जापानी आहार तालिका में 14 दिनों का मेनू। जापानी आहार "14 दिन": परिणाम, मेनू, समीक्षाएँ
नियमित पाठकों और उन लोगों को नमस्कार जिन्होंने अभी-अभी मेरे ब्लॉग से परिचित होना शुरू किया है! आइए बात करते हैं वजन कम करने के असरदार तरीकों के बारे में। मैं आपको सलाह देना चाहता हूं कि 14 दिनों में 5-8 किलो वजन कैसे कम किया जाए। यह उस आहार के बारे में है जिस पर मैं व्यक्तिगत रूप से बैठा हूं। मैंने अपनी धारणा के बारे में पहले ही एक लेख "" लिखा है। और आज मैं आपको इस प्रणाली से परिचित कराना जारी रखूंगा - 14 दिनों के लिए जापानी आहार मेनू तालिका।
इंटरनेट पर आप इस आहार के लिए बहुत सारे विकल्प पा सकते हैं। क्लासिक संस्करण काफी सख्त है, वहां उत्पाद प्रतिस्थापन निषिद्ध है। मैं तुम्हें इतना सख्त आहार नहीं देना चाहता, लेकिन कम प्रभावी भी नहीं। ऐसी भोजन प्रणाली पर भी आप स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन पका सकते हैं।
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उन खाद्य पदार्थों की सूची जो निषिद्ध हैं
जापानी आहार में कैलोरी कम होती है। भाग छोटे होने चाहिए, वस्तुतः 200-250 ग्राम। अधिकतम परिणाम प्राप्त करने के लिए आहार में बदलाव न करें। खाने का मन न हो इसके लिए आप खाने से पहले धीरे-धीरे एक गिलास पानी पी सकते हैं। स्नैकिंग निषिद्ध है, आप केवल पी सकते हैं। यह बिना गैस वाली चाय, कॉफी, मिनरल वाटर हो सकता है। काम पर दोपहर का भोजन अवश्य लाएँ।
आपको प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर पानी पीना चाहिए। मेनू पर टिके रहें. अगर चौथे दिन रात के खाने में फल है तो आपको फल खाना चाहिए, केक नहीं 😉
आहार के दौरान कौन से खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं:
- कोई भी सोडा, यहां तक कि कोला लाइट भी;
- सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड मीट;
- नमक और सोया सॉस को बाहर रखा गया है;
- कोई मिठाई और चीनी;
- बेकरी उत्पाद, पास्ता;
- अल्कोहल।
विटामिन कॉम्प्लेक्स अवश्य लें। अधिकांश पोषण विशेषज्ञ जापानी आहार को असंतुलित मानते हैं। इसलिए, विटामिन आपके स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेंगे। अंतिम भोजन 19:00 बजे से पहले नहीं होना चाहिए। यदि आप रात की पाली में काम करते हैं, तो आप बिना मीठे दही के साथ नाश्ता कर सकते हैं या इसकी जगह 100 मिलीलीटर कम वसा वाले केफिर ले सकते हैं।
इस डाइट में नाश्ते में भूख लगती है। अपने अनुभव में, मैं सुबह इसमें 1-2 उत्पाद जोड़ने की सलाह देता हूं। आख़िरकार दिन की शुरुआत में हमें ऊर्जा की ज़रूरत होती है। एक कप बिना चीनी वाली चाय या कॉफी से काम नहीं चलेगा। इसे अपने लिए करें या किसी जोड़े के लिए। आप एक उबला अंडा और एक छोटी रोटी खा सकते हैं। साथ ही, एक-दो चम्मच दलिया से कुछ भी आपराधिक नहीं होगा।
आप क्या खा सकते हैं
आप केला, अंगूर, नींबू, ख़ुरमा को छोड़कर कोई भी फल खा सकते हैं। मैंने सेब खाये. आटे से, आप थोड़ा राई या चोकर क्रैकर ले सकते हैं। आप सिर्फ 1 बड़ा चम्मच खा सकते हैं। चोकर। ये पेट अच्छे से भरते हैं, भूख का अहसास रोकते हैं। मैंने पानी के बारे में लिखा है, आप अभी भी काढ़ा बना सकते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात बिना चीनी के।
सब्जियों से - केवल वही जो आहार मेनू में दर्शाए गए हैं। यदि इसे केवल "सब्जी सलाद" लिखा जाए - तो यह गोभी का सलाद है। जो गोभी आपको पसंद हो वो ले लीजिये. आप अचार और समुद्री भोजन भी कर सकते हैं. केवल एक चीज, यदि आपको उच्च अम्लता है, तो सॉकरक्राट के बहकावे में न आएं। अगर किसी दिन आपको सब्जियां खाने का मन नहीं है तो आप इसकी जगह जूस ले सकते हैं। इसे पानी 1:1 से पतला करना चाहिए।
मांस उत्पादों में से मांस की भी अनुमति है। मेनू मुख्य रूप से गोमांस और चिकन है। यदि आपको यह उबला हुआ मांस पसंद नहीं है, तो इसे टर्की या खरगोश से बदलें। उप-उत्पाद निषिद्ध नहीं हैं.
आहार के क्लासिक संस्करण में, केवल जैतून के तेल की अनुमति है। मैं वनस्पति तेल आहार का सुझाव देता हूं। इसमें वह सब कुछ होता है जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है। इन पदार्थों के लिए धन्यवाद, उत्पाद शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं।
13 दिनों के लिए मेनू तालिका
मैं 13 दिनों के आहार का एक उदाहरण दूंगा। 14वें दिन आप दूसरे हफ्ते से किसी भी दिन का मेन्यू ले सकते हैं. लेकिन 14वें दिन को आहार से बाहर कर देना बेहतर है।
भविष्य में भाप और पके हुए उत्पादों को प्राथमिकता दें। स्टू भी अच्छे हैं. फिर से, न्यूनतम वसा और नमक के साथ।
जापानी आहार मांस व्यंजन
जिस दिन मांस खाने की अनुमति हो उस दिन इन नुस्खों का प्रयोग करें।
तुर्की उबले हुए मीटबॉल
यदि आपको गोमांस पसंद नहीं है, और चिकन थका हुआ है - टर्की उबालें। ऐसा करने के लिए, 200-250 ग्राम मांस का एक टुकड़ा, प्याज का एक सिर लें। और उन्हें मीट ग्राइंडर से गुजारें। आप कीमा बनाया हुआ मांस में एक कसा हुआ छोटा गाजर मिला सकते हैं। मत भूलो - हम कीमा बनाया हुआ मांस में नमक नहीं डालते हैं! मसालों पर प्रतिबंध नहीं है, लेकिन मैं आपको काली मिर्च और मसालों के अति प्रयोग की सलाह नहीं दूँगा। वे भूख बढ़ाते हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस को गेंदों में रोल करें। एक सॉस पैन में थोड़ी मात्रा में पानी डालें। आप पानी में थोड़ा सा वनस्पति तेल मिला सकते हैं। मीटबॉल को 20-30 मिनट तक उबालें। तैयार पकवान पर अजमोद या डिल छिड़कें।
उबले हुए कटे हुए चिकन कटलेट
चिकन पट्टिका के एक टुकड़े को 1 सेमी चौकोर टुकड़ों में बाँट लें। ताजी मेंहदी की एक टहनी, थोड़ी सी काली मिर्च लें और उन्हें मोर्टार में पीस लें। कटे हुए चिकन को कद्दूकस की हुई गाजर, कटे हुए प्याज और 1 अंडे के साथ मिलाएं। कटे हुए कटलेट को पैनकेक की तरह पन्नी पर चम्मच से डालें और मसाले छिड़कें। सभी तरफ से पन्नी को अच्छी तरह से सील कर दें। यह महत्वपूर्ण है, अन्यथा पकाने के दौरान रस निकल जाएगा और चिकन सूख जाएगा।
पन्नी में लिपटे चिकन को कैसरोल डिश में रखें। आप इसे 30 मिनट में प्राप्त कर सकते हैं. कटलेट सुगंधित और मुलायम होते हैं.
उबले हुए बीफ पैटीज़
उबले हुए गोमांस को उसकी कठोरता के कारण अधिक पसंद नहीं किया जाता है। बेहतर है कि इसे टुकड़ों में न उबालें, बल्कि कीमा बनाया हुआ मांस से लीन मीटबॉल बनाएं। चूंकि हम डाइट पर हैं, इसलिए पॉलिश किए हुए नहीं बल्कि चावल का चयन करना चाहिए। पकाने के लिए 200-250 ग्राम बीफ लें. एक छोटा प्याज, एक छोटा गाजर। मांस और सब्जियों को मीट ग्राइंडर से गुजारें। जब आप कीमा बनाया हुआ मांस स्क्रॉल कर रहे हों, तो चावल को उबालने के लिए रख दें।
मांस के इतने हिस्से के लिए 30-50 ग्राम अनाज पर्याप्त है। चावल को आधा पकने तक पकाना चाहिए. जब चावल पक रहा हो, तो आप कीमा बनाया हुआ मांस में बिना जर्दी के एक प्रोटीन मिला सकते हैं। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि मीटबॉल अलग न हो जाएं। - फिर मिश्रण में उबले हुए चावल डालें. परिणामी मिश्रण से गेंदों को रोल करें।
बॉल्स को एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। ताकि मीटबॉल का ऊपरी भाग ढका न रहे। उबलते पानी में बिना नमक के मसाले मिलाये जा सकते हैं. पानी में उबाल आने पर आंच को मध्यम कर दें। मीटबॉल को 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। आप सब्जियों और शोरबा दोनों के साथ अलग-अलग खा सकते हैं।
मछली कैसे पकाएं
मछली को उबालना या ओवन में पकाना सबसे अच्छा है। बिना तेल के पकाया जा सकता है. तो पकवान आहारपूर्ण हो जाता है। यदि आप डबल बॉयलर का उपयोग कर रहे हैं, तो मछली को पन्नी में रखें। इसलिए यह जड़ी-बूटियों और मसालों से भरपूर बेहतर है। पकाते समय सारा रस अंदर ही रह जाएगा और यह रसदार हो जाएगा।
ब्रेज़्ड तिलापिया
यह रेसिपी उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास डबल बॉयलर नहीं है। तिलापिया के 2 टुकड़े लें। मुझे यह पसंद है क्योंकि इसमें कोई हड्डियाँ नहीं हैं और यह किसी भी सुपरमार्केट में पाया जा सकता है।
एक गहरे फ्राइंग पैन को आधा पानी से भरें। मछली के टुकड़े डालें, ढक्कन से ढकें और उबालना शुरू करें। 10-15 मिनट के बाद, पैन में कुछ तेज पत्ते डालें। 3-4 काली मिर्च, आप मछली के लिए मसाला डाल सकते हैं। मछली को पक जाने तक धीमी आंच पर पकाएं। आप तैयार तिलपिया पर नमक की जगह नींबू का रस छिड़क सकते हैं।
ओवन में ट्राउट
बदलाव के लिए, मछली को पन्नी में पकाया जा सकता है। इस रेसिपी के अनुसार बहुत स्वादिष्ट ट्राउट प्राप्त होती है। हमें ज़रूरत होगी:
- छोटी ट्राउट;
- नींबू के कुछ टुकड़े;
- मछली के स्वाद के लिए काली मिर्च और मसाले;
- अजमोद की कुछ टहनियाँ।
ट्राउट को धोया जाना चाहिए, अंदरूनी हिस्सा हटा दें। अच्छी तरह सुखा लें, मसाले से मलें। फिर नींबू के टुकड़े से रस निचोड़ें और मछली के ऊपर डालें। बचे हुए नींबू को ट्राउट के ऊपर डाल देना चाहिए। आप मछली के पेट में कटा हुआ अजमोद डाल सकते हैं।
ओवन को पहले से चालू कर देना चाहिए और उसमें तापमान 190 डिग्री पर सेट कर देना चाहिए। पन्नी के किनारों को बांधना बहुत महत्वपूर्ण है ताकि मछली से रस बाहर न निकले। बेकिंग का समय लगभग 30 मिनट।
मसालों और तेल की एक बूंद के साथ ओवन में कार्प
कार्प से एक बहुत ही स्वादिष्ट आहार व्यंजन बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, कुछ मध्यम आकार की मछलियाँ लें। नींबू, लहसुन की कली. साथ ही ताजी जड़ी-बूटियाँ और काफी मात्रा में वनस्पति तेल।
मछली को पूरी तरह से नष्ट कर देना चाहिए और उसके छिलके को हटा देना चाहिए। लहसुन की एक कली निचोड़ें और इसे मछली पर रगड़ें। आप लहसुन के बिना पका सकते हैं, लेकिन क्रूसियन को केवल मसालों के साथ सीज़न करें। क्रूसियन के पेट को ताज़ी जड़ी-बूटियों से भरें। मछली के शव पर लंबवत कट लगाएं।
क्रूसियन कार्प को वनस्पति तेल से हल्का चिकना करें, पन्नी में लपेटें। 180 डिग्री ओवन पर 40 मिनट तक बेक करें। यदि आप सुनहरा क्रस्ट चाहते हैं, तो तैयार होने से 5-10 मिनट पहले फ़ॉइल खोलें।
सब्जियाँ और फल पकाना
दालचीनी के साथ कच्चे और पके हुए सेब
इस डिश को नाश्ते में खाया जा सकता है. फिर भी, यह एक कप कॉफ़ी से बेहतर है। दालचीनी ऊर्जा देती है और सबसे महत्वपूर्ण रूप से मस्तिष्क को उत्तेजित करती है। ताजे सेबों को स्लाइस में काटा जा सकता है और दालचीनी के साथ छिड़का जा सकता है। और आप इन्हें ओवन में पका सकते हैं या माइक्रोवेव ओवन का उपयोग कर सकते हैं। यह कैसे करना है यह जानने के लिए, लेख "माइक्रोवेव में सेब कैसे बेक करें" पढ़ें।
टमाटर के साथ फूलगोभी की प्यूरी
हर समय उबली हुई सफेद पत्ता गोभी खाना आसान नहीं है. मैं इस स्वादिष्ट व्यंजन के साथ मेनू में विविधता लाने का प्रस्ताव करता हूं। आप इसे डाइट के पहले दिन आज़मा सकते हैं। फूलगोभी को उबालकर ब्लेंडर में पीस लें। आप नमक और थोड़ा ताजा डिल को छोड़कर मसाले जोड़ सकते हैं। - प्यूरी को एक प्लेट में रखें. टमाटर को काट कर उसके टुकड़े बिछा दीजिये, साथ ही दो उबले अण्डों को भी टुकड़ों में काट लीजिये.
यहां आपके लिए संपूर्ण आहार संबंधी दोपहर का भोजन है। बॉन एपेतीत!
एक अंडे में गोभी
यह व्यंजन उबली पत्तागोभी और अंडे की जगह भी लेता है। किसी भी जमी हुई गोभी का 250 ग्राम उसके लिए पर्याप्त है। इसे कम से कम वनस्पति तेल मिलाकर तला जाना चाहिए। जब पत्तागोभी लगभग तैयार हो जाए, तो 2 अंडे फेंटें और पैन में डालें। आपको आहार मेनू में मौजूद समान सामग्री के साथ पूर्ण दोपहर का भोजन या रात का खाना मिलेगा।
जैसा कि आप देख सकते हैं, इतना सख्त आहार भी विविध और आसानी से बनाए रखा जा सकता है।
स्वस्थ रहो! मुझे आशा है कि मेरी सलाह आपको अपना फिगर व्यवस्थित करने में मदद करेगी। मेरे लेखों के लिंक सोशल नेटवर्क पर साझा करना न भूलें। आपका हमेशा स्वागत है। नये की प्रतीक्षा करें.
इस बिजली व्यवस्था को ऐसा क्यों कहा जाता है, इसका केवल अनुमान ही लगाया जा सकता है। यह एक बात है - चावल का विकल्प, लेकिन अन्य उगते सूरज की भूमि के निवासियों की जीवनशैली को प्रतिबिंबित करने की संभावना नहीं है। यदि केवल उन सिद्धांतों को ध्यान में रखना है जिन पर आहार आधारित है।
उत्पादों के सेट के लिए, गोमांस, चिकन और कॉफी शायद ही कभी जापानियों की मेज पर दिखाई देते हैं, और यह तकनीक उन पर केंद्रित है। किसी भी तरह, लेकिन यह वजन को वांछित संकेतकों के करीब लाता है, इसलिए इसे अस्तित्व का अधिकार है।
वजन कम करने का सिद्धांत
जापानी आहार का पूरा सार कुछ शब्दों में व्यक्त किया गया है: कम कैलोरी, प्रोटीन, न्यूनतम मात्रा में नमक के साथ। तदनुसार, इन तीन बुनियादी बातों के लिए धन्यवाद, वजन कम करने की प्रक्रिया शुरू होती है:
- शरीर में न्यूनतम मात्रा में कैलोरी प्रवेश करती है, इसलिए उसे अपने स्वयं के भंडार को सक्रिय करना पड़ता है;
- आत्मसात करने में बहुत सारी ऊर्जा खर्च होती है, जिसमें शरीर में वसा का जलना शामिल होता है;
- प्रोटीन गर्मी उत्पादन को बढ़ाने में सक्षम है, जो चयापचय को गति देता है, जो वजन घटाने में योगदान देता है;
- आहार में नमक के प्रतिबंध के कारण, ऊतकों से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकल जाता है, सूजन समाप्त हो जाती है और दबाव सामान्य हो जाता है।
यह आहार किसी भी वजन वर्ग के लोगों के लिए उपयुक्त है। अगर आपको 4-5 किलो वजन कम करना है तो एक हफ्ते तक इस पर बैठना काफी होगा। यदि सभी 10 किलो - यहां 14-दिवसीय विकल्प पहले से ही बचाव में आएगा। मतभेदों और अच्छे स्वास्थ्य के अभाव में, आप इसे एक महीने तक बढ़ा सकते हैं, क्योंकि प्रोटीन के अलावा, इसमें वसा (वनस्पति तेल) और कार्बोहाइड्रेट (चावल) भी होते हैं।
जिज्ञासु तथ्य.यूरोपीय लोगों के पास एक सप्ताह में मेज पर लगभग 30 विभिन्न उत्पाद होते हैं। जापानियों का मानना है कि आहार अधिक विविध होना चाहिए: उनके साप्ताहिक मेनू में 100 से अधिक होते हैं।
उत्पाद सूचियाँ
मेनू संकलित करते समय इस तालिका का पालन करना सुनिश्चित करें:
इस सूची को इस आधार पर समायोजित किया जा सकता है कि कौन सा आहार विकल्प चुना गया है। उदाहरण के लिए, शास्त्रीय योजना में चावल और केले नहीं हैं, लेकिन इन उत्पादों पर आधारित मोनो-आहार हैं।
यदि 7 दिनों के लिए क्लासिक जापानी आहार चुना गया था, तो हम आपको एक तैयार खरीदारी सूची प्रदान करते हैं ताकि आपको सप्ताह के दौरान कई बार स्टोर तक न जाना पड़े। कीमतें अनुमानित हैं, क्योंकि वे क्षेत्र, निर्माता और खरीदे गए सामान की गुणवत्ता पर निर्भर करती हैं।
सस्ते उत्पाद चुनते समय, कुल लागत लगभग 2,300 रूबल तक गिर सकती है। लेकिन मरहम में एक मक्खी भी है - विशेषज्ञ दो सप्ताह की मैराथन चुनने की सलाह देते हैं, जिसका अर्थ है कि राशि 2 गुना बढ़ जाती है।
जापानी नाश्ता.उगते सूरज की भूमि में, सुबह वे चावल, सब्जियां, मछली, समुद्री शैवाल, नट्टो (एक विशेष तरीके से पकाए गए सोयाबीन) के साथ सूप खाते हैं।
फायदे और नुकसान
वजन घटाने के लिए जापानी आहार को बड़ी संख्या में लोगों द्वारा चुना जाता है, जिनमें से कई परिणाम से संतुष्ट हैं। लेकिन ऐसे लोग भी हैं जो गंभीर रूप से निराश थे और न केवल उनका वजन कम हुआ, बल्कि उनका स्वास्थ्य भी खराब हो गया। दूसरी श्रेणी में न आने के लिए, इस प्रणाली के सभी पेशेवरों और विपक्षों की पहले से कल्पना करना आवश्यक है।
लाभ
- न्यूनतम नमक का सेवन सूजन को कम करता है।
- महत्वपूर्ण वजन घटाना.
- हृदय रोग के जोखिम को कम करता है (आहार में नमक की कमी के कारण भी)।
- प्रोटीन उत्पाद वजन कम करने के बाद सैगिंग और स्ट्रेच मार्क्स को दिखने नहीं देंगे।
- वनस्पति भोजन शरीर को आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करेगा।
- आहार से सही निकास के साथ लगातार परिणाम (यानी आप खोए हुए किलोग्राम वापस नहीं प्राप्त करेंगे)।
- आप खाना पकाने के विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं: न केवल भाप में पकाना, स्टू करना या उबालना - आहार से वनस्पति तेल को बाहर किए बिना, उन्हें तला भी जा सकता है।
- मेनू पर सूचीबद्ध उत्पादों की उपलब्धता विदेशी वस्तुओं की अनुपस्थिति है।
कमियां
- आहार बिल्कुल संतुलित नहीं है, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट और वसा की तुलना में प्रोटीन के प्रति एक महत्वपूर्ण पूर्वाग्रह है।
- इसके कारण, भूख हड़ताल के अंत तक कई लोगों को चक्कर आना, कार्य क्षमता में कमी, उनींदापन और कमजोरी महसूस होने लगती है।
- नाश्ते के बिना दिन में तीन बार भोजन करना स्वस्थ वजन घटाने के सिद्धांतों का अनुपालन नहीं करता है, जब दिन में 5-6 बार भोजन निर्धारित किया जाता है।
- हर सुबह आपको खाली पेट एक कप ब्लैक कॉफी से शुरुआत करनी होती है, जिसे हर दिल और पेट बर्दाश्त नहीं कर सकता।
- आहार की औसत दैनिक कैलोरी सामग्री केवल 800 किलो कैलोरी है, जो उन लोगों को नुकसान पहुँचाती है जो शारीरिक और मानसिक गतिविधि के आदी हैं।
- बहुत सारे मतभेद.
- गलत तरीके से आहार का सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ता है।
- इस तकनीक का उपयोग करके वजन घटाने की आवृत्ति हर छह महीने में केवल एक बार होती है।
- संभव निर्जलीकरण.
ये जापानी आहार की विशेषताएं हैं। अपने स्वयं के स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, उन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए, साथ ही साथ मतभेद भी।
सांख्यिकी डेटा.जापान में मुख्य खाद्य पदार्थ मछली, चावल और सोयाबीन हैं।
मतभेद
कम कैलोरी सामग्री और "प्रोटीन सामग्री" के कारण बहुत सारे मतभेद हैं:
- गर्भावस्था;
- यौन रोग;
- विषाणु संक्रमण;
- आयु 18 वर्ष तक और 55 के बाद;
- भड़काऊ प्रक्रियाएं;
- हेपेटाइटिस;
- उच्च रक्तचाप,
- गैस्ट्रिक रोग (गैस्ट्रिटिस, अल्सर);
- पित्त पथरी रोग;
- रजोनिवृत्ति;
- स्तनपान;
- माप से परे भार - भावनात्मक, मानसिक, शारीरिक;
- नसों का दर्द;
- किडनी खराब;
- मधुमेह;
- एड्स;
- पित्ताशयशोथ;
- पुराने रोगों;
यदि चक्कर आना, क्षिप्रहृदयता, पेट दर्द, शुष्क होंठ और त्वचा जैसे दुष्प्रभाव दिखाई देने लगते हैं, तो यह शरीर में पानी की कमी और खराब कार्यप्रणाली का संकेत हो सकता है। जटिलताओं से बचने के लिए आपको आहार समाप्त करना होगा और डॉक्टर से जांच अवश्य करानी होगी।
मतभेदों की इतनी लंबी सूची इस निष्कर्ष पर पहुंचती है कि यह पोषण प्रणाली केवल स्वस्थ लोगों को वजन कम करने में मदद कर सकती है, जिनका काम अत्यधिक भार से जुड़ा नहीं है।
यह दिलचस्प है।भोजन करते समय जापानी चॉपस्टिक का उपयोग न केवल स्टाइलिश है, बल्कि वजन घटाने के लिए भी उपयोगी है! इनसे भोजन के अवशोषण की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, जिससे आपको टुकड़ों को अधिक अच्छी तरह से चबाना पड़ता है। संतृप्ति बहुत तेजी से होती है.
अनुपालन नियम
ताकि 2 सप्ताह व्यर्थ न गुजरें, विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है। आहार काफी सख्त है - पालन करने के लिए कई नियम हैं।
- आहार से 2-3 दिन पहले धीरे-धीरे चीनी और नमक खाना बंद कर दें।
- दिन में तृप्ति के लिए भोजन न करें।
- नमक का सेवन कई बार सीमित करें या इसे पूरी तरह से त्याग दें। यह बात मसालों पर भी लागू होती है.
- दिन में कम से कम डेढ़ लीटर पानी पियें।
- अंतिम भोजन बिस्तर पर जाने से 3 घंटे पहले नहीं होना चाहिए।
- आहार को विटामिन और खनिज कॉम्प्लेक्स के साथ पूरक करें।
- रुकें नहीं, उत्पाद न बदलें, दिनों के क्रम को भ्रमित न करें। मेनू अच्छी तरह से सोचा गया है.
- संयमित व्यायाम करें. जिम में 2 घंटे पसीना बहाने की तुलना में सुबह व्यायाम करना बंद करना बेहतर है: इस तरह के भार के 3 दिनों के बाद, पूर्ण ब्रेकडाउन दिखाई दे सकता है।
- दिन में कम से कम 6 घंटे सोयें।
- प्रेरणा के कमजोर होने के साथ, जब सब कुछ उबाऊ हो जाता है, तो अंतिम परिणाम की अधिक बार कल्पना करने की सिफारिश की जाती है: अंत में आप कितने पतले हो जाएंगे।
केवल पहली नज़र में ऐसा लग सकता है कि जापानी आहार को बनाए रखना आसान है: मांस, मछली, मक्खन, तलने की संभावना - यह सब कई लोगों को आकर्षित करता है। लेकिन कुछ ही लोग विजयी समापन तक पहुँचते हैं: या तो नमक के बिना खाना असंभव है, या दुष्प्रभाव सताते हैं, या आप मिठाई चाहते हैं।
एक नोट पर.जापानियों को शैवाल बहुत पसंद है। उनमें से सबसे लोकप्रिय हैं नोरी, केल्प, कोम्बू और अकामे। इनके आधार पर सूप, सलाद, साइड डिश तैयार किये जाते हैं.
विकल्प
जापानी आहार के विभिन्न संस्करण हैं, और वे एक दूसरे से बहुत भिन्न हैं। विकल्प को उस पर रोकें जिसमें उन उत्पादों का उपयोग शामिल है जो आपकी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुरूप हैं।
- क्लासिक
क्लासिक दो-सप्ताह का आहार वह है जिसका हमने ऊपर वर्णन किया है: प्रोटीन, कम कैलोरी, न्यूनतम नमक सेवन के साथ। मेनू का आधार पत्तागोभी, तोरी, कॉफ़ी, मछली, बीफ़, चिकन के साथ थोड़ी मात्रा में फल और सब्जियाँ हैं। यह उसके मेनू में है कि आप कुछ भी नहीं बदल सकते। आउटपुट पर यह माइनस 10-12 किलो में परिणाम देता है। 13 दिन या 14 दिन के लिए डिज़ाइन किया गया - इन विकल्पों के मेनू में बहुत अधिक अंतर नहीं है।
- नमक मुक्त
यदि क्लासिक संस्करण कम से कम थोड़ी सी अनुमति देता है, लेकिन फिर भी व्यंजनों में नमक जोड़ता है, तो यहां पीछे मुड़ने का कोई रास्ता नहीं है: आपको नमक के बिना 2 सप्ताह रहना होगा। निर्जलीकरण से बचने के लिए, आहार में कुछ बदलाव किए जाते हैं: दोपहर के भोजन में सूप दिखाई देता है, कॉफी को हरी चाय से बदलने की सिफारिश की जाती है, गोमांस काफी कम होता है, लेकिन फल और सब्जियां अधिक होती हैं। प्रति दिन पीने वाले पानी की मात्रा 2 लीटर तक पहुंचनी चाहिए।
- केला
बहुत पहले नहीं, जापानी हिरोशी वतनबे ने एक दिलचस्प केला आहार विकसित किया था। इसके सिद्धांत द मॉर्निंग बनाना डाइट पुस्तक में उल्लिखित हैं। मुख्य नियम सुबह 1 या 2 केले खाना और कमरे के तापमान पर एक गिलास सादा पानी पीना है। नाश्ते के बाद यह बहुत ज़रूरी है कि दोपहर के भोजन तक कोई स्नैक्स न लें। भूख हड़ताल के बस यही नियम हैं. आप इसे तब तक जारी रख सकते हैं जब तक आप तराजू पर वांछित संख्या तक नहीं पहुंच जाते।
- पानी
यह अजीब है कि सामान्य जल आहार अचानक जापानी क्यों हो गया। शायद इसलिए क्योंकि न्यूनतम मात्रा में नमक वाले क्लासिक संस्करण में खूब पानी पीना शामिल है। यानी मुख्य भोजन से आधे घंटे पहले और फिर हर घंटे एक गिलास साफ पानी (फ़िल्टर्ड, पिघला हुआ) पिया जाता है। कुल मिलाकर इसकी मात्रा लगभग 2 लीटर प्रतिदिन होनी चाहिए। एक उदाहरण स्कीमा इस प्रकार हो सकती है:
अन्यथा, जापानी आहार क्लासिक मेनू विकल्प के अनुरूप नहीं है।
- चावल
विकल्प 1- सख्त, 3 या 5 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया। दूसरा नाम "गीशा फिगर" है। परिणाम प्रति दिन माइनस 1 किलो है। दैनिक मेनू समान है:
विकल्प 2- इसमें एक सप्ताह के भीतर वजन कम करना शामिल है। नाश्ते के बिना दिन में तीन भोजन, आहार में न्यूनतम नमक और प्रोटीन की प्रचुरता शास्त्रीय योजना से संबंधित हैं। मेनू नीचे दिखाया गया है.
इनमें से कौन सा विकल्प असली जापानी आहार है, यह कहना मुश्किल है। मुख्य बात यह है कि ये सभी आपको उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने और उगते सूरज की भूमि के निवासियों की तरह पतले बनने की अनुमति देते हैं।
जापानी दोपहर का भोजन.औसत जापानी दोपहर के भोजन के मेनू में निम्नलिखित व्यंजन शामिल हो सकते हैं: करी के साथ चावल, समुद्री भोजन, संसाई (फर्न, बांस), तमागोयाकी (तला हुआ अंडा), टेम्पुरा (सब्जियां/बैटर में समुद्री भोजन/डीप फ्राइड), हरी चाय।
नमूना मेनू
चूँकि जापानी आहार सख्त वजन घटाने की प्रणाली से संबंधित है और इसमें कुछ भी नहीं बदला जा सकता है, आपको दिन के अनुसार आहार के विस्तृत विवरण की आवश्यकता होगी, जिसमें सर्विंग्स की संख्या का संकेत होगा। हम आपके ध्यान में तीन अलग-अलग मेनू विकल्पों का विकास लाते हैं - चावल (7 दिनों के लिए), नमक रहित और क्लासिक (14 दिनों के लिए)।
एक सप्ताह के लिए चावल
2 सप्ताह के लिए क्लासिक
यदि आपको आहार को एक महीने तक बढ़ाने की ज़रूरत है (अच्छे स्वास्थ्य के अधीन), तो बस 14 दिनों के लिए मेनू को दोबारा दोहराएं।
एक नोट पर.जापान में, वे मुख्य रूप से मौसमी उत्पादों का उपभोग करते हैं, यह महसूस करते हुए कि वे अधिक स्वस्थ, अधिक पौष्टिक और ताज़ा हैं।
व्यंजनों
आहार को यथासंभव आसान बनाने के लिए, हमारा सुझाव है कि आप उन बुनियादी व्यंजनों को अपनाएं जो आपको वजन घटाने की इस मैराथन को कठिन अंत तक सहन करने की अनुमति देंगे। यह मत भूलिए कि नमक जितना संभव हो उतना कम होना चाहिए।
उबली पत्ता गोभी का सलाद
यह व्यंजन क्लासिक जापानी आहार के मुख्य व्यंजनों में से एक है।
- कैसे बाहर निकलें?
जापानी आहार से सही निकास जटिलताओं की रोकथाम और स्थायी परिणामों की गारंटी है। यदि विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार इसका उत्पादन नहीं किया जाता है, तो खोया हुआ किलोग्राम कुछ दिनों में वापस आ जाएगा और पेट में तेज दर्द शुरू हो सकता है। इससे बचने के लिए भूख हड़ताल के बाद पहले 3-4 दिनों में निम्नलिखित आहार का पालन करें:
साथ ही, कृपया ध्यान दें कि सर्विंग्स का आकार 150-200 ग्राम और पेय - 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं होना चाहिए। अगले 2-3 दिनों में, उन्हें बढ़ाया जा सकता है, दलिया पहले से ही दूध में उबाला जा सकता है, मांस और मछली को अधिक वसायुक्त किस्मों के साथ चुना जा सकता है। और उसके बाद ही अपने सामान्य आहार पर लौटने की सलाह दी जाती है।
- गोमांस की जगह क्या ले सकता है?
केवल चिकन.
- आप पार्सनिप रूट का स्थानापन्न क्या कर सकते हैं?
अजवाइन या अजमोद जड़.
- आप क्या पी सकते हैं?
क्लासिक संस्करण साधारण पानी, टमाटर का रस, ब्लैक कॉफी आदि की अनुमति देता है।
- आप कितनी बार जापानी आहार पर बैठ सकते हैं?
अर्द्ध वार्षिक। यदि नमक रहित विकल्प है - वर्ष में एक बार।
- क्या नाश्ता करना संभव है?
- आप कौन से फल खा सकते हैं?
उच्च कैलोरी वाले को छोड़कर सब कुछ: अंगूर, केले (यदि यह केला आहार नहीं है), ख़ुरमा, आम।
- किस प्रकार की मछली हो सकती है?
अनुमत और निषिद्ध मछलियों की सूची बहुत सशर्त है। यदि आपको 10 किलो तक वजन कम करने की आवश्यकता है, तो वसायुक्त किस्मों को कभी-कभी आहार में शामिल किया जा सकता है, लेकिन कम मात्रा में। यदि आपको 10 किलो से अधिक गिट्टी से छुटकारा पाना है, तो केवल आहार संबंधी गिट्टी खाना ही बेहतर है।
- क्या आप शराब पी सकते हैं?
- जापानी आहार कैसे काम करता है?
आहार में कैलोरी की मात्रा को कम करने और नमक को कम करने के कारण अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने से वजन कम होता है। प्रोटीन के प्रति पूर्वाग्रह से कार्बोहाइड्रेट और वसा की मात्रा कम हो जाती है।
जापान में मोटे लोग लगभग नहीं हैं। मोटापा केवल 5% स्वदेशी आबादी को प्रभावित करता है। निस्संदेह, यह प्रकृति में ही अंतर्निहित है, लेकिन किसी को इस देश के पोषण को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए, जो केवल उपयोगी उत्पादों पर आधारित है। इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि माना गया आहार उचित वजन घटाने की पेशकश करता है, जब न केवल वजन कम होता है, बल्कि स्वास्थ्य में भी सुधार होता है, और शरीर समाप्त नहीं होता है। कई तरीकों में से, इसे चुनना उचित है - यह स्थिर परिणाम देता है जो लंबे समय तक चल सकता है।
अमेरिका के विपरीत, जापानी द्वीपों में अधिक वजन वाले लोगों का प्रतिशत बहुत कम है, हालांकि तकनीकी, घरेलू और सामान्य जीवन स्तर के मामले में, जापान अपने फास्ट फूड (हैमबर्गर, हॉट डॉग, चीज़बर्गर, आदि) के साथ अमेरिका के अत्यधिक विकसित देशों से किसी भी तरह से कमतर नहीं है। इस स्थिति का मुख्य कारण कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों (मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट और वसा पर प्रतिबंध) का सेवन है। इसके आधार पर, एक अत्यधिक प्रभावी, लेकिन रूस के लिए विशिष्ट, जापानी आहार संकलित किया गया है।
जापानी आहार सबसे प्रभावी में से एक है, यह आपको दो सप्ताह में 7-8 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। बेहतर है कि हर 2-3 साल में एक बार से अधिक जापानी आहार का उपयोग न करें, इसे दो सप्ताह से अधिक समय तक उपयोग करें और फिर संतुलित आहार का पालन करें, अन्यथा परिणाम खराब हो जाएंगे।
जापानी आहार जापानी क्लिनिक "याएक्स" के विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था। आहार की अवधि 13 या 14 दिन है। आहार के रचनाकारों का वादा है कि इस दौरान चयापचय का पूर्ण पुनर्गठन होगा और जापानी आहार का स्थायी प्रभाव बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के कम से कम 2-3 साल तक रहेगा।
हालाँकि जापानी आहार जापानी विशेषज्ञों द्वारा विकसित किया गया था, लेकिन इसका पारंपरिक जापानी व्यंजनों से कोई लेना-देना नहीं है (यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जापानी ज्यादा कॉफी नहीं पीते हैं, वे अधिक चावल और समुद्री भोजन खाते हैं)।
जापानी आहार के दौरान चीनी, नमक, आटा और कन्फेक्शनरी उत्पाद और मादक पेय पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए। भोजन के बीच आप मिनरल या उबला हुआ पानी (असीमित मात्रा में) पी सकते हैं।
वादा किए गए परिणाम को प्राप्त करने के लिए, जापानी आहार का सख्ती से पालन किया जाना चाहिए, सभी सिफारिशों का सख्ती से पालन करना चाहिए और मेनू अनुक्रम को नहीं बदलना चाहिए।
अन्य आहारों के विपरीत, जापानी आहार तेज़ नहीं है - लेकिन यह अधिक संतुलित है और आहार के बाद, शरीर में वजन कम करने का प्रभाव काफी बढ़ जाता है - कई वर्षों तक - ऐसे मामलों में जहां कारण परेशान चयापचय था।
जापानी आहार के प्रकार
जापानी आहार तीन प्रकार के होते हैं:
- 7 दिनों के लिए जापानी आहारउसका एक महत्वपूर्ण नुकसान है, टी.के. एक सप्ताह के भीतर, केवल शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने के परिणाम प्राप्त होते हैं।
- 13 दिनों के लिए जापानी आहार- सबसे लोकप्रिय और अक्सर इस्तेमाल किया जाने वाला आहार। यही कारण है कि हम यहां मुख्य रूप से इस विकल्प पर विचार करेंगे।
- 14 दिनों के लिए जापानी आहार, पिछले 13-दिवसीय आहार से केवल एक दिन का अंतर है। कोई बुनियादी अंतर नहीं हैं. इसका उपयोग आमतौर पर उन लोगों के अनुरोध या भलाई के लिए किया जाता है जो अपना वजन कम कर रहे हैं।
असली जापानी आहार क्या है?
आइए तुरंत बताएं कि नेटवर्क की विशालता में जापानी आहार को लेकर इतना विवाद क्यों है। बात यह है कि जापानी आहार कहे जाने वाले अधिकांश लेखों का सीधे तौर पर जापानी आहार से कोई लेना-देना नहीं है। इसका आविष्कार किसी को नहीं पता कि कहां हुआ और किसी को नहीं पता कि इसका आविष्कार किसने किया था, और जापानियों को विज्ञापन के लिए बुलाया गया था - ठीक है, क्योंकि जापान के निवासियों का मेनू दुनिया में सबसे स्वास्थ्यप्रद और सबसे उपयोगी में से एक माना जाता है। इस प्रकार, एक नाम है, और इसके अंतर्गत यह ज्ञात नहीं है कि क्या है। इस वजह से, जो लोग कथित जापानी आहार का प्रयास करते हैं उनका जल्द ही इससे मोहभंग हो जाता है और वे इसकी आलोचना करना शुरू कर देते हैं, बिना यह जाने कि उन्होंने कभी भी वास्तविक जापानी आहार का अभ्यास नहीं किया है। तो आइए इस गलती को सुधारें और जानें कि असली जापानी आहार क्या है।
तो, असली जापानी आहार में ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो आपको प्रभावी ढंग से वजन कम करने की अनुमति देते हैं और साथ ही भूख की भावना पैदा नहीं करते हैं। ये हैं मछली, सब्जियाँ, चावल, फल, फलियाँ और निश्चित रूप से, हरी चाय। बेशक, जापानियों का पारंपरिक भोजन अधिक विविध है, लेकिन अब हम सामान्य रूप से मेनू के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, बल्कि सीधे वजन घटाने के लिए जापानी आहार के बारे में बात कर रहे हैं।
एक महत्वपूर्ण बिंदु - जापानी आहार उत्पादों के ताप उपचार के लिए महत्वपूर्ण है, उन्हें ताजा उपयोग करने की सलाह देता है। इस प्रकार, आहार मेनू अधिकतम उपयोगी और पौष्टिक पदार्थों को बरकरार रखता है। बेशक, हम मछली या कहें तो कच्ची फलियाँ खाने का जोखिम नहीं उठा सकते, लेकिन बाकी सब कुछ बिल्कुल वास्तविक है।
अपने आप को आहार के लिए तैयार करें
13 दिनों में आप कितनी सुंदर, दुबली और हल्की हो जाएंगी, इसे ध्यान से देखें और एक दिन पहले हल्का डिनर लें।
उदाहरण के लिए, जंगली या भूरे चावल का एक छोटा सा हिस्सा (150 ग्राम) उबालें और मूली, खीरे और चीनी गोभी या खीरे, टमाटर और मीठी मिर्च का लगभग 100-150 ग्राम हल्का सब्जी सलाद परोसें। सलाद को सिरके की एक बूंद, जैतून के तेल की एक बूंद के साथ सीज़न करें और नमक के बिना करने का प्रयास करें।
चीनी चॉपस्टिक जैसी तकनीक बढ़िया काम करती है। पहले से ही चीनी चॉपस्टिक खरीद लें और उनके साथ खाने का प्रयास करें। यह एक छोटी सी बात है, लेकिन पहले से ही आपके दिमाग पर लाभकारी प्रभाव डालना शुरू कर देती है, और आप आगामी आहार के महत्व से ओत-प्रोत हो जाते हैं। शायद, चॉपस्टिक पहले से ही अपने हाथ में लेने के बाद, आप एक हल्के पक्षी की तरह महसूस करेंगे।
दिन के हिसाब से जापानी आहार योजना
- ब्लैक कॉफ़ी
- एक कच्चा अंडा
- सेब
- ब्लैक कॉफ़ी
- एक बड़ा पार्सनिप या अजमोद जड़, वनस्पति तेल में तला हुआ
- सेब
- फल
| दिन 11 | दिन 12 | |
नाश्ता:
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नाश्ता:
रात का खाना:
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जापानी आहार से कैसे बाहर निकलें?
जापानी आहार का पालन करते समय, आपके पेट का आकार काफी कम हो जाएगा और कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को पचाने के लिए खुद को पुनर्गठित कर लेगा। जापानी के अंत में उसी नियम का पालन किया जाना चाहिए: छोटे-छोटे भोजन करेंऊर्जावान, लेकिन कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ चुनना।
उपयुक्त अनाज (विशेषकर दलिया, एक प्रकार का अनाज, चावल) - उन्हें अलग-अलग तरीकों से उपयोग करके वैकल्पिक करें। मांस को भी दुबला और भाप में पकाया हुआ या तेल के उपयोग के बिना चुना जाना चाहिए। ताज़ी सब्जियाँ और फल खाना जारी रखें, लेकिन मीठे फलों को अपने आहार में शामिल करने में जल्दबाजी न करें। मूसली या केफिर नाश्ते के लिए उत्तम हैं।
कोई कन्फेक्शनरी और आटा उत्पाद नहींअब आपके आहार में नहीं होना चाहिए: अपने आप को रोटी तक सीमित रखें। लेकिन धीरे-धीरे नए पुराने उत्पाद जोड़ें, उन्हें न्यूनतम मात्रा में पेश करें। नमक और चीनी वस्तुतः मिलीग्राम में प्रवेश करते हैं।
सामान्य तौर पर, जापानी आहार के बाद का मेनू आपके द्वारा आहार के दौरान उपयोग किए गए मेनू के जितना संभव हो उतना करीब होना चाहिए। और ध्यान रखें: जितनी देर आप जापानी महिला को छोड़ेंगे, परिणाम उतना ही अधिक स्थिर होगा। अन्यथा, खोया हुआ किलोग्राम निश्चित रूप से वापस आ जाएगा, और यह वृद्धि के साथ भी संभव है।
ऐसा माना जाता है कि आहार से बाहर निकलना आहार से कम दिनों तक नहीं चलना चाहिए। शुरुआती दिनों में, आप अपने दोपहर के भोजन में एक नया उत्पाद जोड़कर, उसी मेनू पर टिके रह सकते हैं।
खूब सारा साफ पानी पीना न भूलें: यह नियम आपके शेष जीवन के लिए आपका मुख्य नियम बन जाना चाहिए।
मैं आपको बधाई देना चाहता हूं: सख्त "जापानी" के 13 दिन खत्म हो गए हैं!
लेकिन हम तुरंत मिठाइयों पर झपटने की सलाह नहीं देते हैं, अन्यथा खोया हुआ किलोग्राम जल्दी ही आपके पास वापस आ जाएगा। आहार की समाप्ति के बाद के दिन के मेनू में वही खाद्य पदार्थ शामिल करें जो आप लगभग दो सप्ताह से खा रहे हैं। अपने आहार में धीरे-धीरे, सचमुच एक चम्मच में चीनी और मिठाइयाँ शामिल करें। और कौन जानता है, शायद अब मिठाइयाँ आपको इतनी आकर्षक नहीं लगेंगी?!
जापानी आहार के लाभ और परिणाम
जापानी आहार का उपयोग करने के दो सप्ताह में, आप जबरदस्त परिणाम प्राप्त कर सकते हैं - 8 किलोग्राम वजन कम करें। बशर्ते कि आपके शरीर में अतिरिक्त पाउंड हों।
यदि कोई अतिरिक्त वजन नहीं है, और आप, फिर भी, आहार के विषय के बारे में चिंतित हैं, तो आपको एनोरेक्सिया और इसके परिणामों पर अनुभाग पढ़ना चाहिए, या आहार पर हमारे विनोदी पृष्ठ को देखना चाहिए। यदि आपको वास्तव में जल्दी से वजन कम करने की आवश्यकता है, तो जापानी आहार उन आहारों की श्रेणी में आता है जो आपको कम समय में परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।
जापानी आहार का लाभ यह है कि इसका प्रभाव लंबे समय तक रह सकता है। अवधि 2 से 3 वर्ष तक. वहीं, इस दौरान आपको जापानी डाइट को दोबारा लागू करने की जरूरत नहीं पड़ेगी। यह इस तथ्य के कारण है कि जापानी आहार के लिए धन्यवाद चयापचय नियंत्रित होता है, शरीर के काम का पुनर्गठन।
जापानी आहार के साथ, शरीर का विषहरण, क्योंकि इसमें शराब, चीनी, नमक और आटा उत्पादों का उपयोग शामिल नहीं है।
आहार, अपनी कठोरता के बावजूद, शरीर द्वारा आसानी से सहन किया जाता है, एक नियम के रूप में, भूख की भावना पैदा किए बिना, और महत्वपूर्ण ऊर्जा को कम किए बिना।
जापानी आहार के नुकसान
कई आहार त्वरित परिणाम की गारंटी देते हैं। हालाँकि, उनका प्रभाव हमेशा दीर्घकालिक नहीं होता है। और यदि आप दो सप्ताह सहते हैं, और फिर पिछले आहार पर लौटते हैं, तो खोया हुआ वजन बहुत जल्दी ठीक हो जाएगा। इन परिस्थितियों के संबंध में, यह अधिक उचित लगता है कि स्वास्थ्य के लिए त्वरित, लेकिन खतरनाक प्रभाव का पीछा न किया जाए, बल्कि ऐसा आहार चुना जाए जो आपकी व्यक्तिगत शारीरिक और मानसिक विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए आपके शरीर के लिए अधिक संतुलित और उपयुक्त हो।
दो सप्ताह से अधिक समय तक जापानी आहार का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है: चयापचय में गड़बड़ी हो सकती है। ब्लैक कॉफी की लगभग दैनिक खपत जापानी आहार के सुरक्षित उपयोग के संकेतों को तेजी से सीमित कर देती है। इसके अलावा, जापानी आहार का उपयोग खराब स्वास्थ्य वाले लोगों और अल्सर के रोगियों को नहीं करना चाहिए।
जापानी आहार के दौरान व्यक्ति को एक निश्चित मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा कम मिलती है। उसके पास भारी मात्रा में ट्रेस तत्वों की भी कमी है। ये हैं पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी और ई, फोलिक एसिड आदि। आहार लगभग दो सप्ताह तक चलता है। इस दौरान शरीर पर जोरदार झटका लगता है। इसलिए जापानी डाइट के दौरान आपको मल्टीविटामिन जरूर लेना चाहिए।
यदि आपने इन दिनों भोजन की सारी कमी को दृढ़ता से सहन किया है, तो आप स्वयं को बधाई दे सकते हैं और स्वयं को प्रसन्न कर सकते हैं, लेकिन पेट न भरना ही बेहतर है। गंभीरता से तराजू पर खड़े हो जाओ और दर्पण में अपने प्रतिबिंब को देखकर ईमानदारी से मुस्कुराओ। और उस पल में, यह सोचने का समय है, और काफी गंभीरता से, कि क्या हानिकारक और उच्च-कैलोरी की अधिकता खाने से मिलने वाला काल्पनिक आनंद दर्पण में और वजन पर जो आप देखते हैं, उसके बदले में लेने लायक है।
हमेशा सुंदर और आकर्षक रहें!
जैसा कि किंवदंतियाँ कहती हैं, यह आहार जापान से पैदा हुआ था, लेकिन दुर्भाग्य से, इसमें कोई विदेशी व्यंजन नहीं हैं। जापानी आहार का मेनू काफी सख्त है, इसलिए वहां आपको सभी प्रकार के उत्तम समुद्री भोजन, साके और रोल नहीं मिलेंगे।
जापानी आहार के बारे में संक्षेप में
जापानी आहार अपेक्षाकृत छोटा है, लेकिन बहुत लोकप्रिय है। इसकी अवधि 14 दिन (कम अक्सर 7 और 13 दिन) है, यह आहार से कार्बोहाइड्रेट और वसा को लगभग पूरी तरह से समाप्त करने और पोषक तत्वों के मुख्य वाहक के रूप में केवल प्रोटीन (अंडे, मांस, हार्ड चीज और डेयरी उत्पाद) को छोड़ने पर आधारित है। कार्बोहाइड्रेट से, कुछ प्रकार की सब्जियों की अनुमति है, और फलों से, अंगूर, केले और अंजीर को छोड़कर किसी भी प्रकार की अनुमति है। हरी चाय और कॉफ़ी इस आहार के अनिवार्य गुण हैं। 
किसी भी आहार को शुरू करने से पहले, आपको यह याद रखना होगा कि इन आहारों का उपयोग गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं, जिन लोगों को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और सी-एसएस की समस्या है, उन्हें नहीं करना चाहिए। कोई भी आहार आपको काफी गंभीर प्रतिबंधों में धकेल देगा।
जापानी आहार की मूल बातें
इस आहार में बिना किसी स्नैक्स के केवल तीन भोजन होते हैं। भोजन के लिए भोजन की मात्रा 200 ग्राम से 500 ग्राम तक होती है। इस आहार में व्यावहारिक रूप से कोई नाश्ता नहीं होता है, यह 14 दिनों तक चलता है और आप खाद्य पदार्थों को बदल नहीं सकते हैं या उन्हें नए से बदल नहीं सकते हैं। नाश्ते के लिए, एक नियम के रूप में, चाय या कॉफी होती है, लेकिन कभी-कभी सलाद के रूप में नींबू के रस के साथ ताजा गाजर की अनुमति होती है। आपको पर्याप्त पानी पीने की ज़रूरत है - 6-10 गिलास। फार्मेसी से किसी भी विटामिन कॉम्प्लेक्स का अतिरिक्त उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है।
आप क्या खा सकते हैं: 
- चाय (अधिमानतः हरी), कॉफी (प्राकृतिक जमीन)।
- दुबला मांस, मछली, मुर्गी पालन।
- सब्जियाँ (ताजा, उबली या उबली हुई हो सकती हैं)।
- फल (अंगूर, अंजीर, केला, आम को छोड़कर)।
जापानी आहार में क्या नहीं खाना चाहिए?: 
- चीनी सहित सब कुछ मीठा है।
- नाश्ते के लिए काली रोटी को छोड़कर सभी आटा।
- कोई भी मादक पेय.
- मीठा कार्बोनेटेड पेय.
- परिरक्षक और वसायुक्त मांस.
- सॉस और नमक.
14 दिनों के आहार के लिए मेनू तालिका
| दिन | पहली नियुक्ति (नाश्ता) | दूसरी नियुक्ति (दोपहर का भोजन) | तीसरा रिसेप्शन (रात का खाना) |
| पहला | कॉफ़ी | 2 अंडे+गोभी सलाद+ताजा टमाटर | मछली (200 ग्राम)+गोभी सलाद |
| दूसरा | मछली(200 ग्राम)+गोभी सलाद | उबला हुआ बीफ़ (200 ग्राम) + केफिर का गिलास | |
| तीसरा | कॉफ़ी | 1 कच्चा अंडा+3 मक्खन के साथ उबली हुई गाजर | अनेक सेब |
| चौथी | कॉफ़ी | मछली(200 ग्राम)+ताजा टमाटर का एक गिलास | |
| पांचवीं | |||
| छठी | कॉफ़ी | ||
| सातवीं | हरी चाय | तीसरे दिन को छोड़कर आहार में से कोई भी विकल्प | |
| आठवाँ | हरी चाय | उबला हुआ बीफ़ (200 ग्राम) + फल (200 ग्राम) | कोई भी आहार विकल्प (फलों को छोड़कर) |
| नौवां | कॉफ़ी | उबला हुआ चिकन (500 ग्राम)+ पत्तागोभी सलाद | 2 उबले अंडे + गाजर का सलाद |
| दसवीं | नींबू के रस के साथ कद्दूकस की हुई गाजर | बड़ी मछली (500 ग्राम) + एक गिलास ताजा टमाटर | फल (200 ग्राम) कोई भी मीठा नहीं |
| ग्यारहवें | कॉफ़ी | 1 कच्चा अंडा + 15 ग्राम पनीर + 3 उबली हुई गाजर | 200 ग्राम फल (निषिद्ध को छोड़कर) |
| बारहवें | कॉफ़ी + सुरकारिक (राई की रोटी से) | 1 मक्खन लगी तोरी+2 सेब | उबला हुआ बीफ + केफिर का गिलास |
| THIRTEENTH | कॉफ़ी | पत्तागोभी सलाद + कुछ उबले अंडे + ताजा टमाटर | मछली का भाग |
| चौदहवें | कॉफ़ी | मछली का भाग + पत्तागोभी का सलाद | उबला हुआ बीफ़ (200 ग्राम) + केफिर का गिलास |
जापानी आहार से बाहर कैसे निकलें और परिणाम को कैसे मजबूत करें?
प्राप्त परिणामों को मजबूत करने के लिए, आपको सक्षम रूप से आहार छोड़ने की आवश्यकता है, अर्थात। आपको धीरे-धीरे अपने आहार का विस्तार करने की आवश्यकता है (भोजन का सेवन जोड़ें और भाग के आकार को कम करें), ताकि आप प्राप्त परिणाम को मजबूत कर सकें। प्रत्येक दिन आप केवल एक नया उत्पाद जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, सेवन किए गए तरल पदार्थ की मात्रा के बारे में भी न भूलें।
क्या जापानी आहार हानिकारक है?
हम कॉम्प्लेक्स (सब्जियों/फलों से प्राप्त फाइबर) के कारण कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ाते हैं, यानी। हम आंतों और पाचन अंगों पर अतिरिक्त भार डालते हैं। हम पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा भी बढ़ा देते हैं, जिसका मतलब है कि हृदय प्रणाली पर अतिरिक्त बोझ पड़ता है (उच्च रक्तचाप, मूड में बदलाव और अनिद्रा के खतरे होते हैं)। इसलिए, जापानी आहार का अत्यधिक सावधानी से इलाज किया जाना चाहिए, क्योंकि। यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं होगा.
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14 दिनों का जापानी आहार रूस में अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है: यह सस्ता है, केवल दो सप्ताह तक चलता है, और, सबसे महत्वपूर्ण बात, एक गारंटीकृत परिणाम देता है, जो लंबे समय तक रहता है। लेकिन एक सुंदर गीशा बनने के लिए, आपको वास्तव में समुराई सहनशक्ति दिखाने की ज़रूरत है!
वजन घटाने के लिए जापानी आहार अपने नाम से ही हमें मोहित कर लेता है! आंशिक रूप से जापानी कार्टून और फिल्मों की लोकप्रियता के कारण, हमारे विचार में, एक जापानी महिला सद्भाव और अनुग्रह का बिना शर्त पर्याय है ...
14 दिनों के लिए जापानी आहार: संक्षेप में मुख्य के बारे में
अवधि: 14 दिन;
ख़ासियतें:कम कैलोरी वाला, सख्त, प्रारंभिक मनोवैज्ञानिक दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है;
कीमत:कम (पूरी अवधि के लिए 2 हजार से अधिक रूबल नहीं);
जापानी आहार का परिणाम:माइनस 5-8 किग्रा;
अतिरिक्त प्रभाव:परिणाम का दीर्घकालिक संरक्षण (आहार से सही निकास के अधीन);
जापानी आहार उपयुक्त नहीं हैगर्भवती, स्तनपान कराने वाली, गैस्ट्रिटिस और अल्सर के साथ-साथ यकृत और गुर्दे की बीमारियों, हृदय संबंधी विकारों वाले लोग। आहार शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए!
14 दिनों के लिए जापानी आहार: मूल या अटकलें?
मुझे आश्चर्य है कि क्या जापानी आहार में बहुत अधिक जापानी है? यह पता चला - बहुत ज्यादा नहीं. यदि जापानी आहार शब्दों में आप चावल, सोया मिठाई और फैंसी शेलफिश की कल्पना करते हैं, तो आप आश्चर्यचकित हो जाएंगे: इस पोषण योजना में केवल हरी चाय, समुद्री मछली और उबले अंडे आपको उगते सूरज की भूमि के भोजन की याद दिलाते हैं।
कोई विदेशी चीज़ नहीं होगी - 14 दिनों के लिए जापानी आहार में अनुमत सभी उत्पाद अच्छे हैं और लंबे समय से यूरोपीय लोगों से परिचित हैं। यह एक निश्चित प्लस है, क्योंकि अचानक एलर्जी का खतरा कम हो जाता है, और भोजन के लिए आवश्यक सामग्री किसी भी, यहां तक कि सबसे छोटी और सबसे मामूली किराने की दुकान पर भी खरीदी जा सकती है।
यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि वजन घटाने के लिए इस आहार को जापानी क्यों कहा जाता है। कुछ स्रोतों के अनुसार, इसका आविष्कार एक निश्चित टोक्यो क्लिनिक में किया गया था, दूसरों के अनुसार, नाम सादगी और स्पष्ट आहार योजना से प्रेरित था, जिसका पालन अपेक्षित प्रेरणादायक परिणाम देता है (काफी जापानी तरीका है, है ना? नियमों के अनुसार कार्य करें, अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करें, और आपको पुरस्कृत किया जाएगा)।
इसके अलावा, 14 दिनों के लिए जापानी आहार, जिसने दुनिया भर में लोकप्रियता हासिल की है, अनुमत खाद्य पदार्थों की संरचना और कैलोरी सामग्री दोनों में मध्यम है, और यह इसे पारंपरिक सुदूर पूर्वी आहार से भी संबंधित बनाता है। जापानी पोषण विशेषज्ञ नाओमी मोरियामा को विश्वास है कि उनके हमवतन लोगों की युवावस्था और लंबी उम्र उन्हें दैनिक मेनू में अपेक्षाकृत कम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और एक छोटे हिस्से का आकार रखने की अनुमति देती है।
मोरियामा के अनुसार, जापानी किसी भी अन्य देश के निवासियों की तुलना में औसतन 25% कम कैलोरी का उपभोग करते हैं। उदाहरण के लिए, जापान में, आलू के चिप्स, चॉकलेट, कन्फेक्शनरी खाने की प्रथा नहीं है, और जापानियों ने आम तौर पर मक्खन के बारे में केवल बीसवीं शताब्दी की शुरुआत में यूरोपीय लोगों से सीखा और अभी भी इसे संदेह की दृष्टि से देखते हैं। अर्थात्, संयमित मात्रा में स्वस्थ भोजन का चुनाव जापान की संस्कृति की एक राष्ट्रीय विशेषता है। और प्रशांत राज्य के सामान्य निवासियों के सामान्य आहार के साथ औपचारिक मतभेदों के बावजूद, 14 दिनों के लिए जापानी आहार पूरी तरह से इस आवश्यकता का अनुपालन करता है।
जापानी आहार के "समुराई" नियम
हालाँकि, रूस के निवासियों के लिए, अफसोस, संयम असामान्य है, और खपत की गई कैलोरी की संख्या को कम करना एक वास्तविक त्रासदी हो सकती है। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए जापानी आहार में वास्तव में गंभीर प्रतिबंध शामिल हैं।
जापानी आहार में मुख्य तृप्तिदायक पदार्थ चिकन अंडे, चिकन, बीफ, मछली और डेयरी उत्पादों से प्राप्त प्रोटीन है। कार्बोहाइड्रेट पटाखों और कुछ स्वीकृत सब्जियों में मौजूद होते हैं, वसा जैतून के तेल में मौजूद होते हैं, जिन्हें खाना पकाने और सलाद ड्रेसिंग के साथ-साथ मांस और मछली में भी इस्तेमाल करने की अनुमति होती है।
सब्जियों और फलों में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, जिसकी मात्रा आहार के कुछ दिनों में नियंत्रित भी नहीं होती है, इसलिए पेट अपना काम अच्छी तरह से कर पाता है। कॉफी और हरी चाय न केवल आपको ऊर्जावान रखती है, बल्कि इसमें स्वस्थ एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं (यही कारण है कि उच्च गुणवत्ता वाली चाय और कॉफी चुनना महत्वपूर्ण है, हमेशा प्राकृतिक, बिना स्वाद और एडिटिव्स के)।
जैसा कि आप देख सकते हैं, जापानी आहार में सभी मुख्य पोषक तत्व मौजूद हैं, हालांकि संरचना और मात्रा में गंभीर सीमाएं हैं। इसलिए, आहार को संतुलित नहीं कहा जा सकता है और दो सप्ताह से अधिक समय तक इसका पालन करना स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। लेकिन इन 14 दिनों में भी, आपका शरीर मेनू में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में कमी के प्रति बिना खुशी के प्रतिक्रिया कर सकता है: इस मामले में, आपको शरीर में दर्द, कमजोरी और सिरदर्द महसूस हो सकता है। यदि ऐसे लक्षण हों, तो आहार से बाहर निकलें और डॉक्टर को अवश्य दिखाएँ!
जापानी आहार में पीने का नियम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। कमरे के तापमान पर शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी खूब पियें, इससे न केवल पेट भरा रहेगा, बल्कि प्रसंस्कृत पशु प्रोटीन का निष्कासन भी सुनिश्चित होगा।
14 दिनों के जापानी आहार की सफलता के लिए मुख्य शर्त उसकी योजना का कड़ाई से पालन करना है। आप दिनों को भ्रमित नहीं कर सकते हैं और अपनी इच्छानुसार कुछ उत्पादों को दूसरों से बदल सकते हैं, यहाँ तक कि समान उत्पादों से भी। शायद केवल सुबह की कॉफी ही अपवाद हो सकती है - इसे बिना किसी परिणाम के बिना चीनी की एक कप हरी चाय से बदला जा सकता है। आहार की पूरी अवधि के दौरान नमक से इनकार करने की सलाह दी जाती है, लेकिन यदि यह निषेध आपके स्वाद कलिकाओं के लिए महत्वपूर्ण है, तो भोजन में नमक कम से कम जोड़ें।
जापानी आहार में प्रति दिन कम संख्या में भोजन (स्वास्थ्यप्रद 5-6 के बजाय केवल तीन) और कोई नाश्ता नहीं करना भी मुश्किल हो सकता है, इसके लिए तैयार रहें। सोने से कम से कम कुछ घंटे पहले रात का खाना खाएं और सुबह की शुरुआत खाली पेट एक गिलास पानी से करें - यह चयापचय के लिए अच्छा है और आपको नाश्ते की कमी को बेहतर ढंग से सहन करने की अनुमति देता है।
चूंकि 14 दिनों के लिए जापानी आहार सख्त है, इसलिए इसे "बराहका की खाड़ी से" दर्ज करना बेहद अवांछनीय है। यदि आप "जापानी" पर अपना वजन कम करने का निर्णय लेते हैं, तो कुछ प्रारंभिक कार्य करने में आलस्य न करें: न केवल अपने आप को मनोवैज्ञानिक रूप से स्थापित करें, बल्कि आहार शुरू होने से कम से कम कुछ दिन पहले अपने शरीर को तैयार करें, मिठाई और फास्ट फूड छोड़ दें और सामान्य हिस्से के आकार को कम करें। आहार के अंत में, मन की दृढ़ता का इनाम तराजू पर एक सुखद माइनस होगा - 14 दिनों में, जापानी आहार कम से कम पांच अतिरिक्त किलो से छुटकारा पाने का वादा करता है।
14 दिवसीय जापानी आहार खरीदारी सूची
- प्रथम श्रेणी कॉफ़ी बीन्स या पिसी हुई - 1 पैक
- आपकी पसंदीदा किस्म की हरी चाय (बिना एडिटिव्स और फ्लेवर के) - 1 पैक
- ताजा चिकन अंडे - 2 दर्जन
- समुद्री मछली का बुरादा - 2 किलो
- दुबला गोमांस, गूदा - 1 किलो
- चिकन पट्टिका - 1 किलो
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - 500 मिलीलीटर
- सफ़ेद पत्तागोभी - 2 मध्यम आकार के कांटे
- ताजा गाजर - 2-3 किलो
- तोरी, बैंगन - कुल 1 किलो
- फल (केले और अंगूर को छोड़कर) - कुल 1 किलो
- टमाटर का रस - 1 एल
- केफिर - 1 लीटर (ताजा खरीदें, भविष्य में उपयोग के लिए स्टॉक न करें!)
- चयनित नींबू - 2 पीसी
जापानी आहार: हार्डी के लिए मेनू
संरचना के संदर्भ में, 14 दिनों के जापानी आहार की तुलना अक्सर तथाकथित "" से की जाती है - मधुमेह रोगियों में मोटापे के इलाज के लिए अमेरिकी डॉक्टर ओसामा हैमडी द्वारा आविष्कार की गई एक पोषण योजना। हमदिया आहार की तरह, जापानी आहार प्रोटीन को बढ़ाते हुए कार्बोहाइड्रेट के सेवन को काफी कम करने के प्रभाव का लाभ उठाता है।
परिणामस्वरूप, शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं का रसायन फिर से बनता है, संचित वसा जल्दी जलती है, और मजबूत मांसपेशियाँ नई वसा बनने से रोकती हैं। हालाँकि, रासायनिक आहार और जापानी आहार में दो मूलभूत अंतर हैं: रासायनिक आहार पर, भागों की मात्रा सीमित नहीं है, जिसका अर्थ है कि आप ताकत के बिना गिरने के डर के बिना व्यायाम के साथ वजन घटाने के मेनू को जोड़ सकते हैं; लेकिन जापानी आहार का मेनू बहुत नीरस है और हम्दी आहार के विपरीत, केवल दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है। हालाँकि, कई लोगों के लिए, जापानी आहार की अपेक्षाकृत कम अवधि एक प्लस है। पीड़ा के 14 दिन - और आप दो साइज़ छोटी पोशाक में दिखावा कर सकते हैं!
14 दिनों के लिए जापानी आहार: पूर्ण मेनू
याद रखें कि 2 सप्ताह के लिए जापानी आहार, जिसका मेनू काफी सख्त है, शेड्यूल और आहार में किसी भी बदलाव की अनुमति नहीं देता है। यदि आप परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको आहार अनुसूची का सख्ती से पालन करना होगा।
पहला दिन
- नाश्ता: बिना चीनी और दूध की कॉफी।
- दोपहर का भोजन: 2 उबले अंडे, वनस्पति तेल के साथ उबली पत्तागोभी और एक गिलास टमाटर का रस।
- रात का खाना: 200 ग्राम उबली या तली हुई मछली।
दूसरा दिन
- नाश्ता: राई की रोटी का एक टुकड़ा और बिना चीनी की कॉफी।
- दोपहर का भोजन: उबली हुई गोभी और वनस्पति तेल के साथ 200 ग्राम उबली या तली हुई मछली।
- रात का खाना: 100 ग्राम उबला हुआ बीफ़ और एक गिलास दही।
तीसरे दिन
- नाश्ता: टोस्टर में सुखाई गई राई की रोटी का एक टुकड़ा, या बिना एडिटिव्स वाला अखमीरी बिस्किट, बिना चीनी की कॉफी।
- रात का खाना: 200 ग्राम अनसाल्टेड उबला हुआ बीफ़, वनस्पति तेल में कच्ची गोभी और 2 उबले अंडे।
चौथा दिन
- रात का खाना: 200 ग्राम कोई भी फल।
पाँचवा दिवस
- नाश्ता: एक नींबू के रस के साथ एक छोटी ताजी गाजर।
- दोपहर का भोजन: उबली हुई मछली और एक गिलास टमाटर का रस।
- रात का खाना: 200 ग्राम कोई भी फल।
छठा दिन
- नाश्ता: बिना चीनी की कॉफ़ी।
- दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में ताजा गोभी और गाजर के सलाद के साथ अनसाल्टेड उबला हुआ चिकन (500 ग्राम)।
- रात का खाना: छोटी ताजी गाजर और 2 उबले अंडे।
सातवां दिन
- नाश्ता: हरी चाय.
- दोपहर का भोजन: 200 ग्राम अनसाल्टेड उबला हुआ गोमांस।
- रात का खाना: 200 ग्राम फल या 200 ग्राम उबली या तली हुई मछली या वनस्पति तेल में ताजा गाजर के साथ 2 अंडे या उबला हुआ बीफ और 1 गिलास केफिर।
आठवां दिन
- नाश्ता: बिना चीनी की कॉफ़ी।
- दोपहर का भोजन: नमक के बिना 500 ग्राम उबला हुआ चिकन और वनस्पति तेल में गाजर और गोभी का सलाद।
- रात का खाना: वनस्पति तेल के साथ ताजी छोटी गाजर और 2 उबले अंडे।
नौवां दिन
- नाश्ता: नींबू के रस के साथ मध्यम गाजर।
- दोपहर का भोजन: 200 ग्राम उबली या तली हुई मछली और एक गिलास टमाटर का रस।
- रात का खाना: 200 ग्राम कोई भी फल।
दसवाँ दिन
- नाश्ता: बिना चीनी की कॉफ़ी।
- दोपहर का भोजन: 50 ग्राम पनीर, वनस्पति तेल में 3 छोटी गाजर और 1 उबला अंडा।
- रात का खाना: 200 ग्राम कोई भी फल।
ग्यारहवाँ दिन
- दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में तला हुआ तोरी या बैंगन, किसी भी मात्रा में।
- रात का खाना: नमक के बिना 200 ग्राम उबला हुआ गोमांस, 2 उबले अंडे और वनस्पति तेल में ताजा गोभी।
बारहवाँ दिन
- नाश्ता: बिना चीनी की कॉफी और राई की रोटी का एक टुकड़ा।
- दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल में ताजा गोभी के साथ 200 ग्राम उबली या तली हुई मछली।
- रात का खाना: 100 ग्राम उबला हुआ अनसाल्टेड बीफ और एक गिलास दही।
तेरहवाँ दिन
- नाश्ता: बिना चीनी की कॉफ़ी।
- दोपहर का भोजन: 2 उबले अंडे, वनस्पति तेल में उबली पत्तागोभी और एक गिलास टमाटर का रस।
- रात का खाना: वनस्पति तेल में 200 ग्राम उबली या तली हुई मछली।
चौदहवाँ दिन
- नाश्ता: बिना चीनी की कॉफ़ी।
- दोपहर का भोजन: उबली या तली हुई मछली (200 ग्राम), जैतून के तेल के साथ ताजी गोभी।
- रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, एक गिलास दही।
ऐसा माना जाता है कि वजन घटाने के लिए यह जापानी आहार सबसे "लंबे समय तक चलने वाले" में से एक है, और इस पर प्राप्त परिणाम तीन साल तक रह सकता है। लेकिन, निश्चित रूप से, सपना अप्राप्य रहेगा यदि, आहार छोड़ने के बाद, आप अधिक खाना शुरू कर देंगे। 14 दिनों में जापानी आहार द्वारा सिखाया गया संयम एक आदत बन जाए।
