Хурма виргинская морозостойкость. Сорта хурмы

Хурма – великолепное, красивое, полезное растение, но иметь ли его у себя на подворье решать Вам

Конечно, хурма – южное дерево . Но все чаще питомники и садовые центры предлагают нам выращивать хурму зимостойкую и плодоносящую даже в Подмосковье. Покопавшись в интернете, посетив несколько дачных форумов, убеждаешься – да, растет и плодоносит, и даже иногда в Подмосковье.

Но самые грамотные садоводы-любители хотят получить больше информации, они знают, что может крыться за рекламными предложениями. А вот эту информацию просто так не получишь. Даже опытному человеку тяжело за недосказанностью и недомолвками быстро отыскать крупицы истины.

Эта статья не будет описывать правила ухода и особенности зимовки хурмы в условиях средней полосы – эту информацию Вы легко найдете на сайтах и форумах. Мы дадим Вам информацию, руководствуясь которой можно определить, нужна ли именно Вам на участке южная гостья – хурма, сможете ли Вы создать ей подходящие условия, и будет ли она плодоносить. И не придется ли, в конце концов, приложив массу усилий удалять дерево с участка.

Сразу оговоримся, что эта статья не предназначена для садоводов тех регионов, где температура зимой не опускается ниже 0 градусов – там хурма и так растет, и для садоводов регионов северных. Подмосковье – это крайний случай, судя по всему, вырастили там хурму энтузиасты, для которых хурма если и не стала смыслом жизни, то уж светом в окошке – точно. Не огорчайтесь, селекция продолжается, судя по всему, очень успешно.

Очень кратко рассмотрим сорта хурмы , пригодные для выращивания в холодных регионах (для хурмы везде, где температура может опускаться ниже 0 градусов холодно).

Корольковые сорта и сорта хурмы Восточной , самые привычные для нас, плоды достигают 250 г для Корольковых сортов и 500 г – для Восточной. Только для южных широт, требуют основательного укрытия. Даже эпизодическое снижение температуры до -15 градусов может вызвать гибель растения. Для нас представляют мало интереса.

Хурма виргинская (вирджинская) – самая зимостойкая. Выдерживает мороз до -30, в некоторых местах до 37 градусов мороза. Растение двудомное (отдельные экземпляры однодомные), плоды очень мелкие (диаметр 2-6 см), высота дерева – до 25 метров. Учитывая, что хурма – дерево раскидистое, представьте себе, что Вы посадили себе на участок видовую хурму виргинскую. Она не используется для культурного использования, а является как подвоем для саженцев, так и исходным материалом для селекции сортов.

Россиянка – высота 4-4,5 м, плоды до 70 г, двудомная (редко однодомная), плоды до 70 г, зимостойкость до -30 градусов.

Гора Говерла – высота 4-4,5 м, двудомная (редко однодомная), плоды – до 270 г, зимостойкость до -24 градусов.

Гора Роман-Кош – высота 4-4,5 м, требует опыления, двудомная, плоды – до 250 г, может выдержать кратковременные морозы до -27 градусов.

Джон Рик – высота 3,5-4 м, самоплодная, плоды – 70-150 г, зимостойкость до -27 градусов.

Мидер – высота 3,5-4 м, самоплодная, плоды – до 80 г, зимостойкость до -30 градусов.

• Высота . Высота указана средняя. На самом деле, скорее взрослое растение будет выше. Крона раскидистая.
• Вес плодов – будьте готовы, что плоды будут мельче.
• Морозостойкость . Эти сорта морозостойки, но только при соблюдении определенных условий, а именно:

Солнечное защищенное место . Если у Вас на участке места и солнечного и защищенного (обязательно!!!) от ветров для растения ростом метра в 4 нет – не тратьте свое время, нервы и деньги. Хурма погибнет.

Правильный полив . Хурма должна постоянно быть влажной, если добавить к этому, что почва должна быть дренированной. Поливать растение придется на протяжении всего сезона каждый месяц 1-2 раза, с учетом выпадания осадков, летом – рано утром; к осени – полив прекращают. За весь сезон обязательно произвести 5 обильных полива – это: ранней весной, перед и после цветения, в момент формирования завязей и осенний полив до наступления холодов. Причем для полива взрослого растения потребуется несколько ведер воды. Если у Вас нет такой возможности, о выращивании хурмы можете забыть.

• Двудомность . Тут начинается самое интересное. Самоплодных сортов для наших широт всего два – Мидер и Джон Рик. Остальные – растения двудомные. О том, что бывают женские, а бывают мужские экземпляры, торговцы поставят Вас в известность вряд ли, скорее всего они скажут, что «растение может плодоносить без опыления». И они скажут правду. Может плодоносить, а может не плодоносить.

Те форумчане, которые пишут, как чудесно плодоносит у них единичный экземпляр Россиянки или Горы Говерлы – счастливчики. Да, бывают растения этих сортов однодомные, но редко. Вы уверены, что повезет лично Вам? К тому же однодомные экземпляры этих сортов могут давать один год только женские цветки, другой – мужские, третий совсем мало женских. Так что у Вас, даже если Вам повезло, может совсем не быть урожая или на огромном дереве будет висеть несколько плодов, а может, дерево будет ломиться от хурмы.

Вообще-то на одно мужское растение (не плодоносящее) можно садить минимум 4 женских (плодоносящих). А у Вас на участке есть место, солнечное и защищенное от ветра, хотя бы для двух растений высотой 4 метра и с раскидистой кроной, причем одно из них плодоносить не будет? Может лучше купить хурму в магазине?

О сорте Гора Роман-Кош, хотя бы говорят правду – «требует опыления».

Еще немного негатива. Вас могут просто обмануть при покупке саженца – продать не тот сорт, возможно вообще хурмы Восточной, которая у Вас не перезимует даже одну зиму.

Вам первые годы придется обязательно хурму укрывать. Делать это несложно, можете прочитать на любом сайте.

Плодоносить хурма начнет, скорее всего, на 4-6 год после посадки. Если она зацветет на следующий после посадки год, оборвать цветки придется самостоятельно. В последующие годы она сама будет сбрасывать цветы, принося с каждым годом все больше урожая. Первый урожай может быть 10% от цветения. Через несколько лет все наладится. Для хурмы это нормально.

А теперь несколько плюсов . Хурма, которая сможет плодоносить на Вашем участке будет, скорее всего мелкоплодной. Пусть это не пугает, в ней больше полезных веществ, она вкусна, правда будет отличаться от привычного Королька, и Вы будете уверены, что ее не напичкали всякой гадостью для увеличения размера плодов.

Если у Вас большой не засаженный участок – смело посадите любой из вышеперечисленных сортов. Даже если не получите плодов – не разочаруетесь. Хурма очень декоративна круглый год и практически ничем не болеет. Лет через 6-7 Вы получите красивое не требующее, кроме обильного полива, ухода дерево, под которым хорошо отдохнуть летом.

И последний совет . Если Вы все-таки решили выращивать хурму , узнайте, где расположены ближайшие питомники по выращиванию саженцев этого растения. Если все они расположены южнее Вашего участка, лучше откажитесь от покупки и обратите внимание на другое растение. Если же есть питомник, расположенный совсем рядом или севернее, пробуйте. Для успешного выращивания хурма (и не только) должна переселяться с севера на юг, а не наоборот. Не покупайте саженцы ни с рук, ни на выставках – там можно только познакомиться с людьми, а потом приехать в питомник, убедиться, что саженцы растут именно там, где Вам сказали и купить на месте. Если не можете проверить происхождение саженцев в интернет-магазине или садовом центре – откажитесь от покупки. Да, процедура нудная и неудобная, но так есть большая вероятность, что Вы не испытаете разочарования. Поинтересуйтесь, на чем привит саженец – это тоже существенно.

Хурма – великолепное, красивое, полезное растение, но иметь ли его у себя на подворье решать Вам.

Отлично(48 ) Плохо(1 )

Хурма виргинская (Diospyros virginiana) в диком виде встречается в Северной Америке, на территории американских штатов Вирджиния, Коннектикут, Техас, Флорида. Хурма виргинская представляет собой однодомное или двудомное листопадное дерево.

Каждую осень на наши рынки привозят с юга разные субтропические плоды, в том числе и плоды хурмы . Многим нравится её вкус и красивый внешний вид. Кроме этого, хурма достаточно полезна для здоровья человека, о чём многие только догадываются. Оказывается, она - не только вкусна сама по-себе. Из хурмы, или с её участием, можно приготовить много полезных и вкусных блюд, пудинги, желе, мороженое, печенье, вино и т.д.

Климатические условия Белгородской области достаточно хорошо подходят для выращивания большого количества растений, которые по разным причинам ещё не попали к нам и не получили распространения в садах. Эксперимент с выращиванием виргинской хурмы в г. Шебекино длится более десяти лет и уже привёл к положительным результатам. Сейчас он продолжается уже на новом уровне, в ближайшее время будут представлены новые формы хурмы, которые увеличат ассортимент по таким характеристикам как размер, вес и форма плодов, вкус, а также сроки созревания.

Когда ко мне приходят знакомые, я предлагаю им посмотреть как растёт хурма. Они с удивлением смотрят на дерево усыпанное плодами и восклицают: "А что она у нас растёт?!" Да, растёт и к тому же плодоносит, радуя нас вкусными плодами!

Многие люди, съев купленный на рынке плод хурмы высаживают оставшиеся косточки в цветочные горшки. Но, после прорастания, сеянцы хурмы по разным причинам погибают, так и не осчастливив своего хозяина. На этом заканчиваются познания большинства садоводов о хурме.

Мало кто знает, что хурма имеет свою особенную физиологию, отличную от многих фруктовых растений выращиваемых в наших садах. Выращивание саженцев имеет много подводных камней и требует соответствующих знаний и опыта. Поэтому, советую приобретать только растения с закрытой корневой системой, чтобы не терять годы на эксперименты с неизвестным результатом. Не вдаваясь в особенности развития корневой системы виргинской хурмы, скажу, что наличие неповреждённой корневой системы при посадках - это гарантия успеха и полноценного развития.

Я постараюсь осветить основные моменты физиологии развития хурмы. Учитывая, что разновидностей хурмы много, мы остановимся только на хурме виргинской и только в части её разновидности с 90 хромосомами. Только отобранные из большого количества сортов сеянцы этой хурмы способны реально расти и плодоносить в нашем климате. Поэтому настоящее описание будет соответствовать отобранным сеянцам хурмы виргинской выращиваемым в г. Шебекино. Все сорта хурмы виргинской испытывались как в самом городе, так и на окраине в Логовом "с хорошим полевым ветерком" и повышенным морозцем. За прошедшие года они выдержали три холодные зимы с морозами ниже -30С, без каких либо повреждений. В десятилетнем возрасте они достигают размера 3м высотой и более 2м шириной. На сегодняшний день это самые морозостойкие растения хурмы, выращенные когда-либо в России. Их три, они получили рабочие названия "Белогорье" (женское), Нобель (мужское, но иногда возможны женские цветы и плоды), Мэн(мужское).

Хурма виргинская - достаточно пластичное растение, очень чутко относящееся к температурному режиму. Своё развитие весной она начинает только когда температура поднимается выше 20 градусов тепла, т.е. почки не реагируют на кратковременные потепления весной и только при устойчивой тёплой погоде начинают набухать. Обычно это происходит в конце апреля или начале мая. Плодоношение и цветение на хурме обычно начинается при наличии веток 4-го или 5-го порядка.

Физиология развития почки хурмы, отличается от многих плодовых деревьев. Обычно на яблонях, грушах, абрикосах и т.д. специально закладываются цветочные почки, а у хурмы нет как таковых цветочных почек. Хурма больше напоминает виноград, в начале мая из почки растёт ветка сразу же с листьями. Молодые листья зелёного цвета могут иметь оттенки жёлтого или красноватого цвета. В пазухах листьев, начиная с 3-5 листа, растут бутоны будущих цветков. Обычно на новых ветках бывает 3-4 одиночных женских цветка у женских особей. На мужских растениях растут до 5-6 "тройняшек" мужских цветков. Но, бывают случаи, когда вырастают ветки без цветков. Как правило, такое происходит из-за слабого развития почки в прошлый сезон.

Также возможны противоположные случаи, когда растение достаточно сильно развивалось в прошлый период и имеет запас веществ, в этом случае оно способно пробудить спящую почку на двух или трёхлетней ветке и выгнать достаточно сильный побег, при этом на этом побеге могут также быть бутоны и впоследствии созреть плоды, по качеству не хуже, чем на основных ветвях.

Обычно процесс цветения хурмы начинается в последних числах мая и длится в течение 10 дней на женских растениях. Мужские особи зацветают раньше женских на несколько дней и заканчивают цветение позже. Таким образом, процесс опыления особей происходит достаточно равномерно во времени. Вначале цветения опылением занимаются муравьи и шмели, затем прилетают пчёлы.

Мужские цветы мелкие длиной около 1см и диаметром 5-6мм, обычно растут по три вместе, сначала зацветает средний цветок, затем другие по очереди. Женские цветы жёлтого цвета, колокольчатые с 4-6 лепестками, обычно одиночные, но бывают двойняшки на одной ножке. По размеру женские цветы в 2-3 раза больше мужских.

Обычно к 20-м числам июня основная часть завязавшихся плодов имеет размер 1-2 см. Опадение завязей возможно до конца июня, но оно в общем количестве не превышает 10-20% плодов. Обычно, в это время листья приобретают тургор и становятся насыщенно зелёного цвета, ростовые процессы веток в длину в основном заканчиваются, идёт укрепление и одревеснение веток.

В начале июля возможна вторая волна роста у молодых растений, не вступивших в период плодоношения. На концах макушек плодоносящих растений, если дерево имеет достаточно хорошее питание и уход, тоже иногда возможна вторая волна роста и даже возможно повторное цветение.

В дальнейшем, до средины августа и сентября плоды набирают размер и вес. Со средины августа в зависимости от периода созревания растения (сорта) плоды начинают окрашиваться. После окрашивания в жёлтый или оранжевый цвет плоды хурмы могут созревать в тёплый и жаркий период в течение 10 дней, в холодный период значительно дольше, даже больше месяца. Зрелые плоды опадают сами. Их можно и срывать, при этом надо ориентироваться на то, что плоды должны легко отделяться от ветки. Даже на внешний вид созревшие плоды, но с трудом отделяющиеся от ветки обычно имеют терпкость. Пожелтение листвы и листопад происходит в конце сентября, начале октября. В это время дерево хурмы имеет необычайно красивый пейзажный вид осенних красок. При полном отсутствии листвы на дереве остаётся достаточно много плодов. Они постепенно дозревают. В холодное время (конец октября) дозревание оставшихся плодов лучше проводить дома, пусть просто полежат несколько дней в тепле.

На развитие и плодоношение хурмы влияет местоположение участка. Безусловно, в защищённом от ветров домовладении, растения раньше начинают вегетацию, а в поле все процессы могут задерживаться на 7-10 дней. Подкормка минеральными удобрениями и своевременный полив водой, безусловно, ускоряют развитие растения. Стоит особенно отметить, что наличие в наших почвах азота достаточно большое и поэтому деревья виргинской хурмы хорошо развиваются как на чернозёмах, так и на песчаных почвах. Поэтому удобрения следуют вносить в основном фосфорные и калийные (в августе) с целью ускорения созревания плодов и более их высокого качества, а также для своевременной подготовки растения к зиме. Что касается болезней и вредителей, то за прошедшее время каких либо проблем не было выявлено. До момента первого цветения обработки хурмы не проводил. Далее для профилактики стал обрабатывать, как и другие растения по обычной схеме, хотя возможно это и не надо. Весной после схода снега (начало апреля) обрабатываю хурму (как абрикосы и персики) "Бордосской жидкостью" или "Хорусом", а от вредителей через пару дней любым имеющимся на рынке инсектицидом типа "Командор".

Как вырастить и сформировать дерево хурмы?

Сажаем годовалый сеянец с закрытой корневой системой на постоянное место. Выращиваем сеянец до высоты 1-1,5 метра. В промежутке 1-1,5 метра формируем три четыре скелетные ветки для последующих прививок. Штамб высотой 1м будет являться морозостойким основанием для всех других сортов, которые в последующем будут привиты на него.

Какие формы и сорта хурмы привить?

На сегодня можно привить белгородские "Белогорье", "Мэн", "Нобель", а также американские сорта проходящих акклиматизацию в г. Шебекино. Но уже сегодня можно сказать, что только ранние сорта могут у нас вызревать полноценно. Поэтому, список для более северных территорий России скорее всего будет коротким.

Как правильно посадить саженец хурмы?

Если мы имеем дело с контейнером, то всё достаточно просто. Выкапываем посадочную яму как минимум в 2-3 раза больше и глубже контейнера. В первую очередь скажу сразу, что посадочную яму лучше заполнить лёгкой по своей структуре землёй, для более быстрого развития растения и его подготовке к прививке. Состав этого грунта должен состоять из земли с места посадки 1/3 часть, 2/3 плодородная земля из леса (я рекомендую перегнившую подстилку рядом со стволами здоровых и хорошо развитых сосен растущих на песке). Полученный состав почвы засыпаем в яму, оставляем место по высоте для растения с полным комом земли из контейнера. У контейнера срезаем дно по окружности, но дно не убираем. Срезаем одну из сторон контейнера острым ножом сверху вниз до дна. На моих контейнерах есть надпись NORD, это значит "север", поэтому при посадке соблюдаем полярность развития растения. Аккуратно ставим контейнер на дно ямы надписью NORD на север. Вытаскиваем дно контейнера в сторону. Отгибаем в месте разреза контейнера в разные стороны стенки и вытягиваем эту часть контейнера из ямы. В яме осталось растение с комом земли, в котором оно выросло. Таким образом, вся корневая система растения без каких либо повреждений перенесена на постоянное место и оно безболезненно пойдёт развиваться дальше. Оставшуюся пустоту по бокам засыпаем смесью грунта. Поливаем. Можно и нужно замульчировать слоем в 1 см место посадки растения покошенной или сорванной травой. Но траву от ствола растения отодвинуть на 2-3 см. В дальнейшем по мере осадки грунта, в разнородных местах, где будут наблюдаться трещины подсыпать немного земли, до полного их полного исчезновения.

Как правильно ухаживать за деревом хурмы?

Никаких особых рекомендаций нет, выращивается хурма как обычное садовое растение типа яблони или абрикоса. В основном, хурму нужно поливать в жаркий период лета. Подкормки минеральными удобрениями можно проводить при необходимости. Никаких укрытий, утеплений и т.д. на зиму делать не надо. Возможно только, если у Вас участок не огорожен и бывают зайцы, в этом случае необходимо сделать ограждение для ствола, но свет и воздух должны быть (можно из сетки рабицы). Также, если на Вашем участке бывают сильные ветра, то необходимо будет ствол прикрепить к опоре, которая способна сдерживать сильные порывы ветра, пока ствол растения не наберёт толщину. Но, всё-таки, желательно выращивать хурму во дворе домовладения, это даст дополнительные преимущества для более раннего начала роста весной и соответственно более раннего плодоношения осенью.

Опадение веток у хурмы.

Это свойство физиологии хурмы и пугаться этого не надо. С того момента как будут образованы скелетные ветки и на них начнётся рост боковых побегов, процесс усыхания слаборослых боковых веток будет происходить ежегодно в осенне-зимний период. В этот же период большая часть усохших веток опадает сама к весне. Оставшуюся небольшую часть можно легко удалить самим или дождаться когда они упадут сами, т.к. они отделяются от ствола даже при небольших порывах ветра.

Формирование кроны хурмы.

Учитывая, что основная часть отплодоносивших и слаборазвитых веток опадает сама, главная задача состоит в формировании кроны в нужных направлениях. Ветки, растущие внутрь и навстречу друг другу можно вырезать. Обрезки хурма не боится, т.к. имеет очень большую систему спящих почек по всей кроне и способна завязывать плоды на ветках, выросших из спящих почек в первый же год.

Прививка хурмы.

Прививка является необходимым процессом для хурмы, учитывая, что это в основном раздельно полое растение, т.е. есть мужские и женские деревья. Кроме раздельно полых растений есть небольшая группа женских растений, которые завязывают плоды без опыления мужскими экземплярами. И есть несколько сортов имеющие цветки обоих полов, т.е. самоплодные. Чтобы исключить варианты бесплодности деревьев делаем прививки нужных сортов на сеянцы в возрасте 2-3 лет и далее при необходимости расширить ассортимент на одном растении.

Процесс прививки в настоящее время отработан достаточно хорошо на большом количестве материала. Полученные результаты, дают предположение, что разные сорта виргинской хурмы имеют разную совместимость в прививках, т.к. имеют разное происхождение (ареалы обитания в природе) и даже внешне имеют достаточно видимые физические различия. Видимые отличия сильно проявляются в листьях. У одной группы хурмы имеют опушение и цвет листьев матово-зелёный, а у других глянцевые и нет опушения. Такая же ситуация с однолетними ветками - гладкие или же с опушением.

Основное время для прививки в нашей климатической зоне это конец апреля и до конца мая. Выполняются они способами улучшенной копулировки или в расщеп.

Евдокимов В.М. г. Шебекино.

Желаю всем доброго здравия и больших урожаев!

Хурма виргинская, сорт "Белогорье" в сравнении с другими сортами.

Хурма – растение однополое, существуют женские и мужские деревья. Поэтому при посадке необходимо позаботиться, чтобы вместе с плодоносящими деревьями росли и опылители.

Естественно, завязь образуют только женские цветы. На некоторых гибридных сортах могут быть одновременно мужские и женские цветы. О морозостойкой хурмы расскажем далее.

Осень лишь начинает вступать в свои права, а на прилавках магазинов уже красуется хурма, сменив летних собратьев. Хоть и видим мы хурму только в холодное время года, произрастает она в тёплых краях.

Традиционными местами её обитания всегда были субтропики и тропики, но благодаря стараниям селекционеров, она значительно расширилась.

В СССР она сначала появилась в Крыму и Закавказье. Там выращивают восточные крупноплодные сорта, пришедшие из Китая и Японии. Гибриды на основе таких сортов не подходят для более высоких широт.

Гораздо более зимостойкими показали себя гибриды на основе виргинской дикой хурмы. Культурные гибриды, полученные от неё, прекрасно себя чувствуют на севере США и даже в Канаде. Теперь и в России хурма продолжает уверенно продвигаться всё ближе к северу.

Созревает хурма долго, вплоть до декабря месяца. Деревце уже успевает сбросить листву и даже иногда стоит, покрытое снегом, а её плоды продолжают созревать. Некоторые сорта только после заморозков приобретают сладкий вкус.

Конечно, далеко на север хурма не шагнула, но на юге России и Украины и вплоть до средней полосы садоводы уже научились выращивать эту замечательную культуру.

Можно попробовать вырастить это дерево из косточек, они дают прекрасные всходы. Но при таком методе далеко не всегда получается тот сорт, от которого взята косточка. В таких случаях нужно сделать прививку, но лучше всё-таки приобрести готовый саженец известного и подходящего сорта.

Морозостойкие гибриды

Для российского климата подходят :

Россиянка: морозоустойчивый низкорослый сорт, крона широкая, плоды имеют слегка сплюснутую форму. Они в меру терпкие, а после заморозков терпкость уходит.

Сорт урожайный, взрослое дерево может дать урожай до 80 килограмм. Полное вызревание приходится на конец осени – начало зимы. Этот сорт имеет несколько подвидов, которые отличаются друг от друга по .

Виргинская: этот сорт выведен в США, но неплохо себя чувствует и в России. Сорт высокорослый, раннеспелый, плодоносит уже на 2 – 4 год. Любит полив и нуждается в опылителе.

Плоды очень сладкие, но не крупные, богаты витаминами и микроэлементами. Много семян, из которых можно вырастить подвой для последующей прививки. У молодых деревьев ветки тёмно-коричневого цвета, мочковатых корней мало (почти нет), на новом месте может и не приняться.

Хурма гибридная (Diospiros Kari X Diospiros virdginia): этот гибрид создан на основе восточной и виргинской хурмы. От восточной она переняла крупный размер плодов, а от виргинской – морозостойкость (20 – 25 градусов). Может произрастать и в средней полосе.

Никитская бордовая: само её название говорит о необычном цвете плодов. Спокойно зимует даже при морозах в 25 градусов.

Хиакума (королёк): с мякотью шоколадного цвета, её плоды удлинённые, крупные, ароматные, хорошо переносят перевозку. Морозоустойчивость средняя, если морозы достигают 15 – 17 градусов, то нуждается в укрывании.

Зенджи – Мару (шоколадница): очень похож на Хиакуме, только мякоть ещё темнее, а морозы переносит ещё хуже.

Яблочная (Шарон): этот сорт получен путём скрещивания хурмы с яблоней. У гибрида нет косточек, цвет жёлтый, а вкус похож на айву, не терпкая.

Мидер: имеет плоды очень красивого красного цвета. Переносит до -30 градусов, созревает в сентябре, не сбрасывает плоды.

Сосновская: среднераннего созревания, спеет в октябре, вкусный сорт с малым количеством семечек, ароматный, хорошо хранится, переносит мороз до -30.

Опылитель Универсальный: может опылять любые сорта гибридов. Даёт плоды небольшого размера, морозостойкий.

Посадка и выбор саженца

Не смотря на то, что хурма — культура для наших дачников непривычная, методы посадки и ухода не представят никакой сложности.

Выбор саженца

Почти все морозостойкие сорта создавались на основе Виргинского. У них кора коричневого цвета, а корни чёрные, боятся подсыхания, поэтому перевозить нужно, обмотав корни мокрой тряпкой.

Приобретать хурмы нужно осенью, но не ранее 20 октября. Дело в том, что до этого срока ещё идёт развитие и саженец не готов к пересадке. При выборе обращайте внимание на цвет коры, она должна быть коричневой, а не зелёной.

Проверьте, вызрела ли верхняя почка. Корни у хурмы не очень ветвятся, но всё же старайтесь выбирать, насколько это возможно, мочковатые, проверьте, как продавец их сохранил. Они должны находиться во влажных опилках, если это не так, то брать не стоит.

Предпочтительно брать саженец, который уже сам сбросил листву, но это вряд ли будет возможно, учитывая сроки. Тогда смотрите, чтобы листва была оборвана сразу после выкопки, а не валялась на рынке под ногами.

Вы хотите купить одно деревце? Тогда ищите сорт двуполый, а если Вам нужно посадить более пяти деревьев, то среди них должен быть один опылитель.

Посадка

Хоть Вы и купили саженец осенью, высаживать на постоянное место следует весной. Постарайтесь правильно его сохранить. На юге можно посадить и осенью, но тогда его придётся укрывать.

Сажают хурму на солнечное в место, учитывая, что она боится северного ветра. Почва должна быть слабокислая. Ямку выкапывают обычного размера, обязательно обильно её поливают.

Используют посадочный кол для подвязки. Если земля лёгкая, то корневую шейку нужно немного заглубить (3 – 4 см.), а на тяжёлых глинистых почвах такого делать нельзя. Вокруг ствола должна быть сделана глубокая лунка, которая после полива заполняется мульчей.

В качестве ускорителя роста, и для того, чтобы деревце быстрее укоренилось, хорошо полить тёплой водой с мёдом (1 т. Ложка на ведро), а дней через семь ещё и каким-нибудь укоренителем.

А вот удобрения при посадке добавлять не стоит, это может спровоцировать нежелательный рост и деревце не вызреет.

Уход

В первый год саженцы поливают раз в неделю, по мере вырастания всё реже, но не реже чем два раза в месяц.

Под зиму саженцы окучивают, стволик заворачивают мешковиной. Важно успеть её вовремя снять весной. Когда дерево вырастет и покроется толстой корой, утеплять уже не придётся.

Приствольный круг должен быть всегда чистым и рыхлым, особенно если почва тяжёлая.

В конце августа саженцы подкармливают фосфором и калием. Если за первое лето у саженца не успела вызреть древесина, верхушку нужно прищипнуть для правильного формирования кроны.

Хурма требует только весеннюю обрезку. В первый год оставляют стволик 0, 6 – 0,8 метра, летом из скелетных боковых ветвей оставляют четыре.

При следующей обрезке через год, штамбик подрезают до 1,5 метра, прошлогодние скелетные оставляют не больше, чем полметра.

В течение лета формируют новый ярус, убирая растущие под острым углом ветки и побеги – конкуренты. Центральный проводник затем убирается или переводится в боковой.

На третий или четвёртый год хурма должна зацвести, но на ней, как правило, не будет мужских цветков и она не опылится.

Потом мужские цветы должны появиться, но всё же лучше сразу посадить рядом дерево – опылитель.

Так как хурма содержит в себе много йода, её нужно им и подкармливать. Делают это весной в виде опрыскивания йодосодержащими препаратами.

Ветки у хурмы хрупкие, пологие, их необходимо подпирать, чтобы не обламывались под тяжестью плодов.

Как собирать?

Ваш первый урожай может весь оказаться на земле, не нужно бояться, что так будет всегда. Кстати, на осыпаемость положительно влияет наличие в саду опылителя.

Если плоды вызревают на дереве, они не такие терпкие. Хурму собирают не раньше октября, за исключением раннеспелых сортов. Если есть возможность, старайтесь собирать не всю сразу, слегка прихваченные морозом плоды особенно вкусны.

Обратите внимание: именно слегка, не переусердствуйте. Перемороженные плоды не будут храниться. При с одного взрослого дерева можно собрать около ста килограмм плодов!

Как хранить?

Самый лучший способ хранения – разложить в один слой там, где температура не превышает 10 градусов. Для этого можно приспособить стеллаж с достаточным количеством полок.

При таком способе можно сохранять довольно долго, но со временем она начнёт подсыхать и морщиться. Чтобы сохранить совсем надолго, нужно её заморозить, вкус от этого только улучшится.

Кроме того из хурмы можно делать заготовки в виде варенья, джема и желе.

Полезные качества хурмы

Трудно переоценить целебные, питательные и вкусовые качества этого некогда экзотического плода. Больше всего известно, что она содержит много йода, но кроме этого она богата железом, глюкозой и сахарозой, витаминами С и Р.

Оказывает мочегонное действие, укрепляет нервную систему. Из-за своей терпкости она способна останавливать кровотечения, укреплять сосуды, снижать количество выделяемого пота.

Она борется с вредными бактериями, как кишечная палочка и золотистый стафилококк.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании хурмы.

Из всего ранее сказанного видно, что вырастить хурму в нашем климате вполне реально, если аккуратно выполнять не слишком сложные требования. Дорогие садоводы, удачи вам и обильных урожаев!

Большинство растений мы посеяли или посадили весной и, кажется, в середине лета можно уже расслабиться. Но опытные огородники знают, что июль - время посадки овощей для получения позднего урожая и возможности более длительного его хранения. Это относится и к картофелю. Ранний летний урожай картофеля лучше использовать побыстрее, он не подходит для длительного хранения. А вот второй урожай картошки - именно то, что надо для зимнего и весеннего употребления.

Астраханские помидоры замечательно вызревают лежа на земле, но не стоит повторять этот опыт в Подмосковье. Нашим томатам нужна опора, поддержка, подвязка. Мои соседи используют всевозможные колышки, подвязки, петли, готовые подпорки для растений и ограждения из сетки. У каждого метода фиксации растения в вертикальном положении есть свои достоинства и «побочные эффекты». Расскажу, как я размещаю кусты помидоров на шпалерах, и что из этого получается.

Булгур с тыквой - блюдо на каждый день, которое просто приготовить за полчаса. Булгур отваривают отдельно, время приготовления зависит от размера зёрен - целые и крупный помол примерно 20 минут, мелкий помол буквально несколько минут, иногда крупу просто заливают кипятком, как кус-кус. Пока варится крупа подготовим тыкву в сметанном соусе, а затем соединим ингредиенты. Если заменить топлёное масло растительным, а сметану - соевыми сливками, то его можно включить в постное меню.

Мухи – признак антисанитарии и переносчики инфекционных заболеваний, опасных как для людей, так и для животных. Люди постоянно ищут способы, как избавиться от неприятных насекомых. В этой статье мы расскажем о бренде «Злобный ТЭД», который специализируется на средствах защиты от мух и знает о них очень много. Производитель разработал специализированную линейку препаратов для избавления от летающих насекомых в любом месте быстро, безопасно и без лишних затрат.

Летние месяцы - время цветения гортензий. Этот красивый листопадный кустарник роскошно благоухает цветами с июня по сентябрь. Крупные соцветия флористы охотно используют для свадебных декоров и букетов. Чтобы полюбоваться красотой цветущего куста гортензии в вашем саду, стоит позаботиться о должных условиях для него. К сожалению, некоторые гортензии не расцветают из года в год, несмотря на заботу и усилия садоводов. Почему так происходит, расскажем в статье.

Каждый дачник знает, что для полноценного развития растениям нужен азот, фосфор и калий. Это три основных макроэлемента питания, дефицит которых существенно сказывается на внешнем виде и урожае растений, а в запущенных случаях может привести и к их гибели. Но при этом далеко не все понимают важность других макро- и микроэлементов для здоровья растений. А они важны не только сами по себе, но и для эффективного усвоения того же азота, фосфора и калия.

Садовая земляника, или клубника, как привыкли мы её называть - одна из ранних ароматных ягод, которой нас щедро одаривает лето. Как же радуемся мы этому урожаю! Чтобы «ягодный бум» повторялся каждый год, нам надо летом (после окончания плодоношения) позаботиться об уходе за ягодными кустами. Закладка цветочных почек, из которых весной будут образовываться завязи, а летом - ягодки, начинается приблизительно через 30 дней после окончания плодоношения.

Острый маринованный арбуз - пикантная закуска к жирному мясу. Арбузы и арбузные корки маринуют с незапамятных времен, однако процесс этот трудоёмкий и требующий времени. По моему рецепту просто приготовить маринованный арбуз за 10 минут, и уже к вечеру будет готова острая закуска. Хранится арбуз маринованный со специями и чили в холодильнике несколько дней. Обязательно держите банку в холодильнике, не только ради сохранности - в охлажденном виде эта закуска - просто пальчики оближешь!

Среди разнообразия видов и гибридов филодендронов есть немало растений как исполинских, так и компактных. Но ни один вид не потягается в непритязательности с главным скромником - филодендроном краснеющим. Правда, его скромность не касается внешности растения. Краснеющие стебли и черенки, огромные листья, длинные побеги, формирующие хотя и очень крупный, но и поразительно изящный силуэт, выглядят очень нарядно. Филодендрон краснеющий требует только одного - хотя бы минимального ухода.

Густой суп из нута с овощами и яйцом - простой рецепт сытного первого блюда, приготовленного по мотивам восточной кухни. Подобные густые супы готовят в Индии, Марокко, странах Юго-Восточной Азии. Тон задают специи и приправы - чеснок, чили, имбирь и букет пряных специй, который можно собрать по своему вкусу. Обжаривать овощи и специи лучше на топлёном сливочном масле (гхи) или смешать в кастрюле оливковое и сливочное масло, это, конечно, не то же самое, но похоже по вкусу.

Слива - ну кто с ней не знаком?! Она любима многими садоводами. А все потому, что имеет внушительный список сортов, удивляет отличными урожаями, радует своим разнообразием по срокам созревания и огромным выбором цвета, формы и вкуса плодов. Да, где-то она чувствует себя лучше, где-то - хуже, но от удовольствия выращивать ее на своем участке не отказывается практически ни один дачник. Сегодня ее можно встретить не только на юге, в средней полосе, но и на Урале, в Сибири.

Многие декоративные и плодовые культуры, кроме засухоустойчивых, страдают от палящего солнца, а хвойные в зимне-весенний период - от солнечных лучей, усиленных отражением от снега. В этой статье расскажем об уникальном препарате для защиты растений от солнечных ожогов и засухи - Саншет Агроуспех. Проблема актуальна для большинства регионов России. В феврале и в начале марта солнечные лучи становятся более активными, а растения еще не готовы к новым условиям.

«Каждому овощу свой срок», а каждому растению свое оптимальное время для посадки. Любому, кто сталкивался с посадкой растений, хорошо известно, что горячий сезон высадки растений - весна и осень. Это обусловлено несколькими факторами: весной растения еще не тронулись в бурный рост, нет изнуряющей жары и частенько выпадают осадки. Однако, как бы мы ни старались, нередко обстоятельства складываются так, что посадки приходится проводить в самый разгар лета.

Чили кон карне в переводе с испанского языка - чили с мясом. Это блюдо техасской и мексиканской кухонь, основные ингредиенты которого - чили перец и измельченная говядина. В дополнение к основным продуктам идет лук, морковь, помидоры, фасоль. В этом рецепте чили с красной чечевицей получаются очень вкусными! Блюдо огненное, обжигающее, очень сытное и обалденно вкусное! Можно приготовить большую кастрюлю, разложить в контейнеры и заморозить - целую неделю будет вкусный ужин.

Огурец - одна из самых любимых огородных культур наших дачников. Однако не всем и не всегда огородникам удается получить действительно хороший урожай. И хотя выращивание огурцов требует регулярного внимания и заботы, есть небольшой секрет, который позволит в разы повысить их урожайность. Речь идет о прищипывании огурцов. Для чего, как и когда прищипывать огурцы, расскажем в статье. Важным моментом агротехники огурцов является их формирование, или тип роста.

Для садоводов, занимающихся выращиванием хурмы в нашей стране, не секрет, что эта субтропическая культура уже давно делает уверенные шаги в северном

Садоводы-энтузиасты достигли успехов в выращивании этой культуры вплоть до 50-градусной отметки северной широты (Белгородская обл., г. Шебекино, садовод-опытник Владимир Евдокимов). Результатом больше чем 12-летних трудов Владимира стала новая сортоформа Белогорье, саженцы и сеянцы которой вот уже несколько лет с успехом растут в более северных регионах России – в Московской, Рязанской, Нижегородской, Челябинской и других областях.

Многие садоводы скептически относятся к работам по продвижению культуры хурмы на север. Но были же времена, когда виноград, шелковица, абрикосы и другие южные и субтропические растения находились в раз ряде диковинных культур, а сейчас во многих нетрадиционных для них районах успешно культивируются садоводами-любителями. Например, я знаком с садоводом из Подмосковья Владимиром Бушневым, успешно выращивающим в открытом грунте (но с укрытием на зиму) такую субтропическую культуру, как киви.

Причем за десятилетний срок он добился неплохих конечных результатов – обильного цветения и плодоношения. Другой очень хороший пример – выращивание в подмосковном Быково такой специфической культуры, как кизил, садоводом Владимиром Николаевым. Он вывел сортоформы кизила, которым климатические условия нашей широты нипочем.

Что касается хурмы, то она очень пластична, с высокими показателями по зимо- морозостойкости. Но эти параметры характерны только для хурмы виргинской с 90-хромосомным набором.

Именно с этой хурмой велись работы по акклиматизации в Белгородской области, и акклиматизацией именно этой хурмы в Московской области в открытом грунте я занимаюсь уже четвертый год. Причем в Подмосковье за короткий вегетативный период благодаря внедрению несложных и недорогих приспособлений древесина успевает вызреть, и саженец без укрытия уходит в зиму. Весной нет никаких морозобоин и обмерзаний у побегов, находящихся выше снежного покрова.

Выращивание растений в условиях, создаваемых и контролируемых человеком, называется доместикацией.

При доместикации хурмы основными являются климатические факторы, а именно – интенсивность и другие параметры солнечной радиации (светового потока) и температурный диапазон внешней среды с учетом колебаний дневных и ночных температур в вегетационный период. Остальные факторы (грунт, вода и пр.) можно корректировать, задавая им необходимые характеристики, близкие к местам природного обитания хурмы.

Итак, чтобы приблизить к местам обитания хурмы параметры таких климатических факторов, как свет и температура, появилась система сбора и аккумулирования солнечной энергии и перевода ее в тепловую (сокращенно САСЭПТ). Схематически эта система отображена на рисунке, а общий ее вид представлен на фото 1.

Разработанная и успешно эксплуатируемая два сезона система аккумулирования солнечной энергии позволяет:

• за короткий вегетативный период значительно повысить темпы роста. В контрольной группе аналогичные сеянцы дали в приросте не больше 1 м;
• в связи с улучшением микроклимата вокруг сеянца до наступления морозов дать вызреть древесине прироста этого года (с дополнительным использованием соответствующих подкормок и прищипывания). В ночное время разница температур в приствольном круге сеянца в сравнении с контрольной группой достигала 1,5°;
• уйти сеянцу в зиму без укрытия;
• в течение периода покоя благодаря вызревшей древесине (образование лигнина) сохранить живую биомассу без морозобоин и высыхания до следующего периода вегетации.

В серии представленных здесь фотографий-сеянец хурмы. В 2015 г. это был небольшой 2-летний кустик (45-50 см), который хорошо перезимовал без укрытия, по весне набухли и раскрылись почки, но от корня в рост пошел новый росток, который перегнал всех и стал набирать силу, поэтому все остальные были вырезаны, и похоже, не зря. Прирост 1 м 70 см за сезон 2016 г. в наших широтах, я думаю, неплохой показатель.

Диаметр ствола у основания около 2,5 см, лист в длину 17-19 см, в ширину 8-9 см, древесина ствола вызрела. В рождественские морозы (январь 2017 г.), когда в Клинском районе было ночью зафиксировано минус 36°, виргинки выстояли, повреждений не было. В эксперименте участву ет три растения, которые в росте значительно опережают контрольную группу.

Для поиска доказательств возможности виргинской хурмы идти далее на север я проводил сравнительный анализ за 2015 и 2016 гг., составил таблицы и построил графики климатических факторов в г. Шебекино (Белгородская область) и у нас в Подмосковье. В связи с большим объемом данные таблицы и графики здесь не приводятся.

Их анализ теоретически обосновывает возможность выращивания культуры виргинской хурмы, уже районированной стараниями В. Евдокимова, на50°с. ш., в Московской области – на 56° с. ш. (Клинский район, д. Масюгино) – данная точка на текущий момент является местом 3-летнего эксперимента постепенной акклиматизации виргинки и по отношению к г. Шебекино напрямую находится севернее на 660-670 км. Только одна оговорка – хурме надо помочь: в течение 2-3 летних периодов вокруг сеянцев (саженцев) создается специальная система аккумулирования солнечной энергии и перевода ее в тепловую – для успешного вызревания древесины и благополучной зимовки без укрытия.

С ростом деревьев в дальнейшем необходимость в этом отпадет.

Основываясь на опыте В. Евдокимова и своем, могу с уверенностью сказать, что система микроклимата позволит покрыть недостающие для молодняка CAT, ускорит рост и созревание древесины, и очень надеюсь, что года через 3 сеянцы у меня зацветут (у Евдокимова зацвели на 9-10-й год).

Привитые, думаю, даже раньше. А вообще, виргинская хурма в Подмосковье растет и без «танцев с бубнами». У меня 3 экспериментальных растения (сеянцы), а в контрольной группе 10 (сеянцы-одногодки с экспериментальными и привитые саженцы – такого же возраста), правда, они отстают в росте, как минимум, на 50-70 см.

Изложенный выше материал теоретически открывает перспективы акклиматизации и успешного выращивания с возможным последующим плодоношением виргинской хурмы в Московском регионе.

Выращивание хурмы в Московской области – фото

ФОТО 1. Система САСЭПТ впервые собрана в начале холодного лета 2015 г. Сеянец посадки 2014 г. после перезимовки начал куститься и быстро пошел в рост

ФОТО 2. Зимовка в открытом грунте без укрытия. Кроме конструкции защитной ветровой стенки, все элементы системы на зиму демонтированы

ФОТО 3. Начало вегетационного периода, первая декада мая 2016 г. Набухшие почки на прошлогодних веточках и два новых ростка от корня

ФОТО 4. Система САСЭПТ, собранная в 2016 г. Как элемент в систему (в приствольный круг) добавлены емкости ПЭТ, наполненные водой. Выбран наиболее сильно развивающийся росток, остальные вырезаны

ФОТО 5. Прирост 3-летнего сеянца за сезон 2016 г. составил почти 170 см

ФОТО 6. 28 ноября 2016 г. Сеянец из экспериментальной группы при высоте 170 см и вызревшей древесине ушел в период покоя

Система аккумулирования солнечной энергии своими руками для выращивания южных растений – схема

1 – защитная противоветровая стенка из поликарбоната, размещенная с северозападного направления;

2 – зеркала, отражающие солнечные лучи на саженец, и темные поглощающие поверхности (пузырчатая пленка, стеклянные бутылки, бутылки ПЭТ);

3 – металлическая арматурная сетка для жесткости;

4 – обрезок арматуры, вбитый в землю и являющийся опорой для всей конструкции;

5 – темная пузырчатая пленка, максимально поглощающая прямые и отраженные лучи всей своей объемной поверхностью;

6 – закопанные темные стеклянные бутылки, переводящие солнечную энергию в тепловую и отдающие ее почве; 7-1,5-, 2- и 3-литровые бутылки ПЭТ (из-под кваса и пива), наполненные водой и выложенные вокруг саженца, днем аккумулируют солнечную энергию, ночью в виде тепла отдают ее в окружающую воздушную среду и грунт;