उत्सव की मेज पर सुंदर और स्वादिष्ट व्यंजन। त्वरित अवकाश तालिका

हर दिन, महिलाएं अपने परिवार के लिए नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना तैयार करती हैं। लेकिन एक में वसंत के दिनपुरुष रसोई में आते हैं, एप्रन पहनते हैं, तेज़ धार वाले चाकू उठाते हैं और अपनी प्यारी महिलाओं के लिए स्वादिष्ट भोजन बनाना शुरू करते हैं। और इस दिन के बारे में हर कोई अच्छी तरह से जानता है - यह निश्चित रूप से 8 मार्च है।

कुछ पुरुष अच्छा खाना बनाना जानते हैं और उनके लिए टेबल सेट करना मुश्किल नहीं है। और कोई नहीं जानता कि यह कैसे करना है, लेकिन फिर भी वह अपने प्रियजनों के लिए खुशी लाना चाहता है और उनके लिए व्यवस्था करना चाहता है असली छुट्टी.

इसलिए आज का आर्टिकल उनके लिए है. मैंने यहां एक साथ रखने की कोशिश की है सरल व्यंजन, जिसके अनुसार आप जल्दी और स्वादिष्ट रूप से उत्सव का नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना तैयार कर सकते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से बना सकते हैं अच्छा मूड. आख़िरकार, जब हम अपने प्रियजनों के लिए कुछ पकाते हैं, तो यह हमेशा सुखद होता है, खासकर अगर वह भोजन हो। भोजन के साथ बहुत कुछ संचारित होता है - यह मनोदशा, और देखभाल, और प्यार है ...

इसलिए, इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करें, सबसे पहले आप यही स्टॉक कर लें! यह सबसे महत्वपूर्ण है! और कभी-कभी इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह या वह व्यंजन कैसा बना, क्योंकि इसे तैयार करने वाले ने कोशिश की और समय बर्बाद किया।

लेकिन मुझे यकीन है कि हम सफल होंगे. मैं सभी प्रक्रियाओं का विस्तार से वर्णन करूंगा। केवल एक चीज जिसकी आवश्यकता होगी वह है फंतासी को चालू करने से डरना नहीं। सभी व्यंजन उत्सव के रंग-रूप के साथ तैयार करें। सलाद को फूलों, दिल या आठ नंबर से सजाएँ। फूलों, महिलाओं और इस वसंत दिवस से संबंधित किसी भी छुट्टी के नाम के साथ आएं। और तब सब कुछ उच्चतम स्तर पर होगा।

यदि आप अपने प्रियजनों के लिए वास्तविक छुट्टी की व्यवस्था करना चाहते हैं, तो आप बिस्तर पर उनके लिए नाश्ता बना सकते हैं। कल्पना कीजिए कि एक महिला कितनी खुश और आश्चर्यचकित होगी, खासकर अगर ऐसा अक्सर नहीं होता है।

कुछ अलौकिक पकाना आवश्यक नहीं है। आप कॉफ़ी को क्रोइसैन या छोटे केक के साथ परोस सकते हैं। खैर, अगर आपको कोई उपयुक्त ट्रे मिल जाए, तो यह सब कहां रखा जाए। या हो सकता है कि आपके पास इन उद्देश्यों के लिए एक छोटी सी मेज हो, उस पर फूलों का एक छोटा फूलदान रखना न भूलें।

और आप कुछ अधिक गंभीर चीज़ पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, तले हुए अंडे। यह दिल के आकार का एक साधारण फेंटा हुआ अंडा हो सकता है। यदि आपके पास विशेष है सिलिकॉन मोल्डऐसे तले हुए अंडे पकाने के लिए, यह बिल्कुल ठीक रहेगा।

और आप इसे आठ की आकृति के रूप में पका सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको अंडे को सामान्य तरीके से भूनने की ज़रूरत है, और फिर तेज किनारों वाले एक गिलास के साथ, दो सर्कल काट लें, आप समान हो सकते हैं, या आपके पास अलग-अलग आकार हो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको विभिन्न व्यास के गिलासों का स्टॉक करना होगा।

अक्सर तले हुए अंडे सॉसेज हार्ट्स में तले जाते हैं। ऐसा करना बहुत आसान है. आपको बस सॉसेज को आर-पार काटना है, लेकिन पूरी तरह से नहीं, फिर इसे वांछित आकार दें और टूथपिक से बांध दें। एक फ्राइंग पैन में डालें, एक अंडा डालें और सामान्य तरीके से भूनें।

और नीचे मैं छुट्टियों के लिए नाश्ते के लिए कुछ विचार साझा करूंगा, जिसे पकाना किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगा। भले ही आपने पहले कभी खाना नहीं बनाया हो, बेझिझक कोई भी विकल्प चुनें। वह आपसे जरूर सीखेगा.

हां, और यह मत भूलिए कि उत्सव का मूड बनाने के लिए, बधाई के साथ-साथ अपने प्रियजनों को सबसे गर्म और सबसे कोमल शब्द बताएं, उन्हें यह भी बताएं कि आप उनसे कितना प्यार करते हैं। यह नाश्ते का सबसे महत्वपूर्ण गुण है, कोई कह सकता है - सबसे महत्वपूर्ण घटक।

इस बात को नजरअंदाज न करें, ये बहुत जरूरी है.

सब्जियों के साथ ब्रेड में तले हुए अंडे "हॉलिडे"

हमें ज़रूरत होगी:

• अंडा - 2 पीसी
• टोस्ट ब्रेड - 2 स्लाइस
• मक्खन - 10 - 15 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• बालसैमिक सिरका- एक चम्मच
• खीरे, ताजा टमाटर - परोसने के लिए

खाना बनाना:

1. टोस्ट ब्रेड का कोर काट लें, केवल परतें छोड़ दें। दिल को चाकू से टुकड़ों से काटा जा सकता है।

2. पैन में मक्खन को टुकड़ों में डालें. - फिर एक ब्रेड मोल्ड रखें जिसमें आप मक्खन के कुछ टुकड़े भी डाल दें.

3. अंडे को दो हिस्सों में तोड़ लें और सावधानी से प्रोटीन को सांचे में डालें। जर्दी को खोल में छोड़ दें। दूसरे अंडे के साथ भी ऐसा ही करें।

4. तले हुए अंडों को थोड़े से नमक और काली मिर्च के साथ भूनें. इस बीच, ओवन को 240 डिग्री पर प्रीहीट कर लें।

5. जब प्रोटीन चिपक जाए, तो पैन को गर्मी से हटा दें और सावधानी से जर्दी को बीच में रखें, ध्यान रखें कि इसकी अखंडता को नुकसान न पहुंचे।

6. पैन को 1.5 मिनट के लिए ओवन में रखें ताकि जर्दी ऊपर चिपक जाए, लेकिन अंदर थोड़ा पानी भरा रहे.

7. ब्रेड में तले हुए अंडे को एक प्लेट में रखें. उसके बगल में टुकड़ों में से कटे हुए दिल बिछाएं। उन पर बारी-बारी से कटे हुए टमाटर और खीरे डालें।

8. ऊपर से बाल्समिक सिरका डालें।

शानदार नाश्ता, सुंदर, रोमांटिक, हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट।

और यहाँ अंडे का उपयोग करके एक और स्वादिष्ट नाश्ता विकल्प है।

बन्स में सॉसेज के साथ तले हुए अंडे "उत्कृष्ट मूड"

हमें ज़रूरत होगी:

• बन्स - 4 पीसी
• अंडा - 4 पीसी
• सॉसेज या हैम - 250 - 300 जीआर
• मक्खन - 10 - 15 ग्राम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. हम साधारण छोटे दुबले बन्स से नाश्ता तैयार करेंगे। इनके ऊपर से काट कर चम्मच से गूदा निकाल दीजिये. दीवारों को 1 सेमी आकार में छोड़ा जा सकता है।

2. प्रत्येक बन में थोड़ा सा मक्खन डालें, छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. सॉसेज या हैम, या कोई अन्य मांस, छोटे क्यूब्स में काटें और अंदर डालें, अंडे के लिए जगह छोड़ दें।

4. अंडे को धीरे से मांस के ऊपर रखें। नमक काली मिर्च।

5. पकने तक 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करें।

6. साथ परोसें ताज़ी सब्जियांया सलाद.

गर्म सैंडविच क्रोक मैडम और क्रोक महाशय

8 मार्च को सरल और स्वादिष्ट सलाद की रेसिपी

उत्सव की मेज के लिए, आप कोई भी सलाद बना सकते हैं, मुख्य बात यह है कि अपनी कल्पना को सही तरीके से चालू करें और 8 मार्च के दिन के अनुसार पकवान को सजाएं। या सामान्य तरीके से सलाद बनाएं, लेकिन इस दिन के लिए उपयुक्त नाम चुनें।

यदि प्रकृति में इस नाम का कोई सलाद नहीं है तो कोई बात नहीं। बल्कि यह कहना ज्यादा सही होगा कि आज तक यह प्रकृति में नहीं था, लेकिन अब यह प्रकट हो गया है और आप इसके लेखक हैं!

आख़िरकार, यह बहुत अच्छा है - न केवल अपने प्रिय को आश्चर्यचकित करने और प्रसन्न करने के लिए, बल्कि एक नया सलाद लाने के लिए भी! वैसे, मैं इस संग्रह में स्वयं उनके लिए नाम लाने की भी योजना बना रहा हूं, इसलिए यदि आप इंटरनेट पर उनके नाम खोजें, लेकिन वे आपको नहीं मिलेंगे तो आश्चर्यचकित न हों।

और सबसे पहले हम अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस के लिए सबसे उपयुक्त सलाद के बारे में जानेंगे।

सलाद 8 मार्च, या "माँ के लिए पोस्टकार्ड"

आज के संपूर्ण चयन में से यह सबसे जटिल सलाद है। लेकिन इसकी जटिलता केवल समय और धैर्य से जुड़ी है।

हमें ज़रूरत होगी:

• कैन ट्यूना - 1 पीसी।
• उबला अंडा - 4 पीसी
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• उबली हुई गाजर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक स्वाद अनुसार
• सजावट के लिए हरियाली.

खाना बनाना:

हम ऐसा सलाद संख्या 8 के रूप में तैयार करेंगे, और इसे करना आसान बनाने के लिए, हमें अलग-अलग व्यास के आकार के दो गिलास चाहिए। हमें एक बड़े फ्लैट डिश या प्लेट की भी आवश्यकता होगी जिसमें हम अपना सलाद एकत्र करेंगे।

1. और इसलिए, हम एक प्लेट पर दो गिलास रखते हैं, शीर्ष पर एक छोटे व्यास के साथ, नीचे एक बड़े व्यास के साथ। और परतें बिछाना शुरू करें।

2. पहली परत उबले अंडे से कसा हुआ प्रोटीन होगी। हमने इसे लगभग तीन सेंटीमीटर मोटे चश्मे के चारों ओर आठ की आकृति के आकार में दो वृत्तों के रूप में फैलाया।

3. ट्यूना से तेल और रस निकाल लें और इसे कांटे से काट लें। या आप सलाद के लिए विशेष ट्यूना का उपयोग कर सकते हैं। यह पहले से ही कुचला हुआ है, और आपको केवल तरल निकालने की जरूरत है। इसे अंडे की सफेदी के ऊपर रखें। मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ चिकनाई करें।

4. अगली परत में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें.

5. फिर एक खीरा, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ, उसके बाद कद्दूकस की हुई गाजर। साथ ही, आप मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को चिकनाई कर सकते हैं, या, ताकि कैलोरी में बहुत अधिक न हो, इसे परत के माध्यम से करें।

6. आखिरी परत के साथ, कद्दूकस की हुई जर्दी को बारीक कद्दूकस पर डालें। और ध्यान से चश्मा हटा दें.

7. हम किनारों पर बिखरे हुए टुकड़ों को रुमाल या चम्मच से सावधानीपूर्वक हटा देते हैं।

8. और अंतिम स्पर्श, सलाद को हरी सब्जियों से सजाएं, डिब्बाबंद मक्काऔर प्रोटीन से नक्काशीदार फूल। लेकिन आप संख्या 8 को बिना फूलों के छोड़ सकते हैं। सलाद वैसे ही खूबसूरत लगेगा.

वैसे, यहां उसी डिज़ाइन का एक और संस्करण है, लेकिन बिना किसी चश्मे के। सलाद में परतों का कोई भी संयोजन हो सकता है। हम उन्हें बस परत दर परत फैलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ फैलाते हैं।

फिर हमने कागज से 8 नंबर काट दिया, इसे सलाद पर डाल दिया और बारीक कटा हुआ छिड़क दिया हरी प्याजया अन्य साग. हम कागज हटाते हैं। और किनारे से हम एक विलो शाखा बनाते हैं। सावधानी से बिछाए गए अंडे की जर्दी किडनी की तरह काम करती है।

क्या, आप ऐसे सलाद के साथ खिलवाड़ करने के लिए बहुत लंबी बातें कर रहे हैं? मैं सहमत हूं, हालांकि यह सलाद बिल्कुल भी जटिल नहीं है, फिर भी आपको इसके साथ थोड़ा छेड़छाड़ करनी होगी। लेकिन अगले के साथ कोई उपद्रव नहीं। इसे 10 मिनट में तैयार करें, बस उत्पाद पहले से खरीद लें ताकि आपके पास इसे पकाने के लिए कुछ हो।

सलाद "कैप्रिस"

यह इटैलियन सलाद जितना स्वादिष्ट है उतना ही खूबसूरत भी। इसके अलावा इसका डिजाइन ही नहीं नाम भी खूबसूरत है। इसलिए, जैसे ही आप इसका नाम उच्चारण करेंगे, यह तुरंत किसी भी महिला के चेहरे पर मुस्कान ला देगा, क्योंकि यह शब्द कान को सहलाता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• बड़े लाल टमाटर - 2 पीसी
• मोज़ारेला चीज़ - 2 बॉल्स (200 - 250 ग्राम)
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सूखी तुलसी - 0.5 चम्मच
• सूखे अजवायन - चुटकी
• ताजा तुलसी या अजमोद - टहनी

खाना बनाना:

1. टमाटरों को 3-5 मिमी मोटे टुकड़ों में काट लें। इसे सटीकता से करने के लिए, आपके पास एक अच्छी तरह से धारदार चाकू होना चाहिए।

2. मोत्ज़ारेला चीज़ को टमाटर की तरह ही काट लीजिये. और परतों को बदलते हुए एक प्लेट पर रखें। यदि मोज़ेरेला बॉल्स बहुत बड़े नहीं हैं, और टमाटर, इसके विपरीत, काफी बड़ा है, तो आप इसे केवल मिश्रित करके रख सकते हैं, जैसा कि वीडियो में है जो हमारे पास थोड़ी देर बाद होगा।

3. सूखे मसालों को जैतून के तेल में डालें, मिलाएँ और कुछ देर के लिए छोड़ दें ताकि उन्हें थोड़ा फूलने और अपनी सुगंध देने का समय मिल सके। फिर पनीर और टमाटर छिड़कें।

सब कुछ, हमारा सलाद तैयार है और आप इसे मेज पर परोस सकते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, इसे तैयार करना त्वरित और आसान है। और वह काफी सभ्य दिखता है! साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट और सेहतमंद भी होता है. और महिला आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

और यहाँ उसी सलाद का एक और डिज़ाइन है।

सलाद "महिला दिवस"

अगला सलाद भी बहुत सरल है, और अन्य प्रसिद्ध सलादों के आधार पर तैयार किया जाता है, जब सामग्री मिश्रित नहीं होती है, बल्कि बस अलग-अलग ढेर में रखी जाती है। इसके अलावा, उनकी रचना पूरी तरह से अलग हो सकती है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि वे सभी एक साथ फिट होते हैं।

खैर, आइए हमारे आज के संस्करण पर नजर डालें और जानें कि इस बार सलाद में क्या होगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• हैम या स्मोक्ड सॉसेज - 150 जीआर
• डिब्बा बंद हरी मटर- 150 जीआर
• डिब्बाबंद मक्का - 150 ग्राम
• शिमला मिर्चलाल - 1 पीसी
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• पटाखे - 1 पाउच
• जैतून - 0.5 डिब्बे
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. सलाद के लिए, आप किसी भी मांस का उपयोग कर सकते हैं, यह उबला हुआ मांस, और चिकन हो सकता है, और, जैसे कि हमने आज स्मोक्ड सॉसेज लिया है। आप इसे मांस की जगह भी इस्तेमाल कर सकते हैं. क्रैब स्टिकजो अन्य सभी उत्पादों के साथ भी अच्छा लगता है।

2. सॉसेज, खीरा, पनीर और शिमला मिर्च को लगभग समान आकार और मोटाई की स्ट्रिप्स में काटें। जैतून को स्लाइस में काटें. इन्हें जैतून से भी बदला जा सकता है।

3. सलाद को सजाने के लिए हमें एक बड़ी चपटी डिश चाहिए. हमारे पास कुल मिलाकर 8 सामग्रियां हैं, हम डिश के तल को 7 सेक्टरों में विभाजित करते हैं और प्रत्येक सामग्री को उनमें से एक में डालते हैं। बीच में जैतून रखें।

4. हम थैले से खरीदे हुए पटाखों का उपयोग करते हैं।

5. मेयोनेज़ बैग से सुंदर लेस ट्रैक निचोड़ें, प्रत्येक सेक्टर को उनके साथ फ्रेम करें। यह बहुत अच्छा निकला सुंदर सजावट. इसे इसी रूप में मेज पर परोसा जाना चाहिए।

6. सलाद खाना शुरू करने से पहले इसे मेयोनेज़ के साथ मिला लें.

जैसा कि आपने शायद देखा होगा, यहां सभी सामग्रियां ताज़ा उपयोग की जाती हैं। सलाद के लिए आपको कुछ भी पकाने की जरूरत नहीं है. मैंने इसे एक दुकान में खरीदा, धोया, काटा - और स्वादिष्ट सलादतैयार। इसे तैयार करने में सिर्फ 15 मिनट का समय लगता है.

सलाद "राजकुमारी"

और अगला सलाद चिकन ब्रेस्ट से बनाया जाता है. इसे पहले से उबाला जा सकता है, या आप रेडीमेड खरीद सकते हैं, उदाहरण के लिए, स्मोक्ड।

हमें ज़रूरत होगी:

• मुर्गे की जांघ का मास- 200 जीआर
• गुठली रहित आलूबुखारा - 0.5 कप
• उबला अंडा - 4 पीसी
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 जीआर
• ताजा या मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• अखरोट - 0.5 कप
• मेयोनेज़ - - 5 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. गर्म उबले पानी के साथ आलूबुखारा डालें और थोड़ी देर खड़े रहने दें ताकि यह थोड़ा फूल जाए। फिर सुखाकर बारीक काट लें.

2. चिकन पट्टिका को फाइबर में अलग करें, या आप इसे छोटे क्यूब्स में काट सकते हैं।

3. आधे मेवों को ब्लेंडर में बड़े टुकड़ों में पीस लें, दूसरे भाग को बेलन से बेल लें ताकि कण छोटे मटर के आकार के हो जाएं।

4. अंडे और खीरे को भी उसी तरह काटें जैसे चिकन को काटते हैं. यदि क्यूब्स, तो क्यूब्स, और यदि फाइबर में अलग हो जाते हैं, तो आपको छोटी स्ट्रिप्स में कटौती करने की आवश्यकता होती है।

5. पनीर को कुछ देर के लिए फ्रीजर में रख दें, फिर उसे कद्दूकस कर लें ताकि वह आपस में चिपके नहीं और सलाद खूबसूरत लगे. इसे और कुछ बड़े मेवों को सजावट के लिए छोड़ दें। सजावट के लिए थोड़ा सा आलूबुखारा भी छोड़ दें।

6. अन्य सभी सामग्री, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ भी मिलाएं।

कभी-कभी नमक की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि अगर चिकन को स्मोक किया जाता है, तो यह पहले से ही काफी नमकीन होता है, इसके अलावा, मेयोनेज़ भी नमकीन होता है। इसलिए नमक को लेकर अति उत्साही न हों. लेकिन थोड़ी सी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च नुकसान नहीं पहुँचाती।

7. मिश्रित सामग्री को पहाड़ी का आकार देते हुए एक सपाट प्लेट में रखें. बचे हुए कटे हुए आलूबुखारे को व्यवस्थित करें, पनीर छिड़कें और बड़े मेवों से सजाएँ।

सलाद बहुत कोमल और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। और कोई भी इसे बना सकता है! आपको केवल एक चीज की आवश्यकता है कि अंडे उबालें और सभी सामग्री काट लें। तेज़, सरल और आसान!

सलाद "सुदारुष्का"

क्या आपको ताज़े खीरे के साथ स्मोक्ड सॉसेज पसंद है? तो ये सलाद आपको जरूर पसंद आएगा. इसके अलावा, इसमें उबली हुई सामग्री नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि यह बहुत जल्दी पक जाती है!

हमें ज़रूरत होगी:

• स्मोक्ड हैम– 150 – 200 जीआर
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• पनीर - 150 - 200 ग्राम
• हरी सलाद - 1 कांटा
• हरी मटर - 3 - 4 बड़े चम्मच। चम्मच
• सिरका- एक चम्मच
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. मांस के घटक के रूप में हम स्मोक्ड हैम लेंगे, लेकिन सामान्य तौर पर किसी भी अन्य मांस का उपयोग किया जा सकता है। हमें मांस को लंबी पतली पट्टियों में काटने की जरूरत है।

2. खीरे और पनीर को एक ही पतली स्ट्रिप्स में काटें, लेकिन इतनी लंबी नहीं।

3. सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें। फिर इसे काफी बड़े टुकड़ों में तोड़ लें।

सलाद के पत्तों को चाकू से नहीं काटा जा सकता। इस मामले में, वे रस शुरू कर देंगे, और नरम, काले और बदसूरत हो जाएंगे।

4. एक अलग कटोरे में जैतून का तेल, वाइन सिरका (इसे बाल्समिक, या चरम मामलों में, सेब से बदला जा सकता है) और मेयोनेज़ मिलाएं। एक चुटकी नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। थोड़ा खड़े रहने दो. यह हमारी सलाद ड्रेसिंग होगी.

5. सलाद के पत्तों को एक बड़ी सपाट प्लेट में रखें। उन पर थोड़ा कटा हुआ हैम रखें, एक छोटी पहाड़ी बनाएं। थोड़ी मात्रा में भरावन के साथ बूंदा बांदी करें।

6. ऊपर से पनीर, खीरा डालें और फिर से भरावन डालें.

7. आखिरी परत फिर से हैम की होगी, उसके बाद हरी मटर की। जिस पर हम बाकी की ड्रेसिंग डाल देते हैं.

8. सलाद को 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि सभी परतों को ड्रेसिंग में भिगोने का समय मिल सके। ठण्डा करके परोसें।

यदि आप ध्यान देने में कामयाब रहे, तो इस सलाद में कुछ समानताएं हैं, निश्चित रूप से, मुख्य घटकों की संरचना में नहीं, बल्कि सिद्धांत रूप में। मैं विशेष रूप से यहां सीज़र रेसिपी पेश नहीं करता हूं, क्योंकि बहुत से लोग जानते हैं कि इसे कैसे पकाना है। और अगर किसी को नहीं पता कि कैसे, तो इसका लिंक ऊपर है.

इस सलाद पर विचार करें, इसे बनाना आसान है और यह हमेशा स्वादिष्ट बनता है।

सलाद "गुलाबी मूड"

एक और अविश्वसनीय रूप से सरल नुस्खा जो बहुत स्वादिष्ट है और काफी उत्सवपूर्ण लगता है।

हमें ज़रूरत होगी:

• जमे हुए झींगा - 200 - 300 जीआर
• ताजा टमाटर - 2 पीसी
• खीरे - 1 - 2 पीसी
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• अजमोद, डिल, हरा प्याज
• जैतून का तेल - 1 - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. एक सॉस पैन में पानी उबालें और उसमें नमक डालें, झींगा को कम करें और उबलने के बाद, उनके आकार के आधार पर 30-40 सेकंड तक उबालें। एक कोलंडर में छान लें, थोड़ा ठंडा होने दें और छील लें।

2. टमाटर, खीरा और काली मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. साग और प्याज काट लें, सब्जियों में डालें। साथ ही आधा झींगा भी डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मिलाएँ।

ताजी पिसी हुई मिर्च का उपयोग सबसे अच्छा होता है।

3. सोया सॉस के साथ मिलाएं जैतून का तेल. आधा सलाद में डालें और मिलाएँ।

4. सलाद के कटोरे में डालें. बची हुई जड़ी-बूटियों, झींगा से सजाएँ और ऊपर से बचा हुआ तेल और सोया सॉस डालें।

सोया सॉस को बाल्समिक सिरके से बदला जा सकता है।

और आप सलाद को मेयोनेज़ से भर सकते हैं, या मेयोनेज़ को थोड़ी मात्रा में केचप के साथ मिला सकते हैं।

और तब मूड वास्तव में "गुलाबी" हो जाएगा।

लवाश क्षुधावर्धक रोल "Vkusnyatina"

लवाश रोल्स एक बेहतरीन स्नैक माने जाते हैं। आप उनमें कुछ भी लपेट सकते हैं - मांस, मछली, चिकन, सब्जियाँ और इन उत्पादों के सभी सबसे संभावित संयोजन। और आज हम इस विकल्प पर विचार करेंगे।

हमें ज़रूरत होगी:

• पतली पीटा ब्रेड - 1 - 2 पीसी
• स्मोक्ड सॉसेज - 300 - 400 जीआर
• हार्ड पनीर - 150 - 200 जीआर
• कोरियाई गाजर - 250 - 300 ग्राम
• लहसुन - 1 - 2 कलियाँ
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटें। पनीर को कद्दूकस कर लें और कटे हुए लहसुन के साथ मिला लें।

2. लवाश को 3 भागों में बाँट लें। हमें एक पतली पीटा ब्रेड चाहिए जो टूटे नहीं बल्कि अच्छी तरह से बेल कर तैयार हो जाए।

3. पहले भाग को टेबल पर रखें और मेयोनेज़ की पतली परत से कोट करें। इसके ऊपर कटा हुआ सॉसेज डालें.

4. पीटा ब्रेड के दूसरे भाग, जिस पर मेयोनेज़ भी लगा हुआ है, से ढक दें और उस पर कोरियाई गाजर डालें।

5. फिर अगली परत पीटा ब्रेड की. हम इसे मेयोनेज़ से भी चिकना करते हैं और लहसुन के साथ पनीर की आखिरी परत फैलाते हैं।

6. फिर रोल बनाकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। - फिर रोल में काट कर प्लेट में रख लें.

यह एक स्वादिष्ट स्नैक रोल बनता है। हल्का, स्वादिष्ट और सुंदर.

संतरे में सलाद "प्यारी महिलाओं के लिए"

यह वास्तव में उत्सवपूर्ण सलाद है जो बिना किसी अपवाद के सभी महिलाओं को प्रसन्न करेगा।

हमें ज़रूरत होगी:

• संतरे - 2 पीसी
• हैम - 300 जीआर
• हार्ड पनीर - 100 जीआर
• खीरा - 1 टुकड़ा छोटा
• डिब्बाबंद शैंपेन - 100 जीआर
• ताजी जड़ी-बूटियाँ या सलाद
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. हैम, ककड़ी और मशरूम को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, या आप क्यूब्स में भी काट सकते हैं.

2. संतरे को धोकर दो हिस्सों में काट लें. सावधानी से कांटे से गूदा निकाल लें। गूदे से विभाजन हटा कर काट लीजिये.

3. खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ डालकर सभी सामग्री मिलाएं।

4. एक खाली संतरे के सांचे को सलाद से भरें.

5. संतरे के आधे भाग को सलाद या हरी सब्जियों से सजी हुई प्लेट पर रखें। यदि चाहें, तो थोड़ी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

सामान्य तौर पर, मेरे गुल्लक में अभी भी सरल और स्वादिष्ट सलाद के लिए काफी कुछ व्यंजन हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, एक लेख के ढांचे के भीतर, उन सभी का वर्णन नहीं किया जा सकता है। लेकिन मुझे उम्मीद है कि आज पेश किए गए विकल्पों में से आप भी चुनने में सक्षम होंगे।

8 मार्च के दिन उत्सव की मेज के लिए गर्म व्यंजन

गर्म व्यंजनों का मेनू सबसे विविध हो सकता है और इसमें लगभग वह सब कुछ शामिल है जो एक आदमी पका सकता है। आप जो कर सकते हैं, उसे तैयार करें। अमेरिका को फिर से खोजने और जटिल व्यंजनों के साथ आने की कोई ज़रूरत नहीं है जो आपके लिए असामान्य हों। उदाहरण के लिए, मेरे पति साल-दर-साल 8 मार्च के लिए खाना बनाते हैं।

वह इसे बहुत अच्छे से करता है, परिणाम हमेशा पूर्वानुमानित होता है, यानी पिलाफ हमेशा स्वादिष्ट बनता है। और इसे पकाना मुश्किल नहीं है, इसके अलावा, पूर्व में पिलाफ पकाना पूरी तरह से पुरुषों का काम है। इसलिए, पुरुष इसे अपनाकर खुश होते हैं।

हमारी मां, बेटी और पति हमेशा छुट्टियों के लिए इकट्ठा होते हैं, कभी-कभी मेरा भाई और उसका परिवार भी आ जाते हैं। और हर कोई हमेशा अद्भुत उज़्बेक पिलाफ मजे से खाता है। और इन सभी वर्षों में किसी ने कभी नहीं पूछा: "क्या, पिलाफ फिर से?"

यह एक और व्यंजन है जिसे पकाकर पुरुष खुश होते हैं। वे सर्दियों के लिए साफ किए गए अपने ब्रेज़ियर को उजागर करते हैं, और आनंद से मांस भूनते हैं ताजी हवा, यहां तक ​​कि गज में भी अपार्टमेंट इमारतों. सभी पड़ोसी इसे बहुत समझदारी से लेते हैं, और थोड़ा ईर्ष्या भी करते हैं। और वे निश्चित रूप से अपने दिमाग में कहीं न कहीं टिक लगा देंगे अगले वर्षबिल्कुल वैसा ही करें और इस तरह अपनी प्यारी महिलाओं को खुश करें।

वैसे, शिश कबाब को ओवन में या इलेक्ट्रिक बारबेक्यू (यदि कोई हो) में पकाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, चिकन से। यह बिना किसी परेशानी के तैयार हो जाता है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे कैसे करें, लिंक पर क्लिक करके एक अलग लेख में देखें।

आप ओवन में भी आसानी से बेक कर सकते हैं - कार्प, माउंटेन ट्राउट, या कुछ और, वैसे आप इसे सब्जियों के साथ बेक कर सकते हैं, या इसमें स्टफ करके भी बेक कर सकते हैं।

या आप पूरे चिकन को मैरीनेट करके ओवन में बेक कर सकते हैं। यह करना आसान है, और संभवतः हर कोई जानता है कि इसे कैसे करना है। आप इसे केवल ओवन में, या उसी ओवन में ग्रिल पर (यदि ऐसा कोई मोड है), या आस्तीन में, या एक बैग में बेक कर सकते हैं, जिससे काम और भी आसान हो जाएगा, क्योंकि उसके बाद आप ' ओवन को धोना पड़ेगा.

मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि मेरे ब्लॉग पर पूरी बेक्ड चिकन रेसिपी नहीं है। वहाँ है, लेकिन चिकन नहीं है. इसलिए, मैं इस भूल को ठीक करने की जल्दी करता हूं।

पूरा ओवन बेक किया हुआ चिकन

हमें ज़रूरत होगी:

• पूरा चिकन - 1 पीसी
• चिकन के लिए मसाले - कोई भी
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. चिकन को धो लें और पानी निकल जाने दें. कागज़ के तौलिये से सुखाएँ।

2. चिकन को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसे मैरीनेट करना जरूरी है. मैरिनेड के लिए हमें मसालों की जरूरत है. आप चिकन के लिए मसालों के तैयार सेट का उपयोग कर सकते हैं, वे सभी दुकानों में बेचे जाते हैं।

मैं आमतौर पर मसालों का अपना सेट तैयार करता हूं, और चिकन के लिए इसमें पिसा हुआ धनिया, जीरा, अजवायन, अजवायन, अजवायन के फूल, लहसुन, हल्दी, लाल शिमला मिर्च शामिल हैं। ऐसा सेट न केवल बेहतरीन स्वाद देता है, बल्कि स्वादिष्ट सुर्ख और सुंदर परत भी देता है।

3. मसालों को एक अलग कटोरे में डालें, उसमें नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। आप नियमित काली मिर्च डाल सकते हैं, लेकिन ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च एक अविश्वसनीय स्वाद देती है।

4. अब, परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ, पूरे चिकन को बाहर और अंदर से कोट करें और इसे 30 - 40 मिनट के लिए मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।

वैसे, इसे छाती की रेखा के साथ भी काटा जा सकता है, फिर चिकन बड़ा नहीं, बल्कि चपटा निकलेगा और तेजी से पक जाएगा।

5. इस समय के खत्म होने से 15 मिनट पहले ओवन को जलाकर प्रीहीट पर रख दें. हमें 180 डिग्री तापमान की आवश्यकता होगी.

6. अब आपको यह तय करना है कि आप चिकन को कैसे बेक करेंगे, बैग में या बेकिंग शीट पर। कुल मिलाकर, यह वैसे भी स्वादिष्ट होगा! इसलिए कोई भी रास्ता चुनें.

7. चिकन को अंदर रखकर गर्म ओवन, इसे 50 मिनट तक बेक होने के लिए छोड़ दें। बेशक, समय चिकन के आकार पर निर्भर करता है, इसमें थोड़ा अधिक समय लग सकता है।

तैयार होने की कसौटी यह होगी कि हमारा चिकन सुर्ख हो जाएगा, स्वादिष्ट महकने लगेगा और देखने में भी बहुत स्वादिष्ट लगेगा. मांस को उसके सबसे मोटे हिस्से में छेदते समय सतह पर गुलाबी रस नहीं दिखना चाहिए।

8. जब चिकन पूरी तरह से तैयार हो जाए तो उसे निकालकर टुकड़ों में काट लेना चाहिए. आप इसे किसी भी साइड डिश और ताजी सब्जियों के साथ परोस सकते हैं. खैर, या उपरोक्त किसी भी सलाद के साथ जो आप इस छुट्टी के लिए तैयार करते हैं।

ओवन में चिकन पकाना आसान है. और यदि आप नुस्खा के सभी बिंदुओं को ध्यान में रखते हैं और उनका पालन करते हैं, तो परिणाम बस आश्चर्यजनक होगा।

वैसे, यदि आपने दो लोगों के लिए रात्रिभोज किया है, और बहुत सारा चिकन होगा, तो आप केवल पैरों या जांघों को ओवन में सेंक सकते हैं। और यहाँ नुस्खा है.

खट्टा क्रीम सॉस के साथ चिकन पैर "हवाईयन मूड"।

पूछें कि हवाईयन क्यों, लेकिन सब कुछ बहुत सरल है - क्योंकि हमारा चिकन अनानास के साथ पकाया जाएगा। खैर, उत्सव का व्यंजन क्यों नहीं?

हमें ज़रूरत होगी:

• चिकन पैर - 4 पीसी
• डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े - आधा कैन
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• मसाले - 1 - 2 चम्मच
• नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए

खट्टा क्रीम सॉस के लिए:

• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। ढेर सारे चम्मच
• अनानास का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• लहसुन - 1 कली
• साग - वैकल्पिक

खाना बनाना:

1. 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एक जार से बड़े चम्मच अनानास का रस, जैतून या कोई अन्य वनस्पति तेल, लेकिन गंधहीन, मसाले, नमक और काली मिर्च। थोड़ी देर खड़े रहने दें ताकि मसाले बिखर जाएं और मैरिनेड का स्वाद एक समान हो जाए.

2. पतले पैरकागज़ के तौलिये से धोएं और सुखाएं, फिर परिणामी मैरिनेड से रगड़ें और 1 - 2 घंटे के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें, समय-समय पर पैरों को पलटते रहें। इस मामले में, आप अभी भी द्रव्यमान को त्वचा में अच्छी तरह से रगड़ सकते हैं।

3. ओवन को 210 डिग्री पर प्रीहीट करें। पैरों को बेकिंग डिश में रखें, उनमें से प्रत्येक पर अनानास का एक गोला रखें। 25 - 30 मिनट तक बेक करें।

4. इस बीच, खट्टा क्रीम सॉस तैयार करें. ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम मिलाएं, अनानास का रसएक जार और कटा हुआ लहसुन से। तीखेपन के लिए, आप कटा हुआ अजमोद या तुलसी की एक टहनी जोड़ सकते हैं।

5. तैयार पैरों को किसी भी साइड डिश के साथ खट्टा क्रीम सॉस डालकर परोसा जा सकता है। सब कुछ जल्दी, स्वादिष्ट और उत्सवपूर्ण निकला।

चिकन के बजाय, आप पोर्क जैसे मांस को भी जल्दी से पका सकते हैं।

पोर्क चॉप्स "उत्सव आतिशबाजी"

हमें ज़रूरत होगी:

• पोर्क चॉप्स - सर्विंग्स की संख्या के अनुसार
• टमाटर - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 - 150 जीआर
• अंडा - 1 पीसी।
• मकुका - 2 - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• मसाले, नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. स्टोर में आप चॉप के लिए तैयार मांस खरीद सकते हैं, या आप टेंडरलॉइन खरीद सकते हैं और 1.2 - 1.4 सेमी मोटे टुकड़े काट सकते हैं। फिर मांस को अंदर रखें चिपटने वाली फिल्मया पैकेज करें और इसे हरा दें।

2. मसाले में नमक और काली मिर्च मिलाकर पीस लें. 5 मिनट तक लेटे रहने दें.

3. एक अंडे को एक कटोरे में फोड़ लें और कांटे की सहायता से मिला लें। आटे को एक अलग कटोरे में डालें।

4. चॉप्स को आटे में रोल करें, फिर अंडे में डुबोएं। आप स्वयं को यहीं तक सीमित कर सकते हैं, या आप पूरी प्रक्रिया को एक या दो बार दोहरा सकते हैं। इस मामले में, आपको एक मोटा "फर कोट" मिलता है।

5. एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें और चॉप्स को दोनों तरफ से 2-2.5 मिनट तक फ्राई करें।

6. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। तले हुए चॉप्स को बेकिंग शीट पर रखें। प्रत्येक टुकड़े पर एक गोला या दो कटे हुए टमाटर रखें। फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें।

7. 7-10 मिनट तक बेक करें. पकवान तैयार है. वैसे ये बहुत याद दिलाने वाला है. आप इसे पका सकते हैं, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट भी होगा!

आप इसी तरह चिकन चॉप भी पका सकते हैं. महिलाओं को यह व्यंजन बहुत पसंद आता है!

अपने प्रिय के लिए इतालवी शैली में उत्सवपूर्ण रात्रिभोज की वीडियो रेसिपी

ऐसा रात्रिभोज तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा एक लंबी संख्यासमय, लेकिन प्रस्तुति उच्चतम स्तर पर होगी! और निःसंदेह, इस तरह के ध्यान और प्रयास से, कोई भी महिला खुशी से पिघल जाएगी!

यह शब्द के हर मायने में एक अद्भुत विचार है। आप इसका उपयोग कर सकते हैं और अपने प्रियजन के लिए वही शानदार रात्रिभोज बना सकते हैं।

ठीक है, अगर हमने मुख्य व्यंजन पर कमोबेश फैसला कर लिया है, तो मीठे व्यंजन पकाने की ओर आगे बढ़ना तर्कसंगत होगा।

8 मार्च के लिए मिठाइयाँ और केक सरल और स्वादिष्ट हैं

एक मीठे व्यंजन के रूप में, आप निश्चित रूप से स्टोर में केक खरीद सकते हैं, लेकिन आपको यह स्वीकार करना होगा कि यदि आप अपने हाथों से बहुत ही सरल चीज़ भी पकाते हैं, तो इसकी बहुत सराहना की जाएगी और इसे बहुत अधिक आनंद के साथ खाया जाएगा।

इसलिए, मैंने सभी के लिए बहुत ही सरल और सुलभ व्यंजन खोजने का प्रयास किया। मुझे लगता है कि आप इस ऑफर में से कुछ चुन सकते हैं।

ताकि रात्रिभोज बहुत संतोषजनक न हो, जामुन या फलों से मिठाई तैयार करने का प्रयास करें। आप पनीर, मेवे, सूखे मेवे का भी उपयोग कर सकते हैं। ऐसे घटकों वाली मिठाइयाँ महिलाओं को बहुत पसंद होती हैं, वे उन्हें अधिक आहार संबंधी मानती हैं। इसके अलावा, आटे का उपयोग करके मिठाइयां अवश्य पकाई जानी चाहिए, यह संभावना नहीं है कि पुरुष सलाद और मुख्य पाठ्यक्रम तैयार करने के बाद ऐसा करना चाहेंगे।

इसलिए हम बिना पकाए डेसर्ट पर विचार कर रहे हैं।

मदिरा के साथ केला "फ्लैम्बे"।

हमें ज़रूरत होगी:

• केला - 1 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• कड़वी डार्क चॉकलेट - 20 जीआर
• मक्खन - 100 ग्राम
• लिकर या कॉन्यैक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• परोसने के लिए आइसक्रीम

खाना बनाना:

1. छिले हुए केले को लंबाई में दो बराबर भागों में काट लें. उनमें से प्रत्येक को फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर आटे में रोल करें और भूनें मक्खनसुनहरा भूरा होने तक.

2. एक सपाट प्लेट पर रखें, चॉकलेट छिड़कें, गर्म शराब डालें और अपने प्रिय के सामने आग लगा दें। अल्कोहल के वाष्पित हो जाने और आग बुझ जाने के बाद, आइसक्रीम का एक स्कूप डालें और अपनी महिला को दें।

और अगर आप आग के साथ प्रयोग नहीं करना चाहते हैं, तो बस केले पर चॉकलेट छिड़कें और आइसक्रीम के साथ परोसें। इस मामले में, आप शराब के बिना कर सकते हैं।

शर्बत "अनानास ठंडक"

हमें ज़रूरत होगी:

• अनानास - 2 टुकड़े (छोटा)
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नारियल के टुकड़े - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• ताजा या डिब्बाबंद स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम

खाना बनाना:

1. अनानास को दो हिस्सों में काट लें तेज चाकू. ध्यान से उनका सारा गूदा निकाल लें।

2. गूदे को ब्लेंडर के कटोरे में डालें और चीनी के साथ पीसें जब तक कि यह एक सजातीय प्यूरी जैसा द्रव्यमान न बन जाए।

3. सांचों में व्यवस्थित करें और 1 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

4. एक घंटे के बाद, जमे हुए शर्बत को बाहर निकालें और ध्यान से उस मिश्रण को कटोरे में या अनानास की "नावों" में आइसक्रीम या नियमित टेबल द्रव्यमान के लिए एक विशेष चम्मच के साथ रखें।

5. स्ट्रॉबेरी से सजाएं और ऊपर से नारियल का बुरादा छिड़कें.

यदि आपको नारियल के चिप्स और जामुन नहीं मिले, तो आप बस चॉकलेट चिप्स छिड़क सकते हैं।

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक मिठाई तैयार है. मजे से परोसिये और खाइये.

नाशपाती और बादाम के साथ दही मिठाई "पैराडाइज़ डिलाइट"

एक और नो-बेक डेज़र्ट रेसिपी।

हमें ज़रूरत होगी:

• नाशपाती - 3 - 4 पीसी
• पनीर - 100 - 150 ग्राम
• बादाम - 50 ग्राम
• अंगूर - शाखा
• शहद - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

खाना बनाना:

1. नाशपाती को धो लें, लंबाई में काट लें और ध्यान से चाकू से उसका कोर निकाल दें। कटे हुए स्थान पर शहद लगाएं ताकि नाशपाती का रंग काला न पड़े।

2. पनीर को छलनी से पीसकर शहद के साथ मिला लें.

3. बादाम को पैन में भूनकर काट लें.

4. नाशपाती के आधे भाग में दही का मिश्रण भरें, ऊपर से बादाम छिड़कें।

5. मिठाई की प्लेट पर रखें और ताज़े अंगूरों से सजाएँ।

आपकी प्यारी माँ के लिए तीन नो-बेक केक रेसिपी

अगर आप सच में चाहें तो मां के लिए एक लाजवाब और स्वादिष्ट केक बना सकते हैं. और सिर्फ एक नहीं, बल्कि तीन. आइए देखें कि यह कैसे करना है।

ये बहुत ही असली और स्वादिष्ट केक हैं। यह माँ के लिए एक वास्तविक आश्चर्य होगा, और यह निश्चित रूप से उसे उदासीन नहीं छोड़ेगा!

बिना पकाए हमें बस यही रेसिपी मिलीं। लेकिन फिर भी अगर आप कुछ बेक करना चाहते हैं तो मफिन बेक करें, ये बहुत ही आसानी से बन जाते हैं और आप इन्हें हर स्वाद के लिए बना सकते हैं, आदि.

यह बहुत सुंदर मेनू है. इसमें सब कुछ है - उत्सव की भावना और धूप दोनों वसंत का स्वभाव, और कोमलता, और उत्तम परिष्कार। और अगर आप इससे कुछ पकाने का निर्णय लेते हैं, तो इसमें वह गायब पांचवां तत्व, यानी अपना प्यार भी शामिल कर लें। और फिर यह उत्सव की आतिशबाजी जैसा होगा!

सबसे महत्वपूर्ण बात जो 8 मार्च की छुट्टी पर नहीं भूलनी चाहिए वह है आपका प्यार! अपनी सबसे प्रिय महिलाओं को अधिक गर्मजोशी दें और कोमल शब्द, आपका प्यार, आपकी मुस्कान और सौम्य दीप्तिमान रूप, चुंबन और आलिंगन। और तब सभी स्त्रियाँ स्वयं पहली की भाँति खिल उठेंगी वसंत के फूलऔर बदले में, सौ गुना, वे आपको अपना ध्यान और उनकी स्त्री गर्मजोशी देंगे!

मुझे आशा है कि आज के व्यंजन उत्सव का मूड बनाने में मदद करेंगे जहां उन्हें पकाया जाएगा! और मैं सभी महिलाओं को आगामी वसंत की छुट्टी पर भी बधाई देता हूं!

और मैं पुरुषों को इस छुट्टी को अपनी सभी परेशानियों, चिंताओं और बधाई के साथ सहन करने का साहस देना चाहता हूं।

और अगर आपको रेसिपी पसंद आए तो क्लास लगाएं, अपने दोस्तों के साथ शेयर करें। हर आदमी अपनी प्रेमिका के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करे!

शुभकामनाएं!

छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, हम स्वादिष्ट और मूल व्यंजन तैयार करने के लिए अपने विचार एकत्र करते हैं छुट्टियों का सलाद. वे दिन लंबे चले गए जब छुट्टियों के लिए हम फर कोट, ओलिवियर और के नीचे केवल हेरिंग तैयार करते थे यूनानी रायता, हालांकि सलाद का यह सेट हमेशा फायदेमंद और सफल होता है। इसलिए, परिचारिकाएं तेजी से नए सलाद की तलाश में हैं उत्सव की मेज- फोटो के साथ रेसिपी, सरल और स्वादिष्ट।

यदि आप नहीं जानते कि उत्सव की मेज के लिए नए सलाद कैसे तैयार करें, तो आप सही जगह पर आए हैं! मैं आपके ध्यान में उत्सव की मेज पर दिलचस्प और सिद्ध मूल सलाद लाता हूं, तस्वीरों के साथ व्यंजन जो आपके सभी मेहमानों को 100% पसंद आएंगे, और उत्सव के बाद, मेहमान व्यंजनों को लिखने के लिए एक पेन और एक नोटबुक के साथ लाइन में लगेंगे।

तो, छुट्टियों के सलाद किस प्रकार के होते हैं? इसका केवल एक ही उत्तर हो सकता है - स्वादिष्ट, और पारंपरिक संरचना के साथ। आखिरकार, आपको यह स्वीकार करना होगा कि उत्सव की मेज के लिए सलाद व्यंजन जहां स्ट्रॉबेरी और हैम, नाशपाती और का एक विदेशी संयोजन है फफूंदी लगा पनीर, या हेरिंग वाले खरबूजे हर किसी को पसंद नहीं आते।

इसलिए, सेंट पर रोमांटिक डिनर के लिए ऐसे सलाद के व्यंजनों को सहेजना बेहतर है। वैलेंटाइन, और जन्मदिन या नए साल जैसी पारिवारिक छुट्टियों के लिए, उत्सव की मेज के लिए स्वादिष्ट नए सलाद बनाना बेहतर है जो सभी मेहमानों को पसंद आएंगे। मुझे आशा है कि आप अपनी छुट्टियों की मेज के लिए सबसे स्वादिष्ट सलाद चुनेंगे (फोटो के साथ रेसिपी)। उत्सव की मेज के लिए साइट पर प्रस्तुत सभी स्वादिष्ट सलाद (फोटो के साथ व्यंजन) का मेरे द्वारा व्यक्तिगत रूप से परीक्षण किया गया है, और यह आपको महत्वपूर्ण क्षण में निराश नहीं करेगा।

गोमांस जीभ और मशरूम के साथ सलाद

सलाद के साथ गोमांस जीभ- बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक, पुरुष इसे मजबूत पेय के लिए एक आदर्श नाश्ते के रूप में सराहेंगे। रेसिपी में, मैंने मसालेदार बटर मशरूम का उपयोग किया, लेकिन कोई भी तला हुआ मशरूम, जैसे कि शैंपेनोन, भी काम करेगा। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

ट्यूना और चावल के साथ सलाद "पानी की बूंद"

प्रिय दोस्तों, आज मैं आपको खूबसूरत और बेहद स्वादिष्ट ड्रॉप ऑफ वॉटर सलाद से परिचित कराना चाहता हूं। यह ट्यूना और चावल, ताजा ककड़ी और डिब्बाबंद मकई, साथ ही हार्ड पनीर के साथ एक सलाद है। सामग्री के इस तरह के चयन के लिए धन्यवाद, यह रसदार हो जाता है, यही कारण है कि, मुझे लगता है, इसका ऐसा नाम है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

सलाद "अनानास गुलदस्ता", निश्चित रूप से, किसी भी उत्सव में सबसे सम्मानजनक स्थान का हकदार है। चिकन और अनानास तथा मशरूम के साथ यह सलाद अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है। अपनी छुट्टियों की मेज को उनसे सजाना सुनिश्चित करें! यह जल्दी नहीं पकता, लेकिन बहुत सुंदर और तृप्तिदायक होता है। फोटो के साथ रेसिपी .

चाफ़न सलाद: चिकन के साथ एक क्लासिक रेसिपी

छुट्टियों की मेज पर नए सलाद खोज रहे हैं - पिछले 2 महीनों की तस्वीरों के साथ व्यंजन? चाफन सलाद पर ध्यान दें! सभी सामग्रियों को एक बड़े पकवान पर रखा जाता है, जिसके केंद्र में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, लहसुन और डिल की चटनी होती है। फिर, खाने से ठीक पहले सभी सामग्रियों को मिला दिया जाता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

चिकन के साथ स्तरित सलाद दुल्हन

क्या आपको उत्सव की मेज पर मूल सलाद (फोटो के साथ व्यंजन) पसंद हैं? स्मोक्ड चिकन, प्रसंस्कृत पनीर, आलू और मसालेदार प्याज के साथ सलाद "ब्राइड" - बिल्कुल वही जो आपको चाहिए!

सलाद ओब्ज़ोर्का: लीवर और क्राउटन के साथ एक क्लासिक रेसिपी

अगर आपको सरल रेसिपी पसंद हैं सस्ते सलाद, तो लीवर के साथ मेरा आज का सलाद ओब्ज़ोर्का निस्संदेह आपका ध्यान आकर्षित करता है। मेरा सुझाव है कि ओब्ज़ोर्का सलाद पकाने का प्रयास करें - क्लासिक नुस्खाकुकीज़ और क्रैकर्स के साथ. लीवर के साथ सलाद "ओब्ज़ोर्का" कैसे पकाएं

हैम और ककड़ी और पनीर के साथ सलाद "कोमलता"।

प्रिय दोस्तों, मैं आपके ध्यान में एक ऐसी चीज़ लाना चाहता हूँ जो बनाने में काफी सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है सुंदर सलादहैम और ककड़ी और पनीर के साथ "कोमलता"। इसका स्वाद वास्तव में बहुत सुखद है, तीखा नहीं (जैसा कि सलाद में होता है)। गर्म काली मिर्चया लहसुन), लेकिन शांत, वास्तव में कोमल। लेकिन साथ ही, खीरे के लिए धन्यवाद, जो हल्कापन और ताजगी लाता है, और डिब्बाबंद मकई की मिठास, इस सलाद को उबाऊ भी नहीं कहा जा सकता है। फोटो के साथ रेसिपी देखें.

अंडा पैनकेक के साथ सलाद

बहुत स्वादिष्ट और मौलिक सलाद! यदि आप ऐसा करते हैं, तो आपको इसका पछतावा नहीं होगा। अंडे के पैनकेक के साथ सलाद रोजमर्रा के मेनू और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त है। मैं इस रेसिपी को बेसिक कहूंगा। इसके अतिरिक्त, आप डिब्बाबंद मक्का, उबले अंडे या कसा हुआ मिला सकते हैं सख्त पनीर. फोटो के साथ रेसिपी.

केकड़े की छड़ें और चीनी गोभी के साथ सलाद

उत्सव की मेज पर केकड़े की छड़ियों के साथ नए सलाद बहुत लोकप्रिय हैं - और इसके कारण स्वादिष्ट, और उपलब्धता के कारण (उदाहरण के लिए, उसी झींगा की तुलना में)। मेरे पसंदीदा संयोजनों में से एक है केकड़े की छड़ें, कोरियाई शैली की गाजर और ककड़ी। क्या आपने यह कोशिश नहीं की?

केकड़े की छड़ें, मक्का और कोरियाई गाजर के साथ सलाद

मुझे उत्सव की मेज के लिए नए सलाद पसंद हैं - उन्हें तैयार करते समय, आप जितना चाहें प्रयोग कर सकते हैं: सामग्री, ड्रेसिंग, परोसने के साथ ... इनमें से एक केकड़े की छड़ें, मक्का और के साथ एक कॉकटेल सलाद है। कोरियाई गाजर- हल्का, स्वादिष्ट और बहुत स्वादिष्ट। रेसिपी के साथ चरण दर चरण फ़ोटोदेखना

चिकन और चीनी गोभी के साथ सलाद

यह एक बहुत ही सफल संयोजन बनता है - संतोषजनक, लेकिन साथ ही ताज़ा और विनीत। एक अन्य घटक सलाद को थोड़ा तीखापन देता है - कोरियाई गाजर। इसलिए मैं तहे दिल से अनुशंसा करता हूं: चिकन के साथ सलाद-कॉकटेल और चीनी गोभी- मेहमानों के लिए आदर्श, रोजमर्रा की जिंदगी के लिए बिल्कुल सही, जब आत्मा एक अनियोजित छुट्टी चाहती हो। व्यंजन विधि

सलाद "एक फर कोट के नीचे सामन"

फर कोट के नीचे सैल्मन सलाद कैसे पकाएं, देखें

अखरोट और चिकन के साथ सलाद "फ्रांसीसी मालकिन"

सामग्री:

• उबला हुआ चिकन पट्टिका (300 ग्राम)
• 2 प्याज
• 1 कप हल्की किशमिश
• 1-2 गाजर
• पनीर (50 ग्राम)
• 1 कप अखरोट
• 1-2 संतरे
• चीनी
• मेयोनेज़

खाना बनाना:

सभी सामग्रियों को परत लगा लें

1 परत: बारीक कटा हुआ उबला हुआ स्तन

2 परत: मसालेदार प्याज (आधे छल्ले, थोड़ी चीनी और नमक, सिरके की एक बूंद, उबलते पानी के ऊपर डालें)

3 परत: उबली हुई किशमिश

4 परत: कसा हुआ गाजर

5 परत: पनीर को कद्दूकस पर रखें

6 परत: कटे हुए मेवे

प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें

ऊपर से कटे हुए संतरे डालें।

सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन 200 ग्राम
• ताजा खीरा 150 ग्राम
• मशरूम ताजा शैंपेन या सीप मशरूम 150 ग्राम
• प्याज 1 पीसी
• उबले अंडे 4 पीसी
• स्वाद के लिए मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
• हरा प्याज (कोई भी साग) स्वादानुसार

खाना बनाना:

मशरूम और प्याज काटें, थोड़ा भूनें, ठंडा करें।

मांस और खीरे को पतली स्ट्रिप्स में काटें, अंडे को कद्दूकस करें, साग को काट लें।

नीचे से ऊपर तक परतों में रखें:

चिकन, ककड़ी, प्याज के साथ मशरूम, साग, अंडे।

स्वादानुसार ड्रेसिंग, नमक और काली मिर्च छिड़कें।

इच्छानुसार सजाएँ।

अनार के साथ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड"।

अनार के साथ सलाद "लिटिल रेड राइडिंग हूड" कैसे पकाएं

मशरूम और मांस के साथ सलाद "लुकोशको"

एक बहुत ही मूल पफ सलाद, जो कोई भी इसे आज़माता है वह वास्तव में इसे पसंद करता है।

परतें बिछाना:

हरा प्याज या डिल

मसालेदार शैंपेन या मशरूम

उबले हुए आलू, कद्दूकस किये हुए

उबला हुआ चिकन या पोर्क, बारीक कटा हुआ

बारीक कटे अचार वाले खीरे

आलू की एक और परत

कोरियाई गाजर

कसा हुआ पनीर

हरा प्याज या डिल

किसी भी स्तरित सलाद की तरह, इसे रेफ्रिजरेटर में पकने दें।

कोरियाई गाजर, मशरूम और अचार का स्वादिष्ट संयोजन चिकन और मशरूम के साथ अच्छा लगता है।

व्यंग्य और लाल कैवियार के साथ सलाद "सम्राट"

सलाद "सम्राट" कैसे पकाने के लिए देखा जा सकता है

लाल कैवियार, सैल्मन और झींगा के साथ सलाद "कॉर्नुकोपिया"।

हॉर्न ऑफ प्लेंटी सलाद कैसे पकाएं

छुट्टियों की मेज के लिए कौन से व्यंजन चुनें? एक ओर, ये फ़ोटो के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन होने चाहिए। दूसरी ओर, आप हमेशा मेहमान चाहते हैं

किसी नई और असामान्य चीज़ से आश्चर्यचकित करें। हाँ, बिल्कुल मौलिक। उत्सव के व्यंजनअक्सर आप न केवल मेहमानों के लिए, बल्कि अपने लिए भी तैयारी करना चाहते हैं। आखिरकार, केकड़े की छड़ें और फर कोट के नीचे हेरिंग के साथ पारंपरिक सलाद, इसे हल्के ढंग से रखने के लिए, पहले से ही थका हुआ है।

एक बड़े पाक पोर्टल के इस खंड में, आप खोए या भ्रमित नहीं होंगे। यह सब इस कारण से है कि उत्सव की मेज पर सबसे स्वादिष्ट सलाद और तस्वीरों के साथ उनके व्यंजन यहां एकत्र किए गए हैं। प्रत्येक रेसिपी की समीक्षा मॉडरेटर द्वारा की गई है, और हम उन खाना पकाने के विकल्पों को प्राथमिकता देने का प्रयास करते हैं जिनमें उत्पादों की तैयारी और संयोजन की चरण-दर-चरण तस्वीरें, साथ ही एक स्पष्ट मौखिक विवरण है। नतीजतन, आप जल्दी और कुशलता से एक नया उत्सव पकवान तैयार कर सकते हैं और सटीक रूप से समझ सकते हैं: न केवल अंतिम स्वाद के संदर्भ में, बल्कि दिखने में भी, यह कितना सही निकला।

उत्सव की मेज पर सैंडविच की तस्वीरों के साथ सरल व्यंजनों द्वारा एक अलग स्थान पर कब्जा कर लिया गया है। यह एक ऐसा स्नैक है जो हर किसी के लिए समझ में आता है, जिसका प्रारूप क्लासिक है, लेकिन साथ में सही दृष्टिकोणबहुत अलग हो सकता है और उपस्थिति, और रचना। यदि आपके मन में सैंडविच अभी भी पाव रोटी के एक बड़े टुकड़े और उबले हुए सॉसेज से जुड़े हुए हैं, तो आपको इस तरह के क्लिच से छुटकारा पाना चाहिए। उत्सव की मेज पर, आप विभिन्न प्रकार के सैंडविच, किसी भी और मूल उत्पादों के संयोजन पका सकते हैं।

उदाहरण के लिए, कोई स्प्रैट के साथ क्लासिक सैंडविच बनाता है, उनमें कीवी मिलाता है, कोई कैवियार के साथ सैंडविच के लिए क्राउटन फ्राई करता है। यहां बड़ी संख्या में विकल्प और विविधताएं होंगी, सबसे महत्वपूर्ण बात सही और समझने योग्य नुस्खा ढूंढना है, जो हमारी साइट के पृष्ठों पर, विशेष रूप से इस अनुभाग में, सरल और आसान होगा।

यदि आपको उत्सव की मेज के लिए व्यंजनों की आवश्यकता है, तो इस अनुभाग से फोटो के साथ सरल व्यंजन, जो पूरी तरह से गंभीर टेबल सेटिंग के लिए समर्पित है, हर गृहिणी के काम आएगा। सलाद और सैंडविच के अलावा, जिनका पहले ही संक्षेप में ऊपर उल्लेख किया जा चुका है, रूब्रिक में आप विभिन्न ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम और डेसर्ट तैयार करने के लिए कई विकल्प पा सकते हैं। हमारी साइट के पन्नों पर कितने व्यंजन एकत्र किए गए हैं, यह देखकर आप समझ जाएंगे कि मेहमानों के आने से पहले आपके पास निश्चित रूप से अधिक पाक रचनात्मक ब्लॉक नहीं होगा।

16.09.2018

समुद्री भोजन के साथ गर्म सलाद

सामग्री:समुद्री भोजन, टमाटर, डिल, नमक, काली मिर्च, मसाला, तेल

केवल 15 मिनट में, मेरा सुझाव है कि आप समुद्री भोजन के साथ एक स्वादिष्ट गर्म सलाद तैयार करें। नुस्खा सरल है. मैं उत्सव की मेज पर पकवान परोसने का प्रस्ताव करता हूं।

सामग्री:

200 ग्राम समुद्री भोजन कॉकटेल,
- 1 टमाटर,
- डिल का गुच्छा
- नमक की एक चुटकी,
- एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च,
- एक चुटकी जायफल
- एक चुटकी मार्जोरम
- एक चुटकी कीमा बनाया हुआ अदरक
- 20 ग्राम मक्खन,
- 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल।

23.07.2018

स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पाइन कोन"

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, पनीर। आलू, मक्का, प्याज, बादाम, मेयोनेज़

सर्दियों की छुट्टियों के दौरान, अक्सर नया सालमैं सलाद बना रहा हूँ पाइन शंकु"। नुस्खा बहुत सरल और काफी तेज़ है।

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- चार अंडे,
- 2 प्रसंस्कृत पनीर,
- 1 आलू,
- 100 ग्राम डिब्बाबंद मक्का,
- 1 प्याज,
- 250 ग्राम भुने हुए बादाम,
- 100 ग्राम मेयोनेज़.

23.07.2018

बादाम के साथ सलाद "अनार कंगन"।

सामग्री:आलू, मेयोनेज़, गाजर, बीफ़। प्याज, अंडा, चुकंदर, बादाम, अनार

सलाद रेसिपी गार्नेट कंगन"बहुत कुछ। आज मेरा सुझाव है कि आप इसे बादाम और बीफ के साथ पकाएं। सलाद बहुत स्वादिष्ट है।

सामग्री:

- 2 आलू,
- 100 ग्राम मेयोनेज़,
- 2 गाजर,
- 200 ग्राम गोमांस,
- 1 प्याज,
- चार अंडे,
- 2 चुकंदर,
- 20 ग्राम बादाम,
- 1 अनार.

23.07.2018

आलू के बिना सेब के साथ सलाद "मिमोसा"।

सामग्री:डिब्बाबंद भोजन, सेब, गाजर, प्याज, आलू, अंडा, पनीर, मेयोनेज़

मिमोसा सलाद की बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपको बताऊंगा कि पनीर और सेब के साथ आलू के बिना एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल मिमोसा सलाद कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:

- डिब्बाबंद सार्डिन के 1-2 डिब्बे,
- 1 सेब,
- 3 गाजर,
- 1 प्याज,
- 3-4 आलू,
- 5 अंडे,
- 100 ग्राम पनीर,
- मेयोनेज़।

23.07.2018

आलूबुखारा के साथ सलाद "बिर्च"।

सामग्री:चिकन ब्रेस्ट, मशरूम, खीरा, अंडा, आलूबुखारा, प्याज, मेयोनेज़, तेल, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

उत्सव की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप इस स्वादिष्ट सलाद को आलूबुखारा के साथ पकाएं। चिकन और मशरूम.

सामग्री:

- 300-350 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 300-350 ग्राम शिमला मिर्च,
- 2 खीरे,
- 2 अंडे,
- 50 ग्राम आलूबुखारा,
- 1 प्याज,
- 200-220 मिली. मेयोनेज़,
- 50-60 मि.ली. वनस्पति तेल,
- नमक,
- काली मिर्च,
- अजमोद और डिल.

20.07.2018

खीरे और शैंपेन के साथ सलाद "डेरेवेन्स्की"।

सामग्री:आलू, चिकन पट्टिका, मशरूम, प्याज, ककड़ी, नमक, काली मिर्च, तेल, मेयोनेज़

आज मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और मसालेदार खीरे के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद "रस्टिक" बनाएं। नुस्खा बहुत सरल और तेज़ है.

सामग्री:

- 2 आलू,
- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 6-8 शैंपेनोन,
- 1 लाल प्याज
- 5 मसालेदार खीरे,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 बड़ा स्पून वनस्पति तेल,
- 1 छोटा चम्मच मेयोनेज़।

12.07.2018

माइक्रोवेव में पके हुए आलू (एक बैग में)

सामग्री:आलू, नमक, वनस्पति तेल, सूखे लाल शिमला मिर्च, पिसी हुई काली मिर्च, दानेदार लहसुन, जड़ी-बूटियाँ डी प्रोवेंस

आलू को माइक्रोवेव में भूनने से आपका काफी समय बचेगा। लेकिन साथ ही, डिश का स्वाद बिल्कुल भी प्रभावित नहीं होगा। छुट्टी के लिए या पारिवारिक रात्रिभोज के लिए - बढ़िया विकल्पगार्निश।

- 8-10 आलू कंद;
- थोड़ा सा नमक;
- 2-3 बड़े चम्मच। एल वनस्पति तेल;
- एक चुटकी पिसी हुई शिमला मिर्च;
- एक चुटकी काली मिर्च;
- 1/3 छोटा चम्मच दानेदार लहसुन;
- प्रोवेंस जड़ी बूटियों की एक चुटकी।

01.07.2018

आलूबुखारा और चिकन के साथ सलाद "वेनिस"।

सामग्री:उबला हुआ चिकन पट्टिका, उबले आलू, आलूबुखारा, ताजा ककड़ी, नमक, मेयोनेज़, हरी टहनियाँ, जैतून

यदि आप एक हार्दिक और स्वादिष्ट सलाद रेसिपी की तलाश में हैं जो तैयार करने में आसान हो, तो आपको वेनिस सलाद पर ध्यान देना चाहिए। इसमें चिकन और आलूबुखारा शामिल है, और यह एक बहुत ही सफल संयोजन है।

सामग्री:
- 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
- उबले आलू के 5-6 टुकड़े;
- आलूबुखारा के 8-10 टुकड़े;
- 1 ताजा ककड़ी;
- नमक स्वाद अनुसार;
- स्वाद के लिए मेयोनेज़;
- सजावट के लिए हरियाली की टहनियाँ;
- जैतून - सजावट के लिए.

30.06.2018

चिकन लीवर के साथ गर्म सलाद

सामग्री:चिकन लीवर, अरुगुला, टमाटर, मक्के का आटा, अखरोट, नमक, काली मिर्च, नींबू, तेल, मसाला

न केवल स्वादिष्ट, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है यह गर्मागर्म सलाद चिकन लिवर. नुस्खा काफी सरल और तेज़ है।

सामग्री:

- 100 ग्राम चिकन लीवर;
- अरुगुला का एक गुच्छा;
- 1 टमाटर;
- 4 बड़े चम्मच मक्के का आटा;
- 20 ग्राम पाइन नट्स;
- नमक;
- काली मिर्च;
- नींबू का एक टुकड़ा;
- 2 बड़ा स्पून जैतून का तेल;
- एक चुटकी थाइम;
- एक चुटकी नमकीन.

27.06.2018

चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद "हेजहोग"।

सामग्री:मशरूम, काली मिर्च, चिकन ब्रेस्ट, प्याज, मक्खन, अंडा, पनीर, गाजर, मेयोनेज़, नमक

उत्सव की मेज के लिए, मेरा सुझाव है कि आप मशरूम और कोरियाई गाजर के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "हेजहोग" बनाएं।

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट,
- 1 प्याज,
- 2-3 बड़े चम्मच सूरजमुखी का तेल,
- 200 ग्राम मसालेदार मशरूम,
- 3-4 अंडे,
- 200 ग्राम पनीर,
- 300 ग्राम कोरियाई गाजर,
- मेयोनेज़,
- नमक,
- काली मिर्च,
- 2 मटर ऑलस्पाइस।

20.06.2018

सैल्मन और संतरे के साथ सलाद "पर्ल"।

सामग्री:सामन, पनीर, अंडा, संतरा, मेयोनेज़, जैतून

यदि आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो उत्सव की मेज के लिए सैल्मन और नारंगी के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद "पर्ल" तैयार करें।

सामग्री:

- 250 ग्राम सामन,
- 200 ग्राम हार्ड पनीर,
- चार अंडे,
- 1 बटेर अंडा,
- 1 संतरा,
- 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़,
- 4-5 जैतून.

20.06.2018

सलाद "कैप्रिस"

सामग्री:तेल, तुलसी, टमाटर, मोत्ज़ारेला, नमक, पेस्टो, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, क्रीम

सलाद "कैप्रिस" इटली से हमारे पास आया। इसे बनाना काफी आसान है और इसका स्वाद हर किसी को पसंद आएगा.

सामग्री:

- 2 चम्मच जैतून का तेल,
- तुलसी का गुच्छा
- 2 टमाटर,
- 2 पीसी। मोजरेला,
- 2 बड़ा स्पून पेस्टो,
- नमक,
- काली मिर्च,
- हरियाली,
- बाल्समिक क्रीम।

17.06.2018

अनानास के साथ चिकन का सलाद "महिला सनकी"।

सामग्री:चिकन पट्टिका, पनीर, अनानास, लहसुन, मेयोनेज़, नमक

हम आपको अनानास के साथ चिकन से सलाद "महिला कैप्रिस" की एक तस्वीर के साथ एक क्लासिक नुस्खा प्रदान करते हैं। लेकिन आप प्रयोग भी कर सकते हैं और अपनी सामग्री भी जोड़ सकते हैं।

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 150 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
- लहसुन की 2 कलियाँ,
- मेयोनेज़,
- नमक।

17.06.2018

कोरियाई गाजर के साथ सलाद "हेजहोग"।

सामग्री:चिकन पट्टिका, अंडा, मशरूम, प्याज, तेल, नमक, गाजर, खट्टा क्रीम, पनीर, मसाला

बच्चों के लिए, हेजहोग के रूप में एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुंदर सलाद तैयार करना सुनिश्चित करें। बच्चों को यह सलाद बहुत पसंद आएगा.

सामग्री:

- 200 ग्राम चिकन पट्टिका,
- 2 अंडे,
- 150 ग्राम शैंपेनोन,
- 1 प्याज,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल,
- 3 चुटकी नमक,
- 150 ग्राम कोरियाई गाजर,
- 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम या मेयोनेज़
- 70 ग्राम हार्ड पनीर,
- 1/5 छोटा चम्मच मसाले.

17.06.2018

चिकन और अनानास के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"।

सामग्री:चिकन मांस, अंडा, पनीर, अनानास, नमक, मेयोनेज़

"लेडीज़ कैप्रिस" सलाद के लिए बहुत सारी रेसिपी हैं। आज मैं आपके ध्यान में चिकन और अनानास के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम" की एक रेसिपी लेकर आया हूँ।

सामग्री:

- 300 ग्राम चिकन मांस,
- 2 अंडे,
- 100 ग्राम हार्ड पनीर,
- 200 ग्राम डिब्बाबंद अनानास,
- नमक,
- 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़।

अधिकांश गृहिणियों के लिए एक कठिन प्रश्न: उत्सव की मेज के लिए क्या पकाना है? आख़िरकार, मैं चाहता हूँ कि पकवान न केवल स्वादिष्ट और सुंदर हो, बल्कि नया भी हो, पीटा हुआ न हो। सर्वोत्तम व्यंजनऐसे व्यवहार नीचे एकत्र किए गए हैं।

उत्सव की मेज पर नाश्ता

उत्सव की मेज पर असामान्य स्नैक्स का विकल्प बहुत बड़ा है। सभी मौजूदा व्यंजनों में से, प्रत्येक पाक विशेषज्ञ अपने लिए आदर्श व्यंजन ढूंढ लेगा।

चिकन और मशरूम के साथ पैनकेक बैग

सामग्री:

• पेनकेक्स - 10 पीसी। तैयार;
• चिकन पट्टिका - 300 - 350 ग्राम;
• छिलके वाले मशरूम - 0.2 किलो;
• कसा हुआ पनीर - एक गिलास;
• खट्टा क्रीम / क्लासिक मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• मक्खन;
• पाउच बांधने के लिए नमक, मसाले और स्मोक्ड चीज़ ब्रैड।

खाना पकाने का एल्गोरिदम:

1. प्याज और मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें, मक्खन में भूनें।
2. मांस उबालें, छोटे टुकड़ों में काट लें। तलने के लिए भेजें.
3. पैन में खट्टा क्रीम/मेयोनेज़ डालें। नमक, मसाले डालें। कुछ मिनटों के लिए भिगो दें.
4. पनीर को रगड़ें.
5. पैनकेक के ऊपर स्टफिंग फैलाएं। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें।
6. स्वादिष्ट पाउचों को स्मोक्ड पनीर की पट्टियों से बांधें।

परोसने से पहले स्नैक को माइक्रोवेव में गर्म करें।

"मशरूम"

सामग्री:

• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• पनीर और हैम - 100 - 150 ग्राम प्रत्येक;
• चेरी - 12 - 14 पीसी ।;
• ताजा खीरे - 2 - 3 पीसी ।;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - 1 गुच्छा;
• घर का बना मेयोनेज़ और नमक।

खाना बनाना:

1. अंडे, पनीर, हैम को कद्दूकस से पीस लें। नमक आवश्यकतानुसार.
2. मेयोनेज़ डालें, सब कुछ मिलाएँ।
3. "मशरूम" के पैरों के द्रव्यमान से अंधा। प्रत्येक को एक वृत्त पर सेट करें ताजा ककड़ीऔर खाली जगह को कटी हुई जड़ी-बूटियों से ढकी एक प्लेट पर रखें।
4. चेरी टमाटर और मेयोनेज़ की बूंदों से टोपियां बनाएं।

फ्रिज में रखें और मेहमानों को परोसें।

रोल "केकड़ा"

सामग्री:

• पतली पीटा ब्रेड - 2 पीसी ।;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• प्रसंस्कृत और कठोर पनीर - 150 ग्राम प्रत्येक;
• लहसुन - 5 दांत;
• साग - 1 गुच्छा;
• मेयोनेज़, नमक।

खाना बनाना:

1. उबले अंडे, दो तरह का पनीर और लहसुन को बारीक पीस लें. मेयोनेज़ और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। इच्छानुसार नमक.
2. परिणामी भराई को दो भागों में बाँट लें।
3. इसके साथ बारी-बारी से दो पीटा ब्रेड फैलाएं। उन्हें एक दूसरे के ऊपर रखें और रोल करें।

ऐपेटाइज़र को फिल्म से ढककर ठंडा करें, फिर टुकड़ों में काट लें।

छुट्टियों के लिए कौन सा सलाद तैयार करें

छुट्टियों के लिए सलाद व्यंजनों में से उन व्यंजनों को चुनना बेहतर है जिनमें जल्दी खराब होने वाली और भिगोने वाली सामग्री न हो। यदि पटाखे के साथ एक क्षुधावर्धक है, तो बाद वाले को पकवान के साथ अलग से परोसा जाना चाहिए।

मांस और पटाखों के साथ

सामग्री:

• कोई भी उबला हुआ मांस - आधा किलो;
• चीनी गोभी - आधा किलो;
• खीरे (ताजा) - 4 पीसी ।;
• छिलके वाली शिमला मिर्च - आधा किलो;
• सूखा लहसुन और कल की सफेद ब्रेड - पटाखों के लिए;
• तेल;
• सलाद पत्ते;
• मेयोनेज़ सॉस और नमक।

खाना बनाना:

1. सलाद के पत्तों को धोकर एक खूबसूरत डिश पर रखें।
2. एक अलग कटोरे में, उबले हुए मांस को मोटी स्ट्रिप्स में काट कर भेजें। ऐसे क्षुधावर्धक के लिए चिकन और पोर्क सबसे उपयुक्त हैं।
3. मांस में पतली कटी पत्तागोभी भेजें।
4. - मशरूम को बारीक काट लें और तेल में हल्का भूरा होने तक तल लें.
5. फिर बची हुई चर्बी पर कल की कटी हुई ब्रेड को हल्का ब्राउन कर लीजिए. जाते समय सूखा लहसुन छिड़कें।
6. ताजा खीरे को क्यूब्स में काटें।
7. सभी तैयार उत्पादों को मिलाएं। नमक। सॉस से भरें.

इन्हें सलाद के पत्तों वाली एक प्लेट में रखें।

"एंथिल"

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 250 - 280 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• कच्चे आलू - 2 पीसी ।;
• लहसुन - वैकल्पिक;
• धनुष बाण - 3 - 4 पंख;
• हार्ड पनीर - 50 - 70 ग्राम;
• नमक, मेयोनेज़ सॉस;
• गुणवत्तापूर्ण वनस्पति तेल.

क्रिया एल्गोरिदम:

1. चिकन को पूरी तरह पकने तक उबालें। मांस के अधिक रस के लिए इसे सीधे शोरबा में ठंडा करें।छोटे मनमाने टुकड़ों में काट लें.
2. इसी तरह चिकन को टमाटर के स्लाइस, कसा हुआ पनीर और कटे हुए खीरे के साथ मिला लें. कुचले हुए लहसुन के साथ मिश्रित नमकीन सॉस के साथ सब कुछ सीज़न करें।
3. मिश्रण को एक सपाट प्लेट पर स्लाइड के साथ रखें।
4. आलू को बहुत पतली लंबी पट्टियों में काट लीजिए. उत्पाद को छोटे भागों में गर्म तेल में सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
5. सलाद की एक स्लाइड को आलू के भूसे से ढक दें।

ऐपेटाइज़र को बारीक कटे हरे प्याज के साथ पूरा करें।

"इंद्रधनुष"

सामग्री:

• शिकार सॉसेज - 250 - 300 ग्राम;
• लाल सलाद काली मिर्च - 1 पीसी। (बड़ा);
• ताजा मजबूत ककड़ी - 1 - 2 पीसी ।;
• डिब्बाबंद मकई के दाने - 1 बड़ा चम्मच;
• लाल प्याज - 1 सिर;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ सॉस - ½ बड़ा चम्मच;
• फ्रेंच सरसों - 1 मिठाई चम्मच;
• नमक और मसाले.

खाना बनाना:

1. सॉसेज को स्लाइस में काटें.
2. सभी सब्जियों और अंडों को क्यूब्स में काट लें। मक्के से तरल पदार्थ निकाल दें.
3. सबको मिलाओ.
4. सलाद को सॉस, सरसों, नमक और मसालों के मिश्रण से सजाएँ।

इस या उस छुट्टी के दृष्टिकोण के साथ, प्रत्येक परिचारिका आश्चर्यचकित होने लगती है: मेज पर कौन से उत्सव के व्यंजन पकाने हैं, साथ ही उत्सव के व्यंजनों के लिए मूल और सबसे स्वादिष्ट व्यंजन कहां मिलेंगे, ताकि मेहमान हर चीज की सराहना करें। अगर आप भी इन दोनों को लेकर चिंतित हैं महत्वपूर्ण मुद्दे, तो हम आपको आश्वस्त करने की जल्दी करते हैं। सभी सबसे मौलिक, स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और सेहतमंद भोजनउत्सव की मेज पर आपकी सुविधा के लिए इस श्रेणी में संग्रहित किया गया है।
यहाँ स्वादिष्ट उत्सव के व्यंजन हैं, सादा भोजन, जिसे मिनटों में तैयार किया जा सकता है, साथ ही फोटो के साथ उत्सव के व्यंजनों की रेसिपी भी। अब आपको छुट्टियों के व्यंजनों को खोजने के लिए बहुत अधिक समय खर्च करने और विभिन्न साइटों पर अनगिनत व्यंजनों को दोबारा पढ़ने की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है। सभी बेहतरीन रेसिपी आपको केवल यहीं मिलेंगी।
आरंभ करने के लिए, आइए आपके साथ यह पता करें कि आपको उत्सव की मेज पर सामान्य रूप से क्या परोसने की आवश्यकता है और, तदनुसार, किन व्यंजनों पर ध्यान देना है। सबसे पहले, यह गर्म छुट्टियों के व्यंजन होने चाहिए। इसे ओवन में पकाया हुआ चिकन या बत्तख, भुना हुआ, पकी हुई मछली, साथ ही कई अन्य समान रूप से स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन हो सकते हैं जो अपने अनूठे स्वाद और सुगंध से सभी को आश्चर्यचकित कर देंगे।
आपको स्वादिष्ट छुट्टियों के व्यंजनों पर भी ध्यान देना चाहिए जो आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद तैयार करने में मदद करेंगे, जिसके बिना छुट्टियां नहीं चल सकतीं। कई सलाद पकाना सबसे अच्छा है, और मेज पर मौजूद सभी लोगों को प्रभावित करने के लिए उन्हें तैयार करने के लिए सबसे असंगत उत्पादों का भी उपयोग किया जा सकता है।
जहाँ तक अन्य व्यंजनों की बात है, मेज पर हल्का नाश्ता, सैंडविच और मिठाई अवश्य होनी चाहिए। इसलिए इन व्यंजनों को पकाने के सरल अवकाश व्यंजनों पर ध्यान दें। छुट्टियों के नुस्खेतस्वीरों के साथ आपको सबसे उत्तम व्यंजन भी आसानी से और जल्दी से तैयार करने में मदद मिलेगी, जिसे पहली नज़र में पकाना काफी मुश्किल है। हालाँकि, ऐसा बिल्कुल भी नहीं है स्वादिष्ट व्यंजनयहां तक ​​कि एक नौसिखिया रसोइया भी उत्सव की मेज पर खाना बना सकता है। मुख्य बात खाना पकाने की सही प्रक्रिया का पालन करना है।
यह भी ध्यान देने योग्य है कि आप आसानी से समझ सकते हैं कि छुट्टियों के व्यंजन कैसे पकाने हैं, हम सभी व्यंजनों के लिए जो तस्वीरें प्रकाशित करते हैं, वे आपको पकवान को खूबसूरती से पेश करने में मदद करेंगे, जो काफी महत्वपूर्ण भी है। बस इतना ही, व्यंजन चुनें, एक उत्सव मेनू बनाएं और छुट्टियों को आपके लिए सफल होने दें, ताकि आपके व्यंजन और पाक कौशल लंबे समय तक याद रखे जाएं। आपको कामयाबी मिले!

09.02.2019

ओवन में साउरक्रोट के साथ बत्तख

सामग्री:बत्तख, सॉकरौट, प्याज, नमक, काली मिर्च

अक्सर, मैं उत्सव की मेज के लिए पोल्ट्री व्यंजन पकाती हूं। बतख के साथ खट्टी गोभीमेरे परिवार में हर कोई इसे ओवन में पसंद करता है। इससे पता चला कि बत्तख स्वादिष्ट और कोमल है।

सामग्री:

- 1 बत्तख;
- 400 ग्राम सॉकरौट;
- 150 ग्राम प्याज;
- नमक;
- काली मिर्च।

18.01.2019

केकड़ा रोल

सामग्री:दूध, अंडे, आटा, चीनी, वनस्पति तेल, केकड़े की छड़ें, मेयोनेज़, नमक

पैनकेक के लिए:

1 एल. दूध,
6 अंडे
2 कप आटा,
1 सेंट. एक चम्मच चीनी
1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।

भरण के लिए:

252 ग्राम केकड़े की छड़ें,
2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़,
नमक स्वाद अनुसार

15.01.2019

झींगा और स्क्विड के साथ सलाद "लेडीज़ व्हिम"।

सामग्री:सलाद, लाल मछली, ककड़ी, मक्का, व्यंग्य, झींगा, जैतून, मशरूम, बाल्समिक सिरका

यदि आप अपनी उन गर्लफ्रेंड्स को आश्चर्यचकित और खुश करना चाहते हैं जो आपसे मिलने आ रही हैं, तो हम आपको समुद्री भोजन "लेडीज़ कैप्रिस" के साथ एक अद्भुत सलाद पकाने की सलाह देते हैं। यह बहुत गुणकारी और स्वादिष्ट है इसलिए यह सभी को बहुत पसंद आएगी.
सामग्री:
1 सर्विंग के लिए:
- पत्ती का सलाद- 2-3 चादरें;
- हल्की नमकीन लाल मछली - 50 जीआर;
- ककड़ी - 0.5 पीसी;
- डिब्बाबंद मक्का - 1 बड़ा चम्मच;
- डिब्बाबंद व्यंग्य - 50 जीआर;
- झींगा - 6-8 पीसी;
- जैतून - 2-3 टुकड़े;
- मसालेदार शैंपेन - 3-4 पीसी;
- बाल्समिक सिरका - 1 चम्मच

13.01.2019

जेलीयुक्त सुअर का सिर

सामग्री:सूअर का सिर, लहसुन, तेज पत्ता, प्याज, नमक, काली मिर्च

यदि आप अपने परिवार को स्वादिष्ट जेली से खुश करना चाहते हैं, लेकिन सामग्री पर बहुत अधिक खर्च नहीं करते हैं, तो हम आपको इस व्यंजन को सुअर के सिर से पकाने की सलाह देते हैं। यह बिल्कुल भी उतना कठिन नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है।
सामग्री:
- सूअर का मांस सिर - 4 किलो;
- लहसुन - 4-5 लौंग;
- तेज पत्ता - 2 पीसी;
- प्याज - 1 पीसी;
- नमक - 2-3 बड़े चम्मच;
- काली मिर्च - 5-7 मटर.

05.01.2019

पलिच जैसा पैनकेक केक

सामग्री:दूध, पानी, आटा, अंडा, सोडा, सिरका, चीनी, मक्खन, पनीर, खट्टा क्रीम, जैम, चॉकलेट

दिलचस्प नो-बेक डेसर्ट में से एक है पैनकेक केक। इसके लिए क्रीम पनीर के आधार पर तैयार की जाती है, और बेरी जैम या जैम एक विशेष आकर्षण जोड़ता है। इसे आज़माएं, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा!
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- 150 मिलीलीटर दूध;
-150 मिली पानी;
- 250 ग्राम आटा;
- 3 अंडे;
- सोडा;
- सिरका;
- नमक;
- चीनी;
- वनस्पति तेल;
- मक्खन।

क्रीम के लिए:
- 450 ग्राम वसायुक्त घर का बना पनीर;
- 40 ग्राम खट्टा क्रीम 26%;
- 120 ग्राम पिसी चीनी;
- 120 ग्राम स्ट्रॉबेरी या करंट जैम;
- सजावट के लिए चॉकलेट;
- सजावट के लिए ताजा जामुन.

03.01.2019

चिकन गैलेंटाइन

सामग्री:चिकन त्वचा, कीमा, जैतून, मशरूम, प्याज, तेल, मेंहदी, अजमोद, अजवायन के फूल, जिलेटिन, सूजी, नमक, काली मिर्च

चिकन गैलेंटाइन को सप्ताह के दिनों और छुट्टियों दोनों पर पकाया जा सकता है - यह हमेशा काम आएगा। इसके अलावा, एक नियम के रूप में, हर कोई वास्तव में इस तरह के पकवान को पसंद करता है, इसलिए गृहिणियां इसे बनाने में प्रसन्न होती हैं।
सामग्री:
- 4 चिकन की खाल;
- 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
- जैतून के 10 टुकड़े;
- 120 ग्राम शैंपेनोन;
- 0.5 बल्ब;
- 1.5 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- ताजा मेंहदी की कुछ टहनियाँ;
- 1 छोटा चम्मच सूखा अजमोद;
- 1.5 चम्मच अजवायन के फूल;
- 1.5 चम्मच जेलाटीन;
- 3 बड़े चम्मच प्रलोभन;
- नमक;
- काली मिर्च।

03.01.2019

सलाद "नए साल का मुखौटा"

सामग्री:हेरिंग, आलू, गाजर, चुकंदर, मेयोनेज़, अंडे, कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी, डिल

यहां तक ​​​​कि फर कोट जैसे परिचित सलाद को भी नए साल की शैली में - मास्क के रूप में सजाया जा सकता है। यह एक दिलचस्प व्यंजन बनेगा जिसे हर कोई निश्चित रूप से आज़माना चाहेगा।

सामग्री:
- 1 हल्का नमकीन हेरिंग;
- 2 आलू;
- 2 गाजर;
- 2 चुकंदर;
- 250 ग्राम मेयोनेज़;
- 2 अंडे;
- सजावट के लिए लाल कैवियार, जैतून, क्रैनबेरी और डिल।

03.01.2019

नए साल और क्रिसमस की छुट्टियों के लिए चौंकाने वाला समुद्री भोजन सलाद

सामग्री:केकड़े की छड़ें, गुलाबी सामन, झींगा, टमाटर, मक्का, मेयोनेज़, सॉसेज, जैतून

कोई भी सलाद, यहां तक ​​कि समुद्री भोजन के साथ, सुअर के रूप में तैयार किया जा सकता है - 2019 का प्रतीक। शायद इस तरह आप न केवल नए साल के लिए, बल्कि बाद के सभी दिनों के लिए भी सलाद सजा सकते हैं: यह अभी भी दिलचस्प रहेगा।
सामग्री:
- 300 ग्राम केकड़े की छड़ें;
- 300 ग्राम हल्का नमकीन गुलाबी सामन;
- 250-300 ग्राम उबला हुआ-जमे हुए झींगा;
- 3-4 टमाटर;
- डिब्बाबंद मकई के 0.5 डिब्बे;
- 100 ग्राम मेयोनेज़;
- उबले हुए सॉसेज के 2 गोले;
- 1-2 जैतून.

03.01.2019

गोमांस बस्तुरमा

सामग्री:गोमांस, नमक, चीनी, मेथी, लहसुन, लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च

आपको शायद बस्तुरमा बहुत पसंद है - स्वादिष्ट, सुगंधित... हमारा सुझाव है कि आप इसे दुकान से न खरीदें, बल्कि हमारी विस्तृत रेसिपी का उपयोग करके इसे घर पर स्वयं बनाएं।

सामग्री:
- 1 किलो गोमांस;
- 55 ग्राम नमक;
- 15 ग्राम चीनी;
- 3 चम्मच पिसी हुई मेथी;
- 1.5 चम्मच लहसुन चूर्ण;
- 2 चम्मच पिसी हुई मीठी लाल शिमला मिर्च;
- 0.5 चम्मच गरम पिसी हुई मिर्च.

24.12.2018

सामग्री:गुलाबी सामन, अंडा, पनीर, टमाटर, मेयोनेज़

मैं आपको विश्वास दिलाता हूं, यदि आप इस सलाद को नए साल या किसी अन्य छुट्टी के लिए तैयार करते हैं, तो यह मेज पर सबसे पहले आएगा। मेरा सुझाव है कि आप 3 या अधिक सर्विंग्स खरीदें। सलाद का स्वाद लाजवाब होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है.

सामग्री:

- 200 ग्राम हल्का नमकीन गुलाबी सामन;
- चार अंडे;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 टमाटर;
- 100 ग्राम मेयोनेज़.

24.12.2018

सलाद "मिटेन सांता क्लॉज़"

सामग्री:चावल, सामन, एवोकैडो, नींबू का रस, स्क्विड, झींगा, मेयोनेज़, अंडा

सलाद "सांता क्लॉज़ मिटेन" मेरे उत्सव का एक अनिवार्य व्यंजन बन गया है नए साल की मेज. इसकी रेसिपी बहुत ही सरल है. मैं आपको भी इसे आज़माने की सलाह देता हूं।

सामग्री:

- 100 ग्राम उबले चावल;
- 400 ग्राम हल्का नमकीन सामन;
- 1 एवोकैडो;
- 1 नींबू का रस;
- 200 ग्राम व्यंग्य;
- 500 ग्राम झींगा;
- 5 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- 2 अंडे।

24.12.2018

नए साल 2019 के लिए सलाद "सूअर"।

सामग्री:हैम, अंडा, खीरा, पत्तागोभी, पनीर, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, सॉसेज

नया साल 2019 बहुत जल्द आएगा, यही कारण है कि मैं आपको नए साल की छुट्टियों की मेज पर सुअर के आकार में एक स्वादिष्ट और सुंदर सलाद रखने की पेशकश करना चाहता हूं।

सामग्री:

- 250 ग्राम हैम;
- 2 अंडे;
- 1 मसालेदार ककड़ी;
- 250 ग्राम बीजिंग गोभी;
- 120 ग्राम हार्ड पनीर;
- 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़;
- नमक;
- काली मिर्च;
- उबला हुआ सॉसेज;
-हरियाली.

17.12.2018

नए साल के लिए सलाद "पेप्पा पिग"।

सामग्री:आलू, चिकन, पनीर, मसालेदार ककड़ी, उबला हुआ सॉसेज, नमक, चुकंदर, मेयोनेज़

नए साल 2019 से पहले बहुत कम बचा है। यह सोचने का समय है कि हम अपने मेहमानों के साथ क्या व्यवहार करेंगे। चूँकि सुअर का वर्ष आएगा, आप अपने पसंदीदा कार्टून चरित्र - पेप्पा पिग के रूप में एक स्वादिष्ट सलाद की व्यवस्था कर सकते हैं।

नुस्खा के लिए उत्पाद:

- दो आलू;
- 100 ग्राम चिकन मांस;
- 1 मसालेदार ककड़ी;
- 50 ग्राम पनीर;
- 150 ग्राम सॉसेज या उबला हुआ सॉसेज;
- नमक;
- मेयोनेज़;
- उबले हुए चुकंदर के 2-3 टुकड़े.

30.11.2018

सीपियों में सीपियाँ

सामग्री:मसल्स, लहसुन, काली मिर्च, तेल, वाइन, टमाटर, नमक, अजमोद, ब्रेड

असामान्य के प्रेमियों के लिए, आज मैं सीपियों में मसल्स पकाने का प्रस्ताव करता हूं। पकवान तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन आपको अभी भी कुछ सूक्ष्मताएं जानने की जरूरत है।

सामग्री:

- 1 किलोग्राम। सीपियों में सीपियाँ
- लहसुन की 1-2 कलियाँ,
- गर्म काली मिर्च,
- 1-2 टी.एल. जैतून का तेल,
- 80-100 मि.ली. सुनहरी वाइन,
- 1-2 टमाटर,
- नमक,
- काली मिर्च,
- अजमोद की 2-3 टहनी,
- सफेद ब्रेड के 3-4 स्लाइस.

30.11.2018

नमकीन सिल्वर कार्प के टुकड़े

सामग्री:सिल्वर कार्प, पानी, सिरका, प्याज, लॉरेल, काली मिर्च, चीनी, नमक, तेल

मुझे पसंद है नमकीन मछली. मेरे पति एक मछुआरे हैं, इसलिए मैं अक्सर मछली में नमक खुद ही डालती हूं। सबसे ज्यादा मुझे पसंद है नमकीन टुकड़ेसिल्वर कार्प. आज मैं आपको यह स्वादिष्ट नाश्ता बनाना सिखाऊंगी।

सामग्री:

- 1 सिल्वर कार्प,
- 1 गिलास पानी,
- 2 बड़ा स्पून सिरका,
- 1 प्याज,
- 5 तेज पत्ते,
- 7 पीसी। काली मिर्च के दाने,
- 1 छोटा चम्मच सहारा,
- 1 चम्मच नमक,
- 1 छोटा चम्मच वनस्पति तेल।