महिलाओं के लिए वजन घटाने के लिए मट्ठा प्रोटीन कैसे लें। लड़कियों के लिए वजन घटाने के लिए प्रोटीन कैसे चुनें?

प्रोटीन आहार भूख, नींद और थकान से बचने में मदद करता है जो अक्सर वजन घटाने के साथ होती है। पता लगाएं कि कौन सा प्रोटीन चुनना है, इसे कैसे लेना है और प्रति माह 8 किलो तक वजन कम करना है!

वजन घटाने के लिए प्रोटीन के तरीकों को सबसे अच्छा माना जाता है, क्योंकि प्रोटीन को पूर्ण अवशोषण के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है, यह मांसपेशियों को बनाए रखने में मदद करता है, वसा भंडार के रूप में संग्रहीत नहीं होता है, और आपको त्वरित परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है। वजन घटाने की इस पद्धति की सबसे प्रभावी किस्मों में से एक प्रोटीन आहार है, जो प्रोटीन शेक के उपयोग पर आधारित है - शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्रदान करने के लिए खेल पोषण में उपयोग किए जाने वाले विशेष पाउडर मिश्रण। आमतौर पर एथलीट इन्हें वजन बढ़ाने के लिए लेते हैं, लेकिन...

प्रोटीन के फायदे

ऐसे किसी भी पाउडर की संरचना में पौधे या पशु मूल का प्रोटीन सांद्रण, एक विटामिन और खनिज परिसर शामिल होता है, और ज्यादातर मामलों में, स्वाद बढ़ाने वाले योजक जोड़े जाते हैं। इसे अनुशंसित खुराक में लिया जाना चाहिए ताकि दैनिक प्रोटीन सेवन से अधिक न हो।

जब सही ढंग से पालन किया जाता है, तो प्रोटीन आहार कई लाभ प्रदान करता है, जिनमें शामिल हैं:

• तृप्ति की भावना का दीर्घकालिक संरक्षण;
• बढ़ी हुई ऊर्जा और ताक़त;
• मांसपेशियों के नुकसान को रोकना;
• वसा जलने की प्रक्रिया का त्वरण, जो कम समय में वजन घटाने को बढ़ावा देता है;
• चयापचय प्रक्रियाओं की स्थापना;
• बढ़ी हुई ऊर्जा लागत की पूर्ति के लिए अपने स्वयं के वसा का सक्रिय उपयोग;
• होमियोस्टेसिस बनाए रखना;
• लिपिड संश्लेषण की दर में कमी;
• कार्बोहाइड्रेट के टूटने की प्रक्रिया को धीमा करना, जो इंसुलिन स्पाइक्स और भूख की भावनाओं को रोकता है;
• त्वचा की परतों में चयापचय का सामान्यीकरण, इसकी लोच, नमी और टोन बनाए रखना;
• मनो-भावनात्मक स्थिति का स्थिरीकरण;
• सामान्य भलाई में सुधार;
• शरीर को मध्यम राहत आकार देना;
• समय से पहले बुढ़ापा आने और कम कैलोरी वाले आहार के अन्य नकारात्मक परिणामों से सुरक्षा।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार का उपयोग करने के 1 महीने में, यहां तक ​​कि प्रशिक्षण के बिना भी, आप महत्वपूर्ण आहार प्रतिबंधों के साथ सख्त मोनो-आहार का उपयोग करने से बेहतर परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

मतभेद और परिणाम

कई फायदों के अलावा, प्रोटीन शेक पीने से वजन घटाने के लिए महत्वपूर्ण दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं:

• अधिक खाना और दैनिक कैलोरी सेवन बढ़ाना;
• तेजी से वजन वापसी.

हालाँकि, यदि आप वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार के नियमों का सख्ती से पालन करते हैं तो ऐसे परिणामों से आसानी से बचा जा सकता है। ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

1. कॉकटेल के सेवन पर नियंत्रण रखें और दिन के दौरान उपवास करने और शाम को अधिक खाने से बचने के लिए पूर्ण भोजन को पेय से न बदलें।
2. आहार समाप्त करने के बाद, उचित पोषण और सक्रिय जीवनशैली अपनाएँ।

इसके अलावा, मौजूदा मतभेदों की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रोटीन शेक लेने के परिणामस्वरूप विभिन्न प्रणालीगत विकारों के रूप में नकारात्मक परिणाम उत्पन्न हो सकते हैं। यदि आपके पास वजन कम करने और सूखने पर इनका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• हृदय, गुर्दे, पेट के रोग;
• यूरोलिथियासिस;
• गठिया;
• घटकों के प्रति असहिष्णुता।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि लंबे समय तक बड़ी मात्रा में प्रोटीन का सेवन शरीर के कामकाज पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। इसलिए, मतभेदों की अनुपस्थिति में भी, ऐसे आहार की अनुशंसित अवधि को पार नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, उपयुक्त पाउडर मिश्रण का सही चयन बहुत महत्वपूर्ण है।

प्रोटीन के प्रकार

कच्चे माल और उत्पादन विधि के आधार पर, प्रोटीन पाउडर सांद्रण कई प्रकार के होते हैं। इनमें वजन घटाने के लिए प्रोटीन के मुख्य प्रकार हैं:

• मट्ठा - मांसपेशियों के ऊतकों द्वारा पूरी तरह से अवशोषित, एकाग्रता - 60% प्रोटीन;
• मट्ठा प्रोटीन पृथक - अधिक शुद्ध, सांद्रता 95% है;
• मट्ठा हाइड्रोलाइज़ेट - 99% एकाग्रता और अधिकतम अवशोषण दर;
• कैसिइन - कम सक्रिय, एकाग्रता - 60%;
• अंडा - प्राकृतिक, महंगा, एकाग्रता - 99%;
• सोया - सब्जी, कम कैलोरी वाला, सस्ता, अमीनो एसिड की मात्रा - 50%;
• जटिल - कई प्रकार के होते हैं, महंगे, खेल प्रोटीन के रूप में अधिक उपयोग किए जाते हैं।

इसके अलावा, आधुनिक निर्माताओं द्वारा कई अन्य प्रकार के ऐसे उत्पाद पेश किए जाते हैं। लेकिन अगर आप प्रोटीन आहार की योजना बना रहे हैं, तो ऊपर प्रस्तावित किस्मों में से चुनना बेहतर है। वजन घटाने के लिए मट्ठा, अंडा या जटिल प्रोटीन पाउडर सर्वोत्तम हैं।

मट्ठा

मट्ठा काफी जल्दी पच जाता है और तुरंत तृप्ति प्रदान करता है, जिससे यह प्रोटीन आहार के लिए बहुत अच्छा बन जाता है। इसकी अमीनो एसिड संरचना और गुणों के अनुसार, इसे 3 प्रकारों में विभाजित किया गया है:

• नियमित सांद्रण सबसे सस्ता है, लेकिन बहुत शुद्ध नहीं है, इसलिए यह लोकप्रिय नहीं है;
• आइसोलेट - मूल्य-गुणवत्ता अनुपात के मामले में इष्टतम, इसमें प्रोटीन और बीसीएए की उच्च (90-95%) सांद्रता होती है, जो उच्च गुणवत्ता वाले शुद्धिकरण द्वारा प्रतिष्ठित है, और कम कार्बोहाइड्रेट आहार के साथ संयोजन के लिए उपयुक्त है;
• हाइड्रोलाइज़ेट एक लक्जरी मट्ठा प्रोटीन है जिसमें 99% प्रोटीन होता है, यह जितनी जल्दी हो सके अवशोषित हो जाता है, लेकिन इसका स्वाद कड़वा होता है और इसकी कीमत अधिक होती है।

अपने पशु मूल के कारण, सूखे मट्ठे में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, इसकी अवशोषण दर उच्च होती है, और यह अन्य पाउडर की तुलना में मध्य-मूल्य श्रेणी में आता है। लेकिन इसमें मतभेद हैं - दूध से एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता।

कैसिइन

कैसिइन फटे दूध से प्राप्त होता है, यह धीरे-धीरे अवशोषित होता है और भूख को अच्छी तरह से कम करता है, इसलिए रात में बिना खेल के कैसिइन प्रोटीन लेने की सलाह दी जाती है। यह प्रोटीन सांद्रण मांसपेशियों के टूटने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है, लेकिन इसमें एनाबॉलिक प्रभाव नहीं होता है, और इसलिए मांसपेशियों में वृद्धि नहीं होती है, जो इसे संबंधित प्रोटीन आहार के लिए बहुत उपयुक्त बनाता है।

वजन घटाने के दौरान जमा वसा के टूटने के साथ-साथ बड़ी मात्रा में टूटने वाले उत्पादों का निर्माण होता है। इनका समय पर उपयोग करने के लिए रक्त और शरीर को साफ करने वाले एंजाइमों की आपूर्ति की आवश्यकता होती है। यह कैसिइन है जो ऐसी एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाओं में सक्रिय भागीदार है। इसके अलावा, इसके धीमे अवशोषण के कारण, यह लंबे समय तक भूख को कम कर सकता है और भोजन की मात्रा को कम कर सकता है।

कैसिइन कैलक्लाइंड और माइक्रेलर है। दूसरा तेजी से अवशोषित होता है, इसमें अधिक कोमल और उच्च गुणवत्ता वाली संरचना होती है। इसकी पशु उत्पत्ति के बावजूद, इसमें थोड़ा बीसीएए होता है - केवल 15%, और 60% से अधिक शुद्ध प्रोटीन नहीं, जो वजन घटाने में महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त करने के लिए पर्याप्त नहीं है, इसलिए इसे अन्य प्रकारों के साथ संयोजित करने की सिफारिश की जाती है। कैसिइन मट्ठा पाउडर की तुलना में 30% अधिक महंगा है। एक विरोधाभास भी है - कैसिइन प्रोटीन से एलर्जी।

अंडा

यह प्रोटीन सांद्रण न केवल अंडे की सफेदी से प्राप्त होता है, बल्कि जर्दी में मौजूद प्रोटीन से भी प्राप्त होता है। यह सबसे अधिक संकेंद्रित (99%) है, बीसीएए संरचना (17%) के संदर्भ में सबसे पूर्ण है और दूध (मट्ठा या कैसिइन) पाउडर से एलर्जी की उपस्थिति में इसे एक आदर्श समाधान माना जाता है।

नुकसान ये हैं:

• विशिष्ट स्वाद;
• गैस गठन में वृद्धि;
• उच्च कीमत।

इसके अलावा, यह एलर्जी और अंडों के प्रति अतिसंवेदनशीलता के लिए उपयुक्त नहीं है।

सोया

सोया से निकाला गया प्रोटीन सांद्रण इस श्रेणी में एकमात्र पादप उत्पाद है, जो इसे शाकाहारियों के लिए अपरिहार्य बनाता है, खासकर शाकाहारी आहार का पालन करने की अवधि के दौरान। यह भी कई प्रकार में आता है:

• नियमित सांद्रण - 65% में प्रोटीन होता है, इसमें कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं;
• सोया प्रोटीन आइसोलेट - उच्च गुणवत्ता और अधिक सांद्रित (90%), कार्बोहाइड्रेट से शुद्ध।

इसके अलावा, एक टेक्सुरेट भी होता है, जो सोया सांद्रण से प्राप्त होता है। लेकिन इसका उपयोग केवल उत्पादों के उत्पादन में कच्चे माल के रूप में किया जाता है।

सोया उत्पाद में हल्का एनाबॉलिक प्रभाव होता है, इसमें न्यूनतम (10% से अधिक नहीं) अमीनो एसिड होता है, और औसत अवशोषण दर होती है। पाउडर में थोड़ा शुद्ध प्रोटीन होता है, इसलिए प्रोटीन आहार पर अकेले इसका सेवन करना पर्याप्त नहीं होगा। इसके अलावा, इसकी लागत उन सभी में से सबसे कम है। पुरुषों के लिए, इसके दुष्प्रभाव हो सकते हैं जैसे टेस्टोस्टेरोन के स्तर में कमी।

जटिल

मल्टीकंपोनेंट प्रोटीन कॉन्संट्रेट एक सार्वभौमिक प्रोटीन आहार अनुपूरक है, जिसमें कई प्रकार के पाउडर होते हैं और शरीर को आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इसके अलावा, कुछ प्रोटीन उनके आपूर्तिकर्ता होते हैं, जबकि अन्य लंबे समय तक एकाग्रता बनाए रखते हैं। कॉम्प्लेक्स पाउडर उन मामलों में सबसे सुविधाजनक है जहां यह पता लगाने की कोई इच्छा नहीं है कि वजन घटाने के लिए कौन सा प्रोटीन सबसे अच्छा है।

यह वजन बढ़ाने और घटाने या घटाने दोनों के लिए आदर्श है। इसकी विशेषता धीमी अवशोषण है, इसलिए यह कसरत के बाद के उपयोग के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। प्रोटीन आहार के दौरान, यह बढ़ी हुई भूख से निपटने में मदद करता है।

इस श्रेणी में संकेतित उत्पादों के अलावा, दो और भी हैं जो बहुत आम और लोकप्रिय नहीं हैं:

• गेहूं (सोया का सस्ता एनालॉग);
• गोमांस (मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट के समान, लेकिन अधिक महंगा और कम प्रभावी)।

इसके अलावा, यदि आप प्रोटीन आहार का पालन कर रहे हैं, तो आप प्राकृतिक उत्पादों से बने घर पर बने प्रोटीन शेक का उपयोग कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए कौन सा प्रोटीन सबसे अच्छा है, यह प्रत्येक विशिष्ट मामले में व्यक्तिगत रूप से निर्धारित किया जाना चाहिए। आरंभ करने के लिए, कम से कम 2 प्रकार चुनने की अनुशंसा की जाती है:

• जो अधिक तेजी से अवशोषित होता है, इसलिए आप इसे त्वरित तृप्ति के लिए या कसरत (मट्ठा) के बाद दिन में पी सकते हैं;
• जो धीरे-धीरे अवशोषित होता है (जटिल, कैसिइन) - इसका उपयोग रात में करना बेहतर होता है।

साथ ही, किसी विशिष्ट उत्पाद को चुनने से पहले, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि कोई एलर्जी या व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं है। यह बहुत संभव है कि संरचना और गुणों की दृष्टि से सबसे अच्छा पेय अनुपयुक्त हो जाएगा। साथ ही, आपको केवल एक ही विकल्प पर टिके रहने की ज़रूरत नहीं है। प्रोटीन आहार पर, आप वैकल्पिक रूप से पाउडर और प्राकृतिक घर का बना शेक पी सकते हैं। इसके लिए सही सामग्री कैसे चुनें, इस पर नीचे चर्चा की जाएगी।

का उपयोग कैसे करें

प्रोटीन आहार की प्रभावशीलता को अधिकतम करने के लिए, आपको न केवल सही आहार का चयन करना चाहिए, बल्कि यह भी जानना चाहिए कि वजन घटाने के लिए प्रोटीन कैसे लेना है - आपको प्रति दिन कितना कॉकटेल पीने की ज़रूरत है और इसे करने का सबसे अच्छा समय कब है।

सामान्य नियम

प्रोटीन सांद्रण के उपयोग के लिए मुख्य शर्त यह है कि प्रोटीन आहार का पालन करने की अवधि के दौरान आप केवल ऐसे कॉकटेल खाने पर स्विच नहीं कर सकते हैं। इनका उपयोग संतुलित आहार के साथ अवश्य करना चाहिए। सामान्य तौर पर, ऐसे पेय लेने के नियम इस प्रकार हैं:

1. एक सर्विंग 250-300 मिली होनी चाहिए।
2. इसे सुबह, शाम या नाश्ते के रूप में या प्रशिक्षण से पहले लिया जा सकता है।
3. कुल मिलाकर, आप प्रति दिन 3 से अधिक सर्विंग नहीं ले सकते हैं, लेकिन आपको अपने दैनिक प्रोटीन सेवन में फिट होना चाहिए।

आपको यह भी पता होना चाहिए कि ऐसे पेय को सही तरीके से कैसे लेना है। निम्नलिखित खुराक आहार को आदर्श माना जाता है:

• एक खाली पेट पर;
• प्रशिक्षण से पहले - 2 घंटे;
• प्रशिक्षण के बाद - 1 घंटा।

साथ ही, वर्कआउट के बाद कॉन्संट्रेट प्रोटीन पीना है या नहीं, इस सवाल पर पोषण विशेषज्ञ या ट्रेनर से चर्चा करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि अनुचित उपयोग से वजन कम नहीं हो सकता, बल्कि वजन बढ़ सकता है।

ये कॉकटेल कमरे के तापमान पर किसी भी तरल के 250-300 मिलीलीटर के साथ पाउडर के एक हिस्से को मिलाकर उपयोग से तुरंत पहले तैयार किए जाते हैं। आप उबलते पानी का उपयोग नहीं कर सकते, क्योंकि यह फट जाएगा और इसके अधिकांश लाभकारी गुण नष्ट हो जाएंगे।

आपको प्रति दिन इस पेय की कितनी मात्रा की आवश्यकता है, इस पर कोई सख्त प्रतिबंध नहीं है, लेकिन दैनिक खुराक एक बार में नहीं ली जा सकती है - इसे 2-3 सर्विंग्स में विभाजित करना बेहतर है। कॉकटेल का सेवन अकेले ही किया जाता है, क्योंकि इसे संपूर्ण भोजन माना जाता है और इसे अन्य भोजन के साथ पूरकता की आवश्यकता नहीं होती है।

मूल सिद्धांत यह है कि मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए, वजन घटाने के लिए प्रोटीन सांद्रण के एक हिस्से का नाश्ते के रूप में सेवन किया जाता है - 1-2 मुख्य भोजन (नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना) के बजाय। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए प्रोटीन कब और कैसे पीना चाहिए, इसके बारे में कई और सिफारिशें हैं:

• प्रशिक्षण के बिना - केवल अगर आहार में पर्याप्त प्रोटीन नहीं है, जैसा कि प्रोटीन आहार के नियमों द्वारा प्रदान किया गया है;
• प्रशिक्षण के बाद - मांसपेशियों की रिकवरी के लिए त्वरित प्रकार के मिश्रण, यूरिक एसिड के गठन और संबंधित दर्द को रोकना;
• रात में - रात के खाने के लिए या सोने से पहले धीमी (कैसिइन या सोया) रात में अधिक खाने से बचने और मांसपेशियों को पोषण प्रदान करने में मदद करेगा;
• सुबह और दोपहर - भोजन के बजाय मट्ठा (उपवास) - 1-2 मुख्य भोजन को कॉकटेल (नाश्ता और दोपहर का भोजन, नाश्ता और रात का खाना, दोपहर का भोजन और रात का खाना) से बदलना।

इस पोषक तत्व की दैनिक आवश्यकता प्राप्त करने के लिए स्नैक्स के बजाय ऐसा पेय पीना उपयोगी है। चूंकि प्रोटीन आहार का पालन किए बिना वजन घटाने के लिए प्रोटीन शेक का उपयोग करने का कोई मतलब नहीं है, इसलिए इनके सेवन के साथ-साथ संतुलित, कम कैलोरी वाले आहार का पालन करना बेहद जरूरी है।

सामान्य शब्दों में यह कहना असंभव है कि ऐसा पेय कितना पीना चाहिए, क्योंकि एक ही खुराक का शरीर पर अलग-अलग प्रभाव हो सकता है। शरीर के वजन के आधार पर प्रोटीन का उपयोग करने से पहले इष्टतम दर की गणना की जानी चाहिए। आदर्श रूप से, एक व्यक्ति को प्रति 1 किलोग्राम वजन पर 1-1.5 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, और एथलीटों को राहत और वजन घटाने के लिए उच्च खुराक मिलनी चाहिए, और गतिहीन जीवन शैली जीने वाले लोगों को कम खुराक मिलनी चाहिए। गणना किए गए दैनिक सेवन का बिल्कुल आधा हिस्सा प्राकृतिक मूल का प्रोटीन होना चाहिए, जो कि खाद्य पदार्थों में निहित है। शेष 50% पाउडर शेक से प्राप्त किया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक समय में 30 ग्राम से अधिक शुद्ध प्रोटीन अवशोषित नहीं किया जा सकता है।

इसके अलावा, पाउडर की सांद्रता एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। व्हे प्रोटीन आइसोलेट पीने, जो कि 95% प्रोटीन सांद्रण है, और कैसिइन प्रोटीन पीने, जो कि वजन के हिसाब से केवल 60% प्रोटीन है, के बीच एक बड़ा अंतर है। दरअसल, पहले मामले में एक निश्चित मात्रा में शुद्ध प्रोटीन प्राप्त करने के लिए, आपको लगभग समान मात्रा में पाउडर की आवश्यकता होगी, और दूसरे में - 1.5 गुना अधिक। इसलिए, किसी विशिष्ट प्रकार के मिश्रण को पीने से पहले, आपको इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए और उचित गणना करनी चाहिए।

प्रकार से

विभिन्न प्रोटीन पाउडर की संरचना, एकाग्रता और कार्रवाई के तंत्र में संकेतित अंतर के कारण, वे प्रशासन के नियमों में कुछ भिन्न होते हैं।

वजन घटाने के लिए व्हे प्रोटीन कैसे लें

प्रोटीन आहार के दौरान, अधिकांश विशेषज्ञ वजन कम करने और मांसपेशियों के ऊतकों को बनाए रखने के लिए पर्याप्त प्रोटीन सुनिश्चित करने के लिए व्हे कॉन्सन्ट्रेट पीने की सलाह देते हैं। इसमें एक उत्कृष्ट अमीनो एसिड संरचना है और यह जल्दी से अवशोषित हो जाता है, इसलिए इसे निम्नलिखित योजना के अनुसार दिन के पहले भाग में लिया जाना चाहिए:

• सुबह नाश्ते के बजाय;
• प्रशिक्षण से 1 घंटा पहले और 30 मिनट बाद;
• दोपहर के भोजन के बजाय;
• भोजनकालों के बीच।

यह आहार अनुपूरक भूख की भावना को पूरी तरह से दबा देता है, इसकी कैलोरी सामग्री को बनाए रखने और इसकी संरचना को संतुलित करने में मदद करता है।

चूंकि मट्ठा प्रोटीन कॉम्प्लेक्स तीन प्रकारों में प्रस्तुत किए जाते हैं - कॉन्संट्रेट, आइसोलेट, हाइड्रोलाइज़ेट, आपको उनमें से चुनने की ज़रूरत है कि वजन घटाने के लिए कौन सा सबसे अच्छा है। मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट को सबसे प्रभावी माना जाता है क्योंकि इसमें सांद्र वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं और यह हाइड्रोलाइज़ेट की तुलना में अधिक किफायती है।

वजन घटाने के लिए कैसिइन प्रोटीन कैसे लें

कैसिइन एक बहुमुखी उत्पाद है जो बढ़ी हुई कैलोरी खपत और मांसपेशियों का संरक्षण प्रदान करता है। मुख्य बात यह जानना है कि ऐसा पेय कब और कैसे पीना है। अधिकतम वजन घटाने के परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित योजना के अनुसार कैसिइन का सेवन करना होगा:

• सर्वोत्तम - रात में;
• यदि आवश्यक हो - नाश्ते के रूप में।

कैसिइन धीरे-धीरे अवशोषित होता है, इसलिए शाम को लेने पर यह रात में अधिक खाने से बचने में मदद करेगा, और मुख्य भोजन के बीच में यह भूख की भावना को खत्म कर देगा और दोपहर या रात के खाने के दौरान भूख कम कर देगा।

वजन घटाने के लिए अंडे का प्रोटीन कैसे लें

अंडा सांद्रण चिकन अंडे से बनाया जाता है, इसे सभी पाउडर सांद्रणों में सबसे प्राकृतिक माना जाता है और यह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। लेकिन चूंकि यह उत्पाद महंगा है, इसलिए इसका उपयोग आमतौर पर केवल लैक्टोज एलर्जी या दूध असहिष्णुता के लिए किया जाता है।

अंडे का कॉकटेल सबसे अच्छा लिया जाता है:

• मुख्य भोजन के बीच;
• नाश्ते के बजाय.

वजन घटाने के लिए सोया प्रोटीन कैसे लें

खेल के माहौल में सोया प्रोटीन को पचाना मुश्किल माना जाता है और इसका जैविक मूल्य कम होता है। लेकिन वसा और कार्बोहाइड्रेट की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति के कारण ऐसे उत्पाद की मदद से वजन कम करना काफी प्रभावी हो सकता है। सोयाबीन कॉन्सन्ट्रेट का मुख्य लाभ इसकी कम कीमत और शाकाहारी प्रोटीन आहार में उपयोग करने की क्षमता है।

इसे केवल दो संस्करणों में स्वीकार किया जाता है:

• नाश्ते के बजाय;
• प्रशिक्षण से पहले और बाद में.

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि ऐसे उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में उपयोग करना अवांछनीय है। इसे 1:2 के अनुपात में मट्ठा या अंडे के पाउडर के साथ मिलाना सबसे अच्छा है। परिणामी मिश्रण का सेवन सुबह 3 बार करना चाहिए।

घर का बना कॉकटेल

रेडीमेड पाउडर कॉन्संट्रेट का उपयोग करने के अलावा, आप घर पर वजन घटाने के लिए सफलतापूर्वक प्रोटीन तैयार कर सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए, उच्च प्रोटीन सामग्री वाले प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग किया जाता है - मुख्य रूप से दूध, किण्वित दूध पेय, पनीर, साथ ही बादाम या सोया दूध। ऐसे कॉकटेल की सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में एक समान स्थिरता तक मिलाया जाता है।

निम्नलिखित रचनाएँ सर्वोत्तम मानी जाती हैं:

• मिश्रित दूध, पनीर, फल, दलिया, दालचीनी;
• कम कार्ब - दूध, केफिर, जामुन;
• चॉकलेट - दूध, पनीर, कोको;
• विदेशी - पनीर, सोया दूध, बादाम, नारियल के टुकड़े;
• मसालेदार - अंडे, पनीर, अजमोद, डिल, लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च (स्वाद के लिए), वांछित मोटाई में पतला करने के लिए पानी;
• ऊर्जा - अंडे का सफेद भाग, दूध, पीसा हुआ प्राकृतिक कॉफ़ी।

यदि संरचना में अंडे, पनीर, जड़ी-बूटियाँ, फल, मेवे या अन्य ठोस तत्व शामिल हैं, तो उन्हें पहले कुचल दिया जाता है, और फिर तरल पदार्थ मिलाए जाते हैं।

घर पर बने प्रोटीन शेक के कई फायदे हैं। वे पूरी तरह से प्राकृतिक हैं, विभिन्न प्रकार की रचनाओं में लिए जा सकते हैं और किसी भी समय उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। यह वसा जलाने और ऊर्जा बढ़ाने के साथ-साथ पूरे दिन और यहां तक ​​कि रात में भी वजन घटाने के लिए नाश्ते के लिए एक आदर्श प्रोटीन है - दीर्घकालिक संतृप्ति और मांसपेशियों के ऊतकों पर लाभकारी प्रभाव के कारण।

क्या वजन घटाने के लिए प्रोटीन जरूरी है?

यदि हम सामान्य रूप से प्रोटीन के बारे में बात करते हैं, तो वजन कम करते समय यह न केवल आवश्यक है, बल्कि महत्वपूर्ण भी है, क्योंकि आहार में इसकी पर्याप्त उपस्थिति के बिना सुरक्षित रूप से वजन कम करना संभव नहीं है। बहुत सारे नकारात्मक परिणाम सामने आ सकते हैं, और प्रभावशीलता न्यूनतम या विपरीत भी होगी। लेकिन क्या प्रोटीन सांद्रण पीना आवश्यक और संभव है, यह हर किसी को स्वयं तय करना होगा।

ऐसे कॉकटेल के सेवन के पक्ष में तर्कों में निम्नलिखित परिणाम शामिल हो सकते हैं जिन्हें सही तरीके से लेने पर प्राप्त किया जा सकता है:

1. प्रोटीन की कमी को खुराक से पूरा करना, जो अक्सर कम कैलोरी वाले आहार से होता है और सभी शरीर प्रणालियों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।
2. मांसपेशियों का संरक्षण, जिसके विनाश से वसा के टूटने के साथ-साथ या उससे पहले भी अपर्याप्त पोषण के दौरान ऊर्जा की पूर्ति शुरू हो सकती है।
3. वसा जलने की प्रक्रियाओं के सक्रिय पाठ्यक्रम को सुनिश्चित करना, जिसमें प्रोटीन यौगिक सक्रिय भागीदार होते हैं।
4. शरीर की अपनी ज़रूरतों के लिए कैलोरी का व्यय बढ़ाना, क्योंकि प्रोटीन के अवशोषण के लिए अन्य पोषक तत्वों की तुलना में कई गुना अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है।
5. खाए गए भोजन के कुल ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करना, जो रक्त शर्करा के स्तर में बढ़ोतरी को रोकता है और भूख को कम करने में मदद करता है।

आपको प्रोटीन सांद्रण लेने की आवश्यकता क्यों है, इसके संबंध में, यदि आप प्रोटीन आहार पर प्राकृतिक उत्पाद खा सकते हैं, तो अन्य तर्क भी हैं। ऐसे उत्पादों में वसा और कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, और क्या प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि के साथ-साथ आहार में उनका हिस्सा बढ़ाना उचित है, यह पहले से ही कैलोरी सामग्री का सवाल है।

हालाँकि, प्रोटीन पाउडर प्रसंस्करण उद्योग का एक उत्पाद है और निर्माताओं द्वारा घोषित प्राकृतिकता के बावजूद, सिंथेटिक या अर्ध-सिंथेटिक एडिटिव्स में से हैं। और यह देखते हुए कि कोई भी रसायन मानव स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करता है, आपको वास्तव में इस बारे में सोचना चाहिए कि क्या वजन कम करते समय आपको प्रोटीन लेने की आवश्यकता है या प्राकृतिक उत्पादों पर स्वस्थ प्रोटीन आहार लेना बेहतर है।

प्रोटीन आहार मेनू

प्रोटीन शेक आहार से अधिकतम संभव वजन घटाने का परिणाम प्राप्त करने के लिए, पूरकता को उचित रूप से तैयार संतुलित आहार के साथ जोड़ा जाना चाहिए। इसमें उचित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, वसा और फाइबर शामिल होना चाहिए ताकि शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त हो सकें।

संकलन नियम

कई प्रोटीन आहारों में वसा और कार्बोहाइड्रेट की कीमत पर प्रोटीन का सेवन बढ़ाया जाता है। यह दृष्टिकोण पूरी तरह से अनुचित है, क्योंकि प्रभावी स्वस्थ वजन घटाने के लिए, मेनू समान और संरचना में विविध होना चाहिए।

कॉकटेल के साथ, आहार में प्राकृतिक प्रोटीन उत्पाद शामिल होने चाहिए:

• मांस और मछली की दुबली किस्में;
• समुद्री भोजन;
• अंडे;
• जिगर;
• दूध, लैक्टिक एसिड उत्पाद (0-1% वसा सामग्री);
• अनाज (एक प्रकार का अनाज, चावल, बाजरा, जौ)।

प्राकृतिक उत्पादों और पाउडर से प्राप्त प्रोटीन की मात्रा समान (50% प्रत्येक) होनी चाहिए। इसलिए, यदि इस पोषक तत्व की गणना की गई दैनिक खपत 80 ग्राम है, तो 40 ग्राम कॉकटेल के रूप में और अन्य 40 ग्राम मांस, डेयरी, मछली या अन्य समान व्यंजनों से सेवन किया जाना चाहिए।

इसके अलावा, मेनू में फाइबर और कार्बोहाइड्रेट शामिल होने चाहिए, जिनके स्रोत हो सकते हैं:

• सब्जियाँ, साग;
• फल, जामुन;
• वही अनाज, दूध और खट्टा दूध।

प्रोटीन आहार पर वजन घटाने के लिए एक और महत्वपूर्ण शर्त प्रति दिन पर्याप्त मात्रा में पानी का सेवन है। तरल व्यंजनों को छोड़कर इसकी कुल मात्रा 2-2.5 लीटर होनी चाहिए। आपको भोजन के बीच में, भोजन के 40-60 मिनट बाद और भोजन से 20 मिनट पहले कोई भी तरल पदार्थ लेना चाहिए।

साथ ही प्रोटीन शेक लेते समय आपको अपनी शारीरिक गतिविधि जरूर बढ़ानी चाहिए। आप फिटनेस, तैराकी, दौड़ सकते हैं, लेकिन शक्ति प्रशिक्षण के बिना, ताकि मांसपेशियों की वृद्धि न हो।

नमूना मेनू

विकल्प 1:

• नाश्ता - 300 मिलीलीटर कॉकटेल (मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट या सोया प्रोटीन आइसोलेट - पाउडर का ½ दैनिक भत्ता);
• नाश्ता - जामुन के साथ केफिर;
• दोपहर का भोजन - मशरूम सूप, अपने रस में चिकन, ताजा सलाद;
• नाश्ता - 2 अंडे, अंगूर;
• रात का खाना - सब्जी स्टू, उबली हुई मछली;
• सोने से 2 घंटे पहले - 300 मिलीलीटर कैसिइन कॉकटेल (दैनिक पाउडर सेवन का शेष)।

विकल्प 2:

• नाश्ता - टमाटर के साथ आमलेट, दूध के साथ चाय या कॉफी;
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, फल;
• नाश्ता - 300 मिलीलीटर सोया या मट्ठा पेय (⅓ पाउडर की दैनिक आवश्यकता);
• रात का खाना - नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ समुद्री भोजन सलाद;
• सोने से 2 घंटे पहले - 300 मिलीलीटर कैसिइन पेय (⅓ पाउडर की दैनिक आवश्यकता)।

न्यूनतम अवधि जिसके दौरान प्रोटीन आहार का पालन करना चाहिए वह 10 दिन है। कम समय में, परिणाम को स्वयं प्रकट होने का समय नहीं मिलेगा, क्योंकि द्रव्यमान के सामान्यीकरण के लिए आवश्यक सभी प्रक्रियाएं शरीर में शुरू होनी चाहिए। इष्टतम अवधि 1 माह है। यदि आवश्यक हो, तो पाठ्यक्रम दोहराया जा सकता है, लेकिन 1 सप्ताह के ब्रेक के साथ।

प्रोटीन रेसिपी

कॉकटेल के अलावा, आप प्रोटीन सांद्रण से स्वादिष्ट मिठाइयाँ भी बना सकते हैं। वे स्नैकिंग के लिए बहुत अच्छे हैं क्योंकि वे वजन घटाने के साथ चीनी की लालसा को संतुलित करते हैं। विशेष रूप से पाउडर का उपयोग करने का यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो तरल पेय पीना पसंद नहीं करते हैं या जिनके पास पीने का अवसर नहीं है। ऐसे मामलों में, भोजन के बजाय प्रोटीन का उपयोग करना आसान होगा, क्योंकि व्यंजनों का स्वाद पारंपरिक पेस्ट्री के समान ही होता है, उन्हें अपने साथ ले जाना सुविधाजनक होता है और उपभोग से पहले पकाने की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, आहार से बाहर निकलने की अवधि के दौरान उचित पोषण सुनिश्चित करने के लिए ऐसे व्यंजनों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

पेनकेक्स

एक ब्लेंडर से 100 मिलीलीटर दूध, 2 अंडों की सफेदी, ⅓ कप सूखा दलिया, 1 चम्मच फेंटें। नारियल का तेल, एक चुटकी नमक, 1 स्कूप (25-30 ग्राम) प्रोटीन मिश्रण। फूलने के लिए आधे घंटे के लिए छोड़ दें. नियमित पैनकेक की तरह बिना चर्बी वाले नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन पर बेक करें - प्रत्येक तरफ 3 मिनट।

जई का दलिया

एक प्लेट में 2 टेबल स्पून मिला लीजिये. एल दलिया, एक चुटकी दालचीनी और 1 स्कूप (30 ग्राम) प्रोटीन पाउडर। - आधा गिलास गर्म दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें. कुचले हुए बादाम छिड़कें।

Muffins

एक गहरे कटोरे में 2 बड़े चम्मच मिलाकर सूखी सामग्री तैयार करें। एल आटा और कोको पाउडर, 1 स्कूप (25-30 ग्राम) प्रोटीन कॉन्सन्ट्रेट, थोड़ा वैनिलिन और नमक मिलाएं। सभी चीजों को फिर से मिला लें. एक ब्लेंडर में, 100 मिलीलीटर दही को 2 अंडों की सफेदी के साथ फेंटें, सूखे मिश्रण में डालें, चिकना होने तक हिलाएं। बैटर को सिलिकॉन मफिन कप में रखें, जिससे वे लगभग एक तिहाई भरे रहें। 250ºC पर पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 25 मिनट तक बेक करें, टूथपिक से पक जाने की जाँच करें।

पनीर पुलाव

2 अंडों की सफेदी को 1 स्कूप (25-30 ग्राम) पाउडर सांद्रण के साथ फेंटें, 250 मिलीलीटर दूध डालें, फिर से फेंटें। 100 ग्राम नरम पनीर, 10 टुकड़े डालें। बारीक कटा हुआ आलूबुखारा, एक चुटकी दालचीनी, बेकिंग पाउडर। मिश्रण को ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक यह पेस्ट जैसा न हो जाए। आटे को सिलिकॉन मोल्ड में रखें और 180ºC पर 25 मिनट तक बेक करें।

सलाखों

सूखे मेवे (खजूर, अंजीर - 5 टुकड़े प्रत्येक) उबलते पानी में भिगोएँ। 30 मिनट के बाद, पानी निकाल दें, 20 ग्राम पहले से भुने हुए मेवे डालें और ब्लेंडर से पीस लें। 20 ग्राम चॉकलेट को भाप में पिघलाएं, अखरोट-फलों के मिश्रण के साथ मिलाएं, 2 स्कूप पाउडर (50-60 ग्राम) और उतनी ही मात्रा में गेहूं का आटा मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और बेकिंग पेपर या सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग ट्रे पर 1 सेमी की परत में रखें। 180ºC पर 20 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें और बार में काट लें।

आवेदन की विशेषताएं

प्रोटीन आहार का पालन करने के लिए उपरोक्त सभी सिफारिशें सामान्य हैं और लिंग की परवाह किए बिना हर कोई इसे लागू कर सकता है। हालाँकि, महिला और पुरुष शरीर की विशेषताओं के लिए आहार में कुछ समायोजन की आवश्यकता होती है, और यह उत्पाद की पसंद और उसके उपभोग को भी प्रभावित करती है।

लड़कियों के लिए

लड़कियों के लिए वजन कम करने के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी है। यह पोषक तत्व मांसपेशियों, त्वचा, बाल, हड्डियों और तंत्रिका तंत्र की स्थिति के लिए जिम्मेदार है। पाउडर कॉकटेल लेने से आपको गहन व्यायाम के साथ कम कैलोरी वाले आहार पर वजन कम करने में मदद मिलती है, व्यायाम के बाद तेजी से मांसपेशियों की रिकवरी को बढ़ावा मिलता है, एक महिला के स्वास्थ्य में सुधार होता है और उसकी उपस्थिति में सुधार होता है।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सबसे अच्छा "महिला" प्रोटीन व्हे प्रोटीन आइसोलेट और कॉम्प्लेक्स कॉन्संट्रेट है। दोनों विकल्प प्रशिक्षण से पहले और बाद में, किसी भी समय उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। इसके अलावा, महिलाओं के लिए, शारीरिक गतिविधि की उपस्थिति की परवाह किए बिना कॉकटेल लेने का संकेत दिया जाता है, क्योंकि यह कम कैलोरी वाले प्रोटीन आहार पर वजन कम करने से जुड़ी कई समस्याओं को हल करने में मदद करेगा:

• अमीनो एसिड की कमी को पूरा करें;
• मांसपेशियों का संरक्षण सुनिश्चित करेगा;
• ढीली त्वचा की उपस्थिति को रोकें;
• इंसुलिन के स्तर को स्थिर करता है;
• एक सुंदर राहत, सिल्हूट और शरीर का आकार बनाने में मदद करेगा।

वजन घटाने के लिए लड़कियां और पुरुष किस तरह प्रोटीन पीते हैं, इसमें विशेषज्ञ कोई खास अंतर नहीं बताते। कितना पाउडर इस्तेमाल करना है और कितने समय तक लेना है यह जीवनशैली, व्यायाम की तीव्रता, आहार और महिला शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर करता है। साथ ही, महिलाओं के लिए इस तरह के पेय को सही तरीके से पीने की सिफारिशें भी नहीं बदली हैं। पाउडर को पानी, दूध या जूस से पतला किया जाता है - कमरे के तापमान पर 300 मिलीलीटर तरल में 1 सर्विंग। चाहे आप प्रशिक्षण ले रहे हों या नहीं, हर दिन एक ही मात्रा में ध्यान केंद्रित करना महत्वपूर्ण है। लेकिन महिलाओं के लिए प्रोटीन आहार मेनू पुरुषों की तुलना में कम कैलोरी वाला होना चाहिए। इस मामले में, आहार के दैनिक ऊर्जा मूल्य की गणना वांछित वजन के आधार पर की जाती है, जिसे 22 के कारक से गुणा किया जाता है।

वजन घटाने के लिए लड़कियों के लिए कौन सा प्रोटीन सबसे अच्छा है, इसके लिए कोई विशेष सिफारिश नहीं की जा सकती। प्रत्येक महिला को प्रशिक्षक या पोषण विशेषज्ञ की सलाह द्वारा निर्देशित, हमेशा शरीर की विशेषताओं, पोषण और शारीरिक गतिविधि को ध्यान में रखते हुए "अपना" उत्पाद चुनने की आवश्यकता होती है। कुछ मामलों में, नियमित उपयोग के लिए समान उत्पाद चुनने से पहले, हार्मोन परीक्षण कराना आवश्यक होता है। प्राप्त परिणाम यह निर्धारित करेंगे कि क्या आप बिल्कुल प्रोटीन पी सकते हैं और सुरक्षित उपयोग के लिए कौन सी संरचना चुननी है।

सभी जटिल प्रोटीन मिश्रणों में से, प्रोटीन आहार का पालन करने वाली महिलाओं के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक संयुक्त दूध सांद्रण है, जिसमें कैसिइन और मट्ठा शामिल है। इस उत्पाद की औसत लागत है, यह अवशोषण के लिए इष्टतम है, और इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड (16-20%) शामिल हैं। जिन लोगों को संदेह है कि सिंथेटिक या अर्ध-सिंथेटिक पाउडर लेना आवश्यक है या नहीं, उन्हें घर पर बने प्रोटीन शेक पर ध्यान देने की सलाह दी जाती है। उपरोक्त व्यंजनों का उपयोग करके लड़कियों के लिए घर पर वजन घटाने के लिए प्रोटीन तैयार करना मुश्किल नहीं होगा। अपनी प्रभावशीलता के संदर्भ में, ऐसे पेय किसी भी तरह से स्टोर से खरीदे गए पेय से कमतर नहीं हैं, लेकिन वे पूरी तरह से प्राकृतिक हैं और स्वास्थ्य के लिए अधिकतम फायदेमंद हैं।

पुरुषों के लिए

महिलाओं के विपरीत, पुरुष आमतौर पर वजन घटाने के लिए प्रोटीन का उपयोग नहीं करते हैं। अक्सर, पुरुष इसका उपयोग विपरीत उद्देश्य के लिए करते हैं - मांसपेशियों के लाभ में तेजी लाने के लिए। इसके अलावा, चाहे आप प्रोटीन कैसे भी लें, इसका वजन घटाने पर सीधा प्रभाव नहीं पड़ता है और यह शरीर को वसा भंडार को तोड़ने के लिए मजबूर नहीं कर पाता है। एक खेल पोषण पूरक के रूप में, यह मांसपेशियों के ऊतकों तक अमीनो एसिड की डिलीवरी सुनिश्चित करता है, जो उनकी वसूली और विकास को बढ़ावा देता है। इसलिए, नियमित शारीरिक गतिविधि और कैलोरी सेवन को कम करने के संयोजन में ही प्रोटीन कॉन्संट्रेट का सेवन करने से पुरुषों को मदद मिलती है। अन्यथा, सक्रिय जन लाभ होगा.

प्रोटीन पीने से पहले, एक आदमी को अपने दैनिक कैलोरी सेवन की गणना करने की आवश्यकता होती है ताकि यह सामान्य से 20% कम हो। प्रोटीन आहार मेनू बनाते समय, मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के लिए कॉकटेल की योजना बनाई जानी चाहिए। यह दृष्टिकोण आहार के ऊर्जा मूल्य को बदले बिना उपभोग किए गए प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने में मदद करेगा, जो शरीर के वजन को सामान्य करने के लिए आवश्यक है।

दूसरा प्रश्न प्रोटीन सांद्रण के चयन का है। यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सा प्रोटीन सबसे अच्छा है, आपको इसकी संरचना को देखना होगा। उच्चतम संभावित सांद्रता और कार्बोहाइड्रेट और वसा की न्यूनतम सामग्री वाले उत्पादों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। अन्य सभी प्रवेश नियम ऊपर दी गई सामान्य अनुशंसाओं के अनुरूप हैं।

शरीर के वजन को सामान्य करने के लिए प्रोटीन सांद्रण के उपयोग की प्रभावशीलता की पुष्टि वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा की गई है। जैसा कि परिणामों से पता चला, 10 में से 9 मामलों में वजन कम करना संभव था, लेकिन सामान्य रूप से प्रोटीन आहार के उचित पालन के अधीन। साथ ही, केवल 2% विषयों में ओवरडोज़ से होने वाले दुष्प्रभाव भी नोट किए गए, जो शरीर के वजन को सामान्य करने की इस पद्धति की लगभग पूर्ण सुरक्षा साबित करता है।

आहार छोड़ना

एक उचित प्रोटीन आहार संतुलित कम कैलोरी वाले आहार और सांद्रित प्रोटीन के सेवन का एक संयोजन है। ऐसे आहार को छोड़ना मुश्किल नहीं है। ऐसा करने के लिए आपको चाहिए:

1. धीरे-धीरे (1 सप्ताह से अधिक) कॉकटेल को प्राकृतिक उत्पादों, अधिमानतः सब्जियों या अनाज से बदलें।
2. इसी अवधि के दौरान, धीरे-धीरे आहार की कैलोरी सामग्री को मानक तक बढ़ाना शुरू करें, बीजेयू अनुपात को अनुशंसित (3:1:6) तक ले जाएं।

वजन बनाए रखने के लिए, आपको प्रोटीन आहार को पूरी तरह से छोड़ना नहीं है, बल्कि केवल प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना है। इस मामले में, कॉकटेल को दिन में एक बार (या सक्रिय खेलों के दौरान 2 बार) लेने की सलाह दी जाती है। यह शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों की आपूर्ति को विनियमित करने में मदद करेगा, मांसपेशियों और त्वचा को अच्छे आकार में रखेगा।

बहुत से लोग वजन कम करना चाहते हैं। लेकिन इसे सही तरीके से कैसे करें? तथ्य यह है कि बहुत से लोग जो अतिरिक्त वजन कम करते हैं वे वसा के साथ-साथ मांसपेशियों का द्रव्यमान भी खो देते हैं। अतिरिक्त पाउंड कैसे हटाएं, लेकिन मांसपेशियां बनी रहें? यह प्रश्न बहुत बार पूछा जाता है. उत्तर सरल है: आपको प्रोटीन लेने की आवश्यकता है।

लेकिन आप कहेंगे कि प्रोटीन केवल वजन बढ़ाने में मदद करता है। आप बिल्कुल सही कह रहे हैं!

लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि प्रोटीन न केवल मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए, बल्कि चमड़े के नीचे की वसा को जलाने के लिए भी उपयुक्त है।

आपको बस इसे सही तरीके से लेने की जरूरत है। हम प्रोटीन के साथ वजन कम करने के सभी रहस्यों को उजागर करेंगे और उपयोगी सिफारिशें देंगे।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन की आवश्यकता

सबसे लोकप्रिय आहारों में से एक प्रोटीन है। यह आहार बहुत सारा भोजन खाने की सलाह देता है जिसमें बहुत सारा प्रोटीन और थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है।

क्रिया के सिद्धांत के अनुसार, प्रोटीन वही भूमिका निभाता है। अंतर केवल इतना है कि आपको बहुत अधिक मात्रा में भोजन नहीं करना पड़ता है और फिर भी कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करना पड़ता है, भले ही कम मात्रा में। जब आप प्रोटीन लेते हैं, तो आप कार्बोहाइड्रेट के बिना विशेष रूप से केंद्रित प्रोटीन का सेवन कर रहे होते हैं।

प्रोटीन के बिना फैट बर्न करना असंभव है! क्यों?

यहाँ उत्तर हैं:

• वजन घटाने के दौरान शरीर को थोड़ी मात्रा में कैलोरी प्राप्त होती है. इससे शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है। इसके परिणाम काफी विनाशकारी हैं: प्रोटीन संश्लेषण में गिरावट, प्रतिरक्षा में कमी, समय से पहले बूढ़ा होना, त्वचा की खराब स्थिति, लोच में कमी। नाखूनों और बालों की वृद्धि और स्थिति में गिरावट। ताकत और ऊर्जा की हानि, खराब मनोवैज्ञानिक स्थिति। महिलाओं को मासिक धर्म संबंधी परेशानियां होती हैं
• प्रोटीन मांसपेशियों के लिए एक निर्माण सामग्री है. इसलिए, जब आपके शरीर को प्रोटीन नहीं मिलता है, तो यह ऐसी प्रक्रियाओं को ट्रिगर करता है जो पहले मांसपेशियों को जलाती हैं और फिर वसा को।
• जब प्रोटीन की कमी होती है तो शरीर कुछ वसा जलाता हैकहीं से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए. लेकिन साथ ही, यह सक्रिय रूप से वसा संश्लेषण भी करता है। दूसरे शब्दों में, शरीर वसा जमा करना शुरू कर देता है, जो उसी अतिरिक्त पाउंड में बदल जाता है। प्रोटीन का लाभ यह है कि इसमें अमीनो एसिड होता है जो सक्रिय वसा संश्लेषण को रोकता है
• इस सब के साथ, प्रोटीन भूख को काफी हद तक संतुष्ट करता है

इसलिए, प्रोटीन का उपयोग अक्सर एथलीटों द्वारा किया जाता है जो अपने शरीर को सुखाते हैं।

वजन घटाने के लिए कौन सा प्रोटीन चुनें?

ऐसा प्रोटीन चुनना बहुत महत्वपूर्ण है जो आपको अतिरिक्त पाउंड कम करने में मदद करेगा।

ऐसा प्रोटीन चुनें जिसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा और प्रोटीन की अधिकतम मात्रा (80% या अधिक) हो।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन के फायदे और नुकसान:

1. मट्ठा.यह मांसपेशियों द्वारा जल्दी से अवशोषित हो जाता है, इसमें कई अमीनो एसिड होते हैं, लेकिन साथ ही यह 60% प्रोटीन बनाता है।
2. मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट।शुद्धिकरण की उच्चतम डिग्री से गुजरता है और इसमें 90% प्रोटीन तत्व होते हैं।
3. मट्ठा प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट. पेशेवर: इसमें प्रोटीन की अधिकतम मात्रा (95-98%) होती है। विपक्ष: महँगा, बाद में कड़वा स्वाद।
4. कैसिइन. प्लस: आत्मसात करने की गति धीमी। इसलिए इसे रात के समय लेना बेहतर है, जिससे आपकी मांसपेशियों को रात के समय प्रोटीन मिल सकेगा। माइनस: इसमें 60% प्रोटीन तत्व होते हैं।
5. अंडा।पेशेवर: इसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट नहीं होते हैं, और कोलेस्ट्रॉल भी नहीं होता है। नकारात्मक पक्ष उच्च लागत है.
6. सोया. प्लस: शाकाहारियों और पशु प्रोटीन से एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त, कम कैलोरी वाला और काफी सस्ता। माइनस: अमीनो एसिड की कम मात्रा, बहुत पौष्टिक नहीं, केवल 50% प्रोटीन।
7. संपूर्ण प्रोटीन. प्लस: इसमें सभी प्रकार के प्रोटीन होते हैं। नुकसान: उच्च लागत.

तो, संक्षेप में कहें तो, वजन कम करते समय इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है:

• धीमे प्रोटीन की तुलना में तेज़ प्रोटीन
• वजन घटाने के लिए सोया प्रोटीन की तुलना में अंडा या मट्ठा प्रोटीन बेहतर है
• मट्ठा-आधारित प्रोटीन चुनते समय, मट्ठा आइसोलेट या हाइड्रोलाइज़ेट को प्राथमिकता देना बेहतर होता है
• कई विशेषज्ञों का मानना ​​है कि वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका व्यापक है

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि ऊपर प्रस्तुत जानकारी सार्वभौमिक नहीं है! यह सब आपकी व्यक्तिगत वजन घटाने की प्रक्रिया पर निर्भर करता है। इसलिए, अपने ट्रेनर की सलाह सुनना ज़रूरी है।

पेशेवर एथलीटों का कहना है कि यदि आप केवल प्रोटीन का सेवन करते हैं, लेकिन साथ ही जो चाहें खाते हैं और व्यायाम नहीं करते हैं, तो आपका वजन वर्तमान की तुलना में और भी अधिक बढ़ जाएगा।

याद करना!वजन घटाने के लिए 3 मुख्य घटक महत्वपूर्ण हैं:

1. प्रोटीन.
2. उचित एवं संतुलित आहार.
3. गहन प्रशिक्षण.

यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि आपका वजन कम होना प्रोटीन की खुराक और भोजन की संख्या पर भी निर्भर करता है।

प्रवेश नियम!

नियम 1।प्रोटीन से वजन कम करने के लिए आपको भोजन की जगह या नाश्ते की जगह प्रोटीन का सेवन करना होगा। फिजियोलॉजिस्ट कहते हैं कि इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस भोजन को प्रोटीन शेक से बदलना चाहते हैं: नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना। यह महत्वपूर्ण नहीं है। लेकिन प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना बेहद जरूरी है: मांस, मछली, सोया, उबले अंडे, दाल।

नियम #2.उचित वजन घटाने के लिए, एक व्यक्ति को शरीर के वजन के प्रति 1 किलो प्रति 1.5-2 ग्राम प्रोटीन लेने की आवश्यकता होती है। औसतन, आपको भोजन के माध्यम से प्रति 1 किलो वजन पर 1 ग्राम प्रोटीन मिलता है, लेकिन आपको अभी भी उतनी ही मात्रा लेनी होती है। यहीं पर प्रोटीन काम आता है।

नियम #3.हम अपने आहार से मिठाइयाँ, बेक किया हुआ सामान और कोई भी उत्पाद जिसमें शुद्ध रूप में चीनी होती है, को बाहर कर देते हैं। ये अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट हैं, जिसका अर्थ है आपका अतिरिक्त पाउंड!

नियम संख्या 4.यदि आप प्रशिक्षण से एक घंटे पहले प्रोटीन पेय लेते हैं, तो प्रोटीन को केवल 40% अवशोषित होने का समय मिलेगा। इसलिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि प्रोटीन को पूरी तरह से अवशोषित होने का समय मिले, अपने वर्कआउट की शुरुआत से दो घंटे पहले प्रोटीन पियें। जिम में क्लास से एक घंटा पहले आप कुछ फल खा सकते हैं। इस तरह आपको प्रोटीन और वर्कआउट दोनों से अधिकतम परिणाम मिलेगा।

नियम #5.दिन में 3 बार प्रोटीन लें: सुबह, प्रशिक्षण से 2 घंटे पहले और 20-30 मिनट के भीतर। हॉल में कक्षाएं समाप्त करने के बाद। हम आपके सुबह के प्रोटीन सेवन को विटामिन सेवन के साथ मिलाने की सलाह देते हैं। यह शरीर को जमा वसा को जलाने के लिए उत्तेजित करने में मदद करेगा। प्रशिक्षण से पहले प्रोटीन लेने से आपकी मांसपेशियाँ प्रोटीन से संतृप्त होंगी और आपके वर्कआउट की गुणवत्ता में सुधार होगा। प्रशिक्षण के बाद प्रोटीन बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह आपको शरीर में प्रोटीन संतुलन बहाल करने और एथलीट को वह ऊर्जा देने की अनुमति देता है जो उसने शक्ति अभ्यास के दौरान खर्च की थी।

नियम #6.प्रोटीन ड्रिंक तैयार करने के लिए एक शेकर में पानी के साथ 1 स्कूप प्रोटीन मिलाएं। हम पानी के बजाय 0% वसा वाला दूध मिलाने की सलाह देते हैं, क्योंकि दूध के साथ पेय का स्वाद बेहतर होता है। अपने स्वाद के अनुसार तरल की मात्रा जोड़ें।

स्मूदी बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग न करें और प्रोटीन पाउडर को चम्मच से गिलास में न डालें। यह अभी भी गांठों से छुटकारा पाने में मदद नहीं करेगा। हम मिश्रण के लिए शेकर का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह मिश्रण को बेहतर स्थिरता देता है।

तो, प्रोटीन न केवल मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए, बल्कि वजन कम करने के लिए भी एक आदर्श उपकरण है।

अतिरिक्त पाउंड जल्दी और सही तरीके से कम करने के लिए, आपको बस सही प्रोटीन चुनने, उच्च प्रोटीन युक्त स्वस्थ भोजन खाने और व्यायाम करने की आवश्यकता है। तब आप उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करेंगे।

प्रोटीन सप्लीमेंट से सही तरीके से वजन कम करें!

स्वस्थ वजन घटाने के लिए प्रोटीन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। वजन कम करते समय प्रोटीन लेना उपयोगी होता है, क्योंकि शरीर में इस पोषक तत्व का पर्याप्त सेवन चयापचय प्रतिक्रियाओं को तेज करने और भूख कम करने में मदद करता है। आहार में प्रोटीन खाद्य पदार्थों की प्रधानता मांसपेशियों के बजाय जमा वसा को जलाने में मदद करती है। वजन कम करने के लिए खेल पोषण कैसे लें, इसका पता लगाएं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन क्या है?

यह पदार्थ अमीनो एसिड से युक्त एक उच्च आणविक भार कार्बनिक प्रोटीन यौगिक है। प्रोटीन शरीर की सभी कोशिकाओं के लिए निर्माण सामग्री के रूप में कार्य करते हैं। प्रोटीन यौगिक एंजाइमों, हार्मोनों के निर्माण में शामिल होते हैं, एक स्थिर पीएच और प्रतिरक्षात्मक प्रतिक्रिया सुनिश्चित करते हैं। उनकी कमी निम्न प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं के विकास को भड़काती है:

• अंतःस्रावी तंत्र की शिथिलता;
• प्रदर्शन में कमी;
• त्वचा की स्थिति में गिरावट;
• बाहरी वातावरण के प्रभावों के प्रति शरीर का प्रतिरोध।

प्रोटीन कैसे काम करता है

प्रोटीन शेक आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है। मिश्रण में अमीनो एसिड की उच्च सांद्रता होती है और यह व्यावहारिक रूप से कार्बोहाइड्रेट और वसा से रहित होता है। प्रोटीन शेक आंशिक रूप से नाश्ते और रात के खाने की जगह ले सकता है। अपना सामान्य भोजन पूरी तरह से छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। यदि आप सक्रिय शारीरिक गतिविधि के साथ मिश्रण का सेवन जोड़ते हैं तो वजन कम करना अधिक प्रभावी होता है. वजन घटाने के दौरान प्रोटीन इस तथ्य के कारण उपयोगी होते हैं कि:

• जल्दी से संतृप्ति की ओर ले जाता है;
• मिठाई की लालसा कम करें;
• शरीर की सहनशक्ति बढ़ाएँ;
• उपभोग की गई कैलोरी को वसा के बजाय मांसपेशियों में बदलने में मदद करें;
• कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करें;
• भूख को दबाने में मदद करें।

शक्ति प्रशिक्षण के साथ उच्च प्रोटीन आहार आपके शरीर को बेहतर बनाने में मदद करेगा। मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण के लिए अधिक ऊर्जा व्यय की आवश्यकता होती है, जो आराम करने पर भी अतिरिक्त वजन जलाने में योगदान देता है। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि 20-40 ग्राम संकेंद्रित प्रोटीन युक्त मिश्रण भूख को 55-67% तक कम कर देता है। आपके आहार में प्रोटीन की मात्रा को कुल कैलोरी के 15% से बढ़ाकर 30% करने से आपको भागों को सीमित किए बिना प्रति दिन 440 किलो कैलोरी कम उपभोग करने में मदद मिलती है। इस तरह से खाने से 3 महीने में आप औसतन 6 किलो वजन कम कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए कौन सा प्रोटीन सबसे अच्छा है?

प्रोटीन पाउडर विभिन्न प्रकार के कच्चे माल से बनाये जाते हैं। वजन घटाने के दौरान शरीर पर सोया सप्लीमेंट के प्रभाव के अध्ययन ने इसकी नगण्य प्रभावशीलता को साबित किया है। यह तथ्य उत्पाद में अमीनो एसिड की न्यूनतम सामग्री के कारण है। यह प्रयोगात्मक रूप से निर्धारित किया गया था कि वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प मट्ठा या कैसिइन प्रोटीन है।

जटिल मिश्रणों पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है। वे एडिटिव्स के साथ पाउडर के रूप में उपलब्ध हैं। जटिल उत्पाद प्रभावशीलता में मट्ठे से तुलनीय है। इस तथ्य के कारण कि उत्पाद में प्रोटीन होते हैं जो क्रिया और अनुप्रयोग की गति में भिन्न होते हैं, वजन कम करना अधिक सक्रिय होता है। पेशेवर एथलीट प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट लेते हैं। यह मिश्रण मांसपेशियों को वांछित आराम देता है। इस कारण से, बॉडीबिल्डर्स प्रोटीन कम करने के लिए पीते हैं। इसके अलावा, खेल में उपयोग:

• दूध का फार्मूला;
• प्रोटीन पृथक;
• अंडे सा सफेद हिस्सा;
• भांग, मटर प्रोटीन.

सोया

प्रोटीन पौधे की उत्पत्ति का है। इसका उत्पादन सोयाबीन से किया जाता है. अन्य प्रकार के सप्लीमेंट्स की तुलना में, यह प्रोटीन अधिक किफायती है। इस तथ्य के कारण कि नियमित सोया प्रोटीन का जैविक मूल्य कम होता है, वजन कम करते समय इसे लेने की सलाह नहीं दी जाती है। मिश्रण की अमीनो एसिड संरचना बेहद खराब है। सोया प्रोटीन लेना नियमित आहार के बराबर है। वजन कम करते समय, पृथक रूप में शुद्ध उत्पाद का उपयोग करना बेहतर होता है। वजन कम करते समय, सोया प्रोटीन के पाउडर को विटामिन और खनिजों के साथ मिलाकर दिन में 2-3 बार सेवन करने की सलाह दी जाती है।

मट्ठा

पूरक की ख़ासियत यह है कि यह तुरंत जठरांत्र संबंधी मार्ग से अवशोषित हो जाता है और रक्त में प्रवेश करता है। इस प्रकार का प्रोटीन मट्ठे से बनाया जाता है, इसमें अमीनो एसिड का पूरा परिसर होता है और इसे उच्च कैलोरी वाला उत्पाद माना जाता है, इसलिए यह लंबे समय तक तृप्ति सुनिश्चित करता है। वजन कम करते समय मिश्रण लेने से ग्लूकोज का स्तर सामान्य हो जाता है और चयापचय प्रक्रिया तेज हो जाती है। मट्ठा-आधारित पूरक में लैक्टोज होता है और इसलिए इस कार्बोहाइड्रेट के प्रति असहिष्णु लोगों के लिए इसे वर्जित किया जाता है। वजन घटाने के दौरान इस मिश्रण को दिन में दो बार थोड़ी-थोड़ी मात्रा में लेना चाहिए।

कैसिइन

यह उत्पाद पनीर के एंजाइमेटिक दही जमाने की प्रक्रिया के माध्यम से प्राप्त किया जाता है। यह मिश्रण लंबे समय तक प्रोटीन प्रदान करता है। कैसिइन धीरे-धीरे पचने योग्य यौगिकों के समूह से संबंधित है। पूर्ण विघटन और शरीर में प्रवेश तब होता है जब संरचना को मट्ठा मिश्रण के साथ जोड़ा जाता है। कैसिइन प्रोटीन वजन घटाने के लिए उपयुक्त है। उत्पाद में अमीनो एसिड का लगभग पूरा सेट होता है। यदि खुराक देखी जाए तो कैसिइन बिल्कुल हानिरहित है। वजन कम करते समय आपको स्नैक्स के बजाय दिन में 3-4 बार सप्लीमेंट लेना चाहिए। मिश्रण की आखिरी खुराक सोने से पहले है।

प्रोटीन पृथक

उत्पाद में 80-90% शुद्ध प्रोटीन होता है। शेष 10-20% ग्लूकोज, जटिल कार्बोहाइड्रेट, वसा, लैक्टोज और भोजन के स्वाद से आता है। यह रचना इसकी महंगी कीमत और लंबे समय तक पचने योग्य होने से अलग है। एक नियम के रूप में, उत्पाद बॉडीबिल्डरों द्वारा लिया जाता है जो अपनी मांसपेशियों को परिभाषा देना चाहते हैं। वजन कम करते समय, सुबह और प्रशिक्षण के बाद आइसोलेट का आधा मानक भाग लेने की सलाह दी जाती है।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन कैसे पियें?

वजन कम करते समय, आपको भिन्नात्मक पोषण के सिद्धांतों का पालन करना चाहिए। आपको दिन में 5-6 बार छोटे-छोटे हिस्सों में खाना खाना चाहिए। प्रोटीन शेक एक अच्छा स्नैक प्रतिस्थापन है। याद रखें कि वजन कम करते समय सूखे मिश्रण का हिस्सा मांसपेशियों को बढ़ाने की तुलना में छोटा होना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ सुबह के समय, साथ ही शारीरिक गतिविधि से पहले और बाद में पाउडर लेने की सलाह देते हैं।

अधिकांश वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 1-2 ग्राम प्रोटीन का दैनिक सेवन वजन घटाने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ प्रदान करता है। न केवल मिश्रण से प्राप्त प्रोटीन को ध्यान में रखना आवश्यक है, बल्कि भोजन के साथ सेवन भी किया जाता है। प्रतिदिन दो से अधिक भोजन के स्थान पर प्रोटीन शेक लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

वजन कम करने वालों के लिए धीमे और जटिल प्रकार के सप्लीमेंट चुनना बेहतर है। यदि आप न केवल बाजू और पेट से चर्बी हटाना चाहते हैं, बल्कि अपने शरीर को परिभाषा भी देना चाहते हैं, तो आपको न केवल वर्कआउट के बाद, बल्कि दिन के दौरान भी स्नैक्स की जगह प्रोटीन लेने की जरूरत है। विभिन्न प्रोटीन मिश्रण लेने की प्रभावशीलता नीचे दी गई तालिका में दिखाई गई है। सितारों की संख्या प्रोटीन सप्लीमेंट की प्रभावशीलता को दर्शाती है, जो इसे लेने के समय पर निर्भर करती है।

गिलहरी का प्रकार	प्राप्ति का समय
		भोजनकालों के बीच	प्रशिक्षण से पहले	प्रशिक्षण के बाद	सोने से पहले
मट्ठा
कैसिइन
लैक्टिक

पुरुषों के लिए

मजबूत लिंग के प्रतिनिधियों को भोजन के बीच प्रोटीन लेना चाहिए या इसे रात के खाने से बदलना चाहिए। पुरुषों को मांसपेशियों को बहाल करने के लिए प्रशिक्षण के एक घंटे बाद वजन घटाने के लिए प्रोटीन का सेवन करने की आवश्यकता होती है। प्रोटीन की अधिकतम मात्रा वाले सप्लीमेंट्स को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। बिस्तर पर जाने से पहले, धीमी गति से काम करने वाले प्रोटीन पीना बेहतर होता है जो मांसपेशियों को पोषण देने में मदद करता है। अंतिम लक्ष्य के आधार पर, पुरुषों के लिए दैनिक प्रोटीन की आवश्यकता भिन्न होती है। इसलिए, अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो 160 ग्राम प्रोटीन का सेवन करें। ऐसी स्थिति में जहां आप अपना वजन कम कर रहे हैं और राहत पर काम कर रहे हैं, प्रतिदिन 200-250 ग्राम मिश्रण पिएं।

लड़कियों के लिए

आधुनिक प्रोटीन पाउडर में विदेशी अशुद्धियाँ नहीं होती हैं और ये आपको वजन कम करने और ढीले क्षेत्रों को पंप करने में मदद करते हैं। लड़कियों के लिए सोया प्रोटीन आइसोलेट के रूप में वजन घटाने के लिए प्रोटीन की सिफारिश की जाती है। यह ज्ञात है कि उत्तरार्द्ध फाइटोएस्ट्रोजेन का एक स्रोत है, जिसका महिलाओं के स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। सोया सप्लीमेंट का नुकसान कम ऊर्जा मूल्य माना जा सकता है। इस कारण से, अधिकांश विशेषज्ञों की राय है कि लड़कियों के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन व्हे प्रोटीन हाइड्रोलाइज़ेट है।

लोकप्रिय प्रोटीन

खेल पोषण रेटिंग में, मट्ठा प्रोटीन सबसे लोकप्रिय और लोकप्रिय पूरक है क्योंकि इसमें अमीनो एसिड का लगभग पूरा सेट होता है। इसके अलावा, इस मिश्रण में उच्च ऊर्जा मूल्य और अपेक्षाकृत सस्ती कीमत है। फिर भी, तुलनात्मक प्रयोगों के नतीजों से पता चला कि भोजन में कैसिइन प्रोटीन का अतिरिक्त सेवन मट्ठा प्रोटीन की तुलना में वजन कम करने में अधिक प्रभावी है।

प्रोटीन का नाम	उत्पादक	प्रोटीन प्रकार	लाभ	कमियां
प्रोस्टार मट्ठा प्रोटीन	परम पोषण	मट्ठा	बहुमुखी प्रतिभा, स्वादों की विविधता, मिश्रित होने पर झाग नहीं बनता।	कोई नहीं
कुलीन मट्ठा प्रोटीन		कैसिइन	तेज़ घुलनशीलता, अच्छा स्वाद।
		कैसिइन	लंबे समय तक अवशोषण, पाउडर का एक हिस्सा शरीर की कैल्शियम की आवश्यकता को 50% तक पूरा करता है।	उच्च कीमत
	उचित पोषण	मट्ठा, अंडा.	वसा की थोड़ी मात्रा, विटामिन, खनिजों की पर्याप्त सांद्रता, भरपूर स्वाद।	अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट
प्लैटिनम हाइड्रो मट्ठा	उचित पोषण	मट्ठा	इसमें बीसीएए अमीनो एसिड, उच्च अवशोषण दर शामिल है।
100% मट्ठा गोल्ड स्टैंडर्ड	उचित पोषण	मट्ठा	पाचनशक्ति की उच्चतम डिग्री, स्वाद की विविधता।	उच्च कीमत

कैसे चुने

प्रोटीन सप्लीमेंट के निर्माता, इस खेल पोषण खंड में उच्च प्रतिस्पर्धा के कारण, गुणवत्ता, प्रभावशीलता, स्वाद और कीमत में प्रतिस्पर्धा करते हुए लगातार नए उत्पाद जारी कर रहे हैं। बाज़ार में उपलब्ध विविधता आपको बिना किसी समस्या के उपयुक्त मिश्रण खरीदने की अनुमति देती है। याद रखें कि प्रोटीन शेक चुनना पूरी तरह से व्यक्तिगत मामला है। हालांकि, वजन घटाने के लिए कॉम्प्लेक्स व्हे प्रोटीन सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है।. पूरक चुनते समय, निम्नलिखित मानदंडों द्वारा निर्देशित रहें:

• वित्तीय क्षमताएं;
• पाउडर की एक सर्विंग में प्रोटीन सामग्री;
• योजक की संरचना;
• स्वाद गुण;
• विनिर्माण कंपनी।

कीमत

हाल तक, घरेलू खेल पोषण बाजार में प्रोटीन मिश्रण की कमी थी। आज आप खुदरा बिक्री में सप्लीमेंट्स की विशाल विविधता देख सकते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले मिश्रण मुख्य रूप से विदेशी निर्माताओं द्वारा उत्पादित किए जाते हैं, इसलिए रूस में उनकी लागत बढ़ जाती है। आप वेबसाइट पर प्रस्तुत कैटलॉग से वांछित उत्पाद का ऑर्डर देकर खेल पोषण में विशेषज्ञता वाले ऑनलाइन स्टोर में सस्ते में पाउडर खरीद सकते हैं। मॉस्को में प्रोटीन मिश्रण की लागत इस प्रकार है:

मिश्रण का नाम	प्रोटीन प्रकार	सर्विंग्स की संख्या	प्रति स्कूप प्रोटीन (जी)	कार्बोहाइड्रेट प्रति स्कूप (जी)	मिश्रण की कीमत (रूबल)
मट्ठा प्रोटीन विशेष श्रृंखला	मट्ठा
वीडर गोल्ड मट्ठा	मट्ठा
शुद्ध प्रोटीन कैसिइन प्रोटीन	कैसिइन
100% कैसिइन गोल्ड स्टैंडर्ड	कैसिइन
शुद्ध प्रोटीन सोया प्रोटीन

ओला लिकचेवा

सुंदरता एक कीमती पत्थर की तरह है: यह जितनी सरल है, उतनी ही कीमती है:)

सामग्री

उचित खेल पोषण, जो प्राकृतिक उत्पादों से प्राप्त होता है, वजन घटाने के लिए प्रोटीन आइसोलेट कहा जाता है - इसे न केवल एथलीट पी सकते हैं, बल्कि पतली और युवा दिखने का सपना देखने वाली लड़कियां भी पी सकती हैं। यह विशेष प्रोटीन नियमित फिटनेस या बॉडीबिल्डिंग व्यायाम के दौरान दुबले शरीर को बनाए रखने में मदद करता है। मांस उत्पादों के बिना वनस्पति आहार से खुद को थका देने वाली लड़कियों के शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है, नाखून छिलने लगते हैं और बाल झड़ने लगते हैं। न सिर्फ पतला बल्कि स्वस्थ दिखने के लिए भी आपको सोया प्रोटीन आइसोलेट का सेवन करना होगा।

प्रोटीन आइसोलेट क्या है

पृथक प्रोटीन या आइसोलेट निस्पंदन द्वारा प्राप्त किया जाता है। यह विभिन्न रूपों में आता है और एक पाउडर पोषण पूरक जैसा दिखता है। इसका उपयोग कॉकटेल बनाने के लिए किया जा सकता है, जिसकी बदौलत व्यक्ति को वसा और कार्बोहाइड्रेट के बिना शुद्ध, प्रसंस्कृत प्रोटीन प्राप्त होता है।

प्रोटीन का नाम	लाभ	कमियां	पाचनशक्ति (ग्राम/घंटा)	जैविक मूल्य
मट्ठा	प्रतिस्पर्धात्मक कीमत। आसानी से अन्य घटकों के साथ मिश्रित हो जाता है। रचना में 60% अमीनो एसिड शामिल हैं। जल्दी से अवशोषित.	प्रशिक्षण से पहले और बाद में सख्ती से उपयोग करें। वजन कम करते समय दिन के दौरान मट्ठा प्रोटीन का सेवन अन्य प्रोटीन के साथ मिलाकर किया जाता है।
कैसिइन	यह धीरे-धीरे अवशोषित होता है, जिसके कारण दिन के दौरान शरीर को अमीनो एसिड की उच्च सांद्रता प्राप्त होती है - 60%।	यह खराब तरीके से घुलता है और इसका एक विशिष्ट स्वाद होता है।
	रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रभावित करता है।	कम प्रदर्शन संकेतक. कम जैविक मूल्य. एस्ट्रोजेनिक गतिविधि.
लैक्टिक	स्वीकार्य कीमत. अमीनो एसिड की बड़ी संरचना.	रचना में लैक्टेट शामिल है, जो आंत्र पथ के कामकाज को ख़राब करता है।
	अमीनो एसिड की उच्च संरचना. दक्षता की तुलना की जा सकती है आदर्श प्रोटीन.	उत्पाद की उच्च लागत
जटिल	आवश्यक अमीनो एसिड की चरम सांद्रता। लम्बे समय तक मांसपेशियों का पोषण धीमा होने के कारण होता है अवशोषक पृथक.	निर्माता बड़ी मात्रा में सोया आइसोलेट को संरचना में जोड़ सकते हैं। संबंधित बेकार घटकों को जोड़ना.	धीमा (कोई जानकारी नहीं).	जैविक मूल्य रचना के प्रतिशत पर निर्भर करता है।

इसकी क्या जरूरत है

वजन घटाने के लिए व्हे आइसोलेट मट्ठे को छानने और शुद्ध करके प्राप्त किया जाता है। इस प्रकार, सभी संबंधित घटक हटा दिए जाते हैं। वजन कम करने की प्रक्रिया के दौरान एक महिला को शुद्ध प्रोटीन प्राप्त करने के लिए, उसे पूरी अवधि के लिए अलग-अलग प्रोटीन लेने की आवश्यकता होती है। वसा और कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, प्रोटीन चमड़े के नीचे की वसा में संग्रहीत नहीं होता है, इसलिए यह वजन घटाने के लिए अपरिहार्य है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इस पूरक को वजन घटाने वाले व्यायाम या आहार के संयोजन में लिया जाना चाहिए।

लेने का सबसे अच्छा समय कब है

एक महत्वपूर्ण नियम जिसे नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है वह है प्रोटीन सप्लीमेंट लेते समय डेसर्ट, बन्स और अन्य पके हुए सामान का बहिष्कार, अन्यथा विपरीत प्रभाव पड़ेगा और महिला को अतिरिक्त पाउंड मिलेगा। वजन कम करते समय न्यूनतम कैलोरी की कमी कम से कम 20% होती है। शरीर को प्रति किलोग्राम वजन पर 2 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। आइसोलेट का हिस्सा दैनिक खुराक का आधा होना चाहिए।

वजन कम करने और वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए मट्ठा प्रोटीन कैसे लें? ऐसा करने के लिए, आपको प्रोटीन शेक को अंशों में पीना होगा। इसे तैयार करने के लिए आपको 15 ग्राम आइसोलेट को पानी में घोलना होगा। इसे प्रशिक्षण के 20-40 मिनट बाद लिया जाना चाहिए, केवल 1.5 घंटे के बाद ही आप आहार मेनू से कुछ खा सकते हैं। आइसोलेट को प्रशिक्षण से 2 घंटे पहले पिया जा सकता है।

प्रोटीन आइसोलेट कैसे पियें

कॉकटेल तैयार करने के लिए खुराक का पालन करना महत्वपूर्ण है। वजन घटाने के लिए मट्ठा प्रोटीन आइसोलेट को बहु-घटक प्रोटीन सप्लीमेंट में शामिल किया जा सकता है और इसका स्वाद केला, चॉकलेट या स्ट्रॉबेरी जैसा हो सकता है। तैयारी के तुरंत बाद आइसोलेट पीना आवश्यक है, अधिमानतः भोजन से पहले एक बड़े अंतराल के साथ। इसका सेवन रात में किया जा सकता है - इसलिए मांसपेशियाँ जटिल पूरकों में निहित सभी उपयोगी घटकों से संतृप्त होती हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि आइसोलेट की प्रत्येक सर्विंग भोजन का स्थान ले लेती है, इसलिए आपको कॉकटेल पीने के बाद कुछ भी नहीं खाना चाहिए। नकली न खरीदने के लिए, आपको विशेष दुकानों में केवल प्रसिद्ध ब्रांडों से उत्पाद खरीदने की ज़रूरत है। सबसे लोकप्रिय निर्माता हैं:

• वीडर;
• Dymatize;
• उचित पोषण;
• ट्विनलैब;
• बहुशक्ति।

लड़कियों के लिए

वजन घटाने के लिए प्रोटीन आइसोलेट उन लोगों के लिए बनाया गया है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, खासकर जब एक महिला भोजन डायरी रखती है और भोजन की कैलोरी सामग्री की गणना करती है। प्रोटीन को दिन में कई बार लेना चाहिए, किट में शामिल मापने वाले चम्मच का उपयोग करके भागों को मापा जा सकता है। यह सोचना ग़लत है कि केवल पुरुष ही प्रोटीन का सेवन कर सकते हैं। महिलाओं के लिए कोई मतभेद नहीं हैं, वे कॉकटेल भी पी सकती हैं। आइसोलेट के कारण कार्बोहाइड्रेट और वसा का अवशोषण धीमा हो जाता है। परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको आहार और शारीरिक गतिविधि की सही गणना करने की आवश्यकता है।

वजन घटाने के लिए व्हे प्रोटीन आइसोलेट का उपयोग करना

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महिलाएं हमेशा परफेक्ट दिखने की कोशिश करती हैं। यह बात सिर्फ मेकअप पर ही नहीं बल्कि फिगर पर भी लागू होती है। अधिकांश महिला प्रतिनिधि लगभग हमेशा किसी न किसी प्रकार के आहार का पालन करती हैं या नियमित रूप से जिम में कसरत करती हैं। आख़िरकार, एक सपाट पेट और पतले पैर एक आकारहीन शरीर की तुलना में कहीं अधिक आकर्षक लगते हैं। ऐसे भी लोग होते हैं जिनका वजन कम होता है। वे आवश्यक वजन बढ़ाने के लिए कुछ भी खाने या कुछ भी करने को तैयार रहते हैं। और अजीब तरह से, अपने लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए, एक और दूसरे वर्ग के लोगों को अलग-अलग प्रोटीन का सेवन करना चाहिए।

जिम में अपने शरीर का व्यायाम करना समस्या को हल करने का एक तरीका है। लेकिन केवल भीषण शारीरिक गतिविधि ही पर्याप्त नहीं होगी। सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको सही खान-पान और विशेष खेल पूरकों का उपयोग करना होगा, उदाहरण के लिए, प्रोटीन।

वजन घटाने की विशेषताएं

प्रोटीन की मदद से अतिरिक्त पाउंड कम करना आसान है, ऐसा करने के लिए आपको केवल अपने शरीर की विशेषताओं को जानना होगा। सबसे पहले, आपको अपने भोजन की कैलोरी सामग्री को तेजी से कम करना चाहिए। आहार को इस प्रकार डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि इसमें यथासंभव कम कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थ शामिल हों। तब शरीर जमा वसा से ऊर्जा लेना शुरू कर देगा।

वजन घटाने की प्रक्रिया में प्रोटीन महत्वपूर्ण है। प्रोटीन अनुपूरक की एक विशिष्ट विशेषता वसा और कार्बोहाइड्रेट की अनुपस्थिति होगी। कुछ आहार प्रोटीन खाद्य पदार्थों के सेवन पर रोक लगाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रोटीन की कमी हो जाती है। इस वजह से, स्वास्थ्य समस्याएं शुरू हो जाती हैं: बाल झड़ने लगते हैं, नाखून भंगुर हो जाते हैं, इत्यादि।

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व्हे प्रोटीन का सेवन करके आप अपनी सेहत को नुकसान पहुंचाने से बच सकते हैं और साथ ही वजन भी कम कर सकते हैं। इस पेय का सकारात्मक पक्ष इसकी तृप्ति है। आप तैयार प्रोटीन मिश्रण का उपयोग करके आहार का पालन करते हुए भूख की भावना को खत्म कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन का चयन

सकारात्मक परिणाम पाने के लिए आपको सही विकल्प चुनना चाहिए।

सर्वेक्षण के दौरान, कई एथलीट इस बात से सहमत थे कि एकत्रित वसा को नष्ट करने के लिए मट्ठा प्रोटीन सबसे अच्छा तरीका है। यह प्रोटीन का सबसे आम प्रकार है और मट्ठे से बनता है। इसमें असाधारण रूप से समृद्ध संरचना है, जिसमें शरीर के लिए आवश्यक सभी अमीनो एसिड शामिल हैं।

पेशेवर एथलीट मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए प्रोटीन लेते हैं; यह आहार पोषण के दौरान मांसपेशी फाइबर को "जलने" से बचाता है।

मट्ठा के रूप में प्रोटीन का लाभ जठरांत्र संबंधी मार्ग में तेजी से टूटने की दर है। सभी अमीनो एसिड 30 मिनट के भीतर शरीर में प्रवेश कर जाते हैं। आपको इसे छोटी खुराक में पीना चाहिए।

प्रोटीन तीन प्रकार के होते हैं:

• हाइड्रोलाइजेट;
• ध्यान केंद्रित करना;
• अलग करना

वजन घटाने के लिए आखिरी वाला सबसे अच्छा है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, वसा, लैक्टोज और अन्य तत्व नहीं होते हैं जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की प्रक्रिया में हस्तक्षेप करेंगे।

यदि आप प्रोटीन लेने के बिना वसा जमा को खत्म करते हैं, तो शरीर प्रोटीन की भारी कमी का अनुभव करेगा

वजन कम करने का एक बेहतरीन तरीका है व्हे प्रोटीन आइसोलेट का सेवन करना। इसमें शुद्ध प्रोटीन होता है, और मानव शरीर सभी आवश्यक अमीनो एसिड को जल्दी से अवशोषित कर लेता है। लेकिन इससे लाभ उठाने के लिए आपको नियमित रूप से प्रशिक्षण लेने की जरूरत है। अन्यथा, वजन घटाने के लिए व्हे आइसोलेट सकारात्मक परिणाम नहीं लाएगा।

एक और महत्वपूर्ण शर्त उस व्यक्ति का आहार है जो कुछ किलोग्राम वजन कम करना चाहता है। इसमें उच्च कैलोरी वाला भोजन नहीं होना चाहिए, फिर शरीर द्वारा वसा जमा से ऊर्जा ली जाती है।

वजन घटाने के लिए अलग किए गए मट्ठा प्रोटीन को शरीर के वजन के लगभग 1-1.2 ग्राम प्रति 1 किलोग्राम की मात्रा में शरीर में प्रवेश करना चाहिए। यह न भूलें कि यह एक पूरक है, इसलिए आपके आहार में साधारण खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए। सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए, वजन घटाने के लिए आइसोलेट को एक बार में 12-15 ग्राम लेना चाहिए।

वजन कम करने में सफलता पाने के लिए आपको दो नियमों का पालन करना होगा:

1. वसा और कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करें।
2. प्रोटीन का सेवन अपरिवर्तित छोड़ दें।

पर्याप्त मट्ठा प्रोटीन के बिना, आपकी मांसपेशियां ढीली हो जाएंगी और वजन घटाने की प्रक्रिया धीमी हो जाएगी। इसलिए, आइसोलेट को समय पर और सही मात्रा में शरीर में प्रवेश करना चाहिए। आख़िरकार, यह वह है जो मांसपेशियों को अशुद्धियों के बिना शुद्ध प्रोटीन देता है।

दुर्लभ मामलों में, वजन घटाने के लिए प्रोटीन का सेवन मुख्य भोजन के बजाय किया जा सकता है। इसे महीने में एक-दो बार किया जा सकता है, आपको ऐसे पोषण के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए।

मट्ठा प्रोटीन का एक बड़ा लाभ इसकी अद्वितीय समृद्ध संरचना है।

वजन घटाने के लिए व्हे प्रोटीन कैसे लें? आइसोलेट एक पाउडर है. उपभोग के लिए इसे दूध या पानी में घोलना सबसे सुविधाजनक है। यदि आप जिम में व्यायाम से दो घंटे पहले और बाद में वजन घटाने के लिए प्रोटीन लेते हैं तो सकारात्मक प्रभाव ध्यान देने योग्य होगा।

वजन घटाने के लिए अन्य प्रकार के प्रोटीन

वजन घटाने के लिए आप अन्य प्रकार के प्रोटीन आइसोलेट का उपयोग कर सकते हैं।

1. कैसिइन, जो पनीर में पाया जाता है, इस मामले में एक अच्छा सहायक होगा। इसे सोने से पहले इस्तेमाल करना बेहतर होता है। कैसिइन मांसपेशियों को अपचय से बचाता है और भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। शुद्ध कैसिइन आइसोलेट वजन घटाने के लिए अच्छा है। मट्ठा प्रोटीन के समान, इसमें कोई अशुद्धियाँ नहीं होती हैं।
2. वजन घटाने के लिए सोया आइसोलेट मट्ठे का पूर्ण प्रतिस्थापन है। इसे सोयाबीन से बनाया जाता है. इसका फायदा उत्पाद की कीमत और संरचना है। इसमें न्यूनतम कैलोरी सामग्री होती है, जो वजन घटाने के लिए एक बड़ा प्लस है। इसे वे लोग पी सकते हैं जिन्हें पशु प्रोटीन से एलर्जी है। नुकसान अमीनो एसिड और प्रोटीन की न्यूनतम मात्रा (50% से अधिक नहीं) है।
3. अंडे के प्रोटीन के बारे में हर एथलीट या उनका फिगर देखने वाला व्यक्ति जानता है। यह वह पदार्थ था जिसका उपयोग अतीत में मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए बॉडीबिल्डिंग में किया जाता था। इसमें बहुत सारे अमीनो एसिड होते हैं और यह कई प्रोटीन मिश्रण का हिस्सा होता है। अंडे की सफेदी में थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है और इसे किसी भी समय पिया जा सकता है, लेकिन सोने से पहले नहीं।
4. दूध प्रोटीन आइसोलेट में कैसिइन और मट्ठा प्रोटीन होता है। इसमें बहुत सारे अमीनो एसिड होते हैं, और आप इसे पूरे दिन पी सकते हैं; इसे लेने का कोई स्पष्ट नियम नहीं है। इसे अक्सर अन्य प्रोटीन स्रोतों के साथ मिलाया जाता है।

वजन घटाने के लिए व्हे प्रोटीन आइसोलेट सबसे अच्छा प्रोटीन विकल्प है

आइसोलेट का उपयोग कैसे करें

प्रभाव प्राप्त करने के लिए, आपको पूरे दिन प्रोटीन आइसोलेट के उपयोग की उचित योजना बनाने की आवश्यकता है।

1. सुबह उठते ही आपको इसे पीना चाहिए। इससे रात के समय होने वाली अमीनो एसिड की कमी कम हो जाती है।
2. पूरे दिन संयुक्त पूरकों की मदद से संतुलन बनाए रखना आवश्यक है।
3. मुख्य बात प्रशिक्षण के बाद खाना है। एनाबॉलिक प्रक्रिया शुरू करने के लिए यह आवश्यक है, इसके लिए आपको शक्ति अभ्यास पूरा करने के 20-120 मिनट बाद "तेज" व्हे आइसोलेट लेना होगा। 20 से 40 मिनट तक.

मांसपेशियों को बढ़ाने के लिए, दैनिक खुराक पुरुषों के लिए 250 से 300 ग्राम और निष्पक्ष सेक्स के लिए 180 से 300 ग्राम तक भिन्न हो सकती है। लेकिन मूल रूप से इसकी गणना व्यक्तिगत रूप से की जाती है, क्योंकि खुराक शरीर के वजन और अधिक वजन होने की प्रवृत्ति पर निर्भर करती है।

गढ़ी हुई मांसपेशियों के लिए, मजबूत लिंग के प्रतिनिधियों को इस पूरक के 180-220 ग्राम और महिलाओं को - 140-200 ग्राम का उपभोग करने की आवश्यकता होगी।

युवा लड़कियां वजन घटाने के लिए प्रोटीन आइसोलेट भी ले सकती हैं। लेकिन किडनी पर तनाव से बचने के लिए गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इसका उपयोग न करना ही बेहतर है। कोई अनुभवी प्रशिक्षक या पोषण विशेषज्ञ आपको बताएगा।

प्रोटीन पाउडर का सेवन केवल अनुशंसित खुराक में ही किया जाना चाहिए। मुख्य मानदंड अच्छा स्वास्थ्य है।

यदि आप अपने शरीर पर भार नहीं डालेंगे तो व्हे प्रोटीन कोई प्रभाव नहीं देगा

कुछ नौसिखिए एथलीट प्रोटीन पाउडर को शिशु आहार से बदल देते हैं, उनका तर्क है कि इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, लेकिन यह भूल जाते हैं कि इसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट भी होते हैं, और मिश्रण के 100 ग्राम में प्रोटीन 20 ग्राम से अधिक नहीं होता है। एक बच्चे के लिए , यह काफी है, लेकिन एक वयस्क के लिए - नहीं।

इसलिए, प्रश्न का उत्तर: "क्या प्रोटीन को शिशु आहार से बदलना संभव है?" - निश्चित रूप से नहीं। यह न तो आपके स्वास्थ्य के लिए और न ही आपके बटुए के लिए सकारात्मक परिणाम लाएगा। शिशु आहार शिशुओं के लिए बनाया जाता है, वयस्कों के लिए नहीं। वजन घटाने के लिए प्रोटीन आइसोलेट खरीदना बेहतर है।

जो लोग प्रोटीन शेक पीना शुरू करते हैं वे चिंता करते हैं: ? क्या खूबसूरत शारीरिक आकृतियाँ गायब हो जाएँगी? अगर आपको किसी भी कारण से प्रोटीन पाउडर लेना बंद करना पड़े तो आपको ऐसा धीरे-धीरे करना चाहिए। इससे कोई लत नहीं लगती. मुख्य बात शारीरिक गतिविधि को रद्द नहीं करना है।

जो लड़कियां अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहती हैं, वे इसमें रुचि रखती हैं: घर पर प्रोटीन आइसोलेट की जगह क्या ले सकता है? जी हां संभव है।

ऐसा करने के लिए, आपको अपना खुद का प्रोटीन शेक तैयार करना होगा:

• मलाई निकाला हुआ दूध;
• सूखा दूध पाउडर;
• 0% वसा सामग्री वाला पनीर;
• कच्चा मुर्गी अंडा;
• मिठास बढ़ाने वाला

आप इसमें जामुन, फल, बर्फ के टुकड़े मिला सकते हैं। लेकिन यह मिश्रण कुछ हद तक प्रोटीन आइसोलेट जैसा होगा। आख़िरकार, बाद वाला शुद्ध प्रोटीन से बना है। इसे विशेष उपकरणों में कुचला जाता है और विभिन्न स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थों के साथ मिलाया जाता है।

प्रोटीन आइसोलेट तुरंत रक्त में अवशोषित हो जाता है, और घर पर तैयार प्रोटीन शेक को पचने में लगभग तीन घंटे लगेंगे।

आइसोलेट के साथ प्रशिक्षण और वजन कैसे कम करें?

अकेले प्रोटीन आइसोलेट पीना और वजन अपने आप कम होने की उम्मीद करना बेवकूफी है। आपको अपने शरीर पर काम करने की जरूरत है। जिम में वर्कआउट करना वजन घटाने की प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

यदि आप प्रशिक्षण और प्रोटीन पाउडर लेने को जोड़ते हैं तो सकारात्मक परिणाम देखा जा सकता है। अतिरिक्त वजन कम करने के लिए, आपको मुख्य सिद्धांतों को निर्धारित करने की आवश्यकता है:

1. शरीर को शारीरिक गतिविधि मिलनी चाहिए।
2. आपको अपने आहार से आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट को हटाने की आवश्यकता है।
3. खाद्य उत्पादों में न्यूनतम कैलोरी होनी चाहिए।
4. शरीर के वजन के प्रति 1 किलो प्रति 1-1.2 ग्राम के फार्मूले का उपयोग करके प्रोटीन आइसोलेट की गणना करें।
5. न केवल प्रशिक्षण से पहले, बल्कि भोजन से पहले भी 10-15 ग्राम प्रोटीन पीने की सलाह दी जाती है।

प्रोटीन, आहार और व्यायाम के बिना, अतिरिक्त वजन धीरे-धीरे कम हो जाएगा और आपकी मांसपेशियां ढीली हो जाएंगी।