ज़हरीली फ्लाई एगारिक मशरूम योजना संदेश। फ्लाई एगारिक: विवरण, प्रकार और तस्वीरें

अमनिता मशरूमों का राजा है, जो जंगल के घने जंगल को सफेद धब्बों से युक्त चमकदार लाल रंग की टोपियों के लालटेन से सजाता है। एक मददगार कल्पना पुराने बच्चों की परियों की कहानियों से तस्वीरें खींचती है, जहां बाबा यगा इससे एक जादुई औषधि बनाते हैं।

फ्लाई एगारिक्स के प्रकार.

फ्लाई एगारिक माइकोराइजा की एक प्रजाति है खुंभीअमानित परिवार. यही नाम सफेद धब्बों वाली लाल टोपी वाले मशरूम के लिए भी प्रयोग किया जाता है। मक्खी कुकुरमुत्ता - जहरीला मशरूम. लैटिन नाममशरूम जीनस अमनिता - अमनिता। फ्लाई एगारिक परिवार में 600 से अधिक प्रजातियाँ हैं। इन कवकों के वर्गीकरण के कई प्रकार हैं, सबसे प्रसिद्ध ई. गिल्बर्ट, गार्सेन्स, जेनकिंस के वर्गीकरण हैं। आधुनिक वैज्ञानिक समुदाय में सबसे आधिकारिक प्रणाली आर. सिंगर है।

फ्लाई एगारिक का रंग उसके प्रकार पर निर्भर करता है। फ्लाई एगारिक टोपी अलग - अलग प्रकारलाल, पीला, सफेद, हरा, भूरा, नारंगी हो सकता है। सबसे प्रसिद्ध फ्लाई एगारिक हैं, बदबूदार फ्लाई एगारिक, रॉयल फ्लाई एगारिक, सीज़र मशरूम।

फ्लाई एगारिक - विवरण और फोटो।

फ्लाई एगारिक मांसल शरीर और एक पैर वाला एक बड़ा मशरूम है। युवा नमूनों में, टोपी का आकार गुंबददार होता है, और विकास की प्रक्रिया में यह एक छतरी के रूप में खुलता है। फ्लाई एगारिक का पैर आधार तक फैला हुआ होता है, आसानी से टोपी से अलग हो जाता है। ऊपर से, पैर को एक "स्कर्ट" द्वारा तैयार किया गया है - एक खोल के अवशेष जिसमें बहुत युवा व्यक्ति संलग्न हैं। फ्लाई एगारिक टोपी का रंग फ्लाई एगारिक के प्रकार, विकास के स्थान और उम्र के आधार पर भिन्न हो सकता है। फ्लाई एगारिक मशरूम सफेद पाउडर की तरह दिखने वाले बीजाणुओं द्वारा प्रजनन करता है।

फ्लाई एगारिक - गुण।

फ्लाई एगारिक मशरूम अपने हेलुसीनोजेनिक गुणों के लिए जाना जाता है, और कुछ प्रकार के फ्लाई एगारिक घातक जहरीले होते हैं। इसके लिए इबोटेनिक एसिड, मस्करीन और अन्य घटक दोषी हैं। फ्लाई एगारिक जहर तेजी से शरीर में फैलता है, इसलिए फ्लाई एगारिक विषाक्तता के लक्षण सेवन के लगभग 15 मिनट बाद दिखाई देते हैं। जहरीले मशरूम. यहां तक ​​कि बच्चे भी फ्लाई एगारिक और इसके जहरीले गुणों के बारे में जानते हैं।

क्या फ्लाई एगारिक खाना संभव है?

निष्पक्षता के लिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जंगलों में खाने योग्य फ्लाई एगारिक भी पाया जाता है। भूमध्य सागर में सीज़र मशरूम () उगता है, जिसे प्राचीन काल में एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता था। रोमन कमांडर ल्यूकुलस, जो एक मान्यता प्राप्त पेटू था, ने इसे अपनी दावतों में मुख्य व्यंजन के रूप में परोसने का आदेश दिया। और फिर भी, विशेषज्ञ उनके स्वास्थ्य के साथ प्रयोग करने और फ्लाई एगारिक खाने की सलाह नहीं देते हैं, हालांकि कुछ एशियाई देशों में इस मशरूम को पसंद किया जाता है।

फ्लाई एगारिक्स कहाँ उगते हैं?

जंगल में फ्लाई एगारिक ढूंढना बहुत आसान है। यह खूबसूरत लेकिन जहरीला मशरूम लगभग हर जगह पाया जाता है, इसकी कई किस्में ऑस्ट्रेलिया में भी पाई जाती हैं। रूस में, फ्लाई एगारिक शंकुधारी और पर्णपाती दोनों जंगलों में उगता है। आप टुंड्रा में बौने बिर्च के बीच फ्लाई एगारिक भी देख सकते हैं। फ्लाई एगारिक मशरूम समूह और अकेले दोनों में उगते हैं। बढ़ते मौसम काफी लंबा है: शुरुआती गर्मियों से नवंबर तक।

लिखते हैं:

कोई भी, यहां तक ​​कि सबसे अनुभवहीन मशरूम बीनने वाला भी, फ्लाई एगारिक को देखकर इस मशरूम को फिर कभी नहीं भूलेगा और इसे किसी अन्य के साथ भ्रमित नहीं करेगा। हालाँकि फ्लाई एगारिक की ऐसी प्रजातियाँ हैं जो उनके बारे में हमारे विचार से बिल्कुल भी परिचित नहीं हैं: अद्भुत खाद्य प्रजातियाँ और घातक जहरीली दोनों प्रजातियाँ हैं।
बहुत कम लोग जानते हैं, लेकिन सुप्रसिद्ध पेल ग्रीब भी स्वादिष्ट सीज़र मशरूम की तरह एक फ्लाई एगारिक है।

फ्लाई एगारिक के उपचार गुणों परप्राचीन चिकित्सक जिन्होंने अपनी चिकित्सा पद्धति में इसका उपयोग किया था, वे भी जानते थे। इतिहास से यह भी ज्ञात होता है कि प्राचीन यूनानी एथलीटों ने प्रतियोगिता से पहले फ्लाई एगारिक का एक छोटा सा टुकड़ा खाया था, जाहिर तौर पर यह एथलीटों को एक प्रकार के डोप के रूप में परोसा गया था जो उन्हें खुश करने में मदद करता था। इतिहास ऐसे कई उदाहरण जानता है जब जादूगर और चुड़ैलें, या, जैसा कि उन्हें अब कहा जाता है, पारंपरिक चिकित्सक, मरीजों के इलाज के लिए फ्लाई एगारिक का इस्तेमाल करते थे।

विशेषकर अनेक सन्दर्भ उत्तेजक या उपचार औषधि के रूप में फ्लाई एगारिक के उपयोग परघरेलू विवरण में पाया जा सकता है उत्तरी लोग. उदाहरण के लिए, वाइकिंग्स अक्सर युद्ध की पूर्व संध्या पर फ्लाई एगारिक का सेवन करते थे। शोधकर्ताओं का दावा है कि अगले दिन युद्ध के दौरान योद्धा निडर और दृढ़ हो गए और दर्द के प्रति भी असंवेदनशील हो गए। यह ज्ञात है कि और कोसैक आत्मानयरमक (?-1585) ने युद्ध से पहले अपने योद्धाओं को मादक गुणों वाले कुछ प्रकार के सूखे मशरूम के टुकड़ों से लाड़-प्यार दिया।

फ्लाई एगारिक का उपयोग पारंपरिक औषधि उत्तर के लोग और सुदूर पूर्वकी भी एक लंबी परंपरा है. अलास्का, चुकोटका और कामचटका के निवासी प्राचीन काल से फ्लाई एगारिक की सेवाओं का उपयोग करते रहे हैं। इन क्षेत्रों में, आज तक, फ्लाई एगारिक के विभिन्न पानी और अल्कोहल टिंचर का उपयोग गठिया, ग्रंथियों के ट्यूमर, तपेदिक और तंत्रिका तंत्र के रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। चुकोटका में, एक्जिमा, गाउट और स्केलेरोसिस के उपचार में एक जहरीले मशरूम का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया था, और शारीरिक थकान को दूर करने के लिए टॉनिक के रूप में एक विशेष फ्लाई एगारिक टिंचर का उपयोग किया गया था। चुकोटका में फ्लाई एगारिक की विशेष लोकप्रियता की पुष्टि में, रॉक नक्काशी का भी प्रमाण मिलता है, जिसमें फ्लाई एगारिक को मानव आकृतियों के रूप में दर्शाया गया है।

फ्लाई एगारिक कहावतें

• जहां फ्लाई एगारिक्स उगते हैं, मशरूम वहां गाना गाते हैं।
• फ्लाई एगारिक, हालांकि लाल है, जहरीला और खतरनाक है।
• लाल मक्खी एगारिक सफेद मशरूम का रास्ता दिखाती है।
• हर फ्लाई एगारिक लाल नहीं होता!

और अपनी ओर से मैं इसे अपने अनुभव से जोड़ना चाहूँगा मशरूम का शिकारइस वर्ष - जहां बहुत सारे फ्लाई एगारिक्स हैं, वहां निश्चित रूप से अन्य मशरूम होंगे, और अक्सर वे पोर्सिनी, बोलेटस और रसूला होते हैं। :))

इसीलिए मैं हवा के झोंकों और खड्डों से होते हुए फ्लाई एगारिक की ओर दौड़ा, जो दूर से स्पष्ट रूप से दिखाई देता है। और इसका कभी अफसोस नहीं हुआ! हर बार मुझे बहुत सारे सुंदर और खाने योग्य मशरूम मिले।
मुझे यकीन नहीं है कि मुझे अपना रहस्य उजागर करना चाहिए था! बिल्कुल निश्चित नहीं. :))

फल शरीरज्यादातर बड़े, एक केंद्रीय तने के साथ, विकास की शुरुआत में वे पूरी तरह से एक सामान्य घूंघट में बंद होते हैं। विकास का प्रकार बाइवेलैंगियोकार्प या पाइलोकार्प है।

टोपीमोटा मांसल, कभी-कभी पतला, एक ट्यूबरकल के साथ हो सकता है, आसानी से तने से अलग हो जाता है।
त्वचासफेद, लाल और के विभिन्न शेड्स हरे फूल, आमतौर पर सामान्य बेडस्प्रेड से बचे विभिन्न फ्लैप या फ्लेक्स से ढका होता है।
टोपी का किनाराचिकना या बारीक मांसल, पसलीदार।

अभिलेखस्वतंत्र या थोड़ा चिपका हुआ, सफेद या थोड़ा पीलापन लिए हुए। प्लेटें अक्सर अलग-अलग लंबाई की होती हैं।
तना बेलनाकार होता है, आमतौर पर सीधा, अक्सर आधार पर चौड़ा होता है।

गूदासफ़ेद, कुछ प्रजातियों में यह कटने पर गंध के साथ या बिना गंध के रंग का होता है।
चादरों के अवशेष.
वोल्वो स्वतंत्र या तने के आधार से चिपका हुआ हो सकता है, कभी-कभी यह अच्छी तरह से चिह्नित छल्ले जैसा दिखता है।

टोपी पर आम घूंघट के अवशेष आमतौर पर आसानी से अलग हो जाते हैं, कुछ प्रजातियों में त्वचा से चिपके रहते हैं। टूटने के बाद, निजी पर्दा पैर पर एक अंगूठी के रूप में, चिकना या असमान और फटा हुआ रहता है। कुछ प्रजातियों (सबजेनस फ्लोट) में, वलय अनुपस्थित है, लेकिन तने पर कमोबेश बड़े पैमाने बने रहते हैं - एक निजी आवरण के अवशेष।


और सभी तस्वीरें मेरी हैं. यदि गुणवत्ता खराब हो तो क्षमा करें।))

फ्लाई एगारिक कैसा दिखता है, यह हम बचपन से जानते हैं, भले ही जंगल केवल तस्वीर में देखा गया हो। यह मशरूम बहुत सुंदर है, इसलिए बच्चों की किताबों का चित्रण करने वाले कलाकार इसका चित्र बनाना पसंद करते हैं। है रोचक तथ्यफ्लाई एगारिक्स के बारे में? यह पता चला कि वहाँ है!

तथ्य #1: सेलिब्रिटी!

फ्लाई एगारिक न केवल सबसे प्रसिद्ध है, बल्कि सबसे अधिक पहचाने जाने वाला मशरूम भी है - सर्वेक्षण में शामिल 96% यूरोपीय लोगों ने इसे चित्र में पहचाना। तुलना के लिए: सफ़ेद मशरूमकेवल 53% सीखा।

तथ्य #2: नाम ही अपने आप में बोलता है

सभी देशों में, फ्लाई एगारिक का उपयोग कष्टप्रद कीड़ों, मुख्य रूप से मक्खियों से छुटकारा पाने के लिए किया जाता था। उदाहरण के लिए, रूस में, फ्लाई एगारिक के टुकड़ों को दूध के साथ डाला जाता था, कपड़े से ढक दिया जाता था ताकि मक्खियों को बैठने और अपने संचय के स्थान पर रखने में सुविधा हो। मक्खियों ने जहरीला दूध पी लिया और कुछ देर बाद बेहोश होकर गिर पड़ीं। इसलिए नाम: "मुहो" - एक मक्खी, "महामारी" - मृत्यु। यह पता चला - मक्खियों की मौत या मक्खियों की मौत।

तथ्य #3: वे भिन्न हैं

अमनिता को कई प्रकारों में विभाजित किया गया है। उनके बीच की विशिष्ट विशेषताओं में से एक टोपी का रंग है। सबसे जहरीला फ्लाई एगारिक - पैंथर में सफेद डॉट्स के साथ भूरे-भूरे रंग की टोपी होती है। लेकिन चमकीला लाल फ्लाई एगारिक सबसे कम जहरीला होता है।

तथ्य संख्या 4: और एक स्वादिष्टता भी

सीज़र मशरूम, जो फ्लाई एगारिक से भी संबंधित है, एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। यह तट पर उगता है भूमध्य - सागरदक्षिणी यूरोप के देशों में, यह बिना धब्बे वाली भूरी टोपी द्वारा पहचाना जाता है। अगर सीज़र मशरूम सही तरीके से पकाया गया है, तो यह इतनी स्वादिष्ट चीज़ है - आप अपनी उंगलियां चाटेंगे!

तथ्य #5: पोल्का डॉट फैब्रिक

वे कहते हैं कि डिजाइनर फ्लाई एगारिक्स को देखते हुए पोल्का डॉट फैब्रिक लेकर आए।

तथ्य #6: वाइकिंग निडरता का रहस्य

वाइकिंग्स ने पूरे परिवेश को भयभीत कर दिया। दुश्मन जानता था कि वाइकिंग्स किसी भी चीज़ से नहीं डरते थे। और इस निडरता का रहस्य सरल था। लड़ाई से पहले, वाइकिंग्स ने फ्लाई एगारिक का अर्क पिया, जिससे उन्हें दर्द से प्रतिरोधक क्षमता और लगभग पागलपन भरी निडरता मिली। योद्धाओं को अजेय महसूस हुआ और वे निश्चित मृत्यु तक भी आसानी से चल सके।

तथ्य #7: उम्र के साथ भांग लुप्त हो जाती है

यह पता चला है कि लाल फ्लाई एगारिक में जहर टोपी पर सफेद बिंदुओं में उच्च सांद्रता में है। युवा फ्लाई एगारिक में उनमें से बहुत सारे हैं। फ्लाई एगारिक जितना पुराना होगा, उस पर बिंदु उतने ही कम होंगे।

तथ्य #8: इन्हें कीड़े खाते हैं!

मशरूम बीनने वालों का कहना है: "कीड़ा जहरीला मशरूम नहीं खाता है।" लेकिन कीड़े लाल फ्लाई एगारिक को पसंद करते हैं, हालांकि कच्चे रूप में यह एक बहुत ही जहरीला मशरूम है। और हां, आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे पकाया जाए...

तथ्य संख्या 9: फ्लाई एगारिक रेसिपी

यह नुस्खा लाल मक्खी एगारिक्स की तैयारी को संदर्भित करता है, लेकिन अन्य किसी भी तरह से नहीं। तो - यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो जोखिम न लें! फ्लाई एगारिक को इकट्ठा करें, टोपियों के डॉट्स और सतह के छिलके को हटा दें, अच्छी तरह से उबलते पानी में 20 मिनट के लिए दो बार धोएं और उबालें, फिर भूनें। वे कहते हैं कि यह स्वादिष्ट है. शायद, जो बच गये उनका कहना है।

तथ्य #10: एक अच्छा दर्द निवारक

पुरानी महिला चिकित्सकों का दावा है कि सही ढंग से एकत्र और सूखे फ्लाई एगारिक्स एक उत्कृष्ट दर्द निवारक हैं जो उन्नत रूप से पीड़ित लोगों की पीड़ा को कम कर सकते हैं। ऑन्कोलॉजिकल रोगऔर दर्द से राहत के लिए नशीली दवाएं लेने के लिए मजबूर किया गया। फ्लाई एगारिक का काढ़ा दर्द से जल्दी निपटने और आवंटित समय को पर्याप्त रूप से जीने में मदद करता है।

तथ्य #11: ओझाओं की औषधि

जादूगर को उन्नत अवस्था में लाने के लिए, वह एक विशेष टिंचर पीता है या धूम्रपान करता है विशेष यौगिक. कई देशों के जादूगरों ने "प्रकाश को देखने" और "देवताओं के साथ संवाद करने" के लिए फ्लाई एगारिक टिंचर पिया और एक निश्चित प्रकार के फ्लाई एगारिक का धूम्रपान किया। हालाँकि, जादूगर बनने में जल्दबाजी न करें। आध्यात्मिक दृष्टि का विस्तार करने के बजाय, आप एक दुखद परिणाम के साथ साधारण विषाक्तता प्राप्त कर सकते हैं।

तथ्य संख्या 12: फ्लाई एगारिक एक है, लेकिन क्रिया अलग है

एक ही फ्लाई एगारिक शिशुओं, वयस्कों और बुजुर्गों, स्वस्थ और बीमार लोगों पर अलग तरह से कार्य करेगा। यह सब शरीर की फिजियोलॉजी पर निर्भर करता है। एक वयस्क स्वस्थ व्यक्ति को जहर देने के लिए उसे 15 रेड फ्लाई एगारिक्स खाने की जरूरत होती है। लेकिन बीमारों, बुजुर्गों और छोटे बच्चों के लिए एक टुकड़ा भी काफी है।

तथ्य #13: विवादास्पद मशरूम

1869 में, जर्मनों को पता चला कि फ्लाई एगारिक में 2 जहर होते हैं: मस्करीन और मस्करीडीन। जानवरों पर प्रयोगों में, उन्होंने साबित किया: मस्करीन का गुर्दे पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है, जिससे जानवर की मृत्यु हो जाती है। मस्कैरिडीन मतिभ्रम और भ्रम का कारण बनता है, जबकि मस्करीन की क्रिया को अवरुद्ध करता है, जो जानवर को मृत्यु से बचाता है।

तथ्य #14: हर नई चीज़ पुरानी चीज़ को अच्छी तरह भुला दिया जाता है

पहले, फ्लाई एगारिक टिंचर बहुत आम थे। चिकित्सकों ने उनसे लगभग सभी बीमारियों का इलाज किया। तब वे इसके बारे में भूल गए, लेकिन अब अधिक विस्तार से अध्ययन करने और नई दवाओं का आविष्कार करने के लिए फ्लाई एगारिक फिर से वैज्ञानिकों के ध्यान में आ गया है।

तथ्य संख्या 15: स्पष्ट रूप से चरणों द्वारा

फ्लाई एगारिक विषाक्तता के तीन अलग-अलग चरण होते हैं:

1. सुखद उत्साह, अदम्य मज़ा, बढ़ी हुई सहनशक्ति और ताकत;
2. मतिभ्रम (आवाज़, दृष्टि, अंतरिक्ष की वक्रता), सुस्ती, अनुचित व्यवहार;
3. वास्तविकता से संबंध टूटना, गंभीर चिंता, मादक नींद।

तीसरा चरण घातक हो सकता है.

तथ्य #16: कैंसर का इलाज

चिकित्सकों का दावा है कि शुरुआती चरण में फ्लाई एगारिक चाय कैंसर को ठीक कर सकती है, लेकिन वैज्ञानिकों ने अभी तक इसकी पुष्टि नहीं की है।

तथ्य #17: सर्वाहारी जापानी

जापान के निवासी (विशेषकर नागानो प्रान्त) फ्लाई एगारिक खाते हैं। पाक व्यंजन पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होते रहते हैं और किसी को आश्चर्य नहीं होता।

तथ्य संख्या 18: फ्लाई एगरिक्स के साथी

मशरूम बीनने वालों ने देखा: मैंने एक फ्लाई एगारिक टोपी देखी, सावधान रहें - बोलेटस और पोर्सिनी मशरूम पास में छिपे हुए हैं।

तथ्य #19: जानवरों के लिए दवा

तथ्य संख्या 20: सपनों की किताब में देखें

स्वप्न की व्याख्या कहती है:

एक सपने में फ्लाई एगारिक के साथ जहर - आप दोस्तों के साथ एक सुखद बातचीत करेंगे;

उन्होंने बस एक फ्लाई एगारिक खाया - बिन बुलाए मेहमानों की प्रतीक्षा करें;

यदि आप स्वयं किसी को फ्लाई एगारिक खिलाने का प्रयास करते हैं - तो वास्तव में उसके साथ आपका रिश्ता खराब हो जाएगा।

फ्लाई एगारिक्स से हर कोई परिचित है। वे साहित्य में, बच्चों की परियों की कहानियों में पाए जाते हैं। रेड-कैप्ड फ्लाई एगारिक दुनिया में सबसे ज्यादा पहचाना जाने वाला मशरूम है। आज हम फ्लाई एगारिक के मुख्य प्रकारों पर करीब से नज़र डालेंगे, उनकी उपस्थिति के बारे में बात करेंगे, और यह भी बात करेंगे कि वे कहाँ बढ़ते हैं। पता लगाएँ कि क्या फ्लाई एगारिक के प्रकार मौजूद हैं।

आइए सबसे अधिक पहचाने जाने वाले प्रकार के फ्लाई एगारिक से शुरुआत करें, जिससे हर व्यक्ति परिचित है। यह वह है जो परी कथाओं में पाया जाता है और यह उसके साथ है कि हर कोई जुड़ा हुआ है।

खाने योग्य है या नहीं

ऐसा प्रतीत होता है कि फ्लाई एगारिक किसी भी तरह से खाने योग्य नहीं हो सकता, क्योंकि यह न केवल सबसे मजबूत जहर है, बल्कि मतिभ्रम का कारण भी बनता है।
हालाँकि, यह जानने योग्य है कि जहरीले और मनो-सक्रिय पदार्थ गर्म पानी में अच्छी तरह घुल जाते हैं। यह हमें बताता है कि यदि आप फ्लाई एगारिक को कई बार पानी बदलकर पकाते हैं, तो काफी हद तक राहत मिलने की संभावना है खाने योग्य मशरूम. आपको इस जानकारी की जांच नहीं करनी चाहिए, क्योंकि प्रत्येक मशरूम में जहर की मात्रा अलग-अलग होती है, यही कारण है कि उचित खाना पकाने के बावजूद भी, आप गंभीर रूप से जहर का शिकार हो सकते हैं।

में वैज्ञानिक साहित्यमशरूम के निम्नलिखित नाम पाए जाते हैं: एगारिकस मस्कैरियस, अमानिटेरिया मस्केरिया, वेनेनेरियस मस्कैरियस। सभी नाम मक्खियों के विरुद्ध मशरूम के उपयोग से जुड़े हैं।

यह किस तरह का दिखता है

कवक की उपस्थिति को विस्तृत विवरण की आवश्यकता नहीं है, लेकिन यह सबसे बुनियादी बिंदुओं को इंगित करने के लायक है।

महत्वपूर्ण! पुराने मशरूम में, सफेद मस्से वर्षा से धुल सकते हैं।

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

यह किस्म विशेष रूप से उन जंगलों में पाई जा सकती है जहां या बढ़ती है। यह सब इस कारण से है कि मायसेलियम इन पेड़ों के साथ सहजीवन में प्रवेश करता है, जिसके बाद यह विकसित होता है और हवाई भाग बनाता है। अमनिटा मुस्कारिया केवल में पाया जाता है समशीतोष्ण जलवायु उत्तरी गोलार्द्ध. ऑक्सीकृत मिट्टी पर उगता है। भूमि के ऊपर का भाग अगस्त से अक्टूबर तक बनता है।
अलग से, यह कहा जाना चाहिए कि इस प्रजाति के अन्य मशरूमों के साथ क्या भ्रमित किया जा सकता है। सीज़र मशरूम, जो हमारे देश में बहुत आम नहीं है, जहरीले "भाई" के समान है, हालांकि यह काफी खाद्य है। उसके पैर में एक प्रकार की "स्कर्ट" भी है, लेकिन इसमें अंतर है कि उसकी टोपी का रंग उसके समान है।

केवल दक्षिणी यूरोप में पाया जाता है।

खाने योग्य है या नहीं

उपयोग पीला ग्रीबे किसी भी तरह से प्रतिबंधित. पानी बदलने के साथ उबालने के बाद भी यह मशरूम अपनी विषाक्तता बरकरार रखता है।
एक वयस्क को मारने के लिए उसे लगभग 30 ग्राम गूदा देना पर्याप्त है। मृत्यु सबसे शक्तिशाली नशे के परिणामस्वरूप होती है, जो विषाक्त हेपेटाइटिस (यकृत विफलता) के साथ-साथ तीव्र हृदय विफलता का कारण बनती है। विषाक्त पदार्थों की क्रिया के परिणामस्वरूप लीवर तेजी से नष्ट होने लगता है। गुर्दे के पास विषाक्त पदार्थों को निकालने का समय नहीं होता और वे बस मना कर देते हैं।

महत्वपूर्ण! खतरा पहले दिन में विषाक्तता के लक्षणों की अनुपस्थिति में है। उपयोग के बाद घातक परिणाम किसी भी स्थिति में 1,5 सप्ताह में आता है।

अन्य नाम

पेल ग्रेब को ग्रीन फ्लाई एगारिक या व्हाइट फ्लाई एगारिक भी कहा जाता है। प्रजाति का लैटिन नाम अमनिटा फालोइड्स है।

यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

सबसे मिलें खतरनाक मशरूमदुनिया में यह उपजाऊ मिट्टी पर हो सकता है, जहां यह सबसे अच्छा लगता है। जैसे कि रेड फ्लाई एगारिक के मामले में, टॉडस्टूल पेड़ों के साथ सहजीवन में प्रवेश करता है, इसलिए आप इस मशरूम को किसी भी पर्णपाती जंगल में पा सकते हैं जहां बीच उगते हैं। कभी-कभी पाया जाता है खुले क्षेत्र, जहां अक्सर .

यूरेशिया की समशीतोष्ण जलवायु में वितरित, और इसमें भी पाया जाता है उत्तरी अमेरिका.

अलग से, यह जुड़वाँ बच्चों का उल्लेख करने योग्य है। तथ्य यह है कि टॉडस्टूल के कारण, हर साल बड़ी संख्या में लोगों की मृत्यु केवल इसी कारण से होती है कि यह भ्रमित है।

यदि टॉडस्टूल को शुद्ध सफेद रंग में रंगा गया है, तो एक अनुभवहीन मशरूम बीनने वाला, केवल एक टोपी काटकर, आसानी से भ्रमित कर सकता है और एक अविश्वसनीय रूप से खतरनाक मशरूम खा सकता है। इसके अलावा, टॉडस्टूल के साथ भ्रमित है हरा रसूला, तैरता है और .
शैंपेनन को ग्रीबे के साथ भ्रमित न करने के लिए, आपको सबसे पहले प्लेटों के रंग को देखना चाहिए, जो शैंपेनोन में समय के साथ गहरे होते जाते हैं। हरे फ्लाई एगारिक में वे हमेशा सफेद रहते हैं। जहाँ तक, वे कभी वोल्वो नहीं बनाते हैं, और पैर के शीर्ष पर कोई रिंग भी नहीं है। रसूला का गूदा भंगुर होता है, जबकि फ्लाई एगारिक का गूदा मांसल, घना होता है।

वीडियो: हल्के ग्रेब और हरे रसूला के बीच अंतर कैसे करें

ग्रीनफिंच में न केवल टोपी का बाहरी हिस्सा रंगीन होता है, बल्कि प्लेटें भी रंगीन होती हैं। इनका रंग हरा होता है। इसके अलावा, ग्रीनफिंच में वोल्वो का अभाव है।

फ्लाई एगारिक बट्टारा

एक अन्य प्रकार की फ्लाई एगारिक, जो अधिक विषैली नहीं होती।
खाना

बट्टारा के अमनितास को सशर्त रूप से खाद्य मशरूम के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह मतलब है कि वे कच्चे जहरीले होते हैंहालाँकि, उचित ताप उपचार के बाद, वे अपनी विषाक्तता खो देते हैं और खाए जा सकते हैं।

महत्वपूर्ण! विषाक्तता न केवल सही तैयारी पर निर्भर करती है, बल्कि कवक की उम्र, साथ ही विकास की जगह पर भी निर्भर करती है, इसलिए इस किस्म के साथ प्रयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है।

अन्य नाम

इस प्रजाति को बैटर्रा फ्लोट भी कहा जाता है। लैटिन नाम अमनिता बत्तारे है।
यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

मिलो सशर्त रूप से खाद्य मशरूममिश्रित और में संभव है शंकुधारी वन. फलने वाले शरीर का निर्माण जुलाई से अक्टूबर तक होता है।

महत्वपूर्ण! बट्टारा क्षारीय मिट्टी पर नहीं पाया जाता है, जो याद रखने योग्य है।

आप चर्चा के तहत विविधता को अमनिटा जीनस के "भाई" के साथ भ्रमित कर सकते हैं - एक ग्रे फ्लोट, जो पूरी तरह से खाद्य है। फ्लोट ग्रे है सफेद रंगआधार और पैर, और इसकी प्लेटें बहुत हल्की हैं।

एक असामान्य किस्म पर विचार करें जो हमारी जलवायु के लिए विशिष्ट नहीं है। आइए बात करते हैं विट्टाडिनी की विशेषताओं के बारे में।
खाने योग्य है या नहीं

खाद्य क्षमता की दृष्टि से कवक की एक विरोधाभासी विशेषता। कुछ वैज्ञानिकों का दावा है कि इसे खाया जा सकता है, क्योंकि इसमें जहर नहीं होता है, अन्य लोग विट्टाडिनी को थोड़ा जहरीला मानते हैं।

किसी भी मामले में, मशरूम की दुर्लभता को देखते हुए, इसे इकट्ठा करना खतरनाक है, क्योंकि इसे उसी फ्लाई एगारिक की जहरीली किस्मों के साथ भ्रमित करने की उच्च संभावना है।

अन्य नाम

लैटिन नाम अमनिता विट्टादिनी है। इस प्रजाति में है एक बड़ी संख्या कीवैकल्पिक नाम, अर्थात्: एगारिकस विट्टाडिनी, आर्मिलारिया विट्टाडिनी, एस्पिडेला विट्टाडिनी, लेपिडेला विट्टाडिनी, लेपियोटा विट्टाडिनी।
यह किस तरह का दिखता है

मशरूम में एक बहुत ही अजीब चीज होती है उपस्थिति, इसलिए इसे हमारे क्षेत्र से परिचित मशरूम के साथ भ्रमित करना बहुत मुश्किल है।

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि यह उन कुछ प्रजातियों में से एक है जो पेड़ों या झाड़ियों के साथ सहजीवन में प्रवेश नहीं करती है। यह स्टेपी और वन-स्टेपी क्षेत्रों में होता है।

जहां तक ​​जलवायु की बात है, विट्टाडिनी को गर्म, हल्का मौसम पसंद है, इसलिए यह दक्षिणी यूरोप में आम है। दक्षिणी एशिया के साथ-साथ रूस के कुछ क्षेत्रों (स्टावरोपोल क्षेत्र और सेराटोव क्षेत्र) में दुर्लभ रूप से पाया जाता है।

इस प्रजाति को घातक प्रजाति से भ्रमित किया जा सकता है सफेद मक्खी अगरिक, जो छोटे आकार में चर्चााधीन मशरूम से भिन्न है। इसके अलावा, एक घातक "भाई" विशेष रूप से जंगल में बढ़ता है, बनता है।

से भ्रमित हो सकते हैं छतरियों, जो जहरीले मशरूम से संबंधित नहीं है, इसलिए यह त्रुटि किसी भी तरह से स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करेगी।

फलों का शरीर लगभग 7 महीनों के लिए बनता है - अप्रैल से अक्टूबर तक।

फ्लाई एगारिक सफेद बदबूदार

खाने योग्य है या नहीं

यह घातक जहरीला मशरूमजिसके प्रयोग से मृत्यु हो जाती है। कोई भी प्रसंस्करण फलने वाले शरीर को मनुष्यों के लिए खाद्य बनाने में मदद नहीं करेगा, और यहां तक ​​​​कि बहुत छोटी खुराक भी अंग की विफलता और पूरे जीव के नशे का कारण बनेगी।
अन्य नाम

इस किस्म को हम सफेद ग्रीब या स्नो-व्हाइट ग्रीब के वैकल्पिक नामों से जानते हैं। इसे फेटिड फ्लाई एगारिक भी कहा जाता है। लैटिन नाम अमनिटा विरोसा है।

यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

आप इस बदबूदार किस्म को शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में पा सकते हैं, जहां कवक पेड़ों और झाड़ियों के साथ सहजीवन में प्रवेश करता है। नम रेतीली मिट्टी को तरजीह देता है। उत्तरी भाग में वितरित शीतोष्ण क्षेत्रपूरे यूरोप और एशिया में। भूमि के ऊपर के पिंड का निर्माण जून से अक्टूबर के बीच होता है।
आइए हम अन्य फ्लाई एगारिक्स के साथ इस प्रजाति की समानता को छोड़ दें, क्योंकि उनमें से अधिकांश नहीं खाए जाते हैं, और यदि उनका उपयोग किया जाता है, तो केवल अनुभवी मशरूम बीनने वालों द्वारा। लेकिन शैंपेन के साथ समानता के बारे में बात करने लायक है। तथ्य यह है कि अनुभवहीन मशरूम बीनने वाले ले सकते हैं सफ़ेद ग्रीबेशैंपेनन के लिए, विशेषकर यदि संग्रहण गोधूलि बेला में किया जाता है। शैंपेनोन में एक छोटा तना और अधिक मांसल टोपी होती है, और मशरूम की प्लेटों को काले या चित्रित किया जाता है गुलाबी रंग. इसके अलावा, शैंपेनन में वल्वा नहीं होता है, जो कि सफेद ग्रीब में होता है (जमीन में छिपा हुआ)।

क्या आप जानते हैं? वाइकिंग्स ने लड़ाई से पहले फ्लाई एगारिक पर आधारित एक जलसेक पिया, जिसके बाद उनके दिमाग में बादल छा गए और उन्हें दर्द या डर महसूस नहीं हुआ, भले ही वे निश्चित मौत के करीब जा रहे हों।

फ्लाई एगारिक स्प्रिंग

अगली प्रजाति को इसका नाम इस कारण से मिला क्योंकि यह वसंत ऋतु में जमीन के ऊपर बड़े पैमाने पर शरीर बनाती है, न कि गर्मियों के अंत या शरद ऋतु में, अधिकांश अन्य फ्लाई एगरिक्स की तरह।

खाने योग्य है या नहीं

स्प्रिंग फ्लाई एगारिक है घातक जहरीला मशरूम, विषाक्तता में सफेद टॉडस्टूल के समान। गूदे की अत्यंत कम मात्रा के उपयोग से भी मृत्यु हो जाती है।
अन्य नाम

चूंकि विषाक्तता सफेद टॉडस्टूल के समान है, इसलिए इस फ्लाई एगारिक को स्प्रिंग टॉडस्टूल और सफेद फ्लाई एगारिक कहा जाता है। लैटिन नाम अमनिटा वर्ना है। वैज्ञानिक पर्यायवाची शब्द: एगारिकस वर्नस, अमानिटिना वर्ना, वेनेनेरियस वर्नस।

यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

स्प्रिंग टॉडस्टूल को गर्म जलवायु पसंद है, इसलिए आप उससे मिल सकते हैं दक्षिणी भागशीतोष्ण क्षेत्र। यह किस्म विशेष रूप से पर्णपाती जंगलों में उगती है।

महत्वपूर्ण! कवक को क्षारीय मिट्टी पसंद है। अम्ल पर नहीं उगता.

आप स्प्रिंग टॉडस्टूल को सफेद फ्लोट के साथ भ्रमित कर सकते हैं। एक जहरीला मशरूम एक खाद्य मशरूम से एक अप्रिय गंध के साथ-साथ पैर पर एक अंगूठी की उपस्थिति से भिन्न होता है। यह खूबसूरत वोल्वेरिल्ला से भी मिलता जुलता है। मुख्य अंतर टोपी का रंग और गंध हैं। वोल्वेरीला में एक चिपचिपा पदार्थ होता है जो टॉडस्टूल में अनुपस्थित होता है।

वन क्षेत्र में पाए जाने वाले फ्लाई एगारिक के प्रकार पर विचार करें। आइए अंतर और विशेषताओं के बारे में बात करें।

खाना

एक विवादास्पद किस्म, जिसे कुछ स्रोतों में खाद्य मशरूम और अन्य में अखाद्य के रूप में सूचीबद्ध किया गया है। यह देखते हुए कि प्रजातियाँ एक-दूसरे के समान हैं, बार-बार गर्मी उपचार के बाद भी इसे खाने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है।
अन्य नाम

लैटिन नाम अमनिटा एक्सेलसा है। निम्नलिखित नाम वैज्ञानिक साहित्य में भी पाए जाते हैं: एगारिकस कैरियोसस, एगारिकस सिनेरियस, अमनिता एम्पला, अमनिता स्पाइसा और अन्य।

यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

अधिकतर यह शंकुधारी जंगलों में उगता है, जहां यह पेड़ों के साथ सहजीवन बनाता है। कभी-कभी यह पर्णपाती पौधों में पाया जा सकता है, लेकिन बहुत कम ही। यह प्रजाति समशीतोष्ण क्षेत्र में वितरित है। फलने वाले शरीर का निर्माण ग्रीष्म और शरद ऋतु में होता है।

हमने ऊपर लिखा है कि यद्यपि मशरूम खाने योग्य है, इसे दूसरे "भाई" के साथ भ्रमित करना बहुत आसान है, जो अत्यधिक जहरीला है। समस्या यह है कि पैंथर फ्लाई एगारिक, जो लंबा फ्लाई एगारिक जैसा दिखता है, केवल टोपी पर बर्फ-सफेद मस्सों में भिन्न होता है। यही कारण है कि चर्चा के अंतर्गत आने वाली प्रजातियों को एकत्र करना और उससे भी अधिक उन्हें खाना जोखिम भरा है।

फ्लाई एगारिक पीले भूरे रंग का

आइए पूरी तरह से खाने योग्य फ्लाई एगारिक के गुणों और स्वरूप पर चर्चा करें, जिसे अभी भी न केवल नौसिखिया मशरूम बीनने वालों द्वारा, बल्कि अनुभवी लोगों द्वारा भी नजरअंदाज किया जाता है।
खाना

एक और सशर्त रूप से खाद्य मशरूम जिसे खाया जा सकता है, लेकिन केवल गर्मी उपचार के बाद। अपने कच्चे रूप में यह इंसानों के लिए खतरनाक है।

यह विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं है, न केवल इसलिए कि इसे खतरनाक नमूनों के साथ भ्रमित किया जा सकता है, बल्कि टोपी की मांसलता की कमी के कारण भी।

क्या आप जानते हैं? भाग जहरीली मक्खी अगरिकइसमें दो खतरनाक तत्व होते हैं: मस्करीन और मस्करीडीन। दिलचस्प बात यह है कि पहला गुर्दे की विफलता का कारण बनता है, और दूसरा नशीला प्रभाव डालता है, लेकिन साथ ही पहले की क्रिया को अवरुद्ध कर देता है। परिणामस्वरूप, यदि मस्करीन और मस्करीडीन की मात्रा लगभग समान हो तो एक व्यक्ति जीवित रहता है।

अन्य नाम

लोग इस प्रजाति को "फ्लोट" कहते थे, यही वजह है कि निम्नलिखित वैकल्पिक नाम सामने आए: लाल-भूरा फ्लोट, भूरा फ्लोट, नारंगी फ्लाई एगारिक। लैटिन नाम अमनिटा फुलवा है।
यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

इस किस्म को जलभराव वाली मिट्टी पसंद है, इसलिए यह उन पेड़ों के साथ माइकोराइजा बनाती है जो ऐसी जगहों पर उगते हैं। देवदार और पर्णपाती दोनों जंगलों में पाया जाता है। यह दिलचस्प है कि आप न केवल यूरेशिया में, बल्कि उत्तरी अमेरिका के साथ-साथ अफ्रीका में भी एक फ्लोट से मिल सकते हैं। यह कवक जापानी द्वीपों तक भी पहुंच गया।

भूमि के ऊपर के पिंड का निर्माण जुलाई से अक्टूबर के बीच होता है।

महत्वपूर्ण! एकल मशरूम और समूह दोनों हैं।

तथाकथित फ्लोट के अन्य प्रकारों के साथ भ्रमित होना काफी आसान है, लेकिन यह महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि वे सशर्त रूप से खाद्य हैं। वलय की अनुपस्थिति जहरीली मक्खी एगारिक्स को अलग करने में मदद करती है।

फ्लाई एगारिक रॉयल

अगली पंक्ति में फ्लाई एगारिक की एक मतिभ्रम प्रजाति है, जिसे 2000 के दशक की शुरुआत में "वर्ष का मशरूम" चुना गया था। आइए उपस्थिति और गुणों पर करीब से नज़र डालें।
खाने योग्य है या नहीं

अत्यंत कम मात्रा में, शाही किस्म का कारण बनता है गंभीर मतिभ्रम, जो लगभग 6 घंटे तक रहता है, जिसके बाद गंभीर हैंगओवर होता है। लेकिन यदि आप पर्याप्त मात्रा में गूदे का उपयोग करते हैं, तो घातक परिणाम की गारंटी है। विषाक्तता के मामले में, यह लाल और पैंथर किस्म के बराबर है।

अन्य नाम

लैटिन नाम अमनिटा रेगलिस है। इस मशरूम को इंग्लैंड में रॉयल भी कहा जाता है, लेकिन अन्य यूरोपीय देशों में इस प्रजाति को इसके वैकल्पिक "नाम" मिले: स्वीडिश फ्लाई एगारिक का राजा, ब्राउन रेड फ्लाई एगारिक, एगारिकस मस्करियस, अमानिटेरिया मस्केरिया।
यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

जैसा कि कई अन्य प्रकार के फ्लाई एगारिक के मामले में होता है, रॉयल कॉनिफ़र और के साथ माइकोराइजा बनाता है पर्णपाती वृक्ष(स्प्रूस, बर्च)। यूरोप और रूस में वितरित, और अलास्का और कोरिया में भी पाया जाता है। फलने की अवधि जुलाई से अक्टूबर तक होती है।

आप शाही मशरूम को लाल और पैंथर फ्लाई एगारिक के साथ भ्रमित कर सकते हैं, लेकिन इससे स्थिति में किसी भी तरह से बदलाव नहीं होता है, क्योंकि तीनों प्रजातियां मनुष्यों के लिए खतरनाक हैं, इसलिए मतभेदों पर विचार करने का कोई मतलब नहीं है।

पिछले अनुभागों में, हमने इस प्रजाति को याद किया, जो मनुष्यों के लिए भी सुरक्षित नहीं है। अगला, हम संकेत देते हैं विस्तृत विवरण.
खाना

मशरूम विषाक्तता में हेनबैन और के तुलनीय है। अत्यंत कम मात्रा का उपयोग करने पर, यह अंगों और अंग प्रणालियों की विफलता का कारण बनता है, जो मृत्यु में समाप्त होता है।

अन्य नाम

लोगों में इस प्रजाति को ग्रे फ्लाई एगारिक कहा जाता है। लैटिन नाम अमनिता पेंथेरिना है। अन्य वैज्ञानिक पर्यायवाची शब्द: एगारिकस पैंथेरिनस, अमानिटेरिया पैंथेरिना, एगारिकस पैंथेरिनस।
यह किस तरह का दिखता है

महत्वपूर्ण! टोपी के कई रंग हो सकते हैं, जैसे: भूरा, हल्का भूरा, ग्रे, गंदा जैतून।

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

यह शंकुधारी और पर्णपाती पेड़ों के साथ सहजीवन में प्रवेश करता है, इसलिए यह समशीतोष्ण क्षेत्र में संबंधित वृक्षारोपण में पाया जाता है। आप पैंथर फ्लाई एगारिक को बीच, ओक के नीचे पा सकते हैं। क्षारीय मिट्टी पर बहुत अच्छा लगता है, लेकिन अम्लीकरण पसंद नहीं है। फलों का शरीर जुलाई की शुरुआत से सितंबर के अंत तक बनता है।

हम फ्लाई एगारिक की एक और दिलचस्प प्रजाति की ओर मुड़ते हैं, जो एक अलग उपजाति लेपिडेला से संबंधित है।

खाने योग्य है या नहीं

यहां तक ​​कि अगर मशरूम खाने योग्य होता, तो जमीन के ऊपर पके हुए शरीर की घृणित उपस्थिति को देखते हुए, आप शायद ही इसे खा पाते।
खाद्य योग्यता के बारे में कोई स्पष्ट उत्तर नहीं है, क्योंकि विविधता का बहुत कम अध्ययन किया गया है। इसे देखते हुए, फ्लाई एगारिक रफ टैप खाना खतरनाक है, क्योंकि आप नहीं जानते कि उत्पाद को ठीक से कैसे तैयार किया जाए और आपका शरीर इस पर कैसे प्रतिक्रिया करेगा।

महत्वपूर्ण! इस मशरूम को खाने से हुई मौतों की कोई जानकारी नहीं है.

अन्य नाम

इस किस्म का कोई वैकल्पिक नाम नहीं है, केवल लैटिन संस्करण है - अमानिता फ़्रांचेटी।

यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

प्रकृति में इस मशरूम से मिलना बहुत मुश्किल है, लेकिन संभव है। यह ओक, बीच, हॉर्नबीम के साथ माइकोराइजा बनाता है। में बढ़ता है मिश्रित वन. यह पूरे यूरोप के साथ-साथ मध्य और दक्षिण एशिया, जापान, अमेरिका, अल्जीरिया और मोरक्को में भी पाया जाता है। भूमि के ऊपर का भाग जून से अक्टूबर तक बनता है।

जहाँ तक अन्य मशरूमों के साथ समानता की बात है, तो, शायद, यह फ्लाई एगारिक का एकमात्र प्रकार है जो अन्य मशरूमों के समान नहीं है। आप इसे "भाइयों" के साथ भी भ्रमित नहीं कर सकते। और दुर्लभता को देखते हुए, यह मशरूम नौसिखिया मशरूम बीनने वालों के लिए एक अप्रिय आश्चर्य की तुलना में संग्राहकों के लिए एक मूल्यवान खोज होगी।

आगे, फ्लाई एगारिक के प्रकार के बारे में बात करते हैं, जो दूर से एक जैसा दिखता है सफेद हाथी. आइए ब्रिस्टली फंगस की विशेषताओं पर चर्चा करें।
खाने योग्य है या नहीं

ब्रिस्टली फ्लाई एगारिक का संबंध है अखाद्य मशरूम. यह राक्षसी विषाक्तता में भिन्न नहीं है, तथापि, गर्मी उपचार के बाद भी यह विषाक्तता का कारण बनेगा।
अन्य नाम

इस प्रजाति के अन्य नाम आम हैं, अर्थात्: ब्रिस्टली फैट मैन और कांटेदार सिर वाले फ्लाई एगारिक। लैटिन नाम अमनिटा इचिनोसेफला है।

यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

ब्रिस्टली फ्लाई एगारिक पर्णपाती और शंकुधारी दोनों जंगलों में आम है, लेकिन ओक के साथ माइकोराइजा बनाना पसंद करता है। यह नदियों और झीलों के पास क्षारीय मिट्टी पर उगता है, अच्छी तरह से सिक्त सब्सट्रेट से प्यार करता है। यह दक्षिणी यूरोप में सबसे अधिक पाया जाता है, क्योंकि वहां की जलवायु इसके लिए सबसे उपयुक्त है। इज़राइल के क्षेत्र और काकेशस में शायद ही कभी पाया जा सकता है। पकने की अवधि जुलाई से अक्टूबर तक होती है।

आप इस किस्म को पीनियल फ्लाई एगारिक के साथ भ्रमित कर सकते हैं। पीनियल में एक सुखद गंध है, साथ ही प्लेटों का सफेद रंग भी है, जो उम्र बढ़ने के साथ नहीं बदलता है।

फ्लाई एगारिक की एक रंगीन किस्म जिसे एक अनुभवहीन मशरूम बीनने वाला कच्चा होने पर भी सामान्य खाद्य मशरूम के साथ भ्रमित कर सकता है। आइए कवक की विशेषताओं और उपयोगों पर चर्चा करें।
खाने योग्य है या नहीं

पर यह प्रश्नइसका कोई विशिष्ट उत्तर नहीं है, क्योंकि कुछ देशों में इसे खाया जाता है, जबकि अन्य में इसे सशर्त रूप से खाद्य या जहरीला के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। चमकीला पीला फ्लाई एगारिक विषाक्तता की अलग-अलग डिग्री प्रदर्शित करता है, जो विकास के क्षेत्र और क्षेत्र के आधार पर भिन्न होता है। यही कारण है कि मशरूम फ्रांस में खाया जाता है, और पड़ोसी जर्मनी में इसे जहरीले के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

समस्या न केवल विषाक्तता में है, बल्कि इस तथ्य में भी है कि उत्पाद का उपयोग करने के बाद गंभीर मतिभ्रम होता है, और यदि आप बहुत अधिक उपयोग करते हैं, तो कोमा में पड़ने की संभावना अधिक होती है।

महत्वपूर्ण! विषाक्तता के मामले में, लक्षण पैंथर फ्लाई एगारिक के समान होते हैं।

अन्य नाम

लैटिन नाम अमनिटा जेम्माटा है। वैकल्पिक नाम वैज्ञानिक पर्यायवाची शब्दों द्वारा दर्शाए जाते हैं, अर्थात्: एगारिकस जेम्माटस, अमानीटोप्सिस जेम्माटा, वेनेनेरियस जेम्माटस।
यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

चमकीला पीला फ्लाई एगारिक मुख्य रूप से शंकुधारी पौधों के साथ सहजीवन में प्रवेश करता है, लेकिन यह पर्णपाती जंगलों में भी विकसित हो सकता है। प्यार रेतीली मिट्टी, इसलिए यह दोमट भूमि पर नहीं होता है। समशीतोष्ण जलवायु में व्यापक रूप से फैला हुआ। भूमि के ऊपर के पिंड का निर्माण मई से सितम्बर तक होता है।

इस किस्म को पहले चर्चा की गई फ्लोट से भ्रमित किया जा सकता है। अंतर टोपी के आकार में है. फ्लोट में स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली झिल्लीदार वोल्वा होती है, और पैर में मोटा होना नहीं होता है। इसे फ्लाई एगारिक के साथ भी भ्रमित किया जा सकता है। मुख्य अंतर गंध का है। टॉडस्टूल मशरूम में कच्चेपन की एक अलग गंध होती है।

आगे, हम फ्लाई एगारिक की एक अजीब प्रजाति पर विचार करेंगे, जो एक अलग उपजाति लेपिडेला से संबंधित है। आइए बात करते हैं कि इस मशरूम में क्या खास है।
खाने योग्य है या नहीं

मशरूम को खाने योग्य माना जाता है, लेकिन विषाक्तता के मामले दर्ज किए गए हैं, इसलिए शुरुआती मशरूम बीनने वालों के लिए बेहतर है कि वे विभिन्न व्यंजन पकाने के लिए इसका उपयोग न करें। इसके अलावा, मशरूम को इस कारण से एकत्र नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि यह दूसरों के समान ही होता है। जहरीली प्रजातिमक्खी कुकुरमुत्ता।

महत्वपूर्ण!अंडे के आकार के फ्लाई एगारिक को क्रास्नोडार क्षेत्र के लिए रूसी संघ की रेड बुक में सूचीबद्ध किया जाएगा।

अन्य नाम

कोई वैकल्पिक नाम नहीं हैं. केवल एक लैटिन पदनाम है - अमनिता ओवोइडिया।
यह किस तरह का दिखता है

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

आप पर्णपाती और शंकुधारी जंगलों दोनों में मिल सकते हैं, लेकिन अक्सर कवक ओक, बीच और के साथ सहजीवन में आता है। समशीतोष्ण क्षेत्र के दक्षिणी भाग में पाया जाता है। अंडे के आकार का फ्लाई एगारिक क्षारीय मिट्टी को तरजीह देता है। धरातलीय भाग का निर्माण अगस्त से अक्टूबर तक होता है।

चर्चा के तहत प्रजातियों को घातक जहरीले "भाइयों" के साथ भ्रमित करना काफी आसान है, जैसे: बदबूदार फ्लाई एगारिक, स्प्रिंग या क्लोज़। मुख्य अंतर टोपी के चारों ओर लहरदार बेल्ट, साथ ही एक अंगूठी की उपस्थिति है।

क्या आप जानते हैं? फ्लाई एगारिक पर आधारित एक मरहम का उत्पादन किया जाता है, जिसका उपयोग त्वचा और श्लेष्म झिल्ली (विकिरण) को विकिरण क्षति के लिए किया जाता है।

फ्लाई एगारिक सीज़र

अंत में, हम सीज़र फ्लाई एगारिक पर अधिक विस्तार से चर्चा करेंगे, जिसे हमने पिछले अनुभागों में याद किया था। आइए बात करते हैं उनकी खूबियों के बारे में.
खाना

एक पूरी तरह से खाने योग्य मशरूम, जिसे प्राचीन काल से एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता रहा है। खाना पकाना केवल उबालने तक ही सीमित नहीं है। इसे सुखाया जा सकता है, तला जा सकता है, ग्रिल किया जा सकता है। युवा फलने वाले पिंडों का उपयोग किया जाता है शुद्ध फ़ॉर्मसलाद में जोड़ना. शायद यह फ्लाई एगारिक का एकमात्र प्रकार है, जिसे सभी स्रोतों में पूरी तरह से खाद्य मशरूम के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
अन्य नाम

कई वैकल्पिक रूसी नाम हैं: सीज़र मशरूम, सीज़र मशरूम, सीज़र मशरूम, रॉयल मशरूम। लैटिन नाम अमनिटा कैसरिया है।

यह किस तरह का दिखता है

महत्वपूर्ण! अधिक पके मशरूम से हाइड्रोजन सल्फाइड (सड़े हुए अंडे) की बदबू आती है।

यह कब और कहाँ बढ़ता है, जुड़वाँ बच्चे

ओक, बीच और चेस्टनट के साथ माइकोराइजा बनाता है। यह पर्णपाती जंगलों में अधिक बार होता है, लेकिन शंकुधारी जंगलों में भी देखा गया है। उसे रेतीली मिट्टी पसंद है, जल भराव वाली नहीं, साथ ही गर्म हल्की जलवायु भी। वितरण क्षेत्र अंगूर की खेती से जुड़ा हुआ है। आप उससे अजरबैजान, जॉर्जिया, कार्पेथियन और साथ ही भूमध्यसागरीय तट पर मिल सकते हैं। फलने वाले शरीर का निर्माण ग्रीष्म और शरद ऋतु में होता है।
सीज़र मशरूम को रेड फ्लाई एगारिक के साथ भ्रमित करना बहुत आसान है, क्योंकि विकास के एक निश्चित चरण में मशरूम का रंग समान होता है। एक घातक गलती को रोकने के लिए, आपको प्लेटों और पैर की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है। लाल फ्लाई एगारिक में, वे सफेद होते हैं, पीले नहीं। इसके अलावा, सफेद मस्सों के बारे में मत भूलिए, जो सीज़र फ्लाई एगारिक में अनुपस्थित हैं।

वीडियो: सीज़र मशरूम का इतिहास

याद रखें कि केवल एक अनुभवी मशरूम बीनने वाला ही भेद कर सकता है खाने योग्य प्रकारघातक से, इसलिए किसी भी स्थिति में अपने लिए अपरिचित मशरूम न खाएं। यहां तक ​​कि सशर्त रूप से खाने योग्य मशरूम भी अगर कारखानों, संयंत्रों या राजमार्गों के पास उगता है तो गंभीर विषाक्तता का कारण बन सकता है।

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किरा स्टोलेटोवा

सबसे जहरीले प्रतिनिधियों में से एक, फ्लाई एगारिक मशरूम, हर जगह वितरित किया जाता है पृथ्वी. हेलुसीनोजेनिक किस्मों को संदर्भित करता है। फ्लाई एगारिक को जहर दिया जा सकता है, खाने के 15 मिनट बाद लक्षण दिखाई देते हैं।

रूप विवरण

फ्लाई एगारिक एक जहरीला मशरूम है। इसका नाम फ्लाईबैटिंग में एक प्राचीन उपयोग के आधार पर रखा गया था। प्रजाति का नाम "मस्करिया" का अनुवाद "मक्खी" है।

युवा फ्लाई एगारिक की टोपी उत्तल होती है, परिपक्व होने पर चपटी हो जाती है, कम बार तश्तरी का आकार लेती है, मध्य भाग में अवतल, व्यास 8-25 सेमी। रंग चमकीला नारंगी या लाल होता है। अधिक बार यह श्लेष्म चिपचिपे रहस्य से ढका होता है। उत्तरी अमेरिका में सफेद और पीले सिर वाले अमनिता पाए जाते हैं। पूरी सतह पर परतें हैं सफेद रंग. पुराने नमूनों में, बिंदु वर्षा से धुल जाते हैं।

किनारों के साथ, सिर की सतह पसलीदार, धारीदार होती है। हाइमेनोफोर ट्यूबलर है, युवा हाइमेनोमाइसेट्स में सफेद, पुराने हाइमेनोमाइसेट्स में पीलापन लिए होता है। तना आकार में बेलनाकार होता है, 8 से 20 सेमी तक बढ़ता है। आधार पर एक कंदीय गाढ़ापन होता है। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, पैर का अंदरूनी भाग खोखला हो जाता है। ऊपरी भाग में और नीचे, चौड़े फ़्लॉज़ के रूप में बने असमान किनारों वाले झिल्लीदार छल्ले स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं।

मांस सफेद होता है, त्वचा के ठीक नीचे हल्का नारंगी रंग होता है। हवा के साथ प्रतिक्रिया करने पर गूदे का रंग बदल जाता है। स्वाद मीठा है, गंध बमुश्किल बोधगम्य है। बीजाणु पाउडर द्वारा प्रचारित। बीजाणुओं की संरचना स्वयं चिकनी होती है, वे रंगहीन होते हैं।

अमनितास शंकुधारी या पर्णपाती जंगल में उगते हैं, पहले प्रतिनिधि मई में दिखाई देते हैं।

प्रकार

अंतर्राष्ट्रीय वर्गीकरण में कई प्रकार के फ्लाई एगारिक शामिल हैं, जो संरचनात्मक विशेषताओं, रंग, उत्पत्ति और विषाक्तता की डिग्री में भिन्न हैं।

1. अमानिता मुस्कारिया - यूरेशिया और अलास्का के पश्चिमी क्षेत्र में उगता है। अमनिटा टोपी का रंग विशिष्ट सफेद मस्सेदार वृद्धि के साथ लाल है।
2. फ्लाई एगारिक पीला-नारंगी - यह किस्म सिर के पीले या नारंगी रंग से अलग होती है। गूदा सघन, सफेद होता है, हवा के साथ प्रतिक्रिया करने पर रंग नहीं बदलता है। पैर संरेखित, बेलनाकार, सफेद. उत्तरी अमेरिका में बढ़ता है। इंसानों और जानवरों के लिए खतरनाक.
3. सुनहरा - लेग-हैट प्रतिनिधि, मनुष्यों के लिए खतरनाक। मस्से के गुच्छे के बिना एक चिकनी नारंगी टोपी द्वारा प्रतिष्ठित। टोपी का व्यास 5 सेमी से अधिक नहीं है।
4. अमनिटा पीनियल - एक चमकदार लाल सिर उम्र के साथ चपटा हो जाता है, 5-25 सेमी के व्यास तक पहुंच जाता है। शंकु के आकार का प्रतिनिधि सीज़र मशरूम के समान होता है।

तेंदुआ या पैंथर प्रजाति जहरीली होती है, इसमें सुखद सुगंध होती है। भूरे-गुलाबी रंग का प्रतीत होता है खाने योग्य फ्लाई एगारिक. शंकुधारी वनों में उगता है। टोपी 9 सेमी व्यास तक पहुंचती है। इसे भूरे-भूरे या भूरे-काले रंग में रंगा जाता है।

टॉडस्टूल या नींबू को अखाद्य के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसमें कच्चे आलू का स्वाद और एक अप्रिय गंध है। इसे खाने से बदहजमी हो जाती है, जिससे किडनी को काफी नुकसान पहुंचता है।

ग्रे-गुलाबी या गुलाबी रंग स्वादिष्ट नहीं लगता, लेकिन पूरी तरह से खाने योग्य है। टोपी 18 सेमी व्यास, अर्धगोलाकार आकार तक पहुँचती है। सतह पीली है, गुलाबी रंगत के साथ, बड़ी संख्या में मस्सेदार भूरे धब्बों से ढकी हुई है। एक युवा मशरूम में लैमेलर हाइमेनोफोर हल्का हरा होता है, एक पुराने में यह गुलाबी होता है। गूदा मांसल, मोटा, सफेद या हल्का गुलाबी होता है, कटने के कुछ समय बाद लाल हो जाता है।

सीज़र या रॉयल मशरूम - सबसे स्वादिष्ट खाने योग्य डबलमुखोमोरोव, एक वास्तविक विनम्रता। टोपी का आकार 8-21 सेमी. त्वचा सुनहरी नारंगी या चमकदार लाल होती है, कभी-कभी पीले रंग के प्रतिनिधि प्रकृति में पाए जाते हैं। टोपी के नीचे की प्लेटों को हरे रंग से रंगा गया है। नीचे से पैर पर स्कर्ट साफ नजर आ रही है.

लाभकारी विशेषताएं

रेड और पैंथर अमनिटा उपचार गुणों से संपन्न है, इसलिए इसका उपयोग लोक चिकित्सा में किया जाता है।

अमनिता रचना:

• जहरीला अल्कलॉइड मस्करीन;
• मस्करीडीन;
• माइकोएट्रोपिन;
• साइलोसाइबिन;
• मस्किमोल;
• इबोटेनिक एसिड;
• मस्करूफिन.

विवरण से पता चलता है कि मस्करीन को इस प्रकार वर्गीकृत किया गया है तीव्र विष. 0.005 ग्राम का उपयोग मतिभ्रम का कारण बनता है, हर चीज को जटिलता देता है आंतरिक अंगमृत्यु तक और इसमें शामिल है। उपचार में मस्करीन की खुराक न्यूनतम होनी चाहिए। घातक खुराक 3-5 मिलीग्राम है। जहरीले हाइमेनोमाइसेट्स का उपयोग करते समय, व्यक्ति की उम्र मायने रखती है; बच्चों और बुजुर्गों के लिए, मस्करीन की घातक खुराक 1-2 मिलीग्राम है।

मतभेद

अमनिटा के अर्क पर आधारित टिंचर और दवाएं सावधानी से लेनी चाहिए। गर्भवती, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और बच्चों के इलाज के लिए दवाओं का उपयोग नहीं किया जाता है। बहुधा दवाइयाँबाह्य रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि। अल्कोहल टिंचर विषाक्तता को भड़काते हैं, मतिभ्रम प्रभाव पैदा करते हैं।

यूरोलिथियासिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विकार, न्यूरोसिस से पीड़ित लोगों में गर्भनिरोधक। 15 बूँदें पीने से विषाक्तता के लक्षण ख़त्म हो जाते हैं औषधीय संग्रहबेलाडोना. विषाक्तता के पहले लक्षणों पर ध्यान देने के बाद, एम्बुलेंस आने से पहले, आपको उल्टी प्रेरित करके और अधिक पानी पीकर शरीर को जल्दी से साफ करने की आवश्यकता है।

आवेदन

हाइमेनोमाइसेट्स का जहरीला प्रतिनिधि इसके गुणों में अद्भुत है। ऊष्मा उपचार से विषाक्तता निष्प्रभावी हो जाती है। 3-4 बार उबालने के बाद, उत्पाद को सुखाया जाता है और फिर अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। केवल टोपियाँ टिंचर के उत्पादन के लिए उपयुक्त हैं, उन्हें नंगे हाथों से नहीं लिया जाता है, वे दस्ताने के साथ काम करते हैं।

फ्लाई एगारिक के उपयोग के बारे में रोचक तथ्य:

• मक्खियों से छुटकारा पाने के लिए उपयोग किया जाता है: टोपियों पर मीठा सिरप लगाया जाता था, जिस पर कीट आते थे;
• वाइकिंग्स ने निर्भयता प्राप्त करने, संवेदनशीलता को बंद करने के लिए टिंचर का उपयोग किया: औषधीय गुणटिंचर ने गंभीर चोटों के बाद गंभीर दर्द से छुटकारा पाने में मदद की;
• चिकित्सकों ने इसका उपयोग दांतों को सुन्न करने के लिए किया;
• इस बात के प्रमाण हैं कि ओझाओं ने खुद को समाधि में डालने और निर्वाण प्राप्त करने के लिए आसव लिया;
• समय-समय पर अमनिता से मरहम प्राचीन मिस्रकॉस्मेटोलॉजी में झुर्रियों के इलाज के रूप में उपयोग किया जाता है;
• साधन संपन्न जापानियों ने भोजन के लिए जहरीली किस्मों का उपयोग करना सीख लिया है, गुप्त व्यंजनों को पीढ़ी-दर-पीढ़ी पारित कर रहे हैं;
• एक ज़हरीला एल्क जंगल में फ्लाई एगारिक खोजने की कोशिश करता है: यह जहर से उबरने में मदद करता है और इसका हल्का उत्साहजनक प्रभाव होता है - ऐसे जानवर का मांस खाने से, एक व्यक्ति को भी उत्साहजनक प्रभाव महसूस होगा।

उपचार में उपयोग किया जाता है वसंत मशरूम. इस अवधि के दौरान, पर्याप्त मात्रा में वर्षा होती है, इसलिए मशरूम के शरीर की विषाक्तता बहुत कम होती है। औषधीय मशरूम एकत्र करने के लिए घास का मैदान सड़क से दूर किसी स्थान पर स्थित होना चाहिए। इन उत्पादों में विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करने की क्षमता होती है पर्यावरणगर्म मौसम में.

उत्पाद न केवल जानवरों और लोगों का, बल्कि पौधों का भी इलाज करता है। बीजाणु चूर्ण का उपयोग किया जाता है कृषिउर्वरकों और कवकनाशी के उत्पादन के लिए। फ़ार्मेसी एक बाम बेचती है जिसका नाम है: अमनिता फ़ुंगो-शी। इसका उपयोग नुस्खे के अनुसार सख्ती से किया जाता है।

खाना पकाने में

आप केवल खा सकते हैं खाने योग्य किस्मेंरोज़ी और सीज़र. वे एक उच्च स्वाद विशेषता द्वारा प्रतिष्ठित हैं। उपयोग से पहले, कई बार साफ करना और पकाना सुनिश्चित करें।

विभिन्न पाक व्यंजन तैयार करें। वे समान रूप से अच्छे मैरीनेट, नमकीन और तले हुए होते हैं। सूखी टोपियों का उपयोग स्वादिष्ट सूप बनाने के लिए किया जाता है। मैरीनेटेड सीज़र, उबले हुए स्क्विड, बटेर अंडे और मेयोनेज़ को मिलाकर एक दिलचस्प स्वादिष्ट सलाद तैयार किया जा सकता है।

इनके सेवन से होने वाले फायदे शरीर के लिए अमूल्य हैं। सीज़र मशरूम में भारी मात्रा में प्रोटीन और होता है खनिजशरीर को मजबूत बनाने में मदद करने के लिए. इसका उपयोग आहार पोषण में किया जाता है। यह मांस का पूर्ण विकल्प है।

चिकित्सा में

चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। कटिस्नायुशूल का इलाज करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करने के लिए उपयोग किया जाता है। बाहरी एजेंटों का उपयोग कैंसर, ल्यूकेमिया की रोकथाम के रूप में, फोड़े-फुंसियों, जोड़ों के रोगों, कटिस्नायुशूल तंत्रिकाओं की सूजन के उपचार में किया जाता है।

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निष्कर्ष

ज़हरीली फ्लाई एगारिक प्रजातियाँ अपने लिए जानी जाती हैं औषधीय गुण. नाम की उत्पत्ति व्यक्तिगत भूखंड के क्षेत्र पर कीटों के उत्पीड़न में उनके उपयोग की प्राचीन पद्धति से जुड़ी हुई है। अर्क का उपयोग फार्माकोलॉजी में किया जाता है। टिंचर का उपयोग कैंसर रोगियों और जोड़ों के दर्द से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है।

लाल प्रति प्रसन्नतादायक प्रभाव डालने में सक्षम है। मुंह से उपयोग की जाने वाली दवा की निर्धारित खुराक बढ़ाने से विषाक्तता के लक्षण दिखाई देने लगते हैं।