Что едят улитки в аквариуме и чем запрещено их кормить? Как ухаживать за садовыми улитками.

Виноградная улитка ведет активный ночной образ жизни. Всем знакома её спиралевидная раковина, в которой прячется мягкое туловище моллюска.

   Класс - Брюхоногие моллюски
   Ряд - Стеблеглазые
   Род/Вид - Helix pomatia

   Основные данные:
РАЗМЕРЫ
Раковина: до 40 мм в ширину и 35 мм длиной.
Длина тела: 8-9 см.

РАЗМНОЖЕНИЕ
Половое созревание: примерно с 2 лет.
Брачный период: теплые влажные летние ночи.
Количество яиц: 20-50.
Инкубационный период: один месяц.

ОБРАЗ ЖИЗНИ
Продолжительность жизни: до 10 лет.
Привычки: зимой и в жаркие летние дни впадает в спячку.
Еда: листья и другие вегетативные части растений.

РОДСТВЕННЫЕ ВИДЫ
Известно около 50 видов улиток, к виду Неlіх принадлежат Неlіх vulganis , Неlіх pomatia и Неlіх buchi .

   Улитки живут не только в садах, их можно встретить в различных биотопах - на морском побережье и в высоких горах, в тенистых парках и в густых темных лесах. Ранее в Центральной Европе ежегодно собирали несколько миллионов улиток.

ЕДА

   Улитки питаются растениями: примулами, настурцией, салатом. В неволе они с удовольствием лакомятся листьями одуванчиков.
   Виноградные улитки в больших количествах поедают листья многих других растений, но не отказываются и от лишайников и водорослей. Некоторые виды улиток являются плотоядными. Они охотятся на других, более мелких улиток, мелких насекомых и млекопитающих. Улитки очень привязаны к „домашнему очагу", поэтому после каждой прогулки они каждый раз возвращаются „домой" - в свою раковину.

ОБРАЗ ЖИЗНИ

   В теплые летние дни улитки прячутся в тенистых и влажных уголках садов и лесов, забиваясь во всевозможные щели и отверстия. Ночью они оставляют свои укрытия и отправляются на поиски пищи.
   Улитки, обитающие в Центральной Европе, впадают в спячку дважды в год - в зимнюю и в „летнюю". Обе эти спячки похожи на состояние оцепенения. В обоих случаях улитка забирается в свою раковину, где выжидает, когда наступят более благоприятные для него условия.
   Если на улице очень холодно или наоборот - слишком жарко, то он „закрывается" в своей раковине, а из слизи, что выделяется в большом количестве, после застывания образуется плотная защитная пленка.
   Для защиты улитка использует липкую слизь.
   Виноградная улитка и садовая улитка обитают в Центральной Европе.

РАЗМНОЖЕНИЕ

   Все улитки - это гермафродитные существа. Они объединяют в себе мужские и женские половые признаки. Все они могут откладывать яйца, но для этого должны обменяться половыми продуктами с другой особью.
   Раньше созревают мужские половые клетки. Они передаются партнерам и хранятся в семяприемниках до времени созревания женских половых клеток. Брачные игры обычно длятся от нескольких минут до нескольких часов. Улитки ощупывают друг друга, обвиваясь телами и сжимаясь подошвами.
   Обмен уколами любовных стрел действует как сигнал о готовности к передаче половых продуктов. Впоследствии улитки откладывают яйца, окружая их студенистым рудо-углеводным веществом и скрепляя в коконы и гроздья. Новорожденные улитки имеют прозрачные раковины, на которых есть всего два витка. Постепенно число витков на раковине улитки увеличивается.
   Улитки во время спаривания оплодотворяют друг друга. Их яйца похожи на жемчужинки. Крохотные новорожденные улитки совсем прозрачные.

НАБЛЮДЕНИЕ ЗА УЛИТКАМИ

   Виноградные улитки рода Неlіх возвращаются в свою раковину после ночной прогулки. Во влажном, затененном месте за их возвращением можно наблюдать даже днем. Перед тем, как погрузиться в зимнюю спячку, большая колония улиток собирается в одном месте, например, под камнем, под опавшими листьями или в зарослях плюща. Летом улиток можно найти практически везде, ведь перед восходом солнца они приклеиваются к стволу дерева или куста, чтобы переждать полуденную жару. В местах, где проползла улитка, на земле или на стволе дерева можно увидеть оставленные ею следы путешествия - дорожки из слизи. Улитки благодаря слизовым железам плавно скользят по поверхности. Слизь улиток оберегает их тела от возможных повреждений.

  

ИЗВЕСТНО ЛИ ТЕБЕ, ЧТО...

• Раковина улитки состоит из известковой субстанции. Поэтому многие улитки часто встречаются на алкалоидных почвах.
• Цвета и узоры на ракушках улиток сильно отличаются. Коричневые или розовые встречаются в лесистых местностях, где эти цвета прекрасно вписываются в окружающую среду и маскируют; их желтые или полосатые узоры распространены на открытых пространствах, например, в долинах, где солнечный свет, падая на траву, делает их незаметными. Такое варьирование цветов - прекрасный способ самозащиты.

  

ТРИ ВИДА ВИНОГРАДНОЙ УЛИТКИ

   Три вида улиток рода Helix похожи друг на друга, поэтому их легко перепутать. Они отличаются местами проживания и окраской ракушек. Это такие виды: виноградная улитка Helix pomatia , обычная улитка пойменных лесов Helix buchi и садовая улитка Helix vulgaris .
   1. Раковина виноградной улитки Helix pomatia коричневого цвета, с черными продольными полосами.
   2. На раковине обычной улитки пойменных лесов Helix buchi примерно пять темно-коричневых полос. Край раковины черный.
   3. Раковина садовой улитки Helix vulgaris небольшого размера, желтоватого цвета с белой окантовкой. На раковине заметны пять темных полосок.

МЕСТА ПРОЖИВАНИЯ
Улитка Helix pomatia распространена на всей европейской территории, вплоть до Скандинавских стран. Встречается в теплых регионах Австрии, особенно в Восточной Европе.
СОХРАНЕНИЕ
Мясо этих улиток считается деликатесом, однако исчезновению вида это не грозит.

Если вы обнаружите на гумусной куче, в траве или иных сырых местах очень крупную буроватую улитку с круглой раковиной и вытянутым слизистым телом, то это, скорее всего, будет виноградная улитка . Я долгое время считала, что такие улитки могут жить только на тёплом юге. Но недавно увидела их в Тверской области недалеко от Иваньковского водохранилища (Московского моря). Виноградные улитки размножились и на Валдае. Их находят в Москве на территории ВВЦ, Тимирязевской академии и даже в парках. Появились подмосковные фермы, где выращивают наземных моллюсков-гигантов. В последнее время встречаются публикации с такими заголовками, как: «Виноградные улитки атакуют Подмосковье», «Виноградные улитки осваивают север», «Защитим наши сады от виноградных улиток». Этот крупный моллюск некоторым людям кажется столь милым, что его сажают в террариум и держат как домашнего любимца.

Описание виноградной улитки

Helix pomatia ) — крупный сухопутный брюхоногий моллюск лёгочного типа с крупной круглой буровато-коричневой (у молодых особей) или серовато-кремовой (у возрастных улиток) раковиной с более или менее яркими полосами. Ширина и высота раковины 45 — 47 мм, на ней до пяти витков. Крепкая раковина выдерживает тяжести, но она часто страдает при падении улитки на камни даже с небольшой высоты. Спираль чаще закручена на правую, реже на левую сторону. Такие «неправильные» улитки ценятся дороже, их называют «королём улиток». У моллюска есть нога длиной 4 — 5 см, шириной 2 см. Вес одной виноградной улитки около 35 г.

В центральных и юго-восточных районах Европы виноградных улиток знают давно. Они есть и в балтийских странах. Эти моллюски-гиганты живут на лесных опушках, в зарослях кустарников, вдоль берегов рек и озер, в парках, виноградниках, садах, огородах и даже в кюветах вдоль дорог. Со времён древнего Рима виноградных улиток разводят на специальных фермах, чтобы потом приготовить из них еду.

В природе при благоприятных условиях виноградные улитки доживают до 20 лет. Чаще жизненный путь моллюсков ограничен 6 — 8 годами. Они гибнут из-за несчастных случаев и врагов: человека, птиц, кротов, ежей, ласок, землероек и … кошек. Случается, что мелкие жучки забираются под раковину и портят жизнь улитке.

Виноградная улитка во всей красе

Виноградные улитки активнее в сумеречное и ночное время, чем в дневные часы. Днем они выползают в пасмурную погоду или после дождя. Осенью, когда становится прохладно, зарываются в рыхлую почву на глубину от 5 до 25 см или занимают пустую норку, втягиваются в раковину и впадают в анабиоз. Устье раковины на время спячки прикрывается известковой пробкой с крошечным отверстием для дыхания.

Улитки — классические гермафродиты, т.е. каждая особь двуполая, выполняет мужскую и женскую функции. При спаривании происходит лишь обмен сперматофорами. Оплодотворенный моллюск откладывает до 40 яичек, похожих на жемчужины. Выживает лишь каждая двадцатая недавно родившаяся улитка, остальные гибнут по разным причинам. Крошечные улитки недельного возраста способны сами находить себе пищу.

Виноградная улитка в саду и огороде

Гигантскую улитку считают серьёзным сельскохозяйственным вредителем, попадающим под запрет ввоза в ряд стран. Иногда эти неторопливые моллюски устраивают массовые миграции, заполоняя парки, виноградники, сады и огороды, встречающиеся им на пути. Такое массовое нашествие улиток приводит к истреблению листвы и плодов растений.

На участках, где развелось много виноградных улиток, приходится принимать защитные меры. Хорошо помогают колючие ветви (например, шиповника), которыми огораживают грядки. Обязательно нужно защищать недавно высаженную рассаду. Виноградные улитки имеют привычку зимовать и питаться в одних и тех же местах. Их притягивают свежие гумусные кучи, которые сооружают в огородах на небольшом расстоянии друг от друга. Такая уловка неплохо отвлекает моллюска от культурных посадок.

Механический сбор до сих пор остаётся самым надёжным способом защиты своего участка от улиток. Не только детям, но и взрослым людям не стоит привозить этих моллюсков из поездок, а потом выпускать их на свой участок.

Уход за виноградной улиткой в домашних условиях

Иногда виноградных улиток держат в доме. Покупают их, привозят или отлавливают за городом. Это животные-долгожители. Зафиксированный рекорд — тридцатипятилетняя виноградная улитка. Забавно видеть, как это животное пристально смотрит на человека. Его глаза находятся на выростах, похожих на щупальца. Говорят, что моллюск вскоре привыкает к человеку и совсем его не боится.

На дно террариума можно положить мох или мягкую травку

Средой обитания моллюска может стать аквариум или прозрачный пластиковый ящик. Сверху обязательно должна быть крышка, чтобы улитка не смогла сбежать. Нужно предусмотреть вентиляционные отверстия или щели, т.к. для дыхания этим животным нужен воздух. Ёмкость не стоит ставить на солнечное место.

Во время перемещения по горизонтальной или вертикальной плоскости происходит волнообразное сокращение мышц. При этом активно участвует вытянутая улиточная нога. В её передней части есть железы, выделяющие много слизи.

В природе сухопутные улитки предпочитают влажные места. В ограниченном пространстве террариума должна быть мелкая плошка с водой. Эти моллюски не плавают и в глубокой ёмкости могут утонуть. Гравий и острые камни лучше не класть, чтобы не треснула раковина при падении улитки с высоты. На дно кладут рыхлую почвосмесь, по которой улитка сможет легко передвигаться. Один — два раза в сутки пульверизатором распыляют в террариуме воду. Это нужно для поддержания влажности.

Виноградные улитки питаются в основном растениями. Они едят траву и разные молодые побеги. Им дают листья лопуха, капусты, одуванчика, подорожника и свежие огурцы. Для укрепления раковины требуется кальций, который есть в земле или в размолотой яичной скорлупе. Можно положить кусочек мела или известняк с гладкими краями.

Слизь виноградной улитки как косметическое средство

Виноградные улитки при движении выделяют много слизи. Она считается хорошим косметическим средством, поэтому на её основе изготавливаются кремы и сыворотки. Слизь улиток восстанавливает повреждённую или воспалённую кожу, разглаживает морщинки и является прекрасным средством увлажнения.

В некоторых салонах предлагается дорогостоящая процедура омоложения кожи. Для этого используют виноградных улиток, медленно перемещающихся по лицу и телу. Говорят, что таким способом действительно удаётся разгладить и заметно уменьшить количество морщин.

Как приготовить виноградную улитку дома?

Люди ели виноградных улиток во все времена

Виноградных улиток ели во все времена, т.к. нередко это был один из самых доступных продуктов питания. Появились и изысканные блюда, которые подают в дорогих ресторанах. Мясо моллюска считается диетическим, без холестерина. Его нередко сравнивают с мясом устриц. В нём есть фосфор, магний, калий, железо, кальций, витамины (А, Е и группы В).

В тех местах, где виноградных улиток собирают «вёдрами», их чаще вводят в рацион питания. Моллюска можно варить, жарить, запекать, тушить с вином, фаршировать и т.д. Добавляют сало, соль, чеснок, лук, лимон, зелень или пряности. Перед тем, как приготовить виноградных улиток, их желательно поместить в большую кастрюлю с крышкой, в которую насыпают измельчённую солому или отруби. Улитки, съевшие отруби, «прочищаются» и становятся вкуснее.

Многим нравится вкус виноградных улиток, запечённых в течение десяти минут на решётках над углями. Готовое мясо извлекают из раковины и обязательно удаляют все внутренности.

При варке сначала избавляются от слизи. Для этого варят виноградных улиток несколько минут, промывают, а затем доваривают в свежей воде ещё пять минут. Получается основа для многих блюд и полезный бульон для супа. Мясо сваренных виноградных улиток извлекают из раковины, очищают от внутренностей и обжаривают с салом и луком.

В некоторые магазины поступает замороженный деликатес — раковины виноградных улиток, начинённые смесью из измельчённого мяса моллюска, сыра и оливкового масла. Иногда к мясу добавляют шпинат, орехи или грибы. Для того, чтобы приготовить столь изысканное блюдо, нужно проварить виноградных улиток около пяти минут, потом очистить раковину от содержимого, промыть её, прокипятить в воде с добавлением небольшого количества питьевой соды и просушить. После этого раковину заполняют фаршем из мяса улитки с различными добавками.

© Алла Анашина, сайт

© "Подмосковье", 2012-2018. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

Улитка носит свой домик на себе, скажет любой ребенок. А вот знаете ли Вы какое строение раковины улитки, что придает твердость раковине, какая форма раковины бывает? В нашей статье мы расскажем, что представляет собой раковина улитки, какие бывают формы и виды раковин улиток.

Улитки – это брюхоногие моллюски, имеющие внешнюю раковину, в которую они прячутся в случае опасности или при неблагоприятных условиях. Брюхоногие моллюски, обладающие рудиментарной раковиной или улитка без раковины — по научному называются слизни.

Строение

Раковина улитки – это ее внешний скелет, как и у многих других моллюсков. Она, как правило, состоит из трех слоев:

• Периостракум — это внешний органический слой, который состоит из вещества конхиолина.
• Остракум — средний известковый слой.
• Гипостракум или. как его называют, перламутровый — внутренний слой, также состоящий из известняка. Этот слой у некоторых представителей брюхоногих отсутствует. В таких случаях средний слой может состоять из нескольких разноструктурных слоев.

В формировании раковины принимает участие мантия – кожная складка, край которой прилегает к нижней части раковины. У улиток внутри панциря находятся внутренние органы, а также к нему крепятся мышцы.

Маленькие особи появляются на свет уже с раковиной, очень тоненькой и прозрачной. Моллюск растет и вместе с ним растет и его домик. Благодаря специальным железам, известняк из воды усваивается его организмом и откладывается частичками по кругу. По краю мантии откладываются слои, образующие годичные кольца. Годичные кольца на раковине дают возможность определить возраст моллюска.

Форма

Раковины улиток могут быть плоской спиральной или конусной формы, а их поверхность — как гладкой, так и покрыта наростами частично или полностью. Именно по этой части тела моллюска можно определить к какому виду принадлежит особь, поскольку у каждого вида она имеет свою определенную форму, разное количество завитков и другие особенности.

Раковины практически всех улиток закручены в спираль слева направо, а панцирь с витками в противоположную сторону встречается крайне редко. Например, известная виноградная улитка Джереми, внутренние органы которой также имели зеркальное отображение, по сравнению с обычными особями.

Окрас

Окрас раковин улиток может быть разнообразным – однотонным, полосатым, с пятнами, узорами. У некоторых видов узоры могут быть нечеткими, размытыми, у других – контрастными с четкой формой. Полосы также могут быть:

• осевыми – расположены по вертикали,
• спиральными – расположены по горизонтали,
• диагональными,
• зигзагообразными.

Вы не встретите двух совершенно одинаковых улиток, каждая особь определенного вида обладает своим уникальным узором, которому присущи общие видовые черты.

Жизнь без раковины

А может ли улитка жить без раковины? В естественной среде обитания особь, лишившуюся своего панциря ждет погибель. Если это водный представитель, то такого моллюска скорее всего съедят, а сухопутная умрет от обезвоживания или станет добычей. Единственное исключение – слизень, ведь он изначально рождается без панциря и этот вид приспособлен к такой жизни.

Что же касается улиток, то здоровая особь не может вылезти из панциря и, соответственно, жить без своего наружного скелета. Если же у улитки сломался панцирь или она выпала из него, то такая особь даже в домашних условиях долго не проживет. Такой моллюск не сможет двигаться, поскольку он не сможет удерживать все части тела, которые находились под раковиной. Кроме этого его ждет обезвоживание. Были случаи, когда улитку получалось вернуть в панцирь после выпадения, но она долго не проживет, да и не сможет жить полноценно.

Если же у улитки треснул панцирь или откололся небольшой кусочек, то при должном уходе моллюск выживет. Как ухаживать за любимым питомцем в таких случаях мы расскажем .

Как Вы теперь знаете, панцирь улитки – это одна из самых важных частей тела этого моллюска, без которой он не проживет. И не важно, какой формы и цвета ракушка улитки и, к какому виду она относится, при правильном и хорошем уходе этот моллюск способен Вас радовать всю свою недолгую жизнь.

Понравилась статья? Забирай себе на стену, поддержи проект!

Виноградная улитка – один из наиболее крупных наземных моллюсков. Высота закрученной раковины шаровидной формы достигает 5 сантиметров, а ширина – 4,5 сантиметра.

Раковина виноградной улитки имеет 4-4,5 оборота, заканчивается она широким устьем. Цвет у раковины чаще всего желтовато-коричневый, при этом по ней проходят широкие темно-коричневые полосы.

Окраска у всех особей различная: полосы могут иметь разную яркость и ширину, порой бывают полностью однотонные улитки, без каких-либо полос.

Голова виноградной улитки увенчана двумя парами щупалец, на одной из пар располагаются глаза, а другая используется в качестве органов осязания и обоняния. Эти улитки, как и другие брюхоногие моллюски, скользят по поверхности при помощи своей ноги, при этом мышцы сокращаются и проходят по подошве волнами. Во время передвижения улика выделяет огромное количество слизи, которая способствуют облегчению движения за чет уменьшения силы трения.

Ранее считалась, что та слизь, которую выделяют моллюски, засыхает на дорожке. Но последние исследования показали, что это не совсем верно. Улитка выделяет слизь из борозды, находящейся рядом с ротовым отверстием, а в борозду открывается проток кожной железы. Затем слизь стекает назад к подошве, моллюск размазывает ее, но в задней части ноги, сквозь специальное отверстие на подошве, слизь поглощается обратно. То есть лента слизи непрерывно крутится, проходит по подошве, а затем внутри тела. Это дает возможность моллюску экономить затраты жидкости, что является крайне важным моментом при ведении наземного образа жизни.

Интересно то, что во время хорошей погоды, когда улитка движется по ровной поверхности, она практически не оставляет следа, а во время дождя, когда несложно пополнить запасы в организме потраченной жидкости, она оставляет за собой толстый слой слизи.

Как питаются виноградные улитки

Рацион питания виноградных улиток состоит из подгнивших частей растений, грибов и опавших листьев. Помимо этого улитки питаются свежей зеленью. Во рту моллюска имеется язык, который представляет собой мускулистый валик, покрытый зубчиками. Это терка или радула. С помощью языка улитка скребет стебли и листья растений, поедая образовавшуюся растительную кашицу. Улитки питаются различными растениями и даже крапивой, жгучие волоски которой не наносят им вреда.

Виноградные улитки имеют великолепное чувство обоняния: на расстоянии 50-ти сантиметров моллюск может учуять запах зрелой дыни, а на расстоянии 40 сантиметров – запах капусты. Но это лишь при незначительном дуновении ветерка, а если воздух неподвижен, то улитка ощущает запахи, приближаясь к объекту, на расстояние не менее 6-ти сантиметров.

Название эти моллюски получили в связи с тем, что они причиняют вред виноградным лозам. Но эти улитки живут не только на виноградниках, но и в лесах, и садах. Кормятся виноградные улитки в ночное время, а днем прячутся в своих раковинах.

Размножение виноградных улиток

У этих моллюсков не наблюдается четких сроков размножения. Половой зрелости виноградные улитки достигают к 4-м годам. Как правило, спаривание у улиток происходит весной или вначале лета. После спаривания через 20 или 60 дней, в зависимости от погодных условий, улитки откладывают яйца. Но если особи спарились осенью, перед тем, как улитки уходят в зимнюю спячку, сперматозоиды остаются жизнеспособными до следующей весны, и весной уже происходит оплодотворение.

Яйца эти моллюски откладывают в землю, для этого улитка выкапывает ямку, при помощи ноги. Каждое яйцо защищено толстой оболочкой из углекислой извести. Под оболочкой располагается большой запас питательных веществ, в котором находится эмбрион. Молодые улитки выходят из яиц, как правило, весной, длина тела каждой молодой особи достигает 3-4 миллиметра. Молодняк сразу начинает самостоятельную жизнь.

В брачный период между улитками происходят «любовные игры». Эти моллюски являются обоеполыми организмами, то есть каждая улитка имеет мужские и женские половые системы, таким образом, одна особь может играть роль и самки и самца. Брачный танец виноградных улиток имеет четко последовательные движения. Особое раздражение одной особи вызывает реакцию другой, следовательно, действия каждого партера согласованные и четкие. Каждый сигнал вызывает определенную реакцию, то есть к каждому замку имеется свой ключ. Ученые, проводя эксперименты, вызывали определенные движения и позы улиток, прикасаясь к их определенным участкам тела.

Встретившиеся особи вытягиваются вверх и соединяют свои подошвы, ощупывая партнера щупальцами. Предполагается, что таким образом они передают друг другу сигналы о готовности к спариванию. Плотно соединившись друг с другом, они лежат вместе на земле около получаса. Затем моллюски активизируются, и одна из улиток вонзает в тело партнера особую «любовную стрелу», которая представляет собой известковую иглу, формирующуюся в специальном мешочке в теле моллюска. Эта игла используется для возбуждения партнера.

Виноградная улитка – отличный землекоп

Хотя виноградные улитки – медлительные существа, они являются прекрасными землекопами. Осенью улитка выкапывает ямку в земле мускулистой ногой, заползает в нее и отправляется в спячку. В зависимости от условий варьируется глубина зарывания. Чаще всего это зависит от плотности грунта. Во время выкапывания ямок улитки ведут себя также как и во время брачного танца, определенным образом. Набор определенных движений всегда соблюдается при любых условиях. Моллюск захватывает головной частью тела комок почвы, подгибает голову, прижимает к подошве комок земли и продвигает его к задней части тела. Земля протягивается благодаря волнообразному сокращению ноги, после чего земля вытягивается наружу поверх раковины. После этого моллюск снова погружает голову в ямку, захватывая новый комок земли. Ямка становится глубже и глубже, моллюск погружается в почву, а сверху он накрывается выброшенными комочками земли. Если грунт плотный, и улитке не удается сделать ямку, она ложится на спину, загребает опавшие листья и так зимует.

Зарывшись в грунт или листья, улитка закрывает вход в раковину при помощи известковой перепонки-крышечки, которая образуется из застывшей слизи. Эту слизь моллюск отжимает со своего тела при помощи зубцов, находящихся на краю устья раковины. Когда улитка втягивает ногу, выступают зубцы, которые и соскабливают с нее слизь. Слизь содержит гранулы углекислого кальция. Моллюск оставляет в крышечке отдушину, через которую улитка дышит. Заметить газообмен, можно, опустив, виноградную улитку в воду, через время из нее выходят пузырьки воздуха. Весной сквозь это отверстие моллюск набирает в легкое воздух, а когда просыпается, сбрасывает крышечку.

Во время спячки улитка всегда лежит устьем вверх. Это связано с несколькими причинами. Во-первых, при контакте с почвой дыхание будет затруднено, во-вторых, через почву внутрь раковины могут проникнуть бактерии, в-третьих, от почвы может отсыреть крышечка. Когда виноградная улитка располагается устьем вверх, между слоем почвы и крышечкой имеется воздушная прослойка. А когда улитка пробуждается, ей удобнее выбираться наружу, если устье смотрит вверх. Виноградные улитки пробуждаются всего за несколько часов и это очень важно, поскольку при обильном таяние снега, моллюск может оказаться затопленным.

У виноградных улиток образуются защитные крышечки не только перед зимовкой, но и во время засушливого лета. Поскольку потеря влаги может оказаться для наземного моллюска смертельной. Испарение влаги осуществляется через устье. Крышечка с гранулами углекислой извести задерживает процесс испарения и защищает улитку от обезвоживания. Помимо этого крышечка служит защитным средством от механических повреждений и проникновения болезнетворных микроорганизмов.

Виноградные улитки могут регенерироваться, то есть они могут восстанавливать поврежденные части тела. Хищник может откусить у улитки щупальца с глазами или даже часть головы, при этом моллюск не погибнет, а через 2-3 недели отрастит пострадавшую часть тела.

Где обитают виноградные улитки

Эти моллюски многочисленны в Средней и Южной Европе, Северной Африке и Передней Азии. Виноградные улитки – теплолюбивые существа, обитающие не только в лиственных лесах, но и кустарниках в населенных пунктах.

Недавно этих улиток завезли в окрестности Санкт-Петербурга и Москвы, где они хорошо прижились. В Москве они живут в одном дендрарии поблизости с оживленной автомобильной магистралью. Большая популяция этих моллюсков живет на севере Приокско-Террасного заповедника на Оке.

Продолжительность жизни виноградных улиток довольно большая – 6-8 лет, а если моллюск живет в садках, этот срок увеличивается до 10-12 лет. В некоторых европейских странах, например, в Италии и Франции этих моллюсков употребляют в пищу в вареном виде.

Ближайший сородич виноградной улитки — улитка Буха. Это редкий вид, который на территории нашей страны рекомендован к занесению в Красную книгу. Улитки Буха обитают на Кавказе. Живут эти улитки в садах и лесах поблизости с водоемами. Продолжительность жизни улиток Буха составляет 3-4 года. Размножаться они начинают на 2-ой год жизни. В пищу употребляют зеленые части растений.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Об улитках мы узнаём с раннего детства, но как-то абстрактно… по картинкам в детских книжках, по мультфильмам, где обычно улитки представлены забавными и медлительными существами.
Лицом к лицу с улитками сталкиваются дачники, и им уже не до сантиментов.

Садовые улитки – животные, которые принадлежат к моллюскам, к классу брюхоногих (Gastropoda), которых в мире, по утверждениям специалистов, насчитывается более 85 тысяч видов.
У садовых улиток есть домик – известковая раковина, чаще всего у молодых — с двумя завитками, у более старых — до пяти завитков. В раковину улитки прячутся в случае опасности и во время засухи, закупоривая отверстие плёнкой из слизи.
Зимой улитка впадает в спячку и закрывает устье раковины известковой крышкой, которая пропускает воздух. Но, например, у слизняка раковины нет.
Тело улитки состоит из головы с рожками и глазами, ноги и закрученного спиралью туловища. Нога у улитки вытянутая, с её помощью она передвигается, мышцы на ноге сокращаются волнообразно, а медленно, потому что нога всё-таки одна. Для облегчения движения из желез в ноге постоянно выделяется слизь.
Язык улиток как бы покрыт тёркой, на языке у них расположены зубы. Еду улитка разыскивает на ощупь. У неё хорошее обоняние, но неважное зрение.
Говорят, что по весне, тёплыми лунными ночами, улитки изнывают от любовного томления и отправляются искать себе суженых… Найдя друг друга, улитки начинают любовную игру. Они вытягиваются вверх друг против друга, касаются друг друга рожками и ртом. Потом падают, прижавшись друг к другу, и лежат неподвижно. Затем всё начинается заново, пока не произойдёт сам акт совокупления, во время которого улитки прижимаются друг к другу и окутывают себя слизью, чтобы не расклеиться раньше времени.
Обе улитки одновременно являются и самцом, и самкой, поэтому вводят друг другу сперму. Перед спариванием улитки уже носят в себе зародыши. Вообще-то улитки могут размножаться круглый год. На процесс размножения влияет погода: чем она теплее и влажнее, тем благоприятнее для улиток. Потом улитки расползаются в разные стороны, унося в себе яйца, начинающие одеваться в скорлупу.
Через 1-2 недели улитка находит укромное место, роет в почве неглубокую ямку и откладывает в неё яйца, засыпая их землёй. Потом проползает по зарытой кладке несколько раз, сглаживая её, чтобы сделать незаметной. На этом её забота о потомстве завершается.
Большую часть кладки, как правило, расхищают и съедают разные насекомые, жуки, черви, которые обожают яйца улиток. Из тех яиц, что уцелели, через 25 дней появляются детёныши в прозрачной раковине, которая может сломаться от малейшего прикосновения. Некоторое время маленькие улитки живут под землёй, питаясь остатками скорлупы, потом выбираются на поверхность. Прочной их раковина становится по истечении нескольких лет.
Растут улитки до года, а живут 6-7 лет. Едят улитки всё подряд, особенно любят сочные зелёные листья растений. Молодые улитки ещё более прожорливы, чем старые, они буквально отпиливают своими острыми зубками кусочки листьев и проглатывают их. На зиму улитки вырывают ногой ямку, забираются в неё, сверху подгребают опавшую листву, закрываются крышкой и спят до весны.
Улитки не только наносят урон садоводам, но ещё и переносят глистов и ленточных червей. К счастью, в природе у улиток много врагов. Их поедают птицы, змеи, мыши, лягушки.
В то время как мы с ними боремся, в других странах они считаются деликатесным блюдом. Говорят, что садовая улитка стоит 5 евро за 1 кг. А началось всё с древних греков. Они разводили улиток, подкармливая их виноградной лозой и зерном.
Плиний Старший в «Естественной истории» написал, что жареных улиток ели с вином перед ужином для возбуждения аппетита или закусывали ими в промежутках между пирами и оргиями. Галлы ели улиток на десерт. А в Средние века их ели, поджаривая с луком во время поста.
В это же время улитки применялись и как медицинское средство при желудочно-кишечных заболеваниях, для лечения гнойных ран, глазных воспалений и долго непрекращающихся кровотечений. В современной медицине некоторых стран препараты из улиток помогают нейтрализовать побочные действия антибиотиков.
В 14 веке в одной из французских газет улитки впервые были названы деликатесом. Это не случайно: содержание белка в улитке выше, чем в курином яйце. К тому же они содержат много кальция, железа и жирных кислот.
В наше время во французской, немецкой и испанской кухне существует огромное количество рецептов по приготовлению улиток: от супа до фарша, салатов и запеченных улиток с сыром.
Говорят, что ежегодно съедается до 100 тысяч тонн улиток. Конечно, каждый решает сам — есть их или нет. Если же есть не хочется, а в саду от них убытки, можно просто их вывести.
Для этого подходит лучше всего ручной метод, когда улиток просто собирают и уничтожают. Только нужно учесть, что днём в солнечную погоду улитки спят в укромном месте, а на охоту выходят по ночам.
Рядом с плодовыми и ягодными культурами полезно сажать чеснок, лаванду, тимьян, розмарин, горчицу и некоторые другие растения, которые не по вкусу улиткам.
Американские учёные заметили, что кофеин разрушает нервную систему улиток, и они погибают. Чтобы воспользоваться этой хитростью, нужно приготовить 2%-ный раствор из растворимого кофе и обрызгать им растения. Не зря говорят, что все болезни от нервов…
Ещё вокруг грядок специалисты советуют разбрасывать измельчённую яичную скорлупу, гравий, древесную золу, песок, опилки. Междурядья опыляют гашёной известью – пушонкой.
Некоторые садоводы угощают улиток пивом… Пиво наливается в низкую банку и закапывается в почву вровень с поверхностью земли. Говорят, что улитки — большие любительницы пива и к утру в ловушках собираются большой компанией, решив, что надо чаще встречаться… Садоводу остаётся только извлечь их оттуда и уничтожить.
И не забудьте развесить на своём участке домики для птиц, привлеките на дачу жаб, лягушек, если удастся, ежей. Одна из моих знакомых, увидев на даче ёжика, угостила его молоком, потом пришли два ёжика, и она дала им куриные кости, которые стала выносить ежедневно, а еще навалила кучу хвороста за дачным домиком. Вскоре у неё на участке уже жила целая семейка ежей – два взрослых ежа и четыре маленьких. А вот улитки стали редкостью.
Чтобы приманить жаб и лягушек, можно вырыть маленький прудик, навалить рядом кучу прошлогодней листвы. Эти животные сейчас часто поселяются в городских парках и прудах, так что можно выловить несколько штук и создать им комфортные условия на своей даче. Жаб можно поить молоком, подкармливать кусочками печенья, хлеба.
И ещё посадки в саду не должны быть густыми. В междурядья можно положить сухие ветки крапивы, которую улитки избегают. И побольше света и солнца!
Соблюдая эти простые правила, можно будет самим лакомиться урожаем, а на улиток… можно полюбоваться в книжке или в мультике.