वसंत ऋतु में लहसुन अच्छी तरह से अंकुरित नहीं हुआ है, मुझे क्या करना चाहिए? शीतकालीन लहसुन उगाना और उसकी देखभाल करना
मध्य क्षेत्र में हर वर्ष सर्दी से पहले लहसुन की रोपाई की जा सकती है अलग-अलग शर्तें. इसका मुख्य कारण शरद ऋतु में मौसम की अप्रत्याशितता है। हालाँकि, अनुभवी माली सितंबर के अंत से ध्यान केंद्रित करते हुए रोपण शुरू करने की सलाह देते हैं तापमान व्यवस्था. इस फसल को पतझड़ में लगाने की सलाह दी जाती है, उस समय से 25-30 दिन पहले जब लगातार ठंड बढ़ती है। इस अवधि के दौरान, लहसुन को जड़ लेने का समय मिल गया है, लेकिन इसकी पत्तियाँ और तने अभी तक अंकुरित नहीं हुए हैं। यदि रोपण तकनीक का पालन किया जाए और आवश्यक देखभाल की जाए, तो आप भरपूर फसल की उम्मीद कर सकते हैं।
वसंत और शीत ऋतु की फसलें
वसंत और सर्दियों की फसलों के बीच अंतर जानना महत्वपूर्ण है। प्रथम प्रकार का रोपण किया जाता है शुरुआती वसंत में, और दूसरा - पतझड़ में, सर्दियों की शुरुआत की ओर। मूल रूप से, बागवान शीतकालीन प्रकार के लहसुन को पसंद करते हैं। लेकिन आप दोनों को विकसित कर सकते हैं।
पहली नज़र में वसंत लहसुन को शीतकालीन लहसुन से कैसे अलग करें? पहले प्रकार के दाँत छोटे होते हैं। शीतकालीन लहसुन की कलियाँ तने के चारों ओर एक पंक्ति में खड़ी होती हैं। वसंत ऋतु में आप तने रहित किस्में पा सकते हैं।
इसके अलावा, वसंत और सर्दियों के बल्बनुमा पौधों के बीच अंतर उनके प्रसार के तरीकों में निहित है। शीतकालीन प्रजाति तीरों या लौंग पर हवादार बल्बों का उपयोग करके प्रजनन करती है। अन्य प्रजातियां बल्ब नहीं बनाती हैं, इसलिए इसे केवल दांतों द्वारा ही प्रचारित किया जा सकता है। दोनों प्रकार के लहसुन को लगभग समान देखभाल की आवश्यकता होती है; शीतकालीन लहसुन उगाना वसंत लहसुन उगाने के समान है।
शीतकालीन लहसुन की विशेषताएं
इस फसल को उगाने की तकनीक सरल है, लेकिन आपको कई आवश्यकताओं और बारीकियों को जानना चाहिए, साथ ही आवश्यक देखभाल भी प्रदान करनी चाहिए। इस फसल के लिए मिट्टी की उर्वरता बहुत महत्वपूर्ण है। अत्यधिक उपजाऊ दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी पर शीतकालीन बल्बनुमा पौधे लगाने की सिफारिश की जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी की अम्लता तटस्थ या उसके करीब हो।
यह बल्बनुमा पौधा बगीचे में उगाने के लिए उपयुक्त है क्योंकि इसकी पत्तियों और सिर में कीटों को दूर भगाने की क्षमता होती है। इस प्रकार, यह फसल बगीचे से स्लग, कैटरपिलर और बोरर्स को आंशिक रूप से बाहर निकालने में सक्षम है। जब साइट पर तिल दिखाई देते हैं, तो शीतकालीन लहसुन लगाने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह इन जानवरों को दूर भगा सकता है।
शीतकालीन लहसुन को पतझड़ में एक अलग क्यारी में लगाना बेहतर होता है। यदि बगीचे में कोई अतिरिक्त जगह नहीं है, तो आप लहसुन और अन्य पौधों दोनों के लिए एक ही क्यारी में जगह आवंटित कर सकते हैं। लहसुन के लिए सबसे अनुकूल पड़ोसी फूल (गुलाब, डैफोडील्स, हैप्पीओली और ट्यूलिप) हैं। यह कल्चर गुलाब की पत्तियों और तनों को दाग-धब्बे से बचा सकता है। आप इन बल्बनुमा पौधों के पास स्ट्रॉबेरी, प्याज, आलू, काले किशमिश आदि भी लगा सकते हैं। लहसुन के साथ एक ही क्यारी में पत्तागोभी, मटर या फलियाँ लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है: यह इन पौधों के विकास को रोक सकता है। हालाँकि, गोभी और फलियाँ लहसुन के अग्रदूत के रूप में उत्कृष्ट हैं।
लगातार कई वर्षों तक एक ही क्यारी में लहसुन लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। लेकिन जब आखिरी बार लहसुन को बगीचे के बिस्तर में लगाए हुए 3 या 4 साल बीत चुके हों, तो इस फसल को उसी स्थान पर दोबारा लगाया जा सकता है।
उतरने की तैयारी
पहला कदम यह तय करना है कि लहसुन को बल्बों के साथ लगाया जाएगा या लौंग के साथ।
दांतों के साथ पौधे लगाने के लिए निम्नलिखित प्रक्रियाएँ अपनानी चाहिए।
- छँटाई। दांतों को छांटना, छोटे और रोगग्रस्त दांतों को हटाना जरूरी है। दातून लगाने के लिए उपयुक्त नहीं है अनियमित आकारऔर जिनके नीचे दरारें हैं. जमीन में रोपण के लिए, केवल बरकरार खोल के साथ घने और बड़े लौंग का चयन किया जाना चाहिए। इससे आगे की देखभाल आसान हो जाएगी.
- राख शराब में कीटाणुशोधन. लाई तैयार करने के लिए आपको 0.4 किलोग्राम राख को 2 लीटर पानी में मिलाना होगा। परिणामी घोल को 30 मिनट तक उबालना चाहिए, फिर ठंडा करना चाहिए और दांतों को 2 घंटे तक उसमें रखना चाहिए।
बल्बलेट वाले तीरों को रोपण से पहले अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए, पत्तियों को अलग कर देना चाहिए। केवल बड़े बल्ब ही लगाने चाहिए। छोटे और रोगग्रस्त पौधे खराब फसल पैदा कर सकते हैं।
बढ़ना और देखभाल करना
कई बागवानों की रुचि इस बात में होती है कि वे शीतकालीन फसलें कब लगाना शुरू कर सकते हैं। शीतकालीन लहसुन को शरद ऋतु में, सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में लगाने की सलाह दी जाती है। इस मामले में, समय पर रोपण महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, जब कोई फसल बहुत जल्दी बोई जाती है, तो उसकी सर्दियों की कठोरता कम हो सकती है। यदि देर से लगाया गया, तो आने वाली ठंढ से पहले दांतों को जड़ लेने का समय नहीं मिल सकता है।
आपको रोपण के लिए साइट तैयार करना कब शुरू करना चाहिए? इस प्रक्रिया से 2 सप्ताह पहले लेना बेहतर है। समय की यह अवधि आवंटित की जाती है ताकि मिट्टी को जमने का समय मिल सके। रोपण से पहले, आपको मिट्टी में खांचे बनाने की जरूरत है। उनके तल को मोटे रेत की एक परत के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए। यदि रेत उपलब्ध नहीं है, तो इसे राख से बदला जा सकता है। राख या रेत की एक परत 1.5 से 3 सेमी मोटी बनाई जानी चाहिए। यह प्रक्रिया मिट्टी के साथ लौंग के संपर्क को रोकने के लिए की जाती है, जिससे उन्हें सड़ने से बचाया जा सके।
शीतकालीन प्रकार के बल्बनुमा पौधों को 20-25 सेमी की दूरी छोड़कर पंक्तियों में लगाने की सिफारिश की जाती है। पंक्ति में, छोटे लौंग के बीच 8-10 सेमी और बड़े लौंग के बीच 12-15 सेमी का अंतर होना चाहिए। लौंग को मिट्टी में 15 से 20 सेमी की गहराई तक गाड़ने की सलाह दी जाती है। रोपण की यह गहराई ढीली मिट्टी के लिए उपयुक्त है।
बल्ब लगाते समय उन्हें 3 सेमी तक जमीन में गाड़ देना चाहिए और उसी रोपण पैटर्न का उपयोग करना चाहिए।
क्यारियों पर गीली घास डालने की भी सिफारिश की जाती है - यह पौधों को ठंड के मौसम के प्रभाव से बचाएगा। गीली घास को 1.5-2 सेमी की परत में व्यवस्थित किया जाना चाहिए। चूरा और मिट्टी या पीट के मिश्रण का उपयोग करके मल्चिंग की जा सकती है। जब ठंड का मौसम शुरू हो जाता है और बर्फ का आवरण नहीं होता है, तो बिस्तर को छत या फिल्म कवर से ढकने की सिफारिश की जाती है। जैसे ही बर्फ जमीन पर गिरे, सुरक्षात्मक आवरण हटा देना चाहिए।
सर्दियों की फसल ठंड के प्रति बेहद प्रतिरोधी होती है। यह -20 डिग्री सेल्सियस झेल सकता है। हालाँकि, जब ठंडा तापमान आता है, तो देखभाल के बावजूद लहसुन जम सकता है।
फसल की देखभाल में मानक प्रक्रियाएं शामिल हैं: नियमित रूप से पानी देना, विभिन्न उर्वरकों के साथ खाद डालना और मिट्टी को ढीला करना। ढीलापन 3-4 सेमी की गहराई तक किया जाना चाहिए, और फिर मिट्टी को गीली पीट या ह्यूमस से गीला कर देना चाहिए। पानी देना एक अभिन्न प्रक्रिया है जिसे फसल की देखभाल में शामिल किया जाना चाहिए। पौधों को हर सप्ताह पानी देना चाहिए, प्रति बाल्टी पानी का उपयोग करना चाहिए वर्ग मीटरमिट्टी।
सफाई का समय
नौसिखिया बागवानों की दिलचस्पी इस बात में है कि वे शीतकालीन लहसुन की कटाई कब कर सकते हैं। बल्बनुमा पौधों की नवोदित किस्मों को तब हटा देना चाहिए जब उनकी निचली पत्तियाँ पीली हो जाएँ। पहली पत्तियों के प्रकट होने के क्षण से इष्टतम फसल का समय 100-110 दिन है। लहसुन की शीतकालीन किस्म अंततः जुलाई के अंत तक पक जाती है।
संकेत बताते हैं कि सर्दियों से पहले लगाया गया लहसुन पक गया है:
- बल्ब सूखे पतले तराजू से ढका हुआ है;
- पत्तियों का बड़े पैमाने पर नरम होना शुरू हो जाता है, वे पीले हो जाते हैं;
- छद्म तने के स्थान पर गर्दन नरम होने लगती है।
हालाँकि, पत्तियों का पीलापन, यह दर्शाता है कि फसल की कटाई की जा सकती है, इस मामले में भ्रमित नहीं होना चाहिए जब वे हों। दूसरे मामले में, संस्कृति को रोगज़नक़ की विशेष देखभाल और नियंत्रण की आवश्यकता होती है। परीक्षण करने के लिए, आप लहसुन की कुछ कलियाँ खोद सकते हैं, पत्तियाँ हटा सकते हैं और जाँच सकते हैं कि फसल पक गई है या नहीं। यदि अभी तक नहीं, तो थोड़ी देर प्रतीक्षा करने की सलाह दी जाती है, और यदि यह पक गया है, तो बिस्तर खोदना शुरू कर दें। कटाई के बाद, बल्बनुमा पौधों के सिरों को अलग करके सूखने के लिए रख देना चाहिए और पत्तियों और तनों को खाद के गड्ढे में डाल देना चाहिए।
जमीनी स्तर
लहसुन एक काफी लोकप्रिय फसल है जिसे इस तथ्य के कारण मान्यता मिली है कि इसकी आवश्यकता नहीं है विशेष देखभालऔर विकसित करना आसान है। लहसुन अत्यंत सरल है, इस गुण को बागवानों द्वारा भी अत्यधिक महत्व दिया जाता है।
लहसुन की फसल को बिना खराब हुए या सड़ाए काफी लंबे समय तक भंडारित किया जा सकता है। सफाई के बाद, इसे ठंड का मौसम आने तक एक छत्र के नीचे रखा जा सकता है। फिर लहसुन के सिरों को आमतौर पर टोकरियों में स्थानांतरित कर दिया जाता है शीतकालीन भंडारण.
शीतकालीन लहसुन एक जड़ वाली सब्जी है जिसका स्वाद तीखा होता है और यह कई व्यंजनों में उत्कृष्ट योगदान देती है। इसका प्रयोग किया जाता है लोग दवाएंऔर खाना बनाना. इसमें 4 से 12 लौंग तक होती है उचित खेती- बड़ा। रोपण का समय शरद ऋतु है. फ़सल फरवरी तक चलती है। प्रजनन लौंग द्वारा किया जाता है। शीतकालीन लहसुन के पौधे अल्पकालिक ठंढों का सामना कर सकते हैं - -15 डिग्री तक। वसंत ऋतु में, जैसे ही बर्फ पिघलती है, लहसुन पहले से ही सक्रिय हो जाता है, और जब तापमान 0 डिग्री से ऊपर बढ़ जाता है, तो पहली शूटिंग दिखाई देती है। उनके आगे के विकास के लिए हमें इसकी आवश्यकता है कम तामपान. यदि मौसम गर्म और शुष्क है, तो सिर छोटे हो जाते हैं, शायद 1 लौंग से भी।
शीतकालीन लहसुन अंकुरित क्यों नहीं हुआ?
जैसे ही वसंत ऋतु में मिट्टी 7 डिग्री तक गर्म होती है, लहसुन उगना शुरू हो जाता है। यदि, जब सकारात्मक तापमान स्थापित हो जाता है और बर्फ का आवरण गायब हो जाता है, तो लहसुन अंकुरित नहीं होता है, तो यह सवाल पूछने का समय है कि शीतकालीन लहसुन अंकुरित क्यों नहीं होता है।
वसंत ऋतु में लहसुन अच्छी तरह से अंकुरित नहीं हो पाता, इसके कारण:
- बीज सामग्री जमी हुई है.
- लहसुन सड़ गया है.
- अभी तक अंकुर नहीं फूटे हैं.
आइए प्रत्येक कारण को समझने का प्रयास करें।
बीज सामग्री जमी हुई है
लौंग कई कारणों से जम सकती है:
- सर्दी इस फसल के लिए प्रतिकूल थी: थोड़ा बर्फ का आवरण, कम तामपान. यह सब कारण हो सकता है कि लहसुन वसंत ऋतु में अंकुरित नहीं हुआ।
- ग़लत रोपण गहराई का चयन किया गया था.
- बिस्तरों पर मल्चिंग नहीं की गई थी।
- चयनित रोपण सामग्री के अनुकूल नहीं है वातावरण की परिस्थितियाँअवतरण क्षेत्र.
लहसुन सड़ गया है
लहसुन के लिए मिट्टी को निम्नलिखित आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए: मिट्टी पर्याप्त रूप से ढीली और उपजाऊ होनी चाहिए, बाढ़ के बिना; रेतीली दोमट या दोमट मिट्टी का चयन करना बेहतर है।
शीतकालीन लहसुन के वसंत में अंकुरित न होने का एक कारण गलत मिट्टी का चुनाव भी हो सकता है। इसके अलावा, जलभराव से रोपण सामग्री की मृत्यु हो सकती है।
अंकुरों को अंकुरित होने का समय नहीं मिला
लहसुन अंकुरित नहीं होता, क्या करूं? यह सुनिश्चित करने के लिए कि लहसुन के साथ सब कुछ क्रम में है, और उसके पास रेंगने का समय नहीं है, यह एक या दो लौंग निकालने के लिए पर्याप्त है। इसे बिस्तर के किनारे से करना बेहतर है। यदि सब कुछ उनके साथ क्रम में है, जड़ें बढ़ी हैं, तो हमें आगे की शूटिंग की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है, रोपण तकनीक का बस उल्लंघन किया गया था। यदि लहसुन ख़त्म हो गया है, तो आपके पास अभी भी बगीचे की क्यारी खोदने और कुछ और रोपने का समय है।
कुछ लौंग खोदने की जरूरत है
उपरोक्त सभी से, यह स्पष्ट है कि लहसुन को अच्छी तरह से अंकुरित करने के लिए, रोपण के नियमों और समय का पालन करना महत्वपूर्ण है। इसे स्थापना से कम से कम 2 सप्ताह पहले लगाना चाहिए शून्य से नीचे तापमान. यदि रोपण के बाद रात में पाले पड़ने की भविष्यवाणी की जाती है, तो मल्चिंग से फसल को बचाया जा सकता है। इन उद्देश्यों के लिए भूसे और चूरा का उपयोग किया जाता है।
तटस्थ संतुलन वाली मिट्टी का चयन करना महत्वपूर्ण है। वांछित मिट्टी प्राप्त करने के लिए, आप चूना जोड़ सकते हैं या, इसके विपरीत, इसे अम्लीकृत कर सकते हैं। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो रोपे गए लौंग को मिट्टी के अनुकूल होने में लंबा समय लगेगा और सर्दियों के लिए ताकत हासिल नहीं कर पाएंगे। बीज सामग्री को रोपण क्षेत्र के अनुकूल बनाया जाना चाहिए।
विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, बर्फ पिघलने के तुरंत बाद, नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खाद डालें। वे बस गीले बिस्तरों पर बिखरे हुए हैं। यदि झरना सूखा है, तो आपको बगीचे के बिस्तर में पानी देना चाहिए।
क्यारियों में रोपण
स्थिति को कैसे ठीक करें
शीतकालीन लहसुन अंकुरित नहीं हुआ है, मुझे क्या करना चाहिए? घबराएं नहीं, प्रक्रिया इस प्रकार है:
- प्रारंभ में, कारण निर्धारित करना आवश्यक है, इसके लिए बिस्तर को थोड़ा खोदा जाता है और रोपण सामग्री की स्थिति का आकलन किया जाता है।
- यदि अंकुरण न होने का कारण लौंग का जमना है तो उनके स्थान पर नई लौंग लगा देनी चाहिए।
- यही बात सड़े हुए लहसुन पर भी लागू होती है; इसे स्वस्थ लहसुन से भी बदल दिया जाता है।
- यदि लौंग क्रम में हैं, तो संभावना है कि रोपण उथला किया गया था। इस मामले में, चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, अंकुर थोड़ी देर बाद दिखाई देंगे।
लहसुन की वसंत पुनः रोपाई
अक्सर, वसंत ऋतु में अपने बिस्तरों को देखकर, बागवानों को आश्चर्य होता है कि शीतकालीन लहसुन अंकुरित क्यों नहीं हुआ? जैसा कि उल्लेख किया गया है, इसके कई कारण हैं: यह गलत रोपण है, और असफल स्थान का चुनाव और अभ्यस्त बीज नहीं है। लेकिन हमेशा एक रास्ता होता है. आप बस लहसुन को दोबारा लगा सकते हैं।
ऐसा करना कठिन नहीं है, क्योंकि वह काफी सरल है। कार्य निम्नलिखित योजना के अनुसार किया जाता है:
- सीट तैयार की जा रही है. मिट्टी की तैयारी के लिए सिफारिशों को मत भूलना।
- वे लहसुन के फलों को खोदकर निकालते हैं। यह सावधानी से किया जाता है ताकि जड़ प्रणाली बरकरार रहे। इस प्रकार के लहसुन को पिछले रोपण स्थल से लिया जा सकता है; बहुत बार खोदे हुए सिर रह जाते हैं। अक्सर, माली स्ट्रॉबेरी की झाड़ियों के बीच या रास्पबेरी के पौधों के साथ शीतकालीन लहसुन लगाते हैं।
- रोपण सामग्री को तैयार छिद्रों में रखा जाता है और पानी से सींचा जाता है।
- मिट्टी से ढक दें और जड़ों के पास मिट्टी जमा दें।
महत्वपूर्ण! जड़ वाली फसलों को यथासंभव दर्द रहित तरीके से रोपाई सहन करने में सक्षम बनाने के लिए, यह आवश्यक है कि मिट्टी नम हो।
भविष्य में, अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होगी। इस प्रयोजन के लिए, यूरिया का उपयोग किया जाता है और जटिल उर्वरक. 3-4 पत्तियाँ आने के बाद पहली बार खाद डालें। दूसरी बार - 15-20 दिन बाद. तीसरी बार जून के अंत में था.
हमेशा की तरह, सबसे प्रभावी सलाह है आम लोगजो लोग कई वर्षों से वही कर रहे हैं जो उन्हें पसंद है, वे इस जड़ वाली सब्जी को उगाने के बारे में बहुत कुछ जानते हैं। लहसुन के ख़राब अंकुरण से बचने के बारे में लोग यही कहते हैं।
लैंडिंग की तारीखें
वसंत ऋतु में लहसुन की अच्छी वृद्धि के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे समय पर लगाया जाए। यदि आप इसे बहुत देर से लगाते हैं, तो इसे ताकत हासिल करने का समय नहीं मिलेगा और यह बस जम जाएगा। और अगर जल्दी लगाया तो सड़ जाएगा. यही कारण है कि वर्षों के अभ्यास से स्थापित समय सीमा के भीतर रोपण करना इतना महत्वपूर्ण है।
अक्टूबर में लहसुन की रोपाई करें
अगर हम किसी खास तारीख की बात करें तो सर्वोत्तम विकल्पसितंबर के तीसरे दस दिनों से मध्य अक्टूबर तक रोपण किया जा रहा है। इस समय, लहसुन के पास जड़ लेने का समय होगा, जड़ प्रणाली 10 सेमी गहरी हो जाएगी, लेकिन अंकुर अभी तक दिखाई नहीं देंगे।
उतरने का स्थान
रोपण के लिए मिट्टी को आराम देना चाहिए। जुलाई के अंत में यह पिछली संस्कृति से मुक्त हो जाता है। लहसुन की रोपाई पहली ठंढ से एक से डेढ़ महीने पहले की जाती है। रोपण तिथियों की जांच करने की भी सिफारिश की जाती है चंद्र कैलेंडरऔर अनुकूल दिन पर पौधारोपण करें।
द्वारा लोगों की परिषदें, ऐसी जगह चुनी जाती है जहां जड़ वाली फसल सफलतापूर्वक शीतकाल बिता सके, जो धूपदार हो, सूखी और उपजाऊ मिट्टी वाली हो।
महत्वपूर्ण! ताजी खाद का प्रयोग नहीं करना चाहिए। इससे लहसुन अधिक बीमार हो जाता है। लहसुन के प्लॉट को रोपण से 14 दिन पहले निषेचित किया जाता है।
आदर्श पूर्ववर्ती तोरी, कद्दू, मिर्च, खीरे और अन्य वार्षिक फसलें हैं।
लैंडिंग साइट चुनते समय लोग क्या सलाह देते हैं:
- आपको सर्दियों में एक जगह चुनने की ज़रूरत है, उस पर बर्फ का आवरण लंबे समय तक रहना चाहिए।
- सर्दियों में बर्फ की परत होनी चाहिए।
- जहां पालतू जानवर नहीं दौड़ते.
- सूर्य को स्थल से ऊपर उठना चाहिए अधिकांशदिन।
- साइट पर एक बाड़ है.
इन सभी मापदंडों को एक पूरे में संयोजित करते समय, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं: अच्छे सिर उगाने के लिए, आपको बाड़ के बगल में उत्तर की ओर एक जगह चुननी चाहिए। इस मामले में, सूरज दिन के एक लंबे समय के लिए लहसुन के भूखंड को रोशन करेगा, बाड़ बर्फ को उड़ने से रोकेगी, और बर्फ का आवरण लंबे समय तक बना रहेगा, और यह सवाल नहीं उठेगा कि लहसुन क्यों नहीं उगता है सर्दी के बाद बाहर आओ.
रोपण के लिए बीज सामग्री
लौंग पूरी ली जाती है, छिलका बरकरार रहता है, उन्हें पहले से अंकुरित करने की जरूरत नहीं होती है। रोपण सामग्री को कीटाणुरहित और कठोर किया जाता है। सख्तीकरण किया जाता है इस अनुसार: लौंग को 1 महीने के लिए ठंड में रख दिया जाता है. रोपण से पहले, जड़ वाली फसलों को सुखाया जाता है।
रोपण योजना
रोपण निम्नलिखित योजना के अनुसार किया जाता है:
- तैयार क्षेत्र में कुंड बनाये जाते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 25 सेमी, गहराई 20 सेमी है।
- खांचों में रेत की एक परत बिछा दें। मोटाई 3 सेमी है, इस प्रकार लहसुन को सड़ने से बचाता है।
- अब आप लौंग लगा सकते हैं. यदि बीज बड़ा है, तो जड़ से जड़ तक की दूरी 12-15 सेमी है, यदि छोटा है - 8-10 सेमी।
- सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बिस्तर को मल्च किया हुआ होना चाहिए। गीली घास की मोटाई 2 सेमी है। गीली घास पाले से बचाएगी और नमी बनाए रखेगी।
सभी रोपण तकनीक का पालन करके और जगह और बीज चुनने के लिए सिफारिशों का पालन करके, आप डर नहीं सकते कि भविष्य में यह सवाल उठेगा कि सर्दियों से पहले लगाया गया लहसुन अंकुरित क्यों नहीं हुआ।
अंत में, आपको न केवल सभी नियमों के अनुपालन में लहसुन लगाने की ज़रूरत है ताकि यह वसंत ऋतु में अंकुरित हो, बल्कि अच्छी फसल पाने के लिए इसकी उचित देखभाल भी करें।
के लिए अच्छी वृद्धिऔर विकास के लिए कार्बनिक पदार्थों से भरपूर, नमीयुक्त और क्षारीय प्रतिक्रिया (पीएच 7 से ऊपर) वाली सांस लेने योग्य मिट्टी की आवश्यकता होती है, जो हल्की छाया को सहन कर सकती है, लेकिन ज्यादातर लोग धूप वाले स्थान को पसंद करते हैं। अम्लीय मिट्टी, कार्बनिक पदार्थ की कमी, साथ ही चिकनी मिट्टी और सघन मिट्टी इसके लिए उपयुक्त नहीं है।
शीतकालीन लहसुन एक ठंड प्रतिरोधी पौधा है; यह ठंढ से डरता नहीं है; यह शुरुआती वसंत में अंकुरित होता है, क्योंकि लहसुन की जड़ प्रणाली को पतझड़ में अच्छी तरह से बढ़ने का समय मिलता है। लेकिन अगर बहुत देर से लगाया जाए, जब जड़ प्रणाली को बढ़ने का समय नहीं मिला हो, और शुरुआती ठंढों के दौरान लहसुन जमीन से बाहर चिपकना शुरू हो गया हो, तो आप इसे लगभग 5 सेमी की गहराई तक फिर से लगा सकते हैं। इस मामले में, यह हालांकि सामान्य से थोड़ा देर से ही सही, फिर भी फसल पैदा होगी।
अधिकांश सबसे अच्छा तरीकाशीतकालीन लहसुन रोपण.अगस्त के मध्य में, यानी रोपण से 2 सप्ताह पहले, रोपण के लिए क्यारी तैयार करें। ऐसा करने के लिए, रेत और राख के साथ मिश्रित खाद या पीट की एक बाल्टी डालें (एक बाल्टी पीट, आधी बाल्टी रेत और लीटर जारराख) रोपण के प्रत्येक मीटर के लिए। आधे फावड़े से हल्की खुदाई करें। मिट्टी को कीटाणुरहित करने के लिए, आपको रोपण से एक दिन पहले इसे पानी और "फिटोस्पोरिन" के घोल से सींचना होगा।
रोपण से पहले, हम एक खूंटी से 12 - 15 सेमी गहरे छेद बनाते हैं। मध्यम आकार की कलियों के साथ लहसुन उगाने के लिए, आपको 10 x 10 सेमी पैटर्न के अनुसार निशान बनाने की आवश्यकता होती है। तदनुसार, यदि आप बड़ी कलियाँ उगाना चाहते हैं, तो बनाएं 15 x 15 सेमी या यहां तक कि 20 x 20 सेमी के निशान। इसके बाद, प्रत्येक छेद में मोटे नदी के रेत का एक बड़ा चमचा डालें, एवीए उर्वरक का एक बड़ा दाना डालें, लहसुन की एक कली डालें और फिर से एक बड़ा चम्मच रेत डालें। समाप्त होने पर, पौधों को मिट्टी से ढीला कर दें।
इस प्रकार, अगस्त के अंत में लगाए गए लहसुन को अच्छी तरह से विकसित होने का समय मिलेगा मूल प्रक्रियाऔर शुरुआती वसंत में अंकुरित होंगे। यदि सर्दी गर्म हो जाती है और आपने जो लहसुन कम गहराई पर लगाया है, उसमें अंकुर आ जाते हैं, तो चिंता न करें - लहसुन वैसे भी शीत ऋतु में रहेगा!
रोपण की इस विधि का उपयोग करके, पौधे एक शक्तिशाली दीवार की तरह खड़े होते हैं, मजबूत, हरे, और आसानी से किसी भी स्थिति का सामना कर सकते हैं मौसम. उन्हें पूरे मौसम में पानी या खाद देने की आवश्यकता नहीं होती है। केवल एक चीज यह है कि आपको नियमित रूप से यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि खरपतवार उनके साथ हस्तक्षेप न करें, और महीने में 2 - 3 बार मिट्टी को ढीला भी करें। ऐसे लहसुन के पकने का समय सितंबर-अक्टूबर में लगाए गए लहसुन की तुलना में एक महीने पहले होता है। और छिद्रों में मौजूद रेत लौंग के चारों ओर और बाद में लहसुन के सिर के चारों ओर सूक्ष्म जल निकासी बनाती है, जिससे जलभराव समाप्त हो जाता है।
जब लहसुन में फूल का तीर लगे तो उसे तुरंत तोड़ देना चाहिए। शीर्ष को किसी भी तरह से मोड़ने या बांधने से अंकुरों से छुटकारा नहीं मिलेगा, लेकिन वे पौधे को नुकसान पहुंचाएंगे, क्योंकि पत्तियां सामान्य रूप से काम करना बंद कर देती हैं। इसके अलावा, संक्रमण परिणामस्वरूप ऊतक टूटने में प्रवेश करेगा और लहसुन रोग को जन्म देगा। बल्बों को विकसित करने के लिए, एक या दो सबसे मजबूत पौधों को छोड़ना पर्याप्त है।
जैसे ही फूल के अंकुर की टोपी फट जाए, पौधे को सिर सहित जमीन से हटा देना चाहिए, जड़ों से मिट्टी को हिला देना चाहिए और जड़ों को ऊपर की ओर रखते हुए सूखने के लिए लटका देना चाहिए। फिर बल्बों को हटाया जा सकता है। या, सीधे बगीचे के बिस्तर में, आप बल्बों के साथ कवर पर एक नायलॉन बैग रख सकते हैं और इसे बांध सकते हैं ताकि उगाए गए बल्ब अलग न हो जाएं। रोपण सामग्री के स्वास्थ्य में सुधार के लिए वे हमारे लिए उपयोगी होंगे।
जब लहसुन की निचली पत्तियां पीली हो जाएं तो इसे खोदा जा सकता है। फावड़े से खुदाई करना फावड़े से बेहतर है। फिर आपको लहसुन से मिट्टी को हटा देना चाहिए, इसे ढीले गुच्छों में बांध देना चाहिए और इसे सूखने के लिए अटारी या अटारी में कहीं लटका देना चाहिए, फिर से जड़ों को ऊपर की ओर रखना चाहिए। जैसे ही सब कुछ पोषक तत्वलहसुन के सिर में चला जाएगा, पत्तियां सूख जाएंगी। अब आप जड़ों को काट सकते हैं, अतिरिक्त भूसी छील सकते हैं और सर्दियों के भंडारण के लिए उन्हें गूंथ सकते हैं।
आप सूखे हुए शीर्षों को काट सकते हैं, स्टंप को 2-3 सेमी आकार में छोड़ सकते हैं, और प्रत्येक सिर के निचले हिस्से को मोमबत्ती की लौ पर पकड़ कर हल्का झुलसा सकते हैं। यह प्रक्रिया नमी के समय से पहले होने वाले नुकसान को रोकेगी। फिर आपको अच्छी तरह से सूखे लहसुन को तीन-लीटर जार में डालना चाहिए, छेद को कपड़े से बांधना चाहिए और इसे स्टोर करना चाहिए, उदाहरण के लिए, खिड़कियों पर। लहसुन को रेफ्रिजरेटर में न रखें - यह वहां तेजी से खराब हो जाएगा!
यदि, कटाई करते समय, लहसुन पर सड़ांध, फफूंदी या कुछ भी संदिग्ध हो, तो आपको अतिरिक्त तराजू के सिर को साफ करना चाहिए, तुरंत शीर्ष और जड़ों को काट देना चाहिए और सिर को "मैक्सिम" के घोल में आधे घंटे के लिए डुबो देना चाहिए या "फिटोस्पोरिन" और उसके बाद ही उन्हें फैलाकर सूखने दें। एक परत में, उदाहरण के लिए अटारी में।
कुछ गर्मियों के निवासी लहसुन को कलियों के टुकड़ों में बांटकर, नमक छिड़क कर जार में रखते हैं। लेकिन यह विधि नमक की अनावश्यक बर्बादी के अलावा कुछ नहीं देती है, क्योंकि नमक दांतों से नमी छीन लेता है, जिसके बिना वे सूख जाते हैं और झुर्रीदार हो जाते हैं।
यदि भंडारण के दौरान लहसुन खराब होने लगे, तो बेहतर होगा कि इसे तुरंत एक उथले बक्से में साग के लिए मिट्टी के साथ रोपित करें, लौंग को 3 x 3 सेमी पैटर्न में रोपें। इस प्रकार, तीन सप्ताह के बाद आपको युवा लहसुन के साग मिलेंगे सलाद या सैंडविच के लिए.
यदि यह निर्धारित समय से पहले अंकुरित होना शुरू हो जाता है, तो इसे पहले गर्म पानी से मिट्टी को डीफ्रॉस्ट करके, बगीचे के बिस्तर में लगाया जाना चाहिए। आप इसे काफी सघन रूप से लगा सकते हैं, और फिर, मई की शुरुआत में, इसे 10 x 10 सेमी पैटर्न के अनुसार लगा सकते हैं।
दरअसल, लहसुन कम ही बीमार पड़ता है। अधिकतर यह निचले हिस्से का सड़ना या सिर का पूरी तरह से सड़ जाना होता है। भंडारण के दौरान रोग विकसित होता रहता है। इसका कारण इस दौरान पौधे का विकास है उच्च तापमान(28 - 32 डिग्री सेल्सियस), अर्थात, लहसुन के सिर के पकने के समय बहुत गर्म समय होता है।
कभी-कभी फूल का तीर नरम और ख़राब हो सकता है। यहां इसका कारण अम्लीय और जलयुक्त मिट्टी या रोगजनक हो सकते हैं जो लौंग पर भूसी के साथ आए या मिट्टी में रहते थे। इसीलिए यह अनुशंसा की जाती है कि रोपण से पहले, क्यारियों में पानी देने के लिए फिटोस्पोरिन या किसी अन्य तांबा युक्त तैयारी (ऑक्सीचोम, होम, पॉलीचोम) का उपयोग करें, या एक बड़ा चम्मच (शीर्ष के बिना) पतला करें। कॉपर सल्फेट 10 लीटर पानी के लिए. निम्नलिखित योजना के अनुसार पानी: 2 लीटर प्रति 1 मीटर बिस्तर। रोकथाम के लिए, आप रोपण से पहले लौंग को इनमें से किसी भी घोल में 15 मिनट के लिए भिगो सकते हैं। अगस्त के अंत में लगाया गया लहसुन आमतौर पर बीमारियों से दूर रहता है।
सबसे अधिक बार, कीट एक नेमाटोड होता है, कम अक्सर - एक कीट जो फूल के तीर को खाता है। इसके अलावा, यदि पौधा उथला लगाया गया है, तो प्याज मक्खी के लार्वा से सिर को नुकसान हो सकता है। इस तथ्य के कारण कि लहसुन नेमाटोड को आकर्षित करता है, आम तौर पर स्वीकृत सिफारिशों के विपरीत, लहसुन और स्ट्रॉबेरी को एक साथ लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। फसल चक्र के नियमों का पालन करने के अलावा इससे बचने का कोई उपाय नहीं है। जैविक उत्पाद "एग्रावर्टिन" या "फिटोफर्म" अन्य कीटों के खिलाफ मदद करेंगे।
रोपण सामग्री में सुधार एकत्रित और सूखे बल्बों के कारण होता है, जो मुख्य लहसुन के साथ लगाए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, लगभग 5 सेमी गहरे खांचे बनाएं, जो लहसुन वाले बिस्तर के बिल्कुल किनारे पर स्थित हों। फिर रेत की एक परत (2 सेमी) डालें और उस पर एवीए उर्वरक के पाउडर अंश को हल्के से छिड़कें। इसके बाद, बल्बों को एक दूसरे से 4 - 5 सेमी की दूरी पर बिछाएं। समाप्त होने पर, रेत से ढक दें और हल्के से मिट्टी से ढक दें। भविष्य में, किसी खाद की आवश्यकता नहीं है, केवल शुष्क समय के दौरान पानी देना होगा।
मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना चाहिए ताकि खरपतवार लहसुन की पौध को रोक न सकें। जब हरियाली पीली पड़ने लगे (आमतौर पर जुलाई के मध्य में), तो पौधों को मिट्टी से हटा देना चाहिए और हमेशा की तरह सुखा लेना चाहिए। इसके बाद बल्बों से प्राप्त छोटी-छोटी कलियों को दोबारा उगाने के लिए रोपें। इन कलियों को अलग-अलग लगाया जाता है, यानी, लहसुन के बिस्तर के अंत में, अगस्त में रोपण के दौरान 10 सेमी की गहराई तक, या सामान्य रोपण के दौरान 5 - 6 सेमी की गहराई तक। देखभाल बुनियादी रोपण से अलग नहीं है। जुलाई में, लगाए गए लहसुन काफी बड़े गोल बल्बों - एकल लौंग के रूप में फसल पैदा करेंगे। यह वही स्वस्थ रोपण सामग्री होगी जिसे आप दो वर्षों से उगा रहे हैं। सितंबर में (या अगस्त में, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप लहसुन कब बोते हैं) एकल कलियाँ मुख्य लहसुन की तरह ही लगाई जाती हैं। लेकिन उस स्थान को चिह्नित करना बेहतर है जहां वे लगाए गए हैं, क्योंकि भविष्य में आप रोपण सामग्री के रूप में एकल-दांतेदार सिर से उगाए गए सिर के बड़े दांतों का उपयोग करेंगे। आमतौर पर, 4 बड़े दांतों वाले सिर एक-दांत वाले सिर से बढ़ते हैं।
नई रोपण सामग्री उगाते समय एक होता है दिलचस्प बात. जिस वर्ष लहसुन बल्बों से उग आया है, उसे बगीचे में छोड़ा जा सकता है, दूसरे शब्दों में, खोदा नहीं जा सकता। केवल एक चीज यह है कि आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि पौधों में पानी न भर जाए, क्योंकि जिस लहसुन को आप पानी भरी मिट्टी में छोड़ेंगे वह आसानी से सड़ जाएगा। इस प्रकार, पर अगले वर्षपौधारोपण से पौधों की एक पूरी झाड़ी निकलेगी, एक-दांतेदार झाड़ी नहीं। उन्हें बस गर्मियों की शुरुआत में ही 10 x 10 (15 x 15) पैटर्न के अनुसार रोपने की आवश्यकता होगी, ताकि पतझड़ तक आपको मध्यम आकार के दांतों वाले लहसुन के सिर के रूप में नई रोपण सामग्री प्राप्त हो, जो नए पौधों को पहले सुखाकर उनका उपयोग किया जा सकता है। ऐसे में आपका पूरा साल बच जाएगा.
धन्यवाद!
"एक स्मार्ट माली और सब्जी माली का संपूर्ण विश्वकोश", जी.ए. किज़िमा। - एम.:एएसटी; एसपीबी.:सोवा, 2010.वसंत ऋतु में हम बगीचे में आए और पाया कि हमारा लहसुन बहुत खराब तरीके से अंकुरित हुआ था। हमने तीन अलग-अलग "किस्में" लगाईं: एक हमारी अपनी और दो अन्य जो बाज़ार से खरीदी गईं। बड़ी उम्मीदेंबड़े लहसुन पर पिन लगाया जाता है, जिसका व्यापार आमतौर पर दक्षिणी लोगों द्वारा किया जाता है। इसमें सफेद बल्ब और बहुत बड़े दांत थे। तीनों किस्मों को एक के बाद एक एक ही क्यारी में लगाया गया। दक्षिणी लहसुन पूरी तरह से मर गया. अपना तो उग आया है, पर शायद ही कभी। एक पेंशनभोगी से खरीदा गया लहसुन सबसे अच्छा प्रदर्शन करता है। यह उतना बड़ा नहीं था, लेकिन यह बकाइन था। वे कहते हैं कि बकाइन लहसुन अच्छी तरह से संग्रहीत होता है।
मई की शुरुआत में, हमने अपने शीतकालीन लहसुन की कई और पंक्तियाँ लगाईं, जो वसंत तक हमारे साथ रहीं। लेकिन जब उन्होंने कटाई शुरू की, तो उन्हें पता चला कि नए लहसुन में बल्ब नहीं लगे हैं। एक मोटा डंठल लीक की तरह उग आया। ऐसा क्यों हुआ? आख़िरकार, हमने अपना खुद का लहसुन लगाया, यानी पतझड़ जैसा ही। पतझड़ में सामान्य बल्ब उगे (चित्रित)। अब यह साफ हो गया है कि रोपाई के लिए लहसुन दोबारा खरीदना पड़ेगा। मुझे बताएं कि किस प्रकार का लहसुन चुना जाए ताकि सर्दी अच्छी रहे? एन.पी. मास्लोवा, निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र।
हमारे अखबार में हम पहले ही लहसुन की खराब सर्दियों के विषय पर चर्चा कर चुके हैं (मैजिक बेड नंबर 8(185), 2010)। इसका कारण यह है कि निज़नी नोवगोरोड क्षेत्र में दिसंबर में बर्फ के बिना ठंढ होती थी। यदि लहसुन उथले ढंग से लगाया गया था और शीर्ष या अन्य मल्चिंग सामग्री से ढका नहीं गया था, तो ज्यादातर मामलों में यह जम गया।
अब इस तथ्य के बारे में कि विभिन्न किस्मेंलहसुन को अलग-अलग तरीकों से सर्दियों में परोसा गया। बाज़ार में खरीदा गया बड़ा लहसुन संभवतः ज़रूरत से ज़्यादा खाया गया था जैविक खाद. इन परिस्थितियों में वह बहुत बढ़ता है बड़ा प्याज(बागवान कहते हैं "फुलाया हुआ")। यह बिक्री के लिए अच्छा है: लहसुन तेजी से वजन बढ़ाता है और एक उत्कृष्ट प्रस्तुति प्राप्त करता है। लेकिन यह भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं है. आमतौर पर, ऐसे बल्ब खराब तरीके से संग्रहीत होते हैं और अच्छी तरह से सर्दियों में नहीं रहते हैं।
साथ ही, ऐसे उदाहरण भी हैं जहां दक्षिण से लाया गया लहसुन (लेकिन उर्वरकों की सामान्य खुराक के साथ उगाया गया) सामान्य रूप से सर्दियों में रहता है। स्वाभाविक रूप से, रोपण की शर्तों के अधीन: 5 सेमी की गहराई और बिस्तर की मल्चिंग।
और अंत में मुख्य प्रश्न: वसंत ऋतु में लगाए गए लहसुन पर बल्ब क्यों नहीं लगे? लहसुन की किस्मों को शीतकालीन और वसंत किस्मों में विभाजित किया गया है। स्वाद में लगभग कोई अंतर नहीं है. द्वारा उपस्थितिआप अंतर कर सकते हैं: वसंत किस्म में कई छोटे दांत होते हैं और बहुत पतले, "कागजी" तराजू होते हैं (सर्दियों की किस्म में घने दांत होते हैं)।
मुख्य अंतर रोपण के समय में है। शीतकालीन लहसुन को गंभीर ठंढ से दो सप्ताह पहले लगाया जाता है बीच की पंक्तियह लगभग मध्य अक्टूबर है)। वसंत लहसुन वसंत ऋतु में लगाया जाता है, जैसे ही मिट्टी अनुमति देती है (आमतौर पर अप्रैल में)। तथ्य यह है कि सामान्य वृद्धि के लिए, शीतकालीन लहसुन को शीतलन अवधि से गुजरना होगा। केवल इस मामले में ही बल्ब बनना शुरू होता है। वसंत ऋतु में और बाद में (मई में) रोपण करते समय, बल्ब नहीं बनता है। पौधा केवल तने के आधार को मोटा करता है। ऐसे पौधे ज़्यादा सर्दी नहीं बिताएंगे, वे बस सड़ जाएंगे। लेकिन आप इन्हें खाने के तौर पर खा सकते हैं और आम दातुन की तरह ही अचार में भी डाल सकते हैं.
यदि आपने बहुत सारा "तना" लहसुन उगाया है, तो उसका अचार बनाने का प्रयास करें। ऐसा करने के लिए, बारीक काट लें और नमक छिड़कें। आप लहसुन को बगीचे में छोड़ सकते हैं और आवश्यकतानुसार इसका सेवन कर सकते हैं। "सामान्य" लहसुन के विपरीत, "वसंत" लहसुन की पत्तियां अभी तक सूखी नहीं हैं। जब तक वे हरे हैं, पौधा बढ़ता रहता है।
रोपण के लिए लहसुन चुनते समय, इसे गार्डन शो या नर्सरी स्टोर से खरीदने का प्रयास करें। या परिचित बागवानों से खरीदें यदि आप जानते हैं कि उनका लहसुन अच्छी तरह से संग्रहित है।
खरीदते समय, प्रत्येक बल्ब का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह नरम और काले धब्बों से रहित नहीं है। लहसुन लगाते समय, इसकी त्वचा को हटाने और काले धब्बों वाली सभी कलियों को हटाने की सिफारिश की जाती है। और यह तो और भी अच्छा है कि ऐसा लहसुन बिल्कुल न लगाएं। यदि बल्ब किसी बीमारी से संक्रमित है, तो यह साफ दांतों पर भी मौजूद होता है, यह अभी तक प्रकट नहीं हुआ है। रोपण के लिए और दीर्घावधि संग्रहणकेवल पूर्णतः स्वस्थ बल्ब ही उपयुक्त होते हैं।
याद रखें, केवल स्वस्थ लहसुन ही अच्छा रहेगा। एक को उगाने के लिए, लहसुन को एक ही स्थान पर न लगाएं और रोपण नियमों का पालन करें।
आप यह लेख समाचार पत्र "मैजिक बेड" 2010 नंबर 16 में पा सकते हैं।
इंप्रेशन की संख्या: 11817
रेटिंग: 2.93
मैंने परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से लहसुन उगाना सीखा, और मैं जिस चीज के बारे में बात करने जा रहा हूं वह मेरे अपने अनुभव से परीक्षित है। हम विशेष रूप से शीतकालीन लहसुन के बारे में बात करेंगे - किसी कारण से हमारे क्षेत्र में वसंत लहसुन व्यावहारिक रूप से कभी नहीं पाया जाता है।
गुप्त 1: लैंडिंग
हमेशा की तरह, यह सब रोपण सामग्री से शुरू होता है। यदि इसमें कुछ गड़बड़ है, तो आप फसल पर भरोसा नहीं कर सकते। इसलिए मैं पिछले कुछ समय से लहसुन उगा रहा हूं। द्विवार्षिक संस्कृति में: पहले वर्ष में, हवादार बल्ब एक-कली का उत्पादन करते हैं, और दूसरे वर्ष में वे पहले से ही बड़ी लौंग के साथ लहसुन के मजबूत और स्वस्थ सिर का उत्पादन करते हैं।
मैं हमेशा सर्दियों से पहले, लहसुन की रोपाई के साथ-साथ, बल्ब भी बोता हूँ। सैद्धांतिक रूप से, यह वसंत ऋतु में किया जा सकता है - एक-दांत वाले जल्दी पक जाते हैं, और उनके पास पर्याप्त समय होगा। लेकिन सर्दियों में घर पर बीज बल्बों को संरक्षित करना समस्याग्रस्त है। और जब शीतकालीन बुआईऔर उतरते समय केवल एक ही खतरा होता है: समय सीमा के बारे में अनुमान न लगाना।
अगर बहुत जल्दी पौधारोपण करेंपिघलना या लंबे समय तक गर्म शरद ऋतु के दौरान, लहसुन बढ़ना शुरू हो सकता है। एक नियम के रूप में, यह मरता नहीं है, बल्कि कमजोर हो जाता है और अच्छी फसल नहीं देता है। अगर देर से बोर्डिंग करना, लहसुन के पास जड़ लेने और सर्दियों के लिए तैयार होने का समय नहीं होगा, जो अनिवार्य रूप से अगले सीज़न के परिणामों को भी प्रभावित करेगा।
मैं ईमानदारी से कैलेंडर पर भरोसा करने की अनुशंसा नहीं करता: हमारी जलवायु साल-दर-साल अप्रत्याशित होती जा रही है, प्रकृति आश्चर्य के बाद आश्चर्य पेश करती है, और जिसे 10 साल पहले एक सिद्धांत माना जाता था वह अब काम नहीं कर सकता है। हर शरद ऋतु में आपको मौसम के पूर्वानुमान की निगरानी करनी होती है, बारीकी से देखना होता है प्राकृतिक घटनाएं, संकेतों के आधार पर सही समय का अनुमान लगाने की कोशिश की जा रही है। शीतकालीन लहसुन बोने के क्षण से लेकर स्थिर ठंड के मौसम की शुरुआत तक, लगभग एक महीना बीत जाना चाहिए - इसी पर हम अपनी गणना आधारित करते हैं।
यह एक अच्छा विचार है कि रोपे गए लहसुन के बिस्तर को पीट से गीला कर दिया जाए और इसे स्प्रूस शाखाओं या पुआल से ढक दिया जाए। लहसुन स्वयं सर्दियों में अच्छी तरह से रहता है, लेकिन स्प्रूस शाखाएं बर्फ बनाए रखने में मदद करेंगी, और यह न केवल ठंढ से आश्रय है, बल्कि नमी भी है, जो वसंत ऋतु में बहुत आवश्यक है।
गुप्त 2: देखभाल के बारे में, या "जैसा होता है वैसा ही होता है"
सच कहें तो लहसुन को उतनी देखभाल की जरूरत नहीं होती। लेकिन, जैसा कि प्याज के मामले में होता है, ऐसे उपाय हैं जिनकी उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए: ढीला करना, निराई करना और पानी देना। यदि मिट्टी पर्याप्त रूप से उपजाऊ है और समय से पहले सभी आवश्यक चीजों से भरी हुई है, तो आप निषेचन के बिना कर सकते हैं (अच्छी तरह से खेती की गई, निषेचित दोमट पर, मैंने सीजन के दौरान लहसुन को अतिरिक्त रूप से निषेचित नहीं किया, लेकिन मुझे शिकायत नहीं करनी पड़ी फसल के बारे में) यदि मिट्टी अत्यधिक अम्लीय है, तो क्यारी में राख डालना उपयोगी होता है; यदि आप देखते हैं कि पृथ्वी की सतह "हरी" हो रही है या खट्टी हो रही है, तो यह अवश्य करना चाहिए।
निराईवसंत ऋतु में विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं, जबकि अंकुर बहुत छोटे होते हैं। इस समय खरपतवार बड़े पैमाने पर होते हैं और लहसुन को आवश्यक रोशनी और पोषण से वंचित कर सकते हैं। तब यह आमतौर पर पर्याप्त होता है आवधिक ढीलापन- उसी समय घास हटा दी जाती है। लहसुन ढीलेपन के प्रति बहुत संवेदनशील है और सघन मिट्टी को पसंद नहीं करता है।
और यहां पानी- यह एक नाजुक मामला है. यदि पर्याप्त नमी नहीं है, तो पत्तियां पीली पड़ने लगेंगी और समय से पहले सूखने लगेंगी। लेकिन अधिक नमी सड़न को भड़काती है, और दांतों का स्वाद बिगड़ जाता है: वे पानीदार हो जाते हैं। और फिर ऐसे लहसुन को बदतर तरीके से संग्रहित किया जाता है। जब वसंत ऋतु में नमी मिट्टी छोड़ देती है तो हम पानी देना शुरू कर देते हैं और कटाई से एक महीने पहले इसे समाप्त कर देते हैं।. बाकी समय - मौसम और जरूरतों पर निर्भर करता है।
इसलिए मुझे यह विशेष रूप से लिखने में खुशी होगी कि आपको लहसुन को कितनी बार और कितनी मात्रा में पानी देने की आवश्यकता है - लेकिन केवल मेरा अनुभव कहता है कि ऐसा कोई नियम नहीं है। उदाहरण के लिए, वर्तमान गर्मी में भी और शुष्क ग्रीष्ममेरी दोस्त, नमी सोखने वाली पीट मिट्टी के साथ अपने निचले भूखंड पर, व्यावहारिक रूप से बिस्तरों को पानी देने की ज़रूरत नहीं थी - और मैं पूरी गर्मियों में एक नली के साथ अपनी रेत पर रहता हूं: शाम को आप प्रचुर मात्रा में पानी देते हैं, और सुबह तक यह पहले से ही सहारा रेगिस्तान है... इसलिए यहां सभी मानदंड "के समान हैं" औसत तापमानअस्पताल में"))
ओह, और फूलों के तीर दिखाई देने पर उन्हें सावधानीपूर्वक तोड़ना न भूलें। लेकिन सब नहीं! हम निश्चित रूप से कुछ टुकड़े छोड़ेंगे: बीज के लिए और "बीकन" के रूप में जिसके द्वारा हम फसल की तारीख निर्धारित करेंगे।
गुप्त 3: रोकथाम के रूप में फसल चक्र
लहसुन अक्सर बीमारियों और कीटों से प्रभावित होता है। और रोगज़नक़ और कीट लार्वा अक्सर मिट्टी में बने रहते हैं। और लगातार कई वर्षों तक एक ही स्थान पर एक पौधा लगाने से (या उन फसलों के बाद रोपण करने से जो समान दुर्भाग्य के अधीन हैं), हम एक बड़ा जोखिम उठाते हैं। यह एक लॉटरी की तरह है: या तो वह बीमार हो जाएगा, या उसे कोई समस्या नहीं होगी। क्या हमें इसकी आवश्यकता है?..
अगर हम चाहें अच्छी फसलस्वस्थ लहसुन, इसे 3-4 साल से पहले अपने मूल स्थान पर वापस नहीं किया जाना चाहिए. इसके अलावा, यदि अभी भी कोई समस्या है - कटाई के दौरान प्रभावित सिरों का पता चलता है - तो मिट्टी में सुधार शुरू करना एक अच्छा विचार होगा। खैर, कम से कम हरी खाद बोएं - वही सरसों, उदाहरण के लिए, या गेंदा और कैलेंडुला लगाएं।
मैं आपको याद दिला दूं कि लहसुन, प्याज और आलू के बाद लहसुन नहीं लगाना चाहिए। यह संभव और आवश्यक है - फलियां, खीरे, फूलगोभी और शुरुआती सफेद गोभी के बाद।
गुप्त 4: सफ़ाई
प्याज की तरह ही लहसुन को भी समय रहते निकालना और अच्छे से सुखाना बहुत जरूरी है. शीतकालीन लहसुन आम तौर पर अच्छी तरह से संग्रहित नहीं होता है, और यदि आप कटाई में देरी करते हैं या जल्दबाजी करते हैं और सिरों को ठीक से नहीं सुखाते हैं, तो आप अपने परिश्रम के सभी परिणामों को खुद ही बर्बाद कर देंगे।
मौसम के पूर्वानुमान की उपेक्षा न करें: यदि भारी और लंबे समय तक बारिश की भविष्यवाणी की जाती है, तो बारिश शुरू होने से पहले लहसुन को खोदने की सलाह दी जाती है। और गर्मी पकने में तेजी ला सकती है, उदाहरण के लिए, इस गर्मी में।
फिर, जैसा कि प्याज के मामले में होता है, लहसुन को बगीचे में छोड़ने की तुलना में थोड़ा पहले हटा देना बेहतर है। अधिक पके सिर उखड़ जाते हैं, अलग-अलग टुकड़ों में टूट जाते हैं - उन्हें अब संग्रहीत नहीं किया जा सकता, केवल प्रसंस्करण के लिए। दूसरी ओर, यदि आप बहुत अधिक जल्दबाजी करते हैं, तो कच्चा लहसुन बहुत जल्दी मुरझा जाएगा - सर्दियों की तैयारी के लिए, युवा लहसुन को चुनिंदा रूप से काटा जा सकता है, लेकिन भंडारण के लिए नहीं।
आप कैसे अनुमान लगा सकते हैं? ऐसा माना जाता है कि परिपक्वता का संकेतइसका कारण इसकी पत्तियों का ऊपर से लगभग एक चौथाई भाग तक पीला पड़ जाना है। लेकिन यह एक अविश्वसनीय दिशानिर्देश है: पत्तियां सूखे से, पोषण की कमी से, बीमारियों से या जड़ प्रणाली को क्षति से, असुविधाजनक परिस्थितियों (बहुत घनी या जलयुक्त मिट्टी) से पीली हो सकती हैं। अम्लता में वृद्धिमिट्टी वगैरह)।
आप बढ़ते मौसम की लंबाई से नेविगेट कर सकते हैं: आमतौर पर सर्दियों में लहसुन पकता है अंकुरण के 100-110 दिन बाद. लेकिन, विविधता के आधार पर यहां भी विकल्प संभव हैं।
मैं आमतौर पर देखता हूं फूल के डंठल. बल्ब, जब तक पक न जाएं, ढक्कनों में "पैक" कर दिए जाते हैं - जैसे ही यह खोल फट जाता है, लहसुन को निकालने का समय आ जाता है। लेकिन इस गर्मी में, यह मील का पत्थर भी विफल हो गया: जुलाई के अंत तक बाल पहले ही पक चुके थे - उनके बाहरी आवरण सूख गए थे - और बल्ब अब, डेढ़ से दो सप्ताह बाद, अपने खोल खोलना शुरू कर रहे हैं। ..
तो, बिना सोचे-समझे, सब कुछ करना होगा ज्ञात नियमजांचें और स्पष्ट करें - और यह संभवतः है फसल का सबसे महत्वपूर्ण रहस्य. किसी भी निर्देश का आंख मूंदकर पालन करने की कोई आवश्यकता नहीं है - अपने ज्ञान, अनुभव और स्थानीय परिस्थितियों को ध्यान में रखते हुए किसी भी सिफारिश को समझदारी से लागू करना महत्वपूर्ण है।
आप लहसुन की फसल के कौन से टोटके और रहस्य जानते हैं? इस फसल को उगाने के अपने अनुभव के बारे में लिखें, हमें बताएं कि आपको सफलता कैसे मिलती है।
