जिसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम होता है। दिल के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ क्या हैं? स्वास्थ्य के लिए K और Mg आयनों का दैनिक सेवन

आबादी के बीच उच्च मृत्यु दर मुख्य रूप से हृदय रोगों के कारण होती है: एनजाइना पेक्टोरिस, इस्किमिया, उच्च रक्तचाप, अतालता। लेकिन ऐसे उपाय हैं जो इन बीमारियों के बढ़ने के जोखिम को कम कर सकते हैं। आप स्ट्रोक और दिल के दौरे के बिना कर सकते हैं। स्वस्थ आकार बनाए रखने के लिए, आपको सही आहार बनाने की आवश्यकता है। ऐसा आहार चुनें जो मैग्नीशियम और पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों पर आधारित हो। तो, हृदय और रक्त वाहिकाओं के सभी रोगों की तरह, वे शरीर में मैग्नीशियम और पोटेशियम की कमी के कारण उत्पन्न होते हैं।

सांख्यिकीविदों का कहना है कि आधुनिक जनसंख्या कम पोटेशियम प्राप्त करती है। समस्या कठिन नहीं है - आपको पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार में विविधता लाने की आवश्यकता है। आपके दैनिक आहार में मैग्नीशियम और पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ होने चाहिए।

ऐसे उत्पादों में पोटेशियम पर्याप्त होता है: मांस उत्पाद, कई अनाज, जैकेट आलू, गेहूं की भूसी, हरी मटर और बीन्स, गेहूं के बीज। इनमें से कई सूक्ष्म तत्व हैं: गाजर, कद्दू, चुकंदर, मूली, मिर्च, गोभी, खीरे, एवोकाडो में। साग में, और विशेष रूप से अजमोद और पालक में।

मशरूम को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। शरीर को मैग्नीशियम और पोटेशियम - खरबूजे, सेब, कीवी, तरबूज के साथ भी भर दें। उपयोगी जामुन - ब्लैककरंट, अंगूर, चेरी, ब्लैकबेरी। अंजीर, सूखे खुबानी, खजूर, prunes से सूखे मेवे आपकी टेबल पर होने चाहिए। अखरोट और हेज़लनट मांस से प्रोटीन संरचना में भिन्न नहीं होते हैं।

सेब और उनसे निकलने वाले रस का रक्त वाहिकाओं और हृदय पर बहुत प्रभाव पड़ता है। जो लोग मानसिक कार्य में लगे हैं उन्हें सेब खाना चाहिए, क्योंकि इनमें हिमटोपोइएटिक तत्व होते हैं। बहुत से लोग छीलते हैं। ऐसा नहीं किया जाना चाहिए। इसमें एमिनोलोनिक एसिड होता है, जो विषाक्त पदार्थों के जहाजों को साफ करता है। विशेष रूप से यह सेमेरिंको सेब में बहुत अधिक है। सेब त्वचा को अच्छी स्थिति में रखने में मदद करता है। अगर आप दिन में ये दो लाजवाब फल खाएंगे तो आपको प्लास्टिक सर्जन की जरूरत नहीं पड़ेगी।

शरीर में मैग्नीशियम की कमी शरीर की थकान, घबराहट और चिड़चिड़ापन में प्रकट होती है। बाल झड़ने लगते हैं। बहुत सारी मिठाइयाँ, शराब और मूत्रवर्धक - शरीर को मैग्नीशियम को अवशोषित करने से रोकते हैं। मजबूत चाय, कॉफी - शरीर से मैग्नीशियम को हटा दें। शरीर को मैग्नीशियम से भरने के लिए, आपके आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए: ताजा दूध और मांस, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, बीन्स, गाजर, पालक, आलू। और यह भी: खुबानी, आड़ू, केले, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, तिल, मेवे।

मांस दुबला होना चाहिए: लीन बीफ, वील, चिकन, खरगोश का मांस। डेयरी उत्पाद भी बेहतर हैं अगर उनमें वसा कम हो। और मछली तैलीय होनी चाहिए - कैपेलिन, हेरिंग, हॉर्स मैकेरल, मैकेरल, लेकिन स्मोक्ड नहीं। अंडे हर सात दिनों में एक या दो बार शामिल किए जाते हैं। खट्टा क्रीम केवल 1 चम्मच एक दिन में। वनस्पति मूल का तेल प्रति दिन तीन बड़े चम्मच से अधिक नहीं। चोकर वाली रोटी खाना उचित है। प्रति दिन केवल 200 ग्राम से अधिक नहीं।

आहार से बाहर करें: शराब युक्त पेय, कॉफी, काली चाय, कोको। कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य नहीं जोड़ेंगे। आपकी मेज पर आइसक्रीम, समृद्ध पेस्ट्री, मसाले, स्मोक्ड मीट, शोरबा, वसायुक्त मांस और पशु वसा, अचार नहीं होना चाहिए।

अपने आहार को पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों से भरकर, आप स्वास्थ्य समस्याओं को नहीं जान पाएंगे।

मैग्नीशियम हृदय और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है, पाचन के लिए जिम्मेदार है। एक वयस्क को प्रति दिन 400-500 मिलीग्राम प्राप्त करना चाहिए। बेहतर अवशोषण के लिए, मैग्नीशियम को पोटेशियम के साथ पूरक होना चाहिए, जो जल संतुलन को नियंत्रित करता है। इसकी अनुशंसित मात्रा प्रति दिन 3000 मिलीग्राम तक है। घटकों का सबसे अच्छा स्रोत साधारण, लेकिन ठीक से चयनित उत्पाद हैं।

मैग्नीशियम और पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों की सूची

1. वसा रहित गोमांस, चिकन पट्टिका, टर्की, खरगोश का मांस। 100 ग्राम "दुबले" मांस में 150 मिलीग्राम पोटेशियम और गोमांस में लगभग 20 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है।
2. समुद्री शैवाल। प्रति सेवारत - 1000 मिलीग्राम पोटेशियम तक। मैग्नीशियम सामग्री के संदर्भ में, समुद्री शैवाल भी उच्चतम संख्या में से एक को दर्शाता है - 170 मिलीग्राम तक।
3. बीन्स और मटर। उपयोगी घटकों की "पूर्णता" के मामले में सेम के संकेतक पिछले उत्पाद के समान हैं। पोटेशियम थोड़ा और भी। मटर में 870 मिलीग्राम पोटैशियम और 80 मिलीग्राम तक मैग्नीशियम होता है।
4. मेवे। सबसे मूल्यवान मूंगफली और हेज़लनट्स हैं। मुट्ठी भर मेवे दोनों पदार्थों के दैनिक मूल्य (DV) का 30% तक प्रदान करते हैं।
5. किशमिश। पोटेशियम में विशेष रूप से समृद्ध - लगभग 850 मिलीग्राम। इसमें ज्यादा मैग्नीशियम नहीं होता है, लेकिन संतुलित आहार के साथ यह काफी होता है।
6. सब्जियों में हाइलाइट किया जाना चाहिए: टमाटर, चुकंदर, कद्दू। साग की कमी को पूरा करने के लिए अजमोद विशेष रूप से प्रभावी है।
7. आलू। उचित ताप उपचार महत्वपूर्ण है: पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए आलू को बेक किया जाता है। तलने और उबालने की सलाह नहीं दी जाती है।
8. सफेद मशरूम और शैम्पेन। ठंड के बाद, उत्पाद अपनी उपयोगिता खो देते हैं, इसलिए खाना पकाने के लिए केवल ताजे मशरूम ही लिए जाते हैं।
9. फलों में केला, संतरा, अंगूर सबसे ज्यादा हैं। प्रति 100 ग्राम प्रत्येक फल एसपी के 3-5% की भरपाई करता है। सेब आयरन और मैग्नीशियम से भरे होते हैं, और उनकी सबसे बड़ी मात्रा सेब के रस में केंद्रित होती है। सेब को छीलना जरूरी नहीं है, इसमें एमिनोलोनिक एसिड होता है, जो मैग्नीशियम को दिल को मजबूत करने और रक्त वाहिकाओं को "साफ" करने में मदद करता है।
10. मछली: कैपेलिन, मैकेरल, हेरिंग। वे मैग्नीशियम में विशेष रूप से उच्च हैं। लेकिन स्मोक्ड फिश बेकार है, हानिकारक भी। इसका उपयोग बेक्ड, उबला हुआ, कम मात्रा में - नमकीन के रूप में किया जाता है।
11. बीज। सबसे पहले, कद्दू और सूरजमुखी। मुट्ठी भर बीज मैग्नीशियम में पूरे एसपी के लिए क्षतिपूर्ति करते हैं, लेकिन किसी को उनकी उच्च वसा सामग्री के बारे में याद रखना चाहिए और इसका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।
12. सूखे मेवे: खजूर, अंजीर, prunes। जामुन: ब्लैकबेरी, चेरी, करंट (काला)।
13. दूध और अंडे मैग्नीशियम के साथ "फोर्टिफाइड" होते हैं। दूध और डेयरी उत्पाद ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होते हैं यदि उनमें न्यूनतम वसा हो।
14. चोकर और चोकर की रोटी। वे शरीर को मैग्नीशियम से भी भर देंगे, लेकिन आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए - प्रति दिन 100 ग्राम पर्याप्त है।

क्या पोटेशियम और मैग्नीशियम के अवशोषण को बाधित करता है

कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के संयोजन में, घटक खराब अवशोषित होते हैं। इनकार करके आत्मसात में सुधार किया जा सकता है:

• काली चाय, विशेष रूप से चीनी के साथ;
• मैरिनेड और व्यंजन पहले इसमें भिगोए गए;
• स्मोक्ड मांस और मछली;
• मफिन, मिठाई, वसायुक्त केक और अन्य डेसर्ट;
• स्टोर से खरीदे गए सॉस और मेयोनेज़;
• मक्खन, नकली मक्खन, फैलता है।

अगर आपको इंसुलिन, प्रेडनिसोलोन, हार्मोनल ड्रग्स, ओरल कॉन्ट्रासेप्टिव्स, स्ट्रांग एंटीबायोटिक्स लेना है तो मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करने की सलाह दी जाती है।

शरीर को ठीक से काम करने के लिए विटामिन और खनिजों की पर्याप्त आपूर्ति की आवश्यकता होती है। पोटेशियम और मैग्नीशियम एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। खनिज प्रतिरक्षा और हृदय प्रणाली के कामकाज को नियंत्रित करते हैं, चयापचय प्रक्रियाओं में सामंजस्य स्थापित करते हैं और आंतरिक अंगों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करते हैं। किन खाद्य पदार्थों में पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है?

खनिजों की भूमिका

पोटेशियम कई अंगों और प्रणालियों के काम को नियंत्रित करता है, विशेष रूप से यह हृदय के लिए उपयोगी है। यह हृदय प्रणाली की स्थिति में सुधार करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, रक्त वाहिकाओं की लोच बढ़ाता है और सजीले टुकड़े के गठन को रोकता है। खनिज चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है, ऑक्सीजन के साथ मस्तिष्क की संतृप्ति में योगदान देता है, जिससे मानसिक गतिविधि में सुधार होता है।

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज पर पोटेशियम का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, तनाव और अवसाद को रोकता है।

खनिज चीनी को ऊर्जा में बदलने की प्रक्रिया में शामिल है, शारीरिक शक्ति और धीरज बढ़ाता है। यह मांसपेशियों की टोन और मांसपेशियों की सिकुड़न में सुधार करता है। पोटेशियम गुर्दे और मूत्र प्रणाली के कामकाज को नियंत्रित करता है, शरीर से अतिरिक्त द्रव को निकालता है। यह सूजन से बचाता है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम तंत्रिका और हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार करते हैं, चयापचय को सक्रिय करते हैं।

कैल्शियम, सोडियम और पोटेशियम के बेहतर अवशोषण के कारण मैग्नीशियम वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को उत्तेजित करता है, हड्डियों के घनत्व को बढ़ाता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, हृदय प्रणाली का काम करता है, हृदय गति में सुधार करता है।

खनिज डीएनए की स्थिरता को बनाए रखता है, आनुवंशिक रोगों के विकास के जोखिम को कम करता है। इसका उपयोग गर्भावस्था योजना और प्रसव के दौरान इंगित किया गया है।

मैग्नीशियम रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है, तंत्रिका संकेतों के संचालन में सुधार करता है, उत्तेजना की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है और तंत्रिका तंत्र को रोकता है। तत्व का पर्याप्त सेवन चिंता को कम करता है, नींद को सामान्य करता है और तंत्रिका संबंधी विकारों को दूर करता है।

दैनिक आवश्यकता

पोटेशियम और मैग्नीशियम का दैनिक सेवन कई कारकों पर निर्भर करता है: आयु, लिंग, जीवन शैली और पोषण, शारीरिक स्थिति, शरीर का वजन।

महिलाओं के लिए गर्भावस्था, स्तनपान और रजोनिवृत्ति के दौरान, अत्यधिक शारीरिक परिश्रम वाले पुरुषों के लिए खनिजों का सेवन बढ़ाना आवश्यक है। लंबे समय तक उल्टी, दस्त या मूत्रवर्धक लेने से पोटेशियम की आवश्यकता बढ़ जाती है। पोस्टऑपरेटिव अवधि में तनाव, शराब के दुरुपयोग, दवाओं के कुछ समूहों (हार्मोनल गर्भ निरोधकों, मूत्रवर्धक, जुलाब) लेने के साथ मैग्नीशियम की अधिक आपूर्ति की आवश्यकता होती है।

स्रोत उत्पाद

पादप-आधारित पोटेशियम के स्रोतों को 4 श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है: फल, मेवे, सूखे मेवे और अनाज। बहुतायत और ताजा उत्पादों की उपलब्धता की अवधि के दौरान, उनसे व्यंजन पकाने की कोशिश करें। मौसम में उगाए और काटे गए फलों और सब्जियों का सेवन करें। अपनी डाइट में आलू, खीरा, पत्ता गोभी, करंट, केला, खरबूजे, संतरे को जरूर शामिल करें।

सूखे मेवों में से सूखे खुबानी, अंजीर, प्रून चुनें। नट्स, बादाम, अखरोट और पाइन नट्स में से काजू उनके उपयोगी गुणों से अलग हैं। अनाज से, गेहूं और राई, दलिया को वरीयता दें।

पशु उत्पादों से पोल्ट्री, पोर्क, बीफ और समुद्री मछली चुनें।

पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों की तालिका

उत्पाद	100 ग्राम, मिलीग्राम में खनिज सामग्री
चाय	2367
सूखे खुबानी	1876
कॉफी बीन्स	1750
तरबूज	1705
कोको पाउडर	1660
सोया	1376
गेहु का भूसा	1150
फलियां, किशमिश	1020
सूखा आलूबुखारा	912
पिसता	822
पाइन नट्स	760
बादाम, मूंगफली	740
मटर	728
सूखे ब्रीम	534
नमकीन मैकेरल	519
आलू	470
हैलबट	450
एवोकाडो	444
एक प्रकार की समुद्री मछली	424
केले	390
अनाज	380
आटिचोक	375
सुअर का माँस	321
हंस, खरगोश का मांस	240

मैग्नीशियम मुख्य रूप से पादप खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। कठोर पेयजल पीने पर खनिज का एक छोटा प्रतिशत शरीर में प्रवेश करता है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम शरीर के सामान्य कामकाज को बनाए रखने में महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। उनकी कमी, खराब स्वास्थ्य और गंभीर बीमारियों के विकास से बचने के लिए अपने आहार में खनिज युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

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अपडेट: अक्टूबर 2018

उम्र के साथ, मानव शरीर के सभी अंग खराब हो जाते हैं, जिनमें सबसे महत्वपूर्ण - हृदय भी शामिल है। उदाहरण के लिए, 99 वर्षीय डेविड रॉकफेलर ने जीवन को लम्बा करने की कोशिश करते हुए छठवें युवा हृदय का प्रत्यारोपण किया। लेकिन, चूंकि सभी लोग, भौतिक और नैतिक और नैतिक कारणों से, इस महत्वपूर्ण अंग को अधिक कुशल अंग के साथ बदलने के लिए एक समान प्रक्रिया तक पहुंच नहीं रखते हैं, यह इसके रोगों को रोकने के पहलू की ओर मुड़ने लायक है।

परंपरागत रूप से, धूम्रपान छोड़ने और अत्यधिक शराब के सेवन, वजन घटाने और लिपिड चयापचय के सामान्यीकरण के अलावा, हृदय रोगों के विकास और उनकी जटिलताओं को रोकने के लिए कई सिफारिशों में पोटेशियम और मैग्नीशियम की तैयारी शामिल है। ये फंड कितने प्रभावी हैं, और चिकित्सा के अन्य क्षेत्रों में वे क्या भूमिका निभा सकते हैं, हम इस लेख में विचार करेंगे।

किसी व्यक्ति को पोटेशियम और मैग्नीशियम की आवश्यकता क्यों होती है?

पोटैशियम

मानव शरीर में पोटेशियम न केवल हृदय के चालन तंत्र को काम करने और नियंत्रित करने में मदद करता है, बल्कि नसों से मांसपेशियों तक उत्तेजना के हस्तांतरण के लिए भी जिम्मेदार होता है, और आंतों के कामकाज को भी नियंत्रित करता है और पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को बनाए रखता है, लेता है एंजाइमों की सक्रियता के कारण प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट चयापचय के नियमन में भाग लेते हैं। इसकी सहायता से प्रोटीन का संश्लेषण होता है और ग्लूकोज यकृत में संचित ग्लाइकोजन में परिवर्तित हो जाता है।

पत्तेदार साग, सूखे खुबानी, किशमिश, सोयाबीन, मटर, बीन्स, केला, खरबूजे, तरबूज, कीवी पोटेशियम से भरपूर होते हैं। काली रोटी और आलू में इससे कुछ कम। पशु खाद्य पदार्थों में, आलू की तुलना में पोटेशियम की मात्रा गोमांस और दूध में पाई जाती है (लेख के अंत में तालिका देखें)।

एक वयस्क, शारीरिक गतिविधि के आधार पर, प्रति दिन भोजन से 2 से 5 ग्राम पोटेशियम की आवश्यकता हो सकती है। उदाहरण के लिए, 1 केले में पोटैशियम की दैनिक मात्रा होती है। इसके अलावा, पोटेशियम 90% तक भोजन से अवशोषित हो जाता है, बशर्ते शरीर में अवशोषण और विपुल दस्त या उल्टी की कोई समस्या न हो।

मैगनीशियम

मैग्नीशियम मुख्य रूप से ऊर्जा उत्पादन में शामिल होता है, क्योंकि यह ग्लूकोज को तोड़ने में मदद करता है। यह कोशिकाओं की स्थिरता और उनके पुनर्जनन (प्रोटीन और डीएनए संश्लेषण के कारण) को बढ़ाने के उद्देश्य से कई एंजाइमी प्रतिक्रियाओं में शामिल है। बी विटामिन के संश्लेषण के माध्यम से न्यूरोमस्कुलर ट्रांसमिशन में सुधार करता है।

कैल्शियम के साथ बातचीत करते समय, यह मांसपेशियों के संकुचन में शामिल होता है, संवहनी स्वर को बनाए रखता है। मैग्नीशियम कैल्शियम का बेहतर अवशोषण भी प्रदान करता है और रक्त में इसके स्तर को नियंत्रित करता है। इसके लिए भोजन में कैल्शियम और मैग्नीशियम का अनुपात 2 से 1 होना चाहिए। इससे हड्डियों का घनत्व और दांतों का संरक्षण बना रहता है। कोशिका झिल्लियों को स्थिर करके, मैग्नीशियम पोटेशियम, कैल्शियम और क्लोरीन आयनों को इसके माध्यम से प्रवेश करने की अनुमति देता है। यह हृदय गति और रक्तचाप को कम करने के समन्वय को प्राप्त करता है।

मैग्नीशियम की दैनिक आवश्यकता प्रति दिन 400 मिलीग्राम है। यह अनाज, फलियां, गोभी, नट्स, समुद्री मछली और समुद्री भोजन में पाया जाता है। दूध और पनीर में थोड़ा मैग्नीशियम होता है, लेकिन यह इनसे आसानी से अवशोषित हो जाता है।

अधिकता कमी से कम खतरनाक नहीं है।

किसी भी दवा के लिए, जिनमें पोटेशियम और मैग्नीशियम शामिल हैं, संकेत और सख्त खुराक हैं। इस मामले में, दवाओं को उपस्थित चिकित्सक द्वारा निर्धारित किया जाना चाहिए, और किसी फार्मेसी कर्मचारी या इंटरनेट पर एक लेख द्वारा अनुशंसित नहीं किया जाना चाहिए। इसलिए, "हानिकारक कल्पनाएँ" कि ये पदार्थ शरीर में जितना अधिक प्रवेश करेंगे, हृदय उतना ही सुरक्षित होगा, छोड़ना होगा।

शरीर में अतिरिक्त पोटेशियम का खतरा क्या है?

पोटेशियम की अधिकतम दैनिक खुराक 6 ग्राम है। जब इस्तेमाल किया, 14 ग्राम कर सकते हैं। शरीर में पोटेशियम की प्रारंभिक अधिकता तब देखी जा सकती है जब:

• चिरकालिक गुर्दा निष्क्रियता
• मधुमेह प्रकार 2
• ऊतक कुचलने के साथ व्यापक चोटों के साथ
• विकिरण जोखिम या साइटोस्टैटिक्स लेने की पृष्ठभूमि के खिलाफ।

उच्च खुराक के लंबे समय तक उपयोग के साथ, जटिलताएं जैसे:

• चिड़चिड़ापन, चिड़चिड़ापन और चिंता
• मांसपेशियों की कमजोरी, हृदय ताल विकार
• आंतों का शूल, मतली, उल्टी, दस्त
• बार-बार पेशाब आना और मधुमेह।

अतिरिक्त मैग्नीशियम

मैग्नीशियम की सीमा प्रति दिन 800 मिलीग्राम है। आप इससे मर नहीं सकते हैं, लेकिन अधिक मात्रा में आप पुरानी थकान, गुर्दा की पथरी, अतिगलग्रंथिता, छालरोग कमा सकते हैं। साथ ही, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि दवाएं ली जाएंगी या यह खनिजों के साथ आहार की खुराक होगी या नहीं। क्रोनिक रीनल फेल्योर में शरीर में मैग्नीशियम की अत्यधिक मात्रा बनी रहती है।

दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम की तैयारी

पैनांगिन

यह मैग्नीशियम और पोटेशियम की गोलियों की सबसे प्रिय और सस्ती तैयारी है, जो आमतौर पर दोनों गालों पर हृदय की अधिकांश समस्याओं के लिए खाई जाती है, अतालता से लेकर एनजाइना पेक्टोरिस तक। वास्तव में, पोटेशियम और मैग्नीशियम एस्पार्टेट का यह स्रोत इतना हानिरहित नहीं है।

• इसका मुख्य उद्देश्य पोटेशियम-बख्शने वाले मूत्रवर्धक (फ़्यूरोसेमाइड, टॉरसेमाइड, एथैक्रिनिक एसिड, डायकारबा) लेते समय पोटेशियम के नुकसान की भरपाई करना है, उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप के उपचार में या। लेकिन पोटेशियम-बख्शने वाले मूत्रवर्धक (Veroshpiron, Triampur, Triamteren, Amiloride, Eplerenone) पोटेशियम युक्त दवाओं के पूरक नहीं हैं। हाइपोथियाज़ाइड और इंडैपामाइड को भी पोटेशियम अनुपूरण की आवश्यकता नहीं होती है।
• वेंट्रिकुलर अतालता के साथ, यह लय को सामान्य करने में सक्षम है। लेकिन अधिक बार पैरोक्सिस्मल के साथ या इसका उपयोग सहायक के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग एंटीरैडमिक दवाओं के साथ संयोजन में अलिंद अतालता (एक्सट्रैसिस्टोल) के लिए भी किया जाता है।
• रोकथाम के लिए, यह अधिक बार बुजुर्गों में आवर्तक एक्सट्रैसिस्टोल, पैरॉक्सिस्मल टैचीकार्डिया के साथ, कम रक्त पोटेशियम की पृष्ठभूमि के खिलाफ, बढ़े हुए एनजाइना हमलों या अस्थिर धमनी उच्च रक्तचाप की अवधि के दौरान उपयोग किया जाता है।
• कार्डियक ग्लाइकोसाइड्स के साथ इलाज करते समय, पैनांगिन उनकी सहनशीलता में सुधार करता है और दुष्प्रभावों को कम करता है।

अंतर्विरोध हैं: एसिडोसिस, मायस्थेनिया ग्रेविस, एट्रियोवेंट्रिकुलर नाकाबंदी, निम्न रक्तचाप के साथ कार्डियोजेनिक शॉक, हेमोलिसिस, निर्जलीकरण, पोटेशियम और मैग्नीशियम चयापचय संबंधी विकार। दवा गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में सावधानी के साथ निर्धारित की जाती है।
अन्य दवाओं के साथ सहभागिता: बीटा-ब्लॉकर्स, एसीई इनहिबिटर, साइक्लोस्पोरिन, गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं के साथ संयुक्त उपयोग से पोटेशियम ओवरडोज का खतरा बढ़ जाता है।

मूल्य: 50 टैब। 120-140 रगड़।

अस्पार्कम

यह पैनांगिन का एक समान संरचना (पोटेशियम और मैग्नीशियम एस्पार्टेट), संकेत, मतभेद, दुष्प्रभाव और खुराक आहार के साथ एक सस्ता संस्करण है।
मूल्य: 56 टैब। 70-120 रगड़।

पैनांगिन के अन्य एनालॉग्स: Asparcad, Pamaton, पोटेशियम-मैग्नीशियम asparginate गोलियाँ और अर्क के लिए समाधान।

ओरोकामैग

ओरोकामैग - कैप्सूल में पोटेशियम और मैग्नीशियम ओरोटेट का उपयोग जटिल चिकित्सा और सुप्रावेंट्रिकुलर एक्सट्रैसिस्टोल में किया जाता है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए संकेत नहीं दिया गया है। इसके पनांगिन के समान मतभेद और दुष्प्रभाव हैं।

मैग्नीशियम की तैयारी

मैगनरॉट

मैगनरॉट - 500 मिलीग्राम की गोलियों में मैग्नीशियम ऑरोटेट डाइहाइड्रेट। दुष्प्रभावों में से, यह एलर्जी, भूख विकार, मतली और दस्त देता है। इसका उपयोग गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं में सावधानी के साथ किया जा सकता है, बशर्ते रक्त में मैग्नीशियम का स्तर संतुलित हो।
निर्धारित करने के लिए संकेतइस ट्रेस तत्व अतालता, प्रगतिशील एनजाइना पेक्टोरिस, पुरानी दिल की विफलता, मांसपेशियों की ऐंठन, रक्त वाहिकाओं, अंतःस्रावीशोथ, वसा चयापचय के विकारों से जुड़ी मैग्नीशियम की कमी।
दूषित: यूरोलिथियासिस, गुर्दे की विफलता, 18 वर्ष से कम उम्र के बच्चों में, दूध शर्करा (लैक्टेज की कमी) के असहिष्णुता के साथ, बिगड़ा हुआ ग्लूकोज अवशोषण।
मूल्य: 20 टैब। 300 रूबल, 50 टैब। 600-700 रगड़।

डोपेलगेर्ज़ सक्रिय

यह मैग्नीशियम और कैल्शियम के संयोजन के साथ एक आहार पूरक है। इसका उपयोग मैग्नेरोट जैसी स्थितियों के लिए किया जाता है।
मूल्य: 30 टैब। 350 रगड़।

बरामदगी के लिए मैग्नीशियम और पोटेशियम

ऐंठन, झुनझुनी संवेदनाएं, रेंगना बिगड़ा हुआ न्यूरोमस्कुलर ट्रांसमिशन से जुड़ा है और मैग्नीशियम की कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ हो सकता है। स्थिति बिगड़ती है और बी विटामिन की कमी होती है, जिसके संश्लेषण में मैग्नीशियम शामिल होता है। लोग मांसपेशियों में मरोड़ से पीड़ित होना शुरू कर सकते हैं, जिसे ऐंठन कहा जाता है, जब:

• निर्जलीकरण
• दस्त और उल्टी से जुड़े इलेक्ट्रोलाइट गड़बड़ी
• मूत्रवर्धक या जुलाब लेते समय
• बार-बार एनीमा के साथ नासमझ आंत्र सफाई
• उपवास करते समय

ज्यादातर यह रात में बुजुर्गों में देखा जाता है, जब एक या दोनों पैर सुन्न होने लगते हैं और अनजाने में मरोड़ते हैं, जिससे अक्सर बहुत परेशानी होती है और नींद में खलल पड़ता है। समान समस्याओं का सामना करना पड़ता है:

• शराब का सेवन करने वाले
• सीसा, मैंगनीज, कैडमियम, एल्यूमीनियम, निकल, बेरिलियम, कोबाल्ट द्वारा जहर
• छोटी आंत के उच्छेदन के बाद, इसमें कुअवशोषण के साथ
• मधुमेह के साथ
• जेंटामाइसिन और एंटीकैंसर दवाओं के साथ उपचार की पृष्ठभूमि के खिलाफ

इसी समय, आक्षेप सामान्य हो सकते हैं और विभिन्न प्रकार के मांसपेशी समूहों पर कब्जा कर सकते हैं; गहन विकास की अवधि के दौरान गर्भवती महिलाएं और बच्चे समान स्थितियों से पीड़ित हो सकते हैं। इन अप्रिय घटनाओं और संवेदनाओं से निपटने के लिए, रोगियों को मैग्नीशियम युक्त दवाओं के निर्धारित पाठ्यक्रम और बी विटामिन के साथ पूरक किया जाता है।

मैग्ने बी 6

ये मौखिक प्रशासन के लिए गोलियाँ या समाधान हैं। रचना में पाइरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड (विटामिन बी 6) के संयोजन में मैग्नीशियम लैक्टेट डाइहाइड्रेट होता है। एक टैबलेट में मैग्नीशियम की मात्रा 48 मिलीग्राम डाइवलेंट मैग्नीशियम से मेल खाती है।

• मांसपेशियों में ऐंठन के अलावा, दवा का उपयोग मैग्नीशियम की कमी के लिए किया जा सकता है
• हृदय संबंधी अतालता
• जठरांत्र संबंधी मार्ग में ऐंठन
• नींद की गड़बड़ी, बढ़ी हुई उत्तेजना या चिड़चिड़ापन।

दवा का कोर्स दिखाया गया है (औसतन 4-6 सप्ताह के लिए)। इसे 3-4 खुराक में प्रतिदिन 6-8 गोलियां पिलाई जाती हैं। गोलियाँ और समाधान भोजन के साथ लिया जाता है, पानी से धोया जाता है। घोल को आधा गिलास पानी में पहले से पतला किया जा सकता है।
दवा निषिद्ध हैगुर्दे की विफलता के साथ, छह साल से कम उम्र के बच्चे, फ्रुक्टोज असहिष्णुता, ग्लूकोज और सुक्रोज का कुअवशोषण। लेवोडोपा के साथ संयुक्त उपयोग अस्वीकार्य है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए इसकी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह दूध में और प्लेसेंटल बाधा के माध्यम से प्रवेश करती है।
दुष्प्रभाव:मतली, उल्टी, तरल लगातार मल, पेट फूलना एक अवांछनीय प्रभाव के रूप में जाना जाता है।
विषाक्तता केवल गुर्दे के ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर में एक महत्वपूर्ण गिरावट के साथ हो सकती है और रक्तचाप, दस्त, मतली, उल्टी, अवसाद, श्वसन अवसाद और हृदय ताल की गड़बड़ी में गिरावट के रूप में प्रकट होती है।
कीमत: मैग्ने बी6 50 टैब। 550-700 रूबल, मैग्ने बी 6 फोर्ट 30 टैब। 700-800 रगड़।

मैग्ने बी 6 एनालॉग्स

मैग्निस्टैड एक टैबलेट है जिसमें 470 मिलीग्राम मैग्नीशियम लैक्टेट डाइहाइड्रेट और 5 मिलीग्राम पाइरिडोक्सिन हाइड्रोक्लोराइड का संयोजन होता है। गोलियों का विशेष खोल केवल आंतों में घुल जाता है, जिससे दवा का अधिकतम अवशोषण सुनिश्चित होता है। मैग्ने बी 6 के लिए संकेत, दुष्प्रभाव और मतभेद समान हैं।

मैग्नीस्टैड 50 टैब। 200 रगड़।	मैग्ने एक्सप्रेस सचेत 20 टैब। 640 रगड़।	मैग्नेलिस बी 6 50 टैब। 350 रगड़।	व्यवस्थित मैग्नीशियम + बी 6 30 टैब। 500 रगड़।

इन दवाओं के लिए अन्य संकेत

• मैग्नीशियम सल्फेट या मैग्नेशिया- एक एंटीहाइपरटेन्सिव दवा जो संवहनी दीवार की सूजन को कम करती है, रक्तचाप को कम करती है। लंबे समय तक इसका उपयोग उच्च रक्तचाप से ग्रस्त संकटों से राहत के लिए एक दवा के रूप में किया जाता था, जिसमें गर्भवती महिलाएं भी शामिल थीं। आज, यह मुख्य रूप से इंट्रामस्क्युलर रूप से प्रशासित होने पर इंट्राक्रैनील दबाव को सफलतापूर्वक कम करने के साधन के रूप में उपयोग किया जाता है।
• पाउडर मैग्नीशियम सल्फेट- यह एक रेचक है जो पित्त के मार्ग को बढ़ाता है, पित्त अम्लों के कारण जिसके रेचक प्रभाव का एहसास होता है। पहले, यह यकृत नलिकाओं को बाहर निकालने के लिए लोकप्रिय था। मैग्नीशियम सल्फेट पीने के बाद दाहिनी करवट लेट जाएं। आज, यह अभ्यास नहीं किया जाता है, क्योंकि ursodeoxycholic एसिड की तैयारी का उपयोग अधिक प्रभावी है।
• ड्रिप में, मैग्नीशियम सल्फेटएडिमा को कम करने के लिए गर्भवती महिलाओं में और एक टोलिटिक के रूप में उपयोग किया जाता है जो गर्भाशय के स्वर को कम करता है। ध्रुवीकरण मिश्रण की रचनाओं में पोटेशियम और मैग्नीशियम की तैयारी भी शामिल है, जिसे आज एनेस्थेसियोलॉजिस्ट "लकवाग्रस्त" कहते हैं और गंभीरता से विचार नहीं किया जाता है।

इस प्रकार, मैग्नीशियम और पोटेशियम की तैयारी में आज अधिक सहायक मूल्य है और मुख्य रूप से शरीर में इन सूक्ष्म जीवाणुओं की कमी के साथ प्रतिस्थापन चिकित्सा करने का इरादा है। कौन सी दवाएं बेहतर हैं, और सामान्य तौर पर उन्हें लेने की समीचीनता, किसी विशेष रोगी में दी गई नैदानिक ​​​​स्थिति को ध्यान में रखते हुए, उपस्थित चिकित्सक द्वारा ही तय की जानी चाहिए।

खाद्य पदार्थों में कितना पोटेशियम, मैग्नीशियम?

तालिका उत्पादों की एक सूची दिखाती है - फल, सब्जियां, नट, मांस, मछली, सूखे मेवे, पेय - पोटेशियम और मैग्नीशियम की अधिकतम सामग्री (प्रति 100 ग्राम उत्पाद में मिलीग्राम) के साथ। शरीर में विटामिन और खनिजों के सामान्य अवशोषण और अच्छे पोषण के साथ, किसी व्यक्ति में इन ट्रेस तत्वों की कमी नहीं होनी चाहिए।

तरबूज पोटेशियम 175 मिलीग्राम / 100 ग्राम मैग्नीशियम 25	एवोकाडो पोटेशियम 440 मैग्नीशियम 125	केले पोटेशियम 390 मैग्नीशियम 40	खुबानी पोटेशियम 340 मैग्नीशियम 20	चेरी पोटेशियम 290 मैग्नीशियम 27
अंगूर पोटेशियम 215 मैग्नीशियम 18	संतरे पोटेशियम 160 मैग्नीशियम 13	आड़ू पोटेशियम 150 मैग्नीशियम 15	सेब पोटेशियम 108 मैग्नीशियम 9	आलूबुखारा पोटेशियम 85 मैग्नीशियम 16
पोटेशियम 1020 मैग्नीशियम 130

तो, लंबे समय तक स्पष्ट पोटेशियम और मैग्नीशियम की कमी से हृदय रोग, चयापचय विफलता, तंत्रिका रोग, पाचन तंत्र और अन्य विकृतियों का विकास हो सकता है। इसलिए यह सुनिश्चित करना इतना महत्वपूर्ण है कि इन पदार्थों से भरपूर खाद्य पदार्थ आहार में लगातार मौजूद हों।

पोटेशियम और मैग्नीशियम की जैविक भूमिका

पोटेशियम और मैग्नीशियम मानव शरीर में कई समान कार्य करते हैं:

• चयापचय में भागीदार हैं, चयापचय में तेजी लाते हैं;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम में विकारों के विकास को रोकें;
• एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं का सामान्य कोर्स सुनिश्चित करें;
• इंट्रासेल्युलर चयापचय में भाग लें;
• मायोकार्डियम को मजबूत करने में योगदान दें, इसकी रक्त आपूर्ति को सामान्य करें, अतालता के विकास को रोकें;
• मांसपेशियों की टोन बढ़ाने के लिए जिम्मेदार;
• शरीर में अम्ल-क्षार और जल-नमक संतुलन बनाए रखें, इसके तरल मीडिया की संरचना की स्थिरता सुनिश्चित करें;
• शरीर से अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल और अन्य हानिकारक यौगिकों को हटाने में योगदान देता है।

इसके साथ ही, इनमें से प्रत्येक पदार्थ का मानव शरीर के आंतरिक अंगों और प्रणालियों के काम पर अपना, व्यक्तिगत प्रभाव होता है। हाँ, मैग्नीशियम।

• शरीर को तनाव के प्रतिकूल प्रभावों को दूर करने में मदद करता है, अवसादग्रस्तता की स्थिति से निपटने में;
• कुछ हार्मोन, लिपिड, प्रोटीन, फैटी एसिड के संश्लेषण में भाग लेता है;
• पित्त उत्पादन और शरीर से इसके उत्सर्जन की प्रक्रियाओं को सक्रिय करता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है;
• हड्डी के ऊतकों का एक घटक है;
• एलर्जी के लक्षणों से राहत देता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

दूसरी ओर, पोटेशियम

• सामान्य रक्तचाप के स्तर को बनाए रखता है;
• ऑक्सीजन के साथ मस्तिष्क के ऊतकों की आपूर्ति में सुधार;
• मूत्र प्रणाली के गुर्दे, अंगों के काम में विकारों के विकास को रोकता है;
• एडिमा के गठन को रोकता है;
• शारीरिक सहनशक्ति बढ़ाता है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम का सेवन

पोटेशियम और मैग्नीशियम की दैनिक आवश्यकता व्यक्ति की उम्र, लिंग, सामान्य स्वास्थ्य और जीवन शैली पर निर्भर करती है।

इन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के दैनिक सेवन में वृद्धि करने वाले कारकों में शामिल हैं:

• गहन खेल प्रशिक्षण;
• बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि से जुड़ी गतिविधियों का कार्यान्वयन;
• गर्म मौसम;
• तीव्र पसीना;
• मूत्रवर्धक का उपयोग;
• लंबे समय तक उल्टी या दस्त।

पोटेशियम और मैग्नीशियम के मुख्य स्रोत हैं:

• बीज;
• सभी प्रकार के मेवे;
• अनाज और फलियां;
• सूखे और ताजे फल;
• हरियाली।

तालिका में खाद्य पदार्थों में पोटेशियम और मैग्नीशियम की सामग्री के बारे में अधिक विस्तृत जानकारी दी गई है।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि इन उत्पादों के औद्योगिक और पाक प्रसंस्करण से उनकी संरचना में पोटेशियम और मैग्नीशियम में महत्वपूर्ण कमी आती है। इस कारण से, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं:

• उन उत्पादों को वरीयता दें जिनकी औद्योगिक सफाई नहीं हुई है;
• डिब्बाबंद भोजन का उपयोग कम करें;
• आहार में साबुत अनाज की मात्रा बढ़ाएँ और आटा उत्पादों का सेवन कम करें;
• खाना पकाने का समय कम करें, कच्चे पौधे वाले खाद्य पदार्थ खाएं।

पोटेशियम और मैग्नीशियम की अधिकता और कमी

शरीर में पोटैशियम और मैग्नीशियम की कमी के कारण हैं:

• महत्वपूर्ण मानसिक, शारीरिक तनाव;
• असंतुलित आहार, भुखमरी का पालन;
• बहुत ज़्यादा पसीना आना;
• लंबे समय तक उल्टी या दस्त;
• तनाव;
• मूत्रवर्धक, जीवाणुरोधी और रेचक दवाओं, मौखिक गर्भ निरोधकों का दीर्घकालिक उपयोग;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के कई रोग;
• ऐसे पदार्थों का अत्यधिक सेवन जो इन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (कैल्शियम, सीज़ियम, फॉस्फोरस, सोडियम, रुबिडियम, आदि) के अवशोषण को रोकते हैं।

इन पदार्थों की कमी के पहले लक्षण हैं:

• बालों की स्थिति में गिरावट, उनका रोग संबंधी नुकसान;
• नाखूनों की नाजुकता;
• थकान में वृद्धि;
• मांसपेशियों के ऊतकों का कमजोर होना, ऐंठन, आक्षेप;
• नींद संबंधी विकार;
• अवसाद, चिड़चिड़ापन, तंत्रिका थकावट;
• ध्यान और स्मृति में गिरावट;
• कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ा;
• प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना;
• हड्डी के ऊतकों का पतला होना, दंत समस्याओं की उपस्थिति;
• हृदय, अतालता के काम में खराबी की घटना;
• पाचन विकार, कब्ज, मतली;
• सिर दर्द;
• आँखों में "मक्खियाँ";
• श्वास कष्ट।

पोटेशियम और मैग्नीशियम की अधिकता शायद ही कभी देखी जाती है, क्योंकि इन पदार्थों की अधिकता मूत्र में शरीर से जल्दी निकल जाती है। ऊतकों में इन स्थूल तत्वों के अत्यधिक संचय के कारण केवल आंतरिक अंगों के खतरनाक रोग या मैग्नीशियम युक्त या पोटेशियम युक्त उत्पादों के उपयोग के लिए एक अनपढ़ दृष्टिकोण हो सकते हैं। इसीलिए, यदि ओवरडोज़ के पहले लक्षण पाए जाते हैं (मतली, उल्टी, दिल की विफलता, मांसपेशियों में कमजोरी, पेट में दर्द, मल विकार, आदि), तो आपको ली गई दवाओं की खुराक को स्पष्ट करने या लेने के लिए डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। एक चिकित्सा परीक्षा।

पोटेशियम आहार

विवरण वर्तमान 08/10/2017 तक

• दक्षता: उपचारात्मक प्रभाव 5 दिनों के बाद प्राप्त किया जाता है
• शर्तें: 10 दिन
• किराने का सामान की लागत: प्रति सप्ताह रूबल

सामान्य नियम

हृदय रोग सबसे आम रहता है और मृत्यु का कारण बनता है। हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए, भोजन के साथ आपूर्ति किए गए सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का संतुलन आवश्यक है, जिसे शरीर स्वयं संश्लेषित नहीं कर सकता है। केवल एक इष्टतम संतुलित आहार ही उनके सामान्य स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। इन महत्वपूर्ण तत्वों में से एक पोटेशियम है। यह इंट्रासेल्युलर मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की संख्या से संबंधित है, क्योंकि इसका 98% कोशिकाओं के अंदर केंद्रित है। पोटेशियम आयन सेल होमियोस्टैसिस, उनकी जैविक गतिविधि और न्यूरोमस्कुलर उत्तेजना को बनाए रखने में शामिल हैं।

"सोडियम-पोटेशियम पंप" फ़ंक्शन, जिसमें एटीपी की ऊर्जा और मैग्नीशियम की उपस्थिति की आवश्यकता होती है, न्यूरोमस्कुलर सिकुड़न के लिए आवश्यक एक उच्च इंट्रासेल्युलर पोटेशियम सामग्री प्रदान करता है। गंभीर पोटेशियम की कमी से हृदय और न्यूरोमस्कुलर विकार होते हैं। हाइपोकैलिमिया के कारण: उपवास या डाइटिंग के दौरान भोजन का अपर्याप्त सेवन, द्रव हानि (दस्त, उल्टी, पसीना, मूत्रवर्धक लेना) और हाइपोमैग्नेसीमिया।

हाइपोकैलिमिया की नैदानिक ​​​​अभिव्यक्तियाँ:

• हृदय संबंधी विकार: कार्डियक अतालता, हृदय के सिकुड़ा कार्य का निषेध, रक्तचाप को कम करना;
• पेरेस्टेसिया, अवसाद, चरम की मांसपेशियों में ऐंठन;
• मांसपेशियों में कमजोरी, आंतों की पक्षाघात, मतली और उल्टी।

लेकिन हाइपोकैलिमिया दिल के लिए सबसे बड़ा खतरा है - मायोकार्डियल अस्थिरता तेजी से बढ़ जाती है और जीवन-धमकाने वाली अतालता की संभावना बढ़ जाती है। द्रव प्रतिधारण भी नोट किया जाता है, सूजन दिखाई देती है और दबाव बढ़ जाता है। इसलिए, हृदय प्रणाली के रोगों में कुछ पोषण का उपयोग किया जाता है। यह स्थापित किया गया है कि यदि पोटेशियम (सब्जियां और फल) में समृद्ध आहार के साथ पूरक किया जाता है तो एक हाइपोसोडियम आहार एक एंटीहाइपेर्टेन्सिव प्रभाव को तेज़ी से ले जाता है। पोटेशियम की दैनिक दर 1.2-2 ग्राम / दिन है।

पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ:

हृदय के लिए पोटेशियम आहार विशेष चिकित्सा आहार को संदर्भित करता है। पूर्ण पोटेशियम आहार में 4 आहार होते हैं, जिनका क्रमिक रूप से उपयोग किया जाना चाहिए: आहार I-II का उपयोग 1-2 दिनों के लिए किया जाता है, और III-IV - 2-3 दिनों के लिए। लेकिन अब पूर्ण रूप से (10 दिन) का उपयोग शायद ही कभी किया जाता है। तालिका संख्या 10 के उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ उपवास आहार के रूप में 2-3 दिनों के लिए केवल पहला और दूसरा आहार निर्धारित किया जाता है।

उच्च रक्तचाप, संचार विफलता और गंभीर एडिमा के लिए पोटेशियम आहार की सिफारिश की जाती है। पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और सोडियम की कमी को बढ़ाता है, इसलिए इसकी नियुक्ति का उद्देश्य डायरिया और निम्न रक्तचाप को बढ़ाना है। आहार को कैलोरी प्रतिबंध और एक आहार से दूसरे आहार में संक्रमण के संबंध में इसकी क्रमिक वृद्धि की विशेषता है। सभी आहारों में, नमक और निष्कर्ष तेजी से सीमित (या बहिष्कृत) होते हैं। तरल प्रतिबंध प्रदान किया जाता है। दिन में 6 बार खाना।

गोभी, टमाटर, गाजर, खुबानी, चुकंदर, आड़ू, सेब से डाइट जूस बनाए जाते हैं। मेनू अनुभाग में आहार का एक उदाहरण दिया गया है। अनलोडिंग आहार के अंत में, रोगी स्थायी पोषण के लिए तालिका संख्या 10 में जाता है, जो पोटेशियम युक्त उत्पादों से समृद्ध होता है।

बच्चों के लिए पोटेशियम आहार

बच्चों में हृदय रोगों में मायोकार्डिटिस होता है, जो तीव्र वायरल या जीवाणु रोगों के साथ होता है। पुरानी विषाक्त संक्रामक प्रक्रियाओं में कार्डियोपैथी और एंजियोकार्डियोपैथी विकसित होती है। गठिया, हृदय दोष के गठन और संचार विफलता की उपस्थिति के लिए अग्रणी, गंभीर बीमारियों में से एक है। हृदय प्रणाली के रोगों में, पोषण एक बड़ी भूमिका निभाता है और तथाकथित कार्डियोट्रॉफ़िक आहार निर्धारित किया जाता है, जो प्रोटीन और वसा की मात्रा के मामले में पूर्ण होता है।

इसमें, दूध और उसके उत्पादों के प्रोटीन से 1/4 प्रोटीन की जरूरत पूरी होती है, और वसा की 1/3 जरूरत वनस्पति तेलों के कारण होती है, क्योंकि उपयोगी पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड मायोकार्डियल एनर्जी में सुधार करते हैं और बच्चे को विटामिन प्रदान करते हैं डी और ए।

इस आहार की पृष्ठभूमि के खिलाफ गंभीर हृदय विफलता में, वे एक अनलोडिंग आहार - पोटेशियम का सहारा लेते हैं, जिसमें पोटेशियम से भरपूर और सोडियम में खराब खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं। यह आहार पेशाब में वृद्धि का कारण बनता है और वयस्कों में इससे अलग नहीं है।

आगे के पोषण में पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए: सूखे खुबानी, समुद्री शैवाल, किशमिश, प्रून, बीन्स, बेक्ड आलू, एवोकाडो, एक प्रकार का अनाज, तरबूज, केले, सेब, खुबानी, फलांडर, कॉड, खजूर, अंजीर, चुकंदर, केल, संतरे, सामन, सार्डिन। व्यंजन तैयार रूप में नमकीन हैं, और नमक का मान प्रति दिन 5 ग्राम है। खाने का स्वाद बेहतर करने के लिए इसमें सोआ, अजवायन, लौंग, जीरा, तेज पत्ता, टमाटर का पेस्ट, दालचीनी डालें।

यदि किसी बच्चे को उच्च रक्तचाप है, तो कार्डियोवस्कुलर सिस्टम (चाय, कॉफी, चॉकलेट, कोको, स्मोक्ड मीट, केंद्रित शोरबा, सीज़निंग) को उत्तेजित करने वाले उत्पादों को बाहर रखा गया है। अधिक डेयरी, फल और सब्जी व्यंजन शामिल करें।

हृदय रोगों वाले अधिकांश रोगियों में मैग्नीशियम की कमी भी होती है। इस बीच, शरीर में इसकी भूमिका महान है:

• मांसपेशी कोशिका के लिए आवश्यक ऊर्जा की रिहाई में भाग लेता है;
• मायोसाइट की छूट में भाग लेता है और हृदय चक्र "सिस्टोल-डायस्टोल" को नियंत्रित करता है;
• एक काल्पनिक प्रभाव है, संवहनी स्वर को कम करता है और वासोमोटर केंद्र को बाधित करता है;
• एंटीरैडमिक प्रभाव झिल्ली-स्थिरीकरण क्रिया और सेल उत्तेजना और चालकता के दमन से जुड़ा हुआ है।

नैदानिक ​​​​अभ्यास में, पोटेशियम और मैग्नीशियम का एक संयुक्त असंतुलन अधिक बार देखा जाता है, जो गंभीर परिस्थितियों में प्रकट होता है - दस्त, उल्टी, शराब का नशा और गंभीर तनाव। उनकी सामग्री और अनुपात का उल्लंघन अतालता के लिए एक जोखिम कारक है। हाइपोमैग्नेसीमिया कोशिकाओं से पोटेशियम की रिहाई को बढ़ाता है, इसलिए मैग्नीशियम भंडार की पुनःपूर्ति कोशिका के अंदर पोटेशियम की सामग्री को सामान्य करती है। विकारों के विकास को निम्नानुसार दर्शाया जा सकता है: तनाव - कैटेकोलामाइन की रिहाई - इस्किमिया - एटीपी भंडार समाप्त हो जाते हैं - पोटेशियम-सोडियम पंप का कार्य बाधित होता है - सोडियम और कैल्शियम आयन कार्डियोमायोसाइट्स में प्रवेश करते हैं। नतीजतन, सेल का कैल्शियम अधिभार वेंट्रिकुलर अतालता और फाइब्रिलेशन के विकास से भरा होता है।

मैग्नीशियम की कमी एथेरोस्क्लेरोसिस, टैचीकार्डिया और अतालता के विकास के त्वरण, घनास्त्रता की प्रवृत्ति और धमनी उच्च रक्तचाप के विकास में प्रकट होती है। मानसिक और तंत्रिका संबंधी विकार भी महत्वपूर्ण हैं: चिंता, भय, चक्कर आना और सिरदर्द, बिगड़ा हुआ स्मृति और ध्यान, ऐंठन सिंड्रोम।

चूंकि मैग्नीशियम छोटी आंत में अवशोषित होता है, सूजन, कुअवशोषण या दस्त हाइपोमैग्नेसीमिया के विकास में योगदान करते हैं। कुपोषण और कम कैलोरी वाले आहार भी शरीर में मैग्नीशियम के सेवन को सीमित करते हैं।

पूर्वगामी के आधार पर, हृदय रोग वाले रोगियों को पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर आहार दिखाया जाता है। सोडियम और कैल्शियम के ऊपर इन दो तत्वों को आहार में प्रबल होना चाहिए। सब्जियों, जामुन और फलों (सेब, केले, चुकंदर, आड़ू, किशमिश, खरबूजे, आलू, गोभी, गाजर, मूली) में ट्रेस तत्वों का ऐसा आवश्यक अनुपात नोट किया जाता है, इसके अलावा, वे शरीर के क्षारीकरण में योगदान करते हैं। बैंगन, लेट्यूस, लहसुन, खीरे, बीन्स, अंगूर, नाशपाती, सेब, पोर्सिनी मशरूम में कैल्शियम और मैग्नीशियम के अवशोषण अनुपात के लिए अनुकूल।

साबुत रोटी, गेहूं का चोकर, बाजरा, एक प्रकार का अनाज, दलिया, सब्जियां, पनीर, साग, नट्स, सूखे खुबानी, प्रून, बीन्स, गाजर के रस, चुकंदर, चेरी, काले करंट मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, इसलिए इन उत्पादों को बिना शामिल किया जाना चाहिए आहार में विफल।

कुछ लोगों को, स्वास्थ्य कारणों से, रक्त में पोटेशियम के स्तर की निगरानी करने और आहार में इसकी सामग्री को सीमित करने की आवश्यकता होती है। ऐसी ही एक स्थिति है क्रोनिक रीनल फेल्योर। पोटेशियम मुक्त आहार में केले, टमाटर का रस और सॉस, बीट टॉप, प्रून, एवोकाडो, शंख, संतरे, ब्रोकोली, पालक के आहार से बहिष्करण शामिल है। आहार में सफेद चावल शामिल हैं।

इस ट्रेस तत्व के स्तर को कम करने के लिए आलू, गाजर, चुकंदर और तोरी को पकाने से पहले पहले से भिगोया जाता है। सब्जियों को छीलकर पतले स्लाइस में काटा जाता है - यह तकनीक भी मदद करती है। सब्जियों को खूब गर्म पानी में दो या अधिक घंटों के लिए भिगोएँ और जितनी बार संभव हो पानी बदलें। आपको सब्जियों को बड़ी मात्रा में पानी में पकाने की भी जरूरत है। अर्ध-तैयार उत्पादों को छोड़ना आवश्यक है, क्योंकि नमक के बजाय पोटेशियम क्लोराइड अक्सर उनमें जोड़ा जाता है।

स्वीकृत उत्पाद

कार्डियोलॉजिकल प्रोफाइल वाले मरीजों के लिए स्थायी पोषण उपचार तालिका संख्या 10 है जिसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त उत्पादों के साथ संवर्धन होता है।

• रोटी को गेहूं या राई, साबुत अनाज और चोकर की अनुमति है। सभी पके हुए सामानों में चोकर होना चाहिए (कुकीज़ और स्वादिष्ट पेस्ट्री घर पर बनाई जा सकती हैं)।
• सूप सबसे अच्छा शाकाहारी, सब्जी पकाया जाता है, यह देखते हुए कि सब्जियों में आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं। मांस और पोल्ट्री को कम वसा वाली किस्मों की सिफारिश की जाती है, उन्हें उबला हुआ और बेक किया हुआ रूप में पकाया जाता है। अर्क की मात्रा कम करने के लिए, मांस को पहले उबाला जाता है और फिर बेक किया जाता है या यदि वांछित हो तो हल्का तला जाता है। आहार में मछली के व्यंजन और समुद्री भोजन का प्रभुत्व होना चाहिए।
• अनाज में से एक प्रकार का अनाज, दलिया और बाजरा पसंद किया जाता है। जब एक साइड डिश के लिए वजन घटाने की बात आती है, तो आपको सब्जियां (गोभी, गाजर, बीट्स, तोरी, बैंगन, कद्दू और आलू) चुनने की जरूरत होती है और पुलाव, मीटबॉल, सब्जी स्टू के रूप में पकाना होता है। आलू उबाले हुए होते हैं, लेकिन उन्हें छिलके में ही सेंकना बेहतर होता है, क्योंकि पोटैशियम का संरक्षण बेहतर होता है। ताजे सलाद का उपयोग वनस्पति तेलों और समुद्री शैवाल के साथ किया जाता है।
• इस तथ्य के बावजूद कि इन ट्रेस तत्वों के संबंध में सभी फलियां और गोभी उपयोगी हैं, हालांकि, अगर वे खराब सहन (सूजन) हैं, तो उन्हें सीमित किया जाना चाहिए।
• दूध और डेयरी उत्पाद कम वसा वाले होने चाहिए। प्रति सप्ताह 4 टुकड़े तक अंडे की अनुमति है। पुलाव पनीर और अनाज के साथ बनाया जाता है, और चीनी के बजाय सभी प्रकार के सूखे मेवे (किशमिश, सूखे खुबानी, खजूर, प्रून) डाले जाते हैं।
• विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स के बेहतर संरक्षण के लिए फलों और जामुनों का कच्चा सेवन किया जाता है।
• आप दूध, कॉफी विकल्प (कॉफी पेय), सब्जी और बेरी के रस के साथ कमजोर चाय का उपयोग कर सकते हैं। रोजहिप ब्रोथ और गेहूं के चोकर के दैनिक सेवन की सलाह दी जाती है।
• सूखे सेब, नाशपाती, prunes और सूखे खुबानी, दूध के अलावा सरोगेट कॉफी, कमजोर चाय, गुलाब के जलसेक, रस (गोभी, गाजर, टमाटर, चुकंदर, खुबानी, आड़ू, सेब) का उपयोग पेय के रूप में किया जाता है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में सब कुछ

पोटेशियम और मैग्नीशियम शरीर में परस्पर जुड़े हुए हैं, उनका आत्मसात अलग से नहीं हो सकता है। ये तत्व हृदय, रक्त वाहिकाओं, तंत्रिका तंत्र, थायरॉयड ग्रंथि और पेट के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार होते हैं और शारीरिक और मानसिक तनाव को बढ़ाने में मदद करते हैं।

बच्चों और बुजुर्गों के आहार में इन पदार्थों का संतुलन बनाए रखना बहुत जरूरी है। पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन हृदय के लिए आवश्यक है और तनाव से लड़ने में मदद करता है, हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों को मजबूत करता है।

शरीर पर प्रभाव

मैग्नीशियम सीधे हृदय और तंत्रिका तंत्र के कामकाज को प्रभावित करता है, आंतों और पित्त पथ के कामकाज को नियंत्रित करता है। जब कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों के साथ एक साथ सेवन किया जाता है, तो मैग्नीशियम खराब अवशोषित होता है और इससे इसकी कमी हो सकती है।

लंबे समय तक मैग्नीशियम की कमी के साथ अनियंत्रित आतंक भय, चिंता, श्रवण मतिभ्रम, स्ट्रोक और दिल का दौरा पड़ सकता है।

अत्यधिक मैग्नीशियम का सेवन भी किसी व्यक्ति को कम नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। इस मामले में सबसे विशिष्ट लक्षण हैं:

• उदासीनता और उनींदापन;

एक वयस्क के लिए मैग्नीशियम का दैनिक सेवन मिलीग्राम है। 1 से 3 साल की उम्र के बच्चों के लिए, आदर्श 80 मिलीग्राम प्रति दिन है, 4 से 7 साल के बच्चों के लिए - 130 मिलीग्राम। इसके अलावा, उम्र के अनुसार, मैग्नीशियम की दैनिक खुराक बढ़ जाती है। मैग्नीशियम की सबसे ज्यादा जरूरत उम्र के बच्चों में देखी जाती है।

पोटेशियम मानव स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह तत्व शरीर में जल संतुलन और सोडियम की मात्रा को नियंत्रित करता है। प्रोटीन संश्लेषण और कोशिका निर्माण में भाग लेता है।

वयस्कों के लिए पोटेशियम की खुराक प्रति दिन मिलीग्राम है। बच्चों के लिए, आदर्श की गणना उम्र के अनुसार की जाती है और यह 16 से 30 मिलीग्राम प्रति 1 किलो वजन तक हो सकता है। प्रोटीन खाद्य पदार्थों के अधिक सेवन से भी पोटेशियम की कमी से कुपोषण हो सकता है। दिल और गुर्दे की विफलता की ओर जाता है।

मैग्नीशियम और पोटेशियम एक दूसरे के पूरक हैं और सोडियम के साथ मिलकर शरीर के पूर्ण कामकाज को सुनिश्चित करते हैं, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि कौन से खाद्य पदार्थ उनमें समृद्ध हैं या जीवन के लिए पर्याप्त मात्रा में हैं।

कमी और उसके लक्षण

अक्सर मूत्रवर्धक, जुलाब और एंटीबायोटिक्स लेने से मैग्नीशियम और पोटेशियम की कमी हो सकती है। सख्त आहार, बढ़ा हुआ मानसिक और शारीरिक तनाव भी शरीर में इन तत्वों की सामग्री को कम करने में योगदान देता है। परिणाम सबसे दुखद हो सकते हैं।

पोटेशियम की कमी के लक्षण:

• न्यूरोसिस और अवसाद;

कमजोरी और अंगों का कांपना;

मानसिक गतिविधि में कमी;

बड़ी संख्या में हृदय संबंधी दवाएं, रुमेटीइड दवाओं के खिलाफ विभिन्न लेने से मैग्नीशियम की कमी को उकसाया जा सकता है। मैग्नीशियम की कमी अक्सर कारण बनती है:

• अनिद्रा;

कम से कम 2-3 सूचीबद्ध बीमारियों की उपस्थिति आपके आहार पर पुनर्विचार करने का एक गंभीर कारण है और नीचे दी गई सारणी में सूचीबद्ध हृदय और शरीर की अन्य प्रणालियों के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें।

तालिका में सामग्री द्वारा स्रोत-नेता

पोटेशियम सोडियम लवणों को बेअसर करता है और कोलेस्ट्रॉल को हटाता है। अधिकांश पोटेशियम पादप खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। तालिका प्रति 100 ग्राम उत्पाद में मिलीग्राम में पोटेशियम सामग्री दिखाती है:

इन उत्पादों को रोजाना खाना जरूरी है, और आपको अतिरिक्त विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की जरूरत नहीं होगी। ऐसे और भी कई खाद्य पदार्थ हैं जिनमें मैग्नीशियम होता है। उनमें से कई हम रोजाना इस्तेमाल करते हैं। तालिका प्रति 100 ग्राम उत्पाद में मैग्नीशियम सामग्री दिखाती है:

अब आप जानते हैं कि किन खाद्य पदार्थों में बहुत अधिक पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है - इन तत्वों में से कहां और क्या अधिक है, यह पता लगाना महत्वपूर्ण है कि उनका सही तरीके से उपयोग कैसे किया जाए।

वीडियो पर उत्पादों के बारे में अधिक:

कौन से पदार्थ और उत्पाद उनकी संख्या कम करते हैं?

• इंसुलिन, हाइड्रोकार्टिसोन, प्रेडनिसोलोन और हार्मोनल गर्भनिरोधक लेने से इन मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की कमी हो जाती है।

कॉफी, मिठाई, नमक, सोडा और शराब, संरक्षित और अचार, मसाले, स्मोक्ड मीट, फैटी फ्राइड मीट, बीफ लीवर और किडनी के अत्यधिक सेवन से उनका स्तर कम हो जाता है।

यह मक्खन और मेयोनेज़, पशु वसा और मफिन को आहार से हटाने के लायक है।

यदि आप इन उत्पादों को बाहर करते हैं और वनस्पति खाद्य पदार्थों को वरीयता देते हैं, तो आप शरीर में इन पदार्थों के संतुलन को सामान्य कर सकते हैं।

मैग्नीशियम और पोटेशियम की कमी के संकेतों के साथ, आहार संबंधी आदतों को बदलना चाहिए। कम वसा वाले डेयरी उत्पादों, पनीर, केफिर और लीन बीफ या चिकन को वरीयता देना बेहतर है। सब्जियां खाएं, हो सके तो कच्ची, साग पर झुकें। अंडे को हफ्ते में 1-2 बार खाया जा सकता है। रोटी - केवल राई, चोकर के साथ, प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं।

खाना पकाने में वनस्पति तेल का उपयोग किया जाना चाहिए: सूरजमुखी या जैतून। सूप, कमजोर चाय और पानी सहित किसी भी तरल की मात्रा प्रति दिन 1.5 लीटर से कम नहीं होनी चाहिए। दिन के शासन का पालन करना सुनिश्चित करें, अधिक काम करने से बचें। पोटेशियम और मैग्नीशियम के अवशोषण को बाधित करने वाली दवाओं को लेना बंद करना बेहतर है।

इन सरल सिफारिशों का पालन करके, आप अपनी भलाई में काफी सुधार कर सकते हैं, अपने दिल, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र को मजबूत कर सकते हैं। आपको खनिज परिसरों के सेवन से दूर नहीं होना चाहिए। ऐसी दवाएं केवल रक्त में खतरनाक रूप से कम पोटेशियम और मैग्नीशियम के स्तर के लिए निर्धारित की जाती हैं। पोषण पर सभी सिफारिशों का पालन करके, पोटेशियम और मैग्नीशियम में उच्च खाद्य पदार्थ खाने से गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं से बचा जा सकता है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर हृदय खाद्य पदार्थ

हर साल दिल और रक्त वाहिकाओं की बीमारियों से होने वाली मौतों की संख्या बढ़ रही है। पोषण विशेषज्ञ इन बीमारियों की रोकथाम में पोषण के महत्व को दोहराते नहीं थकते। अपने आहार में पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर दिल के खाद्य पदार्थों को दैनिक रूप से शामिल करने से आपको ब्रेकडाउन, पुरानी थकान, शारीरिक परिश्रम के दौरान दर्द आदि से निपटने में मदद मिल सकती है।

शरीर के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम के क्या लाभ हैं?

1. हृदय की मांसपेशी को खिलाओ।
2. वे हृदय कोशिकाओं के चयापचय में भाग लेते हैं।
3. वे हृदय संबंधी आवेगों का संचालन प्रदान करते हैं।
4. ये खून को पतला करते हैं और खून के प्रवाह को बढ़ाते हैं।
5. रक्त वाहिकाओं के अस्तर को मजबूत करें।
6. टैचीकार्डिया और अतालता के नकारात्मक प्रभावों को कम करें।
7. चयापचय प्रक्रिया को विनियमित करें।
8. अधिक पूर्ण हेमटोपोइजिस प्रदान करें, एनीमिया की रोकथाम आदि के रूप में कार्य करें।

किन खाद्य पदार्थों में पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है?

इनमें से अधिकतर खनिज फलियां और सूखे खुबानी में पाए जाते हैं। दूसरे स्थान पर समुद्री शैवाल का कब्जा है, और माननीय तीसरा फलियाँ हैं। इसके अलावा, आप अनाज से पोटेशियम और कुछ हद तक मैग्नीशियम प्राप्त कर सकते हैं - एक प्रकार का अनाज, बाजरा, जई, आलू उनकी खाल में, अंकुरित गेहूं, बीन्स, सोयाबीन, मशरूम, मूली, गाजर, चुकंदर, मिर्च, बैंगन, गोभी, मकई, कद्दू। हृदय के लिए अधिक पोटेशियम और कम मैग्नीशियम वाले खाद्य पदार्थ: केला, तरबूज, खरबूजे, सेब, चेरी, कोको, करंट, नाशपाती, कीवी, चेरी, एवोकाडो, अंगूर, ब्लैकबेरी, अखरोट, हेज़लनट्स, प्रून, किशमिश, खजूर, अंजीर।

पोटेशियम और मैग्नीशियम के अन्य खाद्य स्रोत

रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, आड़ू, काजू, बादाम, सरसों, जौ, नट्स, तिल, पालक, वसायुक्त समुद्री मछली में अधिक मैग्नीशियम और कम पोटेशियम पाया जाता है। हार्ड पनीर, मांस और डेयरी उत्पादों जैसे खाद्य पदार्थों में पोटेशियम और मैग्नीशियम का इष्टतम संयोजन पाया जाता है। हालांकि, उनकी वसा सामग्री बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, अन्यथा, जहाजों की सफाई के बजाय, आप विपरीत प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस और घनास्त्रता को रोकने के प्रयासों को कम कर सकते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि एक वयस्क को अपने वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए 2 ग्राम पोटेशियम की आवश्यकता होती है, और मैग्नीशियम के लिए प्रति दिन लगभग 300 मिलीग्राम की आवश्यकता होती है। जैसा कि आप देख सकते हैं, हृदय के लिए आवश्यक पोटेशियम और मैग्नीशियम वर्ष के अधिकांश समय उपलब्ध साधारण खाद्य पदार्थों से प्राप्त किया जा सकता है। मौसम में सब्जियों और फलों पर निर्भर होना जरूरी है, लेकिन विदेशों से निर्यात किए गए सामानों के साथ अलमारियों को पार करना बेहतर होता है और पीछे मुड़कर नहीं देखता, क्योंकि उनमें शरीर के लिए खतरनाक रसायन होते हैं।

हृदय स्वास्थ्य के लिए 3 व्हेल: पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम

दुनिया में नवीनतम आंकड़ों के मुताबिक कार्डियोवैस्कुलर पैथोलॉजी के कारण मृत्यु दर में वृद्धि हुई है। सरल शब्दों में, अन्य बीमारियों की तुलना में अधिक लोग हृदय रोग से मरते हैं। लेकिन, स्थिति को बचाया जा सकता है यदि आप आहार विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करते हैं और ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जिनमें उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं: पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम।

फल या सब्जियां, यहां तक ​​कि दलिया भी संभावित दिल के दौरे या स्ट्रोक से कैसे छुटकारा पा सकते हैं? आप पूछना। हम उत्तर देंगे: कुछ ऐसे उत्पाद हैं जिनमें उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं: पोटेशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम, जो रक्त परिसंचरण और हृदय समारोह में सुधार करते हैं, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं, सामान्य चयापचय को फिर से शुरू करते हैं, हड्डियों को उनकी पूर्व शक्ति में बहाल करते हैं। इन सूक्ष्म पोषक तत्वों के लाभों के बारे में सोचने के लिए बहुत कुछ है। इस बात पर ध्यान दें कि हर दिन आपके आहार में लाभकारी ट्रेस तत्वों वाले कौन से खाद्य पदार्थ होने चाहिए।

मैग्नीशियम शरीर के लिए कैसे उपयोगी है

मैग्नीशियम का हृदय की मांसपेशियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, दीवारों को मजबूत करता है और ऑक्सीजन की कमी के प्रतिरोध को बढ़ाता है, संकुचन सामान्य हो जाते हैं। उच्च रक्तचाप से ग्रस्त संकट में, रोगी को तुरंत एक इंजेक्शन दिया जाता है - मैग्नीशियम सल्फेट। यह ट्रेस तत्व केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में तनाव को दूर करने के लिए विशेष रूप से सकारात्मक रूप से शांत करने, जलन को दूर करने में मदद करता है। जिन उत्पादों में उनकी संरचना में मैग्नीशियम होता है, उनका रक्त वाहिकाओं पर विस्तार प्रभाव पड़ता है, पित्त की रिहाई में तेजी आती है, मूत्र प्रणाली (मूत्रवर्धक प्रभाव) के कामकाज में सुधार होता है और आंतों की गतिशीलता को सक्रिय करता है। मैग्नीशियम की खपत को हर बार फिर से शुरू करना आवश्यक है, क्योंकि यह कैल्शियम के प्रसंस्करण के लिए जिम्मेदार है, यदि एक पर्याप्त नहीं है, तो दूसरा स्वचालित रूप से कम हो जाता है। प्रतिदिन लगभग 400 मिलीग्राम मैग्नीशियम लेना चाहिए।

किन खाद्य पदार्थों में मैग्नीशियम होता है

1. दलिया। एक प्रकार का अनाज में मैग्नीशियम की सबसे बड़ी मात्रा पाई जाती है। यह याद रखना चाहिए कि लंबे समय तक उबालने से लाभकारी गुण खो जाते हैं, इसलिए आप केवल एक प्रकार का अनाज को भाप दे सकते हैं और उपयोग करने से पहले इसे काढ़ा कर सकते हैं। दलिया भी दिखाया गया है, जिसमें मैग्नीशियम कम होता है लेकिन नाश्ते के लिए बहुत अच्छा होता है, खासकर सूखे फल या सेब जैसे ताजे फल के साथ।
2. काजू। इस अखरोट के उपयोग से शरीर में मैग्नीशियम का नवीनीकरण करना आसान हो जाएगा, क्योंकि काजू में बहुत अधिक कैलोरी (553 किलो कैलोरी / 100 ग्राम) होती है, और यह पौष्टिक होते हैं। काजू के अलावा, मैग्नीशियम में हेज़लनट्स, बादाम और पाइन नट्स होते हैं।
3. बीन्स में आधा मैग्नीशियम (103 मिलीग्राम) होता है, यह प्रोटीन की मात्रा में भी उपयोगी होता है, जो शरीर के पूर्ण विकास और विकास के लिए अनिवार्य है।

शरीर के लिए उपयोगी पोटेशियम क्या है

पोटेशियम की कमी शरीर को ऑक्सीजन भुखमरी की ओर ले जाती है, क्योंकि यह सूक्ष्म तत्व है जो मस्तिष्क केंद्र को ऑक्सीजन की आपूर्ति करने में मदद करता है। तचीकार्डिया प्रकट होता है, शरीर थक जाता है, पोटेशियम की कमी के कारण पाचन तंत्र बाधित होता है।

किन खाद्य पदार्थों में पोटेशियम होता है

1. दाल पोटेशियम के साथ-साथ मैग्नीशियम से भी भरपूर होती है। और यह उपयोगी है। दाल में फैट लगभग न के बराबर होता है, जो इसे शरीर के लिए भरपूर और पौष्टिक बनाता है।
2. समुद्री शैवाल में कैलोरी कम होती है, लेकिन इसमें पोटेशियम की मात्रा सभी अपेक्षाओं से अधिक होती है। स्वादिष्ट और स्वस्थ, आप उन लोगों का भी उपयोग कर सकते हैं जो बेहतर होने से डरते हैं।
3. सूखे खुबानी एक सार्वभौमिक उपाय है: एक स्वादिष्टता के रूप में, लेकिन यह भी उपयोगी है। इसमें पोटेशियम की रिकॉर्ड मात्रा होती है: 1717 मिलीग्राम। किशमिश और prunes का एक समान प्रभाव होता है, लेकिन प्राप्त उपयोगिता की खुराक में उल्लेखनीय कमी के साथ।

कैल्शियम शरीर के लिए कैसे उपयोगी है

हर कोई जानता है कि सुंदर दांतों के लिए, हड्डियों को मजबूत रखने के लिए, चोटों को रोकने के लिए आपको बहुत सारे कैल्शियम का सेवन करने की आवश्यकता होती है। लेकिन इस तरह की प्रक्रियाओं में भी कैल्शियम अपरिहार्य है: हृदय प्रणाली का काम, रक्त के थक्के के साथ, तंत्रिका निर्माण में और पेशी प्रणाली का काम। कंकाल वृद्धि और विकास की अवधि के दौरान बच्चों के लिए कैल्शियम का सेवन करना महत्वपूर्ण है। आपको प्रति दिन 800 मिलीग्राम कैल्शियम की भरपाई करने की आवश्यकता है।

किन खाद्य पदार्थों में कैल्शियम होता है

1. खट्टा क्रीम शरीर को पूरी तरह से कैल्शियम प्रदान नहीं कर सकता है, लेकिन एक विकल्प के रूप में यह सलाद (मेयोनेज़ के बजाय) के लिए बहुत अच्छा है।
2. प्रसंस्कृत पनीर कैल्शियम की आपकी दैनिक खुराक प्रदान कर सकता है, और यह स्वादिष्ट भी है। आप अन्य किण्वित दूध उत्पादों का भी उपयोग कर सकते हैं: पनीर, पनीर।
3. मटर हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है। गुर्दे और यकृत के कामकाज के लिए उपयोगी।

कैल्शियम और मैग्नीशियम लाभकारी सूक्ष्म पोषक तत्व हैं जो आपस में जुड़े हुए हैं और खाद्य पदार्थ खाते समय विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

मैग्नीशियम और पोटेशियम भोजन में: एक दृश्य तालिका

आज तक, दुनिया के कई देशों में हृदय प्रणाली के विभिन्न रोगों से मृत्यु दर अविश्वसनीय रूप से अधिक है। भोजन में पोटेशियम और मैग्नीशियम बड़ी संख्या में बीमारियों के विकास को रोक सकते हैं, बढ़ी हुई घबराहट, उदासीनता, पुराने तनाव को दूर कर सकते हैं, साथ ही टोन बढ़ा सकते हैं, उत्साह बहाल कर सकते हैं और सेलुलर स्तर पर संवहनी दीवारों की संरचना में सुधार कर सकते हैं।

शरीर पर पोटेशियम और मैग्नीशियम का प्रभाव

पोटेशियम और मैग्नीशियम के बीच संबंध बहुत मजबूत है, क्योंकि इन तत्वों को वास्तव में एक दूसरे से अलग से अवशोषित नहीं किया जा सकता है। वे पेट, आंतों, थायरॉयड ग्रंथि, साथ ही हृदय और तंत्रिका तंत्र की स्थिति के लिए जिम्मेदार हैं। मांसपेशियों और हड्डियों के ऊतकों को मजबूत करने के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम दोनों से भरपूर खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है, वे शरीर को पुराने तनाव से लड़ने और प्राकृतिक सुरक्षा बढ़ाने में मदद करते हैं।

इन रोगाणुओं की कमी के मामले में, व्यक्तिगत प्रणालियों और आंतरिक अंगों के कामकाज में गंभीर गड़बड़ी, पाचन तंत्र के रोग, चयापचय संबंधी विकार, हृदय संबंधी और अन्य विकृति विकसित हो सकती है। पोटेशियम और मैग्नीशियम चयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण में सक्रिय रूप से शामिल हैं और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में विभिन्न विकारों को रोकने में सक्षम हैं। इसके अलावा, इन तत्वों में निम्नलिखित महत्वपूर्ण गुण और गुण हैं:

• शरीर में इष्टतम जल-नमक और अम्ल-क्षार संतुलन बनाए रखना;
• जीवन शक्ति और मांसपेशियों की टोन में वृद्धि;
• मायोकार्डियम को रक्त की आपूर्ति का सामान्यीकरण, इसकी मजबूती और विभिन्न अतालता के विकास को रोकना;
• एंजाइमेटिक प्रकार की प्रतिक्रियाओं का पूर्ण प्रवाह सुनिश्चित करना।

मैग्नीशियम सीधे पित्त पथ, आंतों, तंत्रिका तंत्र और हृदय के कामकाज को प्रभावित करता है। कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों के साथ इसके एक साथ उपयोग से अपर्याप्त अवशोषण के कारण तत्व की कमी हो सकती है। लंबे समय तक मैग्नीशियम की कमी से दिल का दौरा, स्ट्रोक, साथ ही श्रवण मतिभ्रम, चिंता और बेकाबू घबराहट जैसे रोग हो सकते हैं। इस तत्व की अधिकता से कई अप्रिय परिणाम हो सकते हैं:

• रक्तचाप में कमी;
• अंगों की सुन्नता;
• बिगड़ा हुआ एकाग्रता;
• उनींदापन, सुस्ती, उदासीनता।

पोटेशियम एक समान रूप से महत्वपूर्ण तत्व है जो शरीर में सोडियम सामग्री को नियंत्रित करता है और जल संतुलन को नियंत्रित करता है। पोटेशियम नई कोशिकाओं के निर्माण और प्रोटीन संश्लेषण की प्रक्रिया में सक्रिय भाग लेता है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम की कमी अक्सर सख्त आहार, उच्च शारीरिक या मानसिक तनाव से जुड़ी होती है, और अक्सर इसके दुष्प्रभाव होते हैं जैसे: उल्टी, मतली, सूजन, दस्त या कब्ज, साथ ही तंत्रिका संबंधी विकार और अवसादग्रस्तता की स्थिति।

एक वयस्क को प्रतिदिन लगभग 400-560 मिलीग्राम मैग्नीशियम का सेवन करना चाहिए, 8 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को - 140 मिलीग्राम से अधिक नहीं। इस तत्व की सर्वाधिक आवश्यकता 13-16 वर्ष की आयु के किशोरों में होती है।

वयस्कों के लिए पोटेशियम की दैनिक खुराक 2200 से 3000 मिलीग्राम की सीमा में भिन्न होती है। बच्चों के लिए आदर्श की गणना उम्र और शरीर के वजन (17-30 मिलीग्राम प्रति 1 किलो) पर आधारित है।

किन उत्पादों में उपयोगी तत्व होते हैं

पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ हृदय के लिए अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि इन तत्वों की कमी से लगातार माइग्रेन, अत्यधिक पसीना, मांसपेशियों में ऐंठन, गठिया, अनिद्रा, क्रोनिक थकान सिंड्रोम और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं। किन खाद्य पदार्थों में पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है?

एक ही समय में मैग्नीशियम और पोटेशियम की उच्चतम मात्रा वाले चैंपियनों में, सूखे खुबानी और फलियां प्रतिष्ठित की जा सकती हैं। बीन्स, मटर, छोले, और मूंग मैक्रोन्यूट्रिएंट डेटा के उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत हैं जो अच्छी तरह से स्टोर करते हैं, उन्हें वर्ष के किसी भी समय उपलब्ध कराते हैं।

समुद्री शैवाल (समुद्री शैवाल) भी पोटेशियम और मैग्नीशियम की उच्च सामग्री का दावा कर सकते हैं। इसके अलावा, उनमें बड़ी मात्रा में आयोडीन होता है, जो थायरॉयड ग्रंथि और अंतःस्रावी तंत्र की स्थिति के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कुट्टू, काजू और सरसों भी इन तत्वों के अच्छे स्रोत हैं। सरसों के लिए धन्यवाद, आप न केवल मैग्नीशियम की कमी की भरपाई कर सकते हैं, बल्कि पाचन प्रक्रिया में भी काफी सुधार कर सकते हैं।

एक ही समय में किन खाद्य पदार्थों में पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है? इनमें से बहुत सारे तत्व केले, मशरूम, गाजर, हेज़लनट्स, सफेद गोभी और ब्रोकोली, सेब, पालक, पिस्ता, अखरोट, बादाम, टमाटर, दलिया और जौ के अनाज के साथ-साथ बाजरा और ताजी जड़ी-बूटियों में मौजूद हैं।

निम्न तालिका आपको नेत्रहीन रूप से यह देखने की अनुमति देती है कि कौन से खाद्य पदार्थ पोटेशियम और मैग्नीशियम में उच्च हैं:

दिल और संवहनी स्वास्थ्य के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों की सूची

इस वैज्ञानिक सामग्री में हम मानव हृदय प्रणाली के स्वास्थ्य के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे ट्रेस तत्वों के महत्व के बारे में बात करेंगे।

हम चर्चा करेंगे कि कौन से खाद्य पदार्थ इन तत्वों की पर्याप्त मात्रा प्रदान करते हैं, साथ ही हृदय के लिए अन्य महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन भी प्रदान करते हैं।

हम इन तत्वों की उच्चतम सामग्री वाले खाद्य पदार्थों की पूरी सूची प्रदान करेंगे, साथ ही उनकी कमी के लक्षणों को भी बताएंगे।

ये तत्व इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं?

पोटेशियम और मैग्नीशियम सबसे महत्वपूर्ण मानव अंग - हृदय, और हृदय की चालन प्रणाली (PSS) के कामकाज के लिए सबसे महत्वपूर्ण घटक हैं।

पीएसएस के मुख्य कार्य:

• स्वचालितता आरपीएस नोड्स से उत्तेजना पैदा करने के प्रभाव में, बाहरी उत्तेजना के बिना लयबद्ध रूप से उत्तेजित और अनुबंधित करने के लिए हृदय की मांसपेशियों की क्षमता है।
• चालकता - इसकी पीढ़ी के बिंदु से अंतर्निहित विभागों के लिए संकुचन तत्वों के साथ अटरिया और निलय तक आवेगों का संचालन करने की क्षमता।
• उत्तेजना का कार्य आराम की स्थिति से जोरदार गतिविधि के गठन के साथ जलन के अंतर्जात और बहिर्जात कारकों का जवाब देने की क्षमता है।

पोटेशियम (K+), सोडियम (Na+), क्लोरीन (Cl-) और मैग्नीशियम (Mg++) आयनों के बीच कोशिका स्तर पर अच्छी तरह से समन्वित जैव तंत्र के कारण इन प्रक्रियाओं का सही संचालन होता है।

पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थों की सूची

सूची उत्पाद के 100 ग्राम में पोटेशियम सामग्री दिखाती है:

1. दिल की सेहत के लिए सूखे मेवे। स्वस्थ सूखे मेवों के सामान्य प्रतिनिधि सूखे खुबानी और किशमिश हैं। सूखे खुबानी के 100 ग्राम में 1800 मिलीग्राम तत्व होता है, और किशमिश में 1020 मिलीग्राम होता है।
2. मेवे। हेज़लनट्स, अखरोट, मूंगफली, काजू, बादाम - 800 मिलीग्राम के भीतर।
3. फल। इनमें केले (400 मिलीग्राम), अंगूर (1000 मिलीग्राम), खट्टे फल (200 मिलीग्राम) शामिल हैं।
4. सब्ज़ियाँ। रिकॉर्ड धारक पालक (550 मिलीग्राम), आलू (450 मिलीग्राम), मशरूम (450 मिलीग्राम), कद्दू (340 मिलीग्राम), टमाटर (230 मिलीग्राम) हैं।
5. अनाज और फलियां। पूर्ण नेता सेम (1000 मिलीग्राम) है। इसके बाद आता है: एक प्रकार का अनाज (300 मिलीग्राम) और दलिया (350 मिलीग्राम)।
6. पेय पदार्थ। हरी चाय (2400 मिलीग्राम), साथ ही कोको और कॉफी बीन्स (1600 मिलीग्राम) को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

इन्फोग्राफिक भी देखें:

कुछ चिकित्सा सिद्धांत

पोटेशियम एक जीवित जीव के बफर सिस्टम का सबसे महत्वपूर्ण स्थायी इलेक्ट्रोलाइट है, जो आंतरिक होमियोस्टैसिस की स्थिरता को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। मैग्नीशियम, सोडियम और कैल्शियम के साथ मिलकर, यह तंत्रिकाओं में और कोशिका झिल्ली की सतह पर विद्युत क्षमता की स्थिरता सुनिश्चित करता है, जिसके कारण पूरे जीव के मांसपेशियों के ऊतकों का संकुचन - हृदय से कंकाल की मांसपेशी तक - होता है किया गया।

अपने "साथियों" के साथ पोटेशियम के संबंध में विकार पानी के चयापचय, निर्जलीकरण, मांसपेशियों के ऊतकों के हाइपोटेंशन के विनाश के लिए खतरनाक है।

पोटेशियम का मुख्य जैव रासायनिक कार्य झिल्ली क्षमता की संरचना में भागीदारी और कोशिका की सतह पर इस क्षमता का वितरण है। यह हृदय गति को धीमा करने में मदद करता है, तेजी से अतालतापूर्ण दिल की धड़कन में परिवर्तन को रोकता है और नसों की 10 वीं जोड़ी के रूप में कार्य करता है, हृदय के जीवन को विनियमित करने में शामिल होता है।

इसके अलावा, यह आंतरिक अंगों के जहाजों के वासोडिलेशन और परिधीय धमनियों को कम करने में मध्यस्थता करता है, जो कार्डियक कॉम्प्लेक्स को पर्याप्त रक्त आपूर्ति में योगदान देता है।

के+ गुण

पोटेशियम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि:

• कोशिका के आंतरिक जीवन की स्थिरता को बनाए रखने में भाग लेता है;
• पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखता है;
• नसों के साथ उत्तेजनाओं के संचरण और अंगों और ऊतकों की बातचीत को बढ़ावा देता है;
• सेल के सक्रिय जीवन को सुनिश्चित करता है;
• तंत्रिका और मांसपेशियों की उत्तेजना और चालन में मध्यस्थता करता है;
• धमनियों में दबाव को नियंत्रित करता है;
• चयापचय विनिमय B-Zh-U में भाग लेता है।

मैग्नीशियम में उच्च खाद्य पदार्थ

सूची उत्पाद के 100 ग्राम में Mg++ की सामग्री दर्शाती है:

1. मेवे। मूंगफली (182 मिलीग्राम), हेज़लनट्स (160 मिलीग्राम), पिस्ता और अखरोट (120 मिलीग्राम), और पाइन नट्स (251 मिलीग्राम) का सेवन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
2. फल। तरबूज (10 मिलीग्राम), खुबानी (10 मिलीग्राम), टमाटर (11 मिलीग्राम), खट्टे फल (9-10 मिलीग्राम)।
3. सब्ज़ियाँ। कद्दू (590 मिलीग्राम), तिल (540 मिलीग्राम), समुद्री शैवाल (170 मिलीग्राम), सोआ (256 मिलीग्राम), आलू (25 मिलीग्राम)।
4. अनाज और फलियां। चोकर (440 मिलीग्राम), एक प्रकार का अनाज (250 मिलीग्राम), जौ (150 मिलीग्राम), सेम (140 मिलीग्राम)।
5. पेय पदार्थ। कोको (245 मिलीग्राम), दूध और डेयरी उत्पाद (137 मिलीग्राम)।
6. डार्क चॉकलेट (133 मिलीग्राम)।

इस इन्फोग्राफिक को भी देखें:

मैग्नीशियम एक ट्रेस तत्व है जो कार्डियोमायोसाइट्स (विश्राम) के स्वर को नियंत्रित करता है, एक आवेग के उत्पादन और प्रसार में उनकी अच्छी तरह से समन्वित बातचीत।

एमजी++ की भूमिका

हम मैग्नीशियम के मुख्य गुणों को सूचीबद्ध करते हैं:

• एंडोथेलियम पर इसका सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है: यह धमनी की आंतरिक दीवार को अशांत रक्त प्रवाह और तनाव हार्मोन की कार्रवाई के तहत ऐंठन के दौरान होने वाले नुकसान से बचाता है।
• इसमें एंटी-एथेरोजेनिक प्रभाव होता है, यानी यह क्षतिग्रस्त पोत पर कोलेस्ट्रॉल के संचय को धीमा कर देता है, और बाद में एक प्लेक का गठन होता है जो रक्त के थक्के में बदल सकता है।
• विघटन प्रभाव: रक्त के "पतलेपन" के कारण रक्त के थक्के के गठन में कमी आती है।
• वासोडिलेटिंग प्रभाव: टोन और कुल परिधीय संवहनी प्रतिरोध को कम करता है, जो धमनी उच्च रक्तचाप और उच्च रक्तचाप की शुरुआत को रोकता है।
• यह इंसुलिन पर निर्भर ग्लूकोज उपयोग में सुधार करता है।
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (CNS) को मजबूत करता है और तनाव के प्रति प्रतिरोधक क्षमता विकसित करता है। लेकिन तनाव हृदय रोगों के विकास के भविष्यवक्ताओं में से एक है), प्रदर्शन में सुधार करता है, थकान और चिड़चिड़ापन से राहत देता है।

स्वास्थ्य के लिए K+ और Mg++ आयनों का दैनिक सेवन

पोटेशियम की दैनिक आवश्यकता 2.5 - 4.5 ग्राम और मैग्नीशियम के लिए - 550 मिलीग्राम है।

ऐसे राज्य हैं जब तत्वों की आवश्यकता बढ़ जाती है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग की विकृति (पेट और ग्रहणी के पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्रिटिस, ग्रहणीशोथ, आंत्रशोथ)।
• गहन शारीरिक कार्य, व्यवस्थित प्रशिक्षण।
• पुराना तनाव, बौद्धिक भार;
• मधुमेह मेलेटस और अन्य चयापचय आपदाएं;
• गर्भावस्था
• उच्च आर्द्रता और तापमान की स्थिति में काम करते समय;
• तीव्र कोरोनरी सिंड्रोम (एसीएस) के साथ।

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तत्व की कमी के लक्षण

अब विचार करें कि शरीर में K + और Mg ++ की पुरानी कमी से क्या होता है।

पोटेशियम की कमी

इस तत्व की कमी से क्या खतरा है:

1. ताल टूट जाती है। रुकावटें, असाधारण संकुचन - एक्सट्रैसिस्टोल, पैरॉक्सिस्मल रिदम, उत्तेजना के अतिरिक्त केंद्र।
2. रक्त की चिपचिपाहट का स्तर बढ़ जाता है, जिससे घनास्त्रता और मायोकार्डियल रोधगलन, स्ट्रोक, फुफ्फुसीय अन्त: शल्यता की घटना होती है।
3. रक्त वाहिकाओं की दीवारों का स्वर और लोच कम हो जाता है, उनमें लवण और संयोजी ऊतक जमा हो जाते हैं, जिससे उनकी कठोरता बढ़ जाती है और धमनी उच्च रक्तचाप का विकास होता है।
4. लवणों के जमाव के कारण एथेरोस्क्लेरोटिक पट्टिका की वृद्धि होती है।
5. मायोकार्डियम में चयापचय और ऊर्जा परिवर्तन बाधित होते हैं, जिससे इस्किमिया और मांसपेशी डिस्ट्रॉफी होती है।

• सीने में दर्द।
• तचीकार्डिया।
• उच्च रक्तचाप> 140/90 mmHg
• खराब व्यायाम सहनशीलता।

मैग्नीशियम की कमी

क्या होता है जब इस तत्व की कमी होती है:

1. RAAS को दबा दिया जाता है, जिससे वाहिकासंकीर्णन हो जाता है। लंबे समय तक कमी के साथ, धमनी उच्च रक्तचाप विकसित होता है। आहार में सही खाद्य पदार्थों को शामिल करके मैग्नीशियम की कमी (हाइपोमैग्नेसीमिया) का समय पर सुधार आपको रक्तचाप को वापस सामान्य करने की अनुमति देता है; और मूत्रवर्धक के साथ आवश्यक दीर्घकालिक चिकित्सा के साथ - दवा के प्रति रिसेप्टर्स की संवेदनशीलता को बहाल करने के लिए।
2. कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन और ट्राईसिलग्लिसराइड्स की सांद्रता में वृद्धि के कारण कोरोनरी हृदय रोग के विकास को रोकना।
3. क्रोनिक हार्ट फेल्योर (CHF) - अनुपचारित उच्च रक्तचाप और कोरोनरी धमनी रोग के परिणामस्वरूप। और अक्सर CHF की गंभीरता कमी की डिग्री से मेल खाती है: यह जितना कम होता है, कमी उतनी ही तेजी से बढ़ती है और स्थिति बिगड़ जाती है।
4. अतालता। लंबे समय तक हाइपोमैग्नेसीमिया पैरॉक्सिस्मल टैचीकार्डिया, एक्सट्रैसिस्टोल, एट्रियल फाइब्रिलेशन और वेंट्रिकुलर फाइब्रिलेशन के गठन से जुड़ा हुआ है।
5. अल्कोहल पॉइज़निंग के साथ, मायोपथी, न्यूरोपैथी, अतालता और मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी के तेजी से विकास की प्रवृत्ति होती है।

शरीर में K+ और Mg++ आयनों की अधिकता के संकेत

हाइपरक्लेमिया और हाइपरमैग्नेसीमिया का पैथोलॉजिकल आधार किडनी रोग (क्रोनिक किडनी डिजीज, नेफ्रैटिस), एसीएस (हार्ट अटैक + एनजाइना पेक्टोरिस) और मेटाबॉलिज्म (गाउट, डायबिटीज मेलिटस), या ड्रग ओवरडोज में पैथोलॉजिकल बदलाव हैं।

के+ अतिरिक्त क्लिनिक

• उत्तेजना।
• एडिनेमिया।
• एट्रियोवेंट्रिकुलर चालन का मंदी।
• पेरिकार्डिटिस (यूरेमिक)।
• मूत्र के पृथक्करण को मजबूत करना।
• अंगों का पेरेस्टेसिया।
• दिल की अचानक मौत।

अतिरिक्त Mg++ का क्लिनिक

सामान्य से ऊपर रक्त में मैग्नीशियम की सांद्रता में वृद्धि रक्त परिसंचरण को कम करती है और हृदय की मांसपेशियों की सिकुड़न को रोकती है, जिसके परिणामस्वरूप:

• ब्रैडीकार्डिया विकसित होता है - हृदय गति< 40 в минуту и снижение сокрашения камер сердца, а следовательно – тока крови по артериям и к внутренним органам.
• एट्रियम और वेंट्रिकल के बीच आवेग के चालन का एक अव्यवस्था है - एक्सट्रैसिस्टोल हैं।
• धमनी हाइपोटेंशन रक्त वाहिकाओं की शिथिलता के कारण बनता है, जो चिकित्सकीय रूप से आंखों में अंधेरा, बेहोशी, आक्षेप, चरम के साइनोसिस के रूप में प्रकट होगा।
• अचानक कार्डियक मौत का खतरा बढ़ गया।
• बाहरी परीक्षा में: लाल रंग, प्यास, गंभीर हाइपोटेंशन, असामान्य प्रकार की श्वास का विकास, आक्षेप)।

• अतिरिक्त केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के काम को कम करता है, तंत्रिका कोशिकाओं की गतिविधि को कम करता है (सुस्ती, श्वसन आंदोलनों की आवृत्ति में गड़बड़ी, पैथोलॉजिकल उथली श्वास)।
• एसिट्लोक्लिन के अवरोध के कारण मांसपेशियों की टोन कम हो जाती है और तदनुसार, तंत्रिका आवेग का संचरण होता है। स्नायु हाइपोटेंशन न केवल स्थानांतरित करने में असमर्थता से प्रकट होता है, बल्कि उदाहरण के लिए, विपुल दस्त से - क्योंकि। स्फिंक्टर की मांसपेशियां आंत की सामग्री को धारण करने में असमर्थ होती हैं।

कार्डियोमायोसाइट्स (ग्लूकोज के पोषण संबंधी प्रभाव, विषाक्त मुक्त फैटी एसिड पर कब्जा) के लिए "ध्रुवीय" की सुरक्षात्मक कार्रवाई के प्रभाव का भी वर्णन किया गया है।

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निष्कर्ष

पोटेशियम और मैग्नीशियम हृदय परिसर और संवहनी प्रणाली के सामान्य कामकाज के अपरिहार्य तत्व हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम और उपचार, धमनी उच्च रक्तचाप, अतालता, CHF, कोरोनरी धमनी रोग, साथ ही ऑन्कोपैथोलॉजी, एनीमिया की पृष्ठभूमि के खिलाफ चयापचय संबंधी विकार पुरानी बीमारी, कई अंग विफलता।

तो दवाओं के लिए अधिक भुगतान क्यों करें यदि आप अपने आहार में स्वादिष्ट और स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करके आपदा को रोक सकते हैं? चुनाव तुम्हारा है! स्वस्थ रहो!

दिल के लिए पोटेशियम और मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ

आबादी के बीच उच्च मृत्यु दर मुख्य रूप से हृदय रोगों के कारण होती है: एनजाइना पेक्टोरिस, इस्किमिया, उच्च रक्तचाप, अतालता। लेकिन ऐसे उपाय हैं जो इन बीमारियों के बढ़ने के जोखिम को कम कर सकते हैं। आप स्ट्रोक और दिल के दौरे के बिना कर सकते हैं। स्वस्थ आकार बनाए रखने के लिए, आपको सही आहार बनाने की आवश्यकता है। ऐसा आहार चुनें जो मैग्नीशियम और पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों पर आधारित हो। तो, हृदय और रक्त वाहिकाओं के सभी रोगों की तरह, वे शरीर में मैग्नीशियम और पोटेशियम की कमी के कारण उत्पन्न होते हैं।

सांख्यिकीविदों का कहना है कि आधुनिक जनसंख्या कम पोटेशियम प्राप्त करती है। समस्या कठिन नहीं है - आपको पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार में विविधता लाने की आवश्यकता है। आपके दैनिक आहार में मैग्नीशियम और पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थ होने चाहिए।

ऐसे उत्पादों में पोटेशियम पर्याप्त होता है: मांस उत्पाद, कई अनाज, जैकेट आलू, गेहूं की भूसी, हरी मटर और बीन्स, गेहूं के बीज। इनमें से कई सूक्ष्म तत्व हैं: गाजर, कद्दू, चुकंदर, मूली, मिर्च, गोभी, खीरे, एवोकाडो में। साग में, और विशेष रूप से अजमोद और पालक में।

मशरूम को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। शरीर को मैग्नीशियम और पोटेशियम - खरबूजे, सेब, कीवी, तरबूज के साथ भी भर दें। उपयोगी जामुन - ब्लैककरंट, अंगूर, चेरी, ब्लैकबेरी। अंजीर, सूखे खुबानी, खजूर, prunes से सूखे मेवे आपकी टेबल पर होने चाहिए। अखरोट और हेज़लनट मांस से प्रोटीन संरचना में भिन्न नहीं होते हैं।

सेब और उनसे निकलने वाले रस का रक्त वाहिकाओं और हृदय पर बहुत प्रभाव पड़ता है। जो लोग मानसिक कार्य में लगे हैं उन्हें सेब खाना चाहिए, क्योंकि इनमें हिमटोपोइएटिक तत्व होते हैं। बहुत से लोग छीलते हैं। ऐसा नहीं किया जाना चाहिए। इसमें एमिनोलोनिक एसिड होता है, जो विषाक्त पदार्थों के जहाजों को साफ करता है। विशेष रूप से यह सेमेरिंको सेब में बहुत अधिक है। सेब त्वचा को अच्छी स्थिति में रखने में मदद करता है। अगर आप दिन में ये दो लाजवाब फल खाएंगे तो आपको प्लास्टिक सर्जन की जरूरत नहीं पड़ेगी।

शरीर में मैग्नीशियम की कमी शरीर की थकान, घबराहट और चिड़चिड़ापन में प्रकट होती है। बाल झड़ने लगते हैं। बहुत सारी मिठाइयाँ, शराब और मूत्रवर्धक - शरीर को मैग्नीशियम को अवशोषित करने से रोकते हैं। मजबूत चाय, कॉफी - शरीर से मैग्नीशियम को हटा दें। शरीर को मैग्नीशियम से भरने के लिए, आपके आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए: ताजा दूध और मांस, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, बीन्स, गाजर, पालक, आलू। और यह भी: खुबानी, आड़ू, केले, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, तिल, मेवे।

मांस दुबला होना चाहिए: लीन बीफ, वील, चिकन, खरगोश का मांस। डेयरी उत्पाद भी बेहतर हैं अगर उनमें वसा कम हो। और मछली तैलीय होनी चाहिए - कैपेलिन, हेरिंग, हॉर्स मैकेरल, मैकेरल, लेकिन स्मोक्ड नहीं। अंडे हर सात दिनों में एक या दो बार शामिल किए जाते हैं। खट्टा क्रीम केवल 1 चम्मच एक दिन में। वनस्पति मूल का तेल प्रति दिन तीन बड़े चम्मच से अधिक नहीं। चोकर वाली रोटी खाना उचित है। प्रति दिन केवल 200 ग्राम से अधिक नहीं।

आहार से बाहर करें: शराब युक्त पेय, कॉफी, काली चाय, कोको। कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ स्वास्थ्य नहीं जोड़ेंगे। आपकी मेज पर आइसक्रीम, समृद्ध पेस्ट्री, मसाले, स्मोक्ड मीट, शोरबा, वसायुक्त मांस और पशु वसा, अचार नहीं होना चाहिए।

अपने आहार को पोटेशियम और मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थों से भरकर, आप स्वास्थ्य समस्याओं को नहीं जान पाएंगे।