजवायन के फूल, गुलाबी मिर्च

आज मैं आपको फेटा पनीर और पटाखे के साथ स्वादिष्ट और सुंदर सलाद के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा पेश करना चाहता हूं। नुस्खा काफी सरल और काफी तेज है।

अवयव:

- 1 एवोकैडो,
- 1 टमाटर,
- अजवाइन के 2 डंठल,
- 50 ग्राम बीजिंग गोभी,
- 100 ग्राम फेटा चीज,
- पनीर स्वाद के साथ 10-15 पटाखे,
- 50 ग्राम वनस्पति तेल,
- एक चुटकी थाइम
- 5 गुलाबी मिर्च

16.12.2017

कोरियाई आलू

अवयव:आलू, सोया सॉस, पिसी हुई काली मिर्च, पेपरिका, जायफल, लहसुन, वनस्पति तेल

कोरियाई शैली के आलू बहुत मसालेदार और सुगंधित होते हैं। कोरियाई सलाद के सभी प्रेमियों को यह व्यंजन निश्चित रूप से पसंद आएगा। सोया सॉस और मसाले डिश को एक अनोखा प्राच्य स्वाद देते हैं। आपको इस क्षुधावर्धक को आजमाना चाहिए!

आवश्यक उत्पाद:

- 500 ग्राम आलू;
- 50 मिली सोया सॉस;
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च काली मिर्च;
- 1/2 छोटा चम्मच ग्राउंड पेपरिका;
- एक चुटकी जायफल;
- लहसुन की 1-2 लौंग;
- 50 मिली वनस्पति तेल।

12.12.2017

कोरियाई घर का बना गाजर

अवयव:गाजर, लहसुन, वनस्पति तेल, हर्बल सिरका 6%, धनिया, लाल गर्म काली मिर्च, काली मिर्च, चीनी, नमक, अजवायन

कोरियाई गाजर मसालेदार स्वाद और मसालों की अद्भुत सुगंध के साथ एक ठंडी सब्जी ऐपेटाइज़र है। इस नमकीन व्यंजन का उपयोग एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में और स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए एक सामग्री के रूप में किया जा सकता है।

घर का बना कोरियाई गाजर तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- 400 ग्राम गाजर;
- लहसुन की 2-3 कलियां;
- 50-60 मिलीलीटर वनस्पति तेल;
- 1.5-2 बड़े चम्मच। एल सिरका 6%;
- 2-3 टी स्पून धनिया;
- 1/4 छोटा चम्मच लाल गर्म जमीन काली मिर्च;
- थोड़ी सी काली मिर्च;
- एक चुटकी चीनी;
- थोड़ा सा नमक;
- अजमोद की कुछ टहनियाँ।

09.12.2017

अमेरिकन कोल स्लाव सलाद

अवयव:गोभी, गाजर, नमक, काली मिर्च, सरसों, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, डिल, सिरका

यह सलाद "कोल स्लो" अमेरिका से हमारे पास आया था। मैंने आपके लिए इस विटामिन सलाद की क्लासिक रेसिपी का विस्तार से वर्णन किया है।

अवयव:

- 100 ग्राम लाल गोभी;
- 100 ग्राम सफेद गोभी;
- 1 गाजर;
- नमक;
- मिर्च;
- 1 चम्मच सरसों;
- 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़;
- 1 छोटा चम्मच खट्टी मलाई;
- डिल का एक गुच्छा;
- 1 छोटा चम्मच शराब या सेब साइडर सिरका।

10.11.2017

स्वादिष्ट सौकरौट

अवयव:गोभी, गाजर, सिरका, वनस्पति तेल, चीनी, नमक, तेज पत्ता, काली मिर्च, करी, लौंग, सौंफ के बीज

सौकरकूट पकाने में अधिक समय नहीं लगता है, आमतौर पर गोभी के किण्वन और "स्थिति में आने" तक इंतजार करने में अधिक समय लगता है। मैं आपको सौकरकूट के लिए एक सरल नुस्खा प्रदान करता हूं, आप इसे 3-4 दिनों में खा सकते हैं।

अवयव:
- सफेद बन्द गोभी,
- वनस्पति तेल,
- सेब का सिरका,
- काली मिर्च के दाने,
- लॉरेल,
- लौंग,
- सौंफ के बीज,
- करी मसाला
- नमक,
- चीनी।

25.09.2017

चुकंदर और prunes के साथ सलाद

अवयव:संतरा, चुकंदर, सेब, अखरोट, प्रून, वनस्पति तेल, नमक

वेजिटेबल स्नैक्स की हमेशा मांग रहती है और हमें खुशी है कि उनमें से कई हैं। एक स्वस्थ, हल्का और सुंदर सलाद तैयार करने के विकल्पों में से एक आज आपके ध्यान में लाया गया है। बीट, प्रून, सेब, संतरे और नट्स के साथ सलाद तैयार करना।

अवयव:
- prunes - 6 पीसी।,
- चुकंदर - 1 पीसी।,
- नारंगी - 1 पीसी।,
- अखरोट - 5 पीसी।,
- सेब - 1 पीसी।,
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच,
- नमक स्वाद अनुसार।

कम कैलोरी सलाद उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन साथ ही वे स्वादिष्ट भोजन से इनकार नहीं कर सकते। वास्तव में, स्वस्थ सलाद के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन हैं जो स्वाद में उनके अधिक "हानिकारक" विकल्पों से कम नहीं हैं।

पनीर और लीन मीट या मछली के साथ सब्जियों और फलों का एक अनूठा संयोजन इन सलादों को न केवल उन लोगों के लिए आहार में अनिवार्य बनाता है जो वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि उन लोगों के लिए भी जो अपने स्वास्थ्य और उचित चयापचय को बनाए रखने की कोशिश करते हैं। शरीर। इसके अलावा, इस प्रकार का सलाद एथलीटों द्वारा उपयोग के लिए उपयुक्त है जो लगातार एक निश्चित आहार का पालन करते हैं।

कई रसोइयों का कहना है कि यह ड्रेसिंग है जो सलाद की कैलोरी सामग्री को कम करता है, इसलिए डिश के लिए कोल्ड-प्रेस्ड जैतून के तेल का सबसे अधिक बार उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। लेकिन कम कैलोरी वाले सलाद के लिए आमतौर पर उपयोग की जाने वाली सामग्री में उबले अंडे, गाजर, चुकंदर, फलियां, टमाटर और कम वसा वाले पनीर लेना बेहतर होता है।

कम कैलोरी वाला सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

एक स्वादिष्ट और सरल सलाद, परिवार के लंच या डिनर के लिए बिल्कुल सही। प्राकृतिक अवयव इस सलाद को न केवल स्वादिष्ट बनाते हैं, बल्कि जितना संभव हो उतना स्वस्थ भी बनाते हैं। इसके अलावा, पकवान साल के किसी भी समय उत्पादों की संरचना में उपलब्ध है और तैयार करने के लिए बहुत तेज़ है।

सलाद सामग्री:

• चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• चीनी गोभी - 250-300 ग्राम;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न - 1 कैन।
• ईंधन भरने के लिए:
• प्राकृतिक दही - 2 बड़े चम्मच। एक स्लाइड के साथ;
• मेयोनेज़ (वैकल्पिक) - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

शुरू करने के लिए, उबले हुए स्तन को छोटे क्यूब्स में काट लें और बीजिंग गोभी को स्ट्रिप्स में काट लें - सामग्री को एक कटोरे में मिलाएं। अगला, उबले अंडे, डाईस्ड और डिब्बाबंद मकई डालें।

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए सलाद, और फिर प्राकृतिक दही के साथ मौसम और मिश्रण।

अजवाइन के मसालेदार स्वाद के साथ संयुक्त सामन पट्टिका स्लाइस के साथ हल्का, आहार सलाद। इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री 170 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है और इसे पूर्ण लंच या नाश्ते के लिए सुरक्षित रूप से उपयोग किया जा सकता है।

सलाद सामग्री:

• नमकीन सामन पट्टिका - 150 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अजवाइन - 2 डंठल;
• काली मिर्च स्वाद के लिए;
• ईंधन भरने के लिए:
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• स्वाद के लिए नींबू का रस।

खाना पकाने की विधि:

मछली को त्वचा से साफ करने के बाद, सामन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में लगभग 5 मिमी के किनारे के साथ काटना आवश्यक है।

वैसे, आप सलाद के लिए खुद सामन का अचार बना सकते हैं: इसके लिए, एक मछली का बुरादा लें और इसे नमक, चीनी और कटे हुए ताजा डिल के बराबर अनुपात में रात भर के लिए मैरीनेट करें।

सैल्मन के कटने के बाद, अजवाइन से मोटी त्वचा को हटा दें और बारीक काट लें, फिर सलाद के कटोरे में अजवाइन और मछली को मिला लें।

फिर ताजा गाजर लें, छीलें और एक तेज चाकू से पतले घेरे काट लें, जिसे सलाद में भी डालना है। परिणामी सलाद को मिलाएं और स्वाद के लिए काली मिर्च डालें। एक ड्रेसिंग के रूप में जैतून का तेल का प्रयोग करें और थोड़ा ताजा नींबू के रस के साथ सलाद को बूंदा बांदी करें। इसके बाद सलाद सर्व करने के लिए तैयार है।

न्यूनतम कैलोरी और अधिकतम उपयोगी गुणों वाला एक प्रभावी वसा जलने वाला व्यंजन। बीट और अंडे का संयोजन आपको आवश्यक मात्रा में विटामिन, प्रोटीन और लेसिथिन के साथ शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है।

सलाद सामग्री:

• मध्यम उबला हुआ चुकंदर - 1 पीसी ।;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
• ईंधन भरने के लिए:
• केफिर 2% - 3-4 बड़े चम्मच

खाना पकाने की विधि:

चुकंदर को छीलकर मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। उबले हुए अंडे को छोटे क्यूब्स, साथ ही प्याज में काट लें। फिर एक सलाद बाउल में सभी सामग्री मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें और सलाद को 3-4 बड़े चम्मच से सीज़न करें। कम वसा वाला 2% केफिर। पकवान तैयार है!

भेड़ के पनीर के नमकीन रंग के साथ एक सुखद, सब्जी का स्वाद इस सलाद को किसी भी टेबल के लिए एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक बनाता है। यह नुस्खा आपके सामान्य आहार में विविधता लाने और आपके चयापचय को संतुलित करने में मदद करेगा।

सलाद सामग्री:

• पनीर - 150 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 0.5 किलो;
• ताजा खीरे - 150 ग्राम;
• ताजा टमाटर - 300 ग्राम;
• काली मिर्च - 1 पीसी ।;
• स्वाद के लिए अजमोद;
• ईंधन भरने के लिए:
• जैतून का तेल - 2.5 बड़े चम्मच;
• स्वाद के लिए नमक और सिरका।

खाना पकाने की विधि:

काली मिर्च को ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि त्वचा थोड़ी जल न जाए, फिर इसे लगभग 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रख दें। इस बीच, टमाटर, खीरे और प्याज काट लें, बाद वाले को आधा छल्ले में काट लें। सब्जियों को एक प्याले में डालिये और उनमें छिली और बारीक कटी भुनी हुई शिमला मिर्च डाल दीजिये.

फिर नमक और सलाद में सिरका, तेल और अजवायन डालें। परिणामी डिश को अच्छी तरह मिलाएं। सेवा करने से पहले, कसा हुआ पनीर और कटी हुई मिर्च मिर्च के साथ सलाद छिड़कें। बॉन एपेतीत!

प्रसिद्ध सीज़र सलाद का एक आहार संस्करण, एक खेल आहार के लिए एकदम सही। इस डिश के कम वसा वाले, प्राकृतिक तत्व एक मानक, काफी उच्च कैलोरी सलाद को हल्के और पौष्टिक लंच या डिनर में बदल देते हैं।

सलाद सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• सलाद के पत्ते - 5-6 टुकड़े;
• राई की रोटी - 2 पीसी ।;
• स्वाद के लिए परमेसन;
• सजावट के लिए चेरी टमाटर;
• सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच।
• ईंधन भरने के लिए:
• प्राकृतिक दही - 150 मिली;
• सरसों - 2 छोटे चम्मच ;
• लहसुन - 2 लौंग;
• चीनी और नमक स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें और मांस में नमक और मसाले डालें। एक कड़ाही में बिना तेल के चिकन को हल्का फ्राई करें। अगला, चिकन में स्वाद के लिए सोया सॉस के कुछ बड़े चम्मच और एक स्वीटनर जोड़ें - ढक्कन के नीचे एक और 5 मिनट के लिए पट्टिका को उबालें।

इस बीच, आप सॉस तैयार करना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, प्राकृतिक दही को सरसों, कुचल लहसुन, स्वीटनर और नमक के साथ मिलाएं। लेटस के पत्तों को बारीक काट कर एक बाउल में रख लें।

वैसे, लेट्यूस के पत्तों को ताज़ा और कुरकुरा बनाने के लिए, उन्हें कुछ मिनटों के लिए बहुत ठंडे पानी में डुबोकर रखें - इससे साग बदल जाएगा।

एक टोस्टर या पैन में 2 छोटी राई की रोटियां भूनें, लेकिन बिना तेल के - उन्हें सलाद के कटोरे में डालें। वहाँ दम किया हुआ चिकन और सॉस डालें - सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।

परोसने से पहले, सलाद को चेरी टमाटर से सजाएँ और ऊपर से कद्दूकस किए हुए पार्मेसन के साथ डिश छिड़कें।

रसदार चेरी टमाटर और मीठे, पके स्ट्रॉबेरी के एक विदेशी संयोजन के साथ ग्रीष्मकालीन, सुगंधित सलाद। क्लासिक भूमध्यसागरीय व्यंजन भैंस मोज़ेरेला स्लाइस के नाजुक, मलाईदार स्वाद पर प्रकाश डालता है।

सलाद सामग्री:

• मोज़ेरेला - 100 ग्राम;
• ताजा स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 150 ग्राम;
• अरुगुला - 1 गुच्छा;
• नमक स्वाद अनुसार।
• ईंधन भरने के लिए:
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच;
• बाल्समिक सिरका - 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

चेरी टमाटर, स्ट्रॉबेरी और अरुगुला को पहले से धो लें और अतिरिक्त पोनीटेल और पत्तियों को साफ कर लें। अगला, टमाटर को स्ट्रॉबेरी के साथ मध्यम क्यूब्स में काट लें और उन्हें सलाद कटोरे में डाल दें। भविष्य के सलाद में मोटे कटे हुए मोज़ेरेला और अरुगुला के पत्ते डालें, स्वाद के लिए नमक डालें। बेलसमिक सिरका के कुछ बड़े चम्मच के साथ सुगंधित जैतून के तेल के साथ परोसने से पहले पकवान तैयार करें।

हानिकारक अवयवों के बिना सबसे कम कैलोरी वाला सलाद स्वस्थ आहार के अनुयायियों के लिए एक वास्तविक खोज है। सलाद ड्रेसिंग को विभिन्न वनस्पति तेलों के साथ-साथ केवल नींबू के रस का उपयोग करके बदला जा सकता है, जो सलाद की कैलोरी सामग्री को 27 किलो कैलोरी तक कम कर देता है।

सलाद सामग्री:

• सलाद पत्ता - 30 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी ।;
• मध्यम ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• हरा प्याज - एक गुच्छा;
• अजमोद स्वाद के लिए।
• ईंधन भरने के लिए:
• वनस्पति तेल - 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

शुरू करने के लिए, लेट्यूस, हरे प्याज़ और पार्सले को काट लें। फिर बेल मिर्च को बीज से छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद के कटोरे में, कटा हुआ आधा छल्ले या क्यूब्स (वैकल्पिक) ताजा ककड़ी जोड़ें। पकवान को वनस्पति तेल से सीज करें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।

सस्ती और लोकप्रिय सामग्री से सलाद तैयार करने के लिए उपयोगी और त्वरित। मुख्य भोजन या हल्के दोपहर के भोजन के पूरक के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प, उदाहरण के लिए, खेल कसरत से कुछ घंटे पहले।

सलाद सामग्री:

• खीरे - 400 ग्राम;
• फेटा - 150 ग्राम;
• पुदीना के पत्ते - 10 पीसी ।;
• बारीक कटा हुआ डिल - 2 बड़े चम्मच;
• लाल प्याज - 2 सिर।
• ईंधन भरने के लिए:
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच;
• नींबू का रस - 6 छोटे चम्मच ;
• चीनी - 1 छोटा चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

खीरे और प्याज को पहले छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए। सब्जियों के साथ सलाद के कटोरे में फेटा को क्रम्बल करें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसके बाद, कटे हुए पुदीने के पत्तों के साथ कटा हुआ ताजा डिल डालें और सलाद को फिर से हिलाएं।

सलाद ड्रेसिंग तैयार करें: एक अलग कटोरे में, जैतून का तेल डालें, जिसमें नींबू का रस, चीनी और नमक और काली मिर्च मिलाना होगा।

परिणामी ड्रेसिंग को सलाद में जोड़ें और इसे फिर से मिलाएं।

एक साधारण लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट सलाद जिसे आसानी से कुछ ही मिनटों में घर पर बनाया जा सकता है। इसके अलावा, यह कहा जाना चाहिए कि पकवान में उच्च प्रोटीन सामग्री होती है, जो मांसपेशियों को बनाने में मदद करती है और साथ ही अतिरिक्त वसा जमा नहीं करती है।

सलाद सामग्री:

• उबला हुआ चिकन - 200 ग्राम;
• उबला हुआ कद्दू - 150-200 ग्राम;
• प्रून -70 ग्राम;
• उबली हुई फलियाँ - 200 ग्राम;
• हरा प्याज - 2 गुच्छे;
• सन (बीज) स्वाद के लिए;
• स्वाद के लिए तिल।

ईंधन भरने के लिए:

• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच;
• नींबू का रस - 0.5 चम्मच

खाना पकाने की विधि:

कद्दू को छोटे और लगभग बराबर टुकड़ों में काट लें, अल डेंटे को पकाएं, पानी में उबाल आने के बाद लगभग 10 मिनट के लिए सब्जी को पैन में छोड़ दें। प्रून को धोकर 5-7 मिनट के लिए गर्म पानी में भाप में रखें।

पासा चिकन पट्टिका और कद्दू - एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें। उनमें कटे हुए प्रून और कटे हुए हरे प्याज़ डालें। उबले बीन्स, अलसी और तिल को सलाद की सामग्री के साथ मिलाएं। तैयार पकवान को तेल और नींबू के रस के साथ छिड़के।

रसदार नाशपाती, मलाईदार चेडर पनीर और मसालेदार पेकान के साथ संयुक्त शहद के स्पर्श के साथ एक असामान्य सलाद। रात के खाने या उत्सव की मेज के लिए एक आदर्श व्यंजन। इस सलाद का फायदा इसकी तैयारी की गति भी है।

सलाद सामग्री:

• अजवाइन - 4 पीसी ।;
• नाशपाती की किस्में "बार्टलेट" - 2 पीसी ।;
• पेकान (कटा हुआ) - 0.5 कप;
• चेडर (चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ) - 1 कप ;
• सजावट के लिए सलाद - 6 पीसी।
• ईंधन भरने के लिए:
• सेब का सिरका - 2 बड़े चम्मच;
• शहद - 2 बड़े चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

नाशपाती को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर, साग के लिए आगे बढ़ें: सलाद में अजवाइन को कुरकुरे बनाने के लिए, इसे 15 मिनट के लिए बर्फ के पानी में डालें, फिर इसे थोड़ा सुखा लें और आप इसे काट सकते हैं। इसके बाद एक कटोरी में चेडर, नाशपाती, अजवाइन और कटे हुए पेकान मिलाएं।

हल्की सलाद ड्रेसिंग के लिए, सेब के सिरके, शहद और मसालों (नमक और काली मिर्च) के मिश्रण का उपयोग करें। सलाद में ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परोसने से पहले गार्निश के रूप में सलाद के पत्तों को सलाद की प्लेटों पर इस्तेमाल करें।

एक सेब के साथ एक स्वस्थ सब्जी फिटनेस सलाद एक साधारण नाश्ते के लिए सबसे अच्छा व्यंजन होगा। इस सलाद के लिए नुस्खा आपको कम से कम कैलोरी के साथ केवल 5 मिनट में विटामिन "विस्फोट" तैयार करने की अनुमति देगा। वजन घटाने या शाकाहारियों के लिए सब्जियों और फलों का एक आदर्श संयोजन।

सलाद सामग्री:

• बड़ा सेब - 1 पीसी ।;
• अजवाइन की जड़ - 1 पीसी ।;
• ताजा गाजर - 1 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 छोटा चम्मच;
• नमक स्वाद अनुसार।
• ईंधन भरने के लिए:
• वनस्पति तेल 2-3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

छिलके वाले सेब को मोटे कद्दूकस पर सलाद के कटोरे में पीस लें।

सेब को जल्दी काला होने से बचाने के लिए उस पर एक चम्मच नींबू का रस छिड़कें।

सलाद में कद्दूकस की हुई अजवाइन की जड़ और ताजा, कटी हुई गाजर डालें। सभी सामग्री को वनस्पति तेल और नमक के साथ मिलाएं। बॉन एपेतीत!

एक उत्कृष्ट, आहार सलाद, जिसकी कैलोरी सामग्री केवल 85 किलो कैलोरी है। पकवान में विदेशी नारंगी, नरम फेटा पनीर के स्लाइस और सुगंधित, ताजा चेरी टमाटर का एक असामान्य संयोजन होता है। सलाद रेसिपी उन लोगों के लिए एक वास्तविक खोज होगी जो सरल और सरल नाश्ते से प्यार करते हैं, लेकिन साथ ही साथ अपने फिगर का भी ख्याल रखते हैं।

सलाद सामग्री:

• बड़ा नारंगी - 1 पीसी ।;
• चेरी टमाटर - 5 पीसी ।;
• फ़ेटा चीज़ - 30 ग्राम;
• हिमशैल सलाद - गुच्छा;
• तुलसी के पत्ते - 5 पीसी।
• ईंधन भरने के लिए:
• प्राकृतिक दही - 100 मिली;
• नींबू का रस - 10 मिली;
• कटा हुआ डिल - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

चेरी टमाटर को आधा काट लें। फिर संतरे को छीलकर क्यूब्स में काट लें, पनीर को भी क्यूब्स में काट लें। आइसबर्ग लेट्यूस और बेसिल को हल्का सा काट लें।

उसके बाद, आप ड्रेसिंग तैयार करना शुरू कर सकते हैं: ताजे नींबू के रस के साथ प्राकृतिक दही मिलाएं और परिणामस्वरूप सॉस में साग, नमक और काली मिर्च डालें। यदि आपको अधिक मसालेदार सलाद स्वाद पसंद है, तो आप ड्रेसिंग के लिए अपनी पसंद के अनुसार अतिरिक्त मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

सेलिब्रिटी शेफ और कुकिंग शो के होस्ट ने केवल 153 कैलोरी के साथ एक स्वस्थ और पौष्टिक सलाद के लिए एक बढ़िया नुस्खा साझा किया। पकवान को उत्सव की मेज पर क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जा सकता है, या रोजमर्रा के भोजन के रूप में सेवन किया जा सकता है।

सलाद सामग्री:

• चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद बीन्स - 400 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• बीज रहित अंगूर - 1 गुच्छा;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा;
• पुदीने के पत्ते - 0.5 गुच्छा;
• तुलसी - 0.5 गुच्छा;
• पालक - 1 गुच्छा;
• फ़ेटा चीज़ - 60 ग्राम;
• नींबू - 0.5 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

ईंधन भरने के लिए:

• वसा रहित दही - 0.5 कप;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

ताजा चिकन पट्टिका को काट लें ताकि यह खुल जाए। अगला, मांस को नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल से ब्रश करें - 5 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें। इस बीच, छिलके और बीज वाली ककड़ी और पालक के पत्तों को बड़े क्यूब्स में काट लें। बिना बीज वाले अंगूरों को आधा काट लें। कीमा बनाया हुआ लहसुन, दही, काली मिर्च और नमक मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।

चिकन के मैरीनेट होने के बाद, मांस को पहले से गरम पैन में डालें और दोनों तरफ से पकने तक भूनें। एक कटोरी में खीरा, पालक, अंगूर और बीन्स को मिलाएं, इसमें पुदीना और तुलसी के साथ कटा हुआ हरा प्याज मिलाएं। नींबू को दानों से छीलकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, सलाद को ड्रेसिंग के साथ सीज़न करें और स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक अच्छी तरह मिलाएँ।

तले हुए चिकन पट्टिका को एक अलग डिश पर रखें और अगर आप इसे सलाद के साथ मिलाना चाहते हैं तो ठंडा होने दें।

आप पट्टिका और गर्म परोस सकते हैं, प्लेटों में भी काट सकते हैं और सलाद पहाड़ी के ऊपर रख सकते हैं।

परोसने से पहले, सलाद को हाथ से कुचले हुए फ़ेटा चीज़ के साथ छिड़कें और प्रत्येक सर्विंग पर एक अतिरिक्त चम्मच ड्रेसिंग छिड़कें। डिश को नींबू के स्लाइस से गार्निश करें।

गाजर सलाद पर एक नए सिरे से नज़र डालें: अखरोट के संकेत के साथ स्वादिष्ट और एक कोमल खट्टा फ्रेंच सरसों। सरल और स्वस्थ उत्पादों पर आधारित कम कैलोरी सलाद के लिए वास्तव में मूल नुस्खा। यह ध्यान देने योग्य है कि सलाद संतुलित आहार के लिए आदर्श है।

सलाद सामग्री:

• ताजा गाजर - 0.5 किलो;
• पेकान - 60 ग्राम;
• हरा प्याज - 1 गुच्छा।
• ईंधन भरने के लिए:
• वनस्पति तेल - 0.5 कप;
• सेब का सिरका - 1/4 कप;
• ब्राउन शुगर - 2 बड़े चम्मच;
• फ्रेंच मस्टर्ड - 2 छोटे चम्मच ;
• लहसुन - 3 लौंग;
• काली मिर्च - एक चुटकी ;
• नमक स्वाद अनुसार।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले मेवों को चीनी में भूनकर कैरामेलाइज़ करें। कैंडिड पेकन के बाद, ब्लेंडर में पीस लें, या बैग को मोड़कर टेबल पर कई बार मारें।

गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, साथ ही हरे प्याज को भी काट लें - सभी पकी हुई सामग्री को एक कटोरे में डालें।

सॉस बनाएं: कुचली हुई लहसुन की कलियां, खुशबूदार फ्रेंच मस्टर्ड, ब्राउन शुगर को तेल और सिरके के साथ मिलाएं; सॉस में नमक और काली मिर्च डालें। परिणामी ड्रेसिंग के साथ सलाद तैयार करें। सलाद के स्वाद को संतृप्त करने के लिए, इसे पकाने के 30 मिनट बाद मेज पर परोसने की सलाह दी जाती है। बॉन एपेतीत!

एक सब्जी फिटनेस सलाद जिसे किसी भी साइड डिश के बजाय पूरी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके फायदेमंद घटकों के कारण, सलाद रंग को बेहतर बनाने और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने में मदद करता है। इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण, डिश प्रोटीन आहार के लिए एक आदर्श अतिरिक्त है।

सलाद सामग्री:

• हरा सेब - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• चुकंदर - 1 पीसी ।;
• अजवाइन की जड़ - 1/4 पीसी ।;
• नींबू - 1/2 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।
• ईंधन भरने के लिए:
• जैतून का तेल 2-3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने की विधि:

सेब को छोड़कर सभी सब्जियों को छील लें। अगला, एक मध्यम grater पर बीट्स, सेब और अजवाइन को पीस लें। सब्जियों को एक कटोरे में डालें और मिलाएँ, नींबू का रस छिड़कें। उसके बाद, सलाद को नमक करें और जैतून का तेल डालें।